Mustikka muffini uunissa. reseptejä

• Syistä

On aikoja, jolloin sinun täytyy paistaa jotain juhlavaa, mutta yksinkertaista. Haluat esimerkiksi onnitella jonkun maan naapureita, mutta kaukana "sivilisaatiosta" et voi varaa ostaa outoja ainesosia tai käyttää ruokia ja laitteita, joihin olet tottunut kotona. Erinomainen ratkaisu tästä tilanteesta - mustikka kakku! Resepti, jota haluan jakaa kanssasi, on melko yksinkertainen, mutta onnistunut: huolimatta pienestä määrästä ainesosia, se osoittautuu maukkaaksi ja varsin juhlavaksi.

Resepti numero 1

ainesosat:

• kananmunat - 4 kpl.
• voita - 150 grammaa.
• sokeri - 150 grammaa.
• vehnäjauhoja - 250-300 grammaa.
• mustikoita - 200 grammaa.
• leivinjauhe taikina - 2 tl.

Leivinjauhe tässä testissä voidaan korvata soodalla, joka on sammunut etikan kanssa: se kestää 1 tl. Ennen kakun valmistamista suosittelen, että teet valmistelutyön: poista öljy jääkaapista niin, että se pehmenee, ja pese ja kuivaa mustikoita. On parasta sijoittaa mustikoita pesun jälkeen tasaiselle pinnalle, joka on peitetty sideharjalla tai puuvillakankaalla. Mutta huomaa, että tämän pitäisi olla yksinkertainen kangas, joka ei ole sääli: marjat jättävät siihen violetit merkit.

Miten kokki menestynein mustikka kakku:

1. Laita pehmennetty voita kulhoon. Lisää välittömästi siihen sokeri ja hiero se haarukalla. Sinun pitäisi olla jotain yhtenäistä kermaa.

2. Lisää yksi muna öljyyn yksi kerrallaan. Eli ensin murtaa yksi muna, vaivaa massa, lisää sitten toinen muna ja sekoita uudelleen. Ja niin - kunnes kulho ei ole homogeeninen nestemäinen massa.

3. Sekoita jauhoja erillisessä kulhossa leivinjauheella ja kaada sitten kuiva seos öljyiseen massaan. Sekoita nämä taikinan osat. Loppujen lopuksi sen ei pitäisi olla liian jyrkkä, mutta ei nestemäinen taikina: vain silloin kakku leivotaan tasaisesti, eikä sen keskiosa jää raakaksi.

4. Lisää taikinaan kuivia mustikoita ja sekoita hyvin.

5. Voitele leivontakuppi voilla ja ripottele lusikalla jauhoja. Laita muodossa kaikki taikina mustikoita, ja testin razravnyayte lusikka. Laita muoto uuniin (tai sähköuuniin - kaikki riippuu siitä, millainen leivontalaitteisto sinulla on) ja paista 40-60 minuuttia 180 astetta. Kypsennysaika riippuu laitteistostasi: Neuvostoliiton tyylisissä uunissa, jotka ovat liian kuumia, samanlainen mustikka kakku kestää jopa alle puolen tunnin.

Menestynein mustikka kakku on valmis! Hän varmasti miellyttää kaikkia marjojen ystäviä ja antaa sinulle hyvän tuloksen keittiön ponnisteluista.

Reseptin kirjoittaja: Victoria Dolgova.

Resepti numero 2

Kuppikakut ovat jokapäiväisiä kotitekoisia leivonnaisia, jotka on valmistettu hedelmistä, pähkinöistä ja mausteisista lisäaineista. Voit leipoa cupcakea suuressa muodossa tai jakaa taikinan moniin pieniin, ja sitten meidän cupcakseja kutsutaan muffinseiksi. Yksi menestyneimmistä kakku-resepteistä on mielestäni kermakakku. Kermakastike antaa pehmeän, huokoisen murun, erittäin herkän ja maukkaan. Lisäaineena ehdotan mustikoita, koska juuri tämän hyödyllisen marjan kausi on käynnissä. No, talvella paistamiseen ja jäädytettyihin marjoihin mahtuu, ja voit käyttää paitsi mustikoita myös kirsikoita, mansikoita, aprikooseja, herukoita.

ainesosat:

• vehnäjauho - 180 gr.
• munat - 1 kpl.
• kermaviili - 140 gr.
• sokeri - 150 gr.
• voita - 40 gr.
• leivinjauhe - 8 gr.
• mustikoita - 0,5 rkl.
• sokeripitoisuus - koristeluun

Miten kypsennä kermakakku mustikoita uunissa:

Voit tehdä mustikka muffinssi, ottaa kananmuna ja sokeri. Jos käytät pieniä munia, lisää niiden lukumäärä 2 kappaleeseen.

Nyt sinun täytyy huolellisesti lyödä munat sokerilla. Tee se sopivammaksi sekoittimeksi. Rikkaampi muna-sokerimassa on, sitä korkeampi ja pehmeämpi kakku tulee olemaan, joten sinun pitäisi voittaa nämä ainekset vähintään 10 minuutin ajan.

Lisää kermavaahtoa, sekoita varovasti lusikalla. Älä koskaan käytä sekoitinta.

Voi sulaa ja jäähtyy hieman. Kaada öljy kulhoon muuhun ainesosaan. Sekoita myös kevyesti seoksen öljyä.

Tämän jälkeen lisätään jauhoja, jotka on sekoitettu leivinjauheen kanssa. Lisää jauhoja vähitellen lisäämällä yksi lusikka ja sekoita se taikinaan ylös- ja alaspäin.

Mustikat pestään ja lajitellaan, poistamme pilaantuneet marjat, oksat ja lehdet. Huuhtele marjat kevyesti lautasliinalla ja lisää ne taikinaan. Sekoita.

Ravista taikinaa leivinastiassa. Metalli- ja keraamiset muotit on ensin öljytettävä ja siroteltava mannalla.

Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, lämpötilan on oltava 180 astetta.

Jäähdytä valmis cupcake huoneenlämmössä ja poista sitten muotista.

Älä unohda ripotella paistettua sokeria. Mustikka kakku osoittautui reheväksi, pehmeäksi ja erittäin maukkaaksi!

Mustikka Muffins: Top 5 Reseptit

Reseptin sisältö:

• Miten valmistaa mustikka muffinsseja - salaisuuksia, vinkkejä, hienovaraisuuksia
  
• Kakku mustikoita kefirin taikina
  
• Mustikka muffini maitomaista taikinaa
  
• Kakku mustikoita ja juustoviiniä
  
• Mustikka-muffini manna-taikinassa
  
• Mustikka Muffins Oatmeal taikina
  
• Video-reseptejä
  

Ruoanlaitto kotona pehmeät ja herkät cupcakes, pidetään yhtenä yleisistä tavoista saada nopeasti maukkaita leivonnaisia. Alkuperäinen maku on eri muffinsseja mustikoita. Jälkiruoan tekeminen ei ole erityisen monimutkainen ja salainen. Se on kevyt ja nopea, vaikka siinä on joitakin perusruokaperiaatteita. Puhumme niistä alla.

Miten valmistaa mustikka muffinsseja - salaisuuksia, vinkkejä, hienovaraisuuksia

Kakku mustikoita kefirin taikina

ainesosat:

• Jauhot - 220 g
• Voi - 100 g
• Munat - 2 kpl.
• Sokeri - 100 g
• Kefiiri - 130 ml
• Soda - 1 tl.
• Suola - Pinch
• Tuore mustikka - 200 g

Mustikka Muffin maidon taikinassa

Tuoreet mustikka ilmavat cupcakes ovat niin hellävaraisia, että ne kirjaimellisesti sulavat suussa. Ne ovat täynnä iloa, sekä lapsia että aikuisia. Ja reseptin kauneus on, että tuotteet valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti.

ainesosat:

• Jauhot - 180 g
  
• Munat - 2 kpl.
  
• Maito - 110 ml
  
• Voi - 60 g
  
• Sokeri - 50 g
  
• Vanilliini - 1 tl.
  
• Soda - 1 tl.
  
• Jäädytetyt mustikat - 100 g
  

Askel askeleelta Cooking Blueberry Cake maito taikina:

1. Sulatkaa jäädytetyt jäädytetyt mustikat, valuta mehu ja kuivaa marjat paperipyyhkeellä.
   
2. Sulata voi vesihauteessa ja jäähdytä kehon lämpötilaan.
   
3. Beat munat sekoittimella, kunnes ne ovat pehmeitä.
   
4. Kaada maito sulatetulla voilla ja sekoita tasaiseksi.
   
5. Erillisessä kulhossa seulotaan jauhoja soodalla. Lisää sokeri, vanilja ja sekoita.
   
6. Kaada seos nestemäisiin ainesosiin ja sekoita hyvin.
   
7. Lisää taikinaan mustikoita ja sekoita.
   
8. Laita taikina muotteihin ja lähetä muffinit leipomaan 25 minuuttia esikuumennetussa uunissa 190 ° C: seen.
   
9. Valmis cupcakes nousee, punoitetaan, ja puukeppi tulee kuivua ilman jälkiä tarttumasta taikinaan.
   

Kakku mustikoita ja juustoviiniä

Mustajuustoa sisältävä mökkijuustokappale on hyvin helppo valmistaa. Taikinaan lisättyä juustoa lisäävät tuotteelle hellyyttä ja kevyyttä. Samalla leivonnaiset pysyvät pehmeinä pitkään.

ainesosat:

• Tuoretta juustoa - 250 g (rasvapitoisuus 0,1-5%)
  
• Munat - 3 kpl.
  
• Kasviöljy - 50 ml
  
• Jauhot - 200 g
  
• Sokeri - 170 g
  
• Vanilliini - 8 g
  
• Suola - Pinch
  
• Leivinjauhe - 7 g
  
• Mustikka - 200 g
  

Vaiheittainen ruoanlaitto mustikka kakku mökki juustoa taikina:

1. Yhdistä munat sokeriin, suolaan, vaniljaan ja lyö sekoittimella, kunnes se on pehmeä.
   
2. Juustoa juustoa hienon seulan läpi ja lisää munan massaan.
   
3. Sitten kaada kasviöljy ja sekoita.
   
4. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja seulotaan hienon seulan läpi nestemäisiin ainesosiin.
   
5. Vaivaa homogeeninen taikina.
   
6. Mustikat pestään, kuivataan ja lisätään taikinaan. Sekoita varovasti.
   
7. Kaada taikina rasvattuun muotoon ja tasaa se.
   
8. Lähetä tuote paistamaan esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: seen 35-40 minuuttia.
   
9. Valmius tarkistaa pistoskuivat puiset hammastikkut, se tulee kuivua.
   
10. Poista jäähdytetty kakku muotista ja jäähdytä.
    

Mustikka-muffini manna-taikinassa

Uunissa mannasta valmistetut mustikka-muffinssit ovat ravitsevia ja hyödyllisiä, ja annostellut muotit mahdollistavat niiden ottamisen mukaasi mennäksesi: työskennellä, kävellä, antaa lapsille kouluun.

ainesosat:

• Mansikka - 2 rkl.
  
• Leivinjauhe - 1 rkl.
  
• Sokeri - 3/4 rkl.
  
• Voi - 125 g
  
• Munat - 2 kpl.
  
• Maito - 1 rkl.
  
• Tuoreita mustikoita - 1 rkl.
  

Vaiheittainen kypsentäminen mustikka kakku mannasuurin taikina:

1. Beat munat sokerilla rehevään massaan.
   
2. Kaada maito huoneenlämpötilaan ja sekoita.
   
3. Nestemäisissä ainesosissa kaada mannu ja sekoita. Jätä puoli tuntia niin, että ruusu paisui ja kasvaa.
   
4. Sulata voi kunnes se sulaa ja kaada taikinaan.
   
5. Lisää siihen leivinjauhe ja sekoita.
   
6. Mustikat pestään, kuivataan ja lisätään taikinaan. Sekoita uudelleen nopeasti.
   
7. Muffinin muotit rasvaavat ja levittävät taikinan niihin.
   
8. Kuumenna uuni 210 ° C: een ja laita leivonnaiset kultaiseksi ruskeaksi 15-20 minuuttia.
   
9. Tarjoile cupcakes lämpimänä tai kylmänä.
   

Mustikka Muffins Oatmeal taikina

Mustikka kaurahiutaleet eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Valmistukseen on välttämätöntä korvata jauhoja vain osittain tai kokonaan. Lisäksi kaurapuuro on myös ravitseva. Siksi tällaisten leivonnaisen syöminen pitkään ei tunne nälän tunnetta.

ainesosat:

• Kaurahiutaleet - 1 rkl.
  
• Maito - 1 rkl.
  
• Sokeri - 1 rkl.
  
• Kasviöljy - 1 rkl.
  
• Mustikka - 1 rkl.
  
• Sokerijauhe - 1 rkl.
  
• Jauhot - 1 rkl.
  
• Kananmuna - 1 kpl.
  
• Leivinjauhon leivonta - 1,5 tl.
  
• Soda - 0,5 tl.
  
• Kaneli - 0,5 tl.
  

Vaiheittainen keitto mustikka kakku kaurapuuro taikina:

1. Kaurapuuro kaada lämpimään tai kylmään maitoon ja jätä 10 minuuttia, joten ne paisuvat.
   
2. Lisää sokeria, kasviöljyä ja munaa. Sekoita hyvin.
   
3. Sekoita jauhoja leivinjauheella, sooda, jauhettu kaneli.
   
4. Sekoita molemmat seokset ja sekoita.
   
5. Pese mustikoita, pyyhi kuivaksi ja rullaa marjat jauhoihin.
   
6. Laita ne taikinaan ja sekoita se varovasti niin, että mustikat eivät räjähtää, muuten leivonta on värillinen.
   
7. Voitele voin muotit ja levitä taikina ja täytä ne 2/3 kappaleeksi.
   
8. Paista muffinit uunissa 190 ° C: ssa 25 minuuttia.
   
9. Valmius tarkistaa, että pihalla on useita paikkoja, se on aina kuiva.
   
10. Siirrä tuote langan telineeseen ja jäähdytä.
    

Video-reseptejä:

Mustikka Muffins

Salaatti "Kalmareita turkiksen alla"

Kana ja hapankerma perunan paistinpannu

Pumpkin Pie

Kanasalaatti viinirypäleillä ja sellerilla

Kurpitsajuustokakku

ainekset

Yleistä tietoa

Kokonaiskestoaika

50 minuuttia

Aktiivinen kypsennysaika

20 minuuttia

monimutkaisuus

helppo

Pese mustikoita ja kuivaa ne (sulattaa jäädytetyt marjat, valuta mehu, kuivaa marjat paperipyyhkeellä).
Sulata voi ja jäähdytä ruumiinlämpötilaan.
Kuljetaan kevyesti kevyesti, kunnes se on tasainen: munat, maito ja sulanut voi.

Siivilöi jauhot toiseen kulhoon leivinjauheella, lisää sokeria, vaniljasokeria ja sekoita.
Kaada jauhot sokerilla ja leivinjauheella munanmaidoseokseen - sekoita hyvin.

Lisää taikinaan mustikoita.

Kaikki sekoitetaan varovasti.

Levitä taikina muotteihin (tina-muotit, joissa ei ole tarttuvaa päällystystä, ovat paremmin öljyttyjä, ja ne ripotellaan kevyesti jauhoja tai harjaa; silikonimuotteja tai teflonpinnoitetta sisältäviä muotteja ei voi voidella).

25-30 minuuttia lämmitetään

190 ° C uuni.
Valmiiden muffinien tulee nousta hyvin, kääntyä punaiseksi ja puukeppi, kun kupillisen kakun keskiosa on lävistetty, ja se tulee kuivua (ilman taikinaa).
Valmiit muffinssit poistavat varovasti muotteista, viilentävät, ripottelevat jauhemaisella sokerilla ja tarjoavat teetä.

Jaa resepti ystävien kanssa!

Kakku unikonsiemeniä ja kirsikoita

Juustokakku mansikan täytteellä

Punaherukka kakku

Vaniljakakkuja mustikoita

Mustavalkoinen cupcakes

Juustokakku marjoilla

Cornmeal ja mansikat

Mustikka Muffin

Joulupukin muffinssi

Mansikka kateellinen kakku kalkilla

Hunaja unikko ja mansikka

Mansikan muffinssit

Sinun täytyy olla kirjautuneena lisätäksesi kommenttisi.

Hyvää iltapäivää
Paistin tämän reseptin cupcakes useita kertoja. Mutta tänään maidon sijasta hän otti kefirin voin, margariinin ja rusinojen sijaan. Tulos on erinomainen kuin aina) Cupcakes osoittautui kuvassa - blondi ja kaunis. ja herkullinen!)))
Kuten aina, kiitos paljon Olesyaa reseptistä)))

Piranha007, terveys))))

Haju on jumalallista, mutta maku ei ole mitään. odotetaan enemmän.

Paljon kiitoksia reseptistä! Pidän todella mustikka muffinsseja ja on erittäin kallista ostaa niitä.) Resepti kiinnitti minut hieman, verrattuna muiden sivustojen resepteihin, sokerin määrään. Ja tietenkin tämän sivuston reseptit ovat kaikki kauniita, ja olen varma, että kaikki on herkullista, kun valmistan niitä. Se osoittautui herkulliseksi, mitä tarvitaan, mutta silti - onko sinulla muuta reseptiä mustikka muffinsseille, kuten kahvila? Ei kevyttä taikinaa, mutta hieman ruskeita. Olisin erittäin iloinen, jos sivustossasi näkyy toinen versio mustikka muffinsseista. Kypsennyksen aikana yritin ensin tehdä niitä paperimattoina, mutta ne tarttuivat kauheasti)) Koska paistin toista erää ilman paperimattoja, suoraan suoraan silikonimuodossa ja kaikki oli super) Siksi suosittelen kaikille, ettei niitä käytetä näihin cupcakesiin.

5 kuukautta sitten

Me leivosimme ihmeikkokakkuja ennen ja tänään raportilla)! Kiitos mustikoita sisältävästä reseptistä.

Reseptit Zhorikilta

Mustikka muffinsseja

ainekset

• 200 g jäädytettyjä mustikoita,
• 280 g jauhoja,
• 100 g sokeria
• 225 ml maitoa,
• 125 g voita,
• 3 munaa,
• 1 pussi leivinjauhetta,
• 1 pussi vaniljasokeria
• 1 rkl margariinia.

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Siivilöi jauhoja, sekoita leivinjauhetta ja vaniljasokeria.

2. Beat munat maitoa, sokeria ja sulatettua voita. Jatka voittaa, kaada jauhoseos. Vaivaa tasainen taikina, lisää mustikoita, sekoita. Muotit muffinsseille rasvaa margariinilla, laita ne taikina.

3. Paista muffinsseja uunissa, joka on esikuumennettu 200 ° C: seen 15–20 minuuttia.

Mustikka marjat eivät ole vain herkullisia muffinsseja, nyyttejä, piirakoita ja hilloja, vaan myös suuria terveyshyötyjä. Mustikka on yksi terveimmistä ja maukkaimmista marjoista maailmassa. Sitä käytetään syövän, kaihin ja glaukooman ehkäisyyn sekä haavaumien, virtsateiden infektioiden, multippeliskleroosin, kroonisen väsymysoireyhtymän, kuumeen, suonikohjujen ja peräpukamien hoitoon. Ja tämä on vain pieni osa kaikista mustikkojen tarjoamista hyödyistä.

Jäädytetyt mustikat, jos se on pienissä pakkauksissa (250–500 g), on sulatettava hitaasti: huoneen lämpötilassa 3-4 tuntia, jääkaapissa 1-4 ° C: ssa 6-8 tuntia.

Tina- tai lasipurkkeja, joissa on mustikoita, sulatetaan vedessä 20 ° C: ssa noin tunnin ajan. Tällaisella hitaalla sulatuksella hedelmän muoto ja sisäinen rakenne eivät muutu. Sulatettuja mustikoita ei voi säilyttää. Sitä tulisi käyttää välittömästi sen käyttötarkoitukseen.

Mustikka Muffins ja maito: eri vaihtoehtoja

Ennemmin tai myöhemmin, mutta muffinien muoti tulee lähes jokaiseen keittiöön. Ja ei rento! Yksinkertainen resepti, valmistusnopeus, paljon lisäaineita ja toimitusvaihtoehtoja antavat niille mahdollisuuden pitää johtoaseman jo vuosia. Jokainen kotiäiti tottuu parhaiten, hänen näkökulmastaan, resepti, jota hän sopeutuu sukulaistensa, ystäviensä ja jääkaapissa esiintyvien ainesosien makuun. Tällä kertaa näytän sinulle reseptin mustikka-muffinsseille.

Kuten kaikki leivonta-reseptit, muffinsseilla on myös omat häviämättömät säännöt. Mutta ennen kaikkea sekaannus johtuu siitä, että ne sekoittuvat usein cupcakesiin. Samaan aikaan nämä kaksi leivontatyyppiä ovat olennainen ero. Kumpi Selvittäkää se keittiössä!

Resepti maitoa Muffins kanssa jäädytettyjä mustikoita

Muffinien ruoanlaitto on melko yksinkertaista. Paljon helpompaa kuin sama cupcake. Ne ovat onnistuneita, reheviä ja maukkaita lähes aina. Ja jos lisäät marjoja siellä, useimmiten mustikoita, osoittautuu osuma. Melko usein kotiäidit “istuvat” tässä leivontavaihtoehdossa kokeilemalla yhä enemmän uusia lisäaineiden, mausteiden ja jopa sisustuksen yhdistelmiä tarjoiluvaihtoehdoilla. Ja kaikki siksi, että yksi hyvä peruspaperi sallii sen.

Sitruunan kuori ja vanilja, manteli-ydin, kaakao mahdollistavat asiakkaiden yllätyksen uudestaan ​​ja uudestaan ​​taidolla. Kukaan vieraista ei koskaan arvaisi, että nämä kaikki ovat samoja yksinkertaisia ​​maitotuotteita, joita tarjoillaan pöydässä viime kerralla. Ja tomaattisen leivonnan ystäville tulee arvostaa kermainen maku ja erikoisvaloisuus lisättynä raejuustolla. Pähkinät, rusinat - kaikki sopivat!

Mutta useimmiten näissä vauvoissa on marjoja. Kausiluonteiset tai jäädytetyt, ne yhdistetään parhaiten taikinan pehmeään rakenteeseen, ne maalataan mehukkailla ja herkillä väreillä. Johtaja marjojen joukossa - mustikoita, tietenkin! Paras leivonnaiset ovat tuoreita, metsästä tuoreita marjoja. Mutta tämä aika on rajoitettu heinäkuuhun - kypsymis- ja valintakauden aikana, ja loppuosa korvaa täysin jäädytetyt, joiden edut voidaan säilyttää suurina määrinä.

Halutessasi jaa kanssasi niin yksinkertainen ja onnistunut resepti mustikka muffinsseja, joissa on vaiheittaiset ohjeet, pienet ja suuret salaisuudet tämän suositun leivonnaisen lapsille ja aikuisille.

• Astian tyyppi: Muffins
• Valmistus: uunissa
• Annokset: 6
• 30 min

ainesosat:

• kananmuna - 2 kpl
• sokeri - 2/3 kuppi
• voita - 125 g
• maito - 4 rkl.
• vehnäjauho, korkein luokka - 1.5 Art.
• leivinjauhe taikinalle - 1 pussi
• vanilliini - 1 annospussi

lisäravinteet:

• jäädytetyt mustikat - 6 rkl.

Miten kokata

Tällaisen paistamisen valmistamiseen tarkoitettuja tuotteita ei tarvitse lämmittää huoneenlämpötilassa etukäteen, joten punnitsemme ja mittaamme oikean määrän ruokaa ja jatkamme.

Kattaa kattilassa kaksi munaa ja lisää sokeria.

Pienessä sopivassa astiassa laitetaan sulanut voi uuniin. Suurimmalla nopeudella voittaa sekoittimella sokerimuna-massan pörröiseen kermaiseen massaan 2 minuutin ajan.

Jäähdytä sulatettua voita vähän ja voittaa edelleen sokeria ja munia, kaada ohut virta tulevaan taikinaan. Lisää jauhot, vanilliinia ja leivinjauhetta, sekoita ja lyö sitten tasaiseksi.

Lisää maitoa kahdessa vaiheessa, kun kukin pyörii tasaiseksi. Taikinan tulisi olla paksun kerma.

Valmistele muotit paistamiseen. Aseta paperikupit sisään.

Lisää taikinaan marjoja ja sekoita nopeasti!

Levitä taikina valmistettuihin muotoihin ja täytä ne 2/3, koska tuotteet nousevat paistamisen aikana. Lähetä lomakkeet uuniin.

Paista keskitasolla uunissa noin 20 minuuttia. Tarkista ruddy ja vie se haluttuun väritasoon. Valmius tarkistaa puinen varta tai hammastikku. Poista evästeen leikkurit uunista, laita tuotteet langan telineeseen ja jäähdytä, kunnes se lämpenee.

Helpoin tapa palvella on sama kuin cupcakes. Helpoin tapa ripotella muffinsseja jauhemaisella sokerilla. Se voidaan sekoittaa kookoshiutaleisiin tai kaakaota, se on hyvin epätavallinen ja kaunis.

Määritetystä määrästä taikinaa on 12 kappaletta.

Suklaamuutokset

Ainoa ero tällaisten muffinien perustarpeesta on 2 rkl lisäys. kaakaota sekoitettuna jauhojen kanssa. Voit myös tarkistaa valikoimaamme suklaamuutoksia kaikissa tilanteissa.

Jos sinulla ei ole kaakaojauhetta kädessäsi, älä epäröi! Sen sijaan voit lisätä 50 grammaa suklaata. Mutta tässä tapauksessa se sulatetaan öljyllä ja sekoitetaan homogeeniseen emulsioon. Voit raastaa suklaan ja lisätä sen taikinaan, mutta sitten se voi osoittautua "pilkulliseksi", ja suklaakuvio on epätasainen.

Lisätään kaakaota ja jauheita, jotta suklaa-juoma voidaan valmistaa. Sitten se sekoitetaan myös jauhojen kanssa, mutta koska sokeri sisältyy näihin jauheisiin, se vähenee itse reseptissä.

Kun lisätään raejuustoa

Puutarhan leivonnaiset on omistettu! Vain 100 grammaa taikinaan lisättyä homogeenista, hapanmaista juustoa voi muuttaa merkittävästi makua!

Jos perusjuustoon lisätään juustoa, maidon määrää on vähennettävä puoleen. Ja jos juusto on tarpeeksi kostea, lisää maito taikinan lopussa ja yksi lusikka.

Mustikakkujen lisäksi paistossa on hyvä lisätä hieman appelsiinilihaa. Ja maku ja ihanat oranssit pilvet koristavat vain tätä leivonnaisia.

Iso pala: cupcake

Mutta entä ne, joilla ei ollut muotteja, ja haluatko kokeilla reseptiä? Voit vapaasti saavuttaa ison lomakkeen!

Tämä taikina on myös ihanteellinen suurille marjapiileille. Ainoa ero on se, että sinun täytyy kaada taikina muotoon, ja ylhäältä voit järjestää marjat eli vadelmat tai mansikat.

Paistoaika on nostettava 30 minuuttiin. Valmis kakku ulos uunista ja viileä lankahyllylle. Ripottele jauhettu sokeri lämpimällä kakulla ja tarjoile heti pöydälle! Vaniljajäätelön palloa tarjoiluna ei ole lainkaan kielletty.

Ja lopulta joitakin vinkkejä:

• Muffinien valmistukseen on parasta käyttää pieniä marjoja: mustikoita, karpaloita, mansikoita, herukoita. Tuotteet näyttävät kauniilta ja siisteiltä. Suurille kakuille voit käyttää mansikoita, vadelmia, jäädytettyjen luumujen tai kirsikoiden puolikkaita. He pystyvät korostamaan vain kakun rikkautta ja kokoa.
• Tällaisia ​​leivonnaisia ​​voidaan koristaa kermavaahdolla. Kerma on käytettävä rasvaa 33 prosentista. Voita heidät paremmin jäähdytettynä. Kynttilän lopussa lisää vaniljaa ja hieman sokeria. Tämä sisustus näyttää juhlalliselta.
• Yhden reseptin mukaan voit valmistaa suuren määrän näennäisesti uusia leivontatyyppejä. Kokeile keittiössäsi ja pidä mukava teepartikkeli!

Mustikkakakku - 4 reseptiä oikeaan ravitsemukseen

Ksenia Garastyuk • 13.1.2018

Mustikat ovat hyödyllinen marja. Se parantaa näköä ja vaikuttaa myönteisesti sydänlihaksen työhön, joten sen ruoat eivät ole vain maukkaita, vaan myös parantavat terveyttä.

Blueberry Cupcake - herkku, joka sopii milloin tahansa vuoden aikana. Mustikka-leivonnaiset ovat yllättävän hyviä kesän välipalana, ja samalla se pystyy täyttämään talvi-iltoja mukavasti, jota täydentää tuoksuva tee.

Esitettyjen reseptien mukaan voit valmistaa ruokalajin eri tavoin: paista mustikka muffinssi silikonimuottiin, kypsennä se tulenkestävässä astiassa tai jakaa taikina niin moniin muotoihin kuin valmistat jotain ilmassa.

Kypsennysaika ei kestä yli 1,5 tuntia. Jotta marjat eivät menisi ”liian nopeasti”, on suositeltavaa heittää ne jauhoihin ennen taikinan lisäämistä. Samasta syystä mustikoita on kuivattava - ylimääräinen vesi leivonnassa on hyödytöntä.

Marja sopii sekä tuoreeseen että jäädytettyyn.

Mustikkajuustokakku

Kun valmistat leivonnaisia ​​raejuustosta, on tärkeää kiinnittää erityistä huomiota tähän tuotteeseen: osta tuoretta juustoa juustoa ilman epämiellyttävää hajua.

ainesosat:

• 0,25 kg raejuustoa;
• puoli kupillista sokeria;
• 100 gr. mustikoita;
• 2 lusikaa auringonkukkaöljyä;
• sitruunan kuori;
• vanilliini;
• 3 munaa;
• lasi jauhoja ilman liukua;
• suola, leivinjauhe - puoli pussia.

valmistus:

1. Valmista mustikat - pese ne ja anna niiden kuivua.
2. Sekoita suolaa, sokeria, munia ja hyppysellistä vanilliinia sekoittimella.
3. Lusikka mash juustoa ja sekoita se muna-seokseen.
4. Kaada öljy, seulaa jauhot siivilän läpi, kaada leivinjauhe.
5. Lisää syntyneeseen taikinaan sitruunan kuori. Voit pudottaa muutama tippa sitruunamehua. Sekoita huolellisesti.
6. Kaada mustikoita.
7. Laita taikina muotoon ja lähetä mustikka muffiniin uuniin puoleksi tunniksi. Uuni lämpenee 180º.

Mustikka muffini kefiriin

Kefir tekee cupcake-tarjouksen ilmavaksi. Lisäämällä vähän mausteita voit lisätä leivontaan erityisen maun.

ainesosat:

• lasi jauhoja;
• puoli kupillista kefiiriä;
• 150 gr. mustikoita;
• 100 gr. sokerihiekka;
• 2 munaa;
• 100 gr. voita;
• 1 tl sooda;
• suola;
• muskottipähkinä.

valmistus:

1. Mustikat, huuhtele ja anna kuivua.
2. Sekoita jauhot erillisessä kulhossa leivinjauheen ja suolan kanssa.
3. Toisessa astiassa voittaa munat sokerilla yhdessä sekoittimen kanssa.
4. Sekoita kefiiri ja pehmennetty voi.
5. Yhdistä asteittain munan massa ja kefiiri.
6. Laimenna löysien komponenttien seos tuloksena olevaan nesteeseen.
7. Beat seos sekoitin.
8. Lisää nippu muskottipähkinää - sekoita.
9. Kaada mustikoita ja laita taikina muottiin.
10. Paista 40 minuuttia 180 ° C: ssa.

Mustikka kesäkurpitsa

Kesäkurpitsa on epätavallinen ainesosa makeisiin leivonnaisiin. Hän ei kuitenkaan anna itseään, ja cupcakessa tuo karamellin aromi.

ainesosat:

• 150 gr. mustikoita;
• 1 pieni squash;
• 50 gr. hapankerma;
• 150 gr. sokeri;
• 200 gr. jauhot;
• 1 muna;
• vanilliinia, soodaa, suolaa, leivinjauhetta, kanelia.

valmistus:

1. Sekoita muna sokerin kanssa. Beat voimakkaasti haarukalla. Pudotusprosessissa kaada hyppysellinen vanilliinia.
2. Kaada hitaasti kermavaahtoa. Älä lopeta lyöntiä.
3. Toisessa astiassa sekoitetaan kaikki irtotavarakomponentit, mukaan lukien leivinjauhe.
4. Kaada nestemäinen seos kuivaan asteittain sekoittaen sitä lusikalla.
5. Squuciniä kuristetaan hienolla raastimella, purista massa kosteudesta ja lisätään seokseen.
6. Kaada mustikoita.
7. Laita taikina muotoon, kaada lisää marjoja päälle.
8. Paista uunissa noin tunnin ajan 180 ° C: n lämpötilassa.

Blueberry Fitness -kuppikakut

Täysjyväjauhojen leivonta auttaa pitämään hahmosi ohuena, kieltämättä itseään siitä, että nautit jälkiruokasta. Tämä resepti soveltuu ruokavalioon - kaikki osat ovat hyödyllisiä eivätkä aiheuta haittaa. Halutessasi voit makeistaa leivonnaisia ​​hieman lisäämällä hieman sokeria tai sokerin korviketta.

ainesosat:

• lasillinen mustikoita;
• lasillinen täysjyväjauhoa;
• 2 banaania;
• 100 gr. viljahiutaleet;
• kourallinen pähkinöitä;
• 1 tl sooda;
• 120 gr. pehmeää raejuustoa;
• lasillinen kookos- tai soijamaitoa.

valmistus:

1. Hio kaurapuuro sekoittimessa jauhotilaan.
2. Sekoita se täysjyväjauhoon.
3. Kaikki löysät komponentit yhdistyvät homogeeniseksi massaksi.
4. Englanninkieliset banaanit, joissa on katkaravut. Sekoita juustoa.
5. Yhdistä molemmat massat yhteen, lisää muttereita (ne voidaan myös murskata sekoittajaan tai jättää suuremmiksi).
6. Lisää sekoitettu massa mustikoita.
7. Laita muoto ja paista uunissa noin tunnin ajan 180ºС.

Mustikka muffini voidaan keittää hitaalla liesi. Tätä varten voit käyttää mitä tahansa reseptiä, kaatamalla kaikki ainekset kulhoon ja asettamalla "Leivonta" -toiminnon.

Mustikka-astiat, cupcakes

Herkät muffinssit, joissa on marjoja. Täydellinen jälkiruoka chit-chattailuun tyttöystävien kanssa.

Tällaisten muffinien taikina valmistetaan kaurapuuron ja appelsiinimehun perusteella.

Mustikat ovat erityinen marja, maukas, terveellinen ja ekologisesti puhdas. Mustikka muffinsseja valittaa sekä lapsille että aikuisille.

Herkkä mustikka muffinsseja.

Mikä ero on muffinien ja muffinien välillä? He sanovat, että kuppikakkujen pitäisi olla kuivempia kuin muffinssit. Tai niin: muffinssit voivat olla suuria, ja muffinit ovat aina pieniä. Muffinit eivät kaada lasia ja eivät ripottele sokeripitoista sokeria. Mutta ei ole väliä, mitä tätä ihanaa leivonnetta kutsutaan. Maukas - tämä on tärkeää. On parasta syödä tuoreita leivonnaisia, lämpimiä (kyllä, ne ovat pitkiä ja eivät jää). Mustikoiden sijaan yritä laittaa vadelmia ja sitruunan kuoren sijaan oranssia.

Muffinit, joissa on kevyt hunaja-maku, jossa on aromaattinen pähkinä- ja sokeriruoko. Ei liian makea, kuten minä. Jos haluat hapan muffinsseja, voit laittaa mustikoita korvikkeiden sijaan.

Herkku-paistaminen kasviöljyssä! Kakku on niin tuoksuva ja yllättävän maukas, että on mahdotonta uskoa, että jauhoista, munista, banaaneista ja mustikoista voidaan valmistaa jauhoja. Huolimatta siitä, että mustikat ovat nyt kalliita, tämä resepti tekee kaiken hyvin ensimmäistä kertaa.

Jos pakastimessa makasi mustikoita, ja rakas ystäväsi sanoi, että tunti tai kaksi hän miellyttää sinua vierailullaan, niin saapuessasi sinulla olisi riittävästi aikaa valmistautua miellyttävään yllätykseen. tai eikö se ole ystävä, vaan ystävä. Joka tapauksessa tämä marjakakku nauttii jokaisesta =))

Erityisesti mustikka-ystäville ehdotan tällaista yksinkertaista ja maukasta reseptiä mustikka muffinille lumisen jäätymisen alla.

Muffinsit marjoilla - win-win-versio leivonnaisista teetä varten.

Hellävaraisia, ilmakuplia valmistetaan hapanmaidolla, johon on lisätty kookospähkinöitä, mustikoita ja sitruunan kuori.

Nämä muffinssit eivät ole rikkaita. Taikaan lisätään vain yksi muna ja pari ruokalusikallista kasviöljyä. Mutta mustikoita, kuten aina, kasvattaa leivonnaisia.

Mustikat ovat erinomaisia ​​paistamiseen, erityisesti herkullisia mustikka-muffinsseja.

Tarjoamme sinulle reseptin Nero Wolfen reseptien kokoelmasta - erittäin herkkä, maukas ja tuoksuva mustikka.

Tämä resepti tulee olemaan valttikortti käsissänne. Jos haluat leipoa kauniita maukkaita muffineja "Sinun unelmasi", autan sinua mielelläni. Tämä cupcake-resepti on perusta. Taikassa voit lisätä kaiken, mitä sydämesi haluaa - marjat, banaanit, suklaa. On olemassa useita ruoka-muffinien salaisuuksia.

Yummy lapsille - pehmeät, herkät ja tuoksuvat muffinssit tölkeissä. Tämän miellyttävän teetä valmistavan leivonnaisen reseptejä voi vaihdella, suosittelemme, että valmistaudumme lapsille cupcakes yllätyksenä - tuoreilla mustikoita ja persikkahilloa keskellä.

Muffinit valmistetaan lisäämällä mustikoita ja koristeltu voin jään kanssa.

Mustikka muffinsseja valmistetaan tattarista ja täysjyväjauhosta, jossa on kurpitsanpyrettä. Koristeluun muffinsseja sirotellaan kaurapuuroa päälle.

Mustikoita ja sitruunan kuoria tarjoavat tämän cupcaken herkullisen maun ja aromin.

Kaikki oikeudet materiaaleihin sivustolla www.RussianFood.com on suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Kun käytät tämän sivuston materiaaleja, hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com on pakollinen.

Sivuston hallinto ei vastaa edellä mainittujen reseptien soveltamisen tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, resurssien tehokkuudesta, joihin hyperlinkit sijoitetaan, ja mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei välttämättä ole samaa mieltä sivustolla www.RussianFood.com julkaistujen artikkeleiden kirjoittajien mielipiteistä

Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta saat parhaan mahdollisen palvelun. Pysyessäsi sivustolla hyväksyt sivuston henkilötietojen käsittelyä koskevan politiikan. Olen samaa mieltä

Mustikka muffinssit: kaurapuuro, meijeri, kookos- ja jäätävillä. Paras resepti kakkuille mustikoita - yllättää rakkaasi

Mustikat ovat erittäin hyödyllinen marja, se on erityisen suotuisa näön kannalta.

Tästä syystä mustikoita on oltava lasten ruokavaliossa. Muista tehdä mustikka muffinsseja, joita kaikki perheenjäsenet rakastavat.

Mustikka muffinsseja - perusruokaperiaatteet

Tuoreet mustikat poimitaan, pestään ja kuivataan kevyesti. Jäädytetyt marjat voivat antaa ylimääräistä kosteutta, joten on parempi kaada se tärkkelykseen tai pieneen määrään jauhoja ja sekoita.

Jotta kuppikakut murskattaisivat, taikinaan lisätään voita ja margariinia. Se on jätetty huoneenlämpötilaan niin, että se muuttuu pehmeäksi. Sitten se jauhetaan perusteellisesti sokerilla. Tämä voidaan tehdä sekoittimella tai vispilällä. Lisää sitten munat pysähtymättä.

Erillisessä kulhossa sekoita kaikki kuivat ainesosat. Muna-öljy-seokseen lisätään hapankermaa, maitoa tai kefiriä. Sekoita ja lisää vähitellen kuiva seos. Vaivaa taikinaa, konsistenssi hieman paksumpi kuin pannukakut.

Mustikoita lisätään ja sekoitetaan.

Taikina on tehty muffinsseina muffinsseille ja paistetaan 20 minuuttia 180 ° C: ssa.

Makuun ja mausteeseen lisätään taikinaa vaniljaa, muskottipähkinää, sitrushedelmää tai kanelia. Kuppikakkujen päälle voit kaataa juomaa tai koristella kerman kera.

Mustikka muffini

Berry Muffins (tuoreet tai jäädytetyt) ovat yksi monista resepteistä, joita voi käyttää nopeasti muffinsseihin. Sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki ainekset, ja vaikeimmin olla kärsivällinen ja odottaa, että mustikka muffinsseja paistetaan, mikä on 20 minuuttia. Mutta tällä kertaa voidaan viettää hyödyksi - tehdä tuoksuvaa mustaa herukkaa.

Mustikka muffinssi resepti

Ensinnäkin - aseta uuni lämpenemään. Teemme taikinan hyvin nopeasti. Sokeri sekoitetaan leivinjauheen ja vaniljan kanssa.

Lisää munat ja sekoita huolellisesti.

Lisää maitoa, sekoita.

Nyt kasviöljy sekoitetaan uudelleen.

Lisää jauhot, vaivaa taikina. Sen ei pitäisi olla kovin tiukka, mutta ei neste, hieman paksumpi kuin pannukakkuja.

Lisää marjat, sekoita uudelleen, mutta varovasti, jotta marjoja ei murskata.

Otamme lomakkeen cupcakes. Minulla on silikonimuoto - erittäin mukava, cupcakes ei tartu, ne on helppo poistaa ja kostuttaa vedellä ennen käyttöä. Leivonta taikina nousee, täytä lomake 2/3.

Pyrimme paistamaan 20 minuuttia esilämmitetyssä 180 uunissa. Heti kun punoitus on valmis.

Mustikka muffinsseja

Ruddy-mustikka-muffinssit keitetään vain muutamassa minuutissa, ja ne osoittautuvat upeiksi maukkaiksi ja tuoksuviksi. Tämä jälkiruoka sopii kokoontumiseen ystävien kanssa ja perheen teetä varten.

ainekset

• 180 g jauhoja
• 2 munaa
• 100-120 ml maitoa
• 100 grammaa tuoreita mustikoita (tai 120 grammaa jäädytettyä)
• 60 grammaa voita
• 3 rkl. sokeri
• 5 g vaniljasokeria
• 1 tl leivinjauhe
• puoli tl jauhettu kaneli

Ruoan valmistus kotona

1. Lajittele tuoreet mustikat, huuhtele ja kuivaa ne paperipyyhkeillä tai lautasliinoilla. Jäädytetyt marjat taittuvat siivilään ja jäähtyvät. Sulatetut marjat kuivataan myös paperipyyhkeellä tai lautasliinoilla.
2. Sulata voi kevyesti mikroaaltouunissa tai vesihauteessa, kunnes se on pehmeä (ei sulanut). Siivilöi jauhoja leivinjauheella, purista suolaa ja kanelia siivilän läpi ja sekoita.
3. Kuumenna uuni 180/200 ° C: een, muffinikupit muovata voilla ja ripottele jauhoja (silikoni- ja teflonikupit ei tarvitse öljyä). Sekoita voita sekoittimeen, kunnes se on pehmeä, kaada sokeria vaniljasokerilla ohuessa virrassa ja lyö vielä pari minuuttia, kunnes se on täysin liuennut.
4. Beat munat voin kerma, ruoskinta huolellisesti jokaisen jälkeen suurella nopeudella kunnes yhtenäinen johdonmukaisuus. Kaatamalla munanvoita kerma, kaadetaan ohut maidon virta huoneenlämpötilassa ja sekoita vielä puoli minuuttia.
5. Sekoita seulottu jauhot seos vähitellen kermaiseen maitomassaan ja sekoita homogeeninen taikina. Kaada mustikoita ja sekoita uudelleen. Levitä taikina muotteihin (noin 3/4 muottien tilavuudesta) ja lähetä ne esilämmitettyyn uuniin.
6. Paista muffinsseja mustikoita, kunnes kullanruskea on noin puoli tuntia. Poista evästeen leikkurit uunista, anna muffinien jäähtyä hieman ja käännä ne langan telineen tai astian päälle. Ripottele mustikkaöljyillä jäänsokerilla, seulotaan seulan läpi ja tarjoile se pöydälle. Nauti mukava teetä!

Samankaltaisia ​​reseptejä:

Kakku mikroaaltouunissa 5 minuutin ajan kotona: resepti, jossa on valokuvia