Mikä on selleri - hyödyt ja haitat, kasvien hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

• Syistä

Artikkelissa käsitellään selleriä - hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita laitoksen käyttöön. Opit vihannesten kemiallisen koostumuksen, miten se on hyödyllistä. Me luetellaan selleri-tyypit ja analysoidaan niiden erityispiirteet. Kerromme sinulle, mitä sellerin maku on ja mitä parantavia ominaisuuksia on.

Mikä on selleri

Tässä on se, mitä selleri näyttää:

Ulkonäkö (valokuva) selleri

Selleri on sateenvarjo-perheen ruohokasvi (lat. Apiaceae). Latinalainen nimi on Apium. Tätä kasvia viljellään kasviksena.

Selleri kasvaa 1 metrin korkeuteen. Ensimmäisenä vuonna juuristo ja lehdet kehittyvät. Toisena vuonna kasvi kukkii.

Selleri on kosteutta rakastava ja pakkasenkestävä kasvi. Sitä viljellään myös maan pohjoisilla alueilla.

Selleri on laajalti käytetty ruoanlaitossa. Syö vihannesten kasvit, varret ja lehdet kasvi. Ne lisätään salaatteihin, pääruokiin, kastikkeisiin, juomiin. Sellerijuustoa ja siemeniä käytetään kuivattuina mausteina.

Sellerin hyödyllisiä ominaisuuksia

Kasviksen rikkaan koostumuksen vuoksi sillä on tonic vaikutus koko kehoon. Tarkastellaan tarkemmin kasvien hyödyllisiä ominaisuuksia ja luetellaan, mikä auttaa selleriä.

Selleriä käytetään lääketieteessä diureettina. Kasvi on nimeltään diureettinen selleri. Kasvis on hyödyllinen munuaissairauksien, sappirakon ja osteoporoosin sairauksissa. Se normalisoi veden ja suolan aineenvaihduntaa kehossa.

Sellerin hyödyt maksassa ja ruoansulatuskanavassa - kasvi normalisoi ruoansulatusta, stimuloi mahan mehun tuotantoa ja parantaa ruokahalua.

Sitä käytetään hermoston sairauksien hoitoon. Selleri on rauhoittava.

Kasviperäiset myönteiset vaikutukset sydän- ja verisuonijärjestelmään. Selleri normalisoi verenpainetta, lisää veren hemoglobiinitasoa ja sillä on dekongestanttinen vaikutus.

Lue lisää tehtaan hyödyllisistä ominaisuuksista selleriä koskevista hyödyistä ja vahingoista.

Mikä on selleri

Sellerin hyödyllisyys on sen koostumuksessa. Katsotaanpa tarkemmin, mikä on selleri:

• suola;
• sokeri;
• eteerinen öljy;
• raaka proteiini;
• askorbiinihappo;
• flavonoidit;
• furanokumariinit;
• oksaalihappo;
• A-vitamiini;
• B-vitamiinit;
• E-vitamiini;
• K-vitamiini;
• purines;
• pektiinit;
• kalium;
• fosfori;
• kalsiumia;
• rauta;
• magnesium;
• natrium;
• orgaaniset hapot.

Kerroimme sinulle, kuinka runsas selleri on, nyt katsotaanpa, mitä selleri on keholle hyvä.

Sellerin hyödyt keholle

Selleri on tonic vaikutus kehon, normalisoi työtä sydän-, hermoston ja ruoansulatuskanavan. Harkitse selleri-lehtien hyödyllisiä ominaisuuksia ja niiden käytön vasta-aiheita.

Kasvien lehdet ja varret sisältävät syöpälääkkeitä, jotka estävät syövän kehittymisen. Ne ovat erityisen hyödyllisiä tupakoitsijoille, koska ne tuhoavat tupakansavun syöpää aiheuttavia aineita. Tässä on se, mitä selleri näyttää kuvassa:

Selleri- varren ulkonäkö (kuva)

Kasvien lehtiosassa on suuri määrä karoteenia ja E-vitamiinia, jotka ovat hyödyllisiä näkö-, iho-, hiusten- ja kynsien kannalta. Selleri mehua käytetään vitamiinin korjaamiseksi.

Kasvi on hyödyllinen miehille, se sisältää androsteronia - hormonia, joka lisää tehoa. Selleri lehdet käytetään prostatiitin ehkäisyyn.

Hyödyllisten ominaisuuksien massasta huolimatta vihreitä ei suositella käytettäväksi munuaiskivien läsnä ollessa. Kasviperäiset sulat voivat provosoida niiden liikkumista, mikä johtaa kirurgiseen interventioon.

Kuinka hyödyllinen sellerijuuri naisille

Reilun sukupuolen edustajat, jotka katsovat kuvaa, laskevat usein kaloreita. Selleri on ihanteellinen ruokavalioon. Laitos sisältää vain 16 kcal / 100 g. Tarkastellaanpa, mikä on hyödyllinen sellerijuuri naisille.

Sellerijuuren hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet sisältyvät sen koostumukseen. Juuri sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka parantavat ihon, hiusten ja kynsien tilaa. Kasvi normalisoi hormoneja, eliminoi PMS: n mielialan vaihtelut ja kipua kriittisinä päivinä.

Sellerijuuri sisältää apiolia, joka vahvistaa kuukautiskiertoa. Siksi sitä ei voi käyttää raskaiden jaksojen aikana. Samasta syystä laitosta ei suositella käytettäväksi kolmannen raskauskolmanneksen aikana, jotta ei synny ennenaikaista syntymää.

Saat lisätietoja sellerin eduista seuraavassa videossa:

Mikä on selleri

Selleri-suku yhdistää 17 kasvilajia. Kasviviljelmänä viljellään vain tuoksuisia selleriä tai viljeltyjä selleriä (Latin Apium graveolens). Tällä lajilla on omat alalajinsa. Harkitse mitä selleri on.

Selleri-tuoksu:

• lehti - näkymä, jossa on kehitetty rosettia pienistä lehdistä pitkillä varret;
• juuri - eräänlainen kasvi, jolla on suuri mehevä juuret, paino jopa 1,5 kg, käytännöllisesti katsoen ei varret;
• petiolate - tätä lajia erottaa paksunnetut petiolit, joiden pituus on enintään 30 cm ja alikehittynyt juuristo.

Laitoksen osasta ja sen lajikkeista riippuu, mitä selleri maistuu. Esimerkiksi keitetyt sellerijuuret maistuvat kuten perunat, ja tuoreilla lehdillä ja petioleilla on mausteinen, katkarapuinen maku.

Selleri-selleri on suosituin kasvilaji. Katso, miten selleri-selleri näyttää kuvassa:

Näkyvyys (kuva) varisoidusta sellerista

Petiole on valkoinen ja vihreä. Värisävy riippuu kasvumuodosta. Kasvin valkoinen väri saa, jos petiolit spud maa. Vihreän varren maku on terävämpi ja kirpeämpi, valkoinen on pehmeämpi ja pehmeämpi.

Sellerin parantavat ominaisuudet

Selleri paranee:

• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• eliminoi sydän- ja verisuonijärjestelmän patologian;
• rauhoittaa hermostoa;
• normalisoi ruoansulatuskanavan;
• eliminoi nivelkivut;
• estää suolistossa kehittyvien prosessien kehittymisen;
• poistaa pyelonefriitin, kystiitin, haavan ja gastriitin tulehduksen ja kivun.

Selleri valmistaa infuusiot ja keitetyt. Harkitse näiden korjaustoimenpiteiden reseptejä, jotka voidaan valmistaa kotona.

Sellerin infuusion valmistamiseksi käyttäen kasvien tuoreita juuria tai siemeniä. Vaadi juomaa lasista tai emaloidusta astiasta. Meillä ei ole suositeltavaa käyttää metalliastioita, koska selleri menettää hyödylliset ominaisuudet vuorovaikutuksessa sen kanssa.

ainesosat:

1. Tuoreet sellerijuuret - 20 gr.
2. Vesi - 400 ml.

Keittäminen: Leikkaa sellerijuuret paloiksi, laita ne termoskooppiin, kaada kiehuvaa vettä ja jätä 4 tuntia tiiviisti suljetun kannen alle.

Käyttö: Ota 2 ruokalusikallista infuusiota 3 kertaa päivässä puolen tunnin ajan ennen ateriaa.

Tulos: Infuusio poistaa kipua ja tulehdusta reuma ja kihti.

Kun ruoanlaitto keittäminen selleri olisi noudatettava sääntöä - et voi tuoda juoman kiehuvaksi. Yli 90 asteen lämpötiloissa tuhoutuu hyödyllisiä aineita.

ainesosat:

1. Sellerijuuret - 20 gr.
2. Vesi - 400 ml.

Keittäminen: Katkaise sellerijuuret, peitä ne vedellä, laita ne vesihauteeseen ja hauduta kannen alle 5 minuuttia, ei kiehua. Poista lämmöstä, peitä pyyhkeellä ja jätä 8 tuntia.

Käyttö: Ota 2 ruokalusikallista 3 kertaa päivässä ennen ateriaa.

Tulos: Keittämistä käytetään gastriittiin ja mahahaavaan. Työkalu vähentää tulehdusta ja lievittää kipua nopeasti.

Vasta

Selleriä käytetään varoen munuaiskivissä, koska se provosoi niiden liikkumista. Mahahapon lisääntyneen happamuuden ansiosta kasviksia voidaan käyttää vain mausteina, koska tuore kasvi parantaa sitä.

Selleri syömisen vasta-aiheet:

• tromboflebiitti;
• cholecystitis;
• kohdun verenvuoto;
• suonikohjuja;
• haimatulehdus;
• kilpirauhasen sairaus;
• mahalaukun tai suoliston haavaumien paheneminen.

Kaikki noin selleri

Viime aikoina selleriä kasvatettiin täällä harvoin. Mutta joka vuosi tämä kasvi, joka sisältää runsaasti terveitä hivenaineita ja vitamiineja, on yhä suositumpi. Foorumin osanottajat jakavat tämän vihannesten kasvun salaisuudet

Selleri on erityinen paikka vihannesten viljelykasvien keskuudessa. Tämä kulttuuri, jossa on runsaasti mineraalisuoloja, vitamiineja, karoteenia ja eteerisiä öljyjä, arvostetaan sen hyödyllisten ominaisuuksien, miellyttävän aromin ja hyvän maun perusteella. Siksi monissa Dachan tontteissa tämä kasvi alkoi syrjäyttää tilliä, persiljaa ja muita perinteisiä vihreitä.

Selleri-tyypit

On sellerijuuri, petiolate ja lehti. Ensimmäisen kasvun juuret painavat 400-800 g, ne valmistavat erinomaisia ​​salaatteja: mukulat raastetaan ja sekoitetaan hapankiemen tai majoneesin kanssa. Tämä salaatti on erityisen hyödyllinen skleroosille. Talvella juuret kasvatetaan ikkunalaudalla vihreiden pakottamiseksi. Sitä syötään päivittäin 1-2 lehdellä. Niistä puutarhurit, suosituimmat lajikkeet juuren selleri: "Apple", "Gribovsky", "Snowball" ja muut.

On tärkeää kasvattaa hyviä lehtiä juurisellerissä elokuun puoliväliin mennessä. Tästä lähtien muoviaineet jättävät lehdet juuriin. Kun juurikasvit alkavat muodostua, maapalloa painetaan niiden yläosasta paksun juurijärjestelmän kehittymisen estämiseksi. Tämäntyyppinen selleri rakastaa maaperää, jonka typpipitoisuus on alhainen. Lehtien leikkaamista ei suositella: juurikasvatus on pieni.

Leaf-selleri kasvatetaan vitamiinivapautuneille lehdille. Ne leikataan koko kesän ja syksyn ajan, kuivataan tai jäädytetään talvella, mikä lisää makua ja aromia.

Lehtiseller kylvetään avoimessa maassa usean vuoden ajan - se sietää talvet hyvin. Juuri tyhjenee maaperää, joten sille löytyy joka vuosi uusi paikka.

Petiole-sellerissa on lihavia petioleja, jotka ovat 3-5 cm paksuisia, mutta myös ruokia kulutetaan. Lajikkeen suosikkipuutarhurit, esimerkiksi "Utah" tai "Golden Feather", kylvetään suoraan puutarhakerroksessa, minkä jälkeen harvennus (30x40 cm).

Tämäntyyppisen selleri ei ole tarpeen, muuten varret saavat maallisen maun. Jotta varret vaalennettaisiin ja heittäisivät ne herkiksi ja mehukkaiksi, kääri ne paperilla kesällä, jolloin vain lehdet jäävät auki.

Chereshki alkaa puhdistaa elokuussa. Maukas ruokalaji muuttuu, jos leikkaat varret 8–10 cm: n pituisiksi paloiksi, keitetään suolaisessa vedessä 10–12 minuuttia ja lisää kasviöljyä.

Sveta2609 suosittelee juuren istuttamista ja juurikkaita selleriä niin, että kasvupiste on maanpinnan yläpuolella. Jos istut kasvit syvälle, sato on merkityksetön: varret ovat ohuita ja ei mehukkaita, ja juuret ovat pieniä ja juurineen paljon.

Kasvavat taimet

Kaikentyyppisille sellerille on ominaista pitkä kasvukauden. Koska suuren juuren viljely kestää 170–180 päivää, juurikkaan kasvit kasvavat vain taimet, jotka kylvävät siemeniä 1-10. Jäljelle jäävät lajit kylvetään avoimeen maahan huhtikuun 20-25.

Asiantuntijat neuvovat kasvavien sellerien siemeniä laatikoissa, jotka on täytetty nurmikon ja humuksen seoksella pienellä määrällä hiekkaa. Ennen kylvämistä siemenet pestään ja kastetaan lämpimässä vedessä kolme päivää. Hieman kuivattu ja kylvetty, nukahtaminen ohuella maadoituskerroksella (0,2 cm).

Taimet kasvatetaan 15 - 18 ° C: n lämpötilassa. Paksu verso oheni. Kasvit kastellaan kohtalaisesti. Sukellus ja siirto, putoamalla maahan ½: n varren kohdalla. 2 viikkoa poiminnan jälkeen taimet ovat hedelmöittyneitä. Muutama päivä ennen istutusta avoimeen maahan se pysäytetään 15 ° C: n lämpötilassa. Tätä varten laatikot suoritetaan parvekkeella, jättäen kellon.

Ennen istutusta taimet kastellaan. Istutettiin 15.-20. Toukokuuta iltapäivällä. Kasvun aikana selleri ruokitaan kahdesti: ensimmäinen kerta - 2 viikkoa istutuksen jälkeen, toinen - 3 viikkoa ensimmäisen ruokinnan jälkeen.

Vinkkejä foorumeille

Cveta kylvää sellerin siemeniä paksuudeltaan kahden litran kulhoon mehusta. Sitten hän tekee kolme uraa, joiden etäisyys on 3-4 cm, ruiskuttamalla ruiskupullosta. Kylvämisen jälkeen, ripottele uudelleen ja paina kevyesti sormella tai pöydänterän tylpällä puolella. Kattaa kalvon ja asettaa viikon akun alle. Parin päivän jälkeen joka ilta avautuu tuuletukseen.

Maa ja siemenet eivät saisi kuivua. Ruiskuta ne ruiskusta lämpimällä vedellä!

Viikko myöhemmin isäntä siemensi siemenet ikkunalaudalle valolle. 1-2 päivän kuluttua, ripottele vähän, samalla kun katselet jatkuvasti, jotta vältät muotin. Niin myös koko siementen itämisen ajan (2-3 viikkoa). Kun vihreitä ituja esiintyy pienillä sirkkaleillä, Cveta alkaa ripotella maata vähitellen. Jos monet siemenet itävät, harventuvat, jättäen vahvimmat itävät etäisyydellä 3-4 cm.

Sitten kaadetaan joka viikko kahden viikon välein taimet kasvusta riippuen. Kun 3-4 näistä lehdistä ilmestyy, se siirretään erillisiin säiliöihin (kasettiin 36 kpl). Sen jälkeen, kun hän on lähtenyt pois, hän raahaa pois maasta käsillään ja katkeaa sivurakoilta. Tämä menettely suoritetaan kolme kertaa, ensimmäistä kertaa, kun pienet mukulat alkavat muodostua. Selleri forumchankan ympärillä oleva maa kattaa oljen tai ruohon. Kastelu - säästä riippuen: heittää letkun hyvin ja imee maahan.

Mandragoran foorumin jäsen on kasvanut selleriä jo yli 10 vuotta. Ensisijaisesti tällaiset lajikkeet ovat "Maxim", "Prahan jättiläinen", "Egor". Jälkimmäinen on tiukka, se on kylvettävä helmikuun alussa. Siementen itämisen hetkestä täyteen kypsyyteen saakka (syyskuuhun) kuluu 180 päivää.

Mistress kylvää siemeniä ravitsevalla maalla (enemmän kompostia). Ohut sisääntulo kaadetaan kevyesti kaliumpermanganaatin vaaleaa liuosta. Ituja ohennettiin ja kesäkuun 6-8 jälkeen istutettiin puutarhapenkkiin, maustettu hyvin hajotetulla lannalla. Ensimmäinen kerta tuo pienen kaaren ja peitteet akryylillä. Sama tapahtuu syyskuussa, koska tämä kasvisviljely on termofiilinen.

Selleri tarvitsee hyvää ravintoa ja on kosteutta rakastava. Kuivuudessa se muuttuu pieneksi.

Jos haluat nopeuttaa itävyyttä, foorumin käyttäjiä kehotetaan kokeilemaan seuraavia tapoja:

• Kiedo siemenet HB-101: n (Japani) liuokseen kastetulle sanomalehdelle ja pidä niitä 4 tuntia ennen kylvämistä.
• Laita märkä tabletti 24 astetta tai liota päiväksi lämpimässä vedessä (vaihda pari kertaa), aseta akku, sitten tabletit ja laita kannen alle, kuten termossa (Kondratilla oli tällaisia ​​siemeniä nousemassa 4 päivää aikaisemmin).
• Yulevna teki tämän: 12 tunnin ajan hän imeytyi siemeniä ”Ideal” -muotoon, kaadettiin 3 cm maata tasaiselle lautaselle, kaadettiin sen päälle, kaadettiin lunta päälle ja levitettiin siemeniä hammastikkulla. Maadoitusta ei ole ripoteltu. Hän peitti lautasen ja asetti sen ikkunalaudalle lähemmäksi akkua. Viiden päivän kuluttua siemenet ovat liuenneet.

Foorumin "House and Cottage" osallistujien materiaalien mukaan

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää sellerista

Ravitsemuksen ekologia: Yleinen kasvis voi olla yleinen kasvisviljely - selleri. Ainoastaan ​​lehtiä voidaan käyttää ruokana, mutta myös varret ja juuret.

Rauhan, hyvän unen löytämiseksi ja yleensä terveelliseksi, ei ole tarpeen mennä lääkkeisiin. Yleinen kasvis voi olla selleri. Ainoastaan ​​lehtiä voidaan käyttää ruokana, mutta myös varret ja juuret.

Selleri: hyödyt ja haitat

Lisäksi selleri vapauttaa väsymystä, rohkaisee, nuorentaa ja kohottaa. Se ei ollut ilman syytä, että muinaisen Egyptin naiset pitivät selleriä maagiseksi yrtiksi, joka kykenee pidentämään nuorisoa, vetovoimaa ja tekemään ohut vyötärö.

Kaikki noin selleri

Kaikki noin selleri
Selleri on erityinen paikka vihannesten viljelykasvien keskuudessa. Tämä kulttuuri, jossa on runsaasti mineraalisuoloja, vitamiineja, karoteenia ja eteerisiä öljyjä, arvostetaan sen hyödyllisten ominaisuuksien, miellyttävän aromin ja hyvän maun perusteella. Siksi monissa Dachan tontteissa tämä kasvi alkoi syrjäyttää tilliä, persiljaa ja muita perinteisiä vihreitä.

Selleri-tyypit
On sellerijuuri, petiolate ja lehti. Ensimmäisen kasvun juuret painavat 400-800 g, ne valmistavat erinomaisia ​​salaatteja: mukulat raastetaan ja sekoitetaan hapankiemen tai majoneesin kanssa. Tämä salaatti on erityisen hyödyllinen skleroosille. Talvella juuret kasvatetaan ikkunalaudalla vihreiden pakottamiseksi. Sitä syötään päivittäin 1-2 lehdellä. Niistä puutarhurit, suosituimmat lajikkeet juuren selleri: "Apple", "Gribovsky", "Snowball" ja muut.
On tärkeää kasvattaa hyviä lehtiä juurisellerissä elokuun puoliväliin mennessä. Tästä lähtien muoviaineet jättävät lehdet juuriin. Kun juurikasvit alkavat muodostua, maapalloa painetaan niiden yläosasta paksun juurijärjestelmän kehittymisen estämiseksi. Tämäntyyppinen selleri rakastaa maaperää, jonka typpipitoisuus on alhainen. Lehtien leikkaamista ei suositella: juurikasvatus on pieni.
Leaf-selleri kasvatetaan vitamiinivapautuneille lehdille. Ne leikataan koko kesän ja syksyn ajan, kuivataan tai jäädytetään talvella, mikä lisää makua ja aromia.
Lehtiseller kylvetään avoimessa maassa usean vuoden ajan - se sietää talvet hyvin. Juuri tyhjenee maaperää, joten sille löytyy joka vuosi uusi paikka.
Petiole-sellerissa on lihavia petioleja, jotka ovat 3-5 cm paksuisia, mutta myös ruokia kulutetaan. Lajikkeen suosikkipuutarhurit, esimerkiksi "Utah" tai "Golden Feather", kylvetään suoraan puutarhakerroksessa, minkä jälkeen harvennus (30x40 cm).
Tämäntyyppisen selleri ei ole tarpeen, muuten varret saavat maallisen maun. Jotta varret vaalennettaisiin ja heittäisivät ne herkiksi ja mehukkaiksi, kääri ne paperilla kesällä, jolloin vain lehdet jäävät auki.
Chereshki alkaa puhdistaa elokuussa. Maukas ruokalaji muuttuu, jos leikkaat varret 8–10 cm: n pituisiksi paloiksi, keitetään suolaisessa vedessä 10–12 minuuttia ja lisää kasviöljyä.
Kasvavat taimet
Kaikentyyppisille sellerille on ominaista pitkä kasvukauden. Koska suuren juuren viljely kestää 170–180 päivää, juurikkaan kasvit kasvavat vain taimet, jotka kylvävät siemeniä 1-10. Jäljelle jäävät lajit kylvetään avoimeen maahan huhtikuun 20-25.
Asiantuntijat neuvovat kasvavien sellerien siemeniä laatikoissa, jotka on täytetty nurmikon ja humuksen seoksella pienellä määrällä hiekkaa. Ennen kylvämistä siemenet pestään ja kastetaan lämpimässä vedessä kolme päivää. Hieman kuivattu ja kylvetty, nukahtaminen ohuella maadoituskerroksella (0,2 cm).
Taimet kasvatetaan 15 - 18 ° C: n lämpötilassa. Paksu verso oheni. Kasvit kastellaan kohtalaisesti. Sukellus ja siirto, putoamalla maahan ½: n varren kohdalla. 2 viikkoa poiminnan jälkeen taimet ovat hedelmöittyneitä. Muutama päivä ennen istutusta avoimeen maahan se pysäytetään 15 ° C: n lämpötilassa. Tätä varten laatikot suoritetaan parvekkeella, jättäen kellon.
Ennen istutusta taimet kastellaan. Istutettiin 15.-20. Toukokuuta iltapäivällä. Kasvun aikana selleri ruokitaan kahdesti: ensimmäinen kerta - 2 viikkoa istutuksen jälkeen, toinen - 3 viikkoa ensimmäisen ruokinnan jälkeen.
Maa ja siemenet eivät saisi kuivua. Ruiskuta ne ruiskusta lämpimällä vedellä!
Viikko myöhemmin isäntä siemensi siemenet ikkunalaudalle valolle. 1-2 päivän kuluttua, ripottele vähän, samalla kun katselet jatkuvasti, jotta vältät muotin. Niin myös koko siementen itämisen ajan (2-3 viikkoa). Kun vihreitä ituja esiintyy pienillä sirkkaleillä, Cveta alkaa ripotella maata vähitellen. Jos monet siemenet itävät, harventuvat, jättäen vahvimmat itävät etäisyydellä 3-4 cm.
Sitten kaadetaan joka viikko kahden viikon välein taimet kasvusta riippuen. Kun 3-4 näistä lehdistä ilmestyy, se siirretään erillisiin säiliöihin (kasettiin 36 kpl). Sen jälkeen, kun hän on lähtenyt pois, hän raahaa pois maasta käsillään ja katkeaa sivurakoilta. Tämä menettely suoritetaan kolme kertaa, ensimmäistä kertaa, kun pienet mukulat alkavat muodostua. Selleri forumchankan ympärillä oleva maa kattaa oljen tai ruohon. Kastelu - säästä riippuen: heittää letkun hyvin ja imee maahan.
Selleri tarvitsee hyvää ravintoa ja on kosteutta rakastava. Kuivuudessa se muuttuu pieneksi.
Jos haluat nopeuttaa itävyyttä, foorumin käyttäjiä kehotetaan kokeilemaan seuraavia tapoja:
Kiedo siemenet HB-101: n (Japani) liuokseen kastetulle sanomalehdelle ja pidä niitä 4 tuntia ennen kylvämistä.
Laita märkä tabletti 24 astetta tai liota päiväksi lämpimässä vedessä (vaihda pari kertaa), aseta akku, sitten tabletit ja laita kannen alle, kuten termossa (Kondratilla oli tällaisia ​​siemeniä nousemassa 4 päivää aikaisemmin).
Yulevna teki tämän: 12 tunnin ajan hän imeytyi siemeniä ”Ideal” -muotoon, kaadettiin 3 cm maata tasaiselle lautaselle, kaadettiin sen päälle, kaadettiin lunta päälle ja levitettiin siemeniä hammastikkulla. Maadoitusta ei ole ripoteltu. Hän peitti lautasen ja asetti sen ikkunalaudalle lähemmäksi akkua. Viiden päivän kuluttua siemenet ovat liuenneet.

Kaikki noin selleri

Selleri on meidän terveysvarasto!

Sitä ihmiset sanovat tästä hämmästyttävästä kasvista. Selleri syntyi kuumassa Välimeressä. Sieltä hän aloitti voiton marssimansa ympäri maailmaa.

Sellerin viljely oli yleistä kaikkialla. Tämä pyhä kasvi on kunnioitettu ja idoloitu. Sen lehdet oli koristeltu asunnolla, kunnioitettu voittajia. Selleri sai kiitosta Homerilta kuuluisassa Iliadissa.

Ainoastaan ​​15. vuosisadan alussa utelias eurooppalaiset päättivät kokeilla kasvien lehtiä ja juuria. Tästä hetkestä lähtien uusi historia alkoi - paljon kirkkaampi ja tunnetumpi.

Selleri tuli vihannekseksi ja sai välittömästi kolme alalajia: vehreää, petiolaa ja juurta. Nyt tämä arvokkain kasvis on ylpeä paikasta puutarhassa, joka saa ansaittua kunnioitusta ihmisiltä.

Rakas selleri

Ja on syytä kunnioittaa häntä. Selleri on ainoa kasvi, jossa organismin arvokkaimmat komponentit jakautuvat tasaisesti kaikkiin sen osiin.

Tämä vihannes on hyödyllinen kaikille: juuret, varsi ja lehdet.

◊ Keittämisen kuningas. Kasvava selleri on täysin perusteltua keittiössä. Herkullisia vitamiinisalaatteja, tuoksuvia kastikkeita ja keittoja, terveitä mehuja ja mausteita, ruokalajeja ja mausteita - kaikki tämä on selleri.

• sen siemenet ovat välttämättömiä ensimmäisille kursseille;
• kaikki selleri-salaatit tekevät hyödyllisimmistä;
• juuret, varsi ja lehdet, leikattu pieniksi viipaleiksi, antavat hienostuneen maun kaikille keitoille;
• Kuivatusta kasveista peräisin oleva mauste antaa hämmästyttävän tuoksun kasvis- ja sieniruokiin, suolakurkkuihin ja suolakurkkuihin.

◊ Lääkäri puutarhasta. Tällä vihanneksella on kumulatiivinen vaikutus, sitä useammin sitä käytetään, sitä enemmän hyötyä se tuo keholle.

• herkkä diureetti, joka säilyttää kaikki kehon mineraalit;
• lievä rauhoittava ja allerginen lääke;
• nivelsairauksien avustaja, reuma, keuhkokuume;
• ruoansulatuskanavan saniteettituki, poistaa tehokkaasti kaikki kuonat ja haitalliset toksiinit elimistöstä;
• normalisoi verenpainetta, palauttaa koskemattomuuden.

◊ Henkilökohtainen kosmetologi. Muinaisessa Kreikassa selleriä viljeltiin erityisesti paikallisten kaunottarien ansiosta. He käyttivät tätä vihannesten ikääntymisen ehkäisemistä varten ja veivät aina mukanaan kasveja houkuttelemaan faneja.

• selleri, jossa on selleriä, nuorentaa ihoa, antaa iholle kimmoisuutta, sävyttää, poistaa turvotusta;
• kosteusemulsiot ja kasvis mehut stabiloivat ulkoisten eritysrauhasten toimintaa, parantavat rasvaisen ihon kuntoa, antavat syvälle kosteuttavan kuivan;
• selleriöljy puhdistaa ihon syvästi, lievittää akneen ihoa ja tulehdusta;
• Tämän vihannesten aromi on rauhoittava, sävyttävä ja virkistävä, se ajaa pois väsymystä ja masennusta.

Keittiöpuutarhan maaginen ritari on yksinkertaisesti välttämätöntä terveydelle, arvokkaalle elämälle ja hyvälle tuulelle.

Kultaisen kasviksen tyypit

Selleri on kaksivuotinen kasvi. Sillä on korkea kylmäkestävyys (taimet sietävät helposti pieniä pakkasia ja aikuiset kasvit helposti yllättävät).

Puutarhan kuningas suosii kaalia (kasvavan sellerin vieressä, sillä on erittäin hyvä vaikutus molempien kasvien kasvuun). Selleri ajaa kaali-perhosia pois, ja kaali lisää vuorostaan ​​naapurinsa kasvua.

• tämä kasvis kasvaa hyvin tomaatin, kukkakaalia, sipulia ja salaattia;
• Hän ei pidä naapurustosta persiljaa, maissia, perunaa ja fenkolia.

Ylämaan kasvit kuten maaperä pavut ja kurkut. Siinä on yli 200 erilaista lajiketta, jotka eroavat ulkonäöltään, makunsa ja käyttönsä.

Keskitymme niihin lajikkeisiin, jotka soveltuvat parhaiten kasvillemme.

Selleri-lehti

Selleri-lehdessä on runsas, haarautunut kruunu, sen viheriö on mausteinen, alkuperäinen maku. Tämän lajin kasvava selleri on yksinkertaisin ja helpoin.

• Kartuli. Tämä georgialaisen valikoiman kasvi antaa sinulle tuoksuvia lehtiä 65 päivää itämisen jälkeen. Hän on antelias sadonkorjuussa ja voidaan leikata useita kertoja kesän aikana. Siinä on erittäin tuoksuvia lehtiä ja tummanvihreitä varret. Kartuli kestää alhaisia ​​lämpötiloja ja kuivuutta.
• Vivacity. Niin vaatimaton ja vakaa kuin hänen Georgian kollegansa. Vihannes sallii kerätä ensimmäisen kiiltävän, erittäin tuoksuvan jätteen vain 70 päivää ampumisen jälkeen. Sen viheriöitä voidaan myös leikata useita kertoja vuodessa.
• Loiva. Erittäin tuottava valikoima selleriä. Kasvien vegetatiivinen aika on 100 päivää. Houkuttelevat tummanvihreät kiiltävät vihreät ovat erittäin aromaattisia.
• Zahar. 105 päivän kuluttua voit nauttia herkistä lehdistä, joilla on vahva ja miellyttävä tuoksu. Tämä lajike on melko korkea ja se vaihtelee kooltaan lehtien vastineiden kesken. Leikkauksen jälkeen kasvaa välittömästi.

Jos se on hyvä hoitaa selleri lehtiä, hän voi antaa sinulle enemmän ja maukkaita, mehevä petioles.

Varsi (tai varsi) selleri

Maassamme sellerin varren viljely ei ole erityisen yleistä. Joillakin lajikkeilla, jotka eivät tarvitse lisää valkaisua, on herkempi ja rikas maku.

• Malakiitti. Suosituin lajike kanssamme. Selleri kysytään nopeasti pöydälle - vain 80 päivää ampumisen jälkeen. Petioles ovat erityisen rasvaisia ​​ja maukkaita.
• Triumph. Tämä on puolivälissä myöhäistä vihannesten, voit leikata sen pöydälle 130 päivää sen jälkeen, kun itävät näkyvät. Melko korkea kasvi (korkeintaan 65 cm) on erottuva smaragdilla ja erittäin mehevällä varrella.
• Kulta. Tämän lajikkeen sato voidaan korjata 150 päivän kuluttua. Laitoksella on omat edut: sen varren sisäpuolella ei ole onteloa ja se on itsestään löystyvä.
• Tango. Yksi kauneimmista varsiista. Se on sinertävän vihreä, ilman kovia kuituja, joilla on erittäin herkkä, aromaattinen maku. Se on valmis syömään 180 päivää itämisen jälkeen. Tämä lajike on yksi tuottavimmista ja houkuttelevimmista.

Selleri-juurella ei ole juurikasveja. Se on erityisen paksu, mehukas varret, joiden pohja on laaja. Heillä on hellävarainen massa ja ne ovat erittäin hyödyllisiä.

Sellerijuuri

Tämän lajin kasvava selleri vaatii suurempaa hoitoa. Hän on kaikkein vaativin ja vaativin. Mutta toisaalta, asianmukaisella hoidolla, vihannekset miellyttävät sinua paitsi kaikkein arvokkaimpien juurikasvien kanssa, myös melko hyvien makuisten lehtien kanssa.

• Albin. 120 päivän kuluttua ensimmäisten versojen esiintymisestä tämä vihannesten myymälöissä on pyöristetyt juurikasvit, valkoisen sokerimassan, jonka halkaisija voi nousta 12 cm: iin, hyvin hedelmällinen ja maukas lajike, mutta sen juuret voivat muodostaa tyhjiä.
• Anita. Tämä laji kypsyy 160 päivässä. Soikeat juurikasvit, joissa on valkoista mehukasta massaa ja painavat jopa 400 g, eivät muuta niiden puhdasta väriä lämpökäsittelyn aikana. Lajike on erittäin tuottava ja erittäin hyödyllinen.
• Voimamies. Suuret, joiden juuret ovat hieman kellertäviä, voivat saavuttaa 400 gramman painon, kypsyvät noin 170 päivää. Tämä aromaattinen lajike on erityisen runsaasti mineraalisuoloista ja sokereista.
• Egor. Tämän lajin kasvukausi on 180 päivää. Sileillä, melko suurilla juurilla on runsaasti sokereita. Tämä vihannes on erityisen arvostettu sen erinomaisen tuoton, hyvän esityksen ja rikkaan maun vuoksi.

Sellerijuuret muodostavat hyvin ruokahaluttavan, mehukkaan juureksen, joka on täynnä runsaasti ravinteita.

Sellerin viljely

Varsi- ja juurivihannesten lajikkeita kasvatetaan vain taimi- menetelmällä (muuten saamme ohut ruskea vihreät varret). Mutta arkin avulla voit hyödyntää siementen kylvämistä suoraan avoimeen maahan.

Taimi menetelmä

Kypsentäminen siemeniä. Ensin meidän on desinfioitava ne. Tätä varten tehdään liuos, jossa on heikko 1% kaliumpermanganaatti ja 0,2% boorihappoliuos. Kuumenna seos + 50 ° C: seen ja liota siemenet siihen 20 minuutin ajan. Kuivaa ne sitten huoneenlämpötilassa.

Kylvö. On parasta kylvää selleriä maaliskuun ensimmäisinä päivinä, jos asut keskikaistalla, eteläisemmille alueille, vihanneksia voidaan kylvää helmikuun alussa. Valmista maaperä istutettavaksi.

Maan. Ihanteellinen maaperä siemenille tulisi koostua sateesta, humusesta ja siivilöitystä hiekasta (osuus 1: 1: 0,5). Pannaan maa puupakkauksiin, joiden koko on 50 x 30 x 8 cm ja runsaalla vedellä illalla.

On parempi kylvää siemeniä aamulla. Me kylvämme ne tasaisiksi riveiksi, joiden välimatka on 5 cm, ja samalla maata päälle, peitä laskeutumiseen lasit ja laita laatikot lämpimään paikkaan viikon ajan.

Sellerin viljely tapahtuu + 20 ° C: n lämpötilassa. Varmista, että taimet ovat hyvin valaistuja.

Me vedämme siemenet kohtalaisesti, on parasta käyttää seulaa tai suihketta. Viikkoa myöhemmin selleri miellyttää meitä ensimmäisillä versoilla. Kun nuori prinssi antaa ensimmäisen todellisen lehden - on aika sukeltaa.

• Miekkailu. Siirrä kasvit erilliseen säiliöön (kupit 200-500 ml), kun taas keskeiset juuret ovat hieman puristettuja (tämä mahdollistaa kasvin vahvan juurijärjestelmän).

Laskeutuminen maahan. Heti kun meidän selleri antaa 5-6 todellista lehteä (yleensä kestää noin kaksi kuukautta), se on siirrettävä aikuisten elinolosuhteisiin, puutarhaan. Meidän on valittava korkealaatuinen, kestävä taimet.

Kaksi viikkoa ennen siirron selleriä on syötettävä. Ensimmäistä nestesyöttöä varten voit käyttää seuraavia seoksia, jotka perustuvat vesisäiliöön:

• typpipitoiset fosfaattilannoitteet (kukin 30 g) + lisäravinteet kaliumilla (20 g);
• piikkilauta (1 osa) + vesi (10 osaa) + kaksinkertainen superfosfaatti (20 g);
• liete (1 osa) + vesi (3 osaa) + kaliumsuola (20 g).

Lannoitetaan nuoret vihannekset varovasti, varmista, että sidos ei putoa lehdille, tässä tapauksessa huuhtele lannoite välittömästi vedellä.

Taimia on parempi ratkaista, tehdä sekoitus savi-savesta lehmästä ja lannasta ja kastaa se vihannesten juuriin. Paras aika istuttaa on sateinen, pilvinen sää tai myöhäinen ilta.

Kasvava selleri vaatii huolellista valikoimaa puutarhassa. Tämän pitäisi olla hyvin valaistu alue.

Land vihannesten rakastaa löysä, kostea ja hedelmällinen. Istutetut taimet tarvitsevat 40 x 40 cm: n mallin. Selleri rakastaa tilaa.

Jos istutus tehdään tarkemmin, kasvit varjostavat naapuria, mikä vaikuttaa haitallisesti lemmikkisi kasvuun.

Sellerihoito

Älä koskaan anna maaperän kuivua, tämä vihannes vaatii hyvää kastelua. Maun laatu ja kasvien aromi riippuvat säännöllisestä juomista. Varmista, että löysät sängyt - tämä mahdollistaa kosteuden säilymisen.

• Bioleikkuu. Maaperän peittäminen kasvien ympärille erilaisilla materiaaleilla (voit peittää maan tummanvärisellä kalvolla, ripotella se orgaanisella aineella tai kompostilla). Mulch säästää kosteutta, vahvistaa immuunijärjestelmää ja suojaa vihannesten terveyttä.

Ennen laitoksen istuttamista kaivoon lisätään hiukan tuhkaa tai kompostia kunkin pohjaan. Joten voit tehdä ilman ensimmäistä ruokintaa.

Mutta selleri on ominaista hidas kasvu, joten sinun on vielä ruokkia sitä. Pintakäsittelyyn käytetään monimutkaisia ​​lannoitteita lisäämällä kalsiumnitraattia.

Lisää ne selleriin kerran kuukaudessa. Voit käyttää seuraavia seoksia, jotka on lisättävä viikoittain:

• Syksyllä. Lanta (6 kg) + komposti (2 kg) neliömetriä kohti.
• Keväällä. Urea (20 g) + superfosfaatti (40 g) + kaliumkloridi (15 g).

Varoitus! Kun kasvin selleri ei voi rikkoa nuoria lehtiä kasvi, vaikka ne näyttävät hyvin ruokahalua. Muista, että tämä vihannesten vahvuus kasvaa lehtien kasvun takia, joten odota, kunnes se on täysin kypsä.

Selleri rakastaa vettä. Sitä pitäisi kastella usein (varsinkin kesän lopussa - alkusyksystä). Jos kasvi ei riitä juoda, sen kasvu hidastuu, sato on heikko ja heikko.

Mutta älä salli maaperän ylimitoitusta - se on myös haitallista sille.

Hoito-ominaisuudet

Erilaiset kasvilajit vaativat joissakin tapauksissa yksilöllistä lähestymistapaa. Jos haluat oppia kasvattamaan selleriä mahdollisimman suureksi hyödyksi itsellesi, sinun täytyy tutustua sen luonteeseen.

Hilling. Tarvitsemme ruiskuttamista (pienen, kostutetun maaperän teloittamiseksi samanaikaisesti irtoamisen kanssa) vain silloin, kun hoidetaan lehti- ja korjuulajeja. Juuritoimintoa ei tarvita.

Valkaisu. Valkaise vain varret. Tämä menettely on tarpeen 14 päivän viettämiseksi ennen sadonkorjuuta. Puristamme kasvien varret yhteen ja kääri ne paperille. Sitten meidän varret saavat puhtaan värin, tulevat hyvin herkiksi makuun ja täysin eroon katkeruudesta.

Poikittaisten juurien poistaminen. Tämä vaatii vain sellerijuurta. Oikealla maapallolla meidän täytyy leikata sivurakot. Tätä varten käytämme terävää veistä jäljittämään maan ääriviivat pääjuuren ympärille. Teemme tämän menettelyn kahdesti kasvukauden aikana.

Selleri hyödyttää ja vahingoittaa

Selleri on ruohokasvi, jolla on kahden vuoden elinkaari. Se kuuluu sateenvarjon perheeseen. Kasvin latinankielinen nimi on apium. Monet lajikkeet selleri oli tunnettu antiikin aikoina. Aiemmin sitä käytettiin lisäaineena erilaisiin ruokiin. Lääketieteellisten ominaisuuksiensa ansiosta hän sai ensimmäistä kertaa suosionsa Euroopassa ja sen jälkeen Venäjällä.

kuvaus

Selleri on arvokas ruoka ja samalla erinomainen lääkekasvi. Tämän tuotteen ominaisuuksia ei voida luetella. On kuitenkin syytä huomata tärkeimmät ominaisuudet - selleri hidastaa ikääntymistä, sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, rauhoittaa hermostoa ja sillä on hyvä vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Sitä tulisi käyttää reuma, munuaissairaus, kihti.

Sellerijuuren ominaisuudet ja reseptit

Sellerijuuri puhdistaa ja virkistää täydellisesti kehoa. Lisäksi sitä pidetään väkevöimisaineena. Juurisuolan käyttö ruoassa vaikuttaa myönteisesti hiusten, ihon ja yleisen terveyden tilaan.
Sellerijuuren ominaisuudet sisältävät:
• Se auttaa torjumaan vilustumista. Juuren syöminen on erinomainen vilustumisen ehkäisy.
• Se sisältää K-vitamiinia, joka osallistuu veren hyytymiseen.
• Juuri auttaa vähentämään painetta, se auttaa myös anemiaa, anemiaa, uupumusta.
• Jos ruokavaliolla on säännöllisesti sellerijuuria, se auttaa parantamaan aineenvaihduntaa, joten sitä käytetään usein, jos haluat laihtua.
• Koska magnesium-suoloja on, selleri vaikuttaa hyvin hermostoon.
• Se parantaa hyvinvointia, stimuloi muistia.
• Sellerijuuret hyötyvät nivelistä parantamalla niiden liikkuvuutta.
• Juuri voidaan sisällyttää syövän ehkäisyyn tarkoitettuun ruokavalioon.
• Se vahvistaa immuunijärjestelmää ja on erinomainen diureetti ja laksatiivinen.
• Salaatit ja mehu puhdistavat myrkkyjä ja kuonoja.
On syytä huomata, että sellerijuuri lisää ruokahalua ja parantaa ruoansulatusta. Monissa painonpudotusohjelmissa tätä tuotetta käytetään toksiinien ja toksiinien poistamiseen kehosta.
Juuston juusto koostuu käyttökelpoisista aineista, jotka vähentävät kolesterolia ja verensokeria. Hän puhdistaa myös verisuonet täydellisesti. Juuri lisätään yleensä salaatteihin, keittoihin, paistetaan ja keitetään. Jotta sen aromi olisi tyypillisempi, juuren tulisi olla mahdollisimman pieni.

Selleri: hyödyllisiä ominaisuuksia

Selleri-mukulat ja vihreä massa sisältävät paljon ravintokuitua. Myös täällä on selluloosaa, joka normalisoi aineenvaihduntaa, eliminoi veren ylimääräisen kolesterolin ja poistaa sen pääsyn suolistoon.

Kasvikuidut normalisoivat suoliston aktiivisuutta ja luovat suotuisimmat olosuhteet mikroflooralle. Selleri on myös erittäin hyödyllinen sen ominaisuuksissa, koska se parantaa ruoansulatusta ja luo henkisen ja fyysisen voimakkuuden. Se vähentää myös pitkän lepotilan tarvetta yöllä.

Kun tätä vihannestettä nautitaan säännöllisesti, se kestää hyvin sairauksia ja vieraita mikro-organismeja. Jos otat 100 grammaa tätä kasvia joka päivä, kehosi saa suuren A- ja C-vitamiiniannoksen. Se sisältää hivenaineita, kuten kalsiumia, kaliumia, natriumia, magnesiumia, fosforia, rautaa.

Vasta

Kiinnitä huomiota kontraindikaatioihin, kun käytät salvia. Terveellinen henkilö saa ottaa enintään 150 grammaa tätä tuotetta. Muuten voit vahingoittaa ruoansulatusta. Älä syö selleriä, jos sinulla on ruoansulatuskanavan ongelmia. Jos sinulla on hiekkaa tai munuaiskiviä, sinun on rajoitettava 80 grammaa selleriä päivässä. Tämä tuote puhdistaa munuaiset täydellisesti, mutta tämä on tehtävä asteittain, jotta vältetään kivulias tunne.
Jos sinulla on suonikohjuja, voit kuluttaa 60–70 grammaa selleriä. Tällaisen vihanneksen pääominaisuus on kaikkien ihmisen kehon prosessien aktivointi. Selleri ei saa käyttää raskauden aikana eikä imetysaikana - tämä voi vaikuttaa maidon makuun.

Jos sinulla on uupumus, liian heikot verisuonten seinät, sairaat maksat, gastriitti, kilpirauhasen sairaus, sinun ei pitäisi koskaan käyttää selleriä.

Selleri-lapset

Selleri on erittäin hyödyllinen lapsille talven jälkeen, kun heidän ruumiinsa tarvitsevat paljon vitamiineja. Kaikki tämän laitoksen osat ovat erittäin hyödyllisiä, ja voit käyttää niitä eri ruokien valmistukseen. Se voi olla salaatteja, paistinpannuja, herkkuja - ruokavalikoima on hyvin monipuolinen, joten mielikuvitus ei yksinkertaisesti rajoitu.
On syytä ottaa huomioon, että sitä voidaan käyttää raakana, haudutettuna ja paistettuna. Selleri on kuitenkin erityinen maku, joten kaikki lapset eivät arvosta sitä. Älä ole järkyttynyt - voit lisätä vähän selleriä vihanneskeittoon, ja lapsi varmasti arvostaa tätä herkkua.

Voit aloittaa tehtaan antamisen yhdellä vuodella. Voit antaa pienen osan mehusta, joka välttää vitamiinin puutetta. Kuitenkin ennen kuin teet tämän, muista kysyä lastellasi lääkäriltä lupa - jotkut vauvat ovat allergisia sellerille.

Lapsille paras vaihtoehto olisi yhdistää raastettu selleri omenoiden, pähkinöiden, kuivattujen aprikoosien ja rusinojen kanssa.

Sellerin viljely ja hoito

Sellerin kasvullisen ajanjakso on 120–170 päivää, joten paras ratkaisu olisi kasvin kasvattaminen taimet. Juuret taimia istutetaan 75 päivää ennen istutusta taimia maahan.

Ennen istutusta on tärkeää valmistaa siemenet. Koska ne sisältävät eteeristä öljyä, tämä hidastaa taimia - voit odottaa noin 3-4 viikkoa, kunnes ensimmäiset versot näkyvät. Voit nopeuttaa siementen itävyyttä pitämällä ne päivän ajan vedessä, joka on kyllästetty happea. On toinenkin tapa istuttaa - siemenet peitetään kaliumpermanganaatin liuoksessa ja liotetaan Appinin liuokseen.
Siementen käsittelyn jälkeen ne on levitettävä kostealla liinalla ja laitettava ne sitten ravintoaineseokseen. Alustan kauhassa valmistetaan teelusikallinen ureaa ja lasillinen tuhkaa.

Selleri kasvaa ilman ongelmia, sinun täytyy huolehtia siitä. Jatkuvasti sinun on vedettävä ituja lämpimällä vedellä. Kun siemenet alkavat itää, päällyste poistetaan ja laatikko siirretään kirkkaaseen paikkaan.

Selleri-taimien ensimmäinen kuukausi kasvaa melko hitaasti. Lehtien kehitysvaiheessa taimet on ohennettava, jolloin niiden välissä on 4-5 cm etäisyys, ja ne voidaan myös siirtää tilavaan astiaan.

Juuren sellerin piikkejä humuspannuissa - on tärkeää lyhentää juuria. Kun istutetaan ruukkuihin, taimet voidaan upottaa maahan. Kun selleri kylvetään, voit suojata kasvit auringolta kostealla paperilla.

Selleri-lajikkeet

Valitse ensin suosituimmat varhaisvarikot:

• Prahan jättiläinen. Tämä lajike kypsyy päivänä 120. Juurikasvit ovat hyvin suuria, repovidnye. Kasvin liha on aromaattinen ja pehmeä.

• Apple. Säästä riippuen selleri voi kypsyä 90–160 päivää. Tämän lajikkeen juuret on pyöristetty, niiden paino on 80-140 grammaa.

• Gribovsky. Pyöristetyt juurikasvit ja tuoksuva massa. Tätä lajiketta voidaan kuluttaa tuoreena tai kuivattuna.

• Globus. Lajikkeelle on ominaista pyöristetyt juuret, joiden paino on 150-300 grammaa.

• Diamond. Tämäntyyppinen selleri kypsyy 150 päivää. Siinä on sileät ja pyöreät juurekset, joiden paino on 200 grammaa. Liha pysyy valkoisena ja lämpökäsittelyn jälkeen.
Myöhemmin selleri-lajikkeet voidaan tunnistaa seuraavasti:

• Anita. Se kypsyy 160 päivää. Tämän lajikkeen kestävyys pulttien kanssa on hyvä. Hedelmät ovat usein soikeat, niissä on beige väri ja pehmeä liha.

• Maxim. Laitoksessa on pyöristetyt juuret, joiden paino on jopa 500 grammaa. Niissä on kermaista massaa suolaisia ​​makuja.

Selleri mehu: hyödyt ja haittaa, reseptejä, käyttöä

Sellerimehu on hämmästyttävä luonnonvoima, joka estää kasvainten kehittymisen, kolesterolia ja rasvoja tuhoavien myrkyllisten elementtien esiintymisen. Sellerin päivittäinen käyttö pidentää sukupuolielämää.

Sellerin hyödyllisiä ominaisuuksia voidaan todeta seuraavasti:

• Läsnäolo kivennäisaineita, jotka eroon kehon rasvaa.
• Kuitu- ja kasvikuitujen läsnäolo.
• Antioksidanttien sisältö, joka sulkee pois kasvainten muodostumisen.
• Luonnollisen vitamiinikompleksin sisältö.

On tarpeen ottaa huomioon, että selleri mehua ei voida käyttää yksilöllisen suvaitsemattomuuden vuoksi. Sitä ei myöskään suositella potilaille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonitaudeista.
Jotta mehu saadaan lehdistä ja varretesta, purista ne juiceriin tai jauhetaan tehosekoittimessa ja sitten rasittaa. Juuston juusto valmistetaan raastimella tai lihamyllyllä ja suodatetaan sitten sidoksen läpi.

Juomamehu on, kun:

• Stressi ja veritaudit.
• Suojaa bakteereilta ja viruksilta.
• Kun potentiaali vähenee miehillä.
• Kun alkoholismi ja tupakointi.
• Koska diureetti.
• Nivelsairaus.
• Ylipaino.
• Ihon ongelmat.

Selleri Reseptit

Voit tehdä yksinkertaisen selleri-salaattia, ottaa kurkkuja ja tomaatteja ja sekoita selleriä. Mausta salaatti oliiviöljyllä ja kevyesti suolalla.

Kun keität kasvis keittoa, lisää selleriyrttejä makuun parantamiseksi. On tärkeää, ettei sitä liioitella, koska tällä laitoksella on hyvin epätavallinen maku.

Toinen suosittu resepti on selleripu. Kuori juuret ja leikkaa ne ja kypsennä sitten suolatulla vedellä. Kun on kaadettu vettä, lisää hieman jauhoja ja maitoa ja tuo pyyhe kiehumaan. Voit palvella sitä lihalle tai koville keitetyille munille.

Sellerin keitto

Älä unohda, että selleri on ainutlaatuinen kasvi, joka säilyttää sekä raaka- että keitetyt ominaisuudet. Voit keittää, keittää ja paista sitä antamaan astioille kirkkaampaa ja kylläisempää makua.

Selleri: Edut naisille

Tämä kasvi on hyödyllinen naisille, koska sillä on positiivinen vaikutus kehoon. Selleri voi parantaa mielialaa ja palauttaa suolan aineenvaihduntaa. Myös tämä tehdas pystyy ratkaisemaan monia ongelmia - se auttaa naisia ​​laihtumaan ja lisää libidoa.

Selleri-kalorit

Selleri-kalorit ovat melko pieniä. 100 grammaa kasvia sisältää 12 kcal. Tämä viittaa siihen, että se ei ole haitallista kuvalle ja toimii maukkaana ja hyödyllisenä lisäaineena tietylle astialle. Usein selleri syövät laihtua.

Selleri lehdet

Selleri lehdet sisältävät monia etuja. Jos haluat monipuolistaa päivittäistä ruokavaliota, kiinnitä huomiota lehtivihannesten lajikkeisiin:
• Iloisuus. Tämä lajike kestää täydellisesti säämuutoksia, selviytyy kylmyydestä ja kosteuden puutteesta.
• Samurai. Tämän lajin lehdet ovat keskikokoisia ja pitkiä. Vihreät kasvit voidaan kuluttaa tuoreena tai kuivattuina talvella.
• Zakhar. Tämä laji kypsyy kolmen kuukauden kuluessa ja antaa tänä aikana paljon vihreää massaa.
• Kartuli. Hän ei ole epäselvä sääolosuhteisiin, ja hänen kypsyytensä tulee 2 kuukauden kuluttua. Tämäntyyppiset lehdet ovat erittäin tuoksuvia - ne voidaan leikata useita kertoja vuodessa. On erityisen kätevää käyttää niitä tuoreina tai kuivattuina talvella.

Joten tiedät mitä selleri on ja miten sitä tulisi käyttää eniten hyötyä. Huomaa, että tämän tehtaan oikean valinnan ansiosta se varastoidaan pitkään - vain kuori selleri, leikkaa se pieniksi paloiksi ja laita se muoviastiaan jääkaapissa. Halutessasi voit lisätä sen tiettyyn astiaan.
Muista, että jopa selleri varsi auttaa sinua pysymään terveenä ja tuntemaan olosi paremmin. Siksi tätä tuotetta ei missään tapauksessa sivuuteta.

LiveInternetLiveInternet

-musiikki

-etu

-ystävät

-Säännölliset lukijat

-yhteisö

-tilasto

Kaikki noin selleri tai selleri laihtuminen ja terveys!

Kaikki noin selleri tai selleri laihtuminen ja terveys!

Selleri tunnetaan ihmisille muinaisista ajoista lähtien! CELERY - vihannekset, joissa on pitkät vihreät varret ja sulkaiset lehdet! Siinä on erityinen miellyttävä maku ja haju.

Selleri sisältää runsaasti hyödyllisiä mineraaleja: magnesiumia, mangaania, kaliumia, rautaa, fosforia, kalsiumia, sinkkiä, natriumia.

Ryhmien C, B, PP, E ja A vitamiinit ja eteeriset öljyt.

Selleri on runsaasti foolihappoa, orgaanisia happoja, arvokkaita aminohappoja ja hivenaineita.

Selleri syötetään kolmessa muodossa: lehtiselleri, petiolate ja juuret.

Sellerin hyödylliset ominaisuudet:

· Selleri-ravintoaineet ovat hyviä ihon, hiusten, kynsien ja silmien terveydelle;

· Selleri neutraloi ja poistaa myrkkyjä kehosta;

· Auttaa erittämään virtsahapposuoloja kehosta, pidentää nuoruutta ja nivelten liikkuvuutta;

· Selleri estää monien syöpätyyppien muodostumisen;

· Selleri auttaa myös lievittämään stressiä, ärtyneisyyttä, parantamaan hyvinvointia;

· Selleri normalisoi aineenvaihduntaa;

· Se on käyttökelpoinen sydän- ja verisuonten sairauksissa;

· Auttaa lihavuutta;

· Vaikuttaa positiivisesti ihmisen tilaan hermoston sairauksien tapauksessa;

· Vahvistaa koskemattomuutta, taistelee flunssaa ja kylmää;

· Stimuloi muistia, huomiota, henkistä toimintaa, parantaa koko organismin sävyä;

· Lisää miesten tehoa

· Ja monet muut positiiviset ominaisuudet selleri!

Selleri mehu itse auttaa hoitamaan oftalmologisia sairauksia, puhdistaa veren, on hyödyllinen niveltulehdus, parantaa ruoansulatusta ja vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa palauttamaan libido.

Healing ominaisuudet ovat ennen kaikkea raaka selleri!

Miten laihtua selleri!

Selleri pidetään tärkeimpänä tuotteena ruokavaliossa niille, jotka laihtuvat! Ja miksi?

Selleri sisältää tasapainoisen määrän välttämättömiä mineraaleja, vitamiineja ja ravinteita. Ja nämä mineraalit, vitamiinit ja ravintoaineet ovat välttämättömiä kehomme saamiseksi joka päivä!

Se on hyvin vähäkalorista! Kyllä, hänellä on myös hämmästyttävä omaisuus, jossa kehomme viettää enemmän energiaa ruoansulatukseen kuin se sisältää!

Joten selleri voidaan lisätä mihin tahansa ruokalajiin! Voit syödä raakaa! Näin rikastat ruokavalioasi terveillä mineraaleilla, vitamiineilla, vaikka olisit kovimmissa ruokavalioissa!

Selleriä ei voi lisätä vain erilaisiin ruokiin, vaan myös kokata siitä aitoja terveellisiä kulinaarisia mestariteoksia! Voit esimerkiksi valmistaa selleri-kerma keittoa tai valmistaa selleripasta!

Selleriä varten on monia reseptejä! Valitse makusi mukaan!

Syö ja menettää paino tänään!

· Varsi-selleri - 200 gr;

· Keitetyt perunat - 200 gr;

· Keitetyt munat - 4 kpl;

· Vihreä sipuli - 100 gr;

· Keitetyt porkkanat - 200 gr;

· Valkosipuli - 4 viipaletta;

Kaikki komponentit leikataan hienoksi kuutioiksi! Sekoita kaikki. Kaada kylmä kefiiri. Ja lisää murskattuja valkosipulinkynsiä!

Okroshka on valmis palvelemaan!
*************************************
Selleriä haudutettu kana:

· Selleri-selleri 1 kg.

Kananahat. Leikkaa kanan ruho osiksi, suola. Laita tämä kaikki pestyille selleri- varastoille, leikattu noin 4-5 cm: n pituiseksi, hienonnetaan kananrasva, sulatetaan, kaadetaan kanaa selleriä päälle. Kana, jossa on selleriä, laitetaan uuniin ja hauduta kunnes tarjous on 200 ° C.

Tarjoile kermakastiketta tai kermakastiketta!
***********************************************
Punajuuri, jossa on sellerin varsi:

· Pöytäjuuret - 200 gr;

· Varsi-selleri - 200 gr;

· Sipuli sipulilla - 100 gr;

· Kasviöljy - 50 g;

· Tilli (vihreät) - makuun.

Punajuurikas ja paista kasviöljyssä. Erillisesti paista hienoksi hienonnettu sipuli ja selleri. Laita kaikki kattilaan, kaada kiehuvaa vettä sen päälle ja keitetään 5 minuuttia. Täytä sitten kaikki paistetut jauhot hapan kanssa.

Kun annat, laita tilalle kullekin levylle jokainen levy!
************************************************** *****
Salaattia ja selleriä ja salaatteja:

· Sellerijuuri 100 gr;

· Samppanjat 500 gr;

· Kasviöljy - 50 g;

Keitetään riisiä. Kuori selleri, hio ja hienonnetaan 2–3 minuuttia kasviöljyssä.

Leikkaa samppanjat ja hienonnetaan kasviöljyssä 2-3 minuuttia. Kiehauta munia, keitetyt, kuoritut ja hienonnetut. Kaikki yhdistävät suolan ja sekoita.