Ruokavalion taulukko 5: viikon reseptit ja valikot

• Hypoglykemia

Terapeuttinen ruokavalio 5 -taulukko sisältää ravitsemuksen, jolla on säästävä vaikutus kehoon potilailla, joilla on maksan ja sappiteiden ongelmia. Osaava muotoiltu ruokavalio helpottaa potilaan tilaa ja välttää taudin kehittymisen

Ruokavalio on yksi Neuvostoliiton ravitsemusterapeutin MI Pevznerin kehittämistä lääketieteellisistä ja virkistysmenetelmistä. Nykyään lääketieteen ja ravitsemuksen alalla harjoitetaan 15 ravitsemusalan asiantuntijan ohjelmaa, joista jokaiselle on annettu tietty numero. Perustettujen ruokavalioiden tarkoituksena on hoitaa tiettyjä sairauksia lääkärin suositusten mukaan.

Yleensä lääkäri määrää terapeuttisen ruokavalion taulukon 5 potilaalle, jolla on terveysongelmia. Tämä tekniikka on määrätty potilaille, joilla on seuraavat sairaudet:

• Krooninen tai akuutti hepatiitti, kolecistiitti;
• Gallstone-tauti;
• Maksan loukkaaminen.

Terveellinen syöminen ruokavalion 5 pöydällä parantaa sapen erottumista, palauttaa maksan ja sappiteiden toimivuuden.

Sisältää terapeuttisen ruokavalion taulukon numeron 5

Ruokavalio kannustaa potilaita noudattamaan päivittäistä kalorimäärää. Proteiinin, rasvan ja hiilihydraattien päivittäinen kulutus on:

• Enintään 90 grammaa rasvaa päivässä, josta 30 prosenttia on oltava kasviperäisiä.
• Enintään 400 grammaa hiilihydraatteja päivässä, joista 80 grammaa sokeria.
• Enintään 90 grammaa proteiinia, 60 prosenttia niistä on oltava eläinperäisiä.
• Sinun täytyy juoda vähintään kaksi litraa nestettä päivässä.
• Sallittu enintään 10 g suolaa päivässä.
• Kalorien ruokavalio päivässä ei saa olla yli 2000 kcal.

Kun lääkärit määrittelevät Pevsnerin terapeuttista ruokavaliota nro 5 kehon vaikutusten tehokkuuden vuoksi, lääkärit suosittelevat tiettyjen ravitsemussääntöjen noudattamista:

• Sinun täytyy syödä viisi tai kuusi kertaa päivässä koko päivän pieninä annoksina, sama määrä.
• Joka päivä sinun täytyy noudattaa yhden aterian aikataulua.
• Potilaat eivät saa syödä liian kylmiä tai liian kuumia ruokia.
• Ruoanlaitto ruokia säästävä ruokavalio on parhaiten höyrytetty, on myös mahdollista paistaa tai valmistaa ruokaa.
• Liian pienet ruoat tai karkean kuidun sisältämät elintarvikkeet on hierottava huolellisesti raastimeen, joka on leikattu sekoittimeen tai jauhettu. Karkea ruoka on myös kielletty kulutukseen.

Sallitut ja kielletyt tuotteet

Viidennen taulukon terapeuttinen ruokavalio sisältää terveellisen ruokavalion sisällyttämisen ruokavalioon ja terveydelle haitallisten tuotteiden poissulkemisen sairauden sattuessa.

Elintarvikkeet, jotka on hyväksytty kulutukseen ruokavaliossa 5, ovat:

Leikatut vihannekset. Valikossa suositeltujen vihannesten joukossa ovat porkkanat, punajuuret, tomaatit, paprikat, kurkut, punaiset kaali, sipulit.

Vilja- ja pasta-annoksista saatiin syödä mannasta, tattaria, kaurajauhoa ja riisiä.

Jos sinulla on diabetes ja aiot kokeilla uutta tuotetta tai uutta ruokalajia, on erittäin tärkeää tarkistaa, miten kehosi reagoi siihen! On suositeltavaa mitata verensokeri ennen ateriaa ja sen jälkeen. Tämä on kätevä tehdä OneTouch Select® Plus -mittarilla, jossa on värivinkkejä. Sillä on tavoitealueet ennen ateriaa ja sen jälkeen (tarvittaessa niitä voidaan räätälöidä erikseen). Vihje ja nuoli näytössä kertovat välittömästi, onko tulos normaali tai jos koe ruoan kanssa ei onnistunut.

Makean ruokalajin resepteihin olisi sisällyttävä omenat, granaattiomenat, banaanit sekä kuivatut hedelmät. Voit syödä mansikoita ja muita makeita marjoja.

Keitot on kypsennettävä toisella tai kolmannella liemellä ilman lihaa, se on ruokavalio. On sallittua syödä vihannesten tai hedelmien keittoja pienellä määrällä pastaa tai viljaa.

Lihasta sopivat vähärasvaisen naudanlihan, maidon makkaroiden, kananfileen, kanin, eli kaiken ruokavalion, reseptit. Kalaa ja äyriäisiä suositellaan hauen, kummeliturskan, turskan ja kalmarin ja katkarapujen kulutukseen.

Päivän valikossa on oltava yksi keltuainen ja proteiiniainen.

Aterioiden tulee sisältää maitotuotteita, joiden rasvapitoisuus on vähentynyt. Reseptien täyttöä täydentävät vähärasvainen hapankerma. Ravitsemuksellinen lähestymistapa sallii maidon, kefirin, juuston, vähärasvaisen raejuuston ja jogurtin käytön.

Leipätuotteista on suositeltavaa sisällyttää ruokalajiin toisen asteen ruisleipä, vehnäleipä, leivonnaiset ilman leivonnaisia ​​ja kuiva keksi.

Juomista on parasta juoda heikkoa teetä lisäämällä sitruunaa. Valikkoon on mahdollista sisällyttää marjojen hedelmiä, vihannesten ja hedelmien laimennettuja mehuja, raastettujen marjojen ja hedelmien kompotteja, vihanneksia ja yrttejä, jos sinulla on diabetesongelmia, sinun on tiedettävä tarkalleen, mitä hedelmiä on mahdollista diabeteksen aikana.

Reseptit voivat sisältää myös vihanneksia ja vihanneksia.

Marmeladi, vaahtokarkki, hunaja ja karamellit ovat sallittuja rajoitetusti.

Kielletyt elintarvikkeet ruokavalion aikana sisältävät:

1. Vihanneksia ei suositella syömään retiisejä, retiinejä, vihreitä sipulia, valkosipulia, kaalia, sieniä, marinoituja vihanneksia, persiljaa, suolaa, pinaattia.
2. Kiellettyjä reseptejä kypsennetään palkokasveilla, hirsillä, hirssiohralla, maissilla ja ohralla.
3. Haponmarjoja, vihanneksia ja hedelmiä sekä ilmavaivoja ei suositella nautittavaksi.
4. Kala-, liha-, kana-, sieni- ja makkarapohjaiset keitot ja liemet.
5. On välttämätöntä jättää pois rasvaiset kalalajit ja liha.
6. Maitotuotteista ei voi syödä rasvaa maito, kerma, ryazhenku ja muut meijerijuomat, joissa on suuri rasvapitoisuus.
7. Pippuria, sinappia, piparjuuria ja muita mausteisia mausteita ei myöskään saa lisätä valmiisiin aterioihin.
8. Juomien käyttö on kiellettyä käyttää vahvaa teetä, kaakaota, kahvia, alkoholijuomia ja kuohuviiniä.
9. Sinun täytyy myös kokonaan hylätä makeat elintarvikkeet ja suklaa.

Kaikkien sääntöjen mukaisesti lääkärit takaavat terveellisen ruokavalion, nopean elpymisen ja nopean helpotuksen kaikista taudin oireista. Erityistä huomiota kiinnitetään lasten numeroon 5.

Viikoittainen ruokavalion ruokavalio taulukko 5

Elintarvikkeiden kesto ruokavalion taulukossa 5 on enintään viisi viikkoa riippuen organismin ominaisuuksista ja taudin laiminlyönnin asteesta. Suositeltu ruokavalio sisältää seuraavan viikon valikon:

maanantai

• Aamulla, kaurapuuro keitto, siivu juustoa, ruisleipää.
• Lounaan aikana mehukas vihreä päärynä.
• Lounaalla keittäminen riisiä, lihapullia jauhettua kalaa, kompotin raastettua hedelmää.
• Iltapäivällä lasillinen rasvatonta maitoa, jossa on pehmeitä keksejä.
• Illalliseksi vinaigrette, johon on lisätty kasviöljyä, keitettyä kananmunan keltua, lasillinen kefiiriä pehmeillä kuivattuilla aprikooseilla.

tiistai

• Aamulla mannasuurimohajaa, johon on lisätty mansikkahilloa, lasillinen maitomaista banaani-cocktailia, johon on lisätty mysliä.
• Lounasaikana vähärasvainen raejuusto, johon on lisätty hapan tai mansikan mansikoita.
• Lounaalla lasillinen vähärasvainen maito, jauheliha, riisikeitto ja hapan kerma.
• Iltapäivällä välipala raastetaan porkkana salaattia.
• Illalliselle salaattia raastetuista keitetyistä juurikkaista, luumut, kanan kaali rullina, riisillä, kupin lämpimää, heikkoa teetä.

keskiviikko

• Aamulla manna, johon on lisätty rusinoita, raejuustopulloa, teetä ja maitoa.
• Lounasaikana mashed tuoreita tai keitettyjä hedelmiä.
• Lounaalla, keitto tattari, pala keitettyä naudanlihaa, salaattia raastettuja kurkkuja lisäämällä punainen kaali.
• Iltapäivällä välipala paisti omenoita hunajalla.
• Illallisella hauki ahvenassa, keitetyn riisin, perunamuusia.

torstai

• Aamulla siirniki, johon on lisätty kuivattuja aprikooseja, puuroa tattarista nestemäisessä muodossa, siivu juustoa, ruusunmarjan liemi.
• Lounaalla mehu porkkanoista ja omenoista, vähärasvainen raejuusto.
• Lounaalla, filee, paistetaan kermassa, kurpitsa puuroa, vihreä tunti lisäämällä hunajaa.
• Iltapäivällä välipala omelet on valmistettu kahdesta kananmunasta ja maidosta.
• Illallisella keitetty kaali-salaatti, johon on lisätty munankeltuainen ja kalmari, riisi, mehu omenoista.

perjantai

• Aamulla omlettia munanvalkuaisesta ja vihanneksista, porkkanasta ja juustosalaatista, omena kompotista.
• Lounasaikana salaatti omenoita, banaaneja ja höyrytettyjä rusinoita, joihin on lisätty jogurttia.
• Lounaaksi kesäkurpitsa keittoon ilman lihaa, höyrytettyä turskaa, lasillinen rasvatonta maitoa.
• Lounaalla välipala-riisiä.
• Illallisella, vihannesten katkarapu kanafileetä, lasillinen heikkoa mustaa teetä, pala vaahtokarkkia.

lauantai

• Aamulla viljaa maidosta ja kaurahiutaleesta, vähärasvainen raejuusto, jossa on granaattiomena, hyytelö marjoista.
• Lounasaikaan keitetty kaali ja riisi, lasillinen kefiiri.
• Lounas-mehiläiskeitto, jauhettu naudanlihapihvi, tattari, päärynäjuoma.
• Keskipäivällä mashed omenat ja porkkanat.
• Illalliselle, paistettu naudanliha, jossa on omenoita maidokastikkeella, kaali haudutettuna, johon on lisätty raastettuja porkkanoita, hedelmämehu.

ylösnousemus

• Aamulla munan omeletti, johon on lisätty tomaatteja, vähärasvainen raejuusto, johon on lisätty raastettuja hedelmiä, maitoa ja marjaa.
• Aikana lounas salaatti keitettyä kalaa.
• Lounaalle, jauhettu kala leikkeleitä, perunamuusia, kasvisalaattia, kompota.
• Iltapäivällä välipala paistetaan lisäämällä tomaattia, juustoa ja keitettyä pastaa, keittäminen yrttejä lisäämällä hunajaa.
• Illalliselle, kala keitto, omena salaatti ja keitetty kurpitsa, lasi rasvatonta maitoa.

Tällainen esimerkkivalikko voidaan toistaa joka viikko, kun potilas on ruokavaliossa.

Viikon ruokalista ruokavalion 5 ruokapöydän reseptit

Pevznerin terapeuttinen ruokavalio 5 on suunniteltu antamaan täydellisen, mutta lempeän ravinnon maksan ja sappiteiden kroonisille sairauksille. Ruokavalio-taulukossa 5 on runsaasti kuitu- ja lipotrooppisia aineita, ja ruokavalion 5 auttaa normalisoimaan maksan ja sappeen lisäämällä vitamiineja ja kivennäisaineita sisältäviä tuotteita. Viidennen pöydän ruokavalio viikoittain ja reseptejä tulisi harkita etukäteen, jotta voit valmistaa terveellisiä ja maukkaita ruokia välttämällä ei-toivottuja tuotteita ruokavaliossa.

Ruokavalion 5 olemus ja perusperiaatteet

Dieettiruokaa tulisi keittää tai höyryttää (kuva: uflebologa.ru)

Lääkäri määrää ruokavalio-taulukon 5 kroonisten kolesistiitin, hepatiitin, sappikivi- taudin muotoja ilman pahenemista. Ruokavalion numero 5 on sellaisen ruokavalion valinta, joka auttaa välttämään maksasairauden ja sappiteiden kehittymistä ja pahenemista. Tätä varten jokaisen päivän valikko sisältää ruokavalion, joka ei ärsytä ruoansulatuselimiä, normalisoi sappien erottumista. Samaan aikaan viidennen taulukon ruokavalion avulla keho saa fysiologisen normin proteiineista, rasvoista ja hiilihydraateista, kaikista tarvittavista vitamiineista ja hivenaineista.

Ruokavalion taulukon numero 5 Pevzner:

• ruoanlaitto - höyrytetty, keitä ja paista;
• Päivittäinen ruokavalio on laskettu 6 aterialla päivässä.
• suolaa saa käyttää enintään 10 g: n ruokavaliolla päivässä;
• ruokavalio 5 tarjoaa vähintään 1,5 litraa vapaata nestettä päivässä;
• karkeilla kuiduilla varustetut tuotteet tulisi leikata tai hieroa kypsennyksen aikana.

Ruokavalio 5 -taulukko sisältää reseptejä, joilla on kohtalainen energia-arvo - enintään 2000 kcal / vrk. Ruokavaliossa ei sallita enempää kuin 80 grammaa sokeria, loput 300 grammaa hiilihydraatteja joutuvat viljaan ja vihanneksiin. Proteiineja ja rasvoja sallitaan 90 g.

Saatat olla kiinnostunut

Taulukko sallituista ja ei-toivotuista tuotteista ruokavalion 5 taulukossa:

Ruokavalio on suunniteltu noin 10-14 vrk. Yksityiskohtaisemmin sen kestosta ja sallitusta täyttämisestä on kysyttävä lääkäriltä.

• Neuvoston ravitsemusterapeutti. Fysiologit ovat havainneet, että syöminen on erinomainen sappivirtauksen stimulaattori pohjukaissuoleen. Yksinkertaisin choleretic huume on syö. On syytä syödä vähän, vähintään 4-5 kertaa päivässä, mieluiten samaan aikaan. Toinen aamiainen ja iltapäivän välipala voivat olla juustoa voileipiä, keitettyä lihaa tai kalaa, omena.

Ylilyönnillä, runsaalla ruoan saannilla on haitallinen vaikutus maksaan ja sappirakkoihin, myötävaikutetaan sappirakenteiden kouristuksiin ja kipuinfektioon.

Lajikkeet ruokavalio taulukko numero 5

Taulukon numero 5 on laskettu etukäteen viikolla ottaen huomioon ruokavalion erilaisuus (kuva: jojo-moka.com)

Viikon valikkovalikko lasketaan ruokavalion tyypin 5 mukaan. Nämä voivat olla viidennen taulukon lajikkeita, joita lääkäri suosittelee maksan ja sappisysteemin eri sairauksiin.

Ruokavalio maksan rasva-hepatosikselle mahdollistaa rasvan valikon pienentämisen 70 grammaan päivässä. Ruokavalio 5a on määrätty kolesystiitin, hepatiitin, sappikivi- taudin pahenemista varten. Ruokavalion 5a resepteissä on välttämätöntä minimoida kolesterolia sisältävät elintarvikkeet.

Ruokavalio 5p Pevznerin mukaan suositellaan kroonista haimatulehdusta varten. Taulukko 5p eroaa muista tämän elintarvikejärjestelmän lajikkeista vähentämällä sallittuja hiilihydraatteja 200 g: aan päivässä. 5p-ruokavalion reseptit eivät saa sisältää kokonaisia ​​munia, mausteita ja mausteita.

Taulukko 5 esitetään leikkauksen jälkeen sappirakon poistamiseksi, päivittäisten aterioiden reseptit vähentävät merkittävästi rasvoja ja suolaa.

Taulukon 5 lipotrooppisten ja rasvaisten lajikkeiden tapauksessa reseptit sisältävät päinvastoin vähintään 110 g rasvaa päivässä. Ne ovat välttämättömiä, jotta sappi ei pysähdy. Valikko lasketaan etukäteen päivinä ja sisällyttää ruokavalioon kaikki ravintoaineet oikeaan määrään. Perusvalikon ottaminen joka päivä ruokavalion taulukon numero 5 varten.

Valikko maanantaisin

Höyrytettyjä kaloja, joissa on luumut (kuva: wowfood.club)

1. aamiainen: kaurapuuro vedessä, ruisleipä voin kanssa ja siivu juustoa, teetä.

2. aamiainen: paistettu omena.

Lounas: riisikeitto munalla, höyrytetty kala zrazy, marjamehu.

Lounas: 100 g kotitekoista jogurttia, keksejä.

Illallinen: raejuusto ja porkkanaöljy, ruusunmarjan liemi.

Päivän astia: höyrykala zrazy. Ruoanvalmistukseen tarvitaan 400 g vähärasvaisen kalanfileetä (turska, kummeliturska, pollock), siivu vehnäleipää ilman kuorta, muna, 8 kappaletta höyrytettyä luumua ilman kiviä, 2 ruokalusikallista maitoa, teelusikallinen voita, teelusikallinen leipää. Liota leipää maitoon ja purista, leikkaa kalafileet viipaleiksi. Taita tehosekoitin, leipä ja pilko. Lisää muna, purista suolaa ja sekoita hyvin. Hieno leikkeleitä luumut ja sekoita voihin, röyhelöihin. Pula kädet veteen, jotta ei jää kiinni jauhettua kalaa. Teemme tortillan jauhelihaa, laitetaan täytteen keskelle, lisätään siihen soikea muoto ja laitetaan se kaksoiskattilaan. Kypsennysaika - 20 minuuttia. Sivukannussa voit valmistaa keitettyä kukkakaalia.

Tiistai-valikko

Kasvissäilö jauhettu kana (kuva: dachadecor.ru)

1. aamiainen: mannasta puuroa vedessä lusikka mansikkahilloa, pehmeästi keitettyä muna, teetä.

2. aamiainen: kypsä päärynä.

Lounas: kasvis keitto mannalla, höyrytettyjä kananleipää.

Lounas: riisipakkaus.

Illallinen: jauhettua kananpannua, vihanneksia, teetä.

Päivän astia: jauhettua kananpannua vihanneksilla. Valmistele 500 g jauhettua kanaa (on suositeltavaa olla käyttämättä varastoa ja pilko kananfilee tehosekoittimessa). Kuori ja pese sipuli, punainen paprika, suuri tomaatti, 3 keskipitkää perunaa. Leikkaa sipuli ja sekoita jauhettuun lihaan. Pippuri ja tomaatti leikataan ohuiksi viipaleiksi, ja perunat raastavat karkea raastimeen. Voitele leivontakuppi öljyllä ja laita täyteaine pehmeäksi. Top kanssa kerros tomaattia ja paprikaa. Seuraavaksi laita kerros raastettuja perunoita ja vähän suolaa. Kaada päälle ruokalusikallinen oliiviöljyä ja rasvaa kerma. Riisu 100 g juustoa makuun ja ripottele paistinpannu. Laita uuni keskilämpöön, paista 40 minuuttia.

Keskiviikko-valikko

Applen hauta (kuva: yandex.ru)

Ensimmäinen aamiainen: raejuustoa, rusinoita, teetä.

2. aamiainen: 2 tangeriinia.

Lounas: tattarikeitto, palanen keitettyä naudanlihaa, jossa on porkkana.

Lounas: vanukas mausteena.

Illallinen: naudanliha, omenat, tee.

Päivän astia: naudanlihaa, omenoita. Ruoanlaittoon sinun on otettava kg naudanlihaa, 2 suurta sipulia ja porkkanaa, 2-3 suurta hapan makeaa omenaa, 2-3 ruokalusikallista jauhoja. Leikkaa liha suuriksi paloiksi (3-4 cm), jaa jauhaa ja paista nopeasti kasviöljyssä. Kaada 4 ruokalusikallista kasviöljyä paksuille seinille, pilko sipuli hienoksi ja pese tässä öljyssä keskilämmöllä. Lisää porkkanoita, raastetaan karkeella raastimella, kaada noin 2 kupillista vettä, jotta liha peitettäisiin kokonaan, suola ja kypsennä matalalla lämmöllä 1,5 tuntia. Kuori omenat, leikkaa suuriksi viipaleiksi ja sekoita lihaan. Kiehauta vielä 40 minuuttia kannen alle. Sammuta lämpö ja anna sen hautua vielä 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Valikko kolmantena päivänä

Kurpitsa puuro riisin kanssa (kuva: qulady.ru)

Ensimmäinen aamiainen: 2 proteiinin höyry-munakas, salaattia keitetyistä juurikkaista, juustoa, teetä.

2. aamiainen: banaani.

Lounas: kasvissyöjä keitto, kurpitsa puuroa ja riisiä.

Lounas: raastetut raaka-porkkanat lusikalla hapanta.

Illallinen: salaatti, keitetty kanafilee, ruusunmarjanliha.

Yö: liemi lonkat.

Päivän astia: kurpitsa puuroa riisin kanssa. 700 g kurpitsasellua leikataan kuutioiksi, laitetaan pannulle, kaadetaan 100 ml vettä ja kiehuu, hauduta 10 minuuttia. Lisää puolitoista kupillista maitoa, kaada 2 ruokalusikallista sokeria ja hyppää suolaa, sekoita ja kiehauta. Sitten kaada puoli lasillista pestyä riisiä, tasoita ja älä sekoita. Kypsennä matalalla lämmöllä 30 minuuttia, kunnes riisi on täysin keitetyt. Sammuta tulipalo, sekoita puuroa, murskaamalla kurpitsaa, lisää pieni pala voita.

Perjantai-valikko

Leivottu kala kerma kastikkeessa parsakaali (kuva: god2019.net)

Ensimmäinen aamiainen: siirniki, jossa on kuivattuja aprikooseja, kermakana, teetä.

2. aamiainen: 150 g makeita marjoja.

Lounas: punajuurikeitto, höyrykala.

Lounas: juustokakku, porkkanamehu, laimennettu vedellä 1: 1.

Illallinen: kala, joka on paistettu vähärasvaisessa kermassa parsakaali, omena kompotti.

Päivän astia: paistettua kalaa parsakaaleilla. Vähärasvaisen kalan filee 600 g: n osaksi ja suolaksi. 400 g parsakaalia purettiin kukintoihin, kastetaan kiehuvaan veteen ja keitetään 5 minuuttia. Beat 2 munaa ja 200 g vähärasvaisen hapan kermaa kupissa. Rasvaa leivontakuppi voilla, laita kala ja kaali, kaada kermakastiketta ja laita esilämmitettyyn uuniin keskilämmöllä. Kypsennä 15 minuuttia ja tarjoile heti.

Lauantai-valikko

Lihapullat maitokastikkeessa (kuva: static.1000.menu)

1. aamiainen: tattari puuroa, pala juustoa, teetä.

2. aamiainen: hunajalla paistettu omena.

Lounas: kasviskeitto, kananlihapullat, maitokastike.

Lounas: raejuustoa.

Illallinen: laiska kaali rullina, jossa on riisiä, teetä.

Yö: liemi lonkat.

Päivän astia: kananlihapullat maitokastikkeessa. Leikkaa 500 g kananfileetä sekoittajaan. Liota 3 pientä valkoista leipää viipaleina, purista ja lisää lihaan. Kuori sipuli, pese, pilko ja liitä liha. Suolajauho, sekoita hyvin, muodosta pieniä palloja. Kuumenna 3 ruokalusikallista kasviöljyä ja 30 g voita pannulla, kaada ruokalusikallinen jauhoja ja sekoita voimakkaasti niin, että ei ole palasia. Kaada lasillinen maitoa, suola, kiehauta ja keitetään kastike 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Laita lihapullat maitokastikkeeseen, sulje kansi ja kypsennä matalalla lämmöllä puolen tunnin ajan.

Sunnuntai-valikko

Squash-keitto krutoneilla (kuva: bm.img.com.ua)

1. aamiainen: banaanilohkoja, juustoa ja mansikkahilloa, teetä.

2. aamiainen: paistettu omena.

Lounas: kesäkurpitsa kerma keitto, kala patties.

Tea-aika: laiska nyytit.

Illallinen: haudutettu kaali katkarapuilla, liemi lonkat.

Päivän astia: kesäkurpitsa keitto. Valmistele pieni kanafilee, 700 g nuorta kesäkurpitsaa, 2 perunaa ja sipulia, 200 g sulatettua juustoa. Keitä kanafilee l vedessä 20 minuuttia kiehumisen jälkeen. Kuorita, pese ja kuule vihannekset. Poista liha liemestä, laita perunat ja keitä 20 minuuttia. Lisää sipulia ja kesäkurpitsaa, keitä vielä 10 minuuttia. Kaada neste kuppiin, jauhaa vihannekset soseesekoittimessa ja kaada liemi takaisin. Leikkaa juusto ja kana viipaleiksi, laitetaan keittoon, laitetaan tuleen ja keitä sekoittaen, kunnes juusto on täysin liuennut. Tarjoile vehnän keksejä.

Neuvoston ravitsemusterapeutti. Jos olet ylipainoinen, on hyödyllistä (vain lääkärin määräämänä) tehdä paasto-päivä kerran viikossa. Samaan aikaan riisin kompottipaasto on suosittu ja hyvin siedetty. Päivän aikana juo 5-6 kertaa lasillista kompottia (1,5 litraa päivässä) kuivaa tai tuoretta makeaa hedelmää. 2-3 kertaa päivässä kompottiin lisätään sokerittomassa vedessä keitettyä riisipuuroa. Päivää tarvitaan 1,2 kg tuoretta tai 200-250 g kuivattuja hedelmiä ja 50 g riisiä.

Myös juusto- tai juustokakku paastopäivinä suositellaan. Noin 400 grammaa vähärasvaisia ​​raejuustoa (luonnollisessa muodossa tai juustokakkuja varten) jaetaan 4-5 annokseen päivässä. Sallitut 2-3 lasillista teetä maidon kanssa ilman sokeria ja lasillinen liemi lonkat.

Lisätietoja ruokavalion taulukon 5 ruokavalion suosituksista on alla olevassa videossa.

Kuinka tehdä ruokalistan jokaiselle päivälle ruokalistan aikana "Taulukko numero 5"?

Sen perusteella, mitä tuotteita ruokavalio №5 valmistetaan. Mitkä ovat kliinisen ravinnon tehtävät, esimerkki ruokavaliosta ja muutamia reseptejä.

Ihmiset, joilla on sappirakon ja maksan patologioita, reagoivat yksittäisiin elintarvikkeisiin, joissa on kipua. Vapauta ruoansulatuskanava, lievittää tulehdusta vähentämällä eritystoimintoja auttaa erityistä ruokavaliota: "Taulukko numero 5." Viikon ruokalista on kehittänyt ravitsemusterapeutti M. I. Pevzner ja lääkäri määrää.

Indikaatiot ja tärkeimmät vivahteet

Mahdolliset maksaongelmat, sappirakon laskimot, akuutti ja krooninen tulehdus - syy ruokavalion säätämiseen. Taulukon tavoitteet:

• palauttaa sappien ulosvirtaus;
• parantaa elinten toimintaa;
• poista sappitien spasmi.

"Ruokavalio 5" -viikon valikko asettaa rajoituksen päivittäisen ruokavalion koostumukselle. Kun kaloripitoisuus on 2800 kcal, tulisi kuluttaa enintään 90 g proteiineja ja rasvoja, ja hiilihydraatteja - 400 g: n sisällä - samanaikaisesti 60% on eläinperäisiä proteiinivalmisteita, 40% kasvirasvoja. On suositeltavaa, että sokeria ja suolaa ei ylitetä - 80 ja 10 g.

Viidennen taulukon valikko ei sisällä paistettua. Ruoka on keitetty, höyrytetty ja paistettu. Tila - hoidon perusta:

• älä ylikuormita, käytä samoja annoksia;
• kiinni aikataulusta;
• karkea kuituinen ruoka;
• juoda enintään kaksi litraa nestettä;
• Vältä liian kylmää ja kuumaa ruokaa ja juomaa.

Hoitotaulukon säännöt

Näytevalikon ruokavalio numero 5 kootaan sallittujen ja kiellettyjen elintarvikkeiden luetteloihin. Terapeuttisen ravinnon tehtävänä on kyllästää kehoa käyttökelpoisilla aineilla:

• Punajuuret, tomaatit, punaiset kaali, sipulit, porkkanat, paprikat ja kurkut viipaleina.
• Koristele mannasuurimon, tattarin, riisin ja kaurapuuron muodossa. Voit valmistaa keittoja toisessa tai kolmannessa liemessä.
• Jälkiruoille, valitse omenat, banaanit, granaattiomenat ja kuivatut hedelmät (lasketaan sokereina) sekä makeat marjat.
• Kanafileestä, vähärasvaisesta naudanlihasta, kalkkunasta ja kaneesta peräisin oleva proteiinialus. Maidon makkarat ovat sallittuja, mutta on parempi tehdä ne kotona. Sallittu: kummeliturska, hauki, turska, katkarapu ja kalmari.
• Vähärasvaisia ​​maitotuotteita käytetään välipaloina ja pääruokien valmistukseen, vähärasvaisen hapan kerma salaatteihin.
• Päivää kohden sallitaan yksi kokonainen muna ja proteiinin omelets.
• Valitse ruis ja vehnäleipä, leivonnaiset ilman leivonnaisia.
• Juo heikot teet, jotka on laimennettu vedellä, hedelmämehuilla, marjojen juomilla ja hedelmäjuomisilla.
• Käytä ruoanlaittoon vihanneksia ja voita.

Poista kaikki, mikä provosoi sappien vapauttamista - lääketieteellisen ruokavalion numero 5 perusperiaate. Jokaisen päivän valikossa tulisi olla riittävästi kuituja, proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita.

Traumaattiset limakalvot ja mahalaukun ja sappituotteiden tuotanto ovat kiellettyjä:

• Retiisi, retiisi, valkosipuli ja vihreät sipulit, pinaatti ja suolaliemi, kaali tuoreet ja käynyt, peitatut vihannekset ovat karkeita elintarvikkeita.
• Raskaan kuidun lähteet, kasviproteiinit: sienet, palkokasvit, hirssi, ohra ja ohran puuroa, maissi.
• Vihannekset ja vihannekset sekä viinirypäleet, aprikoosit, luumut - kaikki, mikä saa aikaan käymisen ja ilmavaivat.
• Rasvainen liha ja kala, tiivistetyt liemet mistä tahansa tuotteesta.
• Kotitekoinen maito, smetana, kerma, ryazhenka rasvaa.
• Karkeat mausteet ja kastikkeet, ketsupit ja mausteet.
• Vahvat teet ja kahvi, alkoholi ja sooda.
• Suklaa, evästeet, karkkia. Vain hunaja, vaahtokarkki ja marmeladi ovat sallittuja.

Kieltojen luettelossa toistetaan oikean ravitsemuksen periaatteet, lukuun ottamatta kuituja sisältävien vihannesten kieltämistä.

Valikko, jossa on reseptejä

Sinun täytyy pysyä pöydässä niin kauan kuin kipu katoaa. Ruokavalio on määrätty viisi viikkoa, mutta termiä voidaan vähentää. Luettelo tuotteista mahdollistaa ruokavalion vaihtelun.

aamiainen:

• limainen keitto kaurapuuroa tai puuroa, juustoa tai munaa, ruisleipää ja voita;
• mannasuurimehu hillolla tai mansikoilla, lasillinen rasvatonta maitoa;
• raejuustoa, marjoja tai rusinoita, mannasuuressa;
• juustokakut, joissa on kuivattuja aprikooseja mannasuuressa tai tattarissa, ja juustoa;
• proteiinihappoa, tomaattia ja juurikkaan juurikkaan salaatti;
• maidon kaurapuuro ja marjojen juusto;
• vähärasvainen raejuusto banaanilla ja siivu vehnäleipää ja juustoa.

lounas:

• riisin liman keitto perunoiden ja zrazin höyrytettyjen kalojen kanssa;
• riisikeitto kananmunalla ja jauhelihalla, tomaatti;
• tattarikeitto ja pala vähärasvaisen keitettyä naudanlihaa, kurkkua ja punaista kaali-salaattia (arinaa);
• uunissa paistettu filee ja kurpitsa puuro riisin kanssa;
• kesäkurpitsa-keitto, höyrytetty kala;
• punajuurikeitto, tattari;
• tomaatti- ja kurkkisalaatit, perunamuusit, kala-pihvit.

illalliset:

• kananpoistoaine, jossa on munia ja vihanneksia;
• haudutettu kaali ja naudanliha, jossa omenat kefirin alla uunissa;
• omena-kurpitsa-salaatti, kala keitto riisin kanssa;
• kovasti keitetty muna, vinaigretti, kefiiri, jossa on kuivattuja aprikooseja;
• perunamuusia ja kala, paistettu vähärasvaisessa hapanta kerma;
• laiska kaali rullat ja kaali, keitetty punajuuri ja luumu salaatti;
• salaatti keitettyä kaalia, munaa ja kalamaria (katkarapuja), riisipuuroa.

välipalat:

• hedelmäsoseet ja proteiini- munakas;
• paistettu omena hunajalla;
• juusto, omena- ja porkkana-soseella;
• riisipullo;
• leipä keitetyllä kalalla ja kurkulla;
• kefiiri banaanilla.

Kotona ruokavalion numero 5 voi piristää terveellisiin vihanneksiin ja proteiineihin perustuvia reseptejä:

• Punajuurikala, jossa on kala, valmistetaan kevyellä filee-liemellä, johon on lisätty hienoksi leikattuja punajuurta, porkkanaa ja sipulia. Perunat antavat sille kylläisyyttä. Tarjoillaan vähärasvaisen hapan kanssa.
• Turkissa jauhettu lihapullia sekoitetaan munan ja suolan kanssa haudutettua hienonnettua sipulia ja porkkanaa.
• Täytetyt kalmarit on täytetty keitettyyn riisiin, joka on täytetty hienoksi porkkanalla, sipulilla ja paprikalla. Voit valmistaa uunissa tai kaksinkertaisessa kattilassa.
• Kananteriini valmistetaan sekoittamalla fileet, munat, maito ja 2 ruokalusikallista kaurapuuroa sekoittajaan. Leikkaa punainen paprika ja sekoita seokseen. Laita muotoon, ripotellaan leipävihalla, paista uunissa.
• Poached munat keitetään pakkauksessa, joka on voideltu sinappiöljyllä. Voit syödä juustoa ja leipää.

Työläisten ruokalista on melko helppo valmistaa paistinpannuista, liharuokista ja vanukkaista, kefiristä ja salaatista. Järjestelmän noudattaminen edellyttää käsivarsien asettamista, mutta terveys on kalliimpaa kuin laiskuus.

Terapeuttisen ruokavalion numero 5 tärkein etu on, että se opettaa asianmukaista ravintoa. Tapana välttää rasvaisia ​​ja paistettuja, kuumia ja suolakurkkoja auttaa välttämään kolesystiitin ja haimatulehduksen pahenemista.

Ruokavalion numero 5 - viikon valikko

Yleisin ruokavalio on taulukon numero 5. Monen vuosikymmenen ajan sitä on pidetty tehokkaana menetelmänä maksan ja sappiteiden poikkeavuuksien hoitoon. Myös taulukon numero 5 testattiin kroonisen haimatulehduksen hoidossa.

Ruokavalion numero 5

Tämäntyyppisen ruoan perustana on suosituksia kilokalorien lukumäärästä.

• Proteiini - 80 g;
• rasvat - 80 g;
• hiilihydraatit - ei tiukkoja rajoituksia;
• kaloripitoisuus ei saa ylittää 2500 kcal;
• neste - vähintään 1 ½ litraa.

Ruokavalion 5 edut ovat se, että se auttaa nopeuttamaan elpymistä ja vähentämään välittömästi kivuliaita oireita. Kuinka monta viikkoa pitäisi noudattaa tätä ruokavaliota vain lääkäri, ottaen huomioon taudin ominaisuudet. Myöhemmin jaetaan aterian aikataulu erikseen (1 - 5 viikkoa).

vaatimuksista

On syytä syödä ruokaa viisi kertaa päivässä. Kaikki kylmä tai kuuma ruoka on kielletty. On suositeltavaa valmistaa raastettuja, hienonnettuja tuotteita, joissa on kuitua. Ruokavalio perustuu höyryttämiseen tai uunissa.

Lisätietoa ruokavalion taulukosta 5, sen ominaisuuksista, luettelosta sallituista ja kielletyistä tuotteista on tässä.

Ruokavalion numero 5

• Aamiaiseksi: kevyt keitto, kaurapuuroa, vähärasvainen juusto.
• Ennen illallista voit uunissa paistettua päärynä tai omenaa.
• Lounas: höyrytetty riisi, kala-pihvejä, hedelmäkompotti.
• Tauon aikana kuivaa keksejä lämpimällä maidolla.
• Illallinen: lautasen salaattia, sekoitettuna kasviöljyn, munan, hapanmaidon kanssa ja paisutettuja kuivattuja aprikooseja.

• Aamiaiseksi: mannasuurimot, kaadetaan mansikkahillolla, maitotuotteella, jossa on banaani ja mysli.
• Ennen illallista, paistettuja päärynöitä.
• Lounas: keitto, riisi, vähärasvainen liha, maito.
• Ennen illallista, porkkana salaatti.
• Illallinen: laiska kanan kaali rullina, luumu salaatti ja keitetty raastettu punajuuri.

• Aamiaiseksi: perunamuusia, keitettyä kalaa, juurisikuria.
• Ennen lounasta ruoka riisiä.
• Lounas: makaronivalmisteet, höyrytetyt vihannekset keitettyyn lihavalmisteeseen.
• Aamulla nauttivat välipaloja teetä.
• Illallinen: tattari, höyrytetty uunissa, kompotti.

• Aamiaiseksi: pannukakkuja, joissa on kuivattuja aprikooseja ja juustomassaa, tattari, hollantilainen juusto, vähärasvainen, ruusunmarjan keittäminen.
• Taukossa omena.
• Lounas: kanafilee, kermavaahtoa, kurpitsa puuroa, teetä hunajalla.
• Lounaalla omelet höyrytti.
• Illallinen: riisipuuro, muna-salaatti, kalamari, kaali ja kastike, omenamehu.

• Aamiainen: höyrytettyjä lihapullia, porkkana salaattia, teetä.
• Ennen päivällistä pieni juustoa ja kermavaahtoa.
• Lounas: korvat, porkkana ja kompotti.
• Iltapäivällä muutama kappaletta evästeitä, joissa on maitoa.
• Illallinen: kananliha, paistettu uunissa vihanneksilla, vaahtokarkkeja.

• Aamiaiseksi: keitetyt perunat, silli, suolattu, hyytelö.
• Ennen päivällistä keitetty kaali, riisi, kefiiri.
• Lounas: vähärasvainen punajuurikeitto, naudanliha riisin kanssa, päärynäjuoma.
• Ennen päivällistä omenat ja porkkanat.
• Illallinen: haudutettua kaalia, naudanlihaa omenoilla ja kastikkeella, hedelmämehua.

• Aamiaiseksi: munakas proteiineja, raejuustoa, maitoa ja marjoja.
• Ennen päivällistä vinaigrette kala, haudutettu sipulilla ja porkkanalla.
• Lounas: riisikeitto, pastaa, lihapullia, kompottia.
• Lounas: raejuustoa, ruoanlaitto hunajaa.
• Illallinen: juusto ja peruna keitto, kurpitsa ja omenasalaatti, maito.

Ruokapöytä numero 5 - mitä se ei voi? Yksityiskohtainen kuvaus

Ravintosisältö 5 on suunniteltu erityisesti niille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan, maksan ja sappirakon ja muiden sairauksien sairauksista. Kun noudatat ruokavalion taulukkoa 5, voit helposti päästä eroon tuskallisista oireista, parantaa tilannettasi ja saavuttaa ajan myötä hyviä tuloksia hoidossa.

Ruokavalion 5 perusperiaatteet

Ruokavalion 5 tärkein ominaisuus on huomattava rajoitus tiettyjen elintarvikkeiden ja ruokien nauttimiseen sekä suositukset tiettyjen elintarvikkeiden käyttöön.

Syöminen on suoritettava pieninä annoksina 5-6 kertaa päivässä. Ateriat ruokavalioon numero 5 valmistetaan pääasiassa keittämällä tai paahtamalla. Sammutus tai höyrystäminen on myös mahdollista. Kaikki astiat suositellaan jauhamaan ja jauhamaan mahdollisimman paljon. Ruokavalio merkitsee 1600 kcal: n päivittäistä kalorimäärää, joka mahdollistaa pitkään tämän ruokavalion noudattamisen.

Alla olevassa taulukossa voit tutustua sellaisten tuotteiden luetteloon, joita ei voi kuluttaa, samoin kuin tuotteita, joita voi ja joita suositellaan käyttämään.

Ruokavalio-taulukko numero 5 - taulukko siitä, mikä on mahdollista ja mikä ei ole

• tuoretta leipää, pizzaa, piirakoita, pannukakkuja, pannukakkuja;
• Voi kakkuja;
• savustettu liha, kaviaari;
• rasvainen kala ja liha (lammas, hanhi, sianliha), laardi;
• paistetut munat, kiehuneet;
• rasvaiset liemet, vihreät keitot, hash;
• suolakurkkua;
• säilykkeet;
• tuoreet hedelmät ja marjat;
• vihreät;
• jälkiruoat - jäätelö, suklaa;
• vilja - hirssi, helmi-ohra, maissi;
• alkoholia, voimakasta kahvijuomaa, viinirypälemehua.

• varastettu leipä (eilinen tai podpchenny);
• suolaiset leivonnaiset, juusto, omenat;
• soufflé, vanukas, vuoka (laiha);
• keitetty kala;
• siipikarjanliha;
• höyrytettyjä munia;
• vihannesten liemet;
• meijeri- ja kasvis keitot;
• hapan hapankaali;
• vilja- ja soseet lapsille;
• vähärasvainen ”hyytelö”, hapan juusto, vähärasvaiset juustot, jogurtit;
• omenat ja banaanit 1 kpl. päivässä;
• vihannekset (paitsi tomaatit);
• hunaja, kuivatut hedelmät;
• puuroa - riisiä, kaurajauhoa;
• vesi, dogrose-infuusio, luonnolliset mehut, hyytelö, tee.

Ruokavalio 5 pöytä - suositellaan syömään vihanneksia

Ruokavalio 5 lapsille

Nykyaikaiset lapset kärsivät yhä enemmän ruoansulatuskanavan, vatsan ja maksan sairauksista, joten heille määrätään myös ruokapöydän numero 5. Lasten ruokavalio soveltuu parhaiten lapsen huonompaan kehoon, ja sillä on joitakin suosituksia lasten aterioita valmistettaessa:

1. Lihasruokien sijaan liha-ruoka on sallittua purkkeissa, mutta perusteellisesti jauhettu ja homogenoitu.
2. Poistetaan täysin ruokavalion allergeeneista tai ei-sulavista elintarvikkeista.
3. Tuotteita ja kypsennettyjä aterioita on vaihdeltava, jotta vauvan keholle saadaan mahdollisimman paljon vitamiinia.
4. Valikko on valmisteltava pieninä annoksina.
5. Taulukko 5: n tehotila sisältää 5-6 ateriaa päivässä lapsille.
6. Kaikki astiat (erityisesti raskaat) on jauhettava huolellisesti ja siten luotava homogeeninen massa.

Ruokavalio numero 5 -valikko - viikon ajan

Ruokavalikon taulukko 5 on täysin tasapainoinen ja suunniteltu siten, että se ei vahingoita kehoa vahingoittamattomien tuotteiden kulutuksen rajoittamiseksi. Tässä tapauksessa ruokavalio on suunniteltu siten, että keho kuluttaa tarvittavat vitamiinit, proteiinit ja hivenaineet.

On suositeltavaa, että kaikki valikon osat ovat pieniä, keittoja keitetään niin paljon kuin mahdollista, jauhetaan kiinteää ruokaa tai jauhaa.
Ruokavalio numero 5 ja jokaiselle päivälle kehitetty valikko merkitsevät lämmitettyjen ruokien syömistä, juomista rauhoittavaa liemiä lonkat tai yrttipuita varten yöksi.

Joka päivä on ikävä käyttää ruusunmarjan infuusiota tai lääkettä, terveyttä parantavaa vettä kalsiumilla, magnesiumilla jne. Ruokavalio viikossa ruokavalion numero 5:

maanantai

Z: ”Kaurapuuro”, keitetyt maidossa, luumut, kuivatut aprikoosit tai rusinat + yrttiteetä;
A: Kevyt keitto vihannesten liemessä + kanan hauta + haudutettu hedelmäkompotti kuivatuilla hedelmillä;
P: liemi ruusunmarjoja ja vähäkalorisia keksejä;
W: Raakaperunat + höyrytetyt kalafileet + vihreä tee.

tiistai

Z: Höyrytetty nopea omeletti + tee yrtteillä;
A: Vähärasvaiset punajuuret, vihannesten kaali-rullat + hyytelö;
P: Paistettu omenassekoitus + ruokavalio kaurapuuro evästeet;
W: Höyrytetty tattarin puuroa + naudanlihaa (kypsennä 2-2,5 tuntia) + ruusunmarjanliha.

keskiviikko

Z: Paistin + teetä;
A: Tattarikeitto vihannesten kanssa + höyrylihapullat + kompotti;
P: Kevyt salaatti ilman majoneesia;
W: Pilau + kefiiri.

torstai

B: keitetty muna + omenakastike + yrttiteetä;
A: Keitetty kalkkuna + jauhetut herneet + hapan hapankaali + mehu;
P: 1 rkl. kefiiri 1% + leipä;
U: Paistettu tattari puuroa + varastettu leipä + hyytelö.

perjantai

Z: maidon keitto spagettilla + kasviperäisten suolojen kanssa;
A: Lean keitto perunoilla + keitetty kala + hyytelö;
P: Porkkanat ja omenakuutiot;
W: Raakaperunat + vähärasvainen siipikarjanliha + kefiiri.

lauantai

G: Pähkinäjuusto, hapatettu (1%) + pehmeästi keitetty muna + kompotti;
A: Tuoreiden vihannesten keitto + vähärasvaiset höyrytetyt kakut + ruusunmarjan liemi;
P: mehu kekseillä;
U: Maitoa ja riisiä sisältävä puuro + voita sisältävä leipä, vähärasvainen juusto.

sunnuntai

D: Lazy vähärasvainen nyytit + teetä;
A: Vihannesten liemi keitto + nuudeli ja liha kakku + marja;
P: Yksi banaani;
U: Mansikka puuroa maitoa + teetä yrttejä.

Ruokavalion reseptit taulukon numero 5: lle

Tämän ruokavalion mukaan viikon ateriat ja ateriat ovat murto-osia, ts. 5-6 kertaa päivässä, mikä ei häiritse aineenvaihduntaa eikä anna keholle kokemusta nälästä.

Käyttämällä ehdotettujen tuotteiden luetteloa ja päivittäistä ruokavaliota voit yhdistää mielikuvituksen ja luoda paljon alkuperäisiä, herkullisia ruokia. Ruokavalio 5 pöytä ja reseptit, herkulliset reseptit omalla kädelläsi viidennen pöydän osalta eliminoivat yksitoikkoisuuden. On tärkeää tietää, miten oikein keittää, noudattaen ehdotettuja reseptejä. Joten, selvitetään muutamia reseptejä ruokavalioon numero 5.

Vihannesleipä leipää ja voita, ruokavalion resepti, taulukko 5

Classic kerma keitto on hyvä korvike eliitti kerma keitto.

• 1 l vettä;
• 150 g vehnäleipää (stale);
• 2-3 perunaa;
• 1 keltuainen;
• 0,5 rkl. maito;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 2-3 tomaattia;
• suolaa.

Kuori tomaatit ja perunat, kypsennä valmiiksi, lisää leipäviipaleita, kunnes ne on kypsennetty (5 minuuttia). Edellisten teosten tulos sekoittuu tehosekoittimeen. Tuloksena oleva sose tuo kiehumaan, kaada hyppysellistä suolaa, kaada maitoa, joka on esivalmistettu keltuaisen kanssa. Lisää vähän öljyä ennen käyttöä. Vain muutamassa minuutissa voit valmistaa maukasta ja ravitsevaa ruokavaliota.

Ruokavalio punajuuri omin käsin

Yksi parhaista ruokavalioon suositelluista keitoista on punajuuri.

• 350 g keitetyn tuoreen (jäädytetyn) juurikkaan;
• 70-100 g punajuuria;
• 100 g korvinsä;
• vihreät sipulit (1/2 nippu);
• 1/2 munaa;
• 15 g vähärasvainen kermaviili;
• nippu vihreitä.

Jotta kypsennä punajuuret, sinun täytyy leikata ohuiksi jo kypsennettyjä juurikkaita, leikata ohuiksi viipaleiksi kornikkeleilla ja vihreillä. Vihannekset yhdistyvät sokerijuurikkaaseen, jossa se on keitetty, ja suolaa. Lisää saatuun keittoon ennen käyttöä 1/2 munaa, kaada hapanta kermaa makuun ja hienonnettuja vihreitä.

Höyrytettyjä pattija 5 ruokavalioon

Pehmeät höyrytetyt ruokapatjat tekevät kilpailusta klassisen lihan ruokia.

• 300 g vähärasvaisia ​​lintuja (kanaa, mahdollisesti naudanlihaa);
• 50 grammaa riisiä;
• 30 g voita.

Valitusta lihasta erotetaan rasva, leikkaa jänteet, hienonnetaan tai kierretään lihamyllyssä. Huuhtele roskat, huuhtele riisi ja liota 20 minuuttia, kiehauta viskoosia puuroa. Yhdistä liha ja riisi, upota kädet massaan ja muodosta leikkeleitä. Kokkaa kaksoiskattilassa kaksoiskattilan valmistajan suositusten mukaisesti. Ennen tarjoilua koristele hienojakoisilla vihreillä.

Haudutettuja munakoisoja hapankastiketta

• sininen 5 kpl;
• 5 rkl. l. voita;
• 1 rkl. hapan kerma (1% rasvaa).

Ruoanlaitto on melko yksinkertaista, sinun täytyy kuoria munakoisot, leikata ne viipaleiksi. Laita hienonnettu sininen pannulle, lisää voita ja 2 rkl. vettä, hauduta kannen alla.

Rabbit souffle kotona taulukon numero 5

• 200 g kanin lihaa;
• 30 g voita;
• 7 g jauhoja;
• 80-100 ml maitoa;
• puoli muna.

Valmistele runko: päästä eroon rasvasta, leikkaa jänteitä, kypsennä hitaasti, noin 1 tunti. Valmistele kypsennyksen aikana kastike: voitele yhdessä maito, voi ja jauhot. Voita saatu liha tehosekoittimella ja lisää maitokastiketta prosessiin. Höyry ja mausta vihannesten soseella.

Klassinen resepti raejuustopulloille

• 300 g vähärasvaista juustoa;
• 30 grammaa mannasuuria;
• 70 ml maitoa;
• 30 grammaa ruokavaliojuustoa;
• 1 muna;
• 20 g voita;
• 70 g vähärasvainen kermaviili.

Yhdistä ja sekoita yksi muna ja vähärasvainen raejuusto, lisää hienojakoista juustoa. Liota mannasuuria etukäteen ja lisää massajuustoa ja munia. Sekoita seos hyvin ja lisää hitaasti proteiinia hitaasti. Ennen voitele muotoa voilla ja laita siihen vanukas, ripottele päälle hienonnettua juustoa, paista uunissa kunnes keitetään. Lisää hapan kerma ja hilloa ennen ruokailua.

Herkkä keitto perunoiden ja kanan ruokavalio taulukon numero 5

Perunapähkinää ja kanaa on ravitsevaa ja runsasta ruokaa, joka ei ole vain maukas, vaan myös hyödyllinen. Lajikkeen osalta voit korvata joitakin komponentteja, lisätä vihanneksia jne.

• 200 g kananfileetä;
• 2-3 perunaa;
• porkkanat;
• sipuli;
• suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto on yksinkertaista ja yksinkertaista, ei vie paljon aikaa. Tätä varten sinun on kuorittava ja hienonnettava kanafilee. Keitä kana kunnes se on tehty. Tällä hetkellä kuori perunat, porkkanat ja sipulit, leikataan kuutioiksi tai noppaa. Keitä kaikki vihannekset ja lisää niihin keitettyjä kananpaloja. Tuloksena oleva sekoitus sekoittimessa, kunnes se on tasainen. Keitto on valmis!

Herkullinen laiha ruokavalio

Huolimatta siitä, että klassinen pilaf on rasvainen ja rikas ruokalaji, mutta korvaa joitakin ainesosia, pilaf voi olla maukas ja rasvaton. Se voi syödä turvallisesti aikuista ja lasta.

• 400-500 g vähärasvainen naudanliha;
• 500 grammaa esiliotettua riisiä;
• 2 porkkanaa;
• sipuli;
• suolaa maun mukaan

Valittu liha, jopa laiha, on keitettävä, muuttamalla vettä useita kertoja. Tämä auttaa tekemään siitä erittäin pehmeän, lähes murenevan ja pehmeän. Jokaisen ruoanlaiton (noin 2-3 kertaa) tulisi kiehua. Jos valitaan kanaa, tällaista keittoa ei tarvita. Kun liha kiehuu, valmistakaa vihannekset: kuori porkkanat ja raasta ne, noppaa sipulit. Odota, kunnes liha on jäähtynyt ja leikattu pieniksi kuutioiksi. Yhdistä suuri pata-liha ja vihannekset ja hauduta tuloksena oleva lautasen alhaiselle kuumuudelle. Keitetty pilaf-suola. Sen jälkeen lisätään perusteellisesti pesty ja esiliotettu riisi. Täytä kato vedellä ja kypsennä matalalla lämmöllä. Sekoita säännöllisesti.

Ravintolisät, rullat, taulukon numero 5

Herkullinen herkkä kaali rullina, varmasti valittaa paitsi aikuisille myös lapsille.

Tätä varten tarvitset:

• kaali;
• 2 porkkanaa;
• 2 tomaattia;
• sipuli;
• kovasti keitetty muna;
• 1 rkl. riisi;
• vihannesten keittäminen;
• suolaa.

Kiehauta koko kaali, kunnes lehdet ovat pehmeitä. Sen jälkeen erotetaan huolellisesti kukin terälehti. Kiehauta riisiä erikseen, kunnes keitetään. Leikkaa muna hienoksi jauhaa sipuli, raastaa kuoritut porkkanat karkeaan raastimeen. Raastaa tomaatti raastimeen ja hauduta kaikki tuloksena oleva lautasen pannulla. Sekoita riisi munilla ja vihanneksilla, haudutettu etukäteen, kääri koko seos varovasti kaali lehtiä. Aseta kaikki kaali-rullat varovasti, kaada vihannekset ja hauduta kunnes keitetään. Ennen tarjoilua ja käyttöä koristele hienojakoisilla vihreillä ja vähärasvaisella hapolla.

Noodle ja Meat Pie

• 500 g sianlihaa;
• 3 sipulia;
• 500 g mitä tahansa nuudelia;
• 1 pippuri;
• 5 munaa;
• 100 g ruokavaliojuustoa;
• maito (1% rasvaa);
• vihreät;
• mausteet.

Grind sianlihaa, hienonnetaan sipuli ja läpäise. Kaikki komponentit yhdistyvät, hauduta kunnes kypsennetään alhaisella tulella. Bulgarian paprika leikataan nauhoiksi, keitetään nuudelit, raastetaan vähärasvainen juusto hienoksi raastimeen. Spagetti ja pippuri, jotka on asetettu muotoon, öljytetty, laitetaan toinen jauheliha ja sipuli, ripotellaan kolmas kerros juustoa. Sen jälkeen valmistetaan munasekoitus kaatamista varten: lyö yhteen muna, maito ja kaada valmistettu ruisku muottiin. Laita saatu kakku uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen. Valmis astia voidaan poistaa kultaisen kuoren muodostuessa.

Lazy nyytit

Ruokavalio numero viisi tarjoaa kaikille rakastaa laiskoja, jotka lapset ja aikuiset arvostavat.

• 500 gr. raejuusto;
• 2 rkl. l. sokeri;
• 1 muna;
• 200 g jauhoja;
• suolaa.

Sekoita vähärasvainen raejuusto ja raakamunat, lisää suolaa ja sekoita kaikki perusteellisesti. Kaada sokeria ja jauhoja, sekoita kaikki kunnes taikina on tasainen. Seos, joka ei tartu käsiin, sekoittuu harvaan taikinaan ja rullakakkuun. Leikkaa tuloksena oleva pala renkaiksi. Pula kädet öljyyn ja käännä haluttu muoto. Kiehauta valmiita nyytit 2-3 minuuttia, keitetyt kynttilät, jotka kelluvat veden pintaan, ovat valmiuden kriteeri. Jos saat paljon, voit jäädyttää ne tulevaisuuteen. Joten, vain puoli tuntia voit luoda maukasta, ruokavalio ruokalaji.

Mökinjuusto ja riisipuikko

Lääketieteellinen ruokavalio tarjoaa herkullisen makean koiran riisiä ja raejuustoa, joka on täydellinen ruokalajina, sekä herkkä jälkiruoka.

• 1 rkl. riisi;
• 300 g raejuustoa;
• 3 munaa;
• 3 omenaa;
• rusinat;
• 2 rkl. sokeri;
• 2 rkl. maito;
• 1 rkl. kerma.

Sekoita vesi ja maito, ja tässä seoksessa kiehauta riisiä, kunnes keitetään. Tällä hetkellä vähärasvainen maissinjuusto jauhe, se tekee siitä tarjouksen. Jauhaa sokeria munilla. Huuhtele, kuori ja leikkaa omenat viipaleiksi. Lisää juustoa, kourallinen rusinoita, omenoita ja jauhettuja munia jäähdytettyyn riisiin. Laita saatu massa ennalta voideltuun muotoon, kaada munaa ja kermavaahtoa, paista noin 30 minuuttia 180 astetta.

Resepti liemi lonkat - täydellinen ruokavalio juoma

Lihan lonkat ruokavaliossa 5 ovat luonteenomaisia ​​parantavilla ominaisuuksilla, ja lisäksi se on tonic ja rauhoittava juoma.

Keittämiseen tarvitaan:

Liemi valmistetaan yksinkertaisesti, on vain tarpeen valita oikeat mittasuhteet, dogrose otetaan veteen osissa 1:10. Ruusunmarja on hyvin keskittynyt, joten vettä tarvitaan yli 10 kertaa kuin marjat. Ennen kuin teet juoman, sinun täytyy huolellisesti hakata villi ruusu. Tämä vähentää merkittävästi keittämisen infuusion aikaa. Kaada dogroosi veteen ja lisää seos kiehuvaksi, poista infuusio lämmöstä, peitä tiiviisti kannella ja jätä jonkin aikaa niin, että se infusoidaan (noin 10-12 tuntia). Voit lisätä tarvittaessa kourallisen sokeria.

Kaikki reseptillä tarjotut ruokalajit ovat helppoja valmistaa eikä vaadi vakavia kuluja. Ruokavalio on suunniteltu tekemään pöydästä maukasta ja ravitsevaa.

Terapeuttisten ominaisuuksien lisäksi ruokavalion avulla voit saavuttaa selkeän ihon, hyvän ruoansulatuksen, parantaa elinvoimaa ja kehon yleistä terveyttä. Kehon tonisten ominaisuuksien lisäksi ruokavalion valikko 5 puhdistaa maksan, mahdollistaa erinomaisen muodon.