Katsaus: Shirataki Rice "Shirataki" - Voit hemmotella, syödä "zhoria", mutta sinun ei pitäisi mennä pois.

Syistä

Terveellisen ruokailun tukijana etsin jatkuvasti kaikenlaisia epätavallisia tuotteita painon säilyttämiseksi (suosikkini tattari, kana ja vihannekseni lisäksi).

En niin kauan sitten oppinut niin mielenkiintoisesta ruokalajista kuin shirataki. Tämä on sellainen nuudeli, joka on peräisin itä-Aasiassa meille tulleesta brandy-kasvista. Sen ainutlaatuisuus perustuu siihen, että se sisältää vain 9 kcal / 100 g, mutta se ei sisällä rasvoja, proteiineja ja hyvin vähän hiilihydraatteja (0,6 g)!

Minusta tuli kauheasti mielenkiintoinen, millainen superfood on tämä! Syö makaronia ja älä rasvaa? Muuten, shiratakin eri muodot ovat yksinkertaisesti valtavia. Siellä on sekä spagettia että ohuita nuudeleita, ja solmuihin sidottuja nuudeleita, ja farfalle sekä tagliatelle ja sarvia, ja tubuloita, ja jopa riisiä. Yleensä jokaiseen makuun.

Koska rakastan sushia ja rullia, ja niissä, kuten tiedätte, käytät puhdistettua valkoista riisiä, rasvaa juustoa ja kaikkea sitä, päätin pysyä riisissä ja yrittää kokata jotain japania.

Tavanomaisissa myymälöissä tällaisia tavaroita ei todennäköisesti löydetä, myös ravintovalmisteissa, joten tilasin pussin "Lose Weight Tasty" -kaupasta, jossa he myyvät erilaisia tuotteita terveelliseen ravitsemukseen sekä ruokavalioon (pääasiassa Dukanin ruokavalioon, jota olen ehdottomasti En kannata lainkaan, samoin kuin mitä tahansa ruokavaliota yleensä).

Sellaista pussia on 149 ruplaa 340 grammaan. Hemmottelua varten ei ole tappavaa. "zazhivatsya" toimitus, hän matkusti pisteen, ainoa Pietarissa, ja sai tällaisen pussin. Hieman erilainen kuin kuvassa, "seisoo". Mutta ei olennainen sisältö eikä sisältö muutu.

Pakkauksessa on paljon kaikenlaisia kuvakkeita ja merkintöjä, jotka ovat houkuttelevia laihtumiseen, kaikki on niin vähärasvainen, vähäkalorinen, gluteeniton, alhainen glykeeminen indeksi, bio jne., Ja niin edelleen. Onko se niin hienoa? Selvittäkää se.

"Ikkunan" kautta näemme, että tuote ei näytä kovin riisiltä, vaan jonkinlaisena täyteaineena tai mothin korjaavana aineena, joka asetetaan vaatteisiin.

Hyödyllisten ominaisuuksien ja hyötyjen kuvauksen sekä energian arvon takana.

Ohjeet ruoanlaittoon.

Joten leikkaamme pakkauksen. Hänellä on silikonilukko - tuotteen säilyttäminen on kätevää, jos sitä ei käytetä. Koska se on varastoitu suolavedessä, tämä on plus.

Mutta muuten noin suolavedessä - jos se on valutettu, niin hyvin "riisi" on vain 200 g ;-)

Pakkauksessa toinen pussi. Siinä itse asiassa riisi suolakurkkua. Se näyttää oudolta, mutta on mielenkiintoista kokeilla :-).

Teemme kaiken ohjeiden mukaan. Kaadoin puolet pussia (100 g) durshlakiin ja pestiin puhtaalla vedellä. Jo tässä muodossa riisi on pehmeää, ei niin todellista. En tiedä mitä muuttuu, kun se on kypsennetty, mitä tehdään kuitujen ja molekyylien kanssa.

Sitten keitettiin vettä ja lähetettiin siellä riisiä 3 minuuttia. Kuten odotettiin, mitään paljon ei ole muuttunut. Massassa hän ei laskenut eikä lisännyt vettä, ei pehmeämpää eikä kiinteämpää.

Tällä riisillä ei ole lainkaan makua (kuten funchooseja) eikä se ime mitään kastikkeita eikä vettä. Pintakuvio on hieman "silikoni", kuten lapsuudesta kalaöljykapseleita, vain mauton. Jos et kuitenkaan sovi päivittäiseen kaloripitoisuuteen ja haluat syödä - tämä on tie!

Oman tarkoitukseni mukaan - sushivalmistelu, he tietenkin myös tuskin sopivat, koska ne eivät tartu yhteen, kuten tavallinen riisi. Mutta löysin tien ulos - sekoitin sen pehmeän juustoa ja juustoa. Se maistui aivan kuten Philadelphia-juusto. Sitten hän kääritti sen halpaan kala tai katkarapu, kurkku ja avokado.

Muuten, tämän riisin rullat ovat myös kauhistuttavia, joten käärin kukin erikseen. Se osoittautui sellaiseksi rumuukseksi. Mutta kaikki sama kaikki hyvin maukasta, ikään kuin söin rullia, vain ei-ravitsevaa!

Kaikki ei kuitenkaan ole yhtä ruusuista kuin ensi silmäyksellä. Jätin nimenomaan viimeisen koostumuksen: brandyn, veden ja kalsiumhydroksidin. Muistakaamme kalsiumhydroksidin - Ca (OH) 2 - kemiaa ja kaavaa, ei pelkästään slakattua kalkkia, jota käytetään tilojen kalkinpoistoon laastin, betonin valmistukseen. Elintarviketeollisuudessa sitä tunnetaan lisäaineena E526 kovettimena, happamuutta säätelevänä aineena, emulgointiaineena ja sakeutusaineena. Muuten, he sanovat, että jos tuotteessa on merkintä "rikastettu kalsiumilla", se todennäköisesti sisältää tämän hyvin hydroksidin. Siksi joissakin lähteissä he kirjoittavat, että se ei ole niin haitallista, koska kehomme tarvitsee kalsiumia (mutta tässä muodossa? Kyllä, on parempi syödä raejuustoa). Joten päätätte.

Pienestä määrästä ja harvinaisesta käytöstä elintarvikkeissa mitään kauheaa ei tapahdu sinulle, mutta en ehdottomasti suosittele "istua" tällaisissa nuudelissa koko ajan. Lisäksi meidän ei tarvitse syödä mahdollisimman vähän, vaan saada mahdollisimman monta ravintoainetta, ainakin päivittäinen vitamiinien, proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien saanti! Ja tässä tuotteessa ei ole lainkaan elintarvikkeiden arvoa.

Lisäksi jos kärsit liiallisesta ohuuudesta tai harrastat urheilua - tämä tuote ei ole sinua varten, koska tarvitset paljon energiaa, joka sisältää pääasiassa monimutkaisia hiilihydraatteja - viljaa, viljaa, todellista pastaa.

Mielestäni tuote on kiistanalainen. Toisaalta on painoarvoa:
+ käytännössä ei ole kaloreita;
+ voidaan käyttää "taustana" ruokia, monimutkaisia sivukeitteitä;
+ voit syödä "zhoria", koska ravitsemuksellisen arvon puuttuessa se täyttää vatsan;
+ monenlaisia muotoja;
+ Loppujen lopuksi se on valmistettu luonnollisista kasvituotteista, eikä sitä syntetisoida millään käsittämätöntä (mukaan lukien kalsiumhydroksidi - luonnollinen lisäaine, vaikkakin epäilyttävä).

Minulle ensinnäkin terveys on tärkeä, ei mieletön laihtuminen, joten minä itse korostin useita miinoja:

- täysin ilman ravintoarvoa;
- ehdottoman mauton, ei imeä kastikkeita;
- tyyris;
- kalkki koostumuksessa.

Yleensä hyvin, hyvin harvoin, kun olet tiukassa ruokavaliossa, ja haluat aina syödä, jos sinulla on lannistumaton zhor ja rantakausi on ulkopuolella, jos et pelkää syödä muutaman gramman kalkkia ja osata tehdä uskomattoman maukkaita kastikkeita määrä käyttää nuudelit tai shirataka-riisiä.

Haluan kuitenkin kutsua sitä dieettituotteeksi, mutta ei terveelliseksi elintarviketuotteeksi edellä mainituista syistä. Maagisia tuotteita ei ole. Syö mitä esivanhempasi söivät - viljaa, täysjyvätuotteita, vihanneksia, eläin- ja kasviproteiinia, luonnonkuitua, ja mikä tärkeintä - terveellistä ja aktiivista elämäntapaa, urheilua ja huonoja tapoja, eikä "sairastu" käsittämätöntä ulkomailta (No, kaikki sushi on niin, hemmottele ajoittain ;-))

Tietoa henkilöstä Shirataki

Tässä mitä syödä laihtua!

Shirataki on terveystieto, kauneus ja pitkäikäisyys, joka tunnetaan Itä-Aasiassa yli 2000 vuotta. Tuotteen maailman johtava markkinajohtaja on Japani: tämän pienen maan asukkaat syövät noin 200 tonnia Shiratakaa vuodessa. Tuote on osa japanilaisten päivittäistä ruokavaliota. Tämä ei ole yllättävää, koska niiden joukossa ei käytännössä ole ylipainoisia ihmisiä.

Shirataki on erittäin vähäkalorinen tuote.

Shiratakissa ei käytännössä ole hiilihydraatteja eikä rasvaa.

Shirataki-pasta ei sisällä gluteenia

Tuotteen 0 glykeeminen indeksi!

Shiratakin tuotantoon käytetään vain luonnollisia kasviaineita.

Shirataki valmistetaan brandyjauhosta, joka on saatu jauhamalla kasvien mukuloiden brändin jauheen tilaan. Tämä ainutlaatuinen juurikasvi kasvatetaan erityisissä ympäristö- ja ilmasto-olosuhteissa yli 800 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella.

Shirataki on luonnollinen tuote, joka sisältää melkein mitään kaloreita, koostuu ravintokuiduista, ja sitä suositellaan ihmisille, jotka välittävät terveydestään, kontrolloivat painoa ja verensokeritasoa.

Shirataki valmistetaan aina marinaadissa, ja korkealaatuinen shirataki on pakattu vain kaksoispusseihin, joiden ulompi on valmistettu ympäristöystävällisestä kraft-paperista ja jossa on erityinen ikkuna, jotta voit nähdä tuotteen.

Pitkä spagetti, taitettu solmuun. Älä menetä muotoa ruoanlaitossa. Usein käytetään vähäkalorisia tai hiilihydraattittomia sushia.

Pakkaus, koostumus, ravitsemuksellinen ja energia-arvo ovat identtiset klassisen Shiratakin kanssa.

Jotkut viljelijät kutsuvat riisiä leikkaamaan tuotantotähteitä, mikä ei ole määritelmän mukaan totta. Tämän Shirataka-riisin pitäisi olla pyöreitä, hieman muistuttavia munia.

Pakkaus, koostumus, ravitsemuksellinen ja energia-arvo ovat identtiset klassisen Shiratakin kanssa.

Huomautus Dyukan-ruokavalion seuraajille: tämäntyyppisten shirataki-pinaattien lisäaineena säilytetään tuotteen rakenne ja sen määrä on hyvin alhainen. Siksi tällainen shirataka sopii hyvin myös proteiinipäiviin.

Pakkaus, koostumus, ravitsemuksellinen ja energia-arvo ovat identtisiä klassisen Shiratakin + kuivatun pinaatin kanssa.

Fettuksiinin tuoreuden ja ulkonäön säilyttämiseksi pinaatilla valmistetaan kraft-paperipussi ilman ikkunaa. Tulet pian näkemään, miten tuote näyttää resepti-sivulla!

Shirataki-keittomenetelmä
Avaa pakkaus, huuhtele pakkauksen sisältö kylmällä juoksevalla vedellä. Laita kiehuvaan liemeen tai veteen. Kiehauta enintään 2 minuuttia. On suositeltavaa palvella lihaa ja vihanneksia, kastike kastiketta.
Shirataki-spagetilla ei ole voimakkaita makuominaisuuksia, joten se sopii hyvin kaikenlaisiin kastikkeisiin ja kastikkeisiin, ja se soveltuu myös salaattien ja marinaattien valmistukseen (esim. Kevätsipulilla ja mausteilla marinoituja shirataki).

Marinadin kalsiumhydroksidi on luonnollista alkuperää oleva tuote, joka säilyttää Shiratakan tuoreuden ja tiheyden. Käytetään myös laajalti vauvanruoan, juomien ja suklaan valmistuksessa.
Cognac-jauhot eivät voi korvata tavallista jauhoa paistettaessa!

Konjakki tai konjac (Amorphophallus konjac) on monivuotinen kasvi, jota kasvatetaan ylängöillä, joissa maa ja ilma ovat puhtaat myrkkyistä. Mukulat konjakki muistuttavat juurikkaita. Konjakkia (konjac-jauhot) valmistetaan niistä - Shirataka-spagettien tuotannon perusta.
Konjac-jauhot puolestaan ovat 100% ravintokuitua (ravintokuitua). Se liittyy ravintoaineisiin, kuten veteen, vitamiineihin ja mineraalisuoloihin: ne eivät anna keholle energiaa, mutta niillä on tärkeä rooli sen elintärkeässä toiminnassa.

Ravintokuitu on tunnustettu olennaiseksi osaksi terveellistä ruokavaliota, joka on välttämätöntä suoliston normaalille toiminnalle. Kuitujen käyttö normalisoi paksusuolen ja stimuloi aineenvaihduntaa: henkilö menettää painonsa, hänen koskemattomuutensa lisääntyy. Samaan aikaan kehossa oleva kuitujen puute käynnistää ruoansulatusongelmien syntymisen.

Selluloosa kiihdyttää ruoansulatusta ja auttaa myös puhdistamaan myrkkyjä, kuonoja ja vähentämään painoa.

Shirataki - nuudelit, jotka auttavat laihtumaan. Miten kokki hyötyä?

Shirataki-nuudelit ovat ainutlaatuinen vähäkalorinen tuote, joka kuitenkin ravitsee täydellisesti ja auttaa laihtumaan.

Mikä se on?

Shirataki on valkoista pitkää nuudelia, jotka on valmistettu glukomannaanista (konjak).

Nuudeleiden valmistuksessa konjak jauhoja sekoitetaan veden ja pienen määrän kalkkivesien kanssa, mikä auttaa tuotetta pysymään kunnossa.

Seos keitetään ja siitä valmistetaan nuudelit tai ”riisi”. Huomaa, että vaikka tuotetta kutsutaan ”riisiksi”, riisinjauhoja ei käytetä sen valmistuksessa.

Shiratakan koostumus on 97% vettä ja 3% glukomannaania. Siksi tuote on hyvin vähäkalorinen ja täysin vailla sulavia hiilihydraatteja. Siinä on vain terveellinen kasvikuitu.

On toinen versio nuudelista - tofu shirataki. Tämä tuote on hieman ravitsevampi ja sisältää joitakin hiilihydraatteja.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Shirataki-nuudelien edulliset ominaisuudet määritetään glukomannaanin läsnäololla sen koostumuksessa, joka on liukoinen kuitu.

Koska nuudelit koostuvat vesiliukoisesta kuidusta, se kulkee hyvin hitaasti ruoansulatuskanavan läpi. Ja tämä tekee mahdolliseksi säilyttää täyteyden tunteen pidempään ja viivästyttää ravintoaineiden toimittamisen ruoasta verenkiertoon.

Molemmilla on positiivinen vaikutus painon menettämiseen.

Lisäksi edullinen suoliston mikrofloora glukomannaanin hajoamisessa tuottaa lyhytketjuisia rasvahappoja, joilla on positiivinen vaikutus rasvan aineenvaihduntaan.

Koska shirataki on niin hyödyllinen laihduttamiseen, sitä käytetään usein Dukan-proteiinin ruokavalion aikana. Glukomannaanisakkojen käyttö mahdollistaa kulutetun leseen määrän vähentämisen, mikä voi olla terveydelle haitallista.

Shirarat vermicellin hyödyllinen vaikutus kehoon ei kuitenkaan rajoitu painon vähentämiseen.

Tuote auttaa normalisoimaan lipidiprofiilia eli vähentämään sydänsairauksien ja verisuonten kehittymisen riskiä, eliminoimaan kroonisen ummetuksen ja normalisoimaan verensokeritasot.

Kaikki nämä tuotteen positiiviset ominaisuudet liittyvät siihen, että se koostuu konjakista.

Miten kokata?

Alustava valmistelu

Ennen kuin yrität luoda maukasta ruokaa shirataki vermicellistä, se on ensin valmis käytettäväksi.

Sitä myydään pakkauksessa, joka on vettä, tuoksuva kala. Ei kovin mukavaa, eikö?

Mutta sinun ei pitäisi pelätä.

Nuudeleissa tai ”riisipakkauksessa” ei ole kalaa. Se on vain vettä, joka imee konjakin hajua.

Tämä vesi on tyhjennettävä ja nuudelit huuhdeltava perusteellisesti juoksevalla vedellä. Sitten laita se kuivaan paistinpannuun, jossa on paksu pohja, ja aseta pieni tulipalo lisäämättä rasvaa.

Muutaman minuutin kuluessa nuudelit on paistettava. Tämä on tarpeen ylimääräisen kosteuden poistamiseksi tuotteesta ja oikean Lapshoid-kaltaisen rakenteen saamiseksi.

Jos shirataki ei paista ennen keittoa, tämä nuudeli ei toimi. Astiasta tulee limainen.

reseptejä

Viipaleet kananlihapullilla

Yksinkertainen resepti, jossa käytetään kananpoistoa, luonnollista jogurttia ja tomaattipasta.

Merivoimien nuudelit

Pidätkö klassisesta pastamaisia ruokia? Mutta harvoin sallit sen itsellesi, koska rajoitat itsesi jauhoon? Ei ongelmaa. Vermicelli alkaen konzhak, keitetyt merivoimien tavalla, ei ole huonompi.

Tonnikala-resepti

Marinoitu Shirataki

Alkuperäinen välipala. Ja yksinkertaisimmat ainesosat ovat etikka, korianteri, valkosipuli.

Vermicelli vihanneksilla

Kanan nuudeli

Toinen tunnettu resepti on kana-nuudel keitto, joka voi olla shirataki.

Haittavaikutukset

Kuten kaikki muutkin kuitu-, vermicelli- ja shirataka-elintarvikkeet, riisi voi aiheuttaa turvotusta ja ripulia.

Varsinkin usein tällaisia epämiellyttäviä ilmiöitä esiintyy ihmisissä, jotka eivät ole tottuneet sisällyttämään ruokavalioonsa paljon kuitua. Mutta nämä vaikutukset häviävät vähitellen. Älä aiheuta vaaraa.

Varovaisesti glukomannaanituotteita saa käyttää vain diabeteslääkkeitä käyttävät ihmiset.

Mitään vakavia haittavaikutuksia ei ole havaittu, kun tämä tuote on otettu ruokavalioon.

Shirataki vermicelli voidaan tarttua samalla tavalla kuin tavallisesti. Esimerkiksi tehdä "pastaa laivastoon" tai kananuudeleita.

Kuten tämä artikkeli? Jaa ystävien kanssa!

Kuten postitse? Tilaa sitten kanavamme Yandex.DZenissä, jotta aina olisit tietoisia oikean ravitsemuksen maailmasta.

LIITTYVÄT MATERIAALIT

Kuten postitse? Tilaa sitten kanavamme Yandex.DZenissä, jotta aina olisit tietoisia oikean ravitsemuksen maailmasta.

Shirataki Rice

Itämaiden hyvän terveyden, pitkäikäisyyden ja kauneuden salaisuus on melko tavallinen tuote, nimittäin shirataka-riisissä. Tänään kaikki tietävät, että Japania pidetään maailman johtavana riisituotteiden kulutuksessa. Riisi on kiinteä osa paikallisten asukkaiden päivittäistä ruokavaliota, ei ole yllättävää, että tämän maan väestö kuluttaa noin 200 tonnia shirataki-riisiä vuodessa. On syytä huomata, että kaikki japanilaiset ovat ohuita, ja eurooppalaisille ja amerikkalaisille niin tyypillistä ylipaino-ongelmaa ei todellakaan noudateta tässä.

Nykyään shiraraka-riisintuottajat tarjoavat kuluttajille kolmenlaisia tuotteita: riisiä, kuivia nuudeleita ja marinadi-nuudeleita. Kaikki Shiratakin lajikkeet pidetään ansaittua kunnioitusta monissa Aasian maissa, ja kotimaiset kuluttajat kiinnostuivat tästä tuotteesta jo kauan sitten.

Kuten nuudelit, shirataki-riisi on valmistettu erityisestä jauhosta, joka saadaan konjakki- tai konyaku-kasvien mukuloista. Riisi- ja shirataki-nuudelit ovat kasviperäisiä luonnontuotteita, joissa on runsaasti ravintokuitua ja lähes kokonaan kaloreita. Nämä tekijät tekevät tuotteesta erityisen kiinnostavan terveellistä ravitsemusta ja elämäntapaa hakeville ihmisille.

Kauppojen hyllyillä Shirataki-riisi esitetään lähes valmiina syötäväksi. Pakkauksen avaamisen jälkeen on suositeltavaa pestä shirata-riisi kylmään veteen, lisätä kuuma liemi tai kiehuva vesi ja keitä sitä noin 2 minuuttia. Tämän jälkeen riisi voidaan tarjoilla pöydälle kastikkeen kanssa tai vihannesten ja lihavalmisteiden koristeeksi. Mielenkiintoista, että shiratakin riisillä ei ole selkeää makua, joten se sopii täydellisesti yhteen minkä tahansa kastikkeen tai halutun kastikkeen kanssa. Tämä tuote on ihanteellinen ainesosa kaikenlaisia salaatteja ja eksklusiivisia ruokia varten, esimerkiksi suolakurkkua, vihreää sipulia ja mausteita.

Voit aina tutustua riisin shiratakin koostumukseen tuotteen pakkauksessa, ja siihen tulisi sisältyä vain kolme komponenttia. Nimittäin jauhot mukulat brandy (konnyaku), puhdas vesi ja kalsiumhydroksyyli. Jäädytettyä jäädytettyä tuotetta ei suositella sulatettavaksi ennen keittoa. Jos pakkauksen eheys on rikottu, shirataki-riisiä on säilytettävä vain jääkaapissa.

On syytä huomata, että suosittu shirataki-riisi ja samannimiset nuudelit sisältyvät melko vaatimattomaan luetteloon lääkkeistä, joita Dr. Dukan -ruokavalio sallitsee. On suositeltavaa sisällyttää ruokaan riisi ja shirataki-nuudelit Attack-vaiheessa, koska ne luokitellaan ”Unlimited” -merkiksi. Yksinkertaisesti sanottuna, jopa ruokavalion aikana, on shirataki-riisiä lähes rajattomasti ja tämä ei vaikuta kuvaan ollenkaan.

Shirataki spagetti, nuudelit ja riisi

Nuudelit, spagetti, shiraka-riisi - sama asia, vain erilainen muoto. Ja pastaa ja riisin jäljitelmä, jolla on sama nimi, tuotetaan kasvi-brandysta (konjak, konnyaku) lisäämällä vettä. Meille tämä on uutuus, joka on suosittu DuCanin ansiosta, ja aasialaisessa keittiössä se on aina käytetty ja tarpeeksi usein.

Tämä on todella ihana tuote, sillä on lähes nolla kaloreita ja nolla hiilihydraattisisältöä. Shirataka-tuotteet sisältävät 97% vettä, 3% hevosta ja pieniä proteiini-, rasva- ja kalsiumia. 100 grammassa lopputuotteita vain 4 kaloria ja 1 gramma hiilihydraatteja. Useimmiten ne kirjoittavat pakkaukseen "nolla kaloreita" ja "nolla hiilihydraatteja", ja tämä on totta, koska kaikki tuotteet, joiden kaloripitoisuus on alle 5 kcal / 100 grammaa, katsotaan yleisesti lain mukaan kaloreiksi.

Tätä varten Ducan ja sallivat shiratakin kaikissa ruokavalion vaiheissa.

Jopa hyökkäyksessä! Sekä riisiä että makaronia voidaan käyttää todellisen riisin ja makaronien korvikkeena samoihin ruokiin, joita olemme tottuneet.

Miten löytää Shirataki hyllyillä.

Yleensä shirataki myydään annospusseissa 270, 350, 500 grammaa. Tähän sisältyy nuudelit tai riisi, sekä suolakurkku, joka on tyhjennettävä. Kosketuspussiin niin joustava kuin suukko. Joskus kuiva shirataka törmää, mutta itse tuotteen erityisyys on säilytettävä vielä suolavedessä. Siksi sinun ei pitäisi ostaa tätä hankalaa liikettä, varsinkin kun kuiva-aineen ravintoarvo kasvaa monta kertaa eikä ole niin hyvä Dukan-ruokavalioon.

Lue pakkauskokoonpano!

Koostumuksen ei pitäisi olla mitään muuta kuin jauhoja konnyaku kasveja ja vettä. Joskus se on kalsiumhydroksidi. Entä lisäaineita, kuten tärkkelystä, sokeria, jne. Enintään - pinaatti, vihreät, yrtit.

Myymälöissämme esitetyt Shirataki-lajit:

Shirataki spagetti - Shirataki spagetti.
Capellini - Shirataki capellini.
Penne - Shirataki penne.
Fettuccine - Shirataki fettuccine.
Pinaatti Fettuccini - Shirataki fettuccine ja pinaatti.
Riisi - Shirataki-riisi.
Sushi - Shirataki sushi.

Varoitus! Shirataki ja fruncheza eivät ole sama asia! Paksut tai lasisuudelit saadaan tavallisesti tärkkelyksestä (maissi, papu jne.). Ja Dukan-ruokavalion kohtaaminen on mahdotonta!

Shiratakin käyttö.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että shiratracks sisältää kuituja, joita kutsutaan glukomannaaniksi, jotka auttavat paitsi laihtumaan myös vahvistamaan terveyttä. Glukomannaani ravitsee hyvin, mutta ei tuo kaloreita. Hiilihydraattien puuttumisen vuoksi se auttaa vähentämään veren glukoosipitoisuutta ja siten säätämään insuliinin tuotantoa.

Yllättävää kyllä, näiden suurten etujen myötä shirataki-nuudelit pelottavat yhä monia. Ensinnäkin on vaikeaa ostaa shirakaksia... Se ei ole tavallisesti supermarketeissa. Sitä myydään kasvissyöjien tai erikoisruokien verkkokaupoissa, ja sitten sinun täytyy juosta. Toiseksi se on melko kallista. Pakkauksen hinta, jossa nuudelien nettopaino on 200 grammaa, on 5 dollaria, ja tämä on annos per henkilö. Jos tilaat tunnetuista ravintolisistä ja vitamiineista, niin pakkaus maksaa 3,5 dollaria, mutta tämä on maksutonta. Eli etu ei ole suuri. Kolmas miinus, jota monet huomaavat, on tuotteen epämiellyttävä haju ja maku. Mutta se voidaan helposti kumota tavallisella ilmaisulla, jos et pidä shiratista, se tarkoittaa, että et vain tiedä, miten niitä valmistetaan.

Miten kokata spagetti shirataki Dyukanessa?

Valmistuneen shiratakan "outo haju" ja "kumin rakenne" ovat pelottava hetki. Ja myös "ei mitään makua".

Outo haju on helppo poistaa, jos noudatat säännön numeroa 1: miten shiraka pestään sen poistamisen jälkeen pakkauksestaan. Kirjaimellisesti kolme minuuttia sinun täytyy pitää nuudelit, riisi tai spagetti siivilässä juoksevan veden alla jatkuvasti ravistelemalla niitä. Laita sitten shirataki kiehuvaan veteen ja keitä 2-3 minuuttia, mutta voit ja kaikki 5. On tärkeää poistaa epämiellyttävä haju.

Sääntö numero 2: keittämisen jälkeen sinun täytyy kuivata nuudelit! Tyhjennä vesi ja siirrä nuudelit tai riisi kuumaan, tarttumattomaan pannuun ilman öljyä tai vettä. Paista keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen ja ravistamalla noin 10 minuuttia. On tarpeen haihduttaa mahdollisimman paljon vettä. Maksimi! Tämä siirto tuo shiratakan makuun tavallisten itämaisten lasimailojen makuun, johon olemme enemmän tai vähemmän tottuneet.

3 sääntö: Kuten edellä mainittiin, shirataksilla ei ole makua. Nro Itse asiassa tämä on hienoa, koska ne voidaan maistella ehdottomasti mihin tahansa makuun. Dyukanin shyratak-reseptit vaihtelivat ja kokki keitettyä shiratakiä erittäin helposti. Mausteet, yrtit, valkosipuli, inkivääri, chili-itämaiset nuudelit. Jauheliha ja tomaattikastike - spagetti bolognese Ducanissa. Naudan- ja tomaattikastike - kastike shirataki-riisiä varten. Kananliha, vihannekset ja shirataki - herkullinen runsas keitto. Kaali lehdet, jauheliha, shirataki riisi - täytetty kaali. Maito, vanilliinia, sokereita, shirataki-riisiä - riisin puuroa aamulla. Ja niin edelleen. Palaan herkullisiin Shiratakin resepteihin, koska tämä on todella hyvä tilaisuus valmistaa tavallisia, runsaita ruokia Dukan-ruokavaliossa.

Shiraratin riisi

valmistelu

Näiden "Hedgehogien" valmistaminen shiratakista yksinkertaisesti ja nopeasti.

Ruoanlaitto alkaa riisillä. Pese shirataki-riisi runsaalla vedellä ja kaada kiehuvaa vettä pari minuuttia. Kaada vettä.

Leikkaa sipuli hienoksi.

Sekoita jauheliha, riisi ja sipulit. Vaivaa jauhettua tasaiseksi. Suola, lisää mausteita.

Täytöstä muodostuu pieni "siili", hieman vähemmän kämmen. Levimme leivontaan.

Vaaleanpunainen kastike sekoita kefiiri ja tomaattipasta. Lisää raakamuna ja lyö sileää. Suola makuun

Täytä “siili” kastikkeella ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 35-40 minuuttia.

"Hedgehogs" ovat erittäin mehukkaita, shirataki-riisi korvaa tavallisen riisin.

Shirataki

Eksoottiset Shirataka-nuudelit ilmestyivät myymälöissämme aivan viime aikoina, vaikka idässä tämä tuote on tunnettu, kuten jotkut tutkijat uskovat, lähes kaksi tuhatta vuotta. Tämä nuudeli on hieman samanlainen kuin sen eurooppalainen serkku, mutta (olkoon italialaiset spagetti-fanit anteeksi) tämä on kaikki sen viehätys ja hyödylliset ominaisuudet.

Mikä on shirataki

Shirataki tai japanilainen nuudelit on suosittu itämaisen keittiön tuote. Se on pitkä ja ohut läpikuultava valkoinen nuudelit ilman makua ja voimakasta hajua. Toisin kuin perinteiset nuudelit, japania ei valmisteta vehnäjauhoista, vaan korjakin juuresta, joka tunnetaan myös nimellä konnyaku.

Konnyaku on lämpöä rakastava kulttuuri, joka vallitsee pääasiassa Japanissa, Kiinassa ja Kaakkois-Aasiassa. Kasvaa yleensä vuoristossa. Epätavallisen ulkonäönsä vuoksi tämä kasvi on saanut muita suosittuja nimiä. Cognac kutsuu paikallisia ihmisiä amorphofallus hirveä kieli tai käärme palmu. Tämän kasvin juuret, joita käytetään todellakin shiratakissa, sen muoto muistuttaa suurta juurikkaita (voi kasvaa jopa 4 kg). Sitä voidaan käyttää sekä raaka- että prosessoidussa muodossa. Yleensä nuoria mukuloita kuivataan, murskataan jauhoiksi, joista valmistetaan sitten shirataksia. Käärmeen juuret koostuvat lähes kokonaan huonosti sulavista kuiduista. Tästä syystä japanilaiset nuudelit ovat voittaneet uskomattoman suosion ihmisten joukossa, jotka katsovat heidän hahmonsa.

Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus

Aasian maissa shirataka on yksi kansallisia ruokia ja on lähes yhtä suosittu kuin riisi. Jos joku yritti valita erilaista nimeä japanilaisille nuudelille, jotka tuntevat paremmin eurooppalaisen korvan, se olisi parempi kuin alkuperäisen nimen kirjaimellinen käännös. "Valkoinen vesiputous" - näin käännetään japanilainen sana "Shirataka". Tuote näyttää todella putoavalta vesiputoukselta. Valkoinen, läpikuultava ohut makaroni, melkein mauton, mutta ominaista hajua. Tämä selittyy sillä, että shirataka-koostumuksessa on vain kaksi komponenttia: konnyaku-juuret ja vesi. Jotkut valmistajat lisäävät edelleen suolaa. Tuloksena oleva seos keitetään ja kaadetaan sitten muotteihin nuudelit tai riisi.

Shirataka sisältää paljon vettä - lähes 97% koko koostumuksesta ja vain 3% kuiduista.

Se on maailman alhaisin kalorikastike. Näyttää siltä, että vähemmän kaloreita sisältää vain vettä. 100 g nuudelit ovat vain 9 kcal. Tämä on lähes 12 kertaa vähemmän kuin vihreässä omenassa, ja uskallamme muistuttaa sitä, että sitä pidetään erittäin vähäkalorisena. Mutta oikeudenmukaisuudessa on sanottava, että japanilaisissa nuudelissa ei ole vain kaloreita. Se ei myöskään sisällä vitamiineja, kivennäisaineita, rasvoja, proteiineja (hyvin, paitsi lisäämällä niitä kypsennysprosessin aikana), mutta siellä on valtava määrä kuituja ja joitakin hiilihydraatteja. Mutta älä pelkää. Shirataki sisältää vain 2,3 g hiilihydraatteja 100 grammaa tuotetta kohden, mikä ei vaikuta kuvaan ollenkaan.

Erillisesti on sanottava käärmeen kämmenestä saadun kuidun ominaisuuksista. Se on liukenematon aine, joka suolistoon joutuessaan turpoaa ja luo vatsan täyteyden tunteen. Sen lisäksi, niin kauan kuin kuitu pysyy ihmiskehossa, se absorboi toksiineja, ylimääräistä kolesterolia ja glukoosia, ja sitten se poistuu kokonaan.

Shirakan etuja

Internetissä voit usein lukea, että shirataki on erittäin hyödyllinen tuote. Sanotaan, että hän:

vähentää kolesterolia kehossa;
parantaa ruoansulatusta;
vähentää sokerin pitoisuutta verenkierrossa;
vaikuttaa suoliston motiliteettiin.

Onko tämä todella vai onko se vain mainostajien temppu? Jotta ymmärrät japanilaisten nuudelien hyödyllisyyden, sinun on ensin tarkasteltava sitä lähemmin. Erityisen kuidun lisäksi shiratakassa ei ole mitään muuta. Mutta se on kuitu, joka tarjoaa tämän tuotteen tärkeimmät edut. Vaikka japanilaisten nuudelien keskimääräinen osuus ei sisällä enempää kuin 3 grammaa kuitua, tämä riittää kehon tuntemaan sen hyödyt.

Konnyaku-mukuloista peräisin oleva ravintokuitu auttaa vähentämään kolesterolia ja verensokeria. Tämä tarkoittaa sitä, että japanilaiset nuudelit eivät ole sallittuja vaan myös hyödyllisiä diabeetikoille ja joillekin sydän- ja verisuonitauteihin. Runsas ravintokuitu, käärme palmun mukulanuudit ovat erinomainen tapa parantaa suoliston motiliteettia. Tästä syystä shirataki on hyödyllinen ihmisille, joilla on ummetus, peräpukamat tai divertikuliitti. Puhuminen suolistosta. Tutkijat ovat osoittaneet, että tämä japanilaisen keittiön tuote tai sen koostumuksessa oleva kuitu on prebiootin ominaisuuksia. Toisin sanoen se edistää oikean mikroflooran muodostumista suolistossa ja estää dysbakterioosia.

Älä unohda, että japanilaiset nuudelit eivät sisällä vehnäjauhoja, mikä tarkoittaa, että siinä ei ole gluteenia (gluteenia), joka joissakin ihmisissä voi aiheuttaa allergioita. Siten shirataki voi olla todellinen pelastus ihmisille, joilla on keliakia.

Miten laihtua nuudelien avulla

Jos puhumme tavallisista nuudelista, ei mitään. Mutta jos vaihdat perinteisen tuotteen ylivertaisella japanilaisella nuudelilla, se on hyvin mahdollista. Jotkut makaronivalmisteista eivät edes tarvitse dramaattisesti tarkistaa ruokavaliotaan. Painonpudotusprosessin aloittamiseksi riittää, että tavalliset pastat tai perunat korvataan shiratilla.

Kuuluisin painonpudotusohjelma, jossa shirataki pidetään arvostettuna, on Dukanin ruokavalio. Ihmiset, jotka seuraavat sitä, voidaan kuluttaa rajoittamattomina määrinä. Muuten, Japanissa syödään vuosittain yli 200 tonnia näitä makaronia, ja on syytä muistaa, että tässä maassa on harvoin ylipainoisia ihmisiä.

Kuten jo mainittiin, japanilaiset nuudelit sisältävät lähes mitään kaloreita, hiilihydraatteja, rasvoja, sokeria, proteiinia tai gluteenia. Ja ne hiilihydraatit, jotka ovat tuotteessa, pilkotaan hyvin hitaasti ohutsuolessa. Mutta tärkein asia menettää paino on, että erityinen kuitu, joka tunnetaan nimellä glukomannaani, sisältyy shirataki. Kun tämä aine yhdistetään veteen, se turpoaa hyvin, ja se kasvaa lähes 17 kertaa alkuperäisestä tilavuudesta. Ihmiskehossa tapahtuu kaikkea samaa ja japanilaisten nuudelien syömisen jälkeen vatsaan muodostuu geelimäinen massa, joka säilyttää kylläisyyden pitkään. Lisäksi ravintokuitu hidastaa ghrelinin tuotantoa elimistössä, joka tunnetaan myös nälkähormonina. Ja vertaamalla näitä tietoja tulee selväksi: japanilaisissa "makaronissa" voit todella menettää painonsa erittäin tehokkaasti.

Japanin nuudelien haitta ja sivuvaikutukset

Joillakin ihmisillä japanilaisten nuudelien liikakäyttö voi aiheuttaa ripulia tai turvotusta. Shirataki on kuitenkin turvallinen käytettäväksi lähes kaikissa osissa. Mutta kuten mitä tahansa kuidun tyyppiä, glukomannaani on syötettävä ruokavalioon vähitellen alkaen pienistä annoksista.

Älä liioittele liian vähän shirataki-ihmisiä, joilla on voimakas fyysinen rasitus tai vakava sairaus. Näissä tapauksissa japanilaiset nuudelit eivät pysty antamaan keholle niitä ravintoaineita, joita se tarvitsee eniten. Siksi on parempi korvata shiratakset muihin tuotteisiin, joissa on runsaampaa kemiallista koostumusta.

Lääkkeitä käyttävien ihmisten on tiedettävä, että glukomannaani heikentää tiettyjen lääkkeiden imeytymistä, mukaan lukien diabeetikoille tarkoitetut lääkkeet. Tästä syystä on parempi ottaa kaikki huumeet tunnin ennen shirataka-syömistä tai 4 tuntia sen jälkeen.

Miten kokata ja palvella

Monet eivät ehkä pidä Shiratakan omituista hajua. Voit päästä eroon tyypillisestä tuoksusta, jos kaatat kylmän veden nuudeliin jonkin aikaa tai ainakin huuhtelet sen. Mutta tämä ei ole ainoa tapa "puhdistaa". Voit hajottaa hajua, jos keität tuotetta 2-3 minuutin ajan suolaisessa vedessä. Muuten, sen jälkeen nuudelit ovat hieman pehmeämpiä ja joustavampia. Tuotteen joustavuuden antamiseksi voidaan tehdä myös muulla tavalla: paista muutaman minuutin ajan pestyt nuudelit paistinpannussa, jossa ei ole rasvaa.

Monet myymälät myyvät kuivaa shiratakin. Usein näet marinadin nuudelit. Tämän tuotteen valmistamiseksi marinadi on tyhjennettävä, nuudelit pestään juoksevan veden alla ja sitten keitetään tai höyrytettävä kiehuvalla vedellä.

Shirataka itsessään on melkein mauton, mutta tämä on sen viehätys. Tämä tuote imee helposti mausteiden ja muiden lautasen komponenttien hajua. Neutraalien makujen ansiosta japanilaiset nuudelit yhdistetään eri tuotteisiin. Se voi toimia pohjana keittoihin ja pääruokiin, olla osa kylmiä alkupaloja ja erilaisia salaatteja.

Tyypillinen japanilaistyylinen kasvisruoka on lautanen shirataki, jossa on tofu-äyriäisiä ja vihanneksia. Monet lisäävät hevosenlihaa nuudelit miso-keittoon tai tarjoavat naudanlihan, kalan tai kanan sivukeittiön. Shirataki menee hyvin kasviksille, jotka ovat erityisen hyödyllisiä parsakaalia tai kukkakaalia. Mutta olisi väärin sanoa, että shirataki voi perustua yksinomaan itäisiin resepteihin. Monet käyttävät tätä ei-ravitsevaa nuudelia ruokavaliona italialaiselle spagetille. Jotkut gourmetit haluavat kokata shiratakin kermalla tai kermalla, lisäämällä nuudeliin pippuria, porkkanaa, vihreää ja mausteita. Tuotteen maun parantamiseksi voit aina lisätä siihen valkosipulia, inkivääriä, soijakastiketta, paprikaa, currya, oliiviöljyä tai seesamiöljyä, seesamin.

On hyvä lisätä japanilaisten nuudelien oreganon tai korianterin ruokia.

Mutta jotta se ei vahingoita shiratakin ruokia, on muistettava japanilaisten nuudelien säilyttämistä koskevat säännöt. Suljetuissa pakkauksissa oleva tuote voidaan säilyttää huoneenlämpötilassa useita kuukausia. Avoimen pakkauksen sisältö tulee syödä välittömästi ja säilyttää jääkaapissa enintään 1-2 päivän ajan.

Shirataki juustolla

1 pakkaus shirataka;
oliiviöljy (lomakkeen voiteluun);
100 g cheddarjuustoa;
1 rkl voita;
0,5 tl merisuolaa.

Uuni kuumennetaan 175 asteeseen. Samalla huuhtele nuudelit juoksevan veden alla (vähintään 2 minuuttia), sitten paista kuivassa paistimessa 5-10 minuuttia (sekoita jatkuvasti). Paahtaa oliiviöljypannuilla paistamiseen. Lomakkeen alareunassa laita pala voita ja laita nuudelit sekoitettuna suolaan ja juustoon (voit lisätä suosikki mausteet). Paista 20 minuuttia.

Shirataki on hyvä vaihtoehto perinteisille nuudeleille. Tämä epätavallinen ruokalaji ei vain tuo itämaista eksoottisuutta perinteiseen ruokavalioon, mutta samalla suojaa sinua ylipainolta, korkealta kolesterolilta, suoliston ja diabeteksen häiriöiltä. Ja anna tämän tuotteen sisältää lähes mitään ravinteita, mutta japanilaiset nuudelit voivat silti hyötyä kehosta.

Rice Shirataki - Arvostelu

Ei makua, ei väriä, ei hajua. Alkuperäinen vaikutelma on kumi hampaiden päällä. Mutta älä kiirehdi kirjaamaan riisiä tileiltä, vaan kaikki muuttuu, kun sille annetaan jotain aromaattista ja maukasta. Du-ruokia riisin shiratakilla)

En todellakaan halua jakaa omia vaikutelmiani hyvin eksoottisesta elintarviketuotteesta, en ole koskaan kokeillut sitä ennen elämääni, ja tuskin olisi kokeillut sitä, jos en olisi istunut Pierre Ducanen upeaan ravitsevaan ja melko tehokkaaseen ruokavalioon kerran ( ilman jännitystä menetin 4 kg ensimmäisen vaiheen aikana (5 päivää) - Dyukanschiki tietää, mitä tarkoitan.

Monimuotoisuus ravitsemuksellisesti, halusin jo toisen viikon Du-Life: ssa, jotta sain monia ruokavalion foorumeita, joissa jo tuttujen lyhenteiden DOPA, COM, OO, OP jne. Lisäksi tapasin täysin tuntemattoman sanan-shirataka.Doctor voit syödä tätä ihmettä ilman rajoituksia, vaikka aamulla-lounas-ilta pureskella, mutta tietenkin proteiinilla. Foorumin tytöt puhuivat myönteisesti tästä tuotteesta, he sanovat, että se on erittäin terve, ja se on täysin turvallinen.

"Aha." - Ajattelin: "Mitä tarvitset.."

Ja vähitellen aloin kerätä tietoa jyvistä, jaan kanssasi, on hyödyllistä lukea aloittelijoille Dyukanschikovia ja kaikkea muuta, varsinkin niitä, joilla on kaikki kädet ja jalat kauniin hahmon ja terveellisen ruokavalion puolesta.

Konnyaku on Konnyaku-kasvi, jota käytetään perinteisessä japanilaisessa keittiössä yli 2000 vuotta. Sitä voidaan käyttää sekä raakana että jalostettuna - esimerkiksi kuuluisat Shirataki-nuudelit on valmistettu Konnyakusta.

Itse kasvi muistuttaa jättimäistä juurikasta, jonka paino voi olla jopa 4 kg. Viljelty Indonesiassa ja Japanissa. Konnyaku kasvaa vuoristoalueilla, joissa suurten korkeuksien ansiosta maa ja ilma ovat ympäristöystävällisiä.

Länsimaailmassa lähes tuntematon, Konnyakulla on suuri suosio Aasiassa, käytännössä ei tuota riisiä.

Etelä-Koreassa ruoan lisäksi Konnyaku-juuria käytetään laajalti lääketieteellisiin tarkoituksiin. Japanilaisesta keittiöstä valmistetaan makeisia, piirakoita ja vähäkalorisia Shirataka-nuudeleita. Jälkimmäinen on saatavilla monissa japanilaisissa supermarketeissa.

Valmistusprosessi

Tuotteen laadun ylläpitämiseksi valitse tuoreimmat Konnyaku-juuret, pestään, puhdistetaan ja kuivataan perusteellisesti. Seuraavaksi Konnyak jauhetaan jauhoksi, jota käytetään luomaan erilaisia kulinaarisia tuotteita, mukaan lukien Shirataka-nuudelit, joihin Dr. Pierre Ducane kiinnitti huomiota.

Käyttämällä japanilaisia ja kiinalaisia ruoanvalmistusmenetelmiä, tämä aasialainen nuudeli muuttui universaaliksi pastan muotoksi.

Shirataki muistuttaa klassista italialaista spagettia lähes kaikessa, lukuun ottamatta kahta ominaisuutta, jotka tekevät siitä kirjaimellisesti "kultaisen" ihmisille, jotka yrittävät laihtua:

1) ei sisällä täysin kaloreita;

2) luo luonnollisen kylläisyyden tunteen.

Terveyshyödyt Aasian keittiössä Konnyakun juurijauhoja on käytetty jo kauan sitten.

Idässä sen terveyshyödyt on jo kauan tunnustettu (sen korkea kuitupitoisuus). Aivan kuten kauran leseet, Konnyaku-kuitu on liukoinen, mikä tarkoittaa, että sillä on voimakas absorboiva vaikutus ja siten alentaa kolesterolia ja säätää ulosteen.

Yllä kuvattujen hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi Konnyaku on yksi harvoista Dyukan-ruokavalion tuotteista, jotka kuuluvat luokkaan "ilman rajoituksia", so. Voit syödä yhtä paljon tätä nuudelia kuin haluat!

Shirataki-nuudelit ovat täydellisiä milloin tahansa päivän ja vuoden aikana, ja sen valmistelun ansiosta sitä voidaan käyttää nopeasti ja nopeasti resepteihin. Lisäksi Shirataki-nuudelilla on sama herkullinen al dente-rakenne kuin spagetilla.

Lisäksi Shirataki on melkein mauton, joten se imee helposti suosikkikastikkeiden, yrttien ja vihannesten makuja ja aromeja. Yksi herkullisista tavoista nauttia se on jauheliha ja kotitekoinen (tai ostettu) tomaattikastike.

Kuten sain selville, Shirataki on erilaista - riisin muodossa (katsauksen sankari), erilaisten spagettien muodossa, ja jopa fettuccine, keittoalueen muodossa.

Ne ovat vähähiilisiä 0 hiilihydraatteja, 0 sokeria, 0 rasvaa, 0 gluteenia.

Shirataka-riisiä on tunnettu Itä-Aasiassa yli 2000 vuotta. Maailman johtava tuote tämän tuotteen käytössä on Japani. Joka vuosi sen asukkaat syövät noin 200 tonnia shiratakaa. Maassamme on Shirataka-riisiä (tai nuudeleita). Voit käyttää niitä ruokavalion tärkeimpänä elementtinä, ja saat hyvät edut.

Mikä on erikoista shirataka-riisistä?

Shirarat-riisi on valmistettu konjakkitiloista. Sitä kasvatetaan erityisissä ilmasto-olosuhteissa yli 800 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Tämä luonnollinen tuote on lähes täysin kaloreita. Energian arvo on 100 g. vain 9 Kcal. Riisi on ihanteellinen ihmisille, jotka johtavat terveelliseen elämäntapaan tai yrittävät heittää pari kolmea ylimääräistä kiloa.

Mikä se on tehty? Shiraratin kokoonpano

Yleensä 96–97 prosentin riisi koostuu ravintokuiduista. Loput sisällöstä on täytetty vedellä. Tuotteen ravintoarvo: 0 gr. proteiineja ja 0 grammaa rasvaa, 0, 6 grammaa. hiilihydraatteja. Se sisältää myös joitakin hyödyllisiä aineita, mukaan lukien natriumia 0,3 mg. Shiratakin riisi on lähes täysin vailla hiilihydraatteja. Myöskään siinä ei ole rasvaa, sokeria ja soijaa. Siksi se on ihanteellinen voit laihtua.

Päätin, ja aloin miettiä, mistä ostaa tätä tuotetta. Kunnioitan ja rakastan japanilaista ruokaa, en ole koskaan tavannut tätä tuotetta, joko myyntiin rullina ja sushi-osastoissa, tai japanilaisessa valikossa ravintoloita.

Mutta joka etsii, hän löytää aina. Tämä tuote löytyi naapurikaupungista, siellä on viileä Du-tuotteiden myymälä, ja kerran kuukaudessa minun ei tarvitse mennä sinne pakata ylös. valmis myymään shiratakin erittäin kohtuulliseen hintaan.

Vähittäismyyntihinta on 160 ruplaa, verkkokaupoissa näin 120 ruplaa yhden paketin kohdalla, kenelle, kuten minä, yksi paketti riittää 2 täyteen ateriaan, jota kutsutaan "saamaan rasvaiseksi vatsaan." Kyllä, kyllä, näin voit laihduttaa hyvin )))

Nyt tytöt, lihan, kalan, maidon, munien lisäksi minulla on valtava valikoima mitä voin, ja macaroons, spaggeti ja riisi. Ette voi kuvitella, miten maukasta olen laihtua.

Menetelmä shirataki-riisin valmistamiseksi

Riisin ja shirataki-nuudelien kypsentäminen herättää joitakin kysymyksiä. Itse menettely on selvästi näkyvissä pakkauksessa, ja sen voi toistaa jopa inept-kokki. Riisi on poistettava vain pakkauksesta, huuhdeltava kylmällä vedellä ja kypsennettävä enintään 2-3 minuuttia kiehumisen jälkeen.

Shirataki-riisi on erinomainen tuote, joka voi tuoda suuria etuja. Sillä ei ole vasta-aiheita, ja kuka tahansa voi käyttää sitä.

Tuotteen pakkaus on erittäin mielenkiintoinen - tuote sijoitetaan paksuun paperipussiin, joka on sinetöity molemmille puolille.. Pakkauksen etupuolella on pieni ikkuna, jonka kautta näet tuotteen itse.

Pakkaus on hyvin informatiivinen, koostumus, valmistaja ja meille erittäin tärkeä huomautus.

Shiratakia ei voi jäädyttää, varastoinnin lämpötila on 5 - 20 gr. Jos ostat shirakan verkkokaupan kautta, on parempi olla tekemättä tätä talvella, vaarana on pilaantuneen tuotteen saaminen.. Vaikka tyttöjen välillä löysin videon hyökkäävältä Dyukanschitsylta vaarana oli shiratakin jäädyttäminen, huurteenpoisto ja ruoanlaitto, kuten hän väittää, ettei se miettinyt hänen makua, eikä se missään tapauksessa kutsu toimimaan vain Internetistä.

Ja riisin jäädyttäminen on hyvin helppoa - kuvitellaan - se kelluu. suolavedellä.

Nettopaino on 340 grammaa, tuotteen paino ilman marinaattia on 200 grammaa (uskokaa minua, tämä on minulle henkilökohtaisesti, jopa paljon, riisi on hyvin rikas)

Liuoksen haju muistuttaa kalanlientä, hieman epämiellyttävää, mutta siitä on helppo päästä eroon pesemällä shirataki kylmän veden alla.

Cook se helppoa

Kiehauta vettä, suola hieman ja heitä riisi kiehuvaan veteen 2-3 minuutin ajan, kuten valmistaja suosittelee. Pikkutytöt, henkilökohtaisesta kokemuksesta, 2-3 minuuttia ei ole vakava, saat kumia poistumispaikasta.

Kun pestä kypsennetty shiratka-riisi ensimmäistä kertaa, en voinut vastustaa shomyachit-riisiä, en ymmärtänyt mitään - kumia hampaille, ilman makua, ilman väriä, ilman hajua. Sivukeitteeseen haudutettu liha omassa mehussaan.. Ja silloin riisi kastettiin tällä liha-kastikkeella.. mmm, tytöt, tiedätte, tunne, että pureskelet vain myaskoa, ei ulkopuolisia makuja, vähän gluteenia hampaiden päällä.

Se kyllästyy nopeasti, en koskaan pystynyt lopettamaan pientä osaani.Kyllä kylläisyys tuntuu jo pitkään, ja se on nyt ensimmäinen korjaus ennen "tyttöä" päivää, kun zhor-hyökkäykset..

LiveInternetLiveInternet

-Tunnisteet

-Luokat

Pienemmät veljemme (8)
Kaikki päiväkirjaan (47)
Virkkaus (263)
Takit, puserot (141) t
Kansi, ruudullinen (20)
Laukut (17)
Kuviot, koulutus (66)
Huivit, Tippit (16)
Neulominen haarukalla (4)
Neulonta (350)
liivit (20)
Pullover, takki (162)
Laukut (1)
Kuviot, koulutus (86)
Huivit, pussit (86) t
Ennustaminen, omens (0)
Mökki (69)
Talo (16)
Aikakauslehdet, kirjat (3) t
Ideat mökille (16)
Keittiön puutarha (28)
Puutarha, Vineyard (9) t
ЖЗЛ (1)
Maalaus (24)
Terveys (73)
Lääkekasvit (13) t
Terveysruoka (17)
Reseptit, vinkit, vinkit (48)
Mielenkiintoinen (1)
Elokuvateatteri (5)
Kauneus (26)
Hoitovinkkejä. (25)
Ruoanlaitto (1348)
Pannukakut (26)
Mikroaaltouunit (4)
Naudanliha-astiat (16)
Pasta-astiat (4)
Vihanneksista ja sienistä valmistetut astiat (109) t
Siipikarjan ruokia (97)
Kalat ja äyriäiset (86)
Sianlihan ruokia (35)
Jauheliha, pates (39) t
Dumplings, dumplings (20)
Jälkiruoat (120)
Lehti "Reseptikokoelma" (114)
Billetit (55)
Välipalat (116)
Karkkia (182)
Kulinaariset temput, vinkit (2)
Marinator (16)
Meijerituotteet (26) t
Juomat (19)
Suolainen leivonnaiset (99)
Koulutus, vinkit, salaisuudet (13)
Ruokien rekisteröinti, koristelu (11)
Ensimmäiset kurssit (5)
Evästeet, muffinssit (126)
Piirakat, piirakat, rullat (42) t
Tyynyt (2)
Lomat, perinteiset ruokalajit (14)
Salaatit (84)
Rasva, pekoni, makkarat jne. (12)
Kokoelma reseptejä (13)
Vinkkejä (7)
Kastikkeet (27)
Kakut (100)
Kakut ilman paistamista (24)
Työni (7)
Viisaus (8)
Musiikki (73)
Vihjeitä (10)
tietokone (5)
Vihjeitä (13)
Painonpudotus (81)
Ortodoksi (6)
Matkailu (2)
Kauniita paikkoja (2)
P.Dukukan ruokavalion reseptit (153)
Pannukakut, pannukakut (9) t
Toiset kurssit (64)
Leivonta (27)
Jälkiruoat (30)
Välipalat ja voileivät (19) t
Maitotuotteet (8)
Suolaiset leivonnaiset (22)
Ensimmäiset kurssit (5)
Salaatit (13)
Kastikkeet (5)
Venäjä on isänmaani (1)
Tilastot, taloustiede (1)
Käsityö (170)
Helmet (21)
Ristipisto (29)
Nauhan kirjonta (28) t
Muut kirjontatyypit (8)
Sisustusideat (10)
Muovipulloista (17)
Master-luokka (69)
Kudonta-sanomalehdet (1)
Suolattu taikina (5)
Kylmä posliini (4) t
Viitteet (10)
Runot ja sanoitukset (1)
Kodikas koti (12)
Ideoita (7)
Apuohjelma (5)
Photoshop (1)
Kukkakasvi (61) t
Ruukkukukat (38)
Kukkia avoimella maalla (27)
Lue ja kuuntele (17)
Ihmisestä tehty ihmeen ihme (8)
Kielet (25)

-musiikki

-Hae päiväkirjasta

-Tilaa sähköpostitse

-etu

-tilasto

Mikä on Shirataki?

Shirataki (Shirataki) - Terveyden, kauneuden ja pitkäikäisyyden salaisuus, joka tunnetaan Itä-Aasiassa yli 2000 vuotta. Sana "shirataki" tarkoittaa "valkoista vesiputousa". Japani on maailman johtava tuotekulutus: tämän pienen maan asukkaat syövät noin 200 tonnia Shiratakin vuodessa. Tämä ei ole yllättävää, koska niiden joukossa ei käytännössä ole ylipainoisia ihmisiä.
Shirataki on valmistettu konjacin mukuloista, joita kasvatetaan erityisissä ilmasto-olosuhteissa yli 800 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Tämä on luonnollinen tuote, joka sisältää lähes mitään kaloreita, koostuu ravintokuiduista, ja sitä suositellaan ihmisille, jotka välittävät terveydestään, kontrolloivat painonsa ja verensokerin.

Konjac-jauhot puolestaan ovat 100% ravintokuitua (ravintokuitua). Se liittyy ravintoaineisiin, kuten veteen, vitamiineihin ja mineraalisuoloihin: ne eivät anna keholle energiaa, mutta niillä on tärkeä rooli sen elintärkeässä toiminnassa.
Ravintokuitu on tunnustettu olennaiseksi osaksi terveellistä ruokavaliota, joka on välttämätöntä suoliston normaalille toiminnalle. Kuitujen käyttö normalisoi paksusuolen ja stimuloi aineenvaihduntaa: henkilö menettää painonsa, hänen koskemattomuutensa lisääntyy.
Nykyään Shiratakin valikoimaa edustaa kolme erilaista tuotetta: ensinnäkin nämä ovat marinadi-nuudelit, kuiva nuudelit ja Shirataki-riisi.

Shirataki-spagetti on valmistettu brändin jauhoista, jotka on valmistettu tavanomaisen vehnäjauhon tuotannosta vastaavasta tekniikasta.
Ulkopuolella Shirataki muistuttaa riisinuudeleita (valkoinen, hieman läpinäkyvä spagetti). Mutta Shiratakin kiistämätön etu muihin pastoihin (kuten ennen kuin jokin sivukeittiö) on vähäkalorinen.

Tuotenimi Kalorit
Spagetti noin 350 kcal
Spagetti durumvehnästä noin 340 kcal
Riisinuudeleita noin 330 kcal
Tattari nuudelit yli 348 kcal
Shirataki vain 9 kcal

Avaa pakkaus, huuhtele pakkauksen sisältö kylmällä juoksevalla vedellä. Laita kiehuvaan liemeen tai veteen. Kiehauta enintään 2 minuuttia. On suositeltavaa palvella lihaa ja vihanneksia, kastike kastiketta.
Shirataki-spagetilla ei ole voimakkaita makuominaisuuksia, joten se sopii hyvin kaikenlaisiin kastikkeisiin ja kastikkeisiin, ja se soveltuu myös salaattien ja marinaattien valmistukseen (esim. Kevätsipulilla ja mausteilla marinoituja shirataki).