Pumpkin Pie ja Curd Pie

  • Syistä

Herkkä ja tuoksuva mantelikakku kurpitsan kanssa. Kurpitsan ja raejuusto on kaksi erittäin hyödyllistä tuotetta, jotka toimivat täydellisesti yhdessä leivonnassa. Siksi kurpitsapiirakat eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös terveellisiä. Suosittelen lisäämään täyttöön hieman sitruunan kuoren, maku on vielä kirkkaampi ja mielenkiintoisempi.

Miten kokki piirakka kurpitsan ja raejuuston kanssa

  • Raastaa kurpitsa karkeaan raastimeen.
  • Kaada sokeri kulhoon, lisää pehmeää voita ja munia.
  • Sekoita sekoittimeen, kunnes se on tasainen.
  • Lisää juustoa.
  • Sekoita uudelleen sekoittimella.
  • Kaada jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe, sekoita hyvin.
  • Lisää raastettua kurpitsaa, rusinoita ja muskottipähkinää.
  • Sekoita taikina huolellisesti.
  • Rasvaa leivinpannu öljyllä, laita taikina muottiin ja paista 50 minuuttia 180 astetta esilämmitetyssä uunissa.

Tein kaiken tiukasti reseptin mukaan, vain minä leivoin hitaassa liesi, toisaalta 1 tunti, ja käänsin toisen puoli tuntia. Ulkopuolella kaunis osoittautui, mutta ei propeksya (((Monikooker ei käy.

Kiitos reseptistä! Hän otti täysjyväjauhoja ja korvasi rusinoita luumuilla. Erittäin tyydyttävä ja mikä tärkeintä, kohtalaisen makea

Pumpkin Curd Pie

Haluatko hemmotella kotiasi erityisellä ruokalajilla - yritä tehdä kurpitsapiirakasta ja raejuustoa tämän reseptin mukaan. Hän ilahduttaa aikuista tai lasta, lataa kirkkaan syksyn tunnelman. Ainesosien yhdistelmä antaa jälkiruoalle herkän, kevyen maun. Lisäksi on myös hyödyllistä käyttää kurpitsakakkua ja juustoa.

Pumpkin - puutarhan kultainen kauneus on runsaasti vitamiineja, mineraaleja. Siinä on vähän kaloreita: 22 kcal / 100 grammaa. Siinä on vasodilating, anti-inflammatorisia, haavan paranemisominaisuuksia.

Kurpitsan käyttö elintarvikkeissa vaikuttaa myönteisesti hermostoon, stimuloi aineenvaihduntaa. Positiivinen vaikutus visuaaliseen toimintaan, puhdistaa kehon.

Reseptin toinen ainesosa - raejuusto antaa lisäetua kakulle. Tämä maitotuote sisältää ennätysmäärän kaseiiniproteiinia, jota lapset tarvitsevat täydelliseen kasvuun. Juusto on runsaasti ravintoaineita: A-, C-, B-vitamiiniryhmiä, rautaa, fosforia, kaliumia, aminohappoja, rasvoja, hiilihydraatteja. Nämä komponentit auttavat sydänsairaus, munuaissairaus, ateroskleroosi, verenpaine.

Osana raejuustoa ovat maitohappobakteerit, jotka ovat hyödyllisiä suoliston mikroflooralle. Tuotetta käytetään usein ruokavalioon. Jos pidät kurpitsaa ja raejuustoa - kokeile kaikin keinoin tätä epätavallista kakkua.

Reseptituotteet

Testi:

  • vehnäjauho - 0,2 kg;
  • munat - 1 kpl;
  • sokeri - 2 rkl. l. kukkulalla;
  • voi - 0,1 kg;
  • leivinjauhe - 1 tl.

Kahden osan täyttämiseen:

  • kurpitsa - 0,4 kg;
  • raejuusto 9% rasvaa - 0,4 kg;
  • munat - 4 kpl;
  • sokeri - 5 rkl. l. kukkulalla;
  • tärkkelys - 2 rkl. l.

Askel askeleelta reseptin leivontatekniikka

Valmistele ensin taikina.

1. Vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Lisää siihen sokeria, yksi muna.

2. Koko massa on hyvin sekoitettu. Samassa kulhossa lisää vehnäjauhoja ja vaivaa taikinaa.

3. Ota paistokyky. Peittämällä se pergamentilla tai haistamalla se voinpalalla. Raaha taikina säiliöön ja levitä se tämän lomakkeen päälle. Puhdista jääkaapissa noin puoli tuntia.

4. Valmistele kurpitsan täyte. Pese kasvi, puhdista se kovasta ihosta. Sitten murskataan karkea raastin tai leikataan pieniksi kuutioiksi. Kypsennä kurpitsaa 5-7 minuuttia matalalla lämmöllä. Jäähdytä se alas. Beat sekoitin, jossa on 2 rkl. l. sokeri (liukumäki) ja 1 rkl. l. tärkkelystä.

5. Ota sitten kaksi kananmunaa huoneenlämmössä. Smash heidät erottamalla valkoiset keltuaiset. Keltuaiset kaadetaan kurpitsan, rakeisen sokerin ja tärkkelyksen seokseen. Kaikki sekoitus taas piiskaa sekoittimella. Proteiineja ei hävitetä, lyöty toiseen kulhoon ja lisätään massaan.

6. Valmistele juustoaine. Ota kaksi munaa, erota valkoiset keltuaisista. Sitten voittaa 3 rkl. l. sokeri, juusto ja keltuaiset. Massaan lisätään 1 rkl. l. tärkkelystä. Kaikki sekoittuu hyvin. Kermavaahtoon sekoitetaan valkuaisproteiineja.

7. Poista taikina jääkaapista. Laita leivinastia. Kurpitsan ja raejuuston täytteet kaadetaan puolestaan ​​lusikalla. He levittivät kakun itse. Tämä on tehtävä, kunnes koko lomake on täytetty. On tärkeää, että sitä ei liioiteta niin, että täyttö ei pääse ulos säiliön reunojen ulkopuolelle.

8. Peitä täytteen yläosa pergamenttilevyllä. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista astia 40 minuuttia. Tämän jälkeen poista paperi ja jatka keittoa vielä puolen tunnin ajan jo 160 asteessa.

Suosittelemme säännöllisesti tarkistusvalmiutta lävistämällä taikina hammastikulla. Kun aika on kulunut umpeen, poista leivonnaiset ja anna niiden jäähtyä.

Lohkon kurpitsapiirakko ei ole huonompi kuin mikään kakku - marmoriliuskat, jotka muodostuvat täytettä sekoitettaessa, näyttävät erittäin vaikuttavilta.

Jälkiruoan ulkonäkö yhdistettynä makuun ja herkkään aromiin tekee epäilemättä hyvät vaikutukset vieraillesi! Muista käyttää tätä reseptiä.

Bon appetit!

Curd Pumpkin Pie

Tämä leivonnaisen ainutlaatuinen maku vetoaa myös niille, jotka eivät pidä juustoa ja eivät kestä kurpitsaa. Epäiletkö? Yritämme todistaa teille, että jopa yksinkertaisista tuotteista voit luoda kulinaarisen ihme.

Jos monet ihmiset haluavat juustoa, tämä kasvis, kuten kurpitsa, ei ole kaukana kaikille. Syynä on se, että sillä on neutraali, melko pehmeä maku ja erityinen haju. Siksi ruoanlaitossa oranssi kauneus on toivottavaa yhdistää muiden ainesosien kanssa, jotka täydentäisivät astian makuelämystä. Esimerkiksi raejuusto sopii yhteen sen kanssa, mikä antaa kasvikselle miellyttävän hapan sekoitettaessa.

Nähdäksesi tämän, ehdotan, että uunissa paistetaan kakku kurpitsan ja raejuuston kanssa - herkullinen ja kaunis jälkiruoka, joka voidaan valmistaa kotitekoista teetä ja makeaa juhla pöytää varten. Juusto muuttaa kasviperäistä makua, joka puolestaan ​​antaa täytölle erityisen hellyyden ja kultaisen kirkkauden.

Kaikki kakun tuotteet ovat edullisia, ja niitä on kaikissa supermarketeissa. Mutta suosittelen, että harkitsette huolellisesti raejuustoa ja kurpitsaa.

Mehukas näytteen täyttäminen osoittautuu liian vetiseksi (tämä on parempi käyttää terveellisen mehun valmistukseen). Kurpitsan lajikkeet, kuten Muscat, Kherson, Yum, Gribovskaya Winter, Aport, Vitaminnaya, Bylinka ovat erinomaisia ​​leivonnaisia ​​varten.

On suositeltavaa hankkia kypsä kasvis, koska sellussa on enemmän sokereita kuin kypsymättömän edustajan massassa. Kypsyysaste kertoo hännälle - kypsissä hedelmissä se on kuiva.

Kasvissa ei pitäisi olla merkkejä vahingoista (home, rot), liha ei saa olla unelias. Hyvä kurpitsa, kun sitä painetaan, iho on kiinteä ja joustava. Markkinoilla on parempi ottaa kokonainen kurpitsa, ei kappaletta, koska on olemassa mahdollisuus, että leikattujen hedelmien omistaja on poistanut vahingoittuneet osat.

Jos ei ole paikkaa ostaa tuoretta kurpitsaa, voit käyttää säilykettä tai jäädytettyä.

Curd Pumpkin Pie

Curd Pumpkin Pie

Kurkku-kurpitsapiirakka - ihana ja erittäin maukkaita leivonnaisia, jotka monipuolistavat ruokalajia syksy-talvikaudella. Tässä kakussa tomaatti- ja tarjoileva kurpitsa täytetään täydellisesti, ja kookospähkinälevyjen täyte tekee siitä jumalallisen! Tällaisia ​​leivonnaisia ​​voidaan tarjota teetä, kahvia, kaakaota tai maitoa varten.

ainekset

Keittämisen vaiheet

Täytä täytteeksi leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi, laita kattilaan, lisää vettä, lisää sokeria ja vaniljasokeria. Laita kattilaan tulipalo, peitä kansi, kiehumisen jälkeen vähentää lämpöä ja keitä kurpitsa pehmeäksi, mutta niin että palat säilyttävät muotonsa. Laita kurpitsa seulaan niin, että kaikki ylimääräinen neste on poissa, jäähdytä se.

Tee nyt testi. Laita pehmeä voita kulhoon, lisää sokeria ja vatkaa hyvin. Sitten voittaa munat yksi kerrallaan, jatkaen vispilä.

Lisää massaan pehmeää raejuustoa ja hiero taikina hyvin lusikalla.

Siivilöi jauhoja leivinjauheella ja tärkkelyksellä taikinaan.

Vaivaa pehmeää, hieman tahmeaa taikinaa.

Kun seos on halkaisijaltaan 25 cm, voideltu rasvaa, laita taikina, suorista se kädelläsi koko muotoon, muodostaen sivut. Laita jäähdytetty kurpitsan täyte.

Valmistele potti, kaada maito, lisää sokeria, voita ja kookospähkinää, lisää seos kiehuvaksi ja jäähdytä.

Levitä täyte kurpitsan päälle.

Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista juustoa ja kurpitsakakkua 45 minuuttia (kunnes kullanruskea on päällä).

Ripottele jäähdytetty kakku jauhemaisella sokerilla.

Leikkaa sitten kurpitsapiirakka viipaleiksi ja tarjoile pöydälle. Leivonta osoittautuu herkulliseksi, kokeile sitä!

Kurpitsan-juustokakku "Orange happiness"

Tällaisen alkuperäisen piirakka-juustokakun perustana on murokeksien taikina. Mutta taikina on niin pieni, että kurpitsan-juustokakku-jälkiruoka osoittautuu erittäin lempeäksi ja ilmavaksi.

Valmistele tuotteita kurkku kurpitsapiirakalle.

Miten kokata kurpitsapiirakasta:

Aloitetaan taikinasta. Leikkaa öljy.

Sekoita jauhoja voita. Ravista käsiä niin, että tuli ulos vauva.

Me kaadamme 2,5 rkl. l. sokeri.

Lisää sooda. Me sammumme sen sitruunamehulla. (Voit lisätä leivinjauhetta, ja voit yleensä sulkea irtoavan ainesosan reseptistä.)

Beat muna, vaivaa taikina.

Laita taikina jääkaappiin.

Juusto juusto paremmin huolellisesti. Voit tehdä tämän pienellä seulalla.

Kaksi keltuaiset erotetaan proteiineista.

Beat keltuaiset sokerilla (noin 50 g), sekoitetaan juustoa.

Lisää tärkkelys juoksutukseen keltuaisilla ja sokerilla.

Käännä kaksi proteiinia, häiritse valkuaista juuston massassa.

Saamme maissinjuustoa täytteenä kurpitsan-juustokakkua varten.

Leikkaa kuorittu kurpitsa paloiksi, kaada veteen. Laitamme mikroaaltouuni 10 minuuttia. Mikroaaltouunin tehon tulisi olla suurin. Viileä kurpitsa.

Kaksi muuta munaa jaetaan proteiineihin ja keltuaisiin.

Vatkaa keltuainen sokerilla (noin 70 g) sekoittimeen. Siellä lähetetään myös kurpitsan paloja. Kaikki keskeytetään perunamuusien tilaan.

Sekoita tärkkelyksen massa.

Me vaivaamme proteiinivaahtoa kurpitsan painoon. Pumpkin piirakka on valmis.

Me jaamme pekkaruokan taikinan leivontakannussa.

Levyjen pitäisi olla melko korkeita. Tämä on tarpeen koko täytteen täyttämiseksi.

Aloitetaan kaatamaan juustoa ja kurpitsan täytettä.

Lähetämme kurpitsapiirakasta, juustoa, uuniin, joka on lämmitetty 180 astetta 40-45 minuuttia.

Jos lomakkeessa ei ole liitintä, odota, kunnes juusto-kurpitsapiirakka jäähtyy. Korvamme levyn kakun yläosaan, käännämme sen siististi, korvataan toinen levy alareunaan, käännymme jälleen. Muuten yksinkertaisesti poista muotin reunat ja pohja kakusta.

Me asetamme pöydän, tarjoillaan leivonnaisen kurpitsan ja raejuuston kanssa!

Mikään ei ole kirjoitettu täyttöjen johdonmukaisuudesta, erityisesti kurpitsasta, vaan kirjoita reseptit pinnallisesti, mutta älä selitä hienovaraisuuksia!

Se osoittautui hienoksi. BJU: n ystäville: kaloripitoisuus 220 kcal, proteiinit - 8,1, rasvat -9.7, hiilihydraatit - 25,0

Kaikki oikeudet materiaaleihin sivustolla www.RussianFood.com on suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Kun käytät tämän sivuston materiaaleja, hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com on pakollinen.

Sivuston hallinto ei vastaa edellä mainittujen reseptien soveltamisen tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, resurssien tehokkuudesta, joihin hyperlinkit sijoitetaan, ja mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei välttämättä ole samaa mieltä sivustolla www.RussianFood.com julkaistujen artikkeleiden kirjoittajien mielipiteistä

Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta saat parhaan mahdollisen palvelun. Pysyessäsi sivustolla hyväksyt sivuston henkilötietojen käsittelyä koskevan politiikan. Olen samaa mieltä

Pumpkin Pie ja Curd Pie - 7 maukkaita reseptejä

Haluatko saada terveellistä ja maukasta ruokaa? Kokeile sitten tehdä piirakka kurpitsan ja raejuuston kanssa, joka tulee erittäin tuoksuvaksi ja mielenkiintoiseksi.

Classic Pumpkin Pie

Perinteinen resepti on leipä, jossa on raejuustoa ja kurpitsaa uunissa.

Vaaditut tuotteet:

• seitsemän ruokalusikallista sokeria;
• 400 grammaa kurpitsasellua;
• 0,2 kg jauhoja;
• pieni pakkaus voi;
• viisi munaa;
• kaksi lusikaa tärkkelystä;
• 400 grammaa raejuustoa.

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Saamme öljyn kylmästä, hukuttaa se millään tavalla niin, että siitä tulee nestettä, ja sekoita se yhteen muna- ja kaksi lusikallista sokeria, lisää sitten jauhot. Kaikki sekoittuvat, tekevät saman konsistenssin ja asettuvat kylmään puoleksi tunniksi.
2. Poista iho kurpitsasta, leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja keitä viisi minuuttia. Sen jälkeen lisää siihen kaksi lusikallista sokeria, lusikallinen tärkkelystä, kaksi keltuuria ja keskeytä koko massa tehosekoittimella, jotta saat perunamuusia.
3. Poista jäljellä olevista munista keltuaiset, sekoita ne sokerin ja tärkkelyksen kanssa ja lisää juustoa.
4. Laita jäähdytetty taikina muotoon, laita juustoa ja kurpitsan täyte sen päälle ja valmistele lautasen aluksi noin 40 minuuttia 180 astetta ja sitten toinen puoli tuntia 160 ° C: ssa.

Ruoanlaitto Tatarissa

Pie Tartar valmistetaan lisäämällä muita ainesosia. Osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja tyydyttäväksi.

Tarvitset perusasiat:

• kaksi munaa;
• lusikka soodaa;
• kaksi lasillista jauhoja;
• pakkaus voita tai margariinia;
• lasillinen kermavaahtoa.

Täyttö:

• 0,2 kg kurpitsaa;
• 4 munaa;
• pieni pakkaus 100 grammaa painavaa öljyä;
• puoli kiloa raejuustoa;
• puoli kupillista riisiä.

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Yhdistämme luetteloon kaikki ilmoitetut komponentit testiin keskenään, tuodaan ne homogeenisiksi ja annetaan massan jäädä kylmään kirjaimellisesti 10 minuuttia. Sen jälkeen jaetaan kahteen osaan ja yksi on hieman enemmän, ja heitä ne kerroksiksi.
2. Se, joka on kooltaan suurempi, asetetaan muotoon niin, että sivut muodostuvat.
3. Poista iho kurpitsasta, kiehauta, kunnes se on pehmeä ja jauhaa, esimerkiksi raastamalla.
4. Riisi tuodaan myös valmiiksi, yhdistämme kurpitsan ja muiden komponenttien kanssa täytteen luettelosta. Älä unohda maustaa mausteita.
5. Aseta kerros täyte muotoon ja peitä kaikki taikinan toisella osalla, pitäen reunat yhdessä.
6. Irrota uunista ja paista 180 astetta noin 40 minuuttia, mutta on parempi tarkistaa valmius ennen tarjoilua.

Lisäämällä omenoita

Leivonnassa kurpitsan, juuston ja omenoiden kanssa on erinomainen aamiainen, koska kaikki astian ainesosat ovat ravitsevia ja terveellisiä.

Pakolliset ainesosat:

• kolme omenaa;
• hyppysellinen suolaa ja lusikaa soodaa;
• smetanaa - puoli lasia;
• 350 grammaa kurpitsaa;
• 100 grammaa voita;
• jauhot - kuinka paljon lähtee;
• kolme munaa;
• kuusi ruokalusikallista tärkkelystä;
• 8 ruokalusikallista sokeria;
• 350 grammaa raejuustoa.

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Aluksi teemme pohjan: sekoita jauhoja sooda, suola, viipaloidut ja kevyesti sulatetut voita, ja lisää muna, joka on pounded kolmella lusikalla sokeria.
2. Täällä kaadetaan puolet määritellystä hapan kerma-annoksesta, sekoitetaan kaikki ja poistetaan tuloksena oleva kertakäyttö 30 minuuttia kylmässä, älä unohda pakata se ruoan kalvoon.
3. Kuori kurpitsa, leikkaa kuutioiksi ja kypsennä, kunnes se on pehmeä, sitten murskaa tai punta kunnes seos.
4. Omenat vapautuvat ihosta ja ytimestä, jauhetaan, sekoitetaan kurpitsan kanssa, sirotellaan kaksi lusikallista sokeria ja kolme lusikaa tärkkelystä.
5. Kaadetaan juustoa varten jäljelle jäänyt sokeri ja tärkkelys, lyö kaksi munaa ja sekoita huolellisesti.
6. Jäähdytetystä taikinasta valmistamme pohjan reunoilla oikealle muotoon ja täytetään juustoa ja kurpitsaa vuorotellen täytteen kanssa. Kypsennä noin 60 minuuttia 180 astetta, viileä, anna seistä kylmässä ja nauti.

Sandwich kakku kurpitsa ja raejuusto

Perusosat:

• kaksi munaa;
• 100 grammaa voita;
• 30 grammaa kermavaahtoa;
• hieman yli kaksi lasillista jauhoja;
• lusikka soodaa;
• 130 grammaa sokeria.

Täyttö:

• 400 grammaa raejuustoa;
• 500 grammaa kurpitsaa;
• 8 ruokalusikallista sokeria;
• 6 ruokalusikallista tärkkelystä;
• kaksi munaa;
• Kaneli makuun.

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Kuori kurpitsa, leikkaa pieniksi paloiksi, kiehauta, kunnes se on pehmeä, ja murskaa sose. Jauhe puolet määrätystä sokerin ja tärkkelyksen määrästä. Lisätään myös kanelia.
2. Juustosekoitus sekoitetaan munien ja jäljellä olevan tärkkelyksen ja sokerin kanssa.
3. Voi hieman pehmentää, hiero sokerilla ja munilla, kaada sitten hapan kerma ja kaikki muut osat luetteloon.
4. Anna tuloksena olevan massan jäähtyä 30 minuuttia ja aseta se muottiin, jolloin sivut muodostuvat.
5. Päällystäkää pohja pohjajuustoa ja sitten kurpitsaa. Kytke uuni lämmittämään, se kestää 180 ja 40 minuuttia, jotta leivonta on valmis.

Kakku juustoa ja kurpitsaa "Home"

Miten sinusta tuntuu kurpitsan ja raejuuston yhdistelmästä? Positiivisesti? Sitten varmasti arvostat tätä kakun arvokkuutta. Paitsi että se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja herkäksi, murenevaksi ja tuoksuvaksi, mutta se on myös helppo valmistaa. Tule, auta itseäsi!

Ainekset "Pie juustoa ja kurpitsan" kotiin ":

taikina

täyte

lisäksi

Ruoanvalmistusasetukset hitaassa liesi:

Teho: 860 wattia

Ohjelma: Leivonta (70 minuuttia)

Resepti "Pie juusto ja kurpitsa" Home ":

Täyte.
Kupissa sekoita munat, smetanaa, raejuustoa, sokeria ja vaniljaa. Tuoretta juustoa voidaan hieroa seulan läpi. En tee sitä, rakastan sitä, kun kakussa törmätään mökinvalmisteisiin.

Beat sekoittimella muutaman minuutin ajan, kunnes sileä (nestemäisen hapan kerma)

Raastaa kurpitsaa tai käytä koristetta korealaisille salaateille.

Hio hyvin jäähdytetty voi veitsellä.

Ja jauhetaan voita seulotulla jauholla, sokerilla ja mannalla hienojakoisiksi muruiksi.

Päällysteen MV-kasviöljy. Jaa taikina kolmeen osaan. Kaada yksi pala kulhoon.

Yläosa, jossa tasainen kerros, sijoittaa kurpitsaa, paina sitä kevyesti, ram.

Kaada toinen koe.

Ja ylitä loput taikina. Käynnistä MB. Valitse BAKING-tila, aseta aika 70 minuuttiin (paista uunissa 180 * 45-50 minuuttia halkaisijaltaan 22 cm). Äänisignaalin jälkeen MV ei avaudu vähintään 15 minuutin ajan.

Avaa sitten kansi ja jäähdytä kakku täysin kulhossa. Älä yritä saada kakku ennen - se vain hajoaa.

Jäähdytetty kakku "hyppää" helposti MV: n kulhoon leikkuulaudalla (tai levyllä).

Ripottele jäänsokerilla ja koristele haluamallasi tavalla. Kehotan teitä antamaan kakun seisomaan vähintään pari tuntia - se maistuu vain paremmin.

Onko mukava kotiteatteri!

Tilaa Cookin ryhmä Ryhmässä ja saat kymmenen uutta reseptiä joka päivä!

Liity ryhmäämme Odnoklassnikiin ja hanki uusia reseptejä joka päivä!

Jaa resepti ystävien kanssa:

Samanlaisia ​​reseptejä

Lemon piirakka hidas liesi

  • 8
  • 147
  • 17376

Cherry Pie

  • 7
  • 65
  • 1315

Bears "Barney" hitaassa liesi

  • 10
  • 52
  • 4520

Leipä luumut ja punaiset herukat

  • 32
  • 100
  • 2193

Nopea liha kakku hidas liesi

  • 213
  • 3071
  • 218655

Pumpkin piirakka hidas liesi

  • 171
  • 1649
  • 33636

Kahvi Zebra Cupcake

  • 140
  • 1509
  • 19723

Honey Cake monimuuttujana

  • 175
  • 1900
  • 21593

Cupcake kefirissä hitaalla liesi

  • 31
  • 716
  • 18600

Valokuvat "Pie juusto ja kurpitsa" Kotitekoinen " keitetystä (2)

Kommentit ja arviot

6. elokuuta 2017 Nicky17 #

6. elokuuta 2017 Mary Stone # (reseptin kirjoittaja)

14. tammikuuta 2017 KIS-KISS #

15. tammikuuta 2017 Mary Stone # (reseptin kirjoittaja)

6. tammikuuta 2017 CraftyFox #

Hyvä versio "irtotavarasta" kakusta!
Herkkä täyte ja mureneva taikina, makeiset juuri minun makuuni

Mary, kiitos ja onnea!

6. tammikuuta 2017 Mary Stone # (reseptin kirjoittaja)

4. joulukuuta 2016 LNataly #

4. joulukuuta 2016 Mary Stone # (reseptin kirjoittaja)

4. joulukuuta 2016 LNataly #

26. marraskuuta 2016 Wera13 #

26. marraskuuta 2016 Mary Stone # (reseptin kirjoittaja)

24. marraskuuta 2016 Mary Stone # (reseptin tekijä)

24. marraskuuta 2016 veronika1910 #

24. marraskuuta 2016 Mary Stone # (reseptin tekijä)

24. marraskuuta 2016 JeSeKi # (moderaattori)

24. marraskuuta 2016 Mary Stone # (reseptin tekijä)

24. marraskuuta 2016 victoria ms #

24. marraskuuta 2016 Mary Stone # (reseptin tekijä)

23. marraskuuta 2016 tatabilga-2015 #

23. marraskuuta 2016 Mary Stone # (reseptin kirjoittaja)

23. marraskuuta 2016 Irushenka #

23. marraskuuta 2016 Mary Stone # (reseptin kirjoittaja)

22. marraskuuta 2016 Just Dunya

22. marraskuuta 2016 Mary Stone # (reseptin kirjoittaja)

22. marraskuuta 2016 Just Dunya

22. marraskuuta 2016 Bennito #

22. marraskuuta 2016 Mary Stone # (reseptin kirjoittaja)

22. marraskuuta 2016 Demuria #

22. marraskuuta 2016 Mary Stone # (reseptin kirjoittaja)

22. marraskuuta 2016 Anastasia AG #

22. marraskuuta 2016 Mary Stone # (reseptin kirjoittaja)

22. marraskuuta 2016 mariana82 #

22. marraskuuta 2016 Mary Stone # (reseptin kirjoittaja)

22. marraskuuta 2016 Olga Pokusaeva #

22. marraskuuta 2016 Mary Stone # (reseptin kirjoittaja)

22. marraskuuta 2016 Olga Pokusaeva #

22. marraskuuta 2016 Himbeeren #

22. marraskuuta 2016 Mary Stone # (reseptin kirjoittaja)

22. marraskuuta 2016 lelikloves #

22. marraskuuta 2016 Mary Stone # (reseptin kirjoittaja)

22. marraskuuta 2016 lelikloves #

22. marraskuuta 2016 Gopher Marinka #

22. marraskuuta 2016 Mary Stone # (reseptin kirjoittaja)

Jätä kommentti tai resepti

Rekisteröidy tai kirjaudu sisään, jos olet jo rekisteröitynyt.

Voit kirjautua sivustoon rekisteröimättä ja kirjoittamatta salasanaa käyttämällä tiliäsi seuraavilla sivustoilla:

Jos et ole tyytyväinen uuteen suunnitteluun - kirjoita kommenttisi niin, että voimme korjata sen.

Kirjaudu sisään ilman rekisteröitymistä

Voit kirjautua tähän sivustoon.
nimesi alle.

Pumpkin Curd Pie

Julkaistu 26.12.2017
Lähettäjä: Drug [Offline]
kalorit: Ei määritelty
Kypsennysaika: Ei määritelty

Tänään valmistamme kakun kurpitsan ja raejuuston kanssa. Yksinkertaisin resepti yleisimmistä tuotteista vetoaa kotisi. Se on erittäin maukasta ja kohtalaisen makeaa. Muuten täytteiden makeus voidaan säätää halutulla tavalla. Tämä kakku houkuttelee huomiota paitsi ulkonäön lisäksi myös herkällä maulla. Siksi kannattaa keittää. Valmistele lapsillesi sellainen erittäin maukas ja terve manninen, jossa on kurpitsaa kefirissä.

Vaaditut tuotteet:

- voi - 80 gr.
- kananmunat - 2 kpl.
- sokeri - 4 rkl.
- smetanaa (20%) - 2 ruokalusikallista,
- leivinjauhe - 2 tl
- vehnäjauho - 350-380 gr.

Kurpitsan täytölle:

- kuorittu kurpitsa - 350 gr.
- sokeri - 3 rkl.
- tärkkelys - 2 rkl.
- vaniljauute maun mukaan
- Kaneli - maun mukaan.

Juustotäytteelle:

- raejuusto - 400 gr.
- kananmunat - 2 kpl.
- kermaviili (20-30%) - 3 rkl.
- sokeria 4 rkl.
- tärkkelys - 2 rkl.
- vaniljauute - makuun.


- halkaisijaltaan 22 cm.


1. Kuori kurpitsa ja leikkaa kuutioiksi. Laita se kattilaan ja lisää vettä (peittää kurpitsa). Laita tulipalo ja kiehautumispaikasta kiehauta kurpitsaa 10-15 minuuttia, jotta se muuttuu pehmeäksi. Keitetyt kurpitsa kääntyy ulos seulasta (siivilä) lasin ylimääräiseen nesteeseen. Jäähdytä se huoneenlämpötilaan.



2. Kun kurpitsa on jäähtynyt, valmistele taikina teetä varten. Tätä varten sekoita munat sokerilla kulhoon ja vispilä yhdessä.



3. Sitten lisätään hapanvoita ja pehmeää voita. Pyöritetään myös vispilällä tai sekoittimella, niin että kaikki ainesosat sekoitetaan ja massa muuttuu homogeeniseksi.



4. Syötä lopuksi siivottu vehnäjauho ja leivinjauhe. Vaivaa pehmeä, sileä ja joustava taikina. Pyöritä palloon, kääri muovikelmuun ja aseta jääkaapiin 20-30 minuuttia.



5. Voitele leivinpannu voilla (pohja ja sivut) ja ripottele jauhot. Leikkaa taikina pyöreään kakkuun ja siirrä lomake. No paina ja muodosta korkeita sivuja.



6. Kun kyseessä on kurpitsan täyte, sekoita jäähdytetty keitetty kurpitsa sokerin ja tärkkelyksen kanssa.



7. Käytä sekoitinta, leikkaa (lyö) kunnes se on tasainen. Lisää haluttaessa kanelia ja vaniljauutetta.



8. Sekoita juustotäyte pehmeää juustoa ja sokeria, tärkkelystä ja vaniljauutetta.



9. Rasvapitoinen kerma ja kananmunat yhdistyvät muiden ainesosien kanssa.



10. Käytetään myös tehosekoittimella viskiä ja juustoa täytettä sileäksi.



11. Kun kaikki komponentit ovat valmiita, voit siirtyä kakun kokoonpanoon. Taikinan keskellä, kaada 2-3 ruokalusikallista raejuustoa.



12. Sitten päälle (keskellä) kaada kurpitsa kerma, myös 2-3 ruokalusikallista.



13. Seuraava ainesosa on juustomassa, joka on lisätty myös kakun keskelle. Ajan mittaan kaikki täytekerrokset poikkeavat toisistaan ​​muodostaen "renkaita".



14. Samoin kaadetaan vuorotellen kurpitsan ja raejuuston täytteitä, kunnes taikina on täytetty. Ravista hieman muoto, jotta pinta on tasainen.



15. Paista piirakka kurpitsalla ja juustolla esikuumennetussa uunissa 1800С asti, kunnes keitetään, noin 40-45 minuuttia. Tarkista kakun valmius puinen varta. Jäähdytetään valmis kakku hieman poistamatta sitä uunista. Erittäin maukasta tätä ruoka kurpitsaa hitaassa liesi.



16. Leipä kurpitsan ja raejuuston kanssa, yksinkertainen resepti lähimpään on valmis. Voit kaikki kerätä pöydälle.
Bon appetit!

LiveInternetLiveInternet

-lainaukset

Koko maailma on kuin valtava piano, sen avaimet ovat Jumalan teoksia. Mikä avain myös.

Hans Holbein (nuorempi) (1497, Augsburg - 1543, Lontoo) - taidemaalari, yksi johtajista.

Internetistä)) Viestien sarja "Boho": Osa 1 - Boho-tyyli lapsille.

Kylmällä ja yskä (USEFUL (voi olla hyödyllinen)) Liite pdf-tiedostoon.

Kaikki nämä eläimet otettiin turvakoteista. He ovat kääntyneet hyödyttömistä pettureista.

-Tunnisteet

-Luokat

  • Reseptit (4710)
  • Makea leivonnaiset (643)
  • Alkuruoat, salaatit (521)
  • Kellari (468)
  • Suolainen leivonnaiset (320)
  • Vihannesruoat, sivusaalit (315)
  • Jälkiruoat, makeiset (302)
  • Evästeet, kakut, vohvelit (300)
  • Taikina, leipä (293) t
  • Loma-paistaminen (220)
  • Nopeasti (219)
  • Juhlapöytä (217)
  • Lihaa ja siipikarjan ruokia (209)
  • Pasta, leipä, vanukas, omeletti (206)
  • Kastikkeet, kastikkeet, suolakurkkua, mausteita, mausteita (191) t
  • Terveysruoka (177)
  • Jauhettu ruoanlaitto (171)
  • Dumplings, khinkali, nyytit, lasagna, nyytit (132) t
  • Keitot (127)
  • Kalaruokaa (127)
  • Juomat (124)
  • Kulinaariset vinkit (106)
  • Apple paistaminen (102)
  • Perusruoat, eri maiden ruokakulttuurit (101)
  • Voileivät, krutonit, voileivät, tortillat (97)
  • Kulinaarinen luovuus (97)
  • Pannukakut, fritters (96) t
  • Meijerituotteet (94)
  • Mökin juustokastike (87)
  • Suklaa-paistaminen (84)
  • Hodgepodge (66)
  • Zeppeliinit, velhot ja muut hullut (39)
  • Sienet (35)
  • Porkkana (33)
  • BBQ (31)
  • Mistä se lyödä. (31)
  • Voiteet, jäänteet, fondantit (20) t
  • Puurot, makaroni (20)
  • Pot, kokki. (11)
  • Jamie Oliver (6)
  • Asiat shitejskie (1172)
  • Olkaamme terveitä (1158)
  • Voimistelu (121)
  • Mökki, puutarha, puutarha, huonekasvit (973)
  • Kädet (605)
  • Korut, tarvikkeet (236) t
  • Korttien valmistus (31)
  • Henkilökohtainen hoito (581)
  • Lämmin talo (429)
  • MK (424)
  • Kirpputori vanhalta - uusi (405)
  • Boho (404)
  • Suunnittelu, sisustus, taide (395)
  • Kuvat, valokuvat, videot, elokuvat, musiikki (353)
  • Kotitalousvinkit (318)
  • Tämä on mielenkiintoista (288)
  • Maalaus, grafiikka, arkkitehtuuri (284)
  • Kaupunkimaisema, pihat (24)
  • Eläimet (264)
  • Simpukat (203)
  • Matkailu ja ihailu (194)
  • Loma-aika (181)
  • Decoupage, craquelure, ikääntyminen, muut tekniikat (168)
  • Aiemmat ihmiset (163)
  • Vintage (156)
  • Retro (39)
  • Hyödyllinen (135)
  • Innoittavia kohteita (125)
  • Politiikka, Historia, Talous (115) t
  • Hauska. mielestäni. (91)
  • Laihtua. (87)
  • Tarinoita, tarinoita, luonnoksia, lainauksia (66)
  • Tyyli, muodin historia (63)
  • Luovat oppitunnit (60)
  • Planet Earth (59)
  • Nykyaikaiset (58)
  • Psykologia, suhde (50)
  • Epävarma käyttäjä (41)
  • Englanti jne. (32)
  • Venäjän kieli (27)
  • Moderni (10)

-Hae päiväkirjasta

-Tilaa sähköpostitse

-Säännölliset lukijat

-tilasto

Herkin kakku syksyllä - kurpitsa ja raejuusto, ja jopa raidallinen.

Avoimien kakkujen toinen korvaamaton etu on, että se on valmistettu yksinkertaisimmista ja edullisimmista tuotteista, joten sinun ei tarvitse mennä pitkiä kauppoja etsimään tuntemattomia ongelmallisia ainesosia.

Kakun rakenne ja ulkonäkö ovat hyvin samanlaisia ​​kuin juustokakku, mutta sen ei tarvitse sotkea!

5 Cake Cooking Vihjeitä:

1. Voin ja munien tulee olla huoneenlämmössä.

2. Resepti käyttää sokeriruokoa, joka antaa kakulle hieman karamelli- sävyä. Jos tällaista sokeria ei ole, ota tavallinen valkoinen.

3. Haluatko, että kakku on mahdollisimman ruokavalio? Käytä vähärasvaisia ​​raejuustoa, maku ei kärsi.

4. Sokerin määrä täytteille voidaan säätää mieleisesi.

5. Tärkeää: molemmissa täytteissä on oltava sama lämpötila, muuten kakku ei paista hyvin.

RECIPE CREATIVE PIE PUMPKINILLA

Mitä tarvitset:

taikina:
2 suurta munaa
5 rkl. sokeri
100 g voita
3 rkl. hapan kerma 20% rasvaa
400–500 g jauhoja
2 tl. leivinjauhe

Kurpitsan täyte:
400 g kurpitsasellua
1 iso omena (200 g)
4 rkl. sokeri
3 rkl. perunatärkkelys
kaneli - maun mukaan

Jauheliima:
600 g raejuustoa (ihanteellinen käytettäväksi raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on 9%)
2 suurta munaa
3 rkl. hapan kerma 20% rasvaa
5 rkl. sokeri
3 rkl. perunatärkkelys
vanilja - maun mukaan

jaettu muoto (meillä oli muoto, jonka halkaisija oli 25 cm)

Miten kokki kurpitsapiirakka juustolla:

1. Kuori kurpitsa ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Kiehauta vedessä tai höyrytetään, kunnes se on pehmeä.

2. Taikina yhdistetään munat ja sokeri.

Vatkaa 1 minuutti. Sokeri on lähes kokonaan liuennut. Mutta älä ole innokas, emme tarvitse jyrkkiä huippuja!

Lisätään pehmeää voita ja kermavaahtoa, sekoitetaan vatsaan homogeenisessa massassa.

Jos öljyä ei ole loppuunmyyty loppuun asti ja siellä on pieniä öljykarhuja - se on kunnossa.

3. Siivilöi jauhoja leivinjauheella ja lisää munan öljyseokseen. Jauhoja on parempi lisätä vähitellen, jotta taikina ei tule liian paksuksi.

Sekoita varovasti lusikalla.

4. Laita saatu massa pöydälle ja vaivaa pehmeää, ei-tahmeaa taikinaa käsillesi, lisäämällä tarvittaessa jauhoja. Taikina on pehmeää, mutta ei elastista. Konsistenssissa muistutetaan mastiksista tai lasten muovailusta. Laita taikina kulhoon, peitä kiinni kalvolla ja jäähdytä 30–50 minuuttia.

5. Kurpitsan täyttöä varten kuori omena ja siemenet, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää keitettyä kurpitsaa, sokeria, kanelia ja tärkkelystä.

Purirovat upotussekoittimen homogeeniseksi massaksi.

6. Mökiruoan täyttöön yhdistetään juustoa, kananmunaa, kermaviiliä, sokeria, tärkkelystä ja vaniljaa.

Tee perunamuusia tehosekoittimella.

7. Palaa taikinaan: käytä käsiäsi pallomuotoon ja rullaa 7–9 mm paksuinen ympyrä.

8. Voitele muoto voilla ja levitä taikina tasaisesti, unohtamatta levittää sitä sivuille.

Keskeytä keskellä täytekappaleet, vuorotellen kerrokset, kuten kuvassa.

Mukavuuden vuoksi voit käyttää pehmeää silikoni-lastaa, tasoittamalla kutakin kerrosta varovasti.

9. Kun molemmat täytteet on asetettu, laske kakun sivut sormillasi.

10. Laita kakku uuniin, esilämmitetty 190 ° C: een, ja 10 minuutin kuluttua alenna lämpötila 160-170 ° C: seen. Paista noin 1 tunti tai kunnes se on tehty, tarkista puinen tikku - sen tulisi pysyä kuivana.

11. Jätä valmis kakku huoneenlämpötilaan, kunnes se jäähtyy kokonaan, ja jäähdytä sitten 2-3 tuntia.

Nyt voit tehdä tuoksuvaa teetä ja nauttia kakusta!

Curd Pumpkin Pie

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Valmistusaika: 5 min.

Annokset: 12 kpl.

Resepti sopii: jälkiruoka.

ainesosat:

taikina

täyte

lasitus

Pumpkin Curd Pie

Pumpkin - syksyn jälkiruokien todellinen kuningatar, ensimmäinen ja toinen ruokalaji, juomat ja leivonnaiset. Valoisa ja terveellinen vihannes menee hyvin sekä lihan että muiden vihannesten tai maitotuotteiden kanssa. Erityisen mielenkiintoinen on kurpitsa leivonnassa. On erittäin tärkeää valita todella herkullinen kurpitsa, jossa on makeaa, kirkasta ja tuoksuvaa sellua. Se on kurpitsan lajikkeesta, että ruokasi maku riippuu siitä, mikä joko pitää siitä tai ei. Suosittelen, että valitset tämän lautasen kurpitsa-muskottipähkinöiden lajikkeet.

Valmistele tänään tomaatti ja kurpitsapiirakka. Kirkas kurpitsan täyte näyttää hyvin kauniilta pehmeässä juustotangossa taikinaisen mausteen alla. Tämä on erittäin maukas yhdistelmä! Kakku on omistettu herkullisten kurpitsan leivonnaisille.

Miten valmistetaan astia askel askeleelta kotona olevalla valokuvalla

Työhön tarvitaan kurpitsaa, voita, sokeria, vaniljasokeria, maitoa, kookospähkinää, vettä, raejuustoa, munia, sitruunahappoa, leivinjauhetta, jauhoja, perunatärkkelystä.

Valmista taikina. Tätä varten 50 grammaa voita huoneenlämpötilassa lyö 50 gramman sokeria, kunnes muodostuu lempeä massa.

Mukaan 1 lisää 2 munaa, jatkuvasti pelaajan.

Sekoita 150 g siivilän läpi kulkevaa juustoa.

Sekoita 100 grammaa seulottuja jauhoja leivinjauheella (1 tl) jauhoja ja 50 grammaa tärkkelystä. Taikina on hyvin tahmea.

Lomake, jonka halkaisija on 20 senttimetriä pergamentin asettamiseksi. Siirrä taikina muotoon ja levitä se lusikalla lomakkeen pohjalle ja sivuille.

Valmistele täyte. Se voidaan valmistaa hyvissä ajoin etukäteen. Kuori kurpitsa ja leikkaa keskikuutioiksi. Yhdistä kattilaan 400 grammaa kurpitsaa, 200 millilitraa vettä, 100 grammaa sokeria, 20 grammaa vaniljasokeria, 1 nippu sitruunahappoa. Kiehauta ja kiehauta alhaisen lämmön yli, kunnes pehmeä (älä ylikypsytä!). Tämä riippuu kurpitsan tyypistä 10-15 minuuttia. On parempi valita makea ja tuoksuva kurpitsa kirkkaalla lihalla. Kantaa siirapista. Jäähdytä se alas.

Kastiketta varten yhdistetään 100 grammaa voita, 4 ruokalusikallista maitoa ja 150 grammaa sokeria. Kuumenna sekoittaen sokerin liuottamiseksi.

Lisää 100 grammaa kookospähkinää, sekoita ja kiehauta.

Laita jäähdytetty kurpitsa tiukasti taikinaan, sileä se. Top kanssa jäätävissä.

Kypsennä kakku uunissa, joka on esikuumennettu 180 ° C: seen noin 35 - 40 minuutin ajan, kunnes se on varmasti kultaisen värinen. Poista kakku uunista ja jäähdytä.