Miten valita pomelo (kypsä ja makea)

• Analyysit

Monet ostajat ovat toistuvasti huomanneet tällaisia ​​eksoottisia sitrushedelmiä pomelona myymälöiden hyllyillä, mutta kaikki eivät osaa valita sitä oikein, joten se on kypsä ja makea, joten tässä artikkelissa tarkastellaan, miten pomelo valitaan myymälässä.

Miten valita pomelo myymälässä

Valitsemalla kypsä ja maukas pomelo-hedelmä, kun ostat, kuten monet muutkin hedelmät, sinun on tutkittava ja haistettava huolellisesti ja kiinnitettävä huomiota seuraaviin merkkeihin korkealaatuisesta makeasta hedelmästä:

• Kypsän, pilaantumattoman pomelon ihon tulee olla sileä, vaurioitumaton, erilaiset nauhat ja täplät, eikä niitä pitäisi ohentaa puristettaessa ja olla erittäin pehmeitä (joustavia) hedelmän kiinnityskohdassa haaraan.
• Kypsä pomelolla on voimakas miellyttävä tuoksu.
• Kypsässä pomelossa kuori on väriltään keltainen tai vaaleanvihreä (jos hedelmä on kirkkaan vihreä tai siinä on ilmeisiä vihreitä pisteitä, hedelmä ei ole säilynyt).
• Hyvä kypsytetty luuta on painava (vähintään 1 kg pyöreissä hedelmissä, vähintään 1,5 kg päärynöiden muotoisissa hedelmissä).

Huomautus: herkullisen ja makean hedelmän valitsemiseksi ei pidä unohtaa kauden alkua, kun on parempi ostaa pomelo, yleensä talven loppu, vaikka tämä eksoottinen hedelmä alkaa näkyä kaupoissa lähes talven alusta.

Miten puhdistaa ja syödä luuta?

Pomelo syö melkein kuin tavallinen oranssi. Ensimmäinen askel on tuoda paksu kuori ja puhdistaa siitä hedelmät kokonaan, jakaa se sitten viipaleiksi ja kuori ne varovasti valkoisista osioista (kova ja ei maukas). Pomelon lihaa voidaan syödä tuoreena sekä lisätä moniin ruokiin ja salaatteihin tai käyttää makeisten valmistamiseen.

Tämän artikkelin päätteeksi voidaan todeta, että tietäen kuinka valita pomelon oikea hedelmä myymälässä, voit ostaa kypsän, mehukkaan ja maukkaan hedelmän, jota rakastat maistaa, ja se on erittäin hyödyllinen koko organismille. Mielipiteesi ja hyödylliset vinkit siitä, kuinka valita oikea pomelo ostettaessa, jätä kommentit tähän artikkeliin ja jaa se sosiaalisissa verkostoissa, jos se oli sinulle hyödyllinen.

Miten valita kypsä ja mehukas pomelo

Se on ollut pitkään ollut eksoottinen ja usein vieraana Valko-Venäjän myymälöiden hyllyillä talvella - DARED, joka on sitrushedelmien perheen suurin hedelmä. Kauden alussa keskustelu siitä, miten kypsä ja mehukas hedelmä valitaan, menee uuteen kierrokseen. Mutta tärkeimmät merkit, joiden avulla voidaan erottaa maukas, kypsä ja hyödyllisin hedelmä huonolaatuisista hedelmistä, ovat seuraavat:

1. Kosketa. Luuta kypsien hedelmien tulee olla hyvin tiukkoja ja tiheitä. Jos painat sitä hieman sormillasi, jopa paksun kuorikerroksen alla kypsät hedelmät ovat aina melko joustavia. Jos kuori on helposti alttiina sormien paineelle, tämä on merkki vanhoista hedelmistä. Kuoren tulisi myös olla tasainen koko sikiössä ilman tiivisteitä. Erityistä huomiota on kiinnitettävä varsiin: sormen pitäisi tuntua vain vähäisellä pehmeydellä. Jos yläosassa oleva kuori ei ole elastinen ja sitä on helppo painaa läpi - on merkkejä sisäisen rotan esiintymisestä.

2. Painon mukaan. Päärynän muotoisen pomelon (Honey Pomelo -lajikkeen) painon on oltava vähintään 1,5 kg. Pyöreän, hieman litistetyn muodon hedelmät - vähintään yksi kilo. ”Kevyt” pomelo on suuri mahdollisuus saada kuiva ja ei-syötävä hedelmä. Itse luuta on vain merkki kuulumisesta tiettyyn lajikkeeseen eikä se vaikuta kypsyysindikaattoreihin.

3. Näkökulmasta. Kuoren tulisi olla sileä, tasainen, vailla vaurioita ja kasvuja. Pomelon pinnalla ei pitäisi olla kolhuja ja burgundisia pisteitä - tämä on merkki tuotteen huonosta laadusta. Itse kuoren väri ei sano mitään: esimerkiksi on olemassa pomelo-lajikkeita, joissa kypsillä hedelmillä on tummanvihreä iho. Yleensä kuoren värin tulisi olla yhtenäinen (joskus ruddy-puolet ovat sallittuja, ja vihreät alueet eivät aina osoita sikiön kypsymättömyyttä). Toisaalta liian kirkas pomelo-väri voi myös osoittaa kemikaalien, mukaan lukien nitraattien, läsnäolon.

4. Haju. Vaikeinta toteuttaa pomelo, koska suurin osa myymälöissämme olevista hedelmistä on pakattu läpinäkyvään muovikelmuun. Kypsän ja makean pomelon on kuitenkin haistuttava herkullisesti myös suojapakkausten kautta.

Miten valita kypsä pomelo

Pomelo tunnetaan paitsi ainutlaatuisesta sitrushedelmistään myös melko vähäkalorisesta sisällöstä. Tästä syystä tällaista hedelmää arvostetaan ihmisten keskuudessa, jotka haluavat sanoa hyvästit epätoivotuista kiloista. Lisäksi tällaisen tuotteen järjestelmällinen syöminen vaikuttaa positiivisesti koko kehoon.

ulkomuoto

1. Ennen sitrushedelmien ostamista tärkein vaihe on perusteellinen visuaalinen tarkastus. On välttämätöntä luopua kokonaan hedelmästä, jos iholla näet sormella värjäytyneitä viininpunaisia ​​sävyjä. Vaikka ne voivat olla vaaleat.
2. Tarkasta huolellisesti kuori, sen ei myöskään saa olla syviä kolhuja, joiden väri on sama. Usein esiintyy tapauksia, joissa voit nähdä koko burgundin kuviot. Tällaisesta kauneudesta huolimatta hedelmät voivat olla vaarallisia ihmisille.
3. Tämä mottling-kehitys osoittaa, että hedelmät peitetään bakteereilla, jotka kirjaimellisesti syövät sen. Lisäksi voit huomata ruskeat täplät. Samanlaisia ​​prosesseja signaali, että rotan kehittyminen tapahtuu.
4. On myös syytä huomata, että tällainen tuote valitaan. Kiinnitä erityistä huomiota hedelmän päälle. Juuri tätä aluetta pidetään sitrushedelmien haavoittuvimpina. Ota pomelo kädessäsi ja työnnä alas tällä alueella. Jos tunnet pehmeyttä, aseta tuote sivuun. Sitä ei kannata ostaa.
5. Muista, että yläosan on oltava yhtä luja ja kiinteä kuin koko hedelmä. Tässä tapauksessa on kuitenkin joitakin hienovaraisuuksia. Jos sinusta tuntuu kevyeltä pehmeydeltä ja joustavuudeltaan, se osoittaa vain hyvän maun. Siksi voimakkaalla työntämisellä ei ole syytä ostaa raaka-aineita.

kuori

Kotimaan sitrushedelmiä pidetään Aasiassa. Tällöin toimitus kotimaahan tapahtuu useiden kuljetusten kautta. Siksi on pakollista, kun valitset hedelmän tarkasti hedelmän ulkonäköä. Kuoressa ei saa olla mekaanisia vaurioita.

Näin ollen ei ole käytännössä mitään rotan kehittymistä kuoren alla. Muista, terveillä hedelmillä on sileä ja sileä iho. Kuoressa ei pidä noudattaa mitään prosesseja ja onteloita. Lisäksi ihon paksuudella on ihanteellisesti sama paksuus koko hedelmän pinnan yli.

Tätä kriteeriä on kuitenkin melko vaikea määrittää vain kosketuksella. Varsinkin jos sitrushedelmä asetetaan vaaleanpunaiseksi silmäk- si, mikä tahansa polyeteenikalvo. Siksi tuotteen valintaa tulee käsitellä erittäin huolellisesti. Yritä antaa etusija sellaisille tapauksille, jotka on kääritty vain verkkoon.

Katsokaa kuoren väriä. Sen pitäisi olla noin yksi sävy. Vain tasainen piste punertavan tai oranssin sävyn puolella on sallittua. Jos näet vihreitä laastareita, älä epäröi. Tämä ei tarkoita sitä, että hedelmä on kehittymätön. Pidä kuitenkin parempana hedelmiä, joissa on tasainen väri.

Kypsyysmerkit

1. Harkitse, kypsän hedelmän valinta määräytyy paitsi ulkonäön mukaan. Sitrushedelmien tulee olla kohtalaisen lujia ja joustavia. Kun painat tuotetta, sinun pitäisi tuntea tiheys.
2. Jopa paksusta ihosta huolimatta tiheä liha tulisi tuntea, kun sitä painetaan. Näillä indikaattoreilla voit valita todella makean hedelmän. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse epäillä sitrushedelmien kypsyyttä. Voit vapaasti ottaa tällaisen hedelmän.
3. On huomattava, että jos hedelmällä on keskimääräinen tiheys, useimmissa tapauksissa sen rakenne ja maku ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin puuvilla. Ongelmana on, että umpeenkasvuiset ja ylikypsät yksilöt tulevat lähes mauttomiksi. Myös katoaa hyvin hapan.
4. Lisäksi edellä kuvatuilla sitrushedelmillä on jo valtavia siemeniä. Ylikypsissä hedelmissä ne saavuttavat pavut. Korkealaatuisten sitrushedelmien osalta siemenet ovat lähes näkymättömiä. Siksi, ylivoimaisesta esimerkistä, et varmasti saa samaa iloa.

muoto

1. On myös syytä puhua siitä, vaikuttaako hedelmän muoto jotenkin makuun. Jos katsot tarkasti, niin supermarketeissa voidaan havaita ja päärynämuotoisia sitrushedelmiä. Ne voivat myös olla hieman litistettyjä tai käytännössä pyöreitä.
2. On olemassa käsitys siitä, että jos hedelmän kärki kaventuu hieman kohti yläosaa, sitrushedelmät ovat kypsiä ja makeita. Kuitenkin pallomaisilla hedelmillä tämä ominaisuus ei voi olla. Siksi, kun valitset tuotetta, sinun ei pidä ohjata tätä ominaisuutta.

liha

1. Lihan leikkaamisen aikana on oltava tiheä ja hieman kellertävä väliseinä, joka sijaitsee lihan ja kuoren välissä. On huomattava, että lajikkeesta riippuen massa voidaan värjätä eri väreissä.
2. On huomionarvoista, että päärynän muotoisilla oranssilla hedelmillä on lähes punertava massa, joka on samanlainen kuin greippi. Keltaisen ja vihreän värin hedelmillä on kellertävä liha. Muista, että joka tapauksessa se ei saa sisältää vieraita paikkoja, terveellisen hedelmän rakenne on homogeeninen.

Muut ominaisuudet

Harkitse, että jopa korkealaatuisella ja maukkaalla sitrushedelmällä voi olla huomattava katkeruus ja melko vahva. Tämä viittaa siihen, että se oli jäädytetty ennen ostamista. Valitettavasti negatiiviset lämpötilat vaikuttavat haitallisesti sitrushedelmien makuun.

Siksi kannattaa tietää, miten ostetaan hedelmiä, joita ei ole pakastettu. Frosted hedelmät voidaan jopa määrittää kosketuksella. Tiedätte, että hyvä sitrushedelmä on kova ja kestävä. Jäädytetty näyte on kuitenkin pehmeä ja puristettu voimakkaasti.

Sopivalla sitrushedelmien valinnalla se miellyttää sinua miellyttävän aromin ja ainutlaatuisen maun lisäksi myös arvokkaan koostumuksen kanssa. Tuotteen systemaattinen kulutus maltillisesti parantaa yleistä tilaa ja ohittaa beriberin kehittymisen.

Miten valita pomelo?

Pomelo kuuluu sitrushedelmien luokkaan ja ylittää kaikki näiden hedelmien tunnetut lajikkeet. Pomelon muoto on yleensä pyöreä. Väri voi vaihdella kasvualueen ja lajikkeen ominaisuuksien mukaan.

Pomelo-hedelmät voivat olla:

Pomelo voi ulottua 25-30 cm halkaisijaltaan. Sen kuori on aina tiheä ja paksu, ja ihon ja lihan välillä on paksunnettu väliseinä, useimmiten valkoinen tai kellertävä. Kokonsa lisäksi pomelo eroaa greipista tai oranssista elastisemmista ja voimakkaammista sellukuiduista. Siementen läsnäolo riippuu lajikkeesta. Mehukas, tämä hedelmä on huonompi kuin muut sitrushedelmien lajikkeet. Pomelon kuohuvan kuoren paksuus voi nousta 5 cm: iin, joten kun ostat suurta hedelmää ensi silmäyksellä, sinun ei pitäisi toivoa suurta määrää sellua.

Miten valita pomelo

Valintaprosessia varten ei ole erityisiä sääntöjä. Ennen ostamista hedelmät arvostetaan samalla tavalla kuin muut sitrushedelmät. Pomelon pitäisi olla kypsä, tuoksuva ja kasvanut ilman nitraattien ja haitallisten kemikaalien käyttöä.

Ennen kuin ostat valittua pomeloa, on parempi huolellisesti tutkia sormiasi. Kun tunnistetaan kuoressa olevat ontelot tai sinetit, tällaisen hedelmän hankkiminen on parempi kieltäytyä ja löytää toinen hedelmä. Laadun luudan kuoren tulee olla yhtenäinen. Jos on tiivisteitä tai kolhuja, tämä on merkki väärästä tai keinotekoisesta tavasta tuoda sikiö kypsään tilaan.

Mitä pomelo kannattaa ostaa:

• pomelo-kuorella ei saa olla vaurioita tai kolhuja;
• pomelon tulisi olla sileä ja joustava;
• luudan ihon värin tulee olla yhtenäinen (joskus ruddy-puolet ovat sallittuja, ja kuoren vihreillä alueilla ei aina ole merkitystä sikiön kypsymättömyydestä);
• pomelon kypsyys tarkistetaan varren alueella olevalla kevyellä paineella (pinnan on oltava joustava, mutta ei pehmeä tai kova);
• pomelon tuoksu täytyy tuntea jopa kuoren läpi;
• mitään luuta ei saa kasvattaa;
• pomelo kuori näyttää oranssilta, mutta eroaa siitä väriltään.

Mitä pomeloa ei kannata ostaa:

• jos pomelon ihon väri on epätasainen, tämä vivahteisto ei osoita sikiön kypsymättömyyttä, vaan sen huonoa laatua (tällaiset sitrushedelmät kasvoivat todennäköisimmin kemikaaleilla tai kypsyneet puusta katkeamisen jälkeen);
• jos kuoppa pysyy paineella varsi-alueelle, sen sisällä oleva hedelmä on jo pilaantunut;
• jos pomelon pinta on liian kovaa, tämä on merkki sen kypsymättömyydestä;
• kemikaalien käyttö pomelon viljelyssä voi tuottaa lukuisia maroonipihoja sen kuorelle;
• jos luudan pinnalla on tummia pisteitä tai liian pehmeitä alueita, sinun ei pitäisi ostaa sitä (tällaiset merkit näkyvät sikiön mätänemisen alussa);
• Pomeloa ei ole suositeltavaa ostaa kasvaimilla, mekaanisilla vaurioilla tai tuholähteillä;
• - liian kirkas pomelon väri osoittaa kemikaalien, mukaan lukien nitraattien, läsnäolon;
• jos hedelmän pinta on tahmea tai liian kiiltävä, sitä todennäköisesti käsiteltiin erityisillä aineilla esityksen saamiseksi ja ulkoisten tuoreuden merkkien pidentämiseksi;
• Pomelo ilman aromia tai epämiellyttävää hajua (katkeruus, kosteus, ruoho, hometta) ei kannata ostaa.

Jos ostat kypsytöntä tai ylikypsiä pomeloa, et voi tuntea kaikkia perinteisiä makujaan. Tämän hedelmän maku on täysin erilainen kuin vakio-ominaisuudet. Lisäksi, jos leikkaat vaurioituneet alueet, massa voi silti aiheuttaa katkeruutta tai epämiellyttävää makua. Syömisen hedelmien syöminen ei ole suositeltavaa, eikä pomelo tässä tapauksessa ole poikkeus. Myrskyn hedelmien tuottamat aineet voivat vakavasti vahingoittaa ruoansulatusta ja yleistä terveyttä.

Miten valita ja puhdistaa kypsä pomelo

Pomelo tai pamela ei ole turhaan katsottu kaikkien sitrushedelmien ”kuninkaaksi” maan päällä. Se hämmästyy valtavasta koostaan, ja sen makeaa makua, mehukasta lihaa ja voimakasta aromia ei voi unohtaa. Jos haluat nauttia eksoottisista kypsistä hedelmistä kokonaisuudessaan, sinun täytyy tietää, kuinka valita oikea pomelo.

Mikä on pomelo

Pomelo voi olla yhtä jättiläinen, jalkapallon koko ja hieman enemmän kuin greippi. Se ei vaikuta makuun. Hedelmien värin osalta se on myös varsin monipuolinen, vaaleanvihreästä kirkkaan keltaiseen tai jopa punertavaan, samankaltainen kuin auringonlaskun väri. Vaikka tämä eksoottinen hedelmä ilmestyi kotimyymälöiden hyllyille niin kauan sitten, hän oli jo voittanut suurta myötätuntoa sitrushedelmien rakastajilta, ansainnut voittanut palmu greippi.

Sitrushedelmien hyveet

Pomelolla on raikas, voimakas ja makea maku. Se ei maistu karvas, paitsi kuori, joka on helppo poistaa. Haittana voi olla se, että joidenkin lajikkeiden massa on kuiva, mutta jos se valitaan oikein, se on maukasta ja mehukasta.

Luudan liha on vähäkalorista, että paino ja paino ihmiset arvostavat. Tuote sisältää koostumuksessaan erityisiä entsyymejä, jotka aktivoivat rasvan ja ihonalaisen kerrostuman luonnollisen palamisen. Lääkärit-ravitsemusasiantuntijat neuvovat ihmisiä, jotka ovat alttiita ruumiillisuudelle, käyttämään pomeloa päivittäin, jopa noin kolme viipaletta tätä hedelmää ennen istumista pöydässä. Sitrus täydentää täysin nälän tunnetta, jonka ansiosta voit syödä ruokaa, jota ei voi hallita itse. Toista pomeloa voidaan käyttää pikaruokien korvikkeena, ja päivän aikana sitä voidaan käyttää välipalaan.

Hyödyllisiä ominaisuuksia hedelmiä

Hedelmiä ei pidetä turhaan tärkeiden ja välttämättömien lähteiden kannalta, kuten A-, C- ja PP-vitamiinit. Pomelon koostumus sisältää valtavan määrän tunnettuja mineraaleja ja hivenaineita, nimittäin:

• natrium;
• fosfori;
• kalium;
• rauta;
• kalsiumia;
• magnesium;
• eteeriset öljyt.

Sitrus pystyy lisäämään hemoglobiinia ihmisen veressä sekä vähentämään kolesterolitasoa. Tämän hedelmän säännöllinen kulutus vaikuttaa myönteisesti koko organismiin. Pomelo auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, ja keuhkoputkia sairastavilla potilailla kokonaistilanne paranee. Se edistää kehon nopeaa elpymistä vaikean fyysisen rasituksen jälkeen ja auttaa normalisoimaan sydän- ja verisuonijärjestelmän työtä.

Pomelo ei ainoastaan ​​kyllästä kehoa vitamiineilla ja kivennäisaineilla, vaan myös tehokkaasti kotitekologiassa. Kasvojen ja kaulan säännöllisellä pyyhkimällä hedelmämehulla on ihon puhdistava, sävyttävä ja kosteuttava vaikutus. Tällaisten päivittäisten toimenpiteiden jälkeen iho muuttuu nuoremmaksi ja tuoreemmaksi, ja kasvojen ja kaulan joustavuuden lisääntyminen yllättää miellyttävästi. Tämä menettely on erityisen hyödyllinen naisille kolmenkymmenen vuoden kuluttua. Se auttaa välttämään ihon kaatumista ja ikään liittyviä muutoksia kasvojen ovaalissa.

Käytön vasta-aiheet

Peruuta tämä eksoottinen sitrushedelmä on tarpeen ihmisille, jotka ovat tunnistaneet seuraavat terveysongelmat:

• urolithiasis;
• jade;
• koliitti;
• mikä tahansa hepatiitin muoto;
• lisääntynyt happamuus mahassa;
• pohjukaissuolihaava;
• allerginen sitrushedelmille.

Kaikki muut onnekkaat voivat nauttia pomelon makuun, mutta älä unohda, että kaiken hyvän pitäisi olla maltillista. Tämän tuotteen ylikuumeneminen voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä.

Pamelan valinnan ominaisuudet

Paksun ihon vuoksi tällaisten sitrushedelmien puutteet ovat lähes huomaamattomia. Kokemattomat ostajat ovat usein tuntemattomia pamelasta, eivätkä siksi tiedä, miten se on kypsä vai ei, mikä lopulta johtaa usein pettymykseen - sitrushedelmä on kehittymätön, ylikypsä ja jopa mätä. Se näyttää suurelta, hedelmä puhdistuksen jälkeen voi olla pienen oranssin kokoinen.

Kuten useat trooppiset hedelmät, pamela vaatii erityisiä säilytysolosuhteita erityisillä lämpötilaolosuhteilla, mikä auttaa suojaamaan tätä arvaamatonta ja kapriitaalista sitrushedelmää nopealta pilaantumiselta.

Ensinnäkin sinun on kiinnitettävä huomiota hedelmien tuoksuun, koska maku riippuu suuresti siitä. Miellyttävä, erillinen sitrushedelmä tuoksuisi pamelasta. Myös kuoressa ei pitäisi olla epäilyttäviä paikkoja.

Katsokaa hedelmän väriä: mieluiten sen ihon pitäisi olla tasaisesti värjätty. Varmista, että hedelmän pinnalla ei ole tiivisteitä. Niiden läsnäolo ilmaisee yleensä tallennusvirheitä. Tällaisessa hedelmässä on todennäköisesti paljon siemeniä tai tuoretta ja kuivaa lihaa.

Jos kuoressa on renkaanmuotoisia ja vaaleanpunaisia ​​tai vaaleita ja ohuita raitoja, on parempi kieltäytyä ostamasta tällaista luuta. Tarkista myös urien kuori, jotka ovat yleensä viininpunaisia. Suurina määrinä ne luovat hedelmille todellisia värikkäitä kuvioita. Tällainen luonnon ihme, tietenkin kaunis, mutta itse asiassa voi olla terveydelle hyvin vaarallista.

Ilmaisut, jotka muodostuvat renkaan muotoisista burgundisista tahroista ja urista, osoittavat taudin kehittymistä - pilkkoutuminen, hedelmien syöminen kirjaimellisesti sisältäpäin. Tämä näkyy myös ruskeilla kolhuilla.

Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä sitrushedelmien huipulle. Ostajan on tiedettävä, että se on yksi sikiön heikoimmista kohdista. Paina yläosaa kevyesti sormillasi - jos se on liian pehmeä, tämä hedelmä ei ole maukasta ja hyödyllistä. Yläosan tulisi olla luja ja tiheä, kuten luuta itse. Mutta jos koetessasi tuntuu hieman pehmeältä, ja hedelmän yläosa on melko joustava, tämä osoittaa sen poikkeukselliset makuominaisuudet. Sitrushedelmien ylä- ja kuoren liiallinen painaminen osoittaa, että pomelo alkaa jo ryhtyä.

Miten kuori hedelmät

Kokeneet gourmetit osaavat puhdistaa eksoottisten maiden hedelmiä. Jos ostit sitrushedelmiä ensimmäistä kertaa, tässä on joitakin vinkkejä kuorintaan. Siivousmenetelmiä on useita.

Ensimmäinen tapa: valmistella syvä kulho, hedelmäsellu sijoitetaan siihen. On parempi ottaa suuria ruokia. Pese pomelo huolellisesti juoksevan veden alla (mieluiten kuuma). Nyt voit aloittaa hedelmien puhdistamisen:

1. Ota terävä veitsi.
2. Pidä se 45 asteen kulmassa pyöreässä liikkeessä, kuten spiraalissa, varovasti pois kuoresta.
3. Pamelan yläosassa tulisi muodostaa pieni masennus. Liu'uta molempien käsien peukalot siihen ja vedä ne varovasti eri suuntiin. Jatka vetämistä, kunnes sitrushedelmät joutuvat kahteen yhtä suureen osaan.
4. Jaetaan samalla tavalla koko hedelmä viipaleiksi.
5. Irrota ohut kalvo kummastakin lohkosta huolellisesti, ilman teräviä liikkeitä, vie hieman sitä veitsellä.
6. Tämän seurauksena sinulla on vain mehukas ja maukas liha.

Yksi pomelon eduista on säilyttää mehu massaa kuoren poistamisen jälkeen. Esimerkiksi oranssi leikkaamisen jälkeen menettää merkittävän osan mehustaan.

Toinen vaihtoehto on puhdistaa pomelo:

1. Leikkaa hedelmät neljään yhtä suureen osaan.
2. Aseta terävä veitsi massan ja kuoren väliin ja erota ne toisistaan. Tämän seurauksena saat kappaletta massaa, mutta ei ylempää, syötäväksi kelpaamatonta kerrosta.
3. Toista taas tämä manipulaatio pamelan muiden osien kanssa.

Muista, että kussakin viipaleessa voi olla noin viisi kuoppaa, joten sinun pitäisi olla varovainen ja tarkista liha huolellisesti heidän läsnäolostaan.

Vinkkejä juomiseen

Ja sitten iho poistetaan, katkera elokuva poistetaan, nyt voit syödä hedelmää.

On olemassa monia tapoja syödä uskomattoman maukasta, vaikkakin kapriisiä sitrushedelmien puhdistuksessa. Voit leikata sen niin kuin haluat. Joku haluaa tehdä tämän kuutioina, joku viipaleina. Gourmets lisää kuoritun massan salaatteihin ja muihin ruokiin, jotka yleensä käyttävät greippiä tai appelsiineja. Usein pamelaa tarjoillaan erilaisilla kuumilla ja joskus mausteisilla elintarvikkeilla. Juomien fanit voivat hemmotella itseään pomelo-mehulla. Cocktaileissa hedelmiä lisätään hienonnettuna tai jauhettuna. Myös viipale pomeloa voi olla kaunis ja maukas sisustus lasille.

Aasian maissa loma-juhlaa ei voi tehdä ilman pamelaa. Pöydälle hedelmiä tarjoillaan sekä erilaisia ​​siipikarjanlihan ruokia että äyriäisiä. Länsimaat käyttävät sitä hapan tai makeiden täytteiden valmistukseen, marmeladista.

Kaakkois-Aasiassa, Malesiassa, Kiinassa, Tongan ja Fidžin saarilla pidetään sitrushedelmien kotimaa, jossa sitä pidetään hyvinvoinnin ja hyvinvoinnin symbolina, minkä vuoksi siitä valmistetaan kaikenlaisia ​​koristeellisia koristeita.

Hedelmien paksu iho antaa paikallisille käsityöläisille mahdollisuuden luoda epätavallisia koristeita matkailijoille.

Koska pomelolla on melko makea maku, sokeria ei pitäisi antaa. Niille, jotka eivät halua vaivautua hedelmien puhdistamiseen, monet myymälät tarjoavat valmiita sellua, pakattu huolellisesti muoviin. Tässä muodossa pomelo säilytetään kuitenkin lyhyessä ajassa ja nopeasti. Kuorittuja hedelmiä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kolme päivää. Puhdistamaton pomelo säilyttää hyödylliset ominaisuudet kauemmin eikä huonone kuukauden ajan huoneenlämpötilassa.

Miten valita hedelmäpomelo

Äskettäin tältä sitrushedelmistä ei ollut mitään tietoa alueella. Nykyään tämä eksoottinen hedelmä voidaan ostaa missä tahansa supermarketissa ja markkinoilla. Ja tämä hedelmä ei ole yhtä eksoottinen kuin feijoa tai carom, mutta silti se on meille epätavallista. Miten valita oikea pomelo, jotta ei tule pettymään ja mistä syistä voit erottaa kypsät sitrushedelmät kypsemmästä ja hyödyllisestä huonosta laadusta? Selvitä se yhdessä.

Hedelmien väri

Pomelo (pompelmus, sheddok) on sitrushedelmien perheen suuri (halkaisijaltaan 25 cm) hedelmä. Se maistuu kuin greippi ja oranssi.

Kypsillä sitrushedelmillä on pallomainen muoto, jossa on oranssi, keltainen tai keltainen-vihreä kuori. Tämän pompelmuksen liha on vaaleanpunainen, keltainen tai vihreä.

Hedelmillä on monia hyödyllisiä aineita - vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta ne voivat olla haitallisia ja johtaa lihavuuteen.

vihreä

Monet ihmiset ajattelevat, että he tietävät, kuinka valita pomelo ja välttää vihreitä hedelmiä. Kuoren vihreys ei kuitenkaan tarkoita sitä, että kypsytön sitrushedelmä on erityinen lajike.

keltainen

Myös hedelmän keltainen väri ei osoita sen kypsyyttä, vaan vain puhuu lajikkeen ominaisuuksista. Ulkopuolella nämä hedelmät muistuttavat tavallista oranssia, vain hieman suurempia.

oranssi

Pompelmuksen oranssi hedelmä muistuttaa suurta greippiä ja on paljon makeampi kuin muut lajikkeet.

Miten tehdä oikea valinta

Tänään Internetissä näet paljon vinkkejä oikean pomelon valitsemisesta myymälässä. Ja tärkeimmistä merkeistä sinun täytyy tietää kaikki.

Hyvät merkit

Tällainen sitrushedelmä on oikea valinta kosketukseen. Pompelmuksen pitäisi olla tarpeeksi kova - jos otat sen kädessä ja puristat, tiheys tuntuu myös paksun kuoren läpi. Vain tämä merkki kertoo hedelmän kypsyydestä ja sen mausta. Tällainen sitrushedelmä voidaan lähettää turvallisesti ostoskoriin.

On olemassa muutamia sääntöjä kypsän pomelon keräämiseksi:

1. Hedelmien pinnalla ei pitäisi olla burgundisia nauhoja ja masentuneita ruskeita täpliä - tämä on varma merkki sitrushedelmille ominaisesta taudista.
2. Kun painat sitrushedelmien yläosaa, kuori ei saa olla pehmeä eikä missään tapauksessa ole mahdotonta repiä - tämä on merkki siitä, että hedelmä on alkanut mätää.
3. Tuoksu tulee lausua ja tarttua jopa suurella etäisyydellä.
4. Hedelmien värin tulee olla yhtenäinen, ilman vihertäviä pilkkuja.
5. Kypsä kypsiä hedelmiä - sileä ja kiiltävä, ilman kasvua.

Mitä pomeloa ei kannata ostaa

Pomelon kypsyyden määrittämisen tuntemus ei riitä valitsemaan hyvää, maukasta hedelmää. On myös tärkeää ottaa huomioon joitakin merkkejä, joiden vuoksi tätä sitrushedelmää ei pitäisi ottaa:

• Jos kuoressa on tiivisteitä, tämä voi merkitä varastointiolosuhteiden rikkomista. Tätä hedelmää ei kannata ottaa vastaan ​​- se on siunaus, kuiva, paljon siemeniä ja mauton.
• Hedelmiä, joissa on hirvittämättömän värin väri (ruskea, punainen, burgundinen), voidaan parhaiten lykätä - tämä voi olla yksi hedelmätaudin oireista. Yleensä tämä tauti ei ole vaarallinen ihmiselle, mutta tällaisesta sikiöstä ei ole hyötyä.
• Lukuisat ihonväristykset osoittavat, että viljelyssä käytettiin kemikaaleja.
• Liian kirkas sitrushedelmä voi osoittaa nitraattien esiintymistä.
• Tarjottavia ja liian kiiltäviä hedelmiä käsiteltiin todennäköisimmin erikoisvalmisteilla, jotta sitrushedelmille saatiin markkinoitava ulkonäkö.
• Ei-aromaattisia, epämiellyttäviä tuoksujuomia ei myöskään ole syytä ostaa.

Oikea varastointi

Kun olet oppinut valitsemaan makean pomelon, sinun tulee olla perehtynyt varastointisääntöihin. Joten, tuoreita hedelmiä voidaan säilyttää kuukauden ajan jääkaapissa, termiä lisätään jääkaapissa 3-4 kuukauden ajan.

Syö tämä sitrushedelmä tuore, esikäsitelty kuoresta ja elokuvista. Voit myös lisätä tätä hedelmää eri salaatteihin (erityisesti yhdistettynä kaloihin ja äyriäisiin) tai valmistettaessa suolaisia ​​kastikkeita.

Vaikka pomelo tuli markkinoille niin kauan sitten, se ansaitsi rakkautemme. Lovers tietää - saada herkullinen ja mehukas pomelo, se kannattaa vähän kaivaa.

Miten valita kypsä pomelo ja leikkaa se - pelimerkkini!

Hei, rakkaat ystävät! Tänään, kuten lupasin, kerron teille yhdestä erittäin mielenkiintoisesta hedelmästä. Hänen nimensä on pomelo (kutsutaan myös pamelo). Sinulla on todennäköisesti kysymys: millaisia ​​hedelmiä se on? En itse tiennyt hänestä pari vuotta sitten. Mutta syroedeniilla mitä vain et yritä!

Nyt kerron teille, mikä on pomelo ja miten sitä syö, missä voit ostaa, miten valita kypsiä hedelmiä, miten puhdistaa ja leikata se. Yleensä artikkeli on puhtaasti käytännöllinen. Kuvat on myös liitetty, jotta kaikki oli selvää.

Mikä on pomelo ja mistä ostaa?

Aluksi pomelo (pamelo) on sitrushedelmien ja sen suurimman edustajan hedelmä. Itse olin järkyttynyt, kun tapasin markkinoilla pomelon, jonka halkaisija oli lähes 20 cm! Punnitaan hedelmäinen 2,5 kg. Kerro minulle, oletko koskaan tavannut tällaisen kovan sitrushedelmän?

Pomelo itse on oranssi ja greippi. Sen ulkopuolella on keltainen kuori, ja sen alla on valkoinen "puuvilla" kerros, kuten greippi. Kuten näet myöhemmin kuvassa, tämä kerros on melko paksu.

Tämä on erittäin hyvä, koska paksu iho suojaa hedelmän massaa mahdollisesta ulkoisesta kemiallisesta käsittelystä. Yleensä itse hedelmä on sinetöity ulkopuolelle sellofaanissa, ja ulkopuolella on myös silmä. Tämä tehdään parempaan kuljetukseen. Loppujen lopuksi hänet tuodaan meille Kiinasta.

Pidän siitä, että hedelmän massa on erittäin makea, ei hapan ollenkaan, koska se on tyypillistä kaikille sitrushedelmille. Muuten, liha on keltainen tai vaaleankeltainen, mutta se ei ole aina mehukas. Älä huoli, tämä on normaalia ja sen pitäisi olla.

Se on massa, joka on hyvä terveydelle ja syödään. Se on erittäin maukas ja pehmeä, mutta ei roiske. Siksi sinun täytyy syödä sitä sellaisenaan eikä tehdä mehua.

Voit ostaa pamelaa markkinoilta eksoottisista kauppiaista tai supermarketista. Hedelmät ovat hieman kalliimpia kuin muut sitrushedelmät, mutta kokonaisuudessaan se on jossain sama. Opi pomeloa helposti. Se on aina vaikuttava kokoinen ja kääritty verkkoon, yleensä punaisena.

Minusta se on selvää. Ja nyt jaan salaisuuteni kypsän pomelon valinnasta, jotta se ei pettää sinua oston jälkeen.

Miten valita pomelo: kypsä ja makea

Honey Pomelosta myydään hedelmäpomelia. Hän on niin hieman pitkänomainen hännässä. Kerron tästä esimerkistä.

1. Kun ostan pomelon, kiinnitän ensinnäkin huomiota hedelmän kokoon. Ne eivät ole kovin suuria, mitattuna hieman yli 1 kg. Joten, koskaan ota tällaisia ​​pieniä, jopa oikeudenkäynnissä. Et pidä siitä, koska se on kuiva ja mauton. Pomelon painon pitäisi olla vähintään 1,5 kg ja itsessään painava.

2. Seuraavaksi tarkastelen kuorta. Sen pitäisi olla sileä, ilman vaurioita ja vihreitä täpliä. Silmän ja elokuvan läpi voidaan nähdä sama. Kypsillä hedelmillä on keltainen kuori, mutta ei vihertävä. Tämä on yleinen virhe, koska puolet niistä on kehittymätön ja vihertävä iho.

3. Seuraavaksi haistan pomelo. Sen pitäisi hajua mukavaa, maukasta ja syödä sitä. Monet ihmiset ajattelevat, että pakkauksen ja elokuvan haju ei kuulu. Mitään niin! Kypsien hedelmien tuoksu tuntui heti.

4. Seuraavaksi tunnen hedelmän. Jos on tiivisteitä tai liian pehmeitä paikkoja, pamela on kypsynyt epätasaisesti tai on alkanut huonontua. On parempi valita toinen.

Se tapahtuu, kun valitsen satunnaisia ​​ihmisiä, jotka valitsevat tämän hedelmän kanssani. Näytetään, mikä on parempi ottaa, jotta se on maukas ja kypsä. Meidän pitäisi ottaa rahaa heiltä neuvoja varten sitrushedelmien valinnasta. Mitä luulet?

Miten puhdistaa pomelo ja leikkaa se

Osta kypsä pomelo on puolet taistelusta. Nyt se on puhdistettava ja syötävä oikein. Myös täällä on temppuja ja hienovaraisuuksia.

Ensinnäkin hedelmät on puhdistettava verkosta ja sellofaanista ja pestävä hyvin lämpimällä vedellä. Sinun täytyy puhdistaa pomelo veitsellä pyöreässä liikkeessä. Ei tarvitse leikata sitä kahtia kuin avokadojen tapauksessa. Tämä osoittautui näin:

On parempi heittää pois nahat eikä käyttää niitä mihinkään muuhun. Yleensä monet ihmiset ovat pettyneitä, kun he ensin puhdistavat hedelmät kuoresta ja sisäisestä "puuvillasta". Se näyttää ostavan suuren hedelmän, mutta kun puhdistin melkein mitään ei jätetty. Ystävät, ja totuus on vähintään 45% - tämä on jätettä. Mutta hän itse on sen arvoista!

Kun hedelmä on poistettu valkoisesta "puuvillasta", jaa se veitsiksi puoliksi jonnekin viipaleiden kiinnityspaikkaan. Tein sen näin:

Katkaise viipaleet yksitellen. Niitä ei ole vielä. Ensin täytyy tyhjentää valkoinen elokuva. Tätä varten käytän veistä, kerskanen ihoa ja poistamalla sen. Hanki se näin:

Lisäksi jo melko yksinkertainen. Luut poistetaan. Sellu laitetaan suuhun ja nauti mausta. Kaikki! Näin puhdistetaan ja leikataan pamela. Lopuksi kerron teille, miten hedelmiä käytetään ja säilytetään.

Pomelon käyttö ja varastointi

Suosittelen syömään pomeloa niin kuin se on. Puhdistettu nahoista ja elokuvista ja syö itsesi. Kuka haluaa, voi yrittää tehdä hedelmäsalaatteja, unohtamatta tietenkin yhdistää yhteensopivuustaulukon komponentit.

Säilytä pomeloa ihoa vahingoittamatta voi olla useita kuukausia oston jälkeen. Jääkaapissa ei tapahdu hänelle mitään tänä aikana.

Mutta jos hedelmä on jo kuorittu, on parempi syödä sitä heti. Kun puhdistin luuta ja jätin sen ilmaan useita tunteja. Tämän seurauksena valkoisen puuvillan jäännökset sisäkalvolla kovetettiin ja hedelmiä oli vaikea kuoriutua. Tämän estämiseksi, koska hedelmä on suuri, aloin syödä sitä yhdessä kenttien kanssa kerrallaan.

Mielestäni salaisuuteni pomelon valinnasta ovat erittäin hyödyllisiä sinulle. Tallenna sivu sosiaaliseen verkkoon, jaa materiaalia ystävien kanssa, on epätodennäköistä, että joku kertoo heille. No, kysymyksiä tai ehdotuksia artikkelista? Mitä muita hedelmiä minun pitäisi kirjoittaa pari päivää?

Miten valita pomelo, kypsä pomelo (hedelmät)?

Pomelo on Kiinasta peräisin oleva eksoottinen hedelmä. Huolimatta siitä, että se esiintyi suhteellisen hiljattain Venäjällä, monet ovat jo onnistuneet tutkimaan teoriaa mutta arvostamaan käytännössä luuta käyttäviä ominaisuuksia.

Ensinnäkin, tämä hedelmä on ominaista hyvin korkea hivenaineiden ja vitamiinien pitoisuus. Erityisesti runsaasti pomelo-kaliumia, joka on välttämätön sydän- ja verisuonijärjestelmän normaalille toiminnalle. Myös pomelo edistää proteiinien ruoansulatusta ja niiden täydellisempää imeytymistä. Tästä syystä nälän tunne on tyytyväinen paljon nopeammin eikä palaa tavallista pidempään. Kaikki tämä tekee pomelosta vain välttämättömän ruoan ihmisille, jotka johtavat aktiiviseen ja tinkimättömään taisteluun lihavuutta vastaan. Kaikki nämä merkittävät ominaisuudet ovat kuitenkin ominaisia ​​vain hyvin kypsyville hedelmille. Siksi sinun täytyy pystyä valitsemaan oikea pomelo. Kerromme, kuinka valita oikea pomelo.

Ensinnäkin pomelon arviointi suoritetaan mittojen ja painon vaatimusten mukaisesti. Hedelmien ei pitäisi olla liian suuria, vaan keskikokoisia. Mutta samalla hänellä on oltava suuri massa. Liian kevyessä tapauksessa on varmasti vähän sellua. On ollut tapauksia, joissa erittäin suuret hedelmät sisälsivät massaa mandariinin koosta. Joten sinun ei pitäisi valita koko luuta, on parempi arvioida sitä kokonaisuudessaan - volyymin ja painon yhdistelmällä.

Seuraavaksi sinun on haistettava hedelmät. Itse asiassa, jos käsissänne on korkealaatuinen kypsä pomelo, niin se ei ole välttämätöntä tuoda sitä aivan nenään - sen mukava miellyttävä tuoksu tulisi tuntea jopa jonkin verran. Tässä tapauksessa haju tulee varmasti esiin ja kyllästyneeksi. Tällainen hedelmä on varmasti makea.

Pomelon eri lajikkeiden hedelmillä voi olla erilainen väri - useimmiten vihreitä tai keltaisia ​​lajikkeita löytyy. Samalla vihreiden lajikkeiden hedelmillä ei pitäisi olla pinnoitteita. Samaan aikaan keltainen pomelo voi näkyä vihreällä värillä. Mikään ei ole väärässä. Vihreiden tulisi kuitenkin olla täsmälleen yhtenäisiä, mutta jos se on ihossa yksittäisten muotoilemattomien pisteiden muodossa, tämä on selvä merkki huonosta laadusta.

Mutta punaisen, ruskean tai viininpunaisen värin erottaminen on merkki siitä, että sikiöllä on erityinen trooppisten hedelmien sairaus. Periaatteessa tämä infektio ei ole vaarallista ihmisten terveydelle, mutta ei kuitenkaan kannata ostaa tällaista hedelmää, koska se ei todennäköisesti ole makea, mutta kuiva ja makea. Kyllä, ja sen hyödyllisyysominaisuudet ovat paljon pienemmät kuin terveen näytteen.

Kuten henkilö, jokainen hedelmä voi kertoa paljon sisäisen täytön tilasta. Terveessä, hyvin kypsyvässä pomelo-pinnassa tulee olla sileä, tiheä ja kiiltävä. Mitään vikoja, kuten naarmuja, kolhuja tai vastakohtia, ei sallita. Riippumatta siitä, mikä niiden alkuperä on - luonnollinen tai syy niiden esiintymiseen oli virheellinen asenne kuljetuksen aikana.

Samalla ihon pitäisi olla pehmeä kosketukseen - tämä viittaa siihen, että se on melko ohut. Liian paksun pintakerroksen hedelmät ovat pääsääntöisesti kuivia sisältä, epämiellyttäviä. Lisäksi tällaisissa tapauksissa on paljon suuria luita, mikä ei myöskään ole kovin hyvä.

Yläpomelon kunto on erittäin tärkeä sen laadun parametri, joten on syytä kiinnittää siihen enemmän huomiota. Ensinnäkin, sen ei pitäisi olla mitään kasvua, yläosan pitäisi olla yhtä sileä kuin muun hedelmän pinta. Toiseksi, kärjen fragmentti, jonka säde on noin 1 cm sen keskustasta, on oltava erittäin kiinteä. Muissa hedelmissä on yleensä tarpeeksi pehmeää, mutta ei niin paljon, että se voidaan pestä sormillasi. Tällainen liiallinen pehmeys viittaa siihen, että hedelmä on ylikypsä, ja tämä on huonoa sen makuun ja hyödyllisiin ominaisuuksiin.

Lopuksi sanotaan muutaman sanan pomelon oikeasta varastoinnista. Tämä on erittäin tärkeää, koska tämän hedelmän hedelmillä on pääsääntöisesti suuri koko ja siksi useimmiten niitä ei syötetä yhdellä lähestymistavalla, vaan ne yleensä venyttävät iloa. Samaan aikaan asiantuntijat eivät suosittele, että leikattu pomelo säilyy jopa jääkaapissa. Tässä tilassa hedelmäsellu kuivuu nopeasti ja häviää yhdessä kosteuden kanssa alkuperäisen makunsa. Tämä on kuitenkin vielä puolet vaivasta, koska bakteerit alkavat lisääntyä sisäseinissä, mikä tekee pomelosta jopa vaarallisen.

Mutta leikkaamattomat hedelmät voidaan varastoida jääkaapin ulkopuolella melko turvallisesti jopa useita päiviä. Tällöin tiheä iho toimii luotettavana massan suojauksena, joka suojaa sitä ennenaikaisilta vaurioilta.

Miten valita pomelo kypsä varastossa?

On olemassa muutamia sitrushedelmiä, jotka ovat kaupallisesti saatavilla. Tangeriinit ja sitruunat, appelsiinit ja greippit, pienet klementiinit ja suuret pomelot ovat helposti ostettavissa myös pienen kaupungin tavallisessa supermarketissa. Mutta tavallinen keskivertokäyttäjä ei voi valita tällaisia ​​hedelmiä oikein, jotta he eivät pettyisi heidän makuunsa. Selvitetään, miten kypsä pomelo voidaan valita kaupasta.

Pomelo on suurin sitrushedelmä. Yleensä se on pyöreä, ja sen väri voi vaihdella ja riippuu lajikkeen kasvualueesta ja ominaisuuksista. Kuori voi olla:

Pomelo voi saavuttaa kaksikymmentäviisi - kolmekymmentä senttimetriä halkaisijaltaan. Tällaisilla hedelmillä on aina tiheä ja paksu väri, kun leikataan, voit helposti nähdä paksunnetun osion, joka erottaa ihon ja lihan. Pomelo-kuidun kuidut ovat joustavampia ja selkeämpiä kuin muut sitrushedelmät. Mutta mehevyydessä tämä hedelmä on huonompi kuin appelsiinit ja greippit. Luudan huokoinen kuori on melko paksu ja joskus saavuttaa viisi senttimetriä.

Valittu kypsä pomelo

Itse asiassa ei ole erityisiä temppuja valita pomelo. On suositeltavaa kypsää kypsiä hedelmiä. Ennen ostamista ne on tutkittava ja tuntea hyvin.

Joten, jos kuoressa on onteloita tai tiivisteitä, on suositeltavaa kieltäytyä ostamasta tällaista sitrusta ja valita toinen vaihtoehto. Tällaiset viat voivat osoittaa, että hedelmä on kypsynyt väärin tai jopa keinotekoisesti.

Voit valita myymälässä, mitä tarvitset, kiinnitä huomiota tällaisiin hetkeihin:

- Pomelon ihon tulee olla puhdas vaurioilta tai kolhuilta.

- Hedelmien tulee olla sileitä kosketuksiin ja riittävän joustavia.

- Pomelolla pitäisi olla yhtenäinen väri, vaikka periaatteessa iholla voidaan havaita ruddy-puolia sekä vihreitä alueita.

- Kypsyyden tarkistamiseksi on suositeltavaa painaa varovasti sitä aluetta, jossa varsi sijaitsee. Tämä alue tulisi tuntea joustavalta, ei liian kovalta tai päinvastoin pehmeältä.

- Herkullinen hedelmien tuoksu tulisi tuntea jopa ihon läpi.

- Pomelon ihon tulee olla puhdas kaikista kasvusta.

- Kuoren pitäisi olla samanlainen kuin oranssi, mutta eri väri.

Hylkää ostos:

- jos pomelo on väriltään epätasainen;

- jos puristaminen varren alueelle johtaa ulkonäköön;

- jos hedelmät näyttävät liian kovilta;

- jos kuori on peitetty lukuisilla maroonipihoilla (todennäköisimmin tällainen hedelmä on kasvatettu kemiaa käyttäen) tai kasvut;

- jos kuori näyttää liian kirkas, liian kiiltävä tai näyttää tahmalta;

- jos pomelo ei haise tai sillä on epämiellyttävää hajua.

1000 salaisuutta

Pomelo on hedelmä, eikä Baba Yaga lensi. Tämän sitrushedelmien perheen edustajan suuret, pyöreät hedelmät eivät enää ole harvinaisuus, ne löytyvät usein kaupoista. Mikä on hyödyllinen pomelo ja miten se valitaan oikein?

Kiinaa pidetään pomelon syntymäpaikkana, tämä hedelmä on yksi hyvinvoinnin ja hyvinvoinnin symboleista tässä maassa. Monet uskovat, että pomelo on eräänlainen greippi. Mutta asiantuntijat sanovat, että päinvastoin on totta - greippi on erilainen pomelo.

Mikä on hyödyllinen pomelo?

Pomelolla on voimakas makea ja raikas maku, ei maistu katkera kuin greippi, sen mehu tukahduttaa jano. Lisäksi tämä hedelmä on rikkain askorbiinihapon, A-vitamiinin, hivenaineiden, eteeristen öljyjen ja antioksidanttien lähde.

Lääkärit suosittelevat Pomeloa hyvänä ehkäisytoimenpiteenä influenssan torjunnassa, vahvistamaan immuunijärjestelmää. Myös tämä sitrushedelmä auttaa normalisoimaan painetta ja sillä on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavaan. Ja hän pystyy parantamaan mielialaa ja vähentämään astmakohtauksia.

Mutta ravitsemusterapeutit sanovat, että joidenkin siihen sisältyvien entsyymien vuoksi pomelo hajottaa proteiinit ja rasvat hyvin, joten on hyödyllistä käyttää sitä eri ruokavalioiden valikossa laihtumiseen. Hänellä on pieni kalori, lähes rasvaa.

Miten valita pomelo?

Kun ostat, sinun on noudatettava yksinkertaisia ​​sääntöjä - hedelmien kuoren tulee olla sileä, kiiltävä, joustava kosketukseen. Mitä enemmän tuoksuva pomelo on, sitä rikkaampi on sen maku. Iho on hyvin paksu, yleensä kellertävä, mutta voi olla punertava ja vihreä. Kuoren vihreys osoittaa erityistä pomelo-lajiketta, ei kypsyyttä.

Varmista, että iholla ei ole kolhuja ja viininpunaisia. Mottling ei ole merkki kypsyydestä, mutta tuotteen heikko laatu.

Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä hedelmän yläosaan: kevyellä painolla peukalolla pitäisi tuntua hieman pehmeältä - tämä hedelmä maistuu paremmin kuin täysin kova. Jos ylhäällä oleva iho on helposti painettavissa - on merkkejä sisäisestä mädäntymisestä.

Käytä pomeloa

Itse Pomelo on erittäin maukas hedelmä. Sitä voidaan käyttää hedelmäsalaatteihin ja lisätä eri liha-, siipikarja- ja kalakastikkeisiin. Hyvin usein pomeloa tarjoillaan myös erilaisia ​​kuumia ja toisinaan mausteisia ruokia. Tämä tehdään, jotta tuntuu eri makujen asteittainen.

Monissa maissa sitä käytetään marmeladin valmistukseen ja erilaisten makeistuotteiden täyttämiseen.

Filippiineillä pomeloa syödään suolalla jälkiruokana tai välipalana. Intiassa ja Burmassa - vihanneksina ja lisättynä erilaisiin ruokiin.

Käsityöläiset tekevät kauniit koristeelliset koristeet tämän hedelmän uskomattoman paksusta kuoresta.