Normaali lipidiä alentava ruokavalio laihtuminen

• Diagnostiikka

Tavallinen lipidiä alentava ruokavalio on eräänlainen ruoka, joka auttaa parantamaan kehoa ja laihtua. Luettelo hyväksytyistä ja suositeltavista tuotteista on ihanteellinen ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan patologioita, sydän- ja verisuoni- ja hermostojärjestelmiä. Lisäksi terveellinen ravitsemus terveillä tuotteilla mahdollistaa selviytymisen ylimääräisistä kiloista ja lähemmäs ihanteellista kuvaa. Alla voit lukea lisää lipidiä alentavasta ruokavaliosta, sen noudattamisen periaatteista ja säännöistä, esimerkillisestä viikkovalikosta ja vasta-aiheista.

Mikä on lipidiä alentava ruokavalio?

Lipidiä alentava ruokavalio on terapeuttinen ruoka, joka on määrätty maksan ja sydän- ja verisuonitautien, verenkierron vajaatoiminnan, pyelonefriitin, kroonisen nefriitin ja lihavuuden kärsiville potilaille. Toinen nimi on ruokapöydän numero 10. Terapeuttisen lipidia alentavan ruokavalion tavoitteena on vähentää sokerin ja kolesterolin määrää veressä, joka saavutetaan poistamalla ruoka eläinrasvalla, yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja sisältävällä elintarvikkeella ja suurella määrällä suolaa.

Veren kolesteroliarvon vähenemisen seurauksena kuukauden kuluttua henkilö havaitsee paranevan tilan - keho puhdistetaan myrkkyistä, painon lasku tapahtuu, tunnelma nousee ja kehon sävy lisääntyy. Lipidiä alentavaa ruokavaliota käytetään paitsi hoitoon myös ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä sellaisten sairauksien kuten ateroskleroosin, sydämen patologioiden ja ruoansulatuskanavan hoitoon. Tämäntyyppisille elintarvikkeille suositeltuja tuotteita käytetään myös sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen.

Vaatimusten noudattamisen periaatteet ja säännöt

Lipidiä alentavaa ruokavaliota noudatetaan pääasiassa syömällä elintarvikkeita, joissa on vähän kolesterolia, yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja ja eläinrasvoja. Ruokavalio koostuu vähäkalorisista ja vähärasvaisista elintarvikkeista, jotka noudattavat terveellisen ja asianmukaisen ravitsemuksen periaatteita. Säännöt lipidiä alentavasta ruokavaliosta:

1. Viimeinen ateria tulisi järjestää 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Tämän jälkeen ei ole suositeltavaa käyttää välipalaa millään, jopa sallituilla tuotteilla.
2. Joka päivä täytyy juoda puhdistettua vettä - vähintään 1,4 litraa.
3. Teknologia sallittujen tuotteiden valmistuksessa: kiehuminen, höyrytys. Ei ole suositeltavaa paistaa tai leivoa. Paistetut elintarvikkeet ovat sallittuja syödä vähintään kerran tai 2 viikossa.
4. Ravitsemusmenetelmä - murto-osa. Päivittäiset kalorien saanti (1200-1400) on jaettava viiteen annokseen.
5. Mausteet ja suola tulisi kuluttaa rajoitetusti.
6. Lääkärit suosittelevat yhdistämällä lipidiä alentavaa ruokavaliota harjoitukseen. Fysioterapiaa potilaille, joilla on sydän- ja verisuonitauteja, määrää lääkäri.
7. Jotta säilytettäisiin hivenaineiden tasapaino elimistössä, ota vitamiini- tai kalsiumtablettien kompleksi, koska sitä sisältävät tuotteet on jätetty lähes kokonaan pois.

Lipidiä alentava ruokavalio: luettelo tuotteista

Oikean tuotteen käyttäminen päivittäisten aterioiden valmistamiseen on avain onnistuneeseen lopputulokseen lipidiä alentavan ruokavalion suorittamisen jälkeen. Alla on kolme luetteloa, joiden avulla voit navigoida omassa valikossa terapeuttista ravitsemusta varten. Tarkastellaan sallittujen ja kiellettyjen tuotteiden lipidia alentavaa ruokavaliota.

Kielletyt tuotteet

Tiettyjen elintarviketyyppien hylkääminen auttaa merkittävästi vähentämään kolesterolin määrää veressä, parantamaan terveyttä ja puhdistaa myrkkyjä. Seuraavassa on luettelo elintarvikkeista, jotka sisältävät suuria määriä eläinrasvoja, kolesterolia ja yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja. On tarpeen tehdä lipidia alentava valikko tämän luettelon huomioon ottamiseksi.

• meijerituotteet ja maitotuotteet;
• margariini, palmu, kookosöljy, ruokaöljy;
• lihasrasvat liemi, savustettu liha, liha runsaasti rasvaa, sisäelimet (maksa, aivot, keuhkot);
• siipikarjan iho (kana, ankka);
• punainen liha;
• pasta;
• pikaruokaa ja -ruokaa;
• kalamarja ja maksa;
• äyriäiset: haudat, simpukat, katkaraput, raput, raput;
• majoneesi, muut rasvaiset kastikkeet;
• munat;
• valkoinen leipä, leivonnaiset, sokeri, suklaa;
• kahvi;
• sooda;
• alkoholijuomia.

Suositellut tuotteet

Korvaa rasvainen ja epäterveellinen ruoka terveellisistä elintarvikkeista suositelluista tuotteista, henkilö tuntee terveyseron muutaman viikon kuluttua ruokavalion aloittamisesta. Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä elintarvikkeisiin, jotka sisältävät hyödyllisiä hivenaineita, vitamiineja, kuituja, monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Tuoreet kasviperäiset elintarvikkeet ovat perustana lipidiä alentavalle ruokavalioon. Luettelo suositelluista ruokavalioista:

• tuoreet vihannekset, joissa on alhainen tärkkelyspitoisuus (kaali, retiisi, kurkut, kesäkurpitsa, tomaatit);
• marjat, hedelmät (omenat, greippit, päärynät);
• vihreät - persilja, selleri, pinaatti, salaatti;
• sipulit ja valkosipuli;
• merikalat;
• merikala;
• tuoreet mehut, makeuttamattomat hedelmäjuomat, puhdas vesi;
• kaurapuuro tai hirssi;
• Bean-tuotteet - proteiinireservien täydentämiseksi;
• oliivi, auringonkukka, rypsiöljy.

Tuotteet, joita voidaan käyttää rajoituksin

Kohtalaisen suurina määrinä, joilla on lipidiä alentava ruokavalio, on sallittua, että henkilö käyttää vain ruokavalion perustana olevia tiukasti suositeltuja elintarvikkeita. Niille, jotka käyttävät tällaista ravintoa, ei painon menettämistä varten, mutta elpymisen kannalta ruisleipää ei ole tarpeen kieltäytyä, ja riisin pasta voidaan syödä kahdesti viikossa. Luettelo hyväksyttävistä tuotteista lipidia alentavalle ruokavalioon:

• perunat,
• kalkin hunaja;
• naudanliha, keitetty tai höyrytetty siipikarjanliha;
• vihreä ja musta tee ilman sokeria, pikakahvi;
• Jotkut pähkinän lajikkeet: manteli, hasselpähkinä, pähkinä;
• vähärasvainen kefiiri ja raejuusto;
• jokikalat;
• toissijainen liemi ruoanvalmistuksen jälkeen;
• sienet;
• pieni määrä mausteita;
• tattari;
• ruisleipä, paahtoleipää;
• kananmunat.

Viikon valikkovalikko

Ruokavalikko koostuu yksinkertaisista resepteistä, joiden valmistelu ei vie paljon aikaa. Pieni osa terveistä tuotteista antaa henkilölle mahdollisuuden tuntea valoa. Kun huomaat valikon lipidien alentavaa ruokavaliota, sinun ei pitäisi sallia nälän tunteita. Jos se ilmenee, jompikumpi sallittu ruoka suosittelee kevyttä välipalaa. Lue tarkemmin lipidia alentavan ruokavalion likimääräinen valikko viikon ajan, mikä auttaa saavuttamaan hyvän lopputuloksen painon ja paranemisen osalta.

maanantai

• Aamiainen - 200 grammaa keitettyä kaurapuuroa, kuppi lämpimän vihreää teetä.
• Lounas - hedelmä- ja marjasäiliö (250 g).
• Lounas - lasillinen omenamehua, täytettyjä paprikat - pala, keitetty riisi (enintään 200 grammaa).
• Snack - paahtoleipää ruisleipäästä, omena.
• Illallinen - lautasen vihanneksia.

tiistai

• Aamiainen - lautasen kasvisalaattia oliiviöljyä, teetä tai vettä.
• Lounas - greippi, 3 luumua.
• Lounas - kasvis keitto, viljaleipä.
• Turvalliset, kuivatut hedelmät (enintään 250 g).
• Illallinen - höyrytetty kalafilee kasvisalaatilla, lasillinen vettä.

keskiviikko

• Aamiainen - raejuusto (jopa 260 grammaa), kupillinen kahvia ei ole luonnollinen.
• Lounas - hedelmä- ja marjasäiliö (250 g).
• Lounas - appelsiinimehu, tattari, pala kananrinta (100 grammaa).
• Snack - osa kreikkalaista salaattia.
• Illallinen - keitetty naudanliha (enintään 200 grammaa) haudutettujen vihannesten koristeilla, vedellä.

torstai

• Aamiainen - 200 grammaa keitettyä kaurapuuroa, kuppi lämpimän vihreää teetä.
• Lounas - hedelmät, muutama keksejä.
• Lounas - lautasen vihannesten borsskia.
• Turvallinen, - merikala (200 grammaa).
• Illallinen - höyrytetty kalafilee, hiilihapoton kivennäisvesi.

perjantai

• Aamiainen - pieni osa hirssi puuroa, teetä.
• Lounas - 2 tangeriinia, luonnollinen mehu.
• Lounas - keitto toissijaisessa liemessä, teessä tai vedessä.
• Turvalliset, - kuivatut hedelmät (250 grammaa).
• Illallinen - lautasen kasvisalaattia.

lauantai

• Aamiainen - appelsiinimehu, 200 g ruskeasta riisistä, hunajaa.
• Lounas - hedelmä ja tee.
• Lounas - viljaleipä, laiha keitto.
• Välipala - hedelmäsalaattia marjoilla.
• Illallinen - pieni osa kasvisalaattia, 2 keskikokoista keitettyä perunaa, mehua.

sunnuntai

• Aamiainen - raejuusto (jopa 260 grammaa), kupillinen teetä.
• Lounas - hedelmä- ja marja-astia.
• Lounas - keitto kananrinta-, vesi- tai teejuomalla.
• Snack - kourallinen pähkinöitä, lasillinen jogurtti.
• Illallinen - lautasen haudutettuja vihanneksia, luonnonmehua.

Lipidiä alentavan ruokavalion kesto on 1–3 kuukautta tarkoituksesta riippuen. Tänä aikana kannattaa syödä suositeltuja elintarvikkeita ja ottaa vitamiineja. Ihmiset, joiden lipidiä alentava ruokavalio on osoitettu terveydellisistä syistä, on parempi noudattaa terapeuttista ravitsemusta niin kauan kuin mahdollista, ja laihdutus voi mennä normaaliin terveelliseen ruokavalioon kuukauden kuluessa.

Vasta

Huolimatta siitä, että lipidiä alentava ruokavalio noudattaa terveellisen ruokailun sääntöjä, se on vasta-aiheinen joillekin ihmisille. Jos olet epävarma siitä, jätätkö ruokavaliosta niin paljon ruokaa, ota yhteys asiantuntijaan. Missä tapauksissa rasvaa alentava ruokavalio, jossa on vähän eläinrasvoja, kolesterolia ja yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, on vasta-aiheinen:

1. Kalsiumin puute kehossa;
2. Krooniset sairaudet akuutin ajanjakson aikana;
3. Diabetes mellitus-insuliiniriippuvainen;
4. Lasten ikä;
5. imetys;
6. Raskaus.

Lipidiä alentavan ruokavalion olemus ja periaatteet

Suurimmassa osassa väestöstä endogeenisen kolesterolin tason nousu on ehdottomasti oireeton, mutta se johtaa sellaisiin epämiellyttäviin ja vaarallisiin seurauksiin kuin verisuonten luumenia tukevien plakkien laskeutuminen. Ajan myötä tämä johtaa kudosten ja elinjärjestelmien aliravitsemukseen, mikä heikentää asteittain niiden toimintaa. Sisäisen kolesterolin tason normalisoimiseksi voit käyttää sekä lääketieteellisiä että muita lääkkeitä. Erityistä lipidiä alentavaa ruokavaliota pidetään yleisimpänä ei-lääkkeenä menetelmänä lipoproteiinien normalisoimiseksi veressä.

Lipidiä alentava ruokavalio - mikä se on

Tämäntyyppinen kliininen ravitsemus pyrkii vähentämään sekä veressä kiertävän kolesterolin kokonaismäärää että "hyvien" ja "huonojen" fraktioiden suhteen normalisointia. Tämä johtuu tyydyttyneiden rasvojen, elintarvikkeiden puhdistettujen hiilihydraattien saannin rajoittamisesta ja myös siitä, että kehon riittävä määrä on täydellinen proteiini.

Monet ihmiset uskovat virheellisesti, että veressä kiertävän kolesterolin tasoa voidaan vähentää vain rajoittamalla eläinrasvan kulutusta, mutta tämä ei ole täysin totta. Ainoastaan ​​20% kolesterolista, jota keho tarvitsee päivittäiseen työhön, tulee ruoasta. Suurin osa (jäljellä olevat 80%) muodostuu endogeenisesti eli toisin sanoen kehon sisällä. Puhdistettujen hiilihydraattien käytön rajoittaminen, säilöntäaineita ja väriaineita sisältävät elintarvikkeet parantavat maksan toimintaa ja auttavat sitä syntetisoimaan laadukkaita lipoproteiineja.

Riittävä proteiinipitoisuus normalisoi kolesterolimolekyylin kantajien proteiinien tuotantoa veressä, mikä auttaa siirtämään rasvan aineenvaihduntaa "hyvän" kolesterolin synteesiin.

Normaali lipidiä alentava ruokavalio

Normaali ruokavalio, jolla pyritään pienentämään pienitiheyksistä lipoproteiinia, sisältää:

• 5-6 ateriaa;
• ruokaa pieninä annoksina, mutta säännöllisin väliajoin;
• jatkuvan snackin puute. Aterioiden välillä tulisi olla vähintään 2,5 tuntia, mutta enintään 4 tuntia (paitsi yöunet, joissa tauko on noin 10 tuntia);
• viimeinen ateria viimeistään 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa;
• rasvaisista maitotuotteista, rasvaisista juustoista (vain raejuusto ja Adygei-juustot ovat sallittuja), rasvaiset lihat;
• teetä, kahvia, makeisia, ruokavaliota;
• tupakoinnin lopettaminen;
• riittävästi liikuntaa.

Alkoholin kulutusta ja kolesterolitasoa koskevat kiistanalaiset tiedot. Alkoholijuomien uskotaan olevan pieninä annoksina (enintään 1 lasillinen viiniä) positiivinen vaikutus veren kolesterolitasoihin. Alkoholin väärinkäyttö lisää päinvastoin sydän- ja verisuonitautien kuoleman riskiä.

Mitkä elintarvikkeet vähentävät veren kolesterolia

Niistä elintarvikkeista, jotka vaikuttavat kolesterolimolekyylien synteesiin, on annettava marjoja, hedelmiä ja kuitua sisältäviä elintarvikkeita (pääasiassa vihanneksia). Ne eivät vaikuta vain endogeenisen (sisäisen) kolesterolin synteesiin, vaan myös nopeuttavat rasvojen ja toksiinien poistumista kehosta.

Selluloosa on hyvin hygroskooppinen, mikä antaa sille "kiinni", joka on kerääntynyt suoliston seiniin toksiinien elinkaaren aikana. Kaksoispisteiden puhdistus johtaa ravintoaineiden, vitamiinien, kivennäisaineiden imeytymiseen, mikä puolestaan ​​parantaa kolesterolin synteesistä vastaavan maksan aktiivisuutta. Kasvisalaattien, tuoreiden sesongin hedelmien, täysjyväleivän säännöllinen kulutus edistää aktiivista ja asianmukaista ruoansulatusta ja johtaa vähitellen kolesterolimolekyylien kokonaismäärän vähenemiseen veressä.

Normaaliin "huonon" ja "hyvän" kolesterolin tasapainoon on vihannesten ja hedelmien lisäksi suositeltavaa käyttää säännöllisesti omega-rasvahappoja sisältäviä elintarvikkeita. Näitä ovat: rasvaiset kalalajikkeet, ensi-puristetut kasviöljyt, joita ei ole puhdistettu, ja pellavansiemen.

Flaxseed on yksi rikkaimmista luonnontuotteista. Pienitiheyksisten lipoproteiinien määrän vähentämiseksi on suositeltavaa käyttää sitä päivittäin 1 ruokalusikallinen, jauhettua kahvimyllyssä. Tämä seos voidaan lisätä kefiriin, maitoon, viljaan.

Meidän ei pidä unohtaa, että minkä tahansa lipidiä alentavan ruokavalion mukana tulee olla riittävä fyysinen aktiivisuus. Ole terve ja varo aluksistasi.

Lipidiä alentava ruokavalio: luettelo tuotteista

Ruokavalio, jolla on lipidiä alentava vaikutus, voidaan määrätä missä tahansa iässä ja sillä ei ole mitään vasta-aiheita. Seuraavat tuotteet ovat sallittuja:

• vähärasvainen liha (vasikanliha, kani, nahkainen kana, kalkkuna) - tämän ryhmän tuotteita voidaan käyttää yksi annos (100-150 grammaa) enintään 3 kertaa viikossa, mikä antaa keholle laadukkaan ja täydellisen proteiinin;
• kaikentyyppiset kalat (paitsi säilykekalat), äyriäiset - koska OMEGA 3,6,9 -rasvahappojen koostumus on suuri, nämä tuotteet aktivoivat korkean tiheyden lipoproteiinien synteesiä, jotka suojaavat astioita plakkien muodostumisesta. Kalojen syömiselle ei ole rajoituksia, vaan kaikki riippuu yksittäisistä ruokailuista. Asiantuntijat suosittelevat kalojen ja äyriäisten syömistä vähintään 3 kertaa viikossa;
• tuoreet vihannekset, hedelmät - runsaasti kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita;
• Vilja, täysjyväleipä, kaurapuuro ovat kaikki korkealaatuisten, pitkäkestoisten hiilihydraattien lähteet, jotka täydentävät energiavaroja ihmiskehossa. Viljan ja täysjyväleivän kannattaa, että sulavat hiilihydraatit on hävitettävä;
• valkosipuli - flavonoidit, jotka muodostavat valkosipulin, eivät ainoastaan ​​normalisoi veren kolesterolitasoa, mutta pitkäaikaisessa käytössä ne voivat pysäyttää verisuonten plakkien kasvun;
• Kasviöljyt ovat hyvä tyydyttymättömien rasvahappojen ja vitamiinien lähde. Etusijalle olisi asetettava puhdistamattomat öljytyypit ja ei pidä unohtaa, että ne olisi säilytettävä pimeässä säiliössä ja viileässä paikassa, joka on suojattu valolta;
• vihreät - runsaasti vitamiineja ja isoflavonoideja, jotka suojaavat aluksia;
• vähärasvaiset maitotuotteet - etusijalle olisi asetettava nollapitoiset tai vähärasvaiset maitotuotteet. Niiden säännöllinen käyttö varmistaa tarvittavan määrän bifidobakteereita, joita tarvitaan ruoansulatuskanavan normaaliin toimintaan.

Lipidiä alentava ruokavalio: valikko

Näytevalikko lipidiä alentava ruokavalio kolme päivää:

1. päivä:

• Aamiainen: vedessä tai vähärasvaisessa maitossa keitetty kaurapuuro, omena, vihreä tee tai mehu.
• Ensimmäinen välipala: täysjyväleipä-voileipä, jossa on pala Adyghe-juustoa.
• Lounas: keitetty tattari, 100 g paistettua kananrinta, kasvisalaattia rajoittamaton;
• Lounas: hedelmät, joista valita;
• Illallinen: haudutettu kaali, kala, uunissa paistettu.

2. päivä:

• Aamiainen: ohra puuroa, muna ilman keltuista, vihreä tee;
• Ensimmäinen välipala: kourallinen pähkinöitä (30-40 grammaa);
• Lounas: helmiohra, keitetty tai haudutettu vähärasvainen liha, vihreät, vihannekset, marjamehu;
• Toinen välipala: voileipiä leipää, juustoa, vihreää, kurkkua;
• Illallinen: kasvis keitto, kreikkalaista salaattia, siivu täysjyväleipää.

3. päivä:

• Aamiainen: 2 munasta peräisin oleva munakas, siivu täysjyväleipää, hedelmäsalaattia.
• Ensimmäinen välipala: vähärasvainen raejuusto, pukeutunut hunajaan ja pähkinöihin;
• Lounas: keitto, jossa on vähärasvaisia ​​tai kasvisruokia, kala, paistettu perunoilla, vihreä tee;
• Toinen välipala: kasvisalaatti, leipä tai täysjyväleipä;
• Illallinen: kaikki vilja-, höyrytetyt vihannekset, lasillinen vähärasvainen kefiiri.

Aterioiden välissä voit syödä vähärasvaisia ​​maitotuotteita, sokerittomia hedelmiä, vihreää teetä ja vihannesmehuja. Hedelmämehut, erityisesti juuri puristetut, sekä musta tee ja iho on hävitettävä. Juomien annetaan lisäksi käyttää luonnollista kaakaota ilman sokeria ja kuivattuja hedelmäkompotteja.

Normaali lipidiä alentava ruokavalio asianmukaisen ravinnon ruokavalion perustana

Vähäistä kolesterolia sisältävää ruokavaliota, jota kutsutaan lipidiä alentavaksi ruokavalioon lääketieteen kielellä, on kehitetty auttamaan sairaita ja heikentyneitä ihmisiä saamaan terveytensä takaisin asianmukaisen ravitsemuksen kautta. Se keskittyy sydän- ja verisuonitaudeista, verenpaineesta, lihavuudesta ja diabeteksesta kärsiville. Asianmukainen ruokavalio on suositeltavaa käyttää myös vanhuksia.

Video: Kolesterolia alentavat tuotteet

Onko kolesteroli kauheaa?

Kolesteroli on eläinperäinen rasvainen aine, joka syö ihmiskehoon ruoan kanssa, mutta jota solut voivat myös tuottaa itsenäisesti.

Ihmisruumiin tarvittava aine on mukana sappihappojen, hormonien ja muiden yhtä tärkeiden biokemiallisten prosessien tuotannossa.

Kolesterolin määrä ihmiskehossa riippuu kulutetun elintarvikkeen kalori- ja rasvapitoisuudesta. Nuoressa iässä ruoan kanssa kulutettu ylimääräinen kolesteroli ei aiheuta viivästystä kehossa. Vanhuuden aikana aineenvaihduntaprosessit hidastuvat.

Näin ollen johtopäätös: se ei ole kolesteroli itsessään vaarallista ihmisten terveydelle, vaan sen korkea pitoisuus kehossa. Kolesterolin tasoa tulisi seurata jokainen, joka haluaa pidentää aktiivista ja nuorta elinvuotta. Lipidiä alentavan ruokavalion valikossa säädettyjen ravitsemusnormien noudattaminen säilyttää kolesterolin turvallisella tasolla terveydelle.

Normaali lipidiä alentava ruokavalio

Huolimatta siitä, että tämä ruokavalio on yleisesti yleistetty, voidaan erottaa joukko sen toiminnan perusperiaatteita, joista suurin osa on järkevä ravitsemus.

Ruokavalion perustekijät

1. Monimutkaiset hiilihydraatit. Niitä esiintyy kuitupitoisissa hedelmissä ja vihanneksissa sekä viljoissa. Monimutkaisia ​​hiilihydraatteja sisältäville tuotteille valikon valmistelussa on annettava vähintään 50-60% kalorien kokonaissyötöstä. Niiden päivittäisen kulutuksen pitäisi olla 500–600 g, joista suurin osa on vihanneksia ja hedelmiä.
2. Rasvatasapaino. Monityydyttymättömien, monityydyttymättömien ja tyydyttyneiden rasvojen tasapainon tulisi olla 1: 1.
3. Lihan ja kalatuotteiden joukossa on parempi suosia siipikarjaa (ilman ihoa) ja kalastaa eläinten lihasta. Valmistele astiat käyttämällä lämpökäsittelymenetelmiä kuten ruoanlaitto, paistaminen ja ruoanlaitto mikroaaltouunissa.
4. Myöhäisten illallisten kieltäminen (19 tunnin kuluttua). Illallinen mahdollisimman helpoksi sisällyttämällä tuotteisiin, joissa on suuri kasvikuitu. Jos aterian jälkeen nälän tunne ei ole poistunut, voit syödä 1 porkkana, omena tai juoda 1 kuppi kefiriä.
5. Kalorien saannin vähentäminen liikalihavuuden läsnä ollessa. Keskimäärin kalorien lukumäärä päivässä ei saa ylittää 1200 Kcal.

Ruokavalio, jossa on lipidiä alentava ruokavalio, on ruokavalio, joka koostuu viidestä ateriasta - kolme pää- ja kaksi lisäruokaa.

Taulukko, jossa on kiellettyjä elintarvikkeita, joissa on rasvaa alentavaa ruokavaliota

1. Maito ja maitotuotteet: kerma, voita, maitotuotetta, juustoa, smetanaa, raejuustoa, kefiriä, jäätelöä, jogurttia ja mitä tahansa maitoa.
2. Kaikenlainen kasvi- ja eläinrasva: margariini, kookos ja palmuöljy.
3. Rasvainen eläinten liha (lammas, sianliha) ja niistä valmistettu: keitetyt makkarat, pekoni, kinkku, sianliha, makkarat, leikkeleet, liha hyytelöissä ja säilyke.
4. Siipikarjan iho ja punainen liha
5. Erilaiset eläimenosat: aivot, keuhkot, munuaiset, maksat (mukaan lukien aromi).
6. Maksa, kalamarja, sampaanliha, simpukat, katkaravut ja raput.
7. Niistä valmistetut munat ja majoneesi.
8. Laadukkaat leivonnaiset ja leivonnaiset, jotka on valmistettu munia, maitoa ja sokeria käyttäen.
9. Kaikki pastat.
10. Pikaruoka: ranskalaiset perunat, hampurilaiset, popcorn jne.
11. Kahvipavut, kaakao, suklaa.
12. Hunaja ja sokeri.
13. Makeat hiilihapotetut ja alkoholijuomat.

Elintarvikkeet, jotka on sisällytettävä päivittäiseen ruokavalioon

1. Kaikenlaisia ​​tuoreita ja jäädytettyjä vihanneksia, joita nautitaan mieluiten ihon kanssa. Niitä voidaan paistaa, hautua ja höyryttää, niitä käytetään vinaigretin, punajuurikeiton ja muiden kasvisruokien valmistukseen. Tuoreita vihanneksia suositellaan tekemään erilaisia ​​salaatteja.
2. Vilja, vilja, leipä (mieluummin leipää leivän, rukiin ja eilen kanssa).
3. Yrtit ja yrtit: salaattia, luonnonvaraista valkosipulia, basilikaa, suolaa, vihreää sipulia ja valkosipulia, korianteria, persiljaa ja tilliä.
4. Sidokset: soijakastike, sinappi, ketsuppi, tkemali-kastike, adjika.
5. Kasviöljy: oliivi, auringonkukka, maissi, pellava, rapsi, soija.
6. Valkoinen siipikarja liha- ja vähärasvainen naudanliha.
7. Meren antimet: merikala, kalmari, kelpo.
8. Pähkinät ja kuivatut hedelmät.
9. Kaurajauho keitetty vedessä.
10. Makeuttamattomat ja hiilihapolliset juomat: mehu, mehu, tee ja vesi.

Kaikki muut tuotteet saavat syödä, rajoittamalla niiden saanti 1-2 kertaa viikossa. Ainoa ehto ei ole syödä.

Maukkaita ja terveellisiä reseptejä

Aamiaiseksi voit tehdä ruskea riisin puuroa. Tätä varten 1 osa ruskeaa riisiä kaadetaan 3 osaan vettä ja keitetään puolen tunnin ajan. Makuinen maku sivukalastuksena kalalle tai kanalle tai makea, maustettu 1 tl hunajaa.

Toisena aamuna, osa hedelmistä menee hyvin, tai lasillinen rasvatonta maitoa, jossa on riisikakkuja.

Lounaaksi voit hemmotella itseäsi osaan kaurapuuroa, jossa on keitettyjä katkarapuja, tai keitä kasvis keittoa, joka on maustettu tuoksuvilla vihreillä.

Tee-ajan pitäisi olla helppoa. Tätä ateriaa varten kaikki samat hedelmät tai osa vähärasvaisesta kefiristä menee hyvin.

Herkullinen illallinen ja terveellinen voidaan valmistaa keitetyillä kalmareilla tai meren kaloilla, jotka tarjoavat tuoreiden vihreiden vihannesten koristeeksi.

Noudattamalla asianmukaista ruokavaliota, työn tulokset voidaan havaita 3-4 viikon kuluttua - olet varmasti tyytyväinen pienentyneeseen painoon, jolla on erinomainen terveydentila.

Oikea lipidiä alentava ruokavalio terveyttä ja laihtumista varten

Lipidiä alentava ruokavalio alentaa huonoa kolesterolia. Sen lisääntynyt määrä aiheuttaa haittaa sydän- ja verisuonijärjestelmälle, joka uhkaa sydänkohtauksia, aivohalvauksia, iskemiaa. Vähemmän vakavia seurauksia ovat pahoinvointi, oksentelu ja ateroskleroottinen plakin muodostuminen. Elämänlaatu heikkenee merkittävästi.

Rasvaa alentava ruokavalio on määrätty liikalihavuuteen, diabetes mellitukseen, sydänpatologioiden kehittymisen uhkaan. Tätä sähköjärjestelmää käytetään yhdessä lääkehoidon kanssa. Sopii terveille ihmisille laihduttaa.

Lipidiä alentava ruokavalio perustuu suurten määrien monimutkaisten hiilihydraattien syömiseen, mikä edistää painonpudotusta. Ne parantavat rasva-aineenvaihduntaa kehossa.

50–60% ruokavaliosta koostuu luonnollisista vihanneksista, hedelmistä ja viljatuotteista. Tässä tapauksessa useimpien pitäisi olla raakoja ja tuoreita. Ruokavalioon liittyy rasvojen ja proteiinien rajoittaminen. Sinun täytyy syödä kalaa ja äyriäisiä. Myös ruokavaliossa on paljon proteiineja.

Monimutkaiset hiilihydraatit, jotka sisältävät runsaasti kuituja ja proteiineja, auttavat poistamaan nälkää, virittämään ja puhdistamaan myrkkyjä ja toksiineja. Ne tarjoavat polttoainetta liikuntaan ja lihasten rakennusmateriaaliin.

Tällaiseen ruokavalioon on kiinnitettävä seitsemän päivää. Tehosäännöt:

• Et voi mennä nälkälakoon. Aterioiden tulisi olla usein ja pieniä. On suositeltavaa syödä jopa 5-6 kertaa päivässä. Palvelukoon tulisi sopia kuppiin.
• Elintarvikkeiden tulisi valita laatu ja vähäkalorinen ja ravitseva.
• Kaikki ruokalajit on haudutettava, keitettävä tai paistettava ja myös syötävä raakana.
• Jälkimmäinen saa syödä vähintään 4 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
• Päivänä voit syödä enintään 1300 kcal.
• Ole varma ruokavalion aikana, kun haluat harrastaa liikuntaa.
• Proteiinituotteiden (raejuusto, liha ja äyriäiset) pitäisi olla noin 50–60 grammaa päivässä, mutta vähimmäismäärällä rasvaa.
• Leipää voi syödä enintään 2 viipaletta päivässä.

Vasta-aiheet lipidiä alentavalle ruokavalioon:

• hedelmällisyys ja imetys;
• kroonisten sairauksien paheneminen;
• pieni ikä;
• insuliiniriippuvainen diabetes;
• kalsiumia.

Tyypin 1 diabetes

Järjestelmää tulisi pitää ruokavalion muutoksena koko elämänsä ajan. Rasvoja ei voida täysin sulkea pois ruokavaliosta, koska tämä johtaa vakavaan ravinteiden puutteeseen. Tämä aiheuttaa häiriöitä kehon normaalissa toiminnassa.

Sallitut elintarvikkeet ruokavalion aikana:

• äyriäiset ja rasvaiset kalat (härkä, kummeliturska, kolja, turska, sardiini ja tonnikala);
• kanafilee ja kalkkuna;
• kasviöljyt maapähkinöistä, rypsistä, pellavansiemenistä ja oliivista;
• kaikenlaisia ​​hedelmiä, marjoja ja vihanneksia, raakoja, keitettyjä, säilöttyjä ilman sokeria, jäädytettyjä (porkkanat, kesäkurpitsa, munakoisot, nauriset, retiisit, kaali, tomaatit, kurkut, palkokasvit, maissi, squash);
• päärynät, banaanit, omenat, persikat, mansikat, herukat, ananakset;
• Mausteiset yrtit ja mausteet: pinaatti, tilli, persilja, basilika, vihreä salaatti;
• erityyppiset viljat ja jyvät;
• vihannesten liemi;
• pähkinä ja manteli;
• kuivatut hedelmät;
• kasvikuitu;
• vähärasvaiset maitotuotteet: raejuusto, kefiiri, luonnollinen jogurtti, valkoiset juustot;
• suolaisia ​​juomia: vihreää teetä, yrttiteetä, hedelmäjuomia ja hedelmäjuomia.

Ne sisältävät oikean määrän monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja proteiineja. Ihmiset, jotka eivät kärsi kriittisestä ylipainosta, voivat laimentaa rasvaa alentavan ruokavalion ruokavaliota vedessä keitetyllä riisillä, ruisjauhosta valmistetulla leivällä tai täysjyvävalmisteella, viljaa ilman sokeria. Ruokavalio ei nälkään, mutta kyllästää kehon mikroelementtejä ja vitamiineja.

Lipidiä alentava ruokavalio edellyttää seuraavien tuotteiden poistamista ruokavaliosta:

• tyydyttyneet (eläinrasvat) rasvat: sianliha, naudanliha, lammas, ankka, makkarat, kinkku, lihapullat, maksa, luuydin, margariini, majoneesi, kookosöljy, punainen siipikarjanliha, säilykkeet;
• rasvaiset juustot ja maitotuotteet;
• pasta;
• pikaruokaa;
• makeiset: suklaat, marmeladit, makeiset, halva, vaahtokarkkeja ja vaahtokarkkeja;
• leivonnaiset, leivonnaiset, keksit, pullat, kakut ja leivonnaiset;
• makeat ja hiilihapotetut juomat;
• kaikenlaiset alkoholit;
• haudanmaksa ja kaviaari, raput.

Valikko viikolla lipidiä alentavalle ruokavalioon:

Normaali lipidiä alentava ruokavalio: ruokapöytä, valikko

Kaikki tavallisesta lipidiä alentavasta ruokavaliosta!

Jokainen nainen haluaa olla ylpeä kauniiden muotojen omistaja. Kaikki eivät kuitenkaan olleet onnekkaita, koska heillä oli luonteeltaan täydellinen hahmo. Mutta älä ole järkyttynyt, koska tänään on monia tapoja menettää vihamieliset kilot. Yksi tehokkaimmista tavoista on ruokavalio.

Tällä hetkellä Internet voi löytää monenlaisia ​​ruokavalioita. Niistä suosituin on lipidiä alentava ruokavalio. Lipidiä alentava ruokavalio sisältää ruokaa, joka voi alentaa kolesterolia veressä. Tästä voidaan päätellä, että painon menettämisen pitäisi kokonaan hylätä hiilihydraatteja, rasvoja ja kolesterolia sisältävä ruoka.

Mitä elintarvikkeita voit syödä lipidiä alentavan ruokavalion avulla?

• Jäädytetyt ja tuoreet vihannekset - tomaatit, kaali, nauriit, kurkut, kesäkurpitsa, porkkanat, squash, punajuuret. Vihannekset voidaan höyryttää, paistaa tai hautua. Voit myös valmistaa herkullisia vähäkalorisia salaatteja ja keittoja.
• Erilaisia ​​yrttejä - tilliä, persiljaa, basilikaa, pinaattia, salaattia.
• Marjat ja hedelmät - päärynät, omenat, ananakset, kirsikat, persikat, herukat. Näitä tuotteita voidaan käyttää tuoreina, tehdä niistä salaatteja tai kompotteja.
• Seafood - kaikki vähärasvaiset kalat.
• Pieni määrä vähärasvaisia ​​lihoja on siipikarjanliha ja vähärasvainen naudanliha.
• Lipidiä alentava ruokavalio ei sulje pois kasviöljyjen - oliivi-, rypsi-, auringonkukka-, pellavansiemenet.
• Juomat - vihreä tee, mehut, joissa ei ole paljon sokeria, hedelmäjuomat, tavallinen vesi.

Ihmiset, joilla on pieni määrä ylipainoa, voivat sisältää ruokavalioonsa joitakin riisiä vedessä, ruisleipää ja viljajyviä.

Mikä on parempi luopua lipidiä alentavasta ruokavaliosta?

• Kyllästetyt rasvat - rasva, margariini, kookosöljy.
• Rasvaa ja rasvaa liha - lammas, ankka, sianliha, makkarat, pihvit, liha, kinkku, maksa, aivot, keuhkot, lihapullat, makkarat, pekoni. Lisäksi on välttämätöntä luopua lintujen ihosta ja punaisesta lihasta.
• Lipidiä alentava ruokavalio sulkee pois kalanmunien, härän, rapujen ja kalan maksan käytön.
• Pikaruokaa ei oteta mukaan ruokavalioon.
• Pasta.
• Kaikki makeiset - suklaa, keksi, marmeladi, karkkia, vaahtokarkki.
• Jauhatuotteet - valkoinen leipä, pullat, keksit, kakut, keksejä.
• Alkoholijuomat ja hiilihapotetut juomat tulisi myös jättää ruokavalioon.

Ruokavalion perusperiaatteet ja säännöt.

Tavallinen lipidiä alentava ruokavalio vaatii tasapainoista ruokavaliota. Kaikkien kehoon saapuvien tuotteiden on oltava vain vähäkalorisia ja laadukkaita, mutta myös monipuolisia. Pitäisi seurata tasapainoa eri rasvojen välillä. Ennen kaikkea sinun täytyy syödä monityydyttymättömiä rasvoja, vähemmän eläimiä.

Laihdutus ei missään tapauksessa saa sulkea pois ruokavalion proteiineista. Paljon tätä komponenttia on lihassa ja munissa. Kaikkien lihavalmisteiden on oltava vähärasvaisia ​​ja höyrytettyjä ja ilman ihoa. Jos puhumme munista, niin viikko voi syödä enintään 3 munaa.
Monimutkaisia ​​hiilihydraatteja tulisi ottaa säännöllisesti ja riittävän suurina määrinä. Esimerkiksi asiantuntijat neuvovat syödä vähintään 400 grammaa tuoreita marjoja, vihanneksia ja hedelmiä ja noin 200 grammaa eri viljatuotteita päivässä.

Meijerien ystävien tulisi olla varovaisia. Lipidiä alentavan ruokavalion sääntöjen mukaan voidaan käyttää vain vähäkalorista fermentoitua maitoa ja maitotuotteita.

Terveysruoka

Useimmiten tällaista ruokaa määrätään potilaille, joilla on sydän- ja verisuonitaudit (sydäninfarkti, angina pectoris, aivohalvaus) sekä ihmisillä, joilla on sydän- ja verisuonisairauksien riskitekijöitä (ylipaino, vanhuus, perinnöllinen taipumus, diabetes, kohonnut) veren kolesteroli).

Hoitava lipidia alentava ruokavalio poikkeaa hieman standardista. Tässä tapauksessa kaikki lihatuotteet ovat parempia vain keittämään ja tarjoamaan pöydälle yhdessä kasvisruokan kanssa. Älä ylitä sallittua ruokavalion määrää päivässä (enintään 60 grammaa). Voit myös kuluttaa enintään 50 grammaa kala- tai vähärasvaisen maissinjuustoa päivässä.

Sydän- ja verisuonitautien sairastavien tulisi syödä usein, mutta pieninä annoksina. Joten päivässä pitäisi olla vähintään 4 ateriaa. On tärkeää varmistaa, että illallinen on viimeistään 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Jos viimeisen aterian jälkeen haluat silti syödä voimakkaasti, voit syödä porkkanoita, omenoita tai juoda lasillisen vähärasvaisen jogurtin.

Leipää voidaan kuluttaa, mutta pieni määrä (enintään 200 grammaa). On parempi suosia vanhentuneita, leseitä tai rukiin lajikkeita.

Lipidiä alentava ruokavalio 3 päivää:

Päivä 1:

• Aamiainen - kuppi vihreää teetä ilman sokeria ja 200 grammaa kaurapuuroa, jossa on vähärasvainen maito.
• Aamiainen 2. - kevyt salaatti hedelmistä ja marjoista.
• Lounas - omenamehu ja paprika, täytetty riisin ja jauhelihalla (300 g).
• Snack - 1 päärynä ja 2 paahtoleipää hillolla.
• Illallinen - vähärasvainen punainen borssi, hapan kanssa (250 ml).

Päivä 2:

• Aamiainen on kuppi makeuttamatonta mustaa teetä ja suosikki kasvisalaattia. Salaatti voidaan täyttää oliiviöljyllä.
• Aamiainen 2. - 3. kerma ja 1 greippi.
• Lounas - tuore persikka mehu ja 200 grammaa tattia keitetty rinta (100 grammaa).
• Turvallinen, - 250 g raejuustoa, kuivattuja hedelmiä.
• Illallinen - salaatti tuoretta kaalia ja 200 grammaa paistettua kalaa.

Päivä 3:

• Aamiainen - kahvi, jossa on maitoa, ja omenan ja raejuuston (200 g).
• Aamiainen 2. vihreä tee ja munakokkelia (enintään 2 munaa).
• Lounas - 2 viljan leipää ja vihannesten keittoa (250 ml).
• Turvallinen, - lasillinen kivennäisvettä ja kreikkalaista salaattia (200 g).
• Illallinen - 150 grammaa keitettyä naudanlihaa ja 200 grammaa haudutettuja vihanneksia.

Jos noudatat oikein lipidiä alentavaa ruokavaliota, voit melko lyhyen ajan kuluttua päästä eroon ylipainosta, vähentää kolesterolin määrää veressä ja puhdistaa kehosi.

Normaali lipidiä alentava ruokavalio

Kuvaus 23.12.2017

• Tehokkuus: terapeuttinen vaikutus 3 kuukauden kuluttua
• Ehdot: jatkuvasti
• Tuotekustannukset: 1800-1900 ruplaa. viikossa

Yleiset säännöt

Hyperlipoproteinemia on oireiden kompleksi, johon liittyy liiallisia lipidipitoisuuksia veressä. Lipidit ovat orgaanisia aineita, jotka yhdessä proteiinien ja hiilihydraattien kanssa ovat kehossa. Lipidien komponentit ovat triglyseridit, rasvahapot, vapaa kolesteroli ja sen esterit sekä fosfolipidit. Eri sairauksissa lipidien komponenttien tasot vaihtelevat eri asteissa.

Diabeteksessa useimmilla potilailla on lisääntynyt triglyseriditaso, vähemmässä määrin lisääntynyt kolesteroli, LDL. Lihavuudessa havaitaan kohonneita triglyseridi-, kolesteroli- ja LDL-tasoja. Hypothyroidismiin liittyy myös aterogeenisten lääkkeiden määrän kasvu ja HDL: n väheneminen.

Yleisin on hyperkolesterolemia, jota esiintyy 40–60%: lla aikuisväestöstä. Sen rooli sydän- ja verisuonitautien kehittymisessä on osoitettu ja suora yhteys näiden kolesterolitasojen ja näiden sairauksien kuolleisuuden välillä on osoitettu.

Kolesteroli proteiiniin liittyvässä muodossa siirretään kudoksiin. Pienitiheyksiset lipoproteiinit ovat sen tärkeimmät kantajat kudoksiin, joten niitä pidetään tärkeimpinä aterogeenisinä lipoproteiineina, eli niillä on rooli ateroskleroosin kehittymisessä. Suuritiheyksiset lipoproteiinit absorboivat vapaata kolesterolia ja ovat tekijä, joka torjuu ateroskleroosin kehittymistä.

Hyperkolesterolemian syy on istumaton elämäntapa, huono ruokavalio (liiallinen eläinrasva ja hiilihydraatit), tupakointi ja emotionaalinen ylikuormitus. Lipidiaineenvaihdunnan häiriöille suositellaan terapeuttista lipidiä alentavaa ruokavaliota.

Mikä on terapeuttinen lipidiä alentava ruokavalio? Tämän ruoan tarkoituksena on vähentää veren lipidien määrää. Sen tärkein edellytys on ruokavalion rasva-osan kvalitatiivinen ja kvantitatiivinen korjaus.

Tärkeä osa ruokavaliota koostuu tuoreista ja jäädytetyistä vihanneksista, yrtteistä ja lehtisalaateista.

Ruokavaliossa kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvoja (eläinrasvoja) sisältävät elintarvikkeet ovat rajalliset. Sulje pois voita, suklaata, juustoa, makkaraa, sianlihaa, rasvaa. Samalla monityydyttymättömien rasvojen pitoisuus kasvaa - käytetään erilaisia ​​kasviöljyjä: maissi, auringonkukka, oliivi, soija ja pellavansiemen.

Lipidien ruokavaliossa on seuraavat periaatteet:

• Murtumaton ravitsemus (5-6 kertaa).
• Eläinrasvan määrän vähentäminen. Tätä varten sinun on ensin valittava vähärasvainen liha ja kala ja poistettava lisäksi näkyvä rasva. Tuotteen rasvapitoisuuden vähentämiseksi esikuumennuksella ja höyryllä tai paistamalla.
• Proteiinituotteiden (vähärasvainen kala ja siipikarja, vähärasvaiset maitotuotteet, munanvalkuaiset) käyttöönotto.
• Yksinkertaisten hiilihydraattien (makeisten, sokerin, hillon, makeisten) rajoittaminen, jotka talletetaan kehoon rasvan muodossa.
• Yhdistetyt hiilihydraatit (vihannekset, marjat, hedelmät, viljat, kuivatut hedelmät) muodostavat puolet kalorien saannista. Sinun täytyy syödä 400-500 grammaa raakoja vihanneksia ja hedelmiä, yksi annos viljaa ja 200-300 grammaa täysjyväleipää päivässä. Kaikki nämä tuotteet ovat kuitujen lähteitä, jotka ovat välttämättömiä suoliston motiliteetin ja ylimääräisen kolesterolin erittymisen parantamiseksi.
• Kasvirasvojen kulutus.
• Runsaasti juomakäytäntöä (2 litraa vettä päivässä).
• Rajoita keltuaisen lukumäärää 3: aan viikossa.
• Tärkein keino keittää - kiehua tai höyryä. Täysin suljetut astiat taikina, keitetyt syvässä rasvassa ja leivotaan.

Taulukko, joka sisältää suositellut ja kielletyt elintarvikkeet, auttaa asianmukaisessa ravinnossa.

Vähärasvaista ruokavaliota voidaan käyttää myös ylipainoiseen laihtumiseen, vaikka verikokeissa ei tapahtuisi muutoksia. Tässä tapauksessa anti-lipidien ruokavaliota käytetään ennaltaehkäisevästi, koska ylipaino on riskitekijä LDL: n lisäämiseksi.

Painonpudotus on ensimmäinen merkittävä askel lipidien metabolian normalisoimiseksi. Tuotteiden koostumus ei eroa, ero on se, että sairauden lääketieteellinen ruokavalio on suoritettava pitkään (tai pysyvästi), ja painon mukaan sitä voidaan käyttää, kunnes haluttu paino saavutetaan siirtymällä terveelliseen ruokavalioon.

Koska ruokavalio on tasapainoinen, sitä voidaan pitää jatkuvasti. Rationaalinen, monipuolinen ruokavalio ja merkittävien rajoitusten puuttuminen lisäävät hidasta laihtumista (jopa yksi kilogramma viikossa), kun fyysinen aktiivisuus kasvaa. Lihavuuden vuoksi se näkyy pitopäivinä.

Kolesterolin vähentämiseksi sinun on lisäksi annettava ruokavalion tuotteet, jotka auttavat vähentämään sen tasoa:

• valkosipuli;
• oliivi, pellavansiemen, saksanpähkinä, seesamin amaranttiöljy;
• kalaöljy;
• avokado;
• karhunvatukka, riisipähkinä, mansikka, karpalo, punaiset viinirypäleet, puolukka;
• pellavan, pihlajan, maidon ohdistuksen ja seesamin siemenet;
• rasva merikala;
• merikala;
• hedelmämehut;
• palkokasvit (kikherneet, pavut, linssit, soijapavut);
• soijatuotteet (tofu, miso).

Pienitiheyksisen kolesterolin taso nousee jatkuvasti psyko-emotionaalisen stressin myötä, joten edellytys on hermostoon kohdistuva vaikutus.

Rentoutuminen, meditaatio ja rauhoittavien lääkkeiden käyttö vähentää kolesterolia. Hoidon edellytys on liikunnan lisääminen.

Sallitut tuotteet

Normaali lipidia alentava ruokavalio, tuoteluettelo:

• Tuoreet hedelmät ja vihannekset. On parempi käyttää niitä raaka-aineena ja käyttää sivukeittiönä. Etusijalle asetetaan vähähiiliset vihannekset (kaikentyyppiset kaali, kesäkurpitsa, kurpitsa, squash, munakoiso, kurkku, avokado, paprikat, vihreät herneet, tomaatit). Hedelmät ovat hyödyllisiä: kaki, kiivi, greippi, granaattiomenat, appelsiinit, omenat ja päärynät. Kiinnitä huomiota hedelmiin, joissa on runsaasti pektiinejä - nämä ovat sitrushedelmät, omenat, viinirypäleet, karpalot, kuivatut omenat, cornel-marjat, viburnum. Pektiinit normalisoivat suoliston toimintaa, parantavat aineenvaihduntaa, imevät kolesterolia ja poistavat sen.
• Mehut: oranssi, greippi, omena, punajuuri ja porkkana.
• Kalat ja äyriäiset. Niiden tulisi perustua hyperkolesterolemian ruokavalioon. On välttämätöntä syödä vähärasvaisia ​​kaloja, ja hyperkolesterolemialla on 2 kertaa viikossa rasvaisia ​​lajikkeita: makrilli, kampela, silli, lohi, lohi. Kalamarja ja kalmarit ovat rajalliset niiden korkean kolesterolipitoisuuden vuoksi.
• Sea Kale Tämä tuote sisältää runsaasti hivenaineita (jodi, seleeni) ja kuitua.
• Palkokasvit, jotka ovat kasviperäisen proteiinin ja kuidun lähde. Voit lisätä päivittäin ruokavalioon.
• Seesami-, fenugreek-, pellava-, riisileseet. Niiden etuja tarkastellaan kahdella tavalla: ne eivät ole ainoastaan ​​kuitujen, vaan myös fytosterolien ja öljyjen lähteitä, jotka yhdessä auttavat taistelemaan tautia vastaan. Fytosterolien korkea pitoisuus erottuu myös maissista, soijapapuista ja rapsiöljystä, manteleista. Ne löytyvät myös hedelmistä ja vihanneksista. Heidän tulonsa puute on havaittavissa talvella ja keväällä, koska niiden kulutus on vähentynyt. Samaan aikaan kulutettujen eläintuotteiden osuus kasvaa. Tänä aikana on suositeltavaa kuluttaa fytosteroleilla rikastettuja elintarvikkeita, jotka on uutettu kasvi- raaka-aineista erityisten teknologioiden (esimerkiksi kefir-danacorin ja profylaktisen 120/80) ansiosta.
• Tiedemiehet ovat myös osoittaneet, että fytosterolien käyttöä vastaan ​​kortisolin tuotanto vähenee, mikä vaikuttaa negatiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään (lisää alusten sävyä ja sydämen supistusten voimaa, auttaa lisäämään verenpainetta), säilyttää natriumia ja vettä kehossa.
• Soija- ja kuvioidut soijatuotteet. Ne ovat proteiinin lähde eivätkä sisällä kolesterolia. Korkealla tasolla on suositeltavaa, että potilaat vaihtavat lihaa soijatuotteilla.
• Valkosipuli on luonnollinen statiini. Saadaksesi tuloksen sinun täytyy syödä 3 kuukautta, 2 kynsiä päivittäin. Tällaista hoitoa ei voida toteuttaa ruoansulatuskanavan sairauksiin.
• Vihannesten ensimmäiset kurssit (kaali keitto, erilaiset keitot, punajuuret, borssi). On syytä keittää vedellä. Ja lisää vähintään kasviöljyä.
• Vähärasvainen liha ja siipikarja. Ne riittävät käyttämään 1-2 kertaa viikossa. Ruokavalio on kalkkuna ja kananrinta. Lihaa keitetään ennen keittoa, ja sitten voit paistaa sen.
• Ruis, vilja, leseet, leipä ja soijajauho. Leivonnaisina voit käyttää vähärasvaisia ​​keksejä ja leseen leipää.
• Maitotuotteet, juusto ja vähärasvaiset juustot. Ei liian rasvaa kermavaahtoa voi käyttää vain astioissa.
• Koko munat 3 viikossa ja kananvalkuainen - ilman rajoituksia.
• Tuotteiden luetteloa täydentää vilja. Voit syödä tattia, kaurapuuroa, keitettyä ruskeaa riisiä maltillisesti. Liikalihavuudessa viljan käyttöaste vähenee.
• Puhdistamattomat kasviöljyt. Niitä käytetään valmiiden aterioiden täyttämiseen. Päivänä voit syödä 2 rkl. l. Hyödyllinen seesami, pellavansiemen, soija, oliivi, maissi.
• Pähkinät (mantelit, saksanpähkinät, mänty) ja siemenet. Ne sisältävät käyttökelpoisia monokyllästymättömiä rasvoja, mutta niiden kaloripitoisuuden vuoksi määrä on rajoitettu 20-30 g: aan päivässä.
• Kaurapuuro liemi tai kisseli, koska kaura auttaa vähentämään kolesterolia, ylipainoa ja normalisoi rasva-aineenvaihduntaa.
• Vihreä tee, jossa on sitruunaa, inkivääriä, dogrose-liemi, kaasutettu kivennäisvesi, mehut.

Mikä on lipidiä alentava ruokavalio

Lipidiä alentava ruokavalio on ruokavalio, jonka tavoitteena on pääasiassa veren kolesterolin vähentäminen ja vain sen seurauksena, että se johtaa painonpudotukseen. Tämä ruokavalio on terveellistä, joten se poistaa täysin nälän. Päinvastoin, on syytä syödä vähintään 5 kertaa päivässä, poistamalla kolesterolia, yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja ja eläinrasvoja sisältäviä ruokavaliovalmisteita (ei täysin).

Periaatteet

Ruokavalion ydin on vähentää haitallisen kolesterolin määrää tietyn ajan. Sinun ei pitäisi luottaa nopeisiin tuloksiin, sillä tavoitteena ei ole laihduttaa, nimittäin terveyden parantamiseksi. Se kestää vähintään 3-4 kuukautta. Tänä aikana yleinen terveys paranee merkittävästi ja sen seurauksena se kestää noin 5-8 kg.

On kuitenkin syytä syödä. Painopisteenä ovat viljat, viljat, hedelmät, vihannekset, ruisleipä, pavut.
Täysin kieltää liha ei ole tarpeen. On parempi korvata rasvainen sianliha naudanlihaa tai ihonomaista kanaa. Rasvaa leikattavilla kappaleilla.

Sama koskee öljyä. Rasvan täydellinen hylkääminen on täynnä seurauksia, joten ruokavaliossa olevan kasviöljyn tulisi olla läsnä.

Perussäännöt eivät eroa kovin muista ruokavalioista. Tämä on itse asiassa sama oikea ravitsemus, mutta lisäksi hiilihydraattien ja kolesterolirikkaiden elintarvikkeiden rajoittaminen (voi, sianliha, munankeltuainen, maitotuotteet, juustot, rasvaiset, savustetut ja puoli-savustetut makkarat ja muut).

Ruokavalio-säännöt

1. Vähintään 5 ateriaa päivässä pieninä annoksina (kyllä ​​200-250 grammaa).
2. Viimeinen ateria 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
3. Rasvaa, paistettua, taikinaa ja leipää on suljettava pois, ja etusija olisi annettava keitetyt, höyrytetyt ja haudutetut astiat.
4. Optimaalinen määrä kaloreita - 1200-1300 kcal päivässä.
5. Nesteen tulee olla vähintään 1,5-2 litraa päivässä.
6. Sokeri on toivottavaa korvata hunaja.
7. Rajoita suolan saanti.
8. Kun syöt munia, valitse vain proteiini.
9. Eläinproteiinien puute voidaan korvata kasvi (palkokasvit).
10. Leipä on rajallinen, mutta ei poissuljettua, rukiin "eilinen" on edullinen.

Voit käyttää taulukkoa ensimmäistä kertaa (pitkäaikainen ruokavalio ja joissakin tapauksissa elinikäinen ruokavalio), jotta voit helposti valita oikeat elintarvikkeet.

Sallitut ja kielletyt tuotteet

Tässä yhteydessä "kohtalainen" - tämä tarkoittaa, että voit jopa 4 kertaa viikossa, mutta pieninä (enintään 150 gramman) määrinä.

Näistä tuotteista voit helposti valmistaa paljon maukasta, ja mikä tärkeintä, hyödyllistä ja sallittua lipidiä alentavalla ruokavaliolla.

Viikkovalikko, jossa on reseptejä

Sallittujen tuotteiden luettelo on melko laaja, joten valikko voidaan myös tehdä monipuoliseksi ja toistamatta vähintään viikon ajan.
Viikon valikkovalikko

tattari, höyrytetty illalla kiehuvalla vedellä, maustettu kasviöljyllä;

salaattia tomaatista, kurkkuista ja sipulista voilla;

pikakahvi rukiinpuristimilla.

"toisen" liemen keitto riisin kera;
leipää

välipala:
kourallinen pähkinöitä.

illallinen:
kalaa kalvopellillä;
salaatti lehtivihanneksista.

välipala:
valkosipulin tomaatit;
hedelmäkompotti;
leipää

illallinen:
paistettu rinta sienellä hihassa;
vihreitä herneitä.

lounas:
papukeitto "toisella" liemellä;
leipää

välipala:
riisi ja kalmari-salaatti.

illallinen:
kukkakaali, parsakaali ja kesäkurpitsa;
keitetty naudanliha.

lounas:
kala keitto ohralla;
leipää

välipala:
kasvisalaatti kasviöljyllä ja rukiin krakkauskasteilla.

illallinen:
täytetyt paprikat;
leipää

välipala:
Leivottu kesäkurpitsa.

illallinen:
grillattu vasikan pihvi;
kaali-salaattia vihreällä sipulilla ja kasviöljyllä.

lounas:
squash ja kurpitsa, keitetty kasviöljyllä tai vähärasvaisella kerma.

välipala:
paistettuja päärynöitä.

illallinen:
kasvis pilaf;
hedelmäkompotti.

lounas:
kaali-keitto, porkkanat ja parsakaali.

välipala:
grillattuja vihanneksia.

illallinen:
vihannesten haude rintojen kanssa.

Punainen laiha keitto
ainesosat:

• valkoinen kaali - 300 gr;
• sokerijuurikkaat - 250 gr;
• porkkanat - 150 g;
• sipulit - 50 g;
• sienet - 200 gr;
• tomaattipasta - 300 ml;
• vesi - 2,5-3 litraa.

1. Hieno kaali, lisää vettä, suolaa makuun.
2. Jäljelle jäävät vihannekset ja sienet leikataan valumaan, laitetaan pannulle paksu pohja.
3. Hauduta kasviöljyssä tai vedessä 30 minuuttia.
4. Lisää tomaattipasta ja jätä hautumaan vielä 15 minuuttia.
5. Laita kattilaan kattilaan. Lisää tarvittaessa valkosipulia ja yrttejä.
6. Lähetä 1 rkl. vähärasvainen kerma.

• Kasviperäinen ragu rinta-squashilla - 500 gr;
• kurpitsa - 250 gr;
• porkkanat - 200 g;
• sipulit - 50 g;
• kastetut pavut - 200 gr;
• Bulgarian paprika - 200 gr;
• vihreät;
• rinta - 500 gr.

1. Ruokaa rinta 1 litraan vettä.
2. Taita kattilan hienonnetut vihannekset ja pavut.
3. Lisää 0,5 litraa liemiä ja hauduta 1 tunti.
4. Leikkaa rinta, lisää pata ja anna jäädä 15-20 minuutin ajaksi.
5. Tarjoile hienonnettua vihreää.

• Täytetty bulgarialainen paprika - 5 kpl;
• jauheliha - 500 gr;
• sipuli - 1 kpl;
• vihreä sipuli - nippu;
• korianteri - nippu;
• paprika - 1 tl

1. Pippuri pestä ja poista siemenet ja väliseinät, kaada kiehuvaa vettä.
2. Leikkaa sipuli, vihreät hienoksi ja lisää täytettä.
3. Taita täytetty pippuri kattilaan paksulla pohjalla, kaada kiehuvaa vettä lähes kokonaan (jätä 1 cm pippuria).
4. Ripottele paprikalla, suolalla ja hauduta tässä muodossa uunissa, joka on esikuumennettu 180 ° C: seen tunnin ajan tai tulessa kannen alla 1,5 tuntia.
5. Tarjoile vähärasvaisen jogurtin ja tillien kanssa.

On myös hyperlipidemisen ruokavalion variantteja, jotka on tarkoitettu sydänsairauksien hoitoon tai joilla on alentunut kaloripitoisuus ja hiilihydraattien rajoittaminen.

Ruokavalio sydänsairauksiin

Perussäännöt ja -periaatteet ovat samat kuin tavanomaisessa lipidiä alentavassa ruokavaliossa.

• Suola on rajoitettava minimiin.
• Vesi on myös rajoitettu 1,2 litraan päivässä.
• Perunat, hunaja, maitotuotteet ovat sallittuja.
• Kielletyt mausteiset, mausteiset astiat, palkokasvit, hapankaali.

Ruokavalio, jossa on korkea kolesteroli

Tässä on sama kuin tavallisessa ruokavaliossa, mutta sinun täytyy kokonaan luopua: kanan keltuainen, maksa, kaviaari, katkarapu, margariini, pikaruoka, makkara, käynyt maitotuotteet.

Sisällytä tarvitsemasi ruokavalio: leseet, punaiset marjat ja hedelmät, pellavansiemen, pellavansiemenöljy, mantelit, maapähkinät, saksanpähkinät, pistaasipähkinät, ohra, vihreä tee, tumma suklaa, jonka kaakaopitoisuus on vähintään 75%.

Hyperlipideminen vähäkalorinen hiilihydraattirajoitus

Tämä ruokavalio terveysongelmien ratkaisun lisäksi auttaa tehokkaasti laihtumaan.

Perinteisen ruokavalion perusperiaatteiden lisäksi:

1. Rajoita 1000-1200 kcal päivässä.
2. Juo vähintään 2,5 litraa puhdasta vettä päivässä, kun nautit nestettä ruoan kanssa on kielletty, minimi tauko ennen ateriaa ja sen jälkeen on 30-60 minuuttia.
3. Mieluummin vähäkaloriset vihannekset: kaali, kurkut, tomaatit.
4. Älä syö pasta, peruna, banaani, viinirypäleet ja muut makeat hedelmät sekä marjat.
5. Täydennä ruokavalio fyysisesti.

Ravitsemusasiantuntijat ovat hyväksyneet mitä tahansa edellä mainittua ruokavaliota ja hoito hoitoon. Laajan sallittujen elintarvikkeiden luettelon ansiosta voit syödä erilaisia. Tärkeintä on, ettei nälän tunne ole, koska nälkää on kielletty. Ruokavalioita voidaan seurata koko elämän ajan, siirtämällä se elämäntapaan, laihduttamalla ja parantamalla terveyttä. On kuitenkin myös joitakin vasta-aiheita ja sivuvaikutuksia.

Vasta

Et voi istua tämän ruokavalion alle 14-vuotiaille lapsille, raskaana oleville ja imettäville naisille, akuutin vaiheen kroonisille sairauksille ja diabetekselle.

Haittavaikutuksista voidaan havaita hivenaineiden, erityisesti kalsiumin, ja joidenkin vitamiinien puute. Siksi ruokavalion tarkkailussa suositellaan vitamiini- mineraalikompleksien lisäannostusta.

Ravitsemusasiantuntijoiden ja arvioiden mukaan tämä on paras ruokavalio, joka auttaa laihtumaan, eikä vain vahingoita kehoa, vaan myös parantaa terveyttä.

muistaa

Svetlana, 44-vuotias. Saratov
En ole koskaan ollut ohut, mutta jotenkin en ajatellut liikaa painoa. Kello soi, kun sain sairaan ARVI: lla, ja lääkäri pyysi minua tekemään sokeritestin. Tulokset olivat surullisia. Glukoosipitoisuudet olivat diabeteksen reunalla. Lääkäri suositteli hiperlipidemisen ruokavaliota hitaasti.

Muutaman kuukauden kuluttua kolesteroli laski, hengitys helpottui. Muutaman kuukauden ajan siirryin täysin ruokavalioon noudattaen kaikkia suosituksia. Sydämen kiput katosivat, ilmestyi hieman kevyyttä, parannettiin unta ja yleistä hyvinvointia, ja kolesteroli on nyt normaali. Lisäksi ruokavaliota noudattaen "sulanut" 35 kg ylimääräistä painoa lähes vuoden aikana.

Lipidiä alentava ruokavalio - paras valinta niille, jotka haluavat parantaa terveyttään, laihtua, mutta eivät nälkää.