Sorbitolin saaminen glukoosista, sen koostumus ja kaava

• Hypoglykemia

VENÄJÄN FEDERATIONIN TERVEYS MINISTERI: ”Hävitä mittari ja testiliuskat. Ei enää Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage ja Januvia! Käsittele sitä tämän kanssa. "

Sorbitoli on aine, jota käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa, kosmetologian lääkkeissä ja muilla elämänalueilla. Se on sokerin korvike, minkä vuoksi sitä tunnetaan diabeteksen sairastaville. Sen käsittelyssä elimistössä ei tarvita insuliinia, mikä tekee siitä sopivan diabeetikoille.

Tämä tuote on kasviperäistä. Sorbitoli on kuuden alkoholin alkoholi, joka on valkoinen, hajuton ja makea makuinen jauhe. Suuontelossa se aiheuttaa tunteen kevyestä jäähdytyksestä. Tämä aine on täysin liuennut veteen, hieman pahempi - alkoholissa ja etikkahapossa. Sen sulamispiste vedettömässä tilassa on + 112 ° C, joten sitä voidaan käyttää kuumissa juomissa, leivonnassa ja hillon valmistuksessa.

Kaava on sorbitoli - C6H14O6. Kuten näette, se koostuu hapesta, hiilestä ja vedystä. Mikä on sorbitoli? Luonnonraaka-aineet tähän sokerinkorvikkeeseen ovat mäen tuhkan, omenoiden, aprikoosien, joidenkin levien ja muiden kasvien hedelmät. Sorbitoli saadaan tämän raaka-aineen sisältämästä glukoosista. Sorbitolin tuotanto tapahtuu pääasiassa glukoosin katalyyttisellä hydrauksella. Voit tehdä tämän käyttämällä 40-50%: n liuosta. Sorbitolin vastaanotto tapahtuu 130–150 ° C: ssa ja vetypaineessa 5–15 MPa.

Apteekit haluavat jälleen käteistä diabeetikoille. Nykyaikainen eurooppalainen huume on järkevä, mutta he pysyvät hiljaa. Se on.

Hydraukseen käytetään nikkelikatalyyttejä, joissa on lisäaineita, kuten nikkeli- ja ammoniumklorideja. Kloridit eivät salli polymeerituotteiden muodostumista hydrauksen aikana. Sorbitolin valmistuksessa käytetään myös rautaa, joka lisätään nikkelikatalyyttiin niin, että 100% glukoosimuunnos tapahtuu 5 MPa: ssa. Sen jäännöspitoisuus sorbitolin koostumuksessa ei saisi olla yli 0,1%. Orgaaniset epäpuhtaudet poistetaan ja myös värjäävät sen aktiivihiilellä.

Puhdistuksen jälkeen liuos väkevöidään 89%: n kuiva-ainepitoisuuteen ja tämän prosessin lopussa lisätään sitruunahappoa. Liuos kuumassa muodossa (75 ° C) kaadetaan muotteihin ja jätetään jäähtymään 10-12 tuntia.

Nykyään tämän makeutusaineen tuotanto ja käyttö on muuttunut erittäin laajaksi sen ominaisuuksien ansiosta. Niinpä tämä aine on haihtumaton, stabiili, ei romaudu kuumennettaessa, ei anna hiivaa hajoamista. Se on terveydelle vaaraton ja on herkkä mikro-organismeille, joten sen sisältämät tuotteet pysyvät tuoreina pidempään.

Olen kärsinyt diabeteksesta 31 vuotta. Nyt terve. Mutta nämä kapselit eivät ole tavallisten ihmisten saatavilla, apteekit eivät halua myydä niitä, se ei ole heille kannattavaa.

Palaute ja kommentit

Minulla on tyypin 2 diabetes - insuliinista riippumaton. Ystäväni kehotti minua alentamaan verensokeria DiabeNotin kanssa. Tilattu Internetin kautta. Aloita vastaanotto. Noudan leveää ruokavaliota, aloin kävellä 2-3 kilometriä jalka joka aamu. Viimeisten kahden viikon aikana olen huomannut sokerin sujuvan laskun mittariin aamulla ennen aamiaista 9,3: sta 7.1: een, ja eilen jopa 6,1: een. Jatka ennaltaehkäisevää kurssia. Tietoja saavutuksista saat tavoitteesi.

Margarita Pavlovna, istun myös nyt Diabenotissa. SD 2. Minulla ei todellakaan ole aikaa ruokavalioon ja kävelyyn, mutta en käytä makeita ja hiilihydraatteja, mielestäni XE, mutta iän vuoksi sokeri on edelleen koholla. Tulokset eivät ole yhtä hyviä kuin sinun, mutta 7,0: n sokerin osalta ei ole tullut viikkoa. Miten mitataan sokeria glukometrillä? Näyttääkö hän sinulle plasmassa tai kokoveressä? Haluan verrata tuloksia lääkkeen ottamisesta.

Mielenkiintoinen artikkeli. Sorbitoli ja sorbitoli ovat samat?

Glukoosista saat sorbitolia

Synteettisen askorbiinihapon valmistuksessa D-sorbitoli on synteesin ensimmäinen välituote. D-sorbitoli on valkoinen kiteinen jauhe, joka liukenee helposti veteen. Tuotannon raaka-aine on D-glukoosi. Tämä on suhteellisen kallis raaka-aine, sen hinta on 40–44% askorbiinihapon kustannuksista, joten D-glukoosin korvaaminen ei-syötävistä raaka-aineista on tärkeä kysymys [7].

D-glukoosin talteenottoprosessi voidaan tehdä kahdella tavalla:

D-glukoosin elektrolyyttinen pelkistys D-sorbitoliksi suoritetaan huoneenlämpötilassa elektrolyyttisissä soluissa, joissa on lyijy-anodeja ja nikkeliseoksen katodeja. Prosessi suoritetaan NaOH: n ja natrium- tai ammoniumsulfaatin läsnä ollessa pH: ssa 10. Prosessin etuna on sen toteutuksen lievissä olosuhteissa kalliiden katalyyttien ja autoklaavien puuttuessa. Elektrolyyttisen pelkistämisen prosessissa saadaan kuitenkin D-sorbitolin liuos, joka on saastunut sen isomeerillä D-mannitoli (korkeintaan 15%). Näiden isomeerien erottaminen aiheuttaa suuria vaikeuksia. Prosessin haittana on myös liuoksen suuri emäksisyys ja elektrolysaattorin rakenteen monimutkaisuus. Siksi vitamiinialan yrityksissä on tällä hetkellä hyväksytty katalyyttinen menetelmä.

Katalyyttistä hydrausta (pelkistystä) voidaan esittää seuraavalla kaavalla:

Tuotos on 98 - 99% teoreettisesti mahdollista. Tämän valmistusvaiheen ominaispiirre on useiden sivureaktioiden esiintyminen: D-glukoosin (I) hapettuminen D-glukonihapoksi (VI) hapen kanssa katalyytin läsnä ollessa; D-glukoosin fenolisaatio emäksisessä väliaineessa, mitä seuraa isomerointi D-fruktoosiksi (II) ja D-mannoosiksi (IV). D-fruktoosia voidaan edelleen muuttaa D-sorbitoliksi (III) ja D-mannitoliksi (V). Glukoosi-hydrolyysin sivuprosesseissa D-sorbitolin lisäksi muodostuu etyleeniglykoli, glyseriini, propyleeniglykoli ja muut sivutuotteet. Tärkeimmät sivuprosessit etenevät järjestelmän mukaisesti:

Teknologisen prosessin toteuttamisen päätavoitteena on minimoida näiden sivutuotteiden muodostuminen. Tämä saavutetaan useilla toimenpiteillä, joista keskustellaan myöhemmin.

D-sorbitolin hankkimiseen tarkoitettu tekninen järjestelmä sisältää seuraavat toimet:

1) Luuston nikkelikatalyytin valmistus ja regenerointi.

2) 50 - 55% D-glukoosiliuoksen valmistus.

3) D-sorbitolin valmistus.

4) D-sorbitolin vesiliuoksen puhdistaminen raskasmetalli-ioneista.

5) Kiteisen D-sorbitolin valmistus syötävän D-sorbitolin valmistamiseksi.

Glukoosin hydrausprosessi suoritetaan kahdella tavalla: joko jaksollisella autoklaavimenetelmällä tai jatkuvasti toimivissa laitteissa.

Säännöllinen menetelmä. Hydrausta varten valmistetaan 50 - 55% D-glukoosin vesiliuos 70 - 75 ° C: ssa, puhdista liuos aktiivihiilellä 75 ° C: ssa, suodatetaan imusuodattimen läpi. Puhdistetussa liuoksessa lisätään kalkkivesiä pH-arvoon 8,0 - 8,1 ja liuos lähetetään hydrausta varten.

Tällä hetkellä on kehitetty menetelmä 50% glukoosiliuosten jatkuvalle puhdistukselle rakeistetussa AG-3-hiilessä. Sen kulutus on paljon pienempi kuin jauheen kulutuksen, se on helpompi regeneroida. Lisäksi suoritetaan tutkimusta glukoosin 50-prosenttisten vesiliuosten puhdistamisesta käyttämällä polymeerikalvoja ja ioninvaihtohartseja.

Autoklaavin hydrausprosessi suoritetaan lämpötilassa 135-140 ° C ja pH = 7,5-7,8 paineessa 70 - 100 atm. autoklaaviin syötetään jatkuvasti elektrolyyttisesti tuotettua vetyä. Prosessin loppu määritetään pysäyttämällä vetypaineen lasku autoklaavissa 20 minuutin ajan. Sorbitolin liuos jäähdytetään 75 - 80 ° C: seen, alennetaan paine autoklaavissa 5 - 7 atm. ja ohjataan sorbitoliliuos yhdessä katalyytin kanssa suodatukseen. Katalyytti erotetaan suodattimella ja pestään perusteellisesti kuumalla vedellä. Sitten katalyytti lähetetään regenerointia varten. Kuten jo mainittiin, hydrausprosessin mukana on useita sivureaktioita. Niiden minimoimiseksi on välttämätöntä tehdä säännöllinen prosessi:

-- estetään D-glukoosin emäksisen liuoksen varastointi katalyytillä;

-- suoritetaan hydrausreaktio pH: ssa, joka on lähellä neutraalia (7,3–7,5), koska D-glukoosi hajoaa emäksisessä väliaineessa t = 135–140 ° C: ssa.

Kuitenkin, kun katalyytti sekoitetaan autoklaavissa olevaan D-glukoosiliuokseen, pH-arvoa pienenee hieman, joten liuoksen pH-arvo prosessin alussa on säädettävä arvoon 8,0, ja glukoosiliuos tulisi valmistaa tislatulla vedellä (sen pitäisi olla läpinäkyvä eikä siinä saa olla vieraita suoloja). On käytettävä erittäin puhdasta elektrolyyttistä vetyä. Katalyytti on valmistettava huolellisesti ja huuhdeltava. Katalyyttijyvien koko on 1-2 mm. Jäljelle jäävä glukoosi hydrauksen lopussa ei saisi ylittää 0,1 paino-%.

Jatkuva tila. Unkarin, Saksan ja eräiden amerikkalaisten yritysten yrityksissä Venäjällä (Yoshkar-Ola) glukoosin hydrausprosessi sorbitoliksi suoritetaan jatkuvasti [7].

Jatkuvan menetelmän avulla on tehokkaampaa käyttää suspendoitua katalyyttiä, koska tämä johtaa katalyytin kosketuspinnan kasvuun ja autoklaavin tilavuuden parhaaseen käyttöön. Unkarilaisen lisenssiteknologian pohjalta Yoshkar-Olan (kuvio 1) hydrausprosessi suoritetaan sarakkeen autoklaavien kaskadissa lämpötilassa 140-165 ° C ja paineessa 150 atm.

Esivalmistele 50-prosenttinen glukoosiliuos t = 80 ° C: ssa, jäähdytä se 30 - 40 ° C: seen ja toimii hydrausta varten erityisen sekoittimen läpi, jossa on katalyytti.

Sekoitinjärjestelmässä valmistetaan kalkissa tai ammoniakkivesissä 10-prosenttinen nikkelikatalyytin suspensio, sekoitettuna 50-prosenttisen glukoosiliuoksen kanssa, ja annostelupumput lähetetään kolmeen peräkkäin yhdistettyyn sarakkeeseen. Vety syötetään samaan sekoittimeen. Hydrausprosessin päätyttyä sorbitoliliuos syötetään yhdessä katalyytin kanssa vedyn erotteluun kokoelmassa ja sitten suodatukseen (erotinjärjestelmä - suodatin). Käytetty katalyytti pestään kuumalla vedellä ja siirretään regenerointiin ja D-sorbitoliliuos puhdistetaan.

I - alustava suspensio; II - tuore vety, 15 MPa; III - käänteinen vety, 15 MPa; IV - lopullinen suspensio; V - vetypäästö.

1 - öljynerotin; 2 - mikseri; 3 - korkeapainepumppu; 4, 6, 8 - korkeapainepesurit; 5, 7, 9 - korkeapainereaktorit; 10 - korkeapaineinen jääkaappi; 11 - korkeapaineerotin; 12 - bryzugulovitelin korkea paine; 13 - kiertokompressori; 14 - tilavuusastian erotin; 15 - kiertovesipumppu.

Kuva 1 - Kaavio D-glukoosin hydrauspaikasta jatkuvasti

Tällä hetkellä teknisesti kehittyneempiä ja yksinkertaisia ​​hydrausprosesseja on testattu kiinteällä nikkelikatalyytillä. Kupari-nikkeli-kiinteää katalyyttiä käytetään GDR: ssä glukoosin hydraukseen t = 120-140 ° C: ssa ja 201 - 240 kgf / cm2: n ylipaineessa. Jatkuva hydrausprosessi mahdollistaa automaattisen ohjauksen ja säätelyn käytön korkeamman laadun tuottamiseksi ja tuottavuuden lisäämiseksi.

Sorbitoliliuoksen puhdistus. Puhdistus tapahtuu kahdella tavalla:

1) kemiallinen menetelmä käsittää raskasmetalli-ionien (kupari, rauta, nikkeli) saostaminen käyttäen disubstituoitua natriumfosfaattia (Na2HPO4). Lisätään sorbitolin 20 - 25% liuokseen 1,5 - 2% Na2HP04: a ja 2 - 5% liitua (liuoksen massaan), kuumennetaan 1 tunti 85 - 90 ° C: seen, suodatetaan imusuodattimen läpi tai suodatinpuristin, jossa käytetään asbestia tai kivihiilityynyjä. Suodatuksen lopussa sorbitoliliuos analysoidaan [5].

2) ioninvaihtohartseilla - 25 - 30% sorbitoliliuosta johdetaan kahden kationilla täytetyn kolonnin läpi. Tässä tapauksessa liuoksen pH vähenee merkittävästi ioninvaihdon vuoksi. PH: n nostamiseksi arvoon 4,0–4,6 liuos johdetaan 3 jatkuvasti toimivan kolonnin läpi, jotka on täytetty heikosti emäksisellä anioninvaihtimella EDE-10P [9].

Kiteisen tuotteen saamiseksi puhdistettu sorbitoliliuos haihdutetaan tyhjiölaitteessa, jonka tyhjiö on vähintään 650 mmHg. Art. kiintoainepitoisuuteen 70 - 80%. Osa sorbitoliliuoksesta haihdutetaan FIR: llä 5%: n kosteuspitoisuuteen ja kiteytyy. Kiteet suodatetaan pois, pestään alkoholilla ja kuivataan 35 - 40 ° C: n lämpötilassa. Hanki puhdasta lääketieteellistä sorbitolia, jota käytetään lääketieteellisiin ja ravitsemuksellisiin tarkoituksiin. Rakeistettua D-sorbitolia vesipitoisesta konsentraatista valmistetaan erityisellä kuivausyksiköllä [7, 10].

Oppitunti 37. Hiilihydraattien kemialliset ominaisuudet

Monosakkaridi-glukoosilla on alkoholien ja aldehydien kemialliset ominaisuudet.

Glukoosin reaktiot alkoholiryhmillä

Glukoosi vuorovaikutuksessa karboksyylihappojen tai niiden anhydridien kanssa muodostaa estereitä. Esimerkiksi etikkahappoanhydridillä:

Moniarvoisena alkoholina glukoosi reagoi kupari (II) -hydroksidin kanssa muodostaen kirkkaan sinisen kuparin (II) glykosidin liuoksen:

Reaktiot glukoosialdehydiryhmä

"Hopean peilin" reaktio:

Glukoosin hapetus kupari (II) -hydroksidilla, kun sitä kuumennetaan emäksisessä ympäristössä: t

Bromiveden vaikutuksesta glukoosi hapetetaan myös glukonihapoksi.

Glukoosin hapettaminen typpihapolla johtaa kaksoishapposuolaan:

Glukoosin talteenotto heksahydoli-sorbitolissa:

Sorbitolia löytyy monista marjoista ja hedelmistä.

Sorbitoli kasvimaailmassa

Kolme eri glukoosin fermentointia
eri entsyymien vaikutuksesta

Disakkaridireaktiot

Sakkaroosin hydrolyysi mineraalihappojen läsnä ollessa (H. T₂SO₄, HCl, H₂CO₃):

Maltoosin hapettuminen (pelkistävä disakkaridi), esimerkiksi "hopean peilin" reaktio:

Polysakkaridireaktiot

Tärkkelyksen hydrolyysi happojen tai entsyymien läsnä ollessa voi edetä vaiheissa. Eri olosuhteissa voit valita erilaisia ​​tuotteita - dekstriinejä, maltoosia tai glukoosia:

Tärkkelys antaa sinisen värjäytymisen jodin vesiliuoksella. Lämmitettäessä väri häviää, ja kun se jäähtyy, se tulee uudelleen näkyviin. Jodkrakmalreaktio on tärkkelyksen kvalitatiivinen reaktio. Joditärkkelystä pidetään jodin sisällyttämisyhdisteenä tärkkelysmolekyylien sisä- putkissa.

Selluloosan hydrolyysi happojen läsnä ollessa:

Selluloosan nitraatio väkevällä typpihapolla väkevän rikkihapon läsnä ollessa. Kolme mahdollista selluloosan nitroesteria (mono-, di- ja trinitroesteriä), riippuen typpihapon määrästä ja reaktion lämpötilasta, muodostuu suurimmaksi osaksi niistä. Esimerkiksi trinitroselluloosan muodostuminen:

Trinitroselluloosaa, jota kutsutaan pyroxyliiniksi, käytetään savuttoman jauheen valmistuksessa.

Selluloosa-asetylointi reaktiolla etikkahappoanhydridin kanssa etikka- ja rikkihappojen läsnä ollessa:

Triasetyyliselluloosasta saadaan keinotekoinen kuitu - asetaatti.

Selluloosa liuotetaan kupari-ammoniakkireagenssiliuokseen [Cu (NH₃)₄] (OH)₂ väkevässä ammoniakissa. Hapottamalla tällainen liuos erityisissä olosuhteissa saadaan selluloosaa filamenttien muodossa.
Se on kupari-ammoniumkuitu.

Selluloosan ja sitten hiilidisulfidin alkalin vaikutuksesta muodostuu selluloosa-ksantaattia:

Tällaisen ksantaatin emäksisestä liuoksesta saadaan selluloosakuitu - viskoosi.

Sellun käyttö

Harjoituksia.

1. Anna reaktioiden yhtälöt, joissa glukoosi on: a) ominaisuuksien vähentäminen; b) hapettavat ominaisuudet.

2. Tuo kaksi yhtälöä glukoosin käymisen reaktioista, joiden aikana muodostuu happoja.

3. Glukoosista saat: a) kloorietikkahapon kalsiumsuolan (kalsiumkloroasetaatti);
b) bromivoihapon kaliumsuola (kaliumbrombutyraatti).

4. Glukoosi hapetettiin huolellisesti bromivedellä. Saatu yhdiste kuumennettiin metyylialkoholilla rikkihapon läsnä ollessa. Kirjoita kemiallisten reaktioiden yhtälöt ja anna tulokseksi saadut tuotteet.

5. Kuinka monta grammaa glukoosia altistettiin alkoholikäymiselle 80%: n saannolla, jos neutraloitiin tämän prosessin aikana muodostunut hiilidioksidi (IV)? Kuinka monta grammaa natriumvetykarbonaattia muodostui?

6. Mitä reaktioita voidaan käyttää erottamaan: a) glukoosi fruktoosista; b) maltoosin sakkaroosi?

7. Määritä happea sisältävän orgaanisen yhdisteen rakenne, josta 18 g voi reagoida 23,2 g hopeaoksidin ammoniakkiliuosta₂O ja saman määrän tämän aineen polttamiseen tarvittavan hapen tilavuus on yhtä suuri kuin sen palamisen aikana muodostunut CO: n tilavuus₂.

8. Mikä on syynä sinisen värin esiintymiseen, kun jodiliuos vaikuttaa tärkkelykseen?

9. Mitä reaktioita voidaan käyttää glukoosin, sakkaroosin, tärkkelyksen ja selluloosan erottamiseen?

10. Anna selluloosaesterin ja etikkahapon kaava (kolmessa ryhmässä selluloosan OH-rakenneyksikköä). Anna tämä lähetys. Missä käytetään selluloosa-asetaattia?

11. Mitä reagenssia käytetään selluloosan liuottamiseen?

Vastaukset aiheen 2 harjoituksiin

Oppitunti 37

1. a) Glukoosin pelkistävät ominaisuudet reaktiossa bromiveden kanssa:

b) Glukoosin oksidatiiviset ominaisuudet aldehydiryhmän katalyyttisen hydrauksen reaktiossa:

2. Glukoosin fermentointi orgaanisten happojen muodostuessa:

3.

4.

5. Lasketaan NaOH: n massa 20% liuoksessa, jossa on 65,57 ml:

m (NaOH) = (NaOH) • m (20% NaOH) = w • V = 0,2 • 1,22 • 65,57 = 16,0 g

Neutralointiyhtälö NaHCO: n muodostamiseksi₃:

Reaktiossa (1) kulutetaan m (CO₂) = x = 16 • 44/40 = 17,6 g ja muodostuu m (NaHCO₃) = y = 16 • 84/40 = 33,6 g.

Glukoosin alkoholipitoisen käymisen reaktio:

Ottaen huomioon 80%: n saanto reaktiossa (2) olisi teoreettisesti muodostettava:

Glukoosin massa: z = 180 • 22 / (2 • 44) = 45 g.

6. Erottaa: a) glukoosi fruktoosista ja b) maltoosin sakkaroosia käyttäen "hopeapeili" -reaktiota. Glukoosi ja maltoosi antavat tässä reaktiossa hopean saostuman, ja fruktoosi ja sakkaroosi eivät reagoi.

7. Tehtävätiedoista ilmenee, että haettu aine sisältää aldehydiryhmän ja saman määrän atomeja C ja O. Tämä voi olla hiilihydraatti C_nH_2nO_n. Sen hapettumisen ja palamisen reaktioiden yhtälöt:

Reaktioyhtälöstä (1) hiilihydraatin moolimassa:

x = 18 232 / 23,2 = 180 g / mol,

8. Jodin liuoksen vaikutuksesta tärkkelykseen muodostuu uusi värillinen yhdiste. Tämä selittää sinisen värin ulkonäön.

9. Aineiden joukosta: glukoosi, sakkaroosi, tärkkelys ja selluloosa - määritämme glukoosin "hopean peilin" reaktiolla.
Tärkkelys erottuu sinisellä värjäyksellä jodin vesiliuoksella.
Sakkaroosi on hyvin liukoinen veteen, kun taas selluloosa on liukenematon. Lisäksi sakkaroosi hydrolysoidaan helposti myös hiilihapon vaikutuksesta 40 - 50 ° C: ssa glukoosin ja fruktoosin muodostumisen myötä. Tämä hydrolysaatti antaa hopeapeilireaktion.
Selluloosan hydrolyysi vaatii pitkäaikaisen kiehumisen rikkihapon läsnä ollessa.

10, 11. Vastaukset sisältyvät oppitunnin tekstiin.

Miten käytetään sorbitolia diabeteksen kanssa? Lääkärin vinkit ja suositukset

Diabetespotilailla on pakko luopua sokerin käytöstä ja korvata se makeutusaineilla.

Sorbitoli on luonnollinen makeutusaine, joka lisätään ruokavalioihin ja juomiin. Sitä erottaa alhainen kaloripitoisuus - 2,6 kcal 1 grammaa kohti verrattuna 4 kcal: aan grammaa kohti yksinkertaisessa sokerissa. Sisältää omenoita, tuhkakiviä, aprikooseja ja muita luonnollisia tuotteita.

Se on myrkytön, 2 kertaa vähemmän makea kuin sokeri eikä se vaikuta veren glukoosipitoisuuksiin.

Sorbitoli liukenee nopeasti veteen, voidaan lämpökäsitellä (ruoanlaitto, paistaminen, paistaminen). Tunnetaan ravintolisänä E420.

Diabeetikoiden tulisi säännöllisesti ottaa verikokeita sokerin torjumiseksi sairauden hallitsemiseksi ja ajoissa vähentää veren korkeaa glukoosipitoisuutta.

Kuinka vaarallinen on diabeteksen piilevä muoto ja miten sen hoito suoritetaan - löydät tältä sivulta.

Sorbitolin saaminen

Tuotteen valmistus tapahtuu vain luonnollisista ainesosista. Sorbitolin valmistus hedelmäglukoosista ja maissitärkkelyksestä suoritetaan teollisesti.

Liian paljon käyttöä ei suositella, koska sillä on sivuvaikutuksia ja kaloreita melko paljon. Tutkijat tunnistavat monia tämän komponentin hyödyllisiä ominaisuuksia ja löytävät sen käytettäväksi paitsi makeutusaineena myös lääkkeenä maksan puhdistamiseen, ummetuksen poistamiseen ja ruoansulatuskanavan puhdistamiseen.

ominaisuudet

Sorbitolilla on monia positiivisia ominaisuuksia:

• Diabeetikoiden elimistössä se imeytyy nopeammin kuin glukoosi, eikä se vaadi insuliinin käyttöä.
• Se estää ketonikappaleiden kertymisen kudoksiin ja soluihin, jotka muodostuvat rasvojen hajoamisen aikana.
• Se parantaa mahahapon erittymistä ja antaa choleretic-vaikutuksen, joka stimuloi vatsan ja suoliston normaalia toimintaa.
• Käytetään maksasairauksiin - vähentää kipua, lievittää pahoinvointia ja poistaa katkeruuden suussa.
• Sillä on laksatiivinen vaikutus.
• Se on diureettinen vaikutus - poistaa ylimääräisen nesteen kehosta, joten se on hyödyllinen kudoksen turvotuksen poistamiseksi.
• Auttaa vähentämään B-vitamiinien kulutusta, parantaa suoliston mikroflooraa.
• Auttaa vähentämään silmänpainetta.

Sokerin korvikkeen haitat:

• Liiallinen kulutus voi aiheuttaa haittavaikutuksia - närästystä, turvotusta, ihottumaa, pahoinvointia, huimausta.
• Sen maku on "metalli" ja pienempi makeus, toisin kuin sokeri.
• Sisältää kaloreita, jotka on otettava huomioon päivittäistä ruokavaliota laskettaessa.

hakemus

Elintarvikkeiden tuotannossa sorbitolia (sorbitolia) käytetään laajasti sokerin korvikkeena. Koska se kykenee säilyttämään vettä, se lisätään usein makeisiin (jotta ne eivät kuivu) - karkkia ja marmeladia, jotka sisältävät C-vitamiinia.

Komponentti on myös löytänyt sen käytön monissa lääkinnällisissä tuotteissa - siirapit ja yskäpisarat, joihin se antaa makeutta.

Käyttöohjeet:

Sorbitolijauheen päivittäinen käyttöaste on enintään 30-50 grammaa. Ylimääräiset annokset voivat johtaa edellä kuvattuihin sivuvaikutuksiin. Samalla jokaisella on oma "laksatiivinen" kynnys tälle makeutusaineelle. Joillakin ihmisillä jopa 10 grammaa ainetta päivässä voi aiheuttaa ripulia, toiset yleensä sietävät 50 grammaa ruokaa sorbitolia päivittäin.

Ei ole suositeltavaa ottaa koko makeutusainetta kerralla - venyttää sitä paremmin useissa vastaanotoissa, lisäämällä juomia ja erilaisia ​​ruokia.

Puhdista maksa

Yksi suosituimmista tavoista puhdistaa sorbitoli-evästeet on ottaa erityisesti valmistettu ruusunmarjan infuusio. Tämän menettelyn aloittamisen tulisi tapahtua asiantuntijan kuulemisen jälkeen.

• Murskaa mahdollisimman paljon kuivia ruusunmarjoja.
• Ota 2-3 ruokalusikallista, laita termos ja kaada 500 ml kiehuvaa vettä.
• Aamuisin kaada infuusio lasiin, lisää 3 lusikaa sorbitolia ja sekoita.
• Juo tyhjään vatsaan 250 ml juomaa.
• 20 minuutin kuluttua ota toinen lasillinen infuusiota, mutta tällä kertaa lisäämättä sokerin korviketta.
• Tunnin kuluttua syö vihanneksia tai hedelmiä aamiaiseksi.

Pian sinun pitäisi tuntea halu mennä wc: hen. Tämä kehon puhdistus tulisi toistaa joka toinen päivä ja niin 6 kertaa. Maksa voidaan edelleen puhdistaa sorbitolilla vain kerran viikossa.

Menettelyä ei suositella tartuntatautien aikana, flunssan ja kylmän aikana. Et voi myös tehdä puhdistusta raskauden aikana, kuukautisten aikana naisilla ja imetyksen aikana.

On kiellettyä käyttää tätä menetelmää kroonisiin ja akuutteihin sappirakon sairauksiin.

Diabetes

Sorbitoli on hyväksytty käytettäväksi diabeetikoiden sokerin korvikkeena. Siinä on korkea kaloriarvo, se on riittävästi kaloreita, mutta se ei kykene nostamaan verensokeritasoa, koska se ei ole hiilihydraatti.

Kohtalaisen kulutuksen vuoksi se ei voi johtaa hyperglykemiaan imeytyy elimistöön hitaammin kuin tavallinen sokeri. Pieninä annoksina tätä lääkettä voidaan käyttää diabeteksen hoitoon ja liikalihavuuden hoitoon.

Älä käytä lääkäreiden pitkäaikaista sorbitolia. Sitä voidaan käyttää enintään neljän peräkkäisen kuukauden ajan, jonka jälkeen makeutusaine on suljettava ruokavaliosta.

Ensimmäiset hypoglykemian merkit ovat heikkous, suuntautumisen menetys ja potilaan tilan yleinen heikkeneminen.

Paaston veren glukoositaso on 3,5-5,5 mmol / litra, lisää tästä on kuvattu tässä.

Miten käsitellä pähkinä tinktuura, on kirjoitettu artikkeliin.

Sorbitoli ei ole lääke eikä vaikuta veren glukoosipitoisuuden alentamiseen. Muista, että makeutusaineet voivat vain "makeuttaa" diabeetikoiden elämää, jotka ovat kontraindisoituja tavallisissa makeisissa.

Menetelmä sorbitolin valmistamiseksi

KlasS 12o, -numero 638! 2

TOIMIVALTAISEN AUTORIN TODISTUKSEEN

Laregistrivino Gosplinin keksinnössä Ctl: llä: CCCP L. O1E söi 1 aob, atsnmd- ";

S. D. Borisoglebsky

Menetelmä sorbitolin valmistamiseksi

A. A. Bagan, T.P. ja DF Volo. Itina 16. marraskuuta 1933 X 38127: lle

Ilmoitettu 23. helmikuuta 1939 r. Narkompip1eprov1: ssä Ai 1878: lle (318214) Julkaistu 30. kesäkuuta 1944

On tunnettua saada sorbitolia glukoosista hydraamalla se vedyllä nikkelin ja alumiinin katalyytin läsnä ollessa paineessa yli 100 ° C: n lämpötilassa.

Keksinnön tavoitteena on lisätä kiteisen sorbitolin saantoa käyttämällä katalyyttiä, joka on valmistettu tekijän todistuksessa nro 38127 kuvatun menetelmän mukaisesti. Sen mukaan alumiini-nikkeliseosta käsitellään emäksisellä alkalilla ja pestään sitten vedellä.

Saadakseen sorbitolia, jota käytetään lääketieteellisenä ja ruoan glukoosina.

Menetelmä sorbitolin saamiseksi on seuraava.

Valmistettu vesipitoisesta glukoosista, lisäämättä etyyli- tai metyylialkoholia, liuoksen tulisi olla värjätty aktiivihiilellä. Glukoosiliuos valmistetaan konsentraatiolla 60 - 70 ° C ja säädetään väkevän emäksisen kalkkiliuoksen pH-arvoon 8,2 - 8,4.

Muodostettiin kyky hydrausta 70-prosenttista glukoosiliuosta ja konsentroitujen liuosten kanssa katalyytti on suspendoituneessa tilassa, joka takaa kolmen vaiheen maksimaalisen kosketuspinnan: kiinteä (katalyytti), neste (glukoosiliuos) ja kaasumainen (vety).

Hydrausprosessi suoritetaan autoklaavissa sekoittimella maksimaalisen kosketuksen aikaansaamiseksi :; Uuni on määritelty 1: n kolme vaihetta.

. se, että käytetty katalyytti on melko raskas, on suositeltavaa suorittaa prosessi vaakasuorassa autoklaavissa, jolla on alin korkeus. Vety johdetaan autoklaaviin paineesta Oa.llon. Autoklaavi säädetään 60 - 80 ilmakehään, minkä jälkeen autoklaavin paita lisätään blackjack-höyry. Lämpötilat 80 - 90 ° C Alkaa

GIRD11ROVA-PROCESS, LESS-prosessi, määritetään vähentämällä painemittarin painetta, kun paine laskee 15 - 20 atm: iin, vety syötetään jälleen autoklaaviin. Prosessi! ippi1) vanin n1? odo: l? KAE 1 55! 0T 45

Tech. ipepatzrap M. In Smolyakova.

Ans. Toimittaja D. A. Mikhailov

I31598. Allekirjoitettu tulostusta varten 26, ”X 1945. Levitys 500 kappaletta. Hinta 65 - Zak. 162

Painotalo Gosplanpzdat ne. Vorovskogo, Kaluga 80-kertaisesti vilkkuu, tänä aikana näytteeksi määritetään sorbitolin prosenttiosuus Bertrandin mukaan. Hydrauksen lopussa sorbitoliliuos valutetaan ja lisätään uusi erä glukoosiliuosta lisäämällä juuri valmistettua katalyyttiä.

8 - 10 autoklaavin kierron jälkeen liuos poistetaan yhdessä katalyytin kanssa ja suodatetaan jälkimmäisestä. Katalyytti jatkuu emäksisen alkalin elvyttämisessä ja 1, sorbitoliliuos jatkuu puhdistamalla kiteisen sorbitolin saamiseksi.

Tuloksena oleva sorbitoliliuos haihdutetaan tyhjössä, jolloin muodostuu paksua siirappia, joka ei sisällä kosteutta.Sakeutettu siirappi liuotetaan 9-prosenttiseen alkoholiin 70 ° C: n lämpötilassa, ja raskasmetallien epäpuhtaudet saostuvat. Alkoholiin liuotettu sorbitoli dekantoidaan kiteyttimeen, kun sen jälkeen

12 tuntia kiteytyy, kun se on jäähdytetty 15 ° C: seen.

Kiteyttämisen jälkeen sorbitoli sentrifugoidaan ja saadaan valkoinen kiteinen jauhe, joka jauhatuksen jälkeen on lopputuote.

Hydrauksen jälkeen katalyytti regeneroidaan käsittelemällä heikolla alkaliliuoksella, jonka konsentraatio on 5 - 8%, mitä seuraa pesu vedellä ja alkoholilla.

Menetelmä sorbitolin valmistamiseksi glukoosista hydraamalla se vedyllä nikkelialumiinikatalyytin ollessa paineessa yli 100 ° C: n lämpötilassa, tunnettu siitä, että käytetty alumiini-nikkeli-katalyytti valmistetaan käyttäen tekijän todistuksessa nro 38127 kuvattua menetelmää.

Kemistikäsikirja 21

Kemia ja kemian tekniikka

Sorbitoli

Tämä menetelmä on periaatteessa samanlainen kuin menetelmä monosakkaridien elektrolyyttistä pelkistämistä varten elohopeapatodilla, jota käytetään teollisuudessa sorbitolin tuottamiseksi glukoosista. Tällä menetelmällä saatu sorbitoli sisältää huomattavan määrän erilaisia ​​epäpuhtauksia (2-deoksi-0-sorbitoli, O-mannitoli, -bbitoli,, allit, 1-deoksi-0-mannitoli jne.), jotka muodostuvat emäksisessä väliaineessa esiintyvien haittavaikutusten tuloksena. [C.81]

Puhdasta sorbitolia, joka saadaan haihduttamalla alkuaineliuos tyhjiössä ja kiteyttämällä alkoholista, käytetään lääketieteessä sokerituotteiden sokerin korvikkeena. [C.654]

Ksylosoliliuos, joka on saatu hydraamalla ksyloosiliuoksia, sisältää (kuiva-aineina) 1 - 2% tuhkaelementtejä, P / o-orgaanisia happoja, jopa 0,5% PB: tä, sekä sorbitolia, arabitolia ja dulsiittia, jotka muodostivat pentoosihydrolysaatissa olevan glukoosin, arabinoosin ja galaktoosin pelkistämisessä. Muiden polyatomisten alkoholien, ksylitolia lukuun ottamatta, pitoisuus vaihtelee jalostettujen raaka-aineiden mukaan (sorbitoli 4 - 10%, arabitoli - 3 - 6% ja dulcite alle 1%). Nämä yhdisteet vaikuttavat kiteytysprosessiin, mutta vähemmässä määrin kuin muut ksylitoliliuoksen sisältämät epäpuhtaudet. Ottaen huomioon, että ksylitoliliuosta on käytännössä mahdotonta poistaa muista sen sisältämistä moniarvoisista alkoholeista, on välttämätöntä, että jäljellä olevien epäpuhtauksien pitoisuus on minimaalinen. Näiden epäpuhtauksien läsnäolon liuoksessa ksylitolin liukoisuuden lisäämisen lisäksi on suuri vaikutus liuosten viskositeettiin, mikä vaikeuttaa niiden jatkokäsittelyä. [C.162]

Lint-sorbitoli sisältää pienen määrän orgaanisia epäpuhtauksia, kuten oligosakkarideja ja ksylitolia. Saatua 70-prosenttista sorbitoliliuosta testattiin konditoriateollisuuden All-Unionin tieteellisessä tutkimuslaitoksessa, jonka päätteeksi sitä voidaan käyttää konditoriateollisuudessa. [C.172]

Voidaan väittää, että kasviperäisten raaka-aineiden saannin mahdollisuudet saada erilaisia ​​tuotteita siitä ovat melkein yhtä hyvät kuin öljy ja kivihiili [24, p. 333]. Samalla on myös otettava huomioon ligniinin [17] kemiallisen prosessoinnin suuret mahdollisuudet ja monosakkaridien eri tuotteiden mikrobiologinen synteesi. Kuten VD Belyaev kirjoittaa, hydrolyysiteollisuuden kehityksessä tulisi tulevaisuudessa seurata suurten laitosten luomista, joissa tuotetaan laajamittaista tuotevalikoimaa raaka-aineiden kemiallista ja biokemiallista käsittelyä varten, mukaan lukien syötävä glukoosi, kiteinen ksylitoli, sorbitoli, glyseriini, glykolit ja muut moniarvoisten alkoholien johdannaiset [18 ]. [C.189]

Dekaanikalvojen osalta on olemassa lukuisia Hamaker-vakioiden mittauksia ja laskelmia muiden pinta-aktiivisten aineiden kanssa, joissa oletettiin, että mustalla kalvolla ei ole sähköstaattista vuorovaikutusta, ja jännityksen ero johtuu kokonaan kiilapaineen molekyylikomponentista [17, 18, 133]. Näiden kalvojen Hamaker-vakioiden laskennan tulokset esitetään taulukossa. 13. Kaikilla saavutetuilla vakioilla on sama järjestys kuin teoriassa ennustettu, jotkut niistä käytännössä eivät eroa Lifshitz-teorian laskemista. Koska kaikki pinta-aktiiviset aineet on esitetty taulukossa. Kuviossa 13 (ks. Ksylaani-C ja sorbiitti-tana-L) on samoja oleiiniradikaaleja, on luonnollista määrittää kaikki ero vakioiden välillä polaaristen ryhmien vaikutukseen. Sitä voi kuitenkin aiheuttaa paitsi polaaristen ryhmien vaikutus van der Waalsin vuorovaikutukseen, mutta myös ero sähköstaattisessa vuorovaikutuksessa, jota näissä kokeissa ei suljeta pois ja joka on herkkä erilaisille pinta-aktiivisille epäpuhtauksille. [C.138]

Joillakin helpoimmin käytettävissä olevista moniarvoisista alkoholeista (sorbitoli, mannit) on teknisiä sovelluksia, ja niiden nitraatit toimivat räjähdysaineiden tuotannon perustana. Koska useimmilla polyatomi-alkoholilla on makea maku, jotkut niistä ovat suositeltavia sokerina diabeetikoille, jotka ovat vasta-aiheisia tavallisen sokerin käytössä. [C.101]

Kapselikuoren saamiseksi käytetään gelatiinia, vettä sekä erilaisia ​​täyteaineita (glyseriini, sorbitoli, sokeri, titaanidioksidi, happo-punainen 2C, tropeoliini O, natrium- tai kaliummetabisulfiitti, nipagiini jne.). [C.143]

Elektrolyyttisesti saatu D-sorbitoli sisältää noin 15% D-mannitolia, joka muodostuu D-glukoosin osittaisen epimeroinnin tuotteista alkalisessa väliaineessa. Siksi tällaisen sorbitolin käyttö L-sorboosin saamiseksi siitä liittyy huomattaviin vaikeuksiin. [C.35]

Glukoosin talteenoton aikana saatua alkoholia kutsutaan sorbitoliksi ja sitä käytetään sokerin korvikkeena diabetekselle. [C.426]

Hartsiesterien saamiseksi on myös mahdollista käyttää alkoholeja, jotka sisältävät kuusi hydroksyyliryhmää - sorbitoli, mannitoli jne. [C.288]

Viime vuosina kasvi- materiaaleista peräisin olevien alkaloidien valmistuksessa ne alkoivat soveltaa hiili- ja ioninvaihtosorbenttien adsorptiomenetelmää. Koska jälkimmäistä käytetään savea tai keinotekoista hartsia. Tätä tarkoitusta varten vesipitoiset uutteet tai happamat diffuusiomehut sekoitetaan mekaanisesti sorbentin kanssa tai johdetaan kolonnin läpi ioninvaihtohartseilla. Alkaloidien desorptio suoritetaan käsittelemällä sorbaatti ensin alkalin vesiliuoksella ja sitten orgaanisella liuottimella. [C.165]

Toinen tapa lisätä Kt-rakeiden läpäisevyyttä on polymeeristen sulfonihappojen levittäminen huokoiselle alustalle. Yksi vastaavista Kt: sta, "Phtalo-sorb", saatiin S.V. Mescheryakov, jonka työntekijät ovat ftaalihappoanhydridin peräkkäisen termisen polykondensaation kanssa rakeistettujen alumiinisilikaatin huokosissa ja tuloksena olevien polyfenyleeniketonien sulfonoinnissa. Termostaatti "ftalosorb" on> 180 ° C. [C.20]

Polyhydroksialkolaatteja, kuten mannitolia ja sorbitolia, saatu saattamalla zirkonium-isopropylaatin liuos reagoimaan tetrahydrofuraanissa sorbitolihemihydraatilla metanolissa, käytetään kankaiden käsittelyyn pesuprosessin aikana, kosmetiikan valmistuksessa ja vedenpitävinä orgaanisina yhdisteinä sirkuksena [s.255]

Dultsiitti (galaktiitti) - toisin kuin muut sokerialkoholit, se on liukeneva veteen ja sillä on vain hieman makea maku. Sitä esiintyy monissa kasveissa ja joissakin hiivoissa. Saatiin galaktoosin katalyyttisellä hydrauksella. Kääntyneen laktoosin hydrauksessa muodostuu dulsiittia ja sorbitolia, ja dulcite vapautuu helposti kiteyttämällä. Dulsiitin teollinen tuotanto voidaan järjestää lehtikuoren arabogalaktaanista, joka koostuu 83% galaktaanista ja 12% arabaanista hydrolyyttisellä arabogalaktaanihydrauksella Raney-nikkelin läsnä ollessa, ja nikkelisulfaatti (hydrolysoiva aine) saatiin arabitoli-epäpuhtaudella, jonka saanto oli yli 90% [11]. [C.12]

Sorbitoli (D-glukiitti) löydettiin ensimmäisen kerran vuonna 1872 pellavan marjojen tuoreessa mehussa. Laajasti levinnyt luonnossa - löytyy hedelmistä (omenat, luumut, päärynät, kirsikat, päivämäärät, persikat, aprikoosit jne.) Punaisesta merilevästä. Aikaisemmin teollisuudessa tuotettiin sorbitolia glukoosin elektrolyyttisellä pelkistämisellä, ja tällä hetkellä menetelmä korvataan katalyyttisellä glykosoimalla glukoosia paineen alaisena. Glukoosin kemiallinen pelkistys sorbitoliksi suoritetaan natriumamalgaamilla sekä sykloheksanolilla tai tetrahydrofuryylialkoholilla Raney-nikkelin läsnä ollessa. Sorbitoli ja mannitoli muodostuvat hydraamalla fruktoosia, inverttisokeria ja sakkaroosin hydrolyyttistä hydrausta. Sorbitolia voidaan saada hydrolysoimalla tärkkelyksen ja selluloosan [12] hydraus, lisäksi kun la-ktons O-glukohappoa pienennetään ja että Cannizzaro-reaktiolla (2 glukoosimolekyyliä alkali- ja hydrauskatalyytin läsnä ollessa, suhteettomat sorbitoliin ja glukonihappoon). happo [13]). [C.12]

V. N. Maksimov et ai. [18] ehdotettiin ensin, että käytetään luurankojen nikkeliä katalysaattorina glukoosin hydraamiseksi liidun läsnä ollessa. Toiset tutkijat [19] saivat patentin menetelmälle, jolla pyritään jatkuvaan glukoosin hydraukseen sorbitoliksi rakeisen nikkeli-alumiinikatalyytin läsnä ollessa, joka on saatu seoksesta, jonka suhde on 50-50 metallia, jotta löydettäisiin aktiivisin katalysaattori monosakkaridien hydraukseen, joukko erilaisia ​​luuston alumiinioksidi-nikkelikatalyyttejä, joilla on erilaiset nikkelipitoisuus [20,21]. [C.33]

Neuvostoliitossa sorbitolia tuotetaan pienissä työpajoissa vitamiinitehtaissa [20]. Prosessin ydin on seuraava. Kiteinen glukoosi liuotetaan veteen konsentraatioon 50%, sekoitettuna Raney-nikkelikatalyytin ja kalkkimaidon pH-arvoon 8,4-8,6. Saatu seos syötetään hydraukseen vaakasuorissa autoklaavissa, joiden kapasiteetti on 0,12–0,18, ja hydraus suoritetaan 140 ° C: n lämpötilassa ja MPa: n vetypaine 0,1%: n PB-jäännöspitoisuuteen sisältyvässä sorbitoliliuoksessa (laskettuna kuiva-aineista). Hydrauksen päättymisen jälkeen ilmakehään vapautuu ylimäärä vetyä, sorbitoliliuos suodatetaan pois katalyytistä ja lähetetään syvennyksiin, jossa sitä käsitellään sekoittaen 20-prosenttisella Ne2HP04-liuoksella nopeudella 2% sorbitoliin ja kuumennetaan 85 ° C: seen. Sitten liuokseen lisätään kemiallisesti puhdasta CaCO3: a ja sekoitetaan 90 minuuttia. Tämän jälkeen sorbitoliliuos suojataan 90 minuutin ajan ja dekantoidaan. Sakka pestään, pesuliuokset myös laskeutuvat ja dekantoidaan. Sorbitolin kirkastettua liuosta käytetään askorbiinihapon tuottamiseen. Joissakin tehtaissa sorbitoliliuos puhdistetaan ioninvaihtimilla. Pienessä määrässä sorbitolia vapautuu ja kiinteässä muodossa tässä tapauksessa sorbitolin liuos haihdutetaan 95%: n pitoisuuteen ja kaadetaan muotteihin, joissa se jäätyy. [C.170]

Neuvostoliitossa kehitettiin menetelmä, jolla saatiin 70-prosenttinen liuos, jossa oli teknisiä sorbitoleja ei-syötävistä kasvimateriaaleista. On mahdollista valmistaa sorbitolia heksoosihydrolysaateista puuvillakuoresta, maissin varresta, puusta [26]. Tällaiset ei-syötävät kasvimateriaalit sisältävät kuitenkin selluloosan lisäksi merkittäviä määriä pentosaaneja. Siksi heksoosihydrolysaattien saamiseksi tarvitaan alustava pentoosihydrolyysi. Mutta tämän jälkeen myös saatu sorbitoli sisältää 5-10% ksylitolia. Ei-syötävistä kasvimateriaaleista puuvillan viljelyjätteet ovat mielenkiintoisimpia sorbitolin - kolmannen luokan nukka- ja viipaleiden valmistuksessa, joka sisältää pienen määrän pentosaaneja. [C.171]

Sorbitolia käytetään laajalti lääketeollisuudessa. Tärkeintä sorbitolin määrää käytetään askorbiinihapon saamiseksi [11]. Lisäksi sorbitolia lisätään siirappeihin ja eliksiireihin, joissa se estää sokerin kiteytymisen. Sorbitoli lisää useiden lääkeaineiden, B12- ja C-vitamiinien, aspiriinin [12] vesivalmisteiden stabiilisuutta. Sorbitolin lisääminen magnesiumoksidin vesisuspensioihin estää hyytymisen ja hiutaleiden muodostumisen jopa lääkkeen jäädyttämisen ja sulamisen jälkeen. Kiteinen sorbitoli, joka johtuu liukenevasta liukenemislämmöstä, antaa miellyttävän ja kylmän maun monille kiinteille lääkkeille. [C.179]

Sakkaroosi kemiallisen käsittelyn raaka-aineena vaatii erillistä tarkastelua. Maailman sokerintuotanto (sakkaroosi) on jo 90 miljoonaa tonnia [19]. Henkilön sokerinkulutuksen fysiologinen normi on 36 kg vuodessa [20, p. 13], ja vaikka koko maata kohti tuotetaan vähemmän kuin tämä normi, noin 30 maata tuottaa sokeria enemmän kuin fysiologinen normi henkilöä kohti [21]. Neuvostoliitossa on runsaasti sokeria tekniseen käyttöön [20]. Sokerin pätevä käyttö kemiallisena raaka-aineena on vakava kansallinen taloudellinen ongelma. Ulkomailla tämä ongelma kiinnitetään huomattavasti [22], ja se ansaitsee saman maamme. Sokerin käyttö alkoholin, oksaalihapon ja muiden sellaisten tuotteiden valmistuksessa, jotka voidaan helposti saada muusta kuin elintarviketuotteesta, on kohtuutonta. Sokeria olisi käytettävä pääasiassa lääkkeiden ja ravintotuotteiden (mannitoli, sorbitoli) valmistukseen, joten sokerin ylimäärä on tarkoituksenmukaisimmin lähetetty moniarvoisten alkoholien tuotantoon sen katalyyttisellä hydrauksella. [C.189]

Vertailukirjassa [34] kaikki hiilen ja sen yhdisteiden laskelmat perustuvat De Sorbon [47] vuonna 1955 saaman luonnollisen Ceylon-grafiitin lämpöominaisuuksiin ja viitekirjaan [55] perustuvat keinotekoisen Acheson-grafiitin lämpöominaisuudet. [C.145]

SORBIT (sorbitoli) CeH140 on kuuden alkoholin alkoholi, joka on glukoosipitoisuuden vähentäminen. C. esiintyy hedelmissä, levissä, kasveissa. C. - värittömät kiteet, makea maku, joten pl. 110 - 111 S.S.: tä käytetään askorbiinihapon saamiseksi sokerituotteiden sokerin korvikkeeksi. [C.233]

Ensimmäiset askorbiinihapon synteesit julkaistiin lähes samanaikaisesti Heuors ja Reichstein (1933). Tällä hetkellä ne ovat vain historiallisesti kiinnostavia, koska tuskin saatavilla oleva ksyloosi oli niissä lähtöaineena. Moderni askorbiinihapon saanti on modifiointi yhdestä myöhemmästä Reichsteinin synteesistä, jossa O-glukoosi on lähtöaine. Jälkimmäinen muunnetaan β-sorbitoli () -glukiitiksi) hydraamalla kupari-kromi-katalyytin läsnäollessa, sitten D-sorbitoli altistetaan bakteerille A etoba ter suboxydans) 2-ketoheksoosiksi (-bsorboijaksi), jossa C5: n (Cg alkuperäisen glukoosin) yhteiskonfiguraatio on sama askorbiinihapolla [s.569]

Sorbitoli saadaan elektrolyyttisellä tai paremmalla katalyyttisellä p-glukoosin pelkistämisellä, joka suoritetaan autoklaavissa 80-100 ° C: n paineessa ja 135 °: n lämpötilassa luuston nikkelikatalyytin läsnä ollessa, saanto noin 97%. Epäpuhtaudena oleva elektrolyyttinen pelkistystuote sisältää noin 15% mannitolia, joka muodostuu glukoosin osittaisen epimeroinnin vuoksi mannoosiksi näissä olosuhteissa. Siksi tällaisen sorbitolin käyttö siitä / fosforista saadaan esteenä. [C.636]

Kiteisen sorbitolin valmistus. Puhdistettu sorbitoliliuos haihdutetaan tyhjiölaitteessa, jonka tyhjiö on vähintään 650 mmHg. Art. enintään 95% kiintoainepitoisuutta. Lauhdutettu sorbitoli liuotetaan 2 - 3-kertaiseksi määräksi 96-prosenttista etyylialkoholia 78 ° C: n lämpötilassa, ja sitten kiteytys suoritetaan voimakkaasti sekoittaen ja vähitellen jäähdyttämällä 18 - 20 ° C: n lämpötilaan. Sitten tuloksena oleva massa ajetaan sentrifugin läpi. Sorbitolikiteitä pestään alkoholilla ja kuivataan 35 - 40 ° C: n lämpötilassa.

Hydrolyysituotantoa kehitettiin laajalti Neuvostoliitossa. Raaka-aineina käytetään hl, arr. sahan ja puuntyöstön jätteet (sahanpuru, puuhake, laatat, reiki-noin 80%) sekä matala-asteen puu ja teollisuuspuu, jotkut kasvavat, jätteet (maissi varsi, auringonkukan kuori, olki, siemenkuoret jne.). Alunperin havupuu hydrolysoitiin, jolloin saatiin 160–180 l etanolia 1 tonniin täysin kuivaa raaka-ainetta (myöhemmin tuotettiin lisäksi 35–40 kg rehutuotetta tislaamosta) (70–80 kg furfuraalia) ja 100 kg hiivaa per se täysin kuivaa kasvaa, jätettä) ja puhdasta hiivaprofiilia (ok, 200 kg hiivaa). ) uim, käsittelemällä vesiliukoisia sokereita, jotka muodostuvat hydrolyysin aikana, kasvaa raaka-aineita, saadaan moniarvoisia alkoholeja (ksylitoli, sorbitoli, mannitoli, glyseriini, eteeni ja propyleeniglykolit), levuliini-uusi, trihydroksiglutarihappo ja glukonihappo. [C.586]

Vastaanotto ja sovellus. M. saadaan polysakkaridien happohydrolyysillä (esimerkiksi D-glukoosi tärkkelyksestä, D-ksyloosi ksylaanirikkaasta jätteestä maatalouden kasveista ja puusta). Glukoosin ja fruktoosin seos saadaan sakkaroosin hydrolyysillä ja sitä käytetään psc: ssa. prom-sti. D-glukoosia käytetään lääketieteessä. D-glukoosin pelkistyminen D-sorbitoliksi ja D-ksyloosiksi ksylitoliksi suoritetaan prom. vety yli nikkelikatalyytin. E> -Sorbit on lähdeyhteys. askorbiinin synteesissä (ks. C-vitamiini) ja ksylitolin kanssa käytetään makeina makuaistina sukroosin diabetekselle. Erilaiset M. toimivat usein kätevinä kiraalisina lähteinä sinussa kompleksisen luonteen synteesissä. Conn. ei-hiilihydraatteja. [C.140]

Asetyloinnin> CS: n tapauksessa glukoosi muodostaa pentaasetaattia etikkahappoanhydridillä, joka kerran liittyi rakennekaavaan (II), myöhemmin korjattu. Kuitenkin pentaasetaatin muodostuminen osoitti viiden hydroksyyliryhmän läsnäolon glukoosissa. Glukoosi antoi monia reaktioita, jotka olivat ominaista aldehydiryhmälle ((poimuliuoksen palauttaminen, hopean peilin reaktio jne.), Jotka muodostuivat hydroksyyliamiinioksimin (III) vaikutuksesta fenyylihydratsiinin, fenyylihydratonin jne. Vaikutuksesta. Kun glukoosia pelkistettiin, natriumamalgaami tai katalyyttisesti muodostunut katalyytti moniarvoinen alkoholi - sorbitoli (IV), joka sisältää kuusi hydroksyyliryhmää, koska se muodosti heksa- asetaatin (V), hapettamalla glukoosia bromilla, saatiin glukonihappoa (VI), jolla oli sama määrä hiiliatomeja ja samat viisi. Kaikki nämä tiedot osoittavat aldehydiryhmän läsnäolon glukoosissa ja lopuksi, kun kovaa glukoosia pelkistetään kuumentamalla hydrojodihapolla, saatiin 2-jodiheksaani (VII), joka osoittaa haaroittumattoman kuuden hiiliketjun glukoosin. atomit. [c.11]

Syntynyt siirappi sekoitetaan 90-prosenttiseen alkoholiin ja seokseen lisätään useita sorbitolikiteitä. Jonkin ajan kuluttua massa kovettuu. EC suodatetaan, pestään ja liuotetaan jälleen melko suureen määrään 90% alkoholia. Pitkään seisottaessa sorbitoli vapautuu tästä liuoksesta värittömien neulojen muodossa, sulatettuna syyliä tai nippuja. [C.294]

On ehdotettu menetelmää moniarvoisten alkoholien määrittämiseksi ftaalihappoon perustuvissa alkydihartseissa [22]. Alkyylihartsin näyte hajotettiin butyyliamiiniväliaineeseen, eristetyt moniarvoiset alkoholit asetyloitiin etikkahappoanhydridillä. Näin saadut 1,2-propyleeniglykolin, etyleeniglykolin, dietyleeniglykolin, mannitolin, sorbitolin, glyserolin, trimetylolipropaanin, trimetylolietaanin ja pentaerytritoliasetaattien kromatografinen analyysi suoritettiin ohjelmoitavalla lämpötilan nousulla 50 ° C: sta 225 ° C: seen nopeudella 7,9 ° C 1 min. 122x0,6 cm, täynnä kromosorbia, jossa on 10% carbowax 20M. Yhdeksän tutkitun polyolin täydellinen erottaminen kestää 50 minuuttia. Analyysiajan lyhentämiseksi 25 minuuttiin käytetään kolonnia, jossa on ei-polaarinen kiinteä faasi - 20% silikoniöljyä samassa kantajassa lämpötilan ohjelmoinnilla 50 - 275 ° C. Samalla ei eristetä 1,2-propyleeniglykolia ja etyleeniglykolia, samoin kuin mashht- ja sorbitolia. [C.341]

Asylhalogenoosin palauttamisen ohella tämä reaktio on pääasiallinen menetelmä anhydro-polyolien saamiseksi. Tällä tavalla syntetisoitiin esimerkiksi luonnollinen 1,5-anhydro-D-sorbitoli (poly-, halite) XUP [c.224]

Bertrand [238]. Vaadittu a-sorbitoli on teollisuustuote, joka on saatu glukoosin katalyyttisellä pelkistämisellä. Synteesin vaiheet on osoitettu reaktioilla XXXVIII - XXX. Toinen menetelmä askorbiinihapon saamiseksi on сорб-x-XXXIX: n suora hapetus 2-keto - / - kloorivetyhappoon XH typpihapon vaikutuksella huolellisesti kontrolloiduissa olosuhteissa [239]. Syntetisoidaan suuri määrä askorbiinihappoanalogeja [231]. [C.153]

Katso sivuja, joissa mainitaan termi Sorbitoli, jolloin saat [[s.457] [s.125] [s.56] [s. 211] [c.709] [s. 110] [s.133] [c.105] [ s.45] [s.46] [s.270] [s. 373] [s.345] [s.132] [c.97] [s. 106] [s.102] Hankintamenetelmät ja muutamia yksinkertaisia ​​reaktioita aldehydien ja ketonien lisääminen Osa 2 (0) - [c.434]

Glukoosista saat sorbitolia

Uusien, ihmisille vaarattomien sokerivalmisteiden etsintä, vähäkaloriset makeutusaineet, jotka on tehty intensiivisesti viime vuosina monissa maissa, koska on tarpeen optimoida terveiden ihmisten ravitsemus sekä kyky käsitellä tiettyjen tautien kärsivien ihmisten järkevää ravitsemusta.

Maailmanlaajuisen sokerintuotannon ollessa noin 130 miljoonaa tonnia sokerin korvikkeen kokonaismäärä on jopa 15–20 miljoonaa tonnia sokeria. Tämä johti siihen, että sokerijuurikkaasta ja sokeriruo'osta saatiin sakkaroosin saanti puhtaana. Sakkaroosin korvaaminen muilla aineilla liittyy sen korkeaan spesifiseen energiaan ja helposti sulavuuteen. Sakkaroosi saadaan sokerijuurikkaasta ja sokeriruo'osta. Makea elintarvikkeita (glukoosi, fruktoosi, ksylitoli, sorbitoli) voidaan kuitenkin valmistaa erilaisista jätteistä.

Sokerijuurikkaan jalostus, sokerijuurikkaan jalostus, antaa tavallisen valkoisen sokerin - hiekan ja jätteen - sokeriruo'on (sokerittomat juurimerkit), mehuöljyn ja melassin puhdistuksessa saadut defeko-kyllästysjäämät. Sokerin tuotannossa melassi on jäte, mutta se toimii arvokkaana raaka-aineena useille elintarvike- ja rehuteollisuuden toimialoille. Melassissa jäljelle jäävästä sakkaroosista ja inverttisokerista fermentoidaan sitruuna- ja maitohappoja, glyseriiniä, asetonia, etyyli- ja butyylialkoholeja. Leivontahiivaa kasvatetaan melassista valmistetussa virrassa, glutamiinihappo uutetaan melassiliuoksesta. Melassia lisätään karjan rehuun.

Ferroalloylisäaineiden vaikutus monikomponenttisen nikkelikatalyytin aktiivisuuteen PH2 = 6 M Pa

Sorbitolin tuotos (%) ajassa (min)

Ehdotamme käytettäväksi melassia, joka on saatu sokeritehtaan elintarvikealan viimeisessä vaiheessa kiteytyksessä sorbitolin valmistuksen raaka-aineena.

Tutkimuksemme tavoitteena on kehittää menetelmiä sorbitolin syntetisoimiseksi glukoosista, joka on saatu melassin hydrolyysillä modifioiduille nikkelikatalyytteille.

Tutkimuksen kohteina olivat seuraavat monikomponenttiset seokset ja katalyytit: luurangon alumiini-nikkeli-katalyytit, joissa oli ferrosilikoni (ФSi), ferromangaanin FMn ja ferrosilikoni-mangaani (FSiMn).

Tässä työssä tutkittiin seostettujen kuparikatalyyttien katalyyttisiä ominaisuuksia, joita ei ole muunnettu puhtailla metalleilla, vaan ferrosulkeilla. Lisäaineina käytettiin seuraavia ferrosulfaaseja - ferromangaania (FMn), ferrosilikonia (ФSi) ja ferrosilicium mangaania (ФSiMn). Seokset valmistettiin OKB-8020-brändin korkean taajuuden sulatusuunissa, ja laskettu määrä valukappaleiden muodossa olevaa alumiinia laitettiin kvartsi-upokkaaseen ja kuumennettiin vähitellen 1 000 - 1100 ° C: seen, sitten lisättiin tarvittava määrä Ni: a ja ferroseoksen lisääminen sirujen tai jauheen muodossa.

Eksotermisen reaktion seurauksena sulan lämpötila nousi 1700–1800 ° C: seen, sekoittaminen induktiokentällä kesti 3–5 minuuttia. Grafiittimuotteissa seos jäähdytettiin ilmassa ja murskattiin 0,25 mm: n jyvinä. Seosten aktivoimiseksi 1,0 g seosta uutettiin 20-prosenttisella natriumhydroksidiliuoksella (tilavuudessa 40 cm3) kiehuvassa vesihauteessa 1 tunnin ajan, minkä jälkeen katalyytti pestiin emäksestä vedellä neutraaliksi fenolftaleiiniin.

Kineettisten kuvioiden tutkiminen suoritettiin modifioidussa LenNIIHimmash-reaktorissa (kapasiteetti 0,5 l) jaksollisesti. Laite on varustettu hermeettisellä käyttölaitteella, jonka teho on 0,6 kW, sekoittimen kierrosluku on 2800 rpm.

Reaktiotuotteiden täydellinen analyysi koostui pelkistävien sokerien määrittämisestä McHane-Schöorlin menetelmällä ja polyatomisten alkoholien avulla paperikromatografialla.

Taulukosta käy ilmi, että tutkitut nikkelikatalyytit, joilla on tutkittuja olosuhteita, osoittavat suurta aktiivisuutta sorbitolilla. Muodostuneen sorbitolin määrä vaihtelee eri tavoin riippuen ferroseosten lisäämisen kemiallisesta luonteesta.

Aktiivisin katalyytti on 3 paino-% seos. % FMN. Sorbitolin tuotto 1000 ° C: ssa ja MPa: ssa 60 minuutin hydrauksessa on 94,4%. 6 MPa: ssa glukoosin hydrausnopeus Ni-50% Al-3% PSiMn: llä on neljä kertaa suurempi kuin luuston nikkelissä ilman lisäainetta. Saatujen tietojen perusteella tutkitut katalyytit järjestetään peräkkäin: Ni-Al-ФSiMn> Ni-Al-ФМn> Ni-Al-ФSi.

Seuraavaksi määritettiin glukoosin hydrausprosessin kineettiset säännöllisyydet modifioiduilla Cu-, Ni- ja Co-katalyytteillä riippuen glukoosin pitoisuudesta liuoksessa, lämpötilassa ja vetypaineessa, löydettiin optimaaliset olosuhteet (lämpötila 140–160 ° C ja vetypaine 4–6 MPa) sorbitolin hankkiminen uuden tyyppisestä raaka-aineesta. Siten olemme osoittaneet mahdollisuuden saada sorbitolia sokerijuurikkaan tuotannosta.