Jos C-vitamiinia sisältävä ja hyödyllinen

• Ennaltaehkäisy

Vitamiinit ovat tärkeitä ihmisen elämässä. Nämä aineet ovat mukana kaikissa aineenvaihduntaprosesseissa, hormonien synteesissä, suojaavat kehoamme vikoja ja häiriöitä vastaan. Ne ovat elintärkeitä ja ylläpitävät kehomme toimivuutta. Yksi tämän ryhmän tärkeimmistä aineista on C-vitamiini.

Sen toinen nimi on askorbiinihappo. Katsotaanpa, mikä C-vitamiini on vastuussa, mitä tapahtuu, kun se on puutteellinen ja ylimääräinen, missä tuotteissa se on eniten.

C-vitamiinin yleiset ominaisuudet

Askorbiinihappo tarkoittaa vitamiineja, liukoista vettä. On vaikea vastata kysymykseen, miksi C-vitamiinia tarvitaan, koska se on mukana yli sadassa prosessissa.

Se on vahvin antioksidantti, jolla on tärkeä rooli aineenvaihdunnassa, hapettuvien ja pelkistävien prosessien säätelyssä, hormonien ja monien muiden prosessien tuottamisessa sekä ikääntymiseen vaikuttavien vapaiden radikaalien poistamisessa. Sitä käytetään ehkäisemään syöpää, normalisoimaan hermoston, sydän- ja verisuoni-, hormonitoimintaa, pysäyttämään ja estämään verenvuodon kehittyminen.

Askorbiinihappo vahvistaa immuunijärjestelmää, tekee B-ryhmän vitamiineista vastustuskykyisempiä sekä A- ja E.-aineita. Tämä aine auttaa poistamaan myrkkyjä ja toksiineja elimistöstä, raskasmetalleista. Hän suojelee meitä osittain stressin, ylityön ja huonojen tapojen, kuten tupakoinnin, haitallisilta vaikutuksilta.

Askorbiini ei ole myrkyllistä. Hän pääsee nopeasti soluihin ja alkaa työskennellä. Lisäksi se tuo mukanaan C-vitamiinia ja hyötyä sekä haittaa kehon tarpeista ja "ascorbinka" -tuotteen määrästä, joka nautitaan ruoan tai eri lääkkeiden kanssa. Lämpökäsittely tuhoaa tämän aineen, joten sen kanssa koostumuksessa olevat tuotteet on parempi syödä raakaa, jos mahdollista.

Lisätietoja. Askorbiinihappo erittyy virtsaan. Pieni osa tästä aineesta on varastoitu munuaisiin, josta se tulee takaisin vereen.

Elintarvikkeiden lähteet

C-vitamiini on elimistölle edullisin, jos se saadaan ruoan kautta. Ruokavalion muutokset voivat säästää tämän aineen puutetta ilman tarvetta ottaa huumeita. Rikkaimmat tuotteet ovat:

• villiruusu (1000 mg / 100 g);
• kukkakaali (70 mg / 100 g) sekä kaikki muut kaali-lajikkeet (50-100 mg / 100 g);
• Kiivi (180 mg / 100 g);
• Bulgarialainen paprika (250 mg / 100 g);
• astiat ja mustaherukka (200 mg / 100 g);
• luonnonvaraiset valkosipulit ja tuoreet vihannekset (100 mg / 100 g);
• mansikat ja mansikat (60-65 mg / 100 g);
• appelsiinit ja muut sitrushedelmät sekä tomaatit (40–70 mg / 100 g);
• valkosipuli ja piparjuuri (55 mg / 100 g);
• perunat, sipulit, kurkut (25-40 mg / 100 g).

Kuten näette, kasviperäiset elintarvikkeet ovat tärkeimmät ascorbinka-lähteet. Siksi yritä sisällyttää tavalliseen ruokavalioon mahdollisimman paljon tuoreita vihreitä, vihanneksia, hedelmiä, marjoja. Muista kuitenkin, että ne ovat käyttökelpoisia vain kauden aikana. Esimerkiksi tomaatit nautitaan parhaiten vain kesällä ja syksyllä.

Rosehip on johtava paikallisten elintarvikkeiden joukossa, joissa on paljon C-vitamiinia. Mutta maailmassa ensisijaisuus kuuluu Barbadoksen kirsikkaan, jossa ”askorbiinilla” on joskus 3300 mg 100 grammaa tuoreita marjoja.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Ascorbinka-roolin merkitystä ihmiskehossa on vaikea yliarvioida. C-vitamiini suorittaa paljon elintärkeitä toimintoja ja sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia:

• osallistuu aineenvaihduntaan, nimittäin raudan ja muiden vitamiinien vaihtoon;
• parantaa koskemattomuutta;
• edistää kollageenin synteesiä ja antaa iholle nuoret ja joustavuuden;
• mukana hormonien synteesissä;
• eliminoi keholle haitallisia vapaita radikaaleja;
• vahvistaa luun ja edistää lihasten rakentamista;
• vähentää tromboosin ja verisuonten ateroskleroosin riskiä, ​​koska se laimentaa veren, eliminoi kolesterolia, lisää verisuonten seinämien elastisuutta;
• normalisoi emotionaalisen ja henkisen tilan;
• laukaisee haavan paranemisen ja kudosten uudistumisen;
• osallistuu monien elinten, erityisesti sappirakon, munuaisen, maksan, haiman, aivojen ja selkäytimen, työhön.

Tutkijat ovat tunnistaneet useita kymmeniä C-vitamiinin hyödyllisyyttä lisääviä tekijöitä. Näiden ominaisuuksien lisäksi tämä tehokkuuden ja kestävyyden kasvu, parantaa veren ja siittiöiden laatua. Tämä aine auttaa nopeasti selviytymään virus- tai tartuntataudista, poistaa kuume ja kuume, poistaa tulehdusprosessin.

Lisätietoja. C-vitamiinin hyötyjä havaittiin ensimmäistä kertaa 1900-luvun alussa unkarilainen tiedemies Sent-Györgye, ja 1930-luvulta lähtien tätä ainetta on käytetty aktiivisesti erilaisten sairauksien hoitoon, mukaan lukien tuolloin vallitseva huijaus.

C-vitamiinin haitalliset ominaisuudet

Askorbiinihappo voi olla haitallista, jos sitä käytetään suurina määrinä (yli 1500 mg päivässä tai 500 mg kerrallaan). Yliannostuksen oireet voivat olla tällaisia ​​merkkejä:

• pahoinvointi, oksentelu, ruoansulatushäiriöt;
• huono veren hyytyminen;
• mahahaavan sairauden paheneminen;
• lisääntynyt ahdistus ja levottomuus;
• virtsa- ja kolpelitulehdus;
• unettomuus;
• päänsärky ja lihassärky;
• allergiset reaktiot.

Myös tämä happo vähentää insuliinin tuotantoa, joka on vaarallista diabeetikoille.

C-vitamiinin yliannostus ei koskaan tapahdu. Tämä johtuu siitä, että askorbiinihappo ei kykene kertymään ihmiskudoksiin.

C-vitamiinin puutos kehossa

Nykyaikaisissa tutkimuksissa on todettu, että useimmat päiväkodin ja koulun lapset kärsivät C-vitamiinin puutteesta, joka on välttämätöntä elintärkeiden toimintojen, normaalin kasvun ja kehityksen kannalta.

Askorbiinihapon puute talvella ja keväällä on erityisen voimakasta, mistä seuraa taudin ja tartuntatautien tiheä taudinpurkaus tänä vuoden aikana.

Immuniteetin vähentämisen lisäksi C-vitamiinin puutos voi aiheuttaa näitä oireita:

• suussa esiintyvät ongelmat, mukaan lukien hampaiden häviäminen, verenvuotokumi, stomatiitti;
• haavojen ja usein esiintyvien mustelmien monimutkainen ja pitkäaikainen paraneminen;
• lisääntynyt ahdistus ja ärtyneisyys;
• unettomuus;
• kuivan ihon, kynsien ja hiusten ongelmat;
• letargia, uneliaisuus;
• apatia ja masennus;
• päänsärky, nivelkipu, lihaskipu;
• lisääntynyt väsymys;
• ruokahaluttomuus.

Stressi, tiettyjen lääkkeiden ottaminen, unihäiriö, tupakointi, erilaiset sairaudet johtavat C-vitamiinin lisääntyneeseen nauttimiseen elimistössä, mikä on otettava huomioon ruokavalion valinnassa.

Puute voidaan täydentää erilaisten vitamiini- mineraalikompleksien, luonnollisten valmisteiden ja muiden lääkkeiden avulla. Mutta ensin sinun on otettava yhteys lääkäriin.

Mikä aiheuttaa ylimääräistä

Askorbiinihapon mahdollinen yliannostus tapahtuu useimmiten lapsilla. Lapset ja nuoret rakastavat karkkia, ja C-vitamiinia sisältävät valmisteet muistuttavat usein niiden makua. Aine on hyvin siedetty jopa suurina annoksina, mutta jos kyseessä on vakava ylimäärä elimistössä, tällaisia ​​ongelmia voi esiintyä:

• ripuli;
• hemolyysi (punasolujen tuhoaminen) ilman erityistä entsyymiä, glukoosi-6-fosfaattidehydrogenaasia;
• kun sitä käytetään yhdessä aspiriinin kanssa - vatsan ja veren viskositeetin ongelmat;
• verenvuotoa ja haavan paranemisen ongelmia veren B12-tasojen alenemisen vuoksi;
• hampaiden emaliin vaurioituminen (tämän estämiseksi huuhtele suusi "ascorbinka" -tablettien ottamisen jälkeen);
• myrkyllisyys alumiinin kanssa yhdessä tämän metallia sisältävien valmisteiden kanssa;
• limakalvojen turvotus ja tulehdus;
• paikalliset ja yleiset allergiset ilmenemismuodot;
• ruoansulatushäiriöt;
• kipu munuaisissa ja maksassa;
• unettomuus, lisääntynyt ahdistus ja ärtyneisyys;
• vapina ja kouristukset.

Lisätietoja. Maailman terveysjärjestö varoittaa, että askorbiinihapon sallittu vuorokausiannos on 2,5 mg 1 kg: aa kohti, ja päiväraha on 7,5 mg / 1 kg.

C-vitamiinin päivittäinen annos

C-vitamiinin päivittäinen saanti riippuu monista tekijöistä:

• ikä, sukupuoli, raskauden ja imetyksen läsnäolo tai puuttuminen sekä muut yksilölliset ominaisuudet;
• paikkoja ja ympäristöjä;
• huumeiden käyttö;
• tavat, kuten tupakointi;
• työtehtäviä.

On tärkeää! C-vitamiinin tarvittava päivittäinen saanti on keskimäärin 60-100 mg päivässä. Tämän aineen tavanomainen terapeuttinen nopeus vaihtelee välillä 200-1500 mg päivässä. Lisäksi asiantuntijan on valittava vitamiinin annos perusteellisen tutkimuksen ja henkilön yksilöllisten ominaisuuksien selvittämisen jälkeen, koska askorbiinihapon ylimäärä on haitallista ja voi aiheuttaa negatiivisia reaktioita.

Useimmiten ihmisten, joiden vaara on vaarassa, on lisättävä päiväannosta:

• usein sairaus ja stressi;
• tupakointi;
• naisille suun kautta otettavien ehkäisyvalmisteiden ottaminen;
• imetys ja raskaus;
• elää äärimmäisissä olosuhteissa - kuumassa ja liian kylmässä ilmastossa;
• ikä;
• erilaiset vilustuminen ja muut sairaudet.

Yleensä C-vitamiinin päivittäinen annos kasvaa iän myötä. Niinpä esikouluikäiset lapset ja lapset tarvitsevat askorbiinihappoa vähemmän kuin vanhemmilla ja vanhemmilla.

Vauvoille

C-vitamiinin määrä vauvoille enintään kuusi kuukautta on 40 mg päivässä. Lapsille kuudesta kuukaudesta vuoteen - 50 mg päivässä.

Lapsille 1-13 vuotta

C-vitamiinilla on erityinen rooli lasten elämässä. Tämä on yksi tärkeimmistä elementeistä solurakenteessa, joka on välttämätön useimpien kudosten luomiseksi ja kehittämiseksi: luu, sidekudos, lihas, rusto. Vauvoilla, jotka kärsivät erilaisista ruoansulatuskanavan sairaudista ja häiriöistä, tarvitaan myös askorbiinihappoa.

C-vitamiinin annos päivässä 3–3-vuotiaille lapsille on 15 mg, 4-8-vuotiaita - 25 mg, 9–13-vuotiaita - 45 mg päivässä. Kylmien ja usein sairauksien aikana annosta voidaan lisätä.

Pojille ja tytöille

Pojat ja tytöt tarvitsevat enemmän askorbiinihappoa kuin lapset. Murrosiän aikana tämä aine on välttämätön normaalille kehitykselle, kivuttomalle kuukautisten virtaukselle sekä voimakkaalle immuniteetille. Tytöt 14–18-vuotiaat tarvitsevat 65 mg ascorbinkaa päivässä, ja saman ikäiset pojat 75 mg päivässä.

Aikuisille

Päivittäinen C-vitamiinin annos, joka tarvitaan päivittäin yli 19-vuotiaille naisille, on 75 mg ja samanikäisten miesten osalta 90 mg.

Vanhuksille

55-60 vuoden kuluttua ihmiskeho alkaa hajota. Miesten ja naisten hormonien synteesi vähenee, aineenvaihduntaprosessit hidastuvat. Immuniteetti vähenee ja sairastumisriski kasvaa. Vanhassa iässä tarvitaan kehon erityistä tukea. Päivittäinen annos on tässä tapauksessa 100-110 mg.

Kylmällä

Kylmyyden ja muiden sairauksien vuoksi henkilön koskemattomuus ei pysty selviytymään hänelle valtavasta taakasta ja tarvitsee apua ulkopuolelta. Siksi aikuisille sekä erilaisille hoitoon tarvittaville lääkkeille, esimerkiksi antibiooteille, määrätään askorbiinihappoa suurina annoksina - 200-1500 mg päivässä.

Raskaana oleville naisille

Raskauden ja imetyksen aikana askorbiinihapon tarve kasvaa. Niinpä, kun lapsi kuljetaan, tarvitaan jopa 100-110 mg päivässä, ja kun ruokitaan, tarvitaan vielä enemmän "ascorbinkoa" - noin 120 mg päivässä.

Urheilijoille

Ammattilaisurheilijat koulutetaan jatkuvasti heidän kyvykkyytensä rajoissa, heidän ruumiinsa kärsii usein stressistä, ylikuormituksesta, mikrotraumasta.

Askorbiinihapolla on valtava rooli kudosten palauttamisessa, immuunijärjestelmän vahvistamisessa, kestävyydessä. Lisäksi tämä aine vaikuttaa proteiinin sulavuuteen, joka on tarpeen lihasmassan nopean muodostumisen ja koulutuksen suuren tehokkuuden kannalta.

Askorbiinihappoa tarvitaan myös pitkittyneen rasituksen aikana tapahtuvan hapettumisen vähentämiseksi. Tämä aine on mukana hormonien, myös steroidien, synteesissä, jotka lisäävät urheilullista suorituskykyä. Kehonrakentajat otetaan myös suurina annoksina "askorbiiniksi" "kuivumisen" aikana nopeuttaakseen tulosta ja saamaan näkyvämmän kehon.

Jos aikuisen päivittäinen tarve on 90-100 mg päivässä, urheilijalle tämä indikaattori on suurempi - 150-200 mg päivässä.

On tärkeää! Askorbiinihapon päiväannos on jaettava useisiin menetelmiin. Loppujen lopuksi tämä aine ei kykene kertymään kudoksiin ja kulutetaan lähes välittömästi, kuten vastaanotettiin. Palautumisen kannalta on paljon tehokkaampaa säilyttää jatkuvasti tarvittava sisältö, joka saavutetaan murto-antamalla. Lisäksi on suositeltavaa lisätä ja vähentää asteittain ”ascorbinka” -annosta.

Muista, että C-vitamiini on aine, jonka ylimäärä ja puutos vaikuttavat haitallisesti kaikkien ihmisen elinten ja järjestelmien toimintaan. Kun sitä käytetään tablettien ja muiden lääkkeiden muodossa, on suositeltavaa seurata säännöllisesti verenpainetta ja munuaisten toimintaa.

Itsenäisesti ratkaise ongelma puutteesta tai ylimääräinen askorbiinihappo ei ole sen arvoista. Voit säätää vain ruokavalion. Ja on suositeltavaa juoda kaikki valmisteet vain tarvittavan tutkimuksen, testitulosten tarkastelun ja lääkärin kanssa käymisen jälkeen.

FITNESSALEX.RU

Vitamiinit ovat erittäin tärkeitä aineita kehossamme. He säätelevät hiljaa kaikkia toimintojaan, vaikuttavat hyvinvointiin ja toimeentuloon, joten ilman niitä et voi tehdä niitä. Niitä ei syntetisoi ihmiskeho ja ne tulevat vain ruoan kanssa.

Ja vain oikea ja tasapainoinen ruokavalio auttaa saamaan riittävästi jokaista vitamiinia päivässä. Taulukossa on tietoja vitamiinien sisällöstä elintarvikkeissa ja mitä vitamiineja sinulle on annettava (joita varten tarvitset vitamiineja ja merkkejä niiden puutteesta).

Vitamiinit voidaan jakaa vesiliukoisiin ja rasvaliukoisiin.

Vitamiinin nimi ja tyyppi

Vitamiinin rooli kehossa

Keskimääräinen henkilö (mies / nainen) per päivä

Suurin annos

Merkkejä puutteesta

Tyyppi: rasvaliukoinen

Lisää kehon vastustuskykyä erilaisille infektioille.

Se edistää luiden kasvua ja vahvistumista, terveellisen ihon, hiusten, hampaiden, ikenien säilymistä.

Sillä on syövän vastainen vaikutus.

1000 ug / 800 ug

Kuiva ja karkea iho
sidekalvontulehdus

Mikä on C-vitamiinin päivittäinen saanti?

C-vitamiini on askorbiinihapon muoto ja sillä on tärkeä rooli redox-roolissa. Ilman hänen osallistumistaan ​​immuunijärjestelmän täydellinen toiminta on mahdotonta.

Keho tulee suojattomaksi taudinaiheuttajia vastaan. Metabolia, koaguloituvuus ja kudosten uudistuminen ovat heikentyneet. Muiden vitamiinien vaikea assimilaatio.

Siksi on tärkeää saada päivittäin annos askorbiinihappoa, joka on pakollinen säilyttämään täysi käyttöikä yhdessä kulutetun ruoan kanssa.

Mitä elintarvikkeita ja C-vitamiinin määriä?

Riittää syömään vain 150 g appelsiineja tämän välttämättömän vitamiinin päivittäisen määrän varmistamiseksi.

Kasveja pidetään C-vitamiinin luonnollisina varastoina. Syöminen sitrushedelmiä, vihreitä vihanneksia (paprikaa), erilaisia ​​kaali-, mustaherukkaa ja ruusunmarjoja (hedelmiä ja lehtien infuusioita), perunoita (erityisesti paistettuja), tomaatteja ja omenoita varmistavat, että askorbiinihappopuuto ei uhkaa sinua.

Tässä taulukossa on luettelo elintarvikkeista ja C-vitamiinimääristä, jotka sisältävät:

Päivittäinen määrä

On osoitettu, että nuorilla C-vitamiini imeytyy helpommin, joten askorbiinihapon tarve kasvaa iäkkäillä miehillä ja naisilla.

Päivittäisen vitamiinimäärän laskemiseen sinun on keskityttävä henkilön ikään ja sukupuoleen, hänen elämäntapaansa (fyysinen työ, istuva työ), lapsen kuljettaminen tai imettäminen, ilmasto, huonot tavat.

Kova pohjoinen ilmasto, kuten kuuma trooppinen ilmasto, lisää C-vitamiinin saannin päivittäistä saantia 20–30% (jopa 250 mg). Ja stressi, sairaus ja tupakointi lisäävät tämän vitamiinin tarvetta 35 mg päivässä.

Terveysvaarojen välttämiseksi vitamiinin päivittäisen saannin tulisi olla 50 - 100 mg. Hoidon aikana lääkärit voivat määrätä 500-1500 mg ainetta päivässä.

Miehille

C-vitamiinin pääannos on saatava elintarvikkeista

C-vitamiinin puuttuminen urospuolisessa kehossa johtaa siemennesteessä olevien siittiöiden tiheyden vähenemiseen ja niiden liikkumiskyvyn menetykseen (erityisesti tupakoitsijoille).

Kun mies saa suositellun annoksen 60-100 mg askorbiinihappoa päivässä, kyky tarttua uudelleen on palautettu.

Naisille

Naiset, joilta puuttuu vitamiinipitoisuus, valittavat usein heikkoudesta ja uneliaisuudesta. Niillä on lisääntynyt kapillaarien hauraus.

Veren tarjonnan puute johtaa hauraisiin hiuksiin, verenvuotokumiin ja ihottumuksiin.

Naisten kauneuden ja terveyden ylläpitämiseksi riittää, että päivittäin käytetään 60-80 mg askorbiinihappoa.

Lapsille

C-vitamiini on erityisen välttämätön lapsen keholle.

On tärkeää varmistaa, että vauva nauttii oikean määrän askorbiinihappoa. Tästä riippuu lasten luiden, kudosten, verisuonten ja immuniteetin kasvu ja palautuminen.

C-vitamiini on välttämätön raudan täydelliseen imeytymiseen. Se vaikuttaa myönteisesti sisäelinten toimintaan ja lapsen hermoston toimintaan.

Lasten päivittäinen määrä vaihtelee 30-70 mg päivässä. Normi ​​määräytyy lapsen iän ja painon mukaan.

Kylmällä

Askorbiinihapon määrä, jota ei saatu elintarvikkeella, voidaan saada monivitamiinikomplekseista, joiden tarvittava annos voidaan määrittää lääkäriin.

Jotta estettäisiin virusten aiheuttamat katarraaliset sairaudet ja hoidettaisiin niitä, on suositeltavaa nostaa askorbiinihapon käytön annosta 200 mg: aan (tupakoitsijoille, 500 mg).

Tämä auttaa sinua tuntemaan olosi paremmin sairauden aikana ja elpymään nopeammin.

Osa C-vitamiinin päivittäisistä saannista on otettava elintarvikkeista. Potilaiden on suositeltavaa juoda sitruunateetä, marjajuomia ja ruusunmarjan otteita koko päivän ajan.

Raskauden aikana

Tulevaa äitiä varten on tärkeää tarjota kehitysmaalle riittävästi C-vitamiinia. Hän vastaa kollageenin tuotannosta, joka menee sidekudosten rakenteeseen.

Käytetyn askorbiinihapon päivittäisen annoksen tulisi olla vähintään 85 mg.

Urheilijoille

Asiantuntijat suosittelevat ammattilaisurheiluun ja päivittäin kovasti fyysisesti työskentelevien henkilöiden käyttöön 100-150 - 500 mg C-vitamiinia päivässä.

C-vitamiini on yksi urheilun ravitsemuksen tärkeimmistä osista.

Askorbiinihappo auttaa heitä vahvistamaan jänteitä, nivelsiteitä, luita ja ihoa. Tämä voimakas antioksidantti aktivoi immuunijärjestelmän.

C-vitamiini on mukana proteiinisynteesissä. Se säätelee urheilijan käyttämän proteiinin imeytymistä. Lisäksi askorbiinihappo estää kortisolin tuotantoa.

Näiden ominaisuuksien vuoksi tämä vitamiini voidaan lisäksi sisällyttää urheiluravintoon.

C-vitamiinin yliannostus

Askorbiinihapon päivittäisen annoksen on täytettävä suositellut ohjeet. Muussa tapauksessa yliannostus tapahtuu, jonka oireet voivat olla joko väliaikaisia ​​tai pysyä henkilön kanssa jopa beriberi-hoidon jälkeen.

C-vitamiinin ylimäärä on täynnä munuaiskiviä, verisuonten läpäisevyyden vähenemistä ja vakavia allergisia reaktioita.

pula

Akuutti C-vitamiinin puutos voi johtaa huijaukseen. Tässä taudissa kollageenin tuotanto vähenee vähitellen ja sidekudokset heikkenevät. Tämän seurauksena potilaalla on mustelmia, nivelkipuja, haavoja parannetaan vaikeuksissa ja jopa hiukset putoavat ulos.

On turvotusta ja verenvuotoa. Kudosten pehmenemisestä ja pienten alusten herkkyydestä johtuen hampaat putoavat. Kivulias oireita seuraa masennus.

Jos kyseessä on huijaus, on välttämätöntä palauttaa C-vitamiinin kulutus kiireellisesti ruoan tai lääkkeiden päivittäisellä saannilla, muuten potilas voi kehittyä raudan vajaatoiminnan vuoksi. Kuolema on mahdollista.

Ihmisen kehon päivittäinen tarve askorbiinihapolle voidaan tyydyttää syömällä appelsiineja, vihreää paprikaa, villiruusua, mustaherukkaa ja muita hyödyllisiä kasveja ja tuotteita.

Tärkeintä - laskea C-vitamiinin määrä tarkasti, välttäen vaaraa kehon puutteelle tai yliannostukselle. Lääkäri auttaa sinua valitsemaan sopivan päivittäisen verokannan ottaen huomioon kehosi yksilölliset pyynnöt.

C-vitamiinin päivittäinen tarve

C-vitamiinin päivittäinen annos

C-vitamiinilla on hyvin tärkeä rooli, sen puute voi muuttua merkittäviksi terveysongelmiksi. C-vitamiinin päivittäinen annos henkilölle vaihtelee riippuen vuosien lukumäärästä, koskemattomuuden tilasta, asuinpaikasta jne.

Miksi minun on noudatettava C-vitamiinin päivittäistä annosta?

Vesiliukoinen C-vitamiini tulee ihmisruumiin ruoka- tai vitamiinivalmisteista, ja se pysähtyy pitkään ja erittyy. Ja koska se on mukana monissa eri prosesseissa, C-vitamiinin päivittäinen annos on välttämättä nautittava päivittäin.

Ensinnäkin C-vitamiini on välttämätön hapettumis- ja pelkistysprosesseille. Kollageenin, katekoliamiinien ja steroidihormonien synteesi, veren muodostuminen, raudan, kalsiumin ja foolihapon metabolia eivät ole ilman sitä. C-vitamiinin päivittäisen annoksen vuoksi ylläpidetään hyvää kapillaarista läpäisevyyttä ja tarvittavaa veren hyytymistä.

C-vitamiinilla on anti-inflammatorinen vaikutus, joka suojaa infektioita vastaan ​​ja lisää vastustuskykyä allergeeneihin ja haitallisiin tekijöihin. On näyttöä siitä, että C-vitamiini on mukana syövän ehkäisyssä, ja sen puutteellinen taso lisää onkologian riskiä.

C-vitamiini on tärkeä myös myrkyllisten, myrkyllisten ja muiden haitallisten aineiden, kuten elohopean, myrkyllisen kuparin, lyijyn, poistamiseksi. Riittävän C-vitamiinimäärän ansiosta kolesteroli on paljon vähemmän kerrostunut verisuonten seinille.

C-vitamiinin käyttökelpoisuus stressaavissa tilanteissa johtuu askorbiinihapon suuresta kulutuksesta lisämunuaisista, jotka erittävät tässä tilanteessa tarvittavia hormoneja.

C-vitamiinin suurin päiväannos

Ihmiskeho ei tuota C-vitamiinia, joten askorbaatin jatkuva syöttäminen ulkopuolelta on välttämätöntä. WHO: n mukaan C-vitamiinin enimmäisannos on 2,5 mg 1 kg: n painosta. Kylmällä (tai muilla tekijöillä) C-vitamiinin päivittäinen annos kasvaa, mutta se ei voi olla yli 7,5 mg 1 kg: n painosta.

Päivittäinen C-vitamiinin saanti, jota lääkärit suosittelevat:

• 30 mg on normaali 0–6 kuukautta;
• 35 mg on normaali 6-12 kuukauden ajan;
• 40 mg on normaali 1-3 vuotta;
• 45 mg on normaali 4-10 vuotta;
• 50 mg on normi 11-14 vuotta;
• 60 mg on normaali 15 vuotta ja sitä vanhempi;
• 70 mg - normi lapsen kuljettamisen aikana;
• 95 mg - normi imetyksen aikana.

Kehon C-vitamiinin tarve kasvaa 30-50%: lla:

• tupakointi (passiivinen tupakointi) tai muut myrkylliset vaikutukset (esimerkiksi kaupunkien sumun hengittäminen);
• katarraalinen tai tulehdussairaus sairauden aikana;
• äärimmäisessä (liian kuumassa tai kylmässä) ilmastossa;
• aliravitsemus;
• liikakäyttö ja vakava fyysinen rasitus.

Sekä askorbiinihapon tarve kasvaa aktiivisen kasvun aikana, kun otetaan huomioon suun kautta otettavat ehkäisyvalmisteet ja aspiriini vanhuudessa. C-vitamiinin imeytyminen vähenee.

C-vitamiinin puutos voi johtua riittämättömästä läsnäolosta ruokavaliossa tai vitamiinin imeytymisen heikentymisestä kehossa. Jos on merkkejä C-vitamiinin puutteesta, sinun täytyy säätää ruokavaliota tai käänny lääkärin puoleen. Kiinnitä huomiota seuraaviin oireisiin:

• vuotavat kumit ja löysät hampaat;
• haavojen pitkäaikainen paraneminen;
• mustelmia liian helposti;
• nivelkipu;
• ihon elastisten ominaisuuksien menetys ja hiustenlähtö;
• huono yleinen kunto - letargia, uneliaisuus, ärtyneisyys, masennus.

Kaiken C-vitamiinin hyödyllisyyden ei pitäisi ylittää sen enimmäisannosta. Askorbiinin yliannostus voi aiheuttaa ripulia, allergista reaktiota, B12-vitamiinin puutetta. C-vitamiiniannoksen pitkäaikainen käyttö on vaarallista ihmisille, joilla on korkea veren hyytyminen, tromboosi, tromboflebiitti ja diabetes.

C-vitamiini vahvistaa tehokkaasti immuunijärjestelmämme, lisäksi se on yksinkertaisesti välttämätöntä limakalvojen, luiden ja sidekudosten muodostumiselle, ja se osallistuu myös kehomme myrkytykseen. Tämä elementti suojaa kaikkia soluja tuhoisilta tappavilta radikaaleilta ja stimuloi rautaa. Se ei tuota nitrosamiineja, jotka aiheuttavat syövän esiintymistä.

C-vitamiini on erittäin tärkeä osa psyykemme normaalia toimintaa. Hän osallistuu niiden hormonien aivolisäkkeen synteesiin, jotka auttavat selviytymään stressistä. Tarvittaessa tämä elementti yhdessä aminohappojen kanssa tuottaa dopamiinin, adrenaliinin ja noradrenaliinin tuotantoa, joka vaikuttaa positiivisesti paitsi ihmisen psyyken tilaan myös sen henkiseen suorituskykyyn.

C-vitamiinin klassinen puute ilmenee kylmänä, joka johtuu limakalvon heikentyneestä toiminnallisuudesta, mikä luo suotuisat olosuhteet virusten ja bakteerien kasvulle ja lisääntymiselle. Puutteesta voi ilmetä myös liian hidas haavan paraneminen ja masennustila.

Varhaislapsuudessa C-vitamiinin puutos voi aiheuttaa muutoksia luurakenteeseen, jota kutsutaan Meller-Barlow-taudiksi. Vahvalla puutteella kehittyy huijaus, joka ilmenee verisuonten haurauden lisääntyessä ja hampaiden häviämisessä.

C-vitamiinia sisältävä ruokavalio on erityisen tärkeä kylmän kauden aikana, koska se on erinomainen ehkäisevä toimenpide erilaisille vilustumisille. Röyhtäisellä nenällä ei ole mitään mahdollisuutta, jos jokainen päivä ottaa sataa milligrammaa tätä elementtiä jauhemuodossa yhdistämällä tällainen hoito terveelliseen elämäntapaan ja oikeaan tasapainoiseen ruokavalioon. Älä unohda, että C-vitamiini on vesiliukoinen, liiallinen määrä jättää kehomme virtsaan. Siksi on suositeltavaa ottaa se osiin ja jakaa annos useisiin annoksiin koko päivän ajan. Mutta on yksi asia!

On tiedossa, että jos C-vitamiinin päivittäinen saanti on tullut melko pitkäksi ajaksi (5 g: sta päivässä) ja jos sinulla on taipumus, saatat kohdata virtsakiviä tai sivuvaikutuksia, kuten ripulia. Ruotsissa on jo pitkään hyväksytty ottamaan 1000 mg tätä vitamiinia päivässä. Joten tämä, kuten tiedemiehet ovat löytäneet, johtaa vain munuaisten kiviin. Koska ne suosittelevat annoksen pienentämistä enintään 500 mg: aan. Neuvostoliiton tiedemiehet ovat aina sanoneet, että C-vitamiinin määrä päivässä eri sairauksien ehkäisemiseksi on 100 mg päivässä, kerta-annos - 2 grammaa (4 tablettia aikuisille, 500 mg); kylmän kauden aikana - 500 mg päivässä. Amerikkalaisen apteekkien laki Karl Polling, 2 Nobel-palkinnon voittaja, käytti 19 g ascorbinkaa päivässä ja asui 93-vuotiaana (1901-1994). Onko tämä ainoa syy...

Joka tapauksessa hän oli C-vitamiinin erityisroolin teoria tekijä. Vuonna 1966 tohtori Irwin Stone ehdotti Paulingille 3 grammaa askorbiinihappoa joka päivä. Se antoi sen tosiasian, että Polling tuli terveemmäksi ja kylmä, joka häntä vaivasi koko elämänsä, muuttui harvinaiseksi. Polling, joka tarkasti askorbiinin voiman itseään, alkoi jakaa tietoja siitä kaikille, jotka menivät luennoilleen. Tämä on tyytymätön amerikkalaisen lääketieteen yhteisöön.

Tämä vitamiini on hyvin herkkä hapen, valon ja lämmön vaikutuksille. Tuoreita tuotteita on suositeltavaa käsitellä nopeasti ja säästeliäästi (höyrytettyjä tai haudutettuja).

Raskaana olevat ja imettävät naiset sekä ehkäisyvälineitä käyttävät naiset tarvitsevat C-vitamiinia eniten. Suuret annokset ovat välttämättömiä alkoholisteille, tupakoitsijoille ja niille, jotka ovat alttiina ympäristön negatiiviselle vaikutukselle.

Tämä elementti auttaa kehoa imemään rautaa kasvituotteista. Siksi tämän mineraalipitoisuuden omaavien tuotteiden jälkeen on suositeltavaa syödä C-vitamiinia sisältävää vihannes- tai hedelmätuotetta. Erityisesti se on runsaasti mustaherukoita, kiiviä, astelmaa, appelsiineja, mansikoita, papaijaa ja greippiä sekä sellaisia ​​vihanneksia kuin chilipippuria, fenkoli ja kaikenlaiset kaali.

Jos kylmä vuodenaikaan jää kylmäksi, ja alkukeväästä tuntuu oudolta heikkoudelta ja väsymykseltä - korjaa ruokavalio ja kyllästää se riittävästi C-vitamiinia. Mutta älä niele niitä erikseen, koska jotkut elementit kykenevät kertymään elimistöön ja vaikuttavat siihen kielteisesti. Ennen kuin ostat tällaisen monimutkaisen on suositeltavaa ottaa yhteyttä lääkäriin.

Terveellinen aikuinen tarvitsee 45–70 milligrammaa C-vitamiinia päivässä, määrittele fysiologinen, mutta ei profylaktinen nopeus. eli nämä ovat keskimääräisiä numeroita, jotka heijastavat hänen päivänsa tarvetta. Raskaana oleville naisille tämä määrä nousee 90 mg: aan ja imettävien osalta jopa 100 mg: aan. Lapsuudessa sinun ei tarvitse kuluttaa yli 50 mg tätä elementtiä, ja vauvat tekevät vain 35 mg.

Sairauden ja vakavan stressin sekä vanhuuden ja ilmasto-olosuhteiden muutosten myötä kehomme C-vitamiinin tarve kasvaa merkittävästi.

On olemassa tieteellistä näyttöä siitä, että tämän elementin kulutus on huomattava ruokatorven, paksusuolen, endometriumin ja virtsarakon syövän ehkäisy. C-vitamiini auttaa kehoamme assimiloimaan paitsi rautaa myös kalsiumia, ja sen avulla tuodaan esiin sellaisia ​​haitallisia toksiineja kuin elohopea, lyijy ja kupari.

C-vitamiinin asianmukainen kulutus parantaa E-, A-, B1- ja B2-vitamiinien sekä fooli- ja pantoteenihappojen stabiilisuutta. Lisäksi se suojaa verisuonten seinämiä hapettuneiden kolesterolin muotojen laskeutumisesta niihin.

Valitettavasti kehomme ei voi kerätä C-vitamiinia, joten se on saatava päivittäin. Hypovitaminosiksen estämiseksi on suositeltavaa ottaa infuusio ruusunmarjoja. Jotta voit tehdä sen, sinun täytyy ottaa yksi ruokalusikallinen marjoja ja kaada ne yhteen lasilliseen kiehuvaa vettä. Aseta astia vesihauteeseen ja anna sen seistä neljännes tunnin ajan, sitten poista ja jäähdytä neljäkymmentä minuuttia. Jatkuva infuusio tulisi laimentaa kylmällä esikuumennetulla vedellä alkuperäiseen tilavuuteen. Ota puoli lasillista tätä juomaa kahdesti päivässä.

C-vitamiini on olennainen osa kehomme kaikkien järjestelmien normaalia toimintaa.

Aiheeseen liittyvät uutiset

C-vitamiini (askorbiinihappo)

C-vitamiinin (askorbiinihappo) yleiset ominaisuudet

Edinburghissa 1800-luvulla lääketieteen opiskelija huomasi, että sitrushedelmät parantavat tehokkaasti huijausta. Vain kaksi vuosisataa myöhemmin he huomasivat, että kivuliasta sairautta hoitava aine on askorbiinihappo tai C-vitamiini. Se oli mahdollista syntetisoida se vain vuonna 1928 sitruunamehusta.

C-vitamiini (askorbiinihappo) on vesiliukoinen vitamiini. C-vitamiini on tärkeä kudos- solujen, ikenien, verisuonten, luiden ja hampaiden kasvun ja korjauksen kannalta, mikä edistää raudan imeytymistä elimistössä. nopeuttaa talteenottoa (kalorointiaine). Sen hyödyllisyys ja arvo on erittäin hyvä suoja infektioita vastaan. Se toimii stimulanttina immuuniprosessien käynnistämiseksi.

Ravintolisänä sitä kutsutaan nimellä E300.

C-vitamiinin fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet

Askorbiinihappo on orgaaninen yhdiste, joka liittyy glukoosiin ja joka on valkoisen kiteisen jauheen muodossa. Se suorittaa pelkistimen biologisia toimintoja ja tiettyjen metabolisten prosessien koentsyymiä, on antioksidantti.

C-vitamiini tuhoutuu helposti tuotteiden, valon ja sumun lämpökäsittelyllä.

C-vitamiinin häviäminen voi tapahtua, jos ruoka on valmistettu väärin ja valmiiden elintarvikkeiden varastointi on pitkäaikaista. C-vitamiinin turvallisuus antaa oikean kulinaarisen jalostuksen vihanneksille ja hedelmille. Vihanneksia ei pidä jättää puhdistettuun ja leikattuun ilmaan pitkään, kun ruoanlaittoon ne tulee laittaa kiehuvaan veteen heti puhdistuksen jälkeen. Jäädytetyt vihannekset tulisi kastaa kiehuvaan veteen, koska hidas sulatus lisää C-vitamiinin menetystä.

C-vitamiinin elintarvikkeiden lähteet

C-vitamiinin päivittäinen tarve

C-vitamiinin päivittäinen tarve riippuu useista syistä: ikä, sukupuoli, raskaus, ilmasto-olosuhteet, huonot tavat. C-vitamiinin keskimääräinen päivittäinen annos on 70-100 mg.

Tupakoitsijoilla ja iäkkäillä ihmisillä on lisääntynyt tarve C-vitamiinille (yksi savuke, jonka poltat, tuhoaa 25 mg C: tä).

C-vitamiinin hyödyllisiä ominaisuuksia

Askorbiinihappo on voimakas antioksidantti. C-vitamiini vahvistaa ihmisen immuunijärjestelmää sekä suojaa sitä viruksilta ja bakteereilta, kiihdyttää haavan paranemista, vaikuttaa useiden hormonien synteesiin, säätelee veren muodostumista ja normalisoi kapillaarin läpäisevyyttä, osallistuu kollageeniproteiinin synteesiin, joka on välttämätön kudos solujen kasvun kannalta. ja ruston rusto, säätelee aineenvaihduntaa, poistaa toksiineja, parantaa sappien eritystä, palauttaa haiman ja kilpirauhasen erittymistä.

C-vitamiini hidastaa kehon vanhenemista, vähentää kehon myrkytystä alkoholisteilla ja huumeriippuvaisilla.

Askorbiinihappoa käytetään yleisenä toniksina erilaisissa sairauksissa.

C-vitamiinin haitalliset ominaisuudet

C-vitamiini on turvallinen. Mutta kun askorbiinihappoa käytetään suurina määrinä, allerginen reaktio voi kehittyä kutinaa ja pieni ihottuma. Ne ihmiset, joilla on vatsaongelmia, kuten gastriitti tai haavaumat, suuri määrä tätä vitamiinia voivat aiheuttaa useita komplikaatioita. Yliannostus voi aiheuttaa vatsavaivoja, vatsakipua, ripulia tai kouristuksia.

C-vitamiinin imeytyminen

C-vitamiini imeytyy paremmin yhdessä kalsiumin ja magnesiumin kanssa.

C-vitamiinin puutos kehossa

Hypovitaminoosin (puutos) C: n kohdalla esiintyvät seuraavat oireet: sydämen heikkous, väsymys, hengenahdistus, resistenssi erilaisiin sairauksiin (kalorisaattori) vähenee. Lapsuudessa luutumisen prosessit viivästyvät.

Akuutin C-vitamiinin puuttumisen myötä kurkku kehittyy.

Häikäisylle on tunnusomaista: turvotus ja verenvuotokumi, löystyminen ja hampaiden menetys, usein vilustuminen, suonikohjut, peräpukamat, ylipaino, väsymys, ärtyneisyys, huono pitoisuus, masennus, unettomuus, ryppyjen varhainen muodostuminen, hiustenlähtö, näön menetys, verenvuoto lihaksissa, ihossa, nivelissä.

Ylimääräinen C-vitamiini kehossa

C-vitamiinia pidetään turvallisena myös suurina määrinä, koska elimistö poistaa helposti käyttämättömät vitamiinijäämät.

Mutta C-vitamiinin liiallinen kulutus voi johtaa:

C-vitamiinin käyttö kosmetologiassa

C-vitamiinia käytetään laajalti kosmeettisissa valmisteissa ikääntymisen hidastamiseksi, ihon suojaavien toimintojen parantamiseksi ja palauttamiseksi, auttaa palauttamaan ihon kosteuden ja elastisuuden auringonvalolle altistumisen jälkeen.

C-vitamiinin (askorbiinihapon) vuorovaikutus muiden aineiden kanssa

C-vitamiinin terapeuttiset ominaisuudet paranevat huomattavasti A- ja E-vitamiinien yhdistelmänä.

Askorbiinihappoa ei saa käyttää sellaisten lääkkeiden määrässä, jotka sisältävät suuria määriä rautaa. kofeiini, B12-vitamiini. foolihappo.

Lisätietoja C-vitamiinista on video Organic Chemistry. C-vitamiini

C-vitamiinin päivittäinen saanti ihmiselle

Kuten muutkin vitamiinit, askorbiinihappoa on nautittava tietyssä määrin - enempää ja vähintään määrättyä määrää. Siksi on tärkeää saada vastaus kysymykseen: miksi tarvitsemme tätä ainetta ja mikä on C-vitamiinin määrä päivässä eri ihmisryhmille?

C-vitamiini - kehon yleinen auttaja

C-vitamiinia eristettiin ensin vuonna 1927 Unkarin tiedemies Saint-Gyorgye. Vuonna 1932 C-vitamiini tuli tunnetuemmaksi, sillä osoittautui, että sillä on voimakkaita huurunvastaisia ​​ominaisuuksia (scurvy-ikävä sairaus). Toisen C-vitamiinin nimi on askorbiinihappo (kirjaimellisesti "pilaantumista vastaan", "huutaa" käännetty latinalaisesta - scurvy).

Askorbiinihapon rooli kehossa on monipuolinen. Jos hajotat kaikki toiminnot, saat vaikuttavan luettelon. C-vitamiinissa:

• eliminoi redox-prosessien tuloksena muodostuneet haitallisten saostumisvapaat radikaalit;
• auttaa syntetisoimaan kollageenia, joka on välttämätön ihon joustavuudelle ja nuorille, sekä steroidihormonit ja katekoliamiinit;
• osallistuu raudan ja foolihapon vaihtoon;
• parantaa immuniteettia tartuntatauteja vastaan;
• parantaa verisuonten joustavuutta, puhdistaa ne huonon kolesterolin kerroksista;
• laimentaa verta ja vähentää verihyytymien riskiä;
• neutraloi toksiinit, bakteerit;
• rauhoittaa hermostoa, vähentää stressitekijöiden vaikutusta;
• säätelee hormonitoimintaa;
• vahvistaa luukudosta;
• nopeuttaa kudosten regeneroitumista;
• auttaa haima, sappirakko, munuaiset ja maksat;
• vahvistaa kehon yleistä tilaa, lisää tehokkuutta.

Jos askorbiinihapon tasoa vähennetään tietyistä syistä, tapahtuu seuraavaa:

• kumit vuotavat ja pahemmat hampaat;
• iho kuivuu ja hidastuu, kudosvauriot paranevat pitkään, mustelmia muodostuu helposti;
• yleinen elinvoimaisuus vähenee, ärtyneisyys ja jatkuva väsymys näkyvät, muisti heikkenee;
• nivelet tulehtuvat ja kipeät;
• on kuume, herkkyys matalille lämpötiloille.

Henkilö voi kärsiä samankaltaisista oireista pitkään eikä edes tiedä, että ongelma voitaisiin helposti ratkaista korjaamalla C-vitamiinin saanti kehossa.

Askorbiinihapon normaali

Ainoastaan ​​C-vitamiinireservin jatkuvassa ylläpidossa elimistössä edellä mainitut komplikaatiot ohittavat sinut. Siksi sinun on kiinnitettävä huomiota siihen, onko tämä aine riittävästi läsnä päivittäin ruokavaliossa. Lisäksi askorbiinihapon määrä päivässä miehillä ja naisilla sekä lapsilla voi vaihdella suuresti. Orient auttaa seuraavassa taulukossa.

Kuten taulukosta ilmenee, C-vitamiinin päivittäinen annos kasvaa iän myötä. Kehon tarve askorbiinihapolle kasvaa seuraavien kansalaisten ryhmien kanssa:

• ympäristöystävällisten kaupunkien asukkaat;
• tupakoitsijat, riippumatta palvelusajan pituudesta - 1 savuke kuluttaa 25 mg C-vitamiinia elimistön varannoista;
• Hyvin kylmissä tai erittäin kuumissa ilmastoissa asuvat henkilöt;
• vanhukset sekä sairauden tai stressin heikentämät ihmiset;
• naiset, jotka käyttävät suun kautta otettavia ehkäisyvalmisteita;
• kaikki ihmiset vilustumisen aikana - ehkäisemiseksi jopa 200 mg, hoitoon suurin päiväannos C-vitamiini - 500-1500 mg päivässä.

Varmista, että C-vitamiinin tasainen ylläpito voi kiinnittää huomiota ruokavalioon ja mahdollisesti lisätä lääkkeitä.

C-vitamiinia sisältävien tuotteiden tarkistaminen

C-vitamiini kehomme kanssa tuotetaan vain kahden ensimmäisen elinkuukauden aikana. Sitten henkilö tarvitsee jatkuvaa tämän aineen täydentämistä. Voit ladata terveellistä vitamiiniasi syömällä oikeat elintarvikkeet. Auttaa jälleen taulukkoa, jossa luetellaan askorbiinihappoa sisältävät tuotteet.

C-vitamiinin tärkeimmät lähteet ovat kasvit. Yritetään syödä enemmän vihreitä ja tuoreita vihanneksia, hedelmiä ja marjoja, joten voit suojautua C-vitamiinin puutteesta ja siihen liittyvistä ongelmista. "Sivuvaikutus" on laihtuminen, ihon, hiusten ja koko kehon parantaminen.

Mahdollinen yliannostus

Lapset rakastavat makeita askorbiinihappoa sisältäviä tabletteja, joissa on erilaisia ​​hedelmiä, joita myydään missä tahansa apteekissa. Jos et tarkista, lapsi syö mielellään kaiken pakkauksen. Tuloksena voi olla huono veren hyytyminen, joka havaitaan jopa pienellä loukkaantumisella. Lisäksi lapsilla ja aikuisilla, jotka ovat ottaneet liian suuria annoksia (yli 1500 mg päivässä tai 500 mg kerrallaan), voi esiintyä tällaisia ​​haittavaikutuksia, kuten:

• pahoinvointi, oksentelu, ripuli;
• närästys, vatsakipu ja jopa haavauman rei'itys;
• päänsärky, levottomuus, unettomuus;
• munuaiskiviä.

Älä anna C-vitamiinien äärimmäisen äärimmäisen ottaa huomioon, sinun tarvitsee vain kuunnella suosituksia oikeasta annostelusta. Muutama sääntö auttaa välttämään ei-toivottuja reaktioita:

1. Älä ota C-vitamiinia samanaikaisesti aspiriinia sisältäviin lääkkeisiin, muuten se uhkaa vatsa-komplikaatioita, haavaumia ja mahalaukun verenvuotoa. Myös aspiriini lisää C-vitamiinin häviämistä virtsassa, joten sen puutos voi esiintyä.
2. Et voi samanaikaisesti ottaa huumeita alumiinilla ja C-vitamiinilla, kuten tässä tapauksessa, alumiini imeytyy nopeasti suolistossa ja voi myrkyttää kehon.
3. Lisääntyneet C-vitamiiniannokset heikentävät B12-vitamiinin imeytymistä, joten sinun on jatkuvasti seurattava sen määrää veressä.
4. Candy- ja purukumi, jossa on askorbiinihappoa, jossa sitä lisätään käytettäväksi ja miellyttäväksi hapoksi, voi johtaa hammaskiillon eroosioon.
5. Sinun ei pitäisi ottaa paljon C-vitamiinia sisältävää diabetes mellitusta, koska se vähentää edelleen haiman insuliinin tuotantoa.
6. On suositeltavaa seurata verenpainetta ja munuaisfunktiota ascorbinka-lisäkäytön avulla.

Ehkä sinulla on jo kauan tiedossa, että C-vitamiini on välttämätön kehollemme. Nyt olet kuitenkin täysin tietoinen sekä vitamiinin puutteen että ylijäämän riskeistä. Siksi voit tehdä tarvittavia ponnisteluja C-vitamiinin käytön maksimaalisen hyödyn saamiseksi sekä ruokavalion säätämiseksi, jotta tämä aine saadaan luonnollisista tuotteista.

C-vitamiinin määrä päivässä

C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä askorbiinihappo. Tämän vitamiinin rooli kehossa on antioksidantin toiminnan suorittaminen, raudan, kalsiumin imeytymisen varmistaminen ja kehon suojaaminen stressaavien tilojen tuhoisilta vaikutuksilta. Askorbiinihappo ei ole pelkästään käyttökelpoinen, vaan tarjoaa myös vitamiinien A, B1, B2, E tehokkaamman imeytymisen.

Askorbiinihapon päivittäinen saanti

C-vitamiinin määrä määritetään yksilöllisesti ja riippuu seuraavista tekijöistä:

1. Ikä. Vanhusten alkaessa elimistön kyky imeä askorbiinihappoa laskee hieman, joten päivittäinen tarve kasvaa.
2. Ottaen lääkkeitä, jotka vähentävät C-vitamiinin määrää veressä. Näistä yleisimpiä ovat suun kautta otettavat ehkäisyvalmisteet, jotka neuvoo lääkäreitä lisäämään vitamiinin määrää päivässä.
3. Myrkylliset vaikutukset, mukaan lukien tupakointi, ovat syytä tarkistaa ruokavalio askorbiinihapon määrän lisäämiseksi tai vitamiinivalmisteiden ottamiseksi.
4. Ilmasto. Kehon C-vitamiinin tarve kasvaa sekä liian kuumassa että kylmässä ilmastossa. Far-vitamiinin kysyntä on 50% korkeampi kuin keskivyöhykkeen asukkaiden.

C-vitamiinin määrä alle 6 kuukauden ikäisille lapsille on 30-40 mg ja kasvaa vähitellen tulevaisuudessa. Aikuisuudessa askorbiinihapon keskimääräinen päivittäinen saanti on noin 75-90 mg. Kun olet määrittänyt oman vitamiiniannoksen päivässä, sinun on jaettava se useisiin annoksiin, koska C-vitamiini erittyy nopeasti elimistöstä ja kulutetaan välittömästi saatuaan. Jakamalla oikea määrä vitamiinia osiin, on helpompaa säilyttää korkea C-vitamiinitaso veressä, mikä on käyttökelpoisempaa kuin yksittäinen annos.

vitamiinin puute

C-vitamiinin puute johtaa immuniteetin vähenemiseen, mikä puolestaan ​​aiheuttaa usein hengityselinten sairauksia sekä ruoansulatuskanavan sairauksia. C-vitamiinin pitkäaikainen puute johtaa hypovitaminosiksen kehittymiseen, joka ilmenee verenvuotokumina jopa hampaiden menetykseen, kuivan ihon ja hiustenlähtöön, yleiseen letargiaan, kipuun ja ärtyneisyyteen. Tällainen terveydentila voidaan korjata ottamalla vitamiinivalmisteita tai lisäämällä ruokavalioonsa askorbiinihapon luonnollisia lähteitä: ruusunmarja, sitrushedelmä, makea ja punainen paprika, mustaherukka, suolainen.

C-vitamiinin päivittäinen annos

Henkilö on jatkuvasti ympäristön negatiivisen vaikutuksen alaisena. Tästä syystä on tärkeää rikastuttaa kehoa vitamiiniaineilla, erityisesti askorbiinihapolla. Kuitenkin, kuten jokainen hyödyllinen elementti, se on nautittava tietyissä määrissä. C-vitamiinin päivittäinen määrä määräytyy useiden tekijöiden perusteella, jotka sisältävät painon, iän, henkilön sukupuolen, stressiriskin. Tarvittavan aineen määrän saamiseksi riittää joskus ruokavalion säätäminen. On kuitenkin tilanteita, joissa tarvitset lääkevalmisteita.

Historiallinen tausta

Ensimmäistä kertaa C-vitamiinista alkoi puhua vuonna 1923. Zilva korosti hänet sitruunamehusta. Vitamiiniaine luokiteltiin vesiliukoiseksi ja osoitti, että se on voimakas antioksidanttiyhdiste. Vain jotkut eläinmaailman edustajat voivat tuottaa omia elementtejä, mutta henkilöllä on tällainen mahdollisuus. Tästä syystä on tärkeää, että hän maksimoi ruokavalionsa elintarvikkeilla, jotka voivat täyttää kehon päivittäisen tarpeen.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

C-vitamiinin tärkeimmät edut ovat:

• redox-prosessien hallinta soluissa;
• osallistuminen kollageenin, prokollageenisolujen tuotantoon;
• B9-vitamiinin aineenvaihdunta, rauta;
• katekoliamiinien, steroidihormoneiden tuotanto;
• veren hyytymisen säätely;
• kapillaarin läpäisevyyden normalisointi;
• osallistuminen verenmuodostusprosessiin;
• antiallergisten, tulehdusta ehkäisevien vaikutusten tekeminen;
• kehon suojaaminen jatkuvan stressin vaikutuksilta;
• lisääntyvä resistenssi eri tartuntatautien patogeeneihin;
• onkologisten sairauksien kehityksen estäminen;
• verisuonten seinien suojaaminen kolesteroli- solujen kerrostumisesta;
• kehon suojelu aineenvaihdunnan aikana tuotettujen toksiinien vaikutuksista.

Ottaen huomioon, että ihmiskeho ei pysty tuottamaan sitä yksin, sen on rikastettava ruokavaliotaan vitamiineja sisältävillä elintarvikkeilla. Meidän ei kuitenkaan pidä unohtaa, että virheellinen lämpökäsittely tuhoaa arvokasta ainetta.

Päivittäinen tarve

Ikä - tärkein indikaattori, johon perustaa "ascorbinka." Joten, alle puolen vuoden ikäiset lapset tarvitsevat jopa 30 mg ainetta päivässä, puolen vuoden ja 35 mg: n välillä. Lapsi, joka on saavuttanut yhden ja kolmen vuoden iän, tarvitsee 40 mg elementtiä päivässä, neljästä kymmeneen vuoteen - 45 ja kymmenestä yhdestätoista.

Nuoret miehet ja tytöt, jotka ovat alle 18-vuotiaita, tarvitsevat 60 mg vitamiinia päivässä. Aikuisten miesten päivittäinen osuus on 90 mg, naisilla 75 mg. Iäkkäiden ihmisten, jotka ovat saavuttaneet viisikymmentä vuotta, pitäisi kuluttaa jopa 100 mg päivittäin. Kylmän aikana nimitettiin 500-1000 mg askorbiinihappoa päivän aikana. Tarkan annoksen määrää lääkäri, joka arvioi potilaan tilaa.

Raskaana oleville naisille annoksen määrää myös asiantuntija. Odottavan äidin ei tarvitse pelkästään askorbiinia, vaan myös hänen sisälläan kehittyvän lapsen. Tästä syystä päivittäinen määrä vaihtelee välillä 200 - 400 mg. Imetyksen aikana normit myös lisääntyvät, potilaan johtava terapeutti vastaa annoksen määrittämisestä. Urheilijoita suositellaan päivittäin ottamaan 200-300 mg ainetta, koska ne joutuvat fyysisen rasituksen kohteeksi.

Vitamiinia sisältävät tuotteet

Suurin määrä "ascorbinkoa" sisältyy tiettyihin tuotteisiin. Taulukossa on esitetty, kuinka paljon se on 100 grammaa tuotetta.

C-vitamiini: hyödyt, päivittäinen saanti, puutos

C-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä L-askorbiinihappo, on vesiliukoinen vitamiini, joka on luonnollisesti mukana muiden vitamiinien mukana tietyissä elintarvikkeissa, ja lisäksi C-vitamiinia on saatavilla ravintolisänä. Ihmiset, toisin kuin useimmat eläimet, eivät pysty syntetisoimaan C-vitamiinia endogeenisesti, joten tämä on tärkeä ruokavalion osa.

C-vitamiinin edut

C-vitamiini on välttämätön kollageenin, L-karnitiinin ja joidenkin välittäjien biosynteesille; C-vitamiini on mukana myös proteiinin metaboliassa. Kollageeni on sidekudoksen olennainen osa, jolla on tärkeä rooli haavan paranemisessa. C-vitamiini on myös tärkeä fysiologinen antioksidantti, ja kuten on osoitettu, se pystyy palauttamaan muita kehon antioksidantteja, mukaan lukien alfa-tokoferoli (E-vitamiini). Nykyinen tutkimus tutkii C-vitamiinin mahdollisuutta rajoittaa vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia sen antioksidanttiaktiivisuuden takia, ja se voi auttaa ehkäisemään tai viivästyttämään tiettyjen syöpätyyppien, sydän- ja verisuonitautien ja muiden sairauksien kehittymistä, joissa oksidatiivisella stressillä on syy-merkitys.

Biosynteesin ja antioksidanttitoimintojen mahdollisuuksien lisäksi C-vitamiinilla on tärkeä rooli kehon immuunitoiminnassa ja parannetaan ei-heme-raudan, kasviperäisten elintarvikkeiden muodossa olevan raudan imeytymistä. C-vitamiinin riittämätön nauttiminen aiheuttaa kurkistusta, jolle on ominaista väsymys tai väsymys, sidekudoksen laaja heikkous ja kapillaarien hauraus.

Miten C-vitamiini imeytyy

Noin 70% -90% C-vitamiinista imeytyy kohtuullisella 30-180 mg: n annoksella vuorokaudessa. Yli 1 g / vrk: n annoksilla C-vitamiinin imeytyminen kuitenkin laskee alle 50%: iin, ja metaboloitumaton askorbiinihappo erittyy virtsaan. Farmakokineettisten tutkimusten tulokset osoittavat, että oraaliset annokset 1,25 g / vrk. askorbiinihappo tuottaa C-vitamiinipitoisuuden huippupitoisuuden 135 µmol / l, mikä on noin kaksi kertaa korkeampi kuin se, joka saadaan käyttämällä C-vitamiinilla rikastetusta elintarvikkeesta 200-300 mg / päivä askorbiinihappoa.

Farmakokineettinen mallinnus osoittaa, että jopa 3 g: n suuruiset annokset, jotka on otettu 4 tunnin välein, tuottavat huippupitoisuudet plasmassa vain 220 µmol / l.

Korkeat C-vitamiinin pitoisuudet (millimolaariset pitoisuudet) säilyvät soluissa ja kudoksissa, ja ne ovat suurimmat leukosyyteissä (valkosolut), silmissä, lisämunuaisissa, aivolisäkkeessä ja aivoissa. Suhteellisen alhaiset C-vitamiinitasot (mikromolaariset pitoisuudet) löytyvät solunulkoisista nesteistä, kuten plasmasta, punasoluista ja syljestä.

Suositeltu C-vitamiinin päivittäinen saanti

Näitä C-vitamiinin kulutusta koskevia suosituksia ovat normit, jotka eroavat iästä ja sukupuolesta ja sisältävät:

• Suositeltu ravitsemustaso: C-vitamiinin keskimääräinen päivittäinen saanti, joka riittää vastaamaan lähes kaikkien (97–98%) terveiden ihmisten tarpeisiin.
• Riittävä saanti: todetaan, kun tietoja ei ole riittävästi ja C-vitamiinin suositeltu päivittäinen saanti on asetettu ravitsemuksellisen riittävyyden tasolle.
• Suurin sallittu kulutus: C-vitamiinin suurin päiväannos, joka ei todennäköisesti aiheuta kielteisiä terveysvaikutuksia.

Taulukossa 1 esitetään C-vitamiinin suositeltu päivittäinen saanti, joka perustuu sen tunnettuihin fysiologisiin ja antioksidanttitoimintoihin valkoisissa verisoluissa, ja nämä luvut ovat huomattavasti korkeampia kuin C-vitamiinin puutetta vastaan ​​suojaamiseen tarvittava määrä.

* Riittävä C-vitamiinin saanti

C-vitamiinin lähteet

C-vitamiinin elintarvikkeiden lähteet

Hedelmät ja vihannekset ovat C-vitamiinin parhaita lähteitä (taulukko 2). Sitrushedelmät, tomaatit ja tomaattimehu sekä perunat (!) Ovatko C-vitamiinin tärkeimmät toimittajat? Muita C-vitamiinin hyviä lähteitä elintarvikkeissa ovat puna- ja vihreät paprikat, kiivi, parsakaali, mansikat, ruusukudokset ja cantaloupe (taulukko 2).

Vaikka C-vitamiinia ei ole luonnollisesti läsnä jyvissä, se lisätään usein joihinkin aamiaisravintoihin. C-vitamiinin pitoisuutta elintarvikkeissa voidaan vähentää elintarvikkeiden pitkäaikaisen varastoinnin ja ruoanvalmistusprosessin vuoksi, koska askorbiinihappo on vesiliukoinen vitamiini ja se tuhoutuu lämmön vaikutuksesta. Höyrytys tai mikroaaltouuni voi vähentää C-vitamiinin häviötä kypsennyksen aikana. Onneksi monet C-vitamiinin parhaista ravintolähteistä, kuten hedelmistä ja vihanneksista, kulutetaan yleensä raakana. Viiden eri annoksen hedelmien ja vihannesten kulutus päivässä voi antaa enemmän kuin 200 mg. C-vitamiinin apteekki

* D.P. = Päivittäinen arvo Päivittäinen kulutus

C-vitamiini: kulutus ja puutos

C-vitamiinin keskimääräinen saanti on 105,2 mg / vrk aikuisilla miehillä ja 83,6 mg / vrk aikuisilla naisilla useimmilla tupakoimattomilla. C-vitamiinin keskimääräinen saanti lapsille ja 1–18-vuotiaille nuorille vaihtelee välillä 75,6 mg / vrk ja 100 mg / vrk. Vaikka monet C-vitamiinitutkijat eivät sisällä tietoja imetyksestä, rintamaitoa pidetään riittävänä C-vitamiinilähteenä. C-vitamiinin määrää ihmiskehossa arvioidaan tavallisesti mittaamalla C-vitamiinitasot vitamiiniplasmassa. Muut menetelmät, kuten C-vitamiinin pitoisuus leukosyyteissä, voivat olla tarkempia indikaattoreita, mutta itse asiassa C-vitamiinin mittaaminen kehossa ei toistaiseksi ole luotettavia.

Akuutti C-vitamiinipuutos johtaa kurjuuteen. Scurvyn kehittymisen ajoitus vaihtelee riippuen C-vitamiinin tarjonnasta kehossa, mutta scurvy-oireet voivat näkyä 1 kuukauden kuluessa C-vitamiinin riittämättömästä saannista (alle 10 mg / vrk). Aloitusoireita voivat olla väsymys (luultavasti seurausta karnitiinin biosynteesin heikentymisestä), huonovointisuus ja ikenetaudit.

Koska C-vitamiinin puutos etenee, kollageenisynteesi muuttuu riittämättömäksi ja sidekudokset heikkenevät, mikä johtaa mustelmiin, purpuraan, nivelkipuun, haavan paranemiseen, hyperkeratoosiin ja hiustenlähtöön. Muita merkkejä huimauksesta ovat turvotus, ikenien verenvuoto ja hampaiden heikkeneminen tai häviäminen heikentyneen kudoksen ja kapillaarin haurauden sekä masennuksen vuoksi.

Jos C-vitamiinin suositeltu päivittäinen saanti ei alkaa enää kulua, henkilö, jolla on huijaus, kärsii rautapulan anemiasta ja jopa kuolemasta. Kehittyneissä maissa C-vitamiinin puutos on harvinaista kehittyneissä maissa, mutta se voi silti esiintyä ihmisillä, joilla on vähän ruokaa.

Artikkelin kirjoittaja: Lisa Shefchik, "Moskovan lääketiede" ©

Vastuuvapauslauseke: Tässä artikkelissa C-vitamiinia koskevat tiedot on tarkoitettu vain lukijalle. Se ei voi korvata ammatillisen lääkärin neuvoja.