Askorbiinihappo (askorbiinihappo)

Hypoglykemia

Askorbiinihappo, C-vitamiini (latinalaisessa scorbutus - scurvy) - on elämän eliksiiri, jota arvostetaan kaikilla mantereilla. Jokainen on kuullut, että C-vitamiini säästää vilustumista, joten talvella kaikki en massiivisesti mandariinit, appelsiinit, ostavat makeaa askorbinkia apteekeissa ja supermarketeissa. Miksi tämä aine on niin kuuluisa?

Olemassaolo vitamiini, joka on valmis kestämään huijausta, tutkijat arvasivat 1800-luvun puolivälissä. Navigaattoreiden ja lääkärien joukossa oli lausumaton sääntö: laimenna tavallinen ruokavalio perunoilla, sitrushedelmillä ja hedelmillä. Riittävän aineen määrän vuoksi keho on suojattu virusinfektioilta, immuunijärjestelmä taistelee itsenäisesti viruksia ja infektioita vastaan.

Useiden vuosikymmenien jälkeen tutkija Zelva alkoi tutkia C-vitamiinin koostumusta, ja pian hän onnistui saamaan askorbiinihappoa juuri puristetusta sitruunamehusta. 1920-luvulla aineellinen ja tekninen perusta ei kuitenkaan mahdollistanut tutkimusten edistymistä. Hetken kuluttua Albert Georgie ja Charles King pystyivät selventämään aineen kemiallisen kaavan, kehittivät keinotekoisen synteesin. Sittemmin satoja tutkijoita on omistautunut työstämään C-vitamiinin ominaisuuksia. Nykyään ainetta käytetään säännöllisesti lääketieteessä ja kauneusalalla.

Askorbiinin löytämisen jälkeen Euroopan maissa sen käyttö saavutti ennätystason. Hallitus suositteli, että asukkaat käyttävät elementtiä kolme kertaa päivässä ymmärtämättä, onko uusi elementti hyödyllinen. Pian lääketieteelliset laitokset alkoivat valittaa askorbiinihapon hypervitaminoosista, jonka oireet ovat vaarallisia ihmisen elämälle. Saksassa ja Norjassa rajoitettiin C-vitamiinin tuotantoa, myynninedistämistä ja myyntiä, mikä mahdollisti tilanteen tasaamisen. Ihmiset olivat varovaisia aineesta, jota on äskettäin pidetty ihon parannuskeinoina kaikille sairauksille.

Askorbiinihapon rajoitukset säilyvät toistaiseksi. Lisäksi Euroopan yhteisöjen tuomioistuin määräsi vuonna 2005 valmistajien korvaamaan ilmaisun "paranee, pidentää" ilmaisulla "edistää, suojaa" valmisteluohjeissa. Lääkärit sitoutuvat säätelemään elementin annosta välttääkseen ei-toivottuja komplikaatioita.

Kontraindikaatioista, suosituksista huolimatta C-vitamiinin biologinen rooli kehon toiminnassa on valtava. Ruokavalio tulee seurata huolellisesti, jotta varmistetaan riittävä määrä ainetta ruoan ja vitamiinivalmisteiden kanssa.

Askorbiinihapon käsite

Askorbiinihapon kemiallinen kaava on C6H8O6. Jauhe ei eroa muista vitamiineista: veteen liukeneva, rasvaa kestävä, hapan maku, mutta ei hajua. Jos se varastoidaan väärin, se hajoaa ja muistuttaa sen rakenteessa olevaa jauhetta.

Missä lämpötilassa C-vitamiini tuhoutuu? Hävitysprosessi alkaa 60 asteessa ja hajoaa partikkeleiksi 100 astetta.

Kemikaalit ovat osoittaneet, että vitamiinimolekyylit ovat koostumuksessaan samanlaisia kuin kiteinen sokeri, mutta niissä on merkittäviä eroja. Elintarviketeollisuudessa esiintyi keinotekoisesti johdettu C-vitamiini, josta tuli välittömästi suosittu elintarvikelisäaine numerolla E315. Lisäaineella ei ole samat hyödylliset ominaisuudet kuin alkuperäisellä, vaikka se on paljon halvempaa.

Toiminnot kehossa

Askorbiinihapon tärkein rooli ihmiskehossa on radikaalien ja antioksidanttien torjunta. Elementti on vahvin antioksidantti, koska se suojaa sisäelimiä ja kudoksia mahdollisilta vaurioilta, syövän kehittymiseltä.

Mikä on C-vitamiini? Hänen osallistumisestaan elimistöön tapahtuu redox-prosesseja, proteiinisynteesi suoritetaan, sidekudokset vahvistuvat. C-vitamiini nopeuttaa haavojen paranemista, arpia ja vaikuttaa positiivisesti epiteelin regeneroitumiseen.

Urheilijoille on tärkeää ottaa säännöllisesti vitamiini- mineraalikomplekseja, joissa on "ascorbinka" -ainetta, koska aine normalisoi energiaprosesseja, lisää kestävyyttä. Steroidihormoneiden synteesi, foolihapon aineenvaihdunta, luonnolliset metallit eivät ole täydellisiä ilman C-vitamiinia. Kehonrakennuksessa ainetta kunnioitetaan sen roolissa lihasmassan rakentamisessa, koska proteiinin imeytymisen ja käsittelyn taso riippuu siitä.

Askorbiinihapon arvoa keholle ei voida arvioida. Vitamiini vahvistaa verisuonia, lisää elementtien läpäisevyyttä seinien läpi. Lääke on määrätty allergisia reaktioita varten, sillä kehon ongelmallisilla alueilla ei enää kerry verta suurina määrinä. Kun C-vitamiinia esiintyy kehossa oikeassa määrässä, tulehdusprosessi tapahtuu kevyessä muodossa.

Tärkein syy sydän- ja verisuonitautien kehittymiseen on lisääntynyt kolesterolin määrä kehossa. Askorbiinihappo normalisoi synteesin ja aineenvaihdunnan prosessin, joten hapettunut kolesteroli ei kerrostu verisuonten seinille. Näiden ilmiöiden estäminen mahdollistaa ateroskleroosin välttämisen, josta myös nuoret kärsivät.

C-vitamiinin aiheuttama kalsiumin ja raudan imeytyminen paranee puoleen, veri on varustettu anemian vastaisella tekijällä, hermosto ja nivelet imevät kalsiumia paremmin. Aineen hyödyt vahvistetaan tutkimuksessa: kalsiumin imeytymisen parantuminen tapahtui myös vanhemmilla ihmisillä, kun kaikki prosessit hidastuvat useita kertoja.

Immuniteetti toimii täydellä voimalla kolmen tärkeimmän vitamiinin läsnä ollessa: A, C, E. Askorbiinihappo on vastuussa suojaavien solujen toiminnallisuudesta, ja riittävä immuniteetin määrä vastustaa viruksia, bakteereja, loisia.

Onkologiaa pidetään 21. vuosisadan rutto, tilastot osoittavat, että syöpää sairastavien määrä kasvaa levottomasti. Onkologit sanovat, että normaalissa C-vitamiinitasossa kehossa on luonnollinen taistelu syöpäsolujen kanssa. Kuitenkin, jos kehoon muodostuu askorbiinin ylijäämä, syöpä mutatoivat solut muuttuvat vakaammiksi, jopa sädehoito ei ota niitä.

Syöpäkasvaimen kehittymistä on mahdollista hidastaa tuomalla aine suoraan pahanlaatuiseen syöpään. Tutkijat suorittavat edelleen kliinisiä tutkimuksia saadakseen vahvistuksen tästä teoriasta. Joka tapauksessa onkologista potilaita suositellaan säilyttämään C-vitamiinia asianmukaisella tasolla.

Askorbiinihappo vapauttaa maksan toksiinien vaikutuksista, poistaa kuparia, radioaktiivisia aineita, elohopeaa, lyijyä. Ruoansulatuskanavan sairauksien kehittymisen estämiseksi askorbiinista on tullut välttämätön väline. Elimistössä olevan aineen pitoisuuden hallitsemisessa on mahdollisuus välttää syöpäkasvaimia paksusuolessa ja virtsarakossa.

Happo normalisoi hermoston toimivuutta, keho tuottaa stressiä, on voimia vastustaa patogeenejä. Lisäksi lisämunuaisten toiminta tasaantuu, tuotetaan oikea määrä stressiä torjuvaa hormonia. Tämä on kaukana kaikesta askorbiinihaposta.

C-vitamiinifunktion vaikutusta ei voida objektiivisesti arvioida. 2000-luvulla tiede tietää kaukana kaikista ominaisuuksista, joilla aine on rikas. Älä aliarvioi askorbiinihapon tasoa kehossa, koska sen puute aiheuttaa kroonisten sairauksien kehittymistä.

C-vitamiinin lähteet

Keho ei omien ominaisuuksiensa vuoksi kerää askorbiinihappoa, joten sitä on seurattava huolellisesti sen kulutuksen suhteen. Päivittäinen ruokavalio ei ole usein läsnä elintarvikkeissa, joissa on runsaasti C-vitamiinia. Täytetään aineen määrä lääkkeen muodossa. Luonnollinen vitamiini on vesiliukoinen ja helposti lämpökäsitelty, mikä tuhoaa sen hyödylliset kemialliset ominaisuudet. Mitä tuotteita se sisältää?

Tärkeimmät aiheen lähteet:

kiivi;
koira nousi;
paprika;
meloni;
mustaherukka;
sipulit;
tomaatit;
appelsiinit;
omenat;
persikka;
kaki;
Rowan;
paistetut perunat;
kaali;
vehreät yrtit.

Aiemmin appelsiineja ja mandariineja pidettiin tärkeimpinä hedelminä, jotka sisältävät eniten vitamiinia. Hetken kuluttua tutkijat osoittivat, että näin ei ollut, mutta mitään ei voitu verrata dogrose, paprika ja kiivi aineen avaruuden vuoksi.

Eläintuotteiden joukossa C-vitamiinia esiintyy vain maksassa, lisämunuaisissa ja munuaisissa.

Askorbiinihappoa sisältävät yrtit lisätään ruoanlaittoon ruoanlaittoon:

Nämä tuotteet ovat helposti sulavia, kuten useampi kuin yksi kaloritaulukko osoittaa. Ihmiset, jotka noudattavat ruokavaliota, eivät voi huolehtia vitamiinitasosta, koska niiden ruokavalio koostuu terveistä elintarvikkeista, joiden kaloripitoisuus ei vahingoita ruokavaliota.

C-vitamiiniin imeytyviä suosituksia ei ole olemassa. Noudata näitä sääntöjä niin paljon kuin mahdollista askorbiinihapon omaksumiseen:

Vihannekset ja hedelmät kuoritaan ja leikataan välittömästi ennen syömistä.
Keittämisen aikana vihannekset sijoitetaan vain kiehuvaan veteen, niin että orgaaninen vitamiini ei liukene veteen lämmityksen aikana.
Kypsennettyjä vihanneksia ei pidä jättää liemeen, koska kaikki annetaan nesteenä, ja hedelmät tulevat hyödyttömiksi.
Tuoreet kasvisalaatit suolataan ja pukeutuvat kastikkeisiin ennen tarjoilua.

C-vitamiinin kulutus tapahtuu heti sen jälkeen, kun se tulee elimistöön, huolehtii yhtenäisestä vitamiinin saannista koko päivän ajan.

Päivittäinen annos on toivottavaa jakaa kolmeen yhtenäiseen osaan, jolloin aineen pitoisuus pidetään kehossa jatkuvasti. Selvitä, mikä on askorbiinihappoa eniten sisältävä happo, yritä valmistella ja kuluttaa elintarvikkeita, joilla on lisääntynyt aineen lähde.

Askorbiinihappo, lääketieteellinen lääke

Kun vitamiinia ei ole kehossa, on suositeltavaa täydentää ravitsemuslääkkeitä. Vapautuslomake:

Hoitava lääkäri määrää hakemuksen muodon taudin luonteen mukaan. Käyttöohjeet varoittavat mahdollisista sivuvaikutuksista, jotka johtuvat lääkkeen virheellisestä annostelusta.

Drops "ascorbinki" määrätty lapsille, koska ne muistuttavat karkkia, mutta ei lääkettä. Hiuskuivat tabletit ovat suosittuja ammattilaisurheilijoiden keskuudessa. Yksi tabletti, joka on laimennettu lasilliseen vettä, täydentää vitamiinireservejä ja virkistää ennen koulutuksen uuvuttamista. Jauhe on saatavana annospusseissa.

Ampulleissa tuotettiin injektioneste, liuos. Yhdessä ampullissa on 50, 100 mg, jonka avulla voit syöttää halutun lääkeannoksen kerrallaan.

Yliannostus vaikuttaa haitallisesti mahaan ja ruoansulatuskanavaan. Raskaana olevat naiset ovat riskialueella, koska äidin ja sikiön välinen aineenvaihdunta on häiriintynyt. Tämän seurauksena lapsi kehittää allergioita, ja äiti saa ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa.

Päivittäinen määrä henkilölle

Tutkijat eivät ole päässeet yksimielisyyteen C-vitamiinin päivittäisestä tarpeesta ihmiskehossa. Yleinen vaihtoehto keskimääräiselle aikuiselle on 60–80 milligrammaa ainetta päivässä.

Lapsilla on lupa käyttää enintään 40 mg askorbiinihappoa, 5–45 mg: n lapsille, neljäntoista päivässä normaali nousee 50 mg: aan.

Maailman terveysjärjestö suosittelee eri laskentamenetelmän käyttämistä: 2,5 mg ainetta laskee yhdelle kilogrammalle kehon painoa. Ihmisen, joka painaa 90 kg päivässä, tulee saada 225 mg C-vitamiinia päivässä. Askorbiinihapon tason täyttämiseksi lääketieteellisiin tarkoituksiin lääkärit nostavat suositeltua annosta kolme kertaa.

Joitakin luokkia suositellaan tavallisen annoksen lisäämiseksi, koska elimistössä ei ole riittävästi C-vitamiinia. Näihin luokkiin kuuluvat:

Raskaana olevat naiset - 75 mg. Jos sinulla on kysymys, onko raskaana oleville naisille mahdollista ottaa c-vitamiinia? Ota yhteyttä naispuoliseen konsultointiin, jotta emme huolestu vauvan terveydestä.Raskauden suunnittelussa askorbiinitaso elimistössä on tärkeää miehille ja naisille. Päivittäinen määrä ei ylitä 100 mg: a.
Imetävät äidit - 90 mg.
Tupakoitsijat - 120 mg.
Alkoholistit - 120 mg. Alkoholi ja nikotiini kiihdyttävät C-vitamiinin hajoamista, mikä provosoi kehossa olevien aineiden puutteen muodostumista.
Henkilöt, jotka ovat jatkuvasti stressaavissa tilanteissa.
Ihmiset, jotka asuvat alueilla, joilla on epäsuotuisa ekologia: tehtaan päästöt, pakokaasut, käsittelemätön juomavesi jne. Heti kun haitallisia aineita tulee kehoon, askorbiinihappoa käytetään niiden hävittämiseen. Vitamiinin tarve kasvaa.
Kaukoidän ja eteläisen alueen asukkaat. Epätavalliset sääolosuhteet pidetään elimistöön stressaavina, joten asukkaille suositellaan 40% enemmän vitamiineja kuin muissa luokissa.
Naiset ottavat suun kautta otettavia ehkäisyvalmisteita.

Vaikka kuulut ryhmään ihmisiä, jotka kärsivät C-vitamiinin puutteesta, älä käytä ainetta häviävää annosta kerrallaan. Jaa annos 3 annokseen ja ota ne koko päivän.

Kuinka vanha on askorbiinihapon käyttö? Vitamiinit, joissa ei ole vauvojen patologioita, tuodaan ruokavalioon imetysajan päätyttyä. Imettämisen aikana vauva saa kaikki tarvittavat elementit äidinmaidosta.

Ihmisen kuolettava annos - 60-90 tablettia lyhyessä ajassa. Elimistöllä ei ole aikaa poistaa ainetta virtsan kautta, vitamiinin yliannostus.

C-vitamiinin puutos ja sen merkit

Muista, että kaukaisista ajoista sitrushedelmiä pidettiin ainoana pelastuksena scurvystä. Estä taudin kehittyminen auttaa 10 mg askorbiinihappoa, joka vastaa kahta tuoretta omenaa tai rypälelohkoa. Tämä ei kuitenkaan riitä ylläpitämään kehon tuottavaa työtä maailmassa, joka on täynnä negatiivisia tekijöitä: tehtaat, pakokaasut, likainen vesi, krooninen stressi.

Hypovitaminoosi ilmenee immuunijärjestelmän työn vähenemisenä, kehon haavoittuvuutena hengityselinten ja ruoansulatuskanavan sairauksiin. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kun koululaisilla on askorbiinipuutos, kehon kyky kestää taudin aiheuttavia bakteereja on vähentynyt puoleen. Happo on vakava sairaus. C-vitamiinin puutteen merkit:

kumin herkkyys;
hampaiden menetys;
heikentynyt näöntarkkuus;
suonikohjuja;
mustelmia;
pitkäaikainen haavan paraneminen;
väsymys;
hiustenlähtö;
lihavuus;
vanhojen ryppyjen ulkonäkö;
ärtyneisyys;
tarkkaamattomuus;
nivelkipu;
unettomuus;
masentunut tila;
apatia.

Askorbiinihapon riittämättömällä saannilla vitamiinipuutos kehittyy kaksi tai kolme kuukautta.

Ennen kuin käytät vitamiineja, selvitä niiden määrä kehossa, jotta vältetään yliannostuksen epätoivotut seuraukset. Määrittää C-vitamiinin taso kehossa ei välttämättä läpäise testejä, näyte on helppo suorittaa kotona. Vedä varsi tiukalla joustavalla nauhalla niin, että ihon pinnalle ilmestyy pieniä täpliä. Pisteiden lukumäärä ilmaisee vitamiinivajauksen tasoa: paikkojen määrä osoittaa tilanteen monimutkaisuuden. Ylimääräistä C-vitamiinia osoittaa sen läsnäolo virtsassa.

Täytä C-vitamiinin tarjontaa kehossa tarvitsemaan oikeaa ruokaa, joka on jo mainittu edellä. Yritä minimaalisesti käsitellä hedelmiä ja vihanneksia kuumalla ja vedellä, koska ravintoaineet liukenevat erittäin nopeasti ilman kehoon pääsemistä.

Ylimääräinen askorbiinihappo ihmiskehossa

Askorbiinihappo on erittäin hyödyllinen ihmisille, mutta suurina määrinä voi aiheuttaa korjaamatonta haittaa. Runko toimii normaalisti vain, kun se saa tarvittavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka eivät ylitä sallittua määrää. Ylijäämä ja puutos herättävät haitallisia prosesseja, jotka vaikuttavat yleiseen terveydentilaan.

Askorbiinihapon ylimääräiset vaikutukset:

Ripuli.
Verisolujen tuhoaminen.
C-vitamiinin ja aspiriinin samanaikainen kulutus johtaa mahalaukun limakalvon ärsytykseen, haavaan. Aspiriini aiheuttaa lisääntynyttä askorbiinihapon kulutusta, joka erittyy virtsaan munuaisten kautta. Tällainen menetys tulee vakavan vitamiinipuutoksen ensimmäinen kello.
C-vitamiinin sokki-annos estää B12-vitamiinin imeytymistä, jota käytetään ravintolisänä. B12-puutos vaikuttaa haitallisesti kehoon, joten lääkärin tulee seurata sen tasoa säännöllisesti.
Karkit ja purukumi, jonka C-vitamiinipitoisuus on suuri, vahingoittavat hammaskiillettä, minkä vuoksi hampaat on puhdistettava ja suu puhdistettava sen käytön jälkeen.
Askorbiinihapon suuret annokset hidastavat haiman, joka on vaarallista diabeetikoille ja anemiaa, tromboflebiittiä ja tromboosia sairastaville. C-vitamiini vaikuttaa erillisen hormoniryhmän muodostumiseen, joka painostaa munuaisten ja valtimoiden työtä.

Askorbiinihappo on vapaasti saatavilla myymälöissä, apteekeissa, joten voit ostaa sen ilman lääkärin määräystä.

C-vitamiinin ylimäärällä on kielteisiä seurauksia, jotka eivät vakavuudeltaan ole alijäämästä huonompia.

C-vitamiini lääketieteessä

Askorbiinihapon edulliset ominaisuudet ovat johtaneet sen suosioon lääketieteessä. C-vitamiinivalmisteita määrätään monenlaisille sairauksille:

keripukki;
beriberi;
hepatiitti;
maksakirroosi;
helmintiaasin;
haavauma;
murtuma;
verenvuoto;
taipuvaisille;
tartuntataudit;
dystrofia.

Lääkärit, potilaan historiaa tutkittuaan, annosta nostetaan 1,5 g: aan päivässä. Intramuskulaarisesti huumeita tuodaan käyttöön akuutin vitamiinipulan kanssa, muissa tapauksissa ruokavalio on säännelty, määrättyjä pillereitä määrätään.

Tunnetuin lääkäri Linus Paulingista tuli C-vitamiinin käytön lääketieteellisiin tarkoituksiin. Tutkija kannatti aineen käyttöä vakavien sairauksien ja vähäisten sairauksien hoidossa, mutta fysiologien tutkimukset eivät tukeneet tätä teoriaa. Jotkut potilaat päivittäisen normaalin nousun jälkeen osoittivat vakavia hypervitaminoosin aiheuttamia ongelmia.

Raskauden aikana tehdään lisätutkimuksia ja testejä, sillä nainen ja lapsi voivat kärsiä. Raskaana oleville naisille ei ole mitään syytä rajoittaa C-vitamiinin käyttöä, koska sen ylitarjonnan alkuvaiheessa syntyy keskenmeno.

Askorbiinihappoa määrätään kuukautisten viivästymiseen ja epäsäännölliseen sykliin. C-vitamiini osallistuu estrogeenin tuotantoon - pääkomponenttiin kohdun sisäisen kerroksen rakenteessa. Riittävän naishormonin kohdalla kohtu on supistunut ja aiheuttaa kuukautisia. Näin ollen aine aiheuttaa kuukautisia ja parantaa naisten terveyttä.

Sovellus kosmetologiassa

Askorbiinihappo, antioksidantti, on osa ikääntyvää kosmetiikkaa naisille. C-vitamiinin tuotteet estävät vapaita radikaaleja vaikuttamasta kasvojen ihoon, minkä vuoksi sitä käytetään anti-aging-voiteiden valmistuksessa.

Läsnäolo vitamiini luettelo kosmetiikka, ei takaa laatua, koska ei aina käytetty määrä elementti riittää saada vaikutus. Optimaalinen annos kosmetologiassa vaihtelee 0,3%: sta 10%: iin. Tarroissa olevat ammattimaiset tuotteet sisältävät tietoa vaikuttavan aineen määrästä ja komponenttien prosenttiosuudesta.

Vitamiinin herkkyydestä valoon ja ilmaan perustuvat kosmeettiset tuotteet valmistetaan ilmatiiviissä, sävytetyissä pakkauksissa jakelulaitteella.

C-vitamiiniin perustuvalla kasvojen kosmetiikalla on seuraavat toiminnot:

suojaa ihoa infrapunasäteiltä;
syntetisoi kollageeni;
palauttaa kollageenikuidut;
hidastaa ikääntymisprosessia;
lisätä ihon sävyä;
estämään ikäpaikkojen ilmenemistä;
lievittää tulehdusta;
virkistää ja parantaa ihoa;
vahvistaa verisuonten seinämiä.

Talvella kosmetiikka ei riitä täydentämään C-vitamiinin tarjontaa, on tarpeen ottaa iholle vitamiini- mineraalikomplekseja.

Askorbiinihappo on hyödyllinen hiuksille, se antaa hiuksille kiiltoa ja silkkisyyttä. Nestemäiset vitamiiniampullit lisätään tavalliseen shampoon tai balsamiin hiusten pesuun. Teho koko pituudella suoritetaan jokaisen pesun aikana.

C-vitamiinin myytit

Koska askorbiinihapon ominaisuudet tunnetaan ihmiskunnalle, vitamiiniin on liittynyt myyttejä ja huhuja. Aineen ihmeellisistä ominaisuuksista on legendoja, kaukana todellisesta tilanteesta. Tarjoamme sinulle mahdollisuuden tutustua C-vitamiinia koskeviin suosittuihin ja yleisiin keksintöihin.

Askorbiinihappo suojaa ODS: ää vastaan. Jokainen oli kuullut, että ensimmäisten merkkien ilmaisemisen yhteydessä pitäisi ottaa välittömästi C-vitamiinia. Lääkärit määrittelivät "ascorbicles" aikuisille ja lapsille ja väittivät, että pian he unohtavat kylmän ja yskän. Tämä ei ole totta. Vitamiini auttaa kylmässä vain, jos se on ennalta ehkäisevä ennen taudin alkamista. Muuten C-vitamiinia käyttävät ihmiset sairastavat jonain päivänä vähemmän kuin keskimääräinen henkilö.
Ei suojaa kehoa myrkkyiltä. Kliinisten tutkimusten tulokset vaikuttivat kokeneisiin tutkijoihin. Tupakoitsijat aiheuttavat korjaamattomia vahinkoja heidän perheenjäsentensä terveydelle, jolloin ne muuttuvat passiivisiksi tupakoitsijoiksi. Jos he ottavat säännöllisesti askorbiinihappoa, tupakoinnin vaikutukset ovat paljon vähemmän.
C-vitamiini ei vaikuta syöpäkasvaimiin. Tutkijoiden mielipiteet askorbiinihapon vaikutuksesta syöpäkasvainten torjuntaan vaihtelevat keskenään. Pari vuotta sitten Marky Levine, kansallisen terveyslaitoksen työntekijä, osoitti, että askorbaatti auttaa syövän torjunnassa - tuhoaa syöpäsolut. Kun C-vitamiinia injektoitiin tuumorin kehoon, syöpäsolujen eloonjäämisaste puolittui. Lääkkeen positiiviset vaikutukset syöpään on osoitettava kliinisten tuotteiden tuloksilla, koska jokaisella organismilla on poikkeuksellisia ominaisuuksia.
Askorbiinihapolla voit laihtua. Itse asiassa C-vitamiini parantaa kehon toimintaa, menettää muutaman kilon on mahdollista, mutta ei enempää. Laihtuminen, sinun ei tarvitse vain ottaa pillereitä, on tärkeää luoda kalori alijäämä. Oikea tasapainoinen ravitsemus, liikunta, uni - avain terveelle keholle. Jotta voisit ymmärtää, kuinka monta kaloria kulutetaan ja kulutetaan päivittäin, pitää päiväkirjaa ja tallentaa siihen kaikki ateriat (paino, kalori).

Liiallinen kulutus, kuten elementin puute, johtaa negatiivisiin seurauksiin. Ei ole välttämätöntä määrätä itse annostusta, jota erikoislääkäri ei ole aiemmin tutkinut.

C-vitamiini (askorbiinihappo). C-vitamiinin kuvaus, lähteet ja toiminnot

Hyvä päivä, hyvät vierailijat projektissa "Hyvä IS!", Jakso "Lääketiede"!

Olen iloinen voidessani esitellä teille toisen artikkelin vitamiineista, nimittäin C-vitamiinista.

Tämä vitamiini on huomionarvoista siinä, että se tukee immuunijärjestelmäämme (kehon puolustavaa toimintoa) erilaisia sairauksia vastaan, kuten kylmyys, flunssa, kurkkukipu ja muut virus- ja bakteeri-infektiot, jotka talven alkamisen myötä alkavat häiritä monia ihmisiä. Tämä ei tietenkään ole C-vitamiinin ainoa tehtävä vaan ensin. Joten...

C-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä askorbiinihappo (latinalainen Acidum ascorbinicum), on yksi ihmisen ruokavalion tärkeimmistä vesiliukoisista vitamiineista, joita tarvitaan sidekudoksen ja luukudoksen normaaliin toimintaan. Se suorittaa pelkistimen biologiset toiminnot ja tiettyjen metabolisten prosessien koentsyymin. C-vitamiini edistää deoksiribonukleiinihapon (DNA) muodostumista. Tehokas antioksidantti. Orgaaninen yhdiste, joka liittyy glukoosiin.

Askorbiinihappo on hapan maun valkoinen kiteinen jauhe. Liukenee helposti veteen, liukenee alkoholiin.

Luonnossa C-vitamiinia löytyy monista hedelmistä ja vihanneksista.

ICD-10: A48.3, B99, D68.9, D84.9, E27.4, E46, E54, J00, J01, J02, J03, J04, J05., J06. J11, J18, J96, K73, L98.4, M15, M16, M17, M18, M19, M84.1, N93, O14.9, R04.0, R04.8, R53, R58, T14.1, T14.2, Z29.1, Z54.

CAS: 50-81-7

Askorbiinihapon systemaattinen nimi: 2,3-dehydro-L-gulonihapon gamma-laktoni

Askorbiinihapon kemiallinen kaava: C₆H₈O₆

C-vitamiini historiassa

Puhdasta C-vitamiinia eristettiin ensimmäistä kertaa vuonna 1928, ja vuonna 1932 todettiin, että askorbiinihapon puuttuminen ihmisravinnossa aiheuttaa huijausta, josta joidenkin tietojen mukaan 200 vuotta, 1 000–1 800, kuoli noin 1 000 000 ihmistä !

Joissakin tapauksissa farmakologit ovat asettaneet C-vitamiinille suuria toiveita, jotka eivät perustu ensisijaisesti kokeellisiin todisteisiin lääkkeen kliinisestä tehosta, vaan teoreettisista tiloista, pääasiassa askorbiinihapon mahdollisen antiradikaalisen vaikutuksen osalta.

Vuonna 1970 Linus Pauling julkaisi USA: n kansallisen akatemian raporteissa artikkelin "Evoluutio ja askorbiinihapon tarve", jossa hän esitti käsitteen C-vitamiinin suurten annosten tarpeesta, mikä viittaa siihen, että ne ovat terveellisiä. Pauling saapui tähän johtopäätökseen teoreettisilla argumenteilla, jotka perustuivat siihen aikaan käytettävissä olevaan kirjallisuuteen. Pauling ehdotti, että suuret C-vitamiiniannokset kykenevät suojelemaan monia sairauksia, erityisesti viruksen (ARVI, flunssa) ja onkologisia ihmisiä. C-vitamiini on myös välttämätön kollageenikuitujen muodostamiseksi, kehon kudosten suojaamiseksi vapaista radikaaleista. Pauling ehdotti C-vitamiinin päivittäisen annoksen nostamista 100-200 kertaa. Hän ilmoitti itse, että hän asetti yhdessä vaimonsa kanssa päivittäisen C-vitamiinimäärän 10 grammaan.

Tällä hetkellä lausuntoa C-vitamiinin pienien annosten (jopa 1000 mg) tehokkuudesta kylmähoitoon ei vielä ole vahvistettu, eikä kokeita, joissa annos on yli 2000 mg / päivä (Paulingin teorian mukaan), ei ole tehty. Toisaalta se, että askorbiinihapon annokset, jotka ylittävät merkittävästi tarpeen, voivat johtaa tiettyihin fysiologisiin häiriöihin, joita ei myöskään ole osoitettu.

Vuonna 1996 Norja hyväksyi lain, jolla kiellettiin yli 250 mg askorbiinihappoa sisältävien kapseleiden myynti. Vuonna 1997 Norja seurasi Norjaa. Rajoittavat lait kieltävät vitamiinien edistämisen terapeuttisina lääkkeinä tiettyihin sairauksiin, paitsi jos se oli tarpeen kliinisten tutkimusten sarjassa. Nämä lait vaikuttivat monien elintarvike- ja farmakologisten yritysten etuihin. Koska vitamiinit luokiteltiin elintarvikkeiksi Euroopan unionissa, niiden kaupallistamiseen ei tarvittu kliinisiä tutkimuksia.

Euroopan tuomioistuin päätti vuonna 2005 rajoittaa C-vitamiinivalmisteiden annoksia EU-maissa 1. elokuuta 2005. Suositusten sanamuotoa muutettiin (sanat "kohtelee", "parannuskeinoja", "pidentää" jne. "Korvataan sanalla" edistää säilyttämistä "., "Suojaa").

L. Paulingin toivomuksia suojavoimien aktivoimisesta C-vitamiinin avulla, joka edistää syöpää parantavaa hoitoa, ei myöskään ole selvästi vahvistettu. Lisäksi on osoitettu, että askorbiinihapon käyttö säteilyhoidon aikana johtaa kasvainsolujen lisääntyneeseen resistenssiin. Mark Levin on tehnyt tutkimuksia, joissa C-vitamiinia annettiin laskimonsisäisenä annoksena enintään 4 grammaa eläinpainoa kilogrammaa kohti päivässä ja jossa C-vitamiinin syövän vastainen vaikutus noin 75 prosenttiin syöpäsoluista osoitettiin vaikuttamatta terveisiin soluihin. Samaan aikaan kasvaimen kasvu hidastui 41-53%.

C-vitamiinitoiminnot

Haluan todeta etukäteen, että C-vitamiinissa (askorbiinihappo) on niin paljon toimintoja, joita en ehkä luetella tässä artikkelissa, mutta jos te, rakkaat lukijat, kannustatte lisäämään artikkelin, kirjoita. Kiitos jo etukäteen!

C-vitamiinin rooli ihmisen elämässä?

Kuten olemme jo todenneet, C-vitamiini on voimakas antioksidantti. Se vahvistaa ihmisen immuunijärjestelmää ja suojaa sitä myös viruksilta ja bakteereilta. Sillä on tulehdusta ja allergiaa estävä vaikutus. C-vitamiini nopeuttaa paranemista. Se vaikuttaa useiden hormonien synteesiin, mukaan lukien anti-stressi, säätelee veren muodostumista ja normalisoi kapillaarin läpäisevyyttä, osallistuu kollageeniproteiinin synteesiin, joka on tarpeen kudos solujen, luiden ja ruston kasvun kannalta, poistaa myrkkyjä (kupari, lyijy ja elohopea) kehosta, säätelee aineenvaihduntaa. Parantaa sapen eritystä. Palauttaa kilpirauhasen haiman ja endokretoryfunktion erittymisen.

C-vitamiinia on jo pitkään tunnettu lääkkeenä potilaille, joilla on huijaus. Uusimpien tietojen mukaan askorbiinihapolla on syövän vastaisia ominaisuuksia, vähennetään kehon myrkyllisyyttä alkoholisteilla ja huumeriippuvaisilla ja jopa hidastetaan kehon ikääntymisprosessia.

C-vitamiinia käytetään vahvistusaineena erilaisissa sairauksissa sekä ennaltaehkäisevästi, jos ruoan saanti on riittämätöntä esimerkiksi talvella ja keväällä. Vähentää vitamiinien B1, B2, B9, A, E, pantoteenihapon tarvetta. Se otetaan käyttöön myös hiilimonoksidimyrkytyksen yhteydessä.

On olemassa tietoja, jotka osoittavat C-vitamiinin profylaktista roolia paksusuolen syövän, ruokatorven, virtsarakon ja endometriumin suhteen.

Askorbiinihappoa ja sen natriumkarbonaattia, kalsiumia ja kaliumsuoloja käytetään elintarviketeollisuudessa antioksidantteina E300 - E305, mikä estää tuotteen hapettumisen.

Yli 500 mg: n annoksilla edistetään kartisolin tuotantoa.

Tarvitaan raskaana oleville naisille lapsen aivojen asianmukaista kehittämistä varten.

C-vitamiini stressiä vastaan. Stressin aikana keho tuottaa voimakkaasti hormoneja - esimerkiksi kortisolia ja adrenaliinia. C-vitamiini on mukana näiden hormonien biosynteesissä ja muunnoksissa. Lisäksi askorbiinihapon saanti lisää veren adrenaliinin määrää - se suojaa adrenaliinia hapettumiselta. Siksi C-vitamiini on erityisen välttämätön, jotta voimme helpommin voittaa stressin.

Lisäksi se on ihana adapogeeni: se suojaa ns. Maladaptation neuroosin kehittymiseltä, joka johtuu liian lyhyistä päivänvaloista - esimerkiksi pohjoisilla leveysasteilla. Adaptogeenisten ominaisuuksiensa ansiosta se nopeuttaa kaukokuljetusten akklimatisoitumista.

C-vitamiinilla on myös roolin vakauden vakiinnuttaminen. Mielenterveyden alalla C-vitamiini stimuloi hormoneiden, ei-iropeptidien ja ennen kaikkea ei-ortransmitterien (hermostosäteilijöiden) tuotantoa, joiden kautta kaikki tunneemme välittyvät. Aivan kuten kehon terveet solut ovat aina nuoria, terveiden hormonirakenteiden tunteet ovat lähes aina positiivisia. Olisi pidettävä normina, että aamulla herättäessä henkilö on velvollinen kohtaamaan uuden päivän ilolla, kuten eläimissä tapahtuu. Tässä tapauksessa hormonit ja neurotransmitterit toimivat normaalisti. Jos henkilö nousee aamulla aamulla tyytymättömäksi, masentuneeksi, täynnä synkkiä ajatuksia, niin jotain on väärin hermostonsa biokemiassa. Tämän ei pitäisi olla. C-vitamiinilla on merkittävä, joskaan ei tärkein rooli ihmisen kohonneen mielialan muodostamisessa, ennen kaikkea ihmiset, jotka rakkauden puutteen vuoksi elinaikojen ensimmäisinä päivinä ja viikkoina olivat virheellisesti biokemiallisesti "ohjelmoituja" sekä joka tuntee jatkuvasti ulkoisen paineen ja kokee vähän rakkautta ja huolenpitoa.

Elimistön C-vitamiinilla on toinen tärkeä tukitehtävä. Se vahvistaa sidekudosta, tasoittaa verisuonten seinät paksuista suonista ja päättyy mikroskooppisiin kapillaareihin. C-vitamiini auttaa suonikohjuja ja peräpukamia, poistaa ryppyjä ja taitoksia.

C-vitamiini on terveitä kumeja ja vahvoja hampaita. C-vitamiinin lisääntyneet annokset silmänräpäyksessä voivat poistaa verenvuotoa, koska se pystyy vahvistamaan lukemattomia pieniä astioita kumien kudoksissa vain puolessa tunnissa. Jotkut amerikkalaiset biokemistit syövät sitruunaa kahdesti päivässä sen sijaan, että harjaisivat hampaitaan. Heillä on täysin puhtaat hampaat ja tuore henkeä suuhun itsepuhdistusvälineiden, kuten syljen, ansiosta. C-vitamiini tappaa hampaiden hajoamista aiheuttavia bakteereita. ”Se on terveellisempää kuin ikenien raapiminen hammasharjalla kolme kertaa päivässä”, sanovat modernit biokemikaalit. Todisteina he viittaavat 5 tai jopa 10 tuhatta vuotta sitten asuneiden ihmisten leukoihin, joilla oli kaikki hampaat terveinä, löydettiin arkeologisten kaivausten aikana, vaikka tuolloin ei ollut hammastahnaa tai hammaslääkäriä.

C-vitamiini stabiloi kehon painoa, koska Hän on osallistunut karnitiinin synteesiin aminohappo-lysiinistä. Tämä on ensiarvoisen tärkeää kaikille liikalihaville ihmisille, ts. tarkemmin sanottuna se auttaa poistamaan nämä ylimääräiset kilot. Karnitiini (B11-vitamiini) on eräänlainen taksi, joka poimii rasvamolekyylit verestä ja toimittaa ne solujen sisään hapettumista ja energiaa varten. Koska C-vitamiini tuottaa stressihormoneja, jotka muuttavat rasvaa sulavaksi, se on enemmän kuin kukaan, joka välittää kuvamme harmoniasta. On utelias, että C-vitamiinilla olevat eläimet säilyttävät vakaan painon kuolemaan saakka.

Tällä vitamiinilla on muita toimintoja kehossa. Se vapauttaa rautaa suoliston seinistä ja sappistä ja toimittaa sen verelle solujen kyllästämiseksi hapella. Koska se on askorbiinihappo, joka tuottaa rasitushormoneja, jotka muuttavat rasvan assimiloituvaan muotoon, se on enemmän kuin kukaan, joka välittää hahmomme ohuuudesta ja kauneudesta.

C-vitamiinin päivittäinen tarve

C-vitamiinin päivittäinen tarve riippuu useista syistä: ikä, sukupuoli, suoritettu työ, raskauden tai imetyksen tila, ilmasto-olosuhteet, huonot tavat.

- Sairaudet, stressi, kuume ja altistuminen myrkyllisille vaikutuksille (kuten savukkeen savulle) lisäävät C-vitamiinin tarvetta.

- Kuumassa ilmastossa ja Kaukoidässä C-vitamiinin tarve kasvaa 30-50%.

- Nuori elin imee C-vitamiinia paremmin kuin vanhukset, joten vanhuksilla C-vitamiinin tarve kasvaa hieman.

- On osoitettu, että ehkäisyvälineet (suun kautta otettavat ehkäisyvalmisteet) alentavat C-vitamiinin määrää veressä ja lisäävät sen päivittäistä tarvetta.

Fysiologisten tarpeiden keskimääräinen määrä on 60-100 mg päivässä. Tavanomainen terapeuttinen annos on 500-1500 mg päivässä.

Suositeltu C-vitamiinivaatimus:

Vitamiinikaavat

Vitamiinit ovat pienimolekyylisiä orgaanisia yhdisteitä, jotka ovat välttämättömiä normaalille elämälle, jonka synteesi puuttuu tai on rajoitettu tämän lajin organismeissa.

Vitamiinit ja niiden johdannaiset osallistuvat aktiivisesti elävissä organismeissa esiintyviin biokemiallisiin ja fysiologisiin prosesseihin (taulukko 10).

Nisäkkäissä useimpia vitamiineja ei syntetisoida, ja jotkut syntetisoidaan suoliston mikrofloorasta tai kudoksista riittämättömässä määrin, joten vitamiinien on oltava peräisin elintarvikkeista. Jotkin mikro-organismit ja korkeammat kasvit tarvitsevat myös tiettyjä vitamiineja.

Elävien organismien vitamiinien toiminnan piirteet ovat seuraavat: 1) käytännössä ei syntetisoitu elimistössä; 2) vitamiinien lähde on ruoka ja / tai suoliston bakteerit; 3) sisältyvät kehoon pieninä määrinä; 4) eivät kuulu kehon muovimateriaaliin eikä niitä käytetä energialähteenä; 5) suorittaa useimmissa tapauksissa koentsyymitoimintoja (taulukko 11).

Kullekin vitamiinille on kirjaimellinen latinankielinen merkintä (esimerkiksi B-vitamiinit), kemikaali (esimerkiksi nikotiinihappo) ja fysiologinen nimi (esimerkiksi kasvua sisältävä vitamiini). Yksittäisiä vitamiineja voi edustaa joukko yhdisteitä, jotka ovat lähellä kemiallista rakennetta ja joilla on samanlainen biologinen aktiivisuus, nimeltään vitamiinit (esimerkiksi A-vitamiinia voi edustaa A-vitamiini)₁ ja a₂).

Vitamiinien luokittelu. Vesiliukoisuuden ja rasvojen mukaan vitamiinit jaetaan kahteen ryhmään: vesiliukoinen ja rasvaliukoinen (taulukko 10). Jokaisessa ryhmässä on vitamiineja sisältäviä vitamiineja sisältäviä yhdisteitä, jotka hoitavat vitamiineja, mutta joita keho tarvitsee suhteellisen suurina määrinä (taulukko 12).

Vitamiinien päivittäinen tarve on pieni, mutta riittämättömällä tai liiallisella vitamiinien saannilla kehossa esiintyy tyypillisiä ja vaarallisia patologisia tiloja: 1) vitamiinin puutos - kompleksi oireista, jotka kehittyvät elimistössä melko pitkän täydellisen tai lähes täydellisen yhden tai useamman (polyavitaminosis-vitamiinin) puuttumisen seurauksena; 2) hypo- ja hypervitaminosis - taudit, jotka johtuvat joko riittämättömästä tai liiallisesta vitamiinin tai useiden vitamiinien (polyhypo- ja poly-hypervitaminosis) saannista.

Aineisiin, jotka ovat rakenteeltaan samanlaisia kuin vitamiineja, jotka vuorovaikutuksessa apoentsyymin kanssa muodostavat entsyymien inaktiivisia muotoja, kutsutaan anti-vitamiineiksi ja niitä käytetään lääketieteellisessä käytännössä useiden sairauksien (esimerkiksi sulfa-lääkkeiden) hoitoon.

Vitamiinien biokemiallinen funktio

A-vitamiini (retinoli) - visuaalinen prosessi (säätelee solujen kasvua ja erilaistumista)

D-vitamiini (kalsiferoli) - kalsium- ja fosforiaineenvaihdunta

E-vitamiini (tokoferoli) - antioksidantti, elektronin kuljetus (kalvojen lipidien suojaus)

K-vitamiini (fylokinoni) - elektroninsiirto (karbofylaatioreaktioiden kofaktori) liittyy veren hyytymistekijöiden aktivoitumiseen

B-vitamiini₁ (tiamiini) - a-ketohappojen dekarboksylointi, aktiivisen aldehydin siirto (transketolaasi)

B-vitamiini₂ (riboflaviini) - hengitys, vedynsiirto

PP-vitamiini (nikotiinihappo) - hengitys, vedynsiirto

B-vitamiini₆ (pyridoksiini) - aminohappojen vaihto, aminoryhmien siirto

B-vitamiini₁₂ (kobalamiini) - monien alkyyliryhmien siirtymiseen liittyvien metabolisten reaktioiden koentsyymi, kysteiinin metylointi

Foolihappo - yhden hiilen ryhmien kuljetus

B-vitamiini₃ (pantoteenihappo) - asyyliryhmien kuljetus

H-vitamiini (biotiini) - koentsyymikarboksylointireaktiot (hiilidioksidin kuljetus)

C-vitamiini - antioksidantti, pelkistävä kofaktori useille happeaaseille, proliinihydroksyloinnille, lysiinille, tyrosiinikatabolismille

Vitamiinit: päivittäinen tarve ja saannin lähteet ihmiskehoon

kirjain, kemiallinen ja