Ruokavalio 5 pöytä: mitä voi, mitä ei voi (taulukko). Näytevalikko.

• Diagnostiikka

Hei lukijat! Tänään kirjoitan hyvin tärkeästä aiheesta monille ihmisille: ruokavalio 5 on pöytä, jota voit ja ei voi syödä. Esittelen kaiken kätevässä visuaalisen pöydän ääressä. Kirjoitan myös viikon ruokailun esimerkkivalikon 5 pöydässä.

Ruokavalio 5 -taulukko: kuka näyttää tämän ruokavalion?

Ruokavalio 5 pöytä on lääketieteellinen ruoka. Sillä ei ole mitään tekemistä painonpudotukseen. Ruokavalio 5 -taulukko on kehittänyt lääkäri Pevzner lähes sata vuotta sitten, mutta tähän saakka lääkärit määrittelevät tämän ruokavalion potilaille. Tämä viittaa siihen, että tämä sähköjärjestelmä toimii todella ja auttaa parantamaan potilaan tilaa.

Ruoka "Taulukko numero 5" on määrätty maksan, sappirakon ja sappiteiden sairauksiin. Erityisesti, kun:

• maksakirroosi, jos maksan vajaatoimintaa ei ole
• krooninen gastriitti
• sappikivitauti (ilman pahenemista)
• hepatiitti (ilman pahenemista)
• kolesistiitti (ilman pahenemista)
• krooninen koliitti
• akuutin koliitin ja gastriitin jälkeen elpymisen aikana
• sappirakon poistamisen jälkeen (leikkauksen jälkeen)

On syytä muistaa, että ravitsemus on yksi elpymisen tärkeimmistä osatekijöistä. Ruokailu pöydän pöydällä 5 normalisoi ruoansulatusta, auttaa parantamaan sapen eritystä. Maksa ruokavaliossa on levossa ja toipumassa. Taulukon numero 5 auttaa välttämään pahenemista. Tämä ruokavalio voi kestää kuukausia, vuosia ja jopa eliniän. Siksi sinun ei pidä pitää 5 pöytää ruokailuna, joka rajoittaa sinua, käsittele sitä elämäntapana hyvänä tapana.

Ruokavalio 5 -taulukko: perusperiaatteet.

1. Ruokavalion proteiinit ja hiilihydraatit pysyvät tavallisena määränä. Tämä on noin 80-100 grammaa proteiineja, hiilihydraatteja - 250-400 grammaa. Määrä riippuu sukupuolesta, liikunnasta, painosta. Rasvapitoisuuden on oltava 80 grammaa. päivässä.

2. Kalorien saanti vaihtelee 2000: sta 2800 kcal: iin. Jälleen se riippuu edellä mainituista tekijöistä.

3. Lisää ruokavalion tappajaa pääasiassa vihannesten vuoksi. Vain vihanneksia tulisi syödä frayed-muodossa, jotta sairaat elimet ovat helpommin omaksuttavissa, niin että vatsa vapauttaa vähemmän happoa.
4. Lisätä pektiinin määrää ruokavaliossa. Pektiini on erittäin tärkeä akku. Se toimii sakeutusaineena. Erittäin hyvä vaikutus maksaan ja haimaan, koska se poistaa kehosta toksiinit, jotka kertyvät maksaan. Myös pektiini vähentää kolesterolia ja verensokeria ja on ruoka suoliston mikroflooralle.

Pektiinin parhaat lähteet ovat juurikas, omena, herukka, luumu, aprikoosi.

Hieman pienempinä määrinä pektiini on muissa hedelmissä, marjoissa ja vihanneksissa. Sinun ei kuitenkaan pidä ottaa pektiiniä ravintolisänä. Tässä tapauksessa suolistossa voi esiintyä fermentaatiota ja sen tukkeutumista. Luonnollinen pektiini hedelmistä ja vihanneksista riittää.

5. juo runsaasti vettä. Vähintään 1,5 litraa päivässä puhdasta hiilihapotonta vettä, kesällä vähintään 2 litraa.

6. Jauhemainen ravitsemus 4-5 kertaa päivässä 3-4 tunnin välein.

7. Ateriat tulisi syödä keitettyjä, paistettuja, höyrytettyjä, haudutettuja. Et voi syödä paistettua. Vihanneksia ja jauhoja ei voida siirtää.

8. Lisätä lipotrooppisten aineiden määrää ruokavaliossa. Nämä ovat hyödyllisiä aminohappoja, jotka normalisoivat kolesterolin aineenvaihduntaa kehossa, auttavat maksassa vapauttamaan rasvaa.

Lipotrooppiset aineet sisältyvät proteiinituotteisiin: naudanliha, vähärasvainen juusto, munat, vähärasvainen kala, soija.

9. Ruokavalio 5 -taulukko kieltää kylmän ruoan syömisen. Vain lämmin tai kohtalaisen kuuma.

10. On välttämätöntä jättää seuraavat tuotteet: alkoholi, maustekurkkua, mausteinen, purkitettu, rasvainen, sooda ja kahvi.

11. Suolan annetaan käyttää ruoanlaitossa. Mutta on parempi suolaa valmis astia, joten käytät vähemmän suolaa. Päivänä voit syödä 10 grammaa. suola, joka on yhtä kuin 1 tl.

Nämä ovat perusperiaatteita ruokapöytään 5, jota on noudatettava. Samalla voit vähentää maksan, haiman, sappirakon kuormitusta. Ruokavalio 5 on varsin monipuolinen, mikä ei psykologisesti häiritse sinua parantamaan terveyttäsi.

Ruokavalio 5 -taulukko: mikä on mahdollista, mikä on mahdotonta (taulukko), viikon valikko

Ruokavalio 5 pöytä - tämä on terveysruoka, joka auttaa normalisoimaan ruoansulatuskanavan työtä. Nimitetty aikuisille ja lapsille, joilla on maksan, sappirakon ja sappiteiden ongelmia. Tämä ruoka sisältää kaikki ihmiselle välttämättömät aineet ja poistaa maksan ja haiman vahingollisen ruoan.

Hellävarainen ruoka auttaa lievittämään kuormitusta koko ruoansulatuskanavasta sekä normalisoimaan maksan ja sappisysteemin toimintaa. Niille, jotka ovat lihavia ruoansulatuskanavan ongelmien lisäksi, viides ruokavalio auttaa laihtumaan, koska elimistössä on normalisoitu rasva-aineenvaihdunta. Jos noudatat tätä ruokavaliota pitkään (enintään 2 vuotta), potilaalla on vakaa remissio ja sen ylläpitoon tarvittavien lääkkeiden määrä pienenee useita kertoja.

Mihin sairauksiin on osoitettu

Ruokavalion tarkoituksena on normalisoida ruoansulatuselinten toiminta, jotka liittyvät sappin tuotantoon ja vapautumiseen. Näitä ovat maksa, sappirakko ja sen kanavat, haima.

Tämä terapeuttinen ruokavalio on tarkoitettu seuraaville sairauksille:

• krooninen hepatiitti;
• maksakirroosi (ilman maksan vajaatoimintaa);
• krooninen kolesystiitti (sappirakon tulehdus);
• sappikivet;
• haimatulehdus;
• gastroduodenitis;
• toipumisaika sappirakon poistamisen jälkeen.

Taulukon ominaisuudet 5

• Murtovoima. Syö pieniä aterioita jopa 6 kertaa päivässä. Tämä vähentää merkittävästi ruoansulatuskanavan kuormitusta ja auttaa vähentämään painoa.
• Elintarvikkeiden lämpötila Et voi syödä erittäin kuumaa ja kylmää ruokaa. Ruokavalion terveellisin ruokalämpötila on kohtalaisen lämmin.
• Vesi. Veden määrä, joka on käytettävä päivässä, 1,5 - 3 litraa.
• Paistettu, suolattu, maustettu, mausteinen. Kaikki nämä tuotteet on suljettava ruokavaliosta, koska ne vaikuttavat kielteisesti maksan ja sappirakon toimintaan.
• Proteiineja. Kasviproteiineja ja eläinproteiineja on käytettävä 50% päivittäisestä ruokavaliosta.
• Vihannekset ja hedelmät. Täydennä kehon tarvetta hiilihydraatteihin, joissa on raakoja vihanneksia ja hedelmiä, jotka ovat sallittuja ruokavalioon (ks. Taulukko).
• Suolaa. Taulukossa 5 suolan määrä vähennetään 8-10 grammaan päivässä.

On olemassa erilaisia ​​ruokapöytä №5, - tämä on ruokavalio-taulukko 5A, joka on määrätty akuutti hepatiitti ja kolecistiitti. Tämän ruokavalion toiminnan tarkoituksena on poistaa taudin akuutti vaihe, jonka jälkeen potilas siirtyy yleensä ruokapöytään 5 remissioiden ylläpitämiseksi.

Mikä on ruokavalion taulukon 5 ja taulukon 5A välinen ero? Tärkein ero ruokavalio-taulukon 5 kanssa on, että kaikki vihannekset ja hedelmät on käsiteltävä lämpökäsittelyllä. Paistettujen, mausteisten, rasvojen lisäksi kaikki hedelmien ja vihannesten orgaaniset hapot eivät myöskään kuulu.

Yksi 5A-ruokavalion piirteistä on kieltäminen elintarvikkeille, jotka aiheuttavat fermentaatiota suolistossa. Tämä on toinen syy, miksi vihanneksia ja hedelmiä tarjoillaan keitettyjä tai paistettuja.

Ruokavalio 5 -taulukko, mikä on mahdollista ja mikä ei ole (taulukko)

Alla taulukossa näet, mitä voi syödä ja mitä ei voi säästää ruokavaliossa 5. Käytä tätä tietoa, kun teet valikon viikolle.

Ruokavalio 5 -taulukko: taulukko tuotteista, valikko, joka voi ja jota ei voi syödä

Kuuluisa Neuvostoliiton tiedemies M.I. Pevzner on kehittänyt erikoisruokavaliota, jota kutsutaan taulukoksi 5, jonka noudattaminen auttaa suuresti maksan, sappiteiden, sappirakon ja muiden kehon patologisten tilojen hoidossa. Ruokavalio-taulukko 5a on määrätty potilaille, joilla on krooninen haimatulehdus ja hepatiitin paheneminen.

Ruoansulatuskanavan kuormituksen vähentämisen ja mahan ja suoliston lämpö-, mekaanisten ja biokemiallisten vaikutusten rajoittamisen lisäksi täydellisen ruokavalion ruokavalio nro 5 luo edellytykset lipidiaineenvaihdunnan, koko sappijärjestelmän ja pääsuodatuselimen, maksan, normalisoimiseksi.

Lääketieteellisestä ruokavaliosta 5

Terapeuttisen ruokapöydän nro 5 tarkoitus on suositeltavaa näiden elinten kroonisten patologioiden pahenemisvaiheen ulkopuolella (hepatiitti remissiossa, jossa on kohtalainen funktionaalinen maksan vajaatoiminta, sappikivutulehdus, krooninen kolecistiitti).

Haiman hoito (akuutti haimatulehdus) alkaa nälästä (1–3 päivästä), jolloin ruokavalioon lisätään asteittain erityisiä kulinaarisia hoitoja varten hyväksyttyjen tuotteiden ruokavalio taulukon 5a mukaisesti. Haiman kuormituksen vähentämiseksi kaikki tuotteet, myös vihannekset ja hedelmät, kulutetaan vain ruoanlaiton ja lämpökäsittelyn jälkeen.

Taulukon 5 perussäännöt

Kemiallisten yhdisteiden päivittäinen kulutusnopeus ruokavalion taulukossa 5 on:

• vesi (vapaa) 1,5 - 2 litraa;
• suola 6 - 10 grammaa (kun haimatulehduksen ensimmäisessä vaiheessa suolaa ei esiinny, se syötetään vähitellen ruokavalioon);
• hiilihydraatit 300 - 350 grammaa (yksinkertaisten nopeasti absorboivien hiilihydraattien määrä 40 grammaan);
• rasvat 70 - 75 grammaan (kasvien lipidien normi on 25 grammaa);
• proteiiniyhdisteet 90 grammaa, joista puolet on eläinproteiineja.

Päivittäisen valikon energia-arvo vaihtelee 2 100 - 2 500 kcal. Ruokien lukumäärä 5: stä 6: een.

Kuka on nimitetty?

Potilaat, joilla on kolesistiitti, haimatulehdus, hepatiitti. Näiden patologioiden hoito ilman tiukkaa ruokavalion numeroa 5 on mahdotonta kokeneiden gastroenterologien mukaan. Taulukkoa 5 voidaan noudattaa enintään kaksi vuotta.

Ruokavalio 5 pöytä, mitä voi ja mitä ei voi (tuotteiden taulukko)

Se on kategorisesti vasta-aiheista sisällyttää paistetun ruoan ruokavalioon tuotteita, jotka sisältävät tulenkestäviä rasvoja, on korkean tiheyden kolesterolin ja puriinien pitoisuus.

Liukenevien yhdisteiden tarjonnan rajoittaminen, joka liiallisesti stimuloi mahan mehun erittymistä, vähentää ruoansulatusprosessin kemiallista kuormitusta.

Kaikki astiat keitetään monikerroksisessa tai kaksinkertaisessa kattilassa, keitetään tai paistetaan. Liha, erityisesti karhea, ja kaikki vihannekset, karkean ravintokuitujen lähteet, on hierottava.

Kulutetun ruoan lämpötila on myös tärkeä (20 - 60 ° C), toisin sanoen kuuma tai kylmä ruoka, joka ärsyttää ruoansulatuskanavaa, ei ole hyväksyttävää. Fraktioisia osia käytetään toistettavuudella 2,5-3 tunnin välein, jolloin ruoansulatuskanava voi käsitellä nopeasti tulevan kevyen ruoan.

• Juomat ja jälkiruoat: hyytelö ja komposti tuoreista kuivatuista hedelmistä (vain makea), vihannesmehut ilman suolaa ja mausteita, heikko tee rasvatonta maitoa, hunajaa, hilloa (rajoitettu), marmeladia, karkkia, vaahtokarkkeja, mousseja ja hyytelöä.
• Leipä: päivittäin tai kuivattu vehnä.
• Vihanneksen keitot.
• Rasvattomia maitotuotteita.
• Liman keitetyt puurot: riisi, tattari, vehnä, kaura.
• Ruokavalio.
• Vähärasvainen kala.
• Muut kuin kielletyt kulinaariset jalostetut ja soseutetut vihannekset, esimerkiksi tärkkelys, rajoitetut.
• Munat (enintään 1 kpl. Päivänä höyry-omeletti tai keitetty pehmeä kiehuvuus).
• Rasvat: kasviöljy, suolaton voita (lisää vain valmiita, hieman jäähdytettyjä sivukaloja ja kuumia ruokia).
• Paistetut makeat hedelmät (omena, päärynä), makeat kuivatut hedelmät (kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut).

• alkoholijuomat, musta kahvi, virvoitusjuomat ja sooda, energiajuomat, liemet, kvassit,
• hapan kuumia ruokia (keitto, suolakurkku, vihreä borss),
• palkokasvit vihannekset, sienet
• helmi-ohra, hirssi ja maissihiekka
• rasvainen liha ja sianliha, rasva kala (lohta, makrilli, lohi, sardiini, stellaatti) ja kaviaari
• mausteinen ja hapan vihanneksia ja yrttejä (kaali, purjo, pinaatti, sorre),
• kulinaarinen, lampaanliha, sianliha, naudanliha, margariini
• Alatuotteet, säilykkeet, suolatut, marinoituja, savustettuja, paistettuja, mausteisia, mausteisia ruokia
• kovasti keitettyjä munia
• tuoreet leivät, ruskea leipä ja keksejä
• pikaruokaa
• jäätelöä, rasvaisia ​​maitotuotteita
• suklaa, makeiset, leivonnaiset, leivonnaiset
• kaakaopavut
• majoneesi, ketsuppi ja kaikki muut kastikkeet.

Taulukko osoittaa, mikä on mahdollista ja mitä ei pitäisi käyttää, kun ruokavalion taulukko 5 (täydellinen luettelo).

Näyte-ruokavalion taulukko numero 5

Ruokavalio ruokalaji 5 taulukko melko ravitseva ja erilaisia. Anna esimerkki päivittäisestä valikosta niille potilaille, joille on annettu tämä ruokajärjestelmä.

• Aamiainen: kaurapuuro (2 ruokalusikallista kuivattua hiutaleita), jossa on ½ tl voita, vesihöyryöljyä, ruusunmarjajuoma.
• Välipala: Souffle porkkana sose.
• Lounas: riisikeitto, jossa on puhtaita vihanneksia, keitettyä kalkkunanfileetä (enintään 100 grammaa), raastettuja juurikkaita, kuivia luumuja ja päärynöitä.
• Lounas: vähärasvainen raejuusto (100 gr), paistettu omena.
• Päivällinen: höyrytetty kummeliturskanfilee (90 g), parsakaali- tai kesäkurpitsa, hiekkaranta tai hedelmä tee.
• Illallinen myöhään: bifidokofir.

Ravitsemus täyttää täysin kehon fysiologiset tarpeet sekä energiassa että biologisesti aktiivisissa aineissa. Valmisteen taulukko 5 pankreatiitista viikossa kootaan annettujen suositusten mukaisesti.

Lapsille ja aikuisille potilaille annettava ruokavalio sallii paitsi haiman, maksan, sappirakon, sappiteiden biologisen toiminnan normalisoinnin ja ruoansulatuselinten optimaalisen toiminnan palauttamisen, mutta myös painon menettämisen. Potilaiden arvioiden mukaan ruokavaliosta nro 5 - laihtuminen tapahtuu harmonisesti, sujuvasti ja pysyvästi.

Merkittävä lipidirajoitus on hyödyllinen kaikille ihmisille, jotka tarvitsevat pitämään ruoansulatuskanavan elimet. Pysyäkseen tähän valikkoon pitkään, voit päästä eroon kivusta ja epämukavuudesta oikeassa hypochondriumissa sekä parantaa ja puhdistaa koko kehon.

Ruokavalio 5 taulukon numero viisi - ruokavalion valikko, joka on mahdollista, mikä on mahdotonta 5. taulukon ruokavalion kanssa

Ruokavalio 5: taulukon numero 5 on erikoisvalikko viikolle ja päivälle. Se oli M.I. Pevzner kehitti erikoisruokavaliota, jota kutsutaan taulukon numeroksi 5 (viides taulukko). Mitä, mitä ei voi olla, kun ruokavalio 5 -taulukko ymmärtää tässä artikkelissa. Ruokavalio-taulukko 5a on määrätty potilaille, joilla on krooninen haimatulehdus ja hepatiitin paheneminen.

Terapeuttisen ruokavalion taulukko 5 on tarkoitettu potilaille, joilla on maksan ja sappiteiden toiminnan häiriöitä. Se on jaettu taulukkoon 5a, joka suojaa suolistoa mekaanisen vaikutuksen aiheuttamilta vaurioilta ja krooniseen haimatulehdukseen suositeltavaa 5p: tä.

Ruokavalion tavoite on järjestää lempeä valikko sisäelimille, normalisoida maksan toiminta, parantaa sappien erottumista. Ruokavalio 5 pöytä - tämä on terveysruoka, joka auttaa normalisoimaan ruoansulatuskanavan työtä.

Ruokavalion yleiset ominaisuudet 5

• Älä käytä tuotteita, joiden pitoisuus on suuri, kuten puriinit, oksaalihappo;
• Kaikki ruokalajit voidaan keittää seuraavilla tavoilla - ruoanlaitto, leivonta, joskus haudutus. On tarpeen pyyhkiä samanaikaisesti vain kuituja sisältäviä vihanneksia. Jyrkkä liha on suositeltavaa lihan hienonnukseen. Fry vihanneksia ja jauhoja ei voi;
• Ei sisällä tuotteita, jotka aiheuttavat suolen turvotusta, joka sisältää karkeaa kuitua, runsaasti uuttoaineita, stimuloimalla ruoansulatuskanavan mehujen erittymistä;
• Normaali proteiini- ja hiilihydraattipitoisuus (vähäinen lasku);
• Suolaraja on kohtuullinen;
• Kylmiä ruokia, joissa on ruokavalio 5, ei suositella.
• Rajoitettu rasvapitoisuus viikon valikossa.

Nimitetty aikuisille ja lapsille, joilla on maksan, sappirakon ja sappiteiden ongelmia. Tämä ruoka sisältää kaikki ihmiselle välttämättömät aineet ja poistaa maksan ja haiman vahingollisen ruoan.

Jossain vaiheessa elämässä lähes kaikki ajattelevat terveydestään, oikeasta ravitsemuksesta ja ruokavaliosta. Merkinnät "ruokapöytä numero 5" ovat maksan, sappiteiden ja sappirakon sairaudet.

Kemiallisten yhdisteiden päivittäinen määrä ruokavaliossa 5

Kemiallisten yhdisteiden päivittäinen kulutusnopeus ruokavalion taulukossa 5 on:

• Hiilihydraatit 300 - 350 g (yksinkertaisten nopeasti absorboivien hiilihydraattien määrä 40 grammaan);
• Proteiini- yhdisteet ovat 90 g, joista puolet on eläinproteiineja;
• Vesi on yksinkertainen - 1,5 - 2 l.
• Rasvat 70 - 75 g (kasvien lipidien normi 25 g);
• Pöydän suola 6 - 10 g (pankreatiitin pahenemisessa ensimmäisessä vaiheessa ei ole suolaa, sitten se syötetään ruokavalioon vähitellen);
• Päivittäisen valikon energia-arvo vaihtelee 2 100 - 2 500 kcal. Ruokien lukumäärä 5: stä 6: een.

Potilaat, joilla on kolesistiitti, haimatulehdus, hepatiitti. Näiden patologioiden hoito ilman tiukkaa ruokavalion numeroa 5 on mahdotonta kokeneiden gastroenterologien mukaan. Taulukkoa 5 voidaan noudattaa enintään kaksi vuotta.

Lajikkeita ruokavalion taustoista numero 5

Viidennen ruokavalion terapeuttinen ja puhdistava toiminta perustuu tietyn tuoteryhmän käytön hylkäämiseen sekä muutoksiin hyväksyttyjen tuotteiden valmistusmenetelmässä. Yleensä terapeuttisen ruokavalion taulukko 5 on määrätty kolesystiitille, hepatiitille, sappikivitautille akuutissa tai kroonisessa muodossa ja toipumisprosessissa.

Sovelluksen tarkoituksena on palauttaa tai ylläpitää sappiteiden ja maksan normaalia toimintaa, parantaa sappien tuotantoa. Sen pohjalta kehitettiin ruokavaihtoehtoja vastaamaan tietyn taudin aiheuttamia yksilöllisiä tarpeita. Alalaji, johon hoitotaulukko 5 on jaettu:

• 5a on määrätty hepatiitin, kolecistiitin, sappikivi- taudin pahenemiseen;
• 5l / g tai lipotrooppista rasvaa sisältävää ruokavaliota 5 on määrätty krooniselle kolesystiitille, jolle on tunnusomaista sappireaktio;
• 5p on määrätty kroonista haimatulehdusta varten akuutin jälkeisen pahenemisen aikana elpymisen aikana;
• 5p, jotka on nimetty mahahaavaan liittyvän leikkauksen jälkeen;
• 5yu tai säästävä on määrätty hepatiitille, krooniselle gastriitille, duodeniitille, jossa on postkolekystektoomia.

Terapeuttisen vaikutuksen lisäksi tämä ruokavalio 5 on osoittautunut tehokkaaksi ja lempeäksi keinoksi laihduttaa, jolloin voit hallita kulutettujen kalorien määrää ja sillä on detoksifioiva vaikutus kehoon.

Ruokavalio 5 -taulukko: mitä voidaan käyttää viikon valikossa

1. Viikon valikossa käytetään vähärasvaisen naudanlihan, vasikan, kanin, kanan. He voivat keittää ja sitten paistaa, palvella kappaletta tai hienonnettuna;
2. Voit syödä viljaa viljojen muodossa, keitto- ja vuoka-aineina;
3. Kermakastiketta, vihannesten ja meijerikastikkeita voidaan valmistaa mistä tahansa liha- ja vihannesruokasta, paistaminen on sallittua;
4. Kalaruokia tarjoillaan keitettyä ja keitettyä;
5. Leipävehnä (jauho 1 ja 2 lajiketta), hyvä siedettävyys - ruisleipä. Jotta estetään suolen turvotus leipää, sinun täytyy syödä vanhentunutta. Ruokavaliota laajennetaan ottamalla käyttöön kuiva keksi, leivonnaisia, lihaa, raejuustoa, omenoita ja vähärasvaisia ​​keksejä;
6. Makeisista on sallittua marmeladia, karamellia (ei suklaata), hunajaa, hilloa. Sokeri korvataan ksylitolilla (osittain);
7. Vain vähärasvaiset maitotuotteet: kefiiri, acidophilus, jogurtti. Maito, koska se on huonosti siedetty, lisätään vain astioihin. Voit tehdä rohkeita raejuustoa luonnollisessa muodossaan ja herkkujen koostumuksessa;
8. Keitot valmistetaan vain vihannesten liemeissä, joissa on viljaa, nuudelia ja vihanneksia. Voit valmistaa borss ja kaali keittoa, maitoa ja hedelmiä keittoja. Keittoja sisältävien vihannesten ei voida paistaa;
9. Vihanneksia käytetään paistetussa, keitetyssä ja haudutetussa muodossa (pois lukien suolalaji, retiisit, pinaatti, retiisi, sienet, valkosipuli). Voit tehdä salaattia tuoreista vihanneksista voin ja vinaigrettien kanssa. Ei-hapan hapankaalia, vihreitä herneitä, squash-kaviaaria, vihannesten hautua. Mausteista sallitaan tilli ja persilja;
10. Mitä kalaa voit syödä? Vähärasvainen kala (turska, mustakitaturska, hauki, navaga, pollock, hauki, karppi, kummeliturska) on sallittua, voit valmistaa keitettyjä mereneläviä salaatteja ja vihanneksilla täytettyjä kaloja;
11. Hedelmien ja marjojen on oltava ei-happamia, niitä kulutetaan tuoreina ja kompottien ja hyytelön muodossa;
12. Suositeltavat munat - omelets tai pehmeä keitetty. JCB ei rajoita tai sulkee keltuaiset;
13. Hapukerma on sallittu mausteiden muodossa. Kerma (kasvi )öljy syötetään astiaan luonnollisessa muodossa.

Mikä on ruokavalion 5 vaikutus ihmiskehoon? Sen tarkoituksena on antaa potilaalle asianmukainen ravitsemus, joka auttaa maksan normalisoimisessa, parantamaan sappien eritystä, samalla kun säästetään maksaa. Hellävarainen ruoka auttaa lievittämään kuormitusta koko ruoansulatuskanavasta sekä normalisoimaan maksan ja sappisysteemin toimintaa. Ruokavalio 5 on tarkoitettu potilaille, joilla on erilaisia ​​maksasairauksia.

Ruokavalio 5 taulukko: ruokavalio-ruokapöytä viides taulukko viikossa

Taulukko 1

Taulukko 2

Ruokavalio 5 -taulukko: mitä ei voi käyttää viikon valikossa

1. Viikon valikossa ei voi syödä keittoja vahvassa sienessä, liha- ja kalaliemessä, vihreässä keitossa ja okroshkassa;
2. Älä sisälly valikkoon säilykkeitä, suolattuja, savustettuja ja rasvaisia ​​kaloja;
3. Vältä hapan marjoja ja hedelmiä, suklaata, jäätelöä, rasvaa sisältäviä tuotteita;
4. Se ei ole toivottavaa käyttää palkokasveja (papuja, herneitä);
5. On välttämätöntä sulkea pois pinaatin, retiisin ja retiisin, suolan, valkosipulin, vihreiden sipulien, sienien, marinoitujen vihannesten käyttö;
6. Poistetaan kokonaan piparjuuri valikosta joka päivä, kuuma ja tuoksuva pippuri, sinappi, majoneesi, adjika, soijakastike. Suolan raja 10 grammaan päivässä;
7. Rasvainen liha, sisäelimet: aivot, maksa; hanhen ja ankka-lihan; savustetut lihavalmisteet ja makkarat; terävä säilyke.
   Rajoittamaan rasvojen lajikkeiden käyttöä hapanta maitoa; kerma; ryazhenka, rasvainen raejuusto ja rasvainen suolainen juusto;
8. Ruokavalion numero 5 määrää, että lukuisat eläinrasvat, kuten kananrasva ja kananahat, suljetaan pois; rasvaa, naudanlihaa ja lampaanrasvaa;
9. Rajoitetaan tai suljetaan tuotteita, jotka on valmistettu hienoista tai lehtimyllystä, paistetuista piirakoista, tuoreesta hiivasta. piirakat ja muut taikinatuotteet, paistetut;
10. Ohita kylmiä juomia, kaakaota, mustaa kahvia, kaikkia alkoholijuomia ja alkoholijuomia;
11. Kalojen kaviaari, kaikenlaiset savustetut lihat, rasvaiset ja mausteiset säilykkeet, kuten kilohailit, aiheuttavat epämukavuutta vatsaan; ja muut mausteiset ja rasvaiset välipalat;
12. Hylkää paistettuja ja keitettyjä kovasti keitettyjä munia, ja sappikalvolla ei ole enemmän kuin puolet keltuaisen kanssa muiden elintarvikkeiden kanssa.

Niille, jotka ovat lihavia ruoansulatuskanavan ongelmien lisäksi, viides ruokavalio auttaa laihtumaan, koska elimistössä on normalisoitu rasva-aineenvaihdunta. Ruokavalio 5 sisältää elintarvikkeita, joissa on normaali hiilihydraatti- ja proteiinipitoisuus, rajoitus koskee rasvoja (useimmiten tulenkestäviä). Ruokavalio 5 on tapa auttaa väsyneitä elimiä hankkimaan energiaa ja palauttamaan toimintansa.

Ruokavalio 5 pöytä: ruokavalion ruokavalio viides taulukko viikossa

Ensimmäiset aamiaisvaihtoehdot:

• Tattari puuroa ja keitettyä lihaa;
• Mökin juustokastike ja hillolla;
• Vinaigretti kasviöljyllä;
• Maito kaurapuuro hedelmällä;
• Höyryproteiinin omeletti;
• Nestemäinen: tee sitruunalla, kahvi, maito, hedelmämehu.

Toinen aamiainen, joista valita:

• Tuore vähärasvainen raejuusto;
• Paistettu omena;
• Nestemäinen: heikko tee ja kuiva keksejä, marjojen hyytelö, ruusunmarjan liemi.

Lounas, ensimmäinen kurssi, josta valita:

• Keitot valikoiduista vihanneksista pastalla;
• Perunoita ja porkkanaa sisältävä kerma keitto;
• Kasvissyöjä;
• Riisin hedelmäkeitto;
• Maitokeitto riisin kanssa.

Lounas, pääruoka valita:

• Keitetty riisi kananrulla;
• Herkkusieni, jossa on keitettyä kanaa;
• Keitetyt kalat, paistetut perunat;
• Perunoita, joissa on keitettyä naudanlihaa;
• Tattari puuroa broilereiden kanssa.

Lounas, jälkiruoka valita:

• Applen kompotti;
• Tuore omena;
• Hedelmähyytelö;
• Evästeet;
• Vadelma hyytelö.

Turvallinen valinta:

• Kasviksen keittäminen;
• Hedelmämehu kuivalla keksillä;
• Löysä teetä jauhoja;
• Kalsinoitu raejuusto;
• Liemi lonkat.

Illallinen valita:

• Pilaf, jossa on broilereitä;
• Höyrytetty kala porkkana-perunapuhdasta;
• Keitetty vermikelli, jossa on lihajauhoja;
• Keitetty liha, jossa on kasvis koristeita;
• Tattariuhoja ja lihapullia;
• Nestemäinen: dogrose liemi, heikko tee, hedelmämehu.

Ennen nukkumaanmenoa:

Ruokavaliosta ei sisältynyt oksaalihappoa sisältäviä elintarvikkeita, eteerisiä öljyjä, runsaasti kolesterolia, puriineja, rasvan hapettumistuotteita, jotka muodostuvat paahtamisen aikana. Tämän ruokavalion päivittäinen ruokavalio sisältää 50 g hiilihydraatteja, 70 g rasvaa, 100 g proteiinia. Energian arvo on 2500-2900 kcal.

Terapeuttisen ruokapöydän nro 5 nimittäminen on suositeltavaa näiden elinten kroonisten patologioiden pahenemisvaiheen ulkopuolella (hepatiitti remissiossa, jossa on kohtalainen funktionaalinen maksan vajaatoiminta, kolelitisia, krooninen kolecistiitti). Se on yleensä määrätty lääkkeiden ja fysioterapian lisäksi.

Hyödyt ja haitat ruokavalion taulukosta 5

Yksikään Dr. Pevznerin kehittämästä 15 ruokavaliosta ei käytä nykyaikaisia ​​laihdutusmenetelmiä:

• Siirtyminen yksinomaan proteiinien ravitsemukseen;
• Vähähiilisten ja hiilihydraattien ruokavalion käyttö;
• Paastoajat;
• Mono-ruoka;
• Pitkä aikaväli aterioiden välillä illalla tai paastoajanjaksoina;
• Erityisten rasvanpolttoaineiden käyttö;
• Vahvat rajoitukset palvelumäärien suhteen;
• Rasvaton ruoka.

Tohtori Pevzner on kehittänyt ruokavalionsa ja erityisesti ruokavalion 5 pöydän, torjuen BZHU: n (proteiinit, rasvat, hiilihydraatit) ja kaloreiden objektiivisen ihmisen tarpeen päivän aikana sekä joukon tuotteita, jotka ovat erityisen hyödyllisiä tietylle taudille.

Siksi suositeltavan ruokavalion taulukon numero 5 sisältää vehnäleipää, valkoista riisiä, voita, kermavaahtoa ja jopa makeisia, mikä yleensä on muissa ruokavalioissa mustalla listalla. Tietyn tuotteen ruokavaliosta poissulkeminen on tilapäistä ja johtuu sairauksien pahenemisesta. Terapeuttinen ruokavalio 5 -taulukko sisältää aterioita, joilla on säästävä vaikutus kehoon sairailla.

Siksi taulukossa 5 ja muissa Pevzner-ruokavalioissa ei käytetä pitkäkestoisia rasvattomia, hiilihydraattittomia tai proteiinittomia aterioita. Käytä erilaisia ​​tapoja valmistella niitä, mikä antaa ruokavalion 5 pöydän. Luonnollisesti alussa käytettäväksi suositeltujen ruokalajien luettelo voi pelätä ketään: soseutettuja keittoja, hienonnettua kalaa ja lihaa, puolijähmeitä viljoja, höyryastioiden, perunamuusien, pesemättömän leivän, melkein täydellisen kastikkeiden ja mausteiden puuttumisen sekä suolan saannin.

Kuten itse ruokavaliosta voi nähdä, Pevzner ei yrittänyt tehdä terapeuttista ruokaa maukasta ja mukavaa, mutta vain hyödyllistä sairaan elimen kannalta. Lisäksi kaikki ehdotetut vaihtoehdot lääkinnälliselle taulukolle 5 on suunniteltu pääasiassa sängyn lepoon ja eivät ota huomioon mahdollista aktiivista fyysistä rasitusta. Tämä hetki on tärkeää pohtia, oletteko aktiivisesti mukana urheilussa ja kokoontunut istumaan "nestemäiseen" ruokavalioon.

Ruokavalio 5: ruokavalion suositukset

1. Lääketieteellinen ruokavalio 5 on varmasti järkevää eri sairauksien hoidossa. Kumma kyllä, ravitsemus yleensä voi parantaa monia ongelmia kehossa. Taulukon 5a osalta se sallii paitsi parantaa yleistä tilaa ja pysäyttää pahenemisen, myös vähentää painoa ja nostaa yleistä sävyä. Ruokavalio 5a sisältää melko suuren määrän elintarvikkeita, jotka voidaan yhdistää terveellisen ja maukkaan valikon luomiseksi.
2. Tätä hoitotaulukkoa ei määrätä yksinään, koska se on taudin imeytyminen, mutta vain yhdistelmänä lääkityksen ja fysioterapeuttisen hoidon kanssa. Ei ole suositeltavaa käynnistää sitä itse - vasta asiantuntijan kuulemisen jälkeen. Ruokavalio 5 -taulukko - tämä on yksi Dr. M.I. Pevsner;
3. Muutamia hyödyllisiä vinkkejä: kiellettyjä elintarvikkeita ei saa käyttää ruokavalion aikana ja sen jälkeen. Alkoholi, alkoholi ja herkulliset savustetut lihat, mausteinen mauste - unohda se kokonaan. Muuten koko ruokavalion lopputulos menee alas. Sisäelinten kuormituksen ei pitäisi olla lainkaan - vain tässä tapauksessa on mahdollista normalisoida niiden työ. Ruokavalion kulku tarvittaessa toistetaan, mutta vain lääkärin suosituksesta. Ruokavalio 5 auttaa palauttamaan sappirakon ja maksan normaalin toiminnan, normalisoi kolesterolin ja rasvan aineenvaihdunnan;
4. Kun ruokavaliota noudatetaan tiukasti, remissio voidaan saavuttaa melko nopeasti - poistaa paheneminen, tuoda kaikki ruoansulatuselimet takaisin normaaliksi. Mutta sinun on noudatettava kaikkia lääkärin suosituksia. Jos sinua pyydetään syömään eilinen leipä, on täysin mahdotonta syödä tuoretta kategorisesti. Jos sanotaan, että kaikki karkea ruoka on huijattu - niin me teemme, muuten ruokavalion merkitys ei yksinkertaisesti ole;
5. Potilaille, joilla on liikaa painoa, hiilihydraattien määrää tulisi pienentää jopa pienemmäksi kuin tässä ruokavaliossa sallittu. Hio koko ruoka ruokavalioon, hienoksi murskattua, käännä lihamyllyllä jne. Ruoan huolellinen käsittely antaa sairaiden elinten shchazhenyin;
6. Syödä - vain murto-osa! Ei 2-3 kertaa, kuten norsu, mutta 5-6 kertaa - osittain. Ja tietysti älä unohda kuitua - valikossa on enemmän tällaisia ​​tuotteita, jotta voidaan lisätä tämän ruokavalion choleretic-vaikutusta;

Kolecistiitin ja kroonisen hepatiitin yhteydessä on erittäin tärkeää noudattaa terapeuttisen ruokavalion keskeisiä periaatteita:

Ensinnäkin sinun täytyy syöttää ruokavalioon riittävä määrä proteiinia - täydellinen ja nopeasti sulava.

Toiseksi, älä ylitä sallittua rasvamäärää, jotta ei synny maksakuormitusta. Eli kaikki rasvaiset elintarvikkeet - anna viholliselle. Kermavaahto, juusto ja muu - vain kevyt tai täysin rasvaton. Öljyllä - älä päästä pois. Jos haluat parantaa ruokavalion choleretic-vaikutusta, lisää kasvirasvan määrää.

Tämä terapeuttinen ruokavalio 5 on määrätty potilaille maksan ja sappiteiden (hepatiitti, kolesystiitti) sairauksien pahenemisvaiheessa, yhdistettynä koliittiin ja gastriittiin, maksakirroosin kompensointivaiheessa. Taulukon 5 perussäännöt - ruoka, lukuun ottamatta mahalaukun ja ruoansulatuskanavan mekaanisia ärsykkeitä, syöminen ruokalappuina.

Ruokavalioissa pektiinien, lipotrooppisten aineiden, nesteiden, ravintokuitujen pitoisuus kasvaa. Ruokavalion murto - 5-6 kertaa päivässä. Astiat ovat pääosin keitettyjä ja paistettuja, harvemmin haudutettuja. Kun kypsennät jauhoja, sipulia, porkkanaa ja muita vihanneksia ei läpäise.

Pektiinin parhaat lähteet ovat juurikas, omena, herukka, luumu, aprikoosi.

Hieman pienempinä määrinä pektiini on muissa hedelmissä, marjoissa ja vihanneksissa. Älä kuitenkaan ota pektiiniä ravintolisien muodossa. Tässä tapauksessa suolistossa voi esiintyä fermentaatiota ja sen tukkeutumista. Luonnollinen pektiini hedelmistä ja vihanneksista riittää.

Ravintosisältö №5

Artikkelin sisältö:

Hoitotaulukko 5 on tarkoitettu potilaille, jotka kärsivät maksan ja sappitaudin sairauksista ja joilla on krooninen koliitti (yhdistettynä taipumukseen ummetukseen), joilla on "pysähtynyt" maksa ja gastriitti akuutin vaiheen ulkopuolella.

Mikä on sallittua ruokavaliossa ja mikä voisi olla valikko?

Ruokavalio ja ravitsemussäännöt

Ruokavalion tärkein tavoite on helpottaa maksan toimintaa, lievittää kolesterolin / rasvan aineenvaihduntaa, edistää luonnostaan ​​ruoansulatuskanavan työtä.

Hoitotaulukon numero 5 tärkeimmät säännöt:

• Rajoitukset: kolesteroli, rasvat, oksaalihappo, suola (10 g / vrk) sekä puriiniemäkset.
• Päivittäiseen ruokavalioon riittää 70 g rasvaa, 50 g hiilihydraatteja ja 100 g proteiinia.
• Täysin suljettu pois: munat ja palkokasvit, muffinssit, maksa, kaikki paistetut, kylmät astiat ja voita.
• Etusija annetaan hedelmille, joissa on vihanneksia, kevyitä kalaruokia, kasvisruokia, maitotuotteita.
• Asiantuntijoiden suosittelemia tuotteita ovat nestemäiset ja lipotrooppiset aineet, pektiinit ja kuitu.
• Ruoanvalmistusmenetelmät - hauduttaminen ja paistaminen, höyrytetty, keitetty.
• Lisäsäännöt: suositeltavaa syödä 5-6 kertaa päivässä. Vihanneksia ja jauhoja ei tarvitse pestä. Koville vihanneksille ja liian vaativille lihoille suositellaan hiomista (pyyhi). Ei "maukasta" kuoria astioissa.

Mitä on syytä syödä?

• Keitot: vihanneksista ja maidosta, hedelmistä, viljasta. Punajuuret, porsas ja kaali keitto ovat hyväksyttäviä, mutta ilman lihaa. Ja ei paistettua keittoa!
• Liha: kevyt ja laiha. Esimerkiksi keitetty kieli tai kinkku, naudanliha ja siipikarja ovat myös sallittuja. On suositeltavaa kokata pari tai tarjoile ruokia.
• Kala: myös - vain kevyet lajikkeet. Suosittele navagaa turskaa, karjaa, kummeliturskaa, pollokkia. Voit valmistaa kalahaikeaa tai paistaa tätä tuotetta uunissa.
• Meijerit: "raja" kefirille, raejuustolle ja maidolle - enintään 200 ml / vrk. Vuodesta juustoa on parempi kokata juustokakkuja ja paistinpannuja, voit laiska nyytit. Juusto - pehmeä ja kevyt, terävä. Maito - vain puuroa ja muita ruokia.
• Jauhot: tyylilaji - eilinen leipä. Oletetaan myös leseen leipää. Leivonnassa - enintään 2 p / viikko, edellyttäen että taikinassa ei ole voita. Älä unohda keksejä, keksejä ja keksejä.
• Munat: varoen. Parempi omlettissa. "Limit" - 1 kpl / päivä.
• Vihannekset ja vihannekset: vaaditaan. Raaka ja keitetty, eri ruokalajeissa. Keskity sokerijuurikkaisiin porkkanoihin.
• Hedelmistä / marjoista - vain makea ja kypsä, rajoitettu.
• Musta kaviaari
• Jam ja marshmallow sekä muut makeiset (vaahtokarkkeja, hunajaa, marmeladeja) - noin 70 g / vrk.
• Öljy (molemmat) - yksinomaan huoltoasemien muodossa.
• Sallitut marjat, pastat.
• Juomat: ensinnäkin vesi. Hänen hinta / päivä - 1,5 litraa. Tea - heikko, yrtteillä, maidolla. Maitoa voidaan myös lisätä kahviin. Mehuista - luonnollisista. Älä ole enemmän kuin villi ruusu.
• Kastikkeet - maidon, hedelmien ja marjojen kanssa.
• Mausteista: persilja tilliä, rajoitettu - vanilja ja kaneli, laakerinlehti.

Kielletty ruokavaliossa

• Kaikki paistetut ja rasvaiset elintarvikkeet.
• Savustettu liha ja säilykkeet.
• Liha / kala - poikkeuksellisen vähärasvaiset lajikkeet.
• Mausteisia ruokia.
• Kaikki alkoholijuomat, hiilihapotetut ja kylmät juomat. Kaakaota ei myöskään suositella.
• Palkokasvit.
• Lihavalmisteet, kaviaari ja pekoni.
• Etikkaa ja sieniruokaa.
• Marinadeja sisältävät marinat.
• Makeisista - jäätelöä suklaalla.
• Kasvisruokia valkosipulia / sipulia, pinaattia ja suolaa, nauris ja retiisi, kukkakaali ja retiisi.
• Tuore leipä, paistettu / pullat.
• Vahvat liemet, kaali- ja okroshka-keitot, sieni-liemet.
• Kerma ja smetanaa / raejuustoa, ryazhenka rasvaisilla juustoilla, maito, jonka rasvapitoisuus on yli 6 prosenttia.
• Munakokkelia ja kovia keitettyjä munia.
• Paprikat, sinappia piparjuurilla.
• Kulinaariset ja eläinrasvat.

Kaikki valikkovaihtoehdot ruokkivat potilaalle 5 päivittäin

Valikosta laadittaessa terapeuttinen ruokavalio numero 5: lla on omat pienet ominaisuudet jokaiselle tietylle taudille. Ruokavalio perustuu kehon ongelmiin.

Ruokavalio №5 sappirakon ja haiman sairauksiin (haimatulehdus)

Kun haiman tulehdus on noin päivän valikko, on seuraava:

• Ensimmäisellä aamiaisella: heikko tee + puuroa (kaurapuuro), voit maidon + vähärasvaisen kotitekoisen juuston kanssa 10-20 g: n kerma.
• Toinen aamiainen: paistettu omena.
• Lounaalle: kevyt kasvis keitto + riisi koristeeksi + 150 g keitettyä kanaa + kompottia.
• Lounaalle: 150 g ruusunmarjanpoistoa.
• Illalliselle: perunamuusia (peruna) + pala keitettyä kalaa + heikko teetä juustokakkua.
• Nukkumaan mennessä: 150 g kefiriä.

Ruokavalio 5 sen jälkeen, kun sappirakko on poistettu leikkauksen jälkeen.

Arvioitu viikoittainen valikko leikkauksen jälkeen:

Maanantaina.

• Ensimmäiselle aamiaiselle: Puuroa (riisiä) maitoon + teetä + 120 g raejuustoa.
• Toinen aamiainen: kompotti + pari st / l leseitä + keksejä 50 g.
• Lounasaikaan: kasvis keitto ja kaurahiutale + teetä + leikkeleitä (liha) + marjat.
• Lounaalla: hyytelö rypäleistä, 100 g
• Illalliselle: heikko teetä + perunamuusia (perunat) + lihapullia (kala) + vanukas (raejuusto).

Tiistaina.

• Ensimmäisellä aamiaisella: kahvia maidolla + tattia 5 g: lla voita + höyry-omelettia.
• 2. aamiaiseksi: enintään 100 g raejuustoa + teetä.
• Lounaaksi: kasvis keitto + koriste (riisi) + 150 g keitettyä lihaa + villiruusu (liemi).
• Lounaalla kompotti + punajuurikasalaatti.
• Illalliselle: heikko tee + perunamuusia (porkkanat) + höyrytetty kala.

Keskiviikkona.

• Ensimmäisellä aamiaisella: kahvia maitoon + 60 g juustoa (vähärasvainen lajike) + kaurapuuroa 5 g: lla voita.
• Toinen aamiainen: siivu eilisen leivän kanssa vähärasvaisella juustolla + teetä + pari paistettua omenaa.
• Lounaaksi: puuroa maitoa (riisiä) + perunamuusia (kesäkurpitsa) + kananlihaa + kompottia.
• Lounaalla: hyytelö + keksejä / keksejä.
• Illalliselle: heikko tee + haudutettu kaali (190 g, väri) + silli (liota maitoon).

Torstaina.

• Ensimmäisellä aamiaisella: heikko tee + puuro (riisi) + lihapullat (liha, enintään 150 g).
• 2. aamiaisella: teetä + paistettua päärynä + 60 g raejuustoa.
• Lounasaikaan: vihannes keitto + keitetyt vihannekset + lihapullat (liha) + kompotti.
• Lounaalla: juuri puristettua mehua (laimennettu vedellä) + keksejä + hilloa.
• Illalliselle: heikko tee + keitetyt porkkanat + turska (paista).

Perjantaina.

• Ensimmäisellä aamiaisella: kahvia maitoa + puuroa (vehnä) + perunamuusia (lihaa).
• Toinen aamiainen: tomaatit + tee + kotitekoinen jogurtti.
• Lounaaksi: kerma keitto (vihannekset) + 140 g kukkakaalia (leipoa) + marja (liha) + kompottia karpaloita.
• Lounaalla: tuore mehu (laimennettu) + keksejä ja marmeladia.
• Illalliselle: heikko tee + perunamuusia (kurpitsa) + marja (kala).

Lauantaina.

• Ensimmäisellä aamiaisella: puuroa (maissia) + kahvia ja maitoa + ateriaa (liha).
• 2. aamiaisella: kurkut (100 g) + heikko tee + leseet (2 ruokalusikallista / l).
• Lounaaksi: kompotti (omenat) + kasvissyöjä keitto (riisin kanssa) + perunamuusia (punajuuret) + keitetty liha.
• Lounaalla: juuri puristettua mehua (laimennettu vedellä) + juustokakkuja 50 g vähärasvaisella hapanta kerma.
• Illalliselle: tee + koriste (perunamuusia, perunaa) + pala keitettyä kalaa.

Sunnuntaina.

• Ensimmäisellä aamiaisella: kahvi, jossa on 10 g maitoa + paistinpannu (raejuusto) + puuroa (ohralla).
• Toinen aamiainen: pari tangeriinia + kotitekoinen jogurtti + heikko tee.
• Lounaaksi: suolakurkku + kompotti (puolukka) + koriste (pasta) + naudanliha stroganoff.
• Lounaalla: vanukas (riisi) + keksejä + mehu.
• Illalliselle: heikko tee + kurpitsa (paista) + kaali rullina.

Ruokavalio 5 maksan sairauksiin

Maanantaina.

• Ensimmäisellä aamiaisella: pehmeästi keitettyä munaa ja puuroa (riisi), jossa on 5 g voita + teetä.
• 2. aamiaisella: paistinpannu (raejuusto) + heikko tee.
• Lounaalle: vihannesten keitto + ruokalaji (haudutetut porkkanat) + pala keitettyä naudanlihaa + kompottia.
• Lounaalla: keksi + tee.
• Illalliselle: kompotti + makaroni, jossa on vähärasvainen juusto.

Tiistaina.

• Ensimmäiselle aamiaiselle: tee + salaatti (porkkana / omena) + marja (liha, höyrytetty).
• Toinen aamiainen: pari tuoretta omenaa.
• Lounaaksi: kerma keitto (perunat) + koriste (haudutettu kaali) + pala keitettyä kalaa + heikko tee.
• Lounaalla: keksejä kompotilla.
• Illalliselle: vuoka (tattari) + teetä.

Keskiviikkona.

• Ensimmäisellä aamiaisella: puuroa (kaurajauhoa) + heikkoa teetä + omlettiproteiinia).
• Toinen aamiainen: paistettu omena.
• Lounasaikaan: kasvis keitto + koriste (riisi) + pala keitettyä kanaa + kompottia (kuivattuja aprikooseja).
• Lounaalla: mehu evästeillä.
• Illalliselle: perunamuusia (perunaa) + pala keitettyä kalaa + teetä.

Torstaina.

• Ensimmäisellä aamiaisella: heikko tee + raejuusto 50 g: n kanssa.
• 2. aamiaisella: pasta 5 grammaa voita + teetä.
• Lounaaksi: vihanneskeitto (kaurapuuro) + kompotti + kaali rullat.
• Lounaalla: kefiiri.
• Illalliselle: puuroa (riisiä) + juustoa + teetä.

Perjantaina.

• Ensimmäiselle aamiaiselle: tattari 5 g: lla voita + heikko tee + kotitekoinen juusto.
• Toinen aamiainen: perunamuusia (porkkanaa).
• Lounaaksi: keitto (vedellä) + nuudelit + pala keitettyä lihaa + kompottia (puolukoita).
• Lounaalla: pari omenaa.
• Illalliselle: salaatti (tuoreet vihannekset) + perunamuusit (perunat) + pala keitettyä kalaa.

Lauantaina.

• Ensimmäisellä aamiaisella: puuroa (kaurapuuroa) + heikkoa teetä + pehmeästi keitettyä munaa.
• Toinen aamiainen: paistettu omena.
• Lounaaksi: nuudeliisi (maidolla) + kompotti + paistinpannu (raejuusto), jossa on 20 g kermavaahtoa.
• Lounaalla: keksejä mehulla.
• Illalliselle: luumut + tee + puuroa (mannasuuria, maitoa).

Sunnuntaina.

• Ensimmäinen aamiainen: salaatti (peruna) + h / l kasviöljyä + heikko tee.
• Toinen aamiainen: kotitekoinen juusto, jossa on 50 g vähärasvaisen hapan kermaa.
• Lounaalle: vihannesten keitto + ruokalaji (vermicelli) + lihapullat (liha) höyrytetty + kompotti.
• Lounaalla: paistettu omena.
• Illalliselle: teetä + nyytit (raejuusto).

Ruokavalio 5 mahahaavan kanssa

Maanantaina.

• Ensimmäisellä aamiaisella: puuroa (riisiä) maidossa + maitoa (100 g) + omlettiproteiinia.
• 2. aamiaiseksi: juusto kerma + teetä.
• Lounaaksi: keitto (kaurahiutaleella) + perunamuusia (perunat) + lihaöljy + omena kompotti.
• Lounaalla: maito (lasi).
• Illalliselle: tattari (maidolla) + maito (lasi) + pehmeästi keitetty muna.

Tiistaina.

• Ensimmäisellä aamiaisella: mannasuurimeri + maito + proteiinihappo.
• 2. aamiaiseksi: juustoa + teetä maidolla.
• Lounaaksi: keitto vihanneksilla (kaurapuuro) + perunamuusit (perunat) + kompottti.
• Lounaalla: keksejä + maitoa.
• Illalliselle: puuroa (kaurapuuroa) + heikkoa teetä + muna.

Keskiviikkona.

• Ensimmäisellä aamiaisella: puuroa (mannasuuria), maitoa + teetä maidolla + pehmeästi keitettyä munaa.
• 2. aamiaiseksi: juustoa + teetä.
• Lounaalle: vihannes keitto + pala keitettyä naudanlihaa + perunamuusia (perunat) + kompotti.
• Lounaalla: maito evästeillä.
• Illalliselle: puuroa (riisiä) + proteiinia omlettia + heikkoa teetä.

Torstaina.

• Ensimmäisellä aamiaisella: kaurapuuroa + teetä maidolla + proteiiniproteiinilla.
• 2. aamiaisella: kotitekoinen juusto, jossa on 50 g kermavaahtoa + maitoa.
• Lounasaikaan: vihanneskeitto (manna) + syrniki + perunamuusia (perunat) + kompotti (omenat).
• Lounaalla: maito evästeillä.
• Illalliselle: tattari (maidolla) + heikko tee + pehmeästi keitetty muna.

Perjantaina.

• Ensimmäisellä aamiaisella: manna + maito + pehmeästi keitetty muna.
• Toinen aamiainen: kotitekoinen juusto + heikko tee.
• Lounaaksi: keitto kaurahiutaleella (vihannekset) + soufflé (hauki) + haudutetut porkkanat + tee.
• Lounaalla: maito evästeillä (kuiva).
• Illalliselle: puuroa (riisiä) + maitoa ja proteiiniauhetta.

Lauantaina.

• Ensimmäisellä aamiaisella: puuroa (riisiä), voit maidon ja teen kanssa maidon + proteiiniproteiinin kanssa.
• Toinen aamiainen: syrniki + teetä maitoon.
• Lounaaksi: maito keitto (kaurapuuro) + perunamuusia (perunat) + pala keitettyä naudanlihaa + heikko tee.
• Lounaalla maitoa + kuivia keksejä.
• Illalliselle: tattari + maito + pehmeästi keitetty muna.

Sunnuntaina.

• Ensimmäisellä aamiaisella: puuroa (kaurapuuroa) + teetä maidolla + pehmeästi keitettyä munaa.
• Toisessa aamiaisessa: juustokastike + maito.
• Lounasaikaan: maito keitto (riisi) + ahvenfilee (soufflé) + teetä maitoon.
• Lounaalla: maito evästeillä.
• Illalliselle: mannasuurimehu + teetä + proteiiniproteiinia.

Ruokavalio 5 gastriittia ja gastroduodenitisia varten

Kaksi vaihtoehtoa on valikko:

Ensimmäinen valikkovaihtoehto:

• Ensimmäisellä aamiaisella: vinaigretti (pukeutuminen - 10 g kermavaahtoa) + 20 g silliä (liota maitoon) + eilinen leipä + teetä maidolla.
• 2. aamiaisella: pala keitettyä naudanlihaa + tattari + vihannesmehua.
• Lounasaikaan: kasvis keitto, jossa on 10 g hapanta kermaa + perunamuusia (perunat) + keitettyjä vihanneksia + pala keitettyä kalaa + kompottia.
• Lounaalla: evästeet + hyytelö.
• Illalliselle: paistinpannu (raejuusto) + heikko tee.

Toinen valikkovaihtoehto:

• Ensimmäisellä aamiaisella: kaurapuuro + kotitekoinen juusto + teetä hunajalla.
• Toinen aamiainen: paistettu omena.
• Lounaaksi: keitto (vihanneksilla) + ruokalaji (riisi) + pala keitettyä kanaa + kompottia.
• Lounaalla: kefiiri evästeillä.
• Illalliselle: perunamuusia (perunaa) + pala keitettyä kalaa + teetä.
• Bedtime: dogrose keittäminen.

Mitä sisältyy terapeuttisen hypoallergeenisen ruokavalion valikkoon 5 lapsille ja raskaana oleville naisille?

Odottavat äidit määrää vain lääkäri ruokavalioon nro 5.

Perussäännöt: rajoitetaan suolan määrää, keskitytään maitotuotteisiin, vihannesten / hedelmien ruokiin, keitettyyn kalaan / lihaan.

Tärkeimpiä ruokia ovat vanukas ja vuoka, viskoosi puuro, hunaja, vilja.

Luonnollisesti ei ole pikaruokaa, kakkuja ja suklaata. Emme saa unohtaa mineraali-vitamiinikompleksien saantia.

Arvioitu yhden päivän menu tulevaa äitiä varten - ruokavalio numero 5:

• Ensimmäisellä aamiaisella: musta leipä (viipale) + 5 g voita + teetä.
• Toinen aamiainen: ryazhenka + hedelmät.
• Lounaalla: keiton keitto (vihannekset) + perunamuusit (perunat) + punajuuret (keitetään) + pala keitettyä naudanlihaa + kompottia (luumuja, omenoita).
• Lounaalla: kotitekoinen jogurtti + paistettu omena.
• Illalliselle: tattari + heikko tee + juusto (kiinteä, vähärasvainen) + kasvisalaatti.

Ruokavalion numero 5 ei ole kovin erilainen.

Lasten likimääräisen valikon kaksi vaihtoehtoa:

Vaihtoehto 1:

• Ensimmäiselle aamiaiselle: tattari, jossa on 10 g voita + 100 g maissiajuustoa + teetä.
• Toinen aamiainen: omena (paista).
• Lounasaikaan: kasvis keitto 15 g hapan kanssa + nuudelit + 80 g keitettyä naudanlihaa + kisseli (omenat).
• Lounaalla: keksejä teetä.
• Illalliselle: perunamuusia (perunaa) + pala keitettyä turskaa + kivennäisvettä (lasi).
• Bedtime: kefiri.

Vaihtoehto 2:

• Ensimmäisellä aamiaisella: heikko tee + pasta + 80 g keitettyä naudanlihaa.
• Toisessa aamiaisessa maitoa + juustoa.
• Lounaalle: vihanneskeitto (perunat, kaurahiutaleet) + täytetyt kaali + hyytelö marjoista.
• Iltapäivällä: omena.
• Illalliselle: puuroa (riisiä), voit maitoa maitoa + kivennäisvettä.
• Bedtime: kefiri.

Dietitians arvostelut

Luonnollisesti ruokavalio tulisi yhdistää määrättyihin lääkkeisiin. Ja riippumaton siirtyminen ruokavalioon numero 5 ei ole suositeltavaa.

Lisäksi panen merkille - älä “sulje” leipää ja pullia. Syö eilinen leipä. Äärimmäisissä tapauksissa kuivaa pannulla. Muffin ei hyödytä tätä ruokavaliota.

Ruokavalion noudattamisessa voit melko nopeasti tuoda kehosi takaisin normaaliin tilanteeseen ja samanaikaisesti ratkaista muita kehon ongelmia (liiallinen neste, liiallinen paino, nivelongelmat jne.).

Kärsivällisyys ei riitä kaikille, mutta lääketieteellinen ravitsemus on todella tehokas toimenpide normaalin tilan palauttamiseksi. Siksi on järkevää kärsiä. Kaikki terveys.