Kasvava stevia kotona ja maassa: istutus ja hoito

  • Tuotteet

Hyvä päivä! Makeisten ja sokerinkorvikkeiden teemana on yksi suosituimmista diabeetikoilla ja ylipainoisilla.

Tästä aiheesta on paljon ristiriitaisia ​​tietoja, mutta kiistaton johtajat sokerikorvikkeiden välillä ovat luonnollisia.

Tänään taas puhumme steviasta, mutta jo nyt siitä, että kasvatat siemenistä kotona, miten siemeniä saadaan ja kasvatetaan maassa ja kotona, istutetaan ja hoidetaan, ja lopulta opimme valmistelemaan siirappia.

Toivon, että materiaali on hyödyllinen paitsi puutarhureiden innostumiselle myös kaikille koti-kukkaviljelyyn osallistuville. Yritä kasvattaa omaa steviaa, ja autamme sinua!

Kasvava hunajastevia kotona

Tämänpäiväinen artikkeli on omistettu kaikille niille, jotka haluavat nähdä paitsi kauniit myös hyödylliset kasvit kotona tai maassa. Onko mahdollista kasvattaa steviaa kotona, niin että tämä kuuluisa eteläisten leveysasteiden asukas miellyttää meitä mehevillä makealla lehdellään?

Tietysti monet puutarhurit ovat pitkään viljelleet tätä ruohoa, joka tunnetaan makuistaan ​​ja parantavista ominaisuuksistaan, ikkunalaudoillaan ja esikaupunkialueillaan.

Miten ostaa stevia siemeniä

Koska kasvamme steviaa suoraan siemenistä, kannattaa selvittää etukäteen, mistä ne saadaan.

Tämä kasvi kuuluu Astrovsin tai Compositaen perheeseen, ja yleisestä mielipiteestä huolimatta vain pieni osa siemeniä itää, steviaa viljellään pohjoisissa maissa hyvin onnistuneesti, mutta useammin vuosittain.

Pieniä stevian siemeniä - vain 0,5 mm leveitä ja 4 mm pitkä - on helppo ostaa verkkokaupasta ja vastaanottaa postitse.

Erikoispisteissä on erilaisia ​​pakkauksia, jotka täyttävät tämän tehtaan suuret hinnat. Vähimmäismäärä siemeniä yhdessä pakkauksessa on 7-10 kappaletta, mikä takaa suuren itävyysprosentin.

Nykyään kysymykset siitä, mistä ja miten ostaa stevia-siemeniä, eivät ole enää sen arvoisia - tilaa eksoottinen kasvi ja hanki se postitse!

Stevian yrtti: kasvien kestävyys

Mutta kasvattamaan steviaa avoimessa kentässä on syytä muistaa muutamia tärkeitä kohtia.

Tämän ruohon pakkasenkestävyys katsotaan alhaiseksi eikä sovi leveysasteille, minkä vuoksi sen kasvattaminen maassa on täynnä tiettyjä vaikeuksia.

Miten kylvetään stevian siemeniä

Useimmiten on suositeltavaa ostaa jo kasvaneita stevia-taimia, varsinkin jos ei ole kokemusta kasvien kasvattamisesta siemenistä - tätä menetelmää pidetään luotettavammana.

Mutta jos haluat kokeilla kättäsi, on aika selvittää, mitä sinun pitäisi kiinnittää erityistä huomiota istutettaessa tätä ruohoa siemenillä.

Stevian siementen valinta

Stevian istuttamiseksi mahdollisimman suurella itävyysprosentilla valitsemme materiaalin tuulenmuodostusmenetelmällä eli yksinkertaisesti vapauttaa jokainen siemen ja katso, miten se putoaa.

  • Nopeasti ja tiukasti alas - siemen on hyvä.
  • Jos se kääntyy ja kääntyy, on parempi olla istuttamatta sitä, se ei todennäköisesti aiheuta versoja.
sisältöön

Mitä maata käytetään stevian kylvämiseen

Maaperä stevian onnistuneessa viljelyssä koostuu mustasta maaperästä ja humussuhteesta 3: 1.

  • Jos näyttää siltä, ​​että maaperä on liian savea, lisää hiekkaa.
  • Ihanteellinen on kompassi sisältävä savi.
  • On myös mahdollista ostaa valmiita alukkeita, koska stevian pintakalvo on hyvin herkkä erilaisille ulkomaisille sulkeumille.

Ennen istutusta (valmistamme sen maaliskuun puolivälissä) kostutamme siemenet lämpimällä vedellä ja laita ne puhtaalle kankaalle tai paperille, kunnes se on täysin kuiva.

Pienen koonsa vuoksi ei kannata peittää, eli siementen peittämistä istutuksen jälkeen. Yksinkertaisesti sijoita stevia märkä maaperän pinnalle, ripottele vedellä ja peitä muovikelmulla, viipaleella muovipulloa tai lasipurkkia, jonka halkaisija on sopiva.

Ajoittain kostutamme maaperän ruiskutuksella ja pidämme se lämpimänä hyvin valaistussa paikassa - lämpötila ei saa laskea alle 22-25 ° C. Sellaisissa suotuisissa olosuhteissa siemenet ityvät 5-7 päivän kuluessa.

Viimeistämme kylvöstevian viimeistään toukokuun puolivälissä.

Honey Grass Taimet

Kun ensimmäiset versot näkyvät elokuvan tai tölkin alla, kiinnitä huomiota siihen, että rikkakasvit eivät ole niiden joukossa. On helppo erottaa ne stevian taimet: jälkimmäinen kasvaa hyvin hitaasti ja on hyvin pieni.

Jos kaikki siemenet ovat nousseet ja näyttää siltä, ​​että ne kasvavat liian usein, meidän pitäisi sukeltaa ne yhden läpi. Siirrämme nuoria kasveja erillisiin astioihin, joilla on sama maaperän koostumus, niin että ne ovat hyvin vakiintuneita.

Jos emme aio kasvattaa steviaa avoimessa kentässä, istutamme ituja heti leveässä, matalassa potissa, koska tämän ruohon juuristo, kuten muistamme, on pinnallinen ja kasvaa leveästi.

Tuloksena olevat taimet ovat parasta sukellusta 2 kuukauden iässä, joko kasvihuoneessa tai ruukkuissa - monille on helpompi seurata laitoksen mikroklimatilaa.

Muista vain, että tässä tapauksessa potin pitäisi olla valmiina ja suunniteltu aikuisille.

Istuvat taimet on myös peitetty tölkillä tai muovipullolla optimaalisen lämmön ja kosteuden saavuttamiseksi.

Kun istutetaan kasvien taimia avoimessa maassa

Istutus avoimessa maassa on sallittua aikaisintaan kesäkuun puolivälissä tai jopa kesäkuun lopussa, jolloin maaperän lämpötila on 10–15 ° C, ei vähemmän.

Lisäksi kaksi viikkoa ennen suunniteltua istutusta stevian taimet on alkava kovettua. Tätä varten avaamme puolentoista kuukauden kasveja ja laitamme ne ulkoilmaan, ensin pari tuntia, lisäämällä asteittain "tuuletus" -aikaa.

Kun taimet ovat tottuneet olemaan suojan ulkopuolella koko päivän, siirrä ne avoimelle maalle. Tällaisella valmisteella kasvaa steviaa maassa ei ole niin vaikeaa huolimatta alhaisesta pakkasenkestävyydestään.

Siirretään stevia avoimesta maasta

Elokuun lopulla ja syyskuun alussa kasvit on kaivettava ja siirrettävä pottiin ja laitettava kasvihuoneeseen tai tuodaan taloon, koska vähimmäislämpötila, jolla laitos ei kuole, on 4 ° C lämpöä.

Jos sinulla on suunnitelma pitää ruoho elossa talven aikana ja palauttaa sen avoimeen maahan kesän alussa, sinun ei pidä vaarantaa sitä - poistamme stevian luonnoksista ja pakkasista paljon aikaisemmin.

Valvomme PH-indikaattoria: sen on oltava neutraali. Jos maaperä on liian hapan tai päinvastoin emäksinen, pidämme edelleen steviaa ruukuissa jopa ulkona, istuttamatta sitä maahan.

Huolehtiminen stevian taimet avoimesta kentästä

Stevian taimet ovat hyvin kapeita ja kauhistuttavia kotona. Hän ei pidä kuivasta maaperästä, mutta ei siedä juomaa, juurensa juuret alkavat ryöstää.

Vaikka taimet ovat hyvin pieniä, me vain jakoimme heille ja ennen istutusta avoimelle maalle on vielä kaukana, perustimme heille mini-kasvihuoneen. Lasin tai kalvon tulee olla kostea ja erittäin lämmin. Jos sisäpuolen lämpötilaa ei ole mahdollista määrittää, on parempi käyttää erityistä lämpömittaria.

  • Optimaalinen hunajan stevian onnistuneelle viljelylle on 25-26 ° C.

Pidämme ruukut aurinkoisimmilla ja lämpimimmillä ikkunalaudoilla, säännöllisesti, 2-3 kertaa päivässä, ruiskuttamalla maata lämpimällä vedellä. Kastelun pitäisi olla vain piste ja joskus satunnaista, jotta taimet eivät ylitä taimia.

Stevia-hunajan pukeutuminen

Kuukauden kuluttua stevia voidaan siirtää kasvihuoneeseen. Siellä pyrimme pitämään nuoret kasvit samassa ilmastossa - lämpimänä ja kosteana. Samalla on aika aloittaa ruokinta.

Kasvata steviaa kasvihuoneessa tai kotona ruiskuttamalla kasveja kahden viikon välein, vuorotellen orgaanisia ja mineraalilannoitteita. Osallistumme ne ohjeiden mukaan.

Laskeutumispaikka

Vaikka nuoret kasvit ovat vahvistumassa, valmistaudumme paikalle paikalle, jos on halua ja mahdollisuutta kasvaa hunajan steviaa avoimella maalla.

Paikka olisi valittava ottaen huomioon kaikki laitoksen tarpeet - missään tapauksessa aluetta, jotta kosteutta ei kertyisi, sen pitäisi olla hyvin valaistu koko päivän ajan. Lähellä ei pitäisi olla muita kasveja, jaamme Stevialle erillisen osan.

Leikkaaminen aikuisten kasvien

Kun kasvihuoneessa tai kotona olevat ikkunalaudat tulevat 20 cm: iin ja istutuksen jälkeen 2 kuukautta on kulunut, leikkaamme yläosat. Parasta on tehdä toukokuun puolivälistä kesäkuun alkuun. Siten edistämme sivusuunnassa esiintyvien prosessien esiintymistä, luomalla pensas useissa oksaissa, joita voidaan käyttää ruoana syksyllä.

Katkaise ampuma siten, että aikuisilla kasveilla säilyy osa parin sisäosista.

Stevian juuttuvat pistokkaat

Emme ole kiireessä heittää pois loput pistokkaat, koska Stevia kertoo niiden avulla nopeammin ja luotettavammin kuin istuttamalla siemeniä.

Seuraavat stevian pistokkaat:

  • laita ne astiaan, jossa on hieman makeutettua vettä (1 tl sokeria 1 litraa kohti);
  • Peitä säiliö läpinäkymättömällä materiaalilla, edullisesti mustalla. Pimeässä juuret näkyvät nopeammin;
  • jotta leikkaus pysyisi tasaisena, kiinnitämme sen pahvipöydälle, joka on sijoitettu purkiin siten, että lehdet eivät putoa veteen;
  • muutamme 3 päivän välein makeaa liuosta, ja juurien nopeimman ulkonäön vuoksi ruiskutamme ne lehdillä.

Tällaisella kotihoidolla stevia voidaan siirtää maaperään kahden viikon kuluessa.

Tuoreen istutettu kasvi pidetään elokuvan tai lasin alla, ja se avataan aikaisintaan viikossa. Stevian asumiseen tarvitaan korkea kosteus ja maaperä.

Agrotekniikan stevia sisältää sen istuttamisen avoimeen maahan vähintään kahden kuukauden kuluttua siitä, kun taimet ovat syntyneet. Me ruiskutamme ja vedämme säännöllisesti esikuivattua laitosta ilmaan, jotta lehtien makea on mahdollisimman suuri, koska maassa kasvatettu stevia, joka ei ole kotona, on makea.

Nyt kun huomasimme, mitä istuttaa tämä kasvi ja hoitaa sitä, selvitä, mitä voit tehdä stevian valmistamiseksi.

Korjuu stevia hunajaa

Stevian tiedetään olevan erinomainen luonnollinen makeutusaine, joka ei aiheuta veren glukoosipitoisuuden nousua. Tämän seurauksena sitä voidaan käyttää molemmilla diabeetikoilla.

Lisäksi hunaja ruoho on tavallista enemmän sokeria kuin sata kertaa, joten juomien ja ruuan makeuttamiseen ei tarvita paljon.

Stevia voidaan korjata useilla tavoilla.

Stevia Drying

Kuivaus- ja leikkuulehdet ovat yksi helpoimmista tavoista korjata.

  • Kun aika satoi, leikkaa varret saksilla ja poimia niistä lehtiä.
  • Kuivaa ne sopivalla tavalla - auringossa, uunissa lievällä lämmöllä tai kuivauskaapissa.

Tärkeintä ei ole liioitella niitä korkeassa lämpötilassa yli 12 tuntia, jotta makeutta ei menetetä.

Kuivatut lehdet jauhetaan tavallisessa kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa, kaadetaan purkkiin ja säilytetään useita vuosia.

Miten kuivattua steviaa käytetään

  1. Lisää tarvittaessa juomaan ja hauta ne ja käytä niitä kasviperäisenä teetä.
  2. Paistamisen valmistukseen tai toiseen steviaan perustuvaan jälkiruokaan kaadetaan 80-100 g hienonnettua lehtiä pellavalaukkuun ja keitä 1 litra kiehuvaa vettä. 10-12 tunnin kuluttua meillä on makea liemi.
  3. Jos haluat lisätä steviaa puuroon, taikinaan tai käynyt maitotuotteisiin, et voi edes valmistaa sitä, vaan vain jauhaa hienoksi jauheeksi. Me panimme sen oikein.

Mutta vain lehtien kuivaamisen lisäksi steviaa voidaan valmistaa talveksi usealla eri tavalla - keittämällä siirappia tai uutetta.

Stevian uutteen reseptit

Voit tehdä otteen stevian lehdistä kotona, voit ja alkoholia ja vettä. Ero tulee olemaan makeus - ensimmäisessä tapauksessa se on vielä konkreettisempi.

Varastoimme kuivia lehtiä ja vodkaa tai muuta voimakasta alkoholia, kuten viskiä tai brandyä.

  • Täytä kuivatut stevialehdet alkoholilla suhteessa 1:10 ja väittäkää päivä.
  • Sitten suodatamme ja voimme käyttää sitä suoraan, laimentamalla sitä puhtaalla vedellä, ja voimme lämmittää syntynyttä nestettä, mutta ei saada sitä kiehumaan, mikä auttaa vähentämään alkoholipitoisuutta.

Samalla tavalla valmistamme vesiuutetta.

  • Täytä lehdet vedellä suhteessa 1: 5 ja alkaa haihtua hyvin matalassa kuumuudessa.
  • Pidä 15 minuuttia, sitten suodata ja jatka lämmitystä, kunnes nesteen tilavuus laskee 5 kertaa.
sisältöön

Stevia Home Syrup

Stevia-siirappi kotona tapahtuu samalla tavalla.

  • Pidä vesiuutetta tulessa, kunnes se sakeutuu haluttuun konsistenssiin.

Saatu siirappi steviasta suljetaan steriiliin astiaan ja sitä käytetään tarpeen mukaan lisäämällä leivonnaisia ​​tai juomia.

Nyt tiedätkö, voidaanko steviaa kasvattaa kotona, miten parhaiten tehdä se, ja miksi sen ihanat hunaja lehdet voivat olla hyödyllisiä!

Koska tämä kasvi on todellinen hyödyllisten aineiden varasto, älä pelkää epäonnistumista ja lykkää istutusta - yritä järjestää "sokeriviljelmiä" ikkunalaudalle nyt!

Lämmin ja huolellinen, endokrinologi Dilyara Lebedeva

Miten kasvaa steviaa kotona?

Stevia - opas kasvaa kotona siemenestä

Stevia on yksi parhaista luonnollisista sokerin korvikkeista. Ei ihme, että 80% sen kulutuksesta on pitkäkestoisten - Japanin - maassa. Tänään kerron teille, miten kasvaa steviaa kotona. Tämä pätee erityisesti syrjäisten kaupunkien asukkaisiin, joiden on vaikea ostaa sitä myymälöissä.

Haluan varoittaa teitä siitä, että stevian kasvamisprosessi ei ole helppoa. Hunajan ruoho on hyvin kapriisi ja vaatii huomattavia ponnisteluja kasvun onnistumiseksi. Ajattele siis kymmenen kertaa, jos tarvitset tällaista työtä. Jos vastaus on kyllä, lue lisää luottamusta - pian opit monia mielenkiintoisia ja hyödyllisiä asioita.

Stevian elinympäristö

Homeland sweet strava - Paraguay. Tämä maa sijaitsee Etelä-Amerikassa, joten stevian kasvun tärkeimmät edellytykset ovat lämpö, ​​aurinko ja hiekka.

Optimaalinen lämpötila on 23-28 astetta. Suojaus voimakkailta tuulilta ja putouksilta on tarpeen.

Maaperä - hiekka tai hiekkaseos, jossa humus on heikosti hapan väliaine (pH 5,5 - 6). Maan pitäisi olla löysä ja erittäin kevyt. Pahinta, stevia sietää turvetta ja kalkkipitoista maaperää.

Koska Etelä-Amerikassa ei ole kylmät talvet, stevia ei siedä kylmää. Siksi sitä kasvatetaan tai kotona ikkunalaudalla olevalla potilla tai maanpinnanä olevana kasveina.

Valmistelu stevian kasvattamiseksi siemenistä

On kaksi päävaihetta, joiden oikea toteutus takaa hyvän ruohon itämisen mahdollisuuden.

  • Maaperän valmistelu. Stevian kaltaisen maaperän luominen edellyttää hiekan, mustan maaperän ja humuksen sekoittamista. Niitä voi ostaa puutarhakeskuksissa, ja voit saada sen metsässä. Jotta humus saadaan, poista lehtien yläkerros. Pehmeä kerros maaperän kiinteään kerrokseen ja humus. Musta maa ja hiekka on parempi ostaa kaupasta. Komponentit on sekoitettava - 2 osaa hiekkaa, yksi osa humusta ja 1% mustaa maaperää. Muuten, olen nähnyt Internetissä valmiita maasekoituksia erityisesti hunajan ruohon kasvattamiseen.
  • Stevian siemenet. Siemeniä voi ostaa, ja jos ruohoa viljellään pitkällä aikavälillä, se on mahdollista korjata sato ja mukava bonus. Kun poimitaan, kiinnitä huomiota siementen tuuletukseen. Nosta siemenet puoli metriä maanpinnan yläpuolelle ja heitä. Jos se putoaa nopeasti - siemen sopii viljelyyn. Hitaasti lentävä vilja on karu. Ne eivät ole sopivia jatkokäyttöön.

Kuinka kasvattaa steviaa kotona siemenestä

  • Hyvää aikaa taimet ovat maaliskuu-huhtikuu. Vaikka kasvatat ruohoa kotona, on tärkeää kunnioittaa vuodenaikoja. Jos valaistusta käytetään, stevia voidaan istuttaa kuukautta aikaisemmin.
  • Viljelykapasiteetti voi olla mikä tahansa. Aloittelijoille on suositeltavaa olla aloittamatta isoja laatikoita, mutta vain muovikupin kanssa.
  • Maaperän paksuuden tulee olla 10 cm.
  • Esikatsele siemenet lämpimällä vedellä 30 minuuttia. Kuivaa sitten vähän.
  • Miten istuttaa Stevian siemeniä - tee paljon pieniä uria maaperässä 5 millimetriä ja laita siihen 1-2 viljaa. Peitä maaperä. Ruiskuta vettä ruiskun päälle.
  • Stevian kasvi rakastaa lämpöä ja valoa. Siksi peitä taimet muovi- tai lasikannella ja aseta ne hyvin kirkkaaseen paikkaan. Ihannetapauksessa sinun täytyy laittaa loistelampun alle. Mutta et voi laittaa suoraa auringonvaloa.
  • Kun taimet tulevat esiin, se on ohennettava ja poistettava.
  • Seuraa maaperän kosteutta. Sen pitäisi olla hieman märkä. Jos voit - tehdä pohja kastelu.
  • Kun ruoho nousee 5 cm: iin, siirrä se istutusmaaperään. Se eroaa seuraavasti - yhden hiekan osan sijasta sinun on lisättävä yksi osa maaperästä. Istuta ituja ensimmäisten lehtien syvyydessä.
  • Kerran viikossa sinun täytyy ruokkia steviaa mineraalilannoitteella.
  • Kun ruoho saavuttaa 10-12 cm, leikkaa pieni kärki. Sitten se alkaa haarautua.
  • Stevian taimi on 8 viikkoa.
  • Kun voit istuttaa sen pysyvään elinympäristöön - kukkaruukkuun. Älä unohda tehdä pohjavesiä kiviä. Riittää 3 senttimetriä. Seuraava taimi maaperä.

Stevian pitkäaikainen viljely kotona, hoito

Pitkäkestoisella stevialla se voidaan levittää pistokkailla. Se on paljon tehokkaampaa ja helpompaa kuin siementen käyttö. Voit tehdä tämän aikuisten ruohossa, joka on 2 kuukauden ikäinen, leikkaamalla ampua lehdillä. Paras aika on toukokuu.

Istuta se 4 senttimetrin syvyyteen. No kaada ja peitä purkki tai elokuva, luo kasvihuone. Lämmin ja hyvä kastelu pistokkaat itävät 10 päivän kuluessa.

Älä unohda, että hunajan ruoho tarvitsee hyvää valoa. Mutta voi kuolla suoralta auringon säteeltä. Lisäksi se on kasteltava kerran tai kahdesti viikossa.

Kaksi kertaa kuukaudessa voit syöttää laitetta lannoitteella.

Miten kasvaa steviaa maassa avoimella alueella

Valmistele taimet edellä kuvatulla tavalla.

  • Stevia olisi istutettava maahan keskimäärin 15-20 asteen päivittäisessä lämpötilassa. Tämä on yleensä toukokuussa tai kesäkuussa.
  • Kaivaa maaperä ja poista kaikki rikkakasvit. Makea ruoho on hyvin vaikea sietää naapurustoa muiden kasvien kanssa.
  • Istutetut taimet tarvitsevat 6 senttimetrin syvyyttä. Kasvien välinen etäisyys on noin 30 senttimetriä. Lisää jokaiseen kuoppaan 300 grammaa humusa. Istutuksen jälkeen kaadetaan litraa lämpimää vettä ja kuiva maata enintään yksi kolmasosa laitoksen korkeudesta.
  • Kaksi viikkoa kattavat nurmikon istutuspaikan agrofiirillä.

Kun kasvaa hunajaa ruoholla, on tärkeää muistaa sen sietämättömyys kylmään. Siksi talvella juuret täytyy kaivaa ja varastoida seuraavaan istutukseen saakka. Tämä menetelmä stevian kasvattamiseksi on tehokkaampaa kuin joka vuosi ja siemenistä, koska juuret kasvavat joka vuosi ja tuottavat yhä enemmän kasveja.

Juuret kokevat talvehtimisen laatikossa, jossa on maata, lämpötilassa 4-8 astetta ja kosteudella noin 80. Yleensä tällaiset olosuhteet ovat kellarissa tai kellarissa.

Kukinnan alussa, 16 viikon kuluttua istutuksesta, on jo mahdollista kerätä kauan odotettu sato. Tämä on yleensä kesän aika. Varren varsi leikataan 5 senttimetrin korkeudesta maasta. Ruoho on sidottu nippuihin ja kuivattu.

Jos ruohoa kasvatetaan siemenelle, vilja kerätään syyskuussa.

Syyskuun lopussa juuret voidaan kaivaa varastointiin, jos viljely tapahtuu avoimessa maassa.

Jos kasvatat steviaa kotona, lehdet voidaan repiä pysyvästi.

Ruohon kuivaus kestää enintään 12 tuntia. Ja voit leikata lehdet kahvimyllyllä.

Säännöt, jotka koskevat stevian käyttöä ja sen makeutta, lue tämä artikkeli.

Stevia tai hunaja ruoho. Sieltä ja puhaltaa taika ja mysteeri. Tämä on kuitenkin aivan luonnollista ja kaukana harvoista puutarhoista ja jopa parvekkeista, kukkapenkeistä tai kukkapenkeistä. Se ei vain kykene koristamaan puutarhaa läsnäolollaan, vaan sillä on myös paljon hyödyllisiä ominaisuuksia.

Kasvava stevia kotona ja avoimella kentällä

Mikä on stevia

Stevia on koko Astrov-perheen perennojen suku, joka kokoaa yhteen yli 250 lajia kaikenlaisia ​​pensaita ja yrttejä. Heidän kotimaansa - Amerikan tasangot ja vuoristoiset alueet. Suosituin tyyppi on hunaja, jota viljellään esikaupunkialueilla. Ensimmäistä kertaa kasvitieteilijä Stevus tutki tätä laitosta XVI-luvulla, jonka nimen jälkeen se nimettiin. Se tosiasia, että Stevian alkuperäiskansat, joita ruokaa käytettiin, perusti alun perin tiedemies Antonio Bertoni, kun hän matkusti Paraguayhin. Hän totesi, että intialaiset kutsuivat tätä kasvia "Guarani" ja valmistivat siitä herkullisia ja makeita juomia.

Stevia on luonnollinen sokerin korvike.

Tosiasia on, että stevia on luonnollinen sokerin korvike: pari vihreää lehtiä riittää makeuttamaan kupin teetä. Sen lehdet sisältävät aineen, jota 1900-luvulla kutsuttiin "steviosideksi" - se on satoja kertoja makeampi kuin tavallinen sokeri. Muuten, stevioside on tunnustettu makeimmaksi luonnolliseksi tuotteeksi koko maailmassa.

Honey stevia - puoli-pensas jopa 80 cm pitkä, runsaasti haarautunut, pienillä pareittaisilla lehdillä ja kehittyneellä juurijärjestelmällä. Se kukkii pienissä valkoisissa kukat. Nyt laajalti käytetty ruoanlaitto Aasian maissa ja Etelä-Amerikassa.

Suosituin stevian tyyppi on hunajastevia.

Kasvatusolosuhteet

Stevia kunnioittaa lämpöä ja auringonvaloa, joten sen pitäisi kasvaa hyvin valaistussa paikassa, jossa on suojaa tuulilta ja tuulenpurkauksilta, ja ihanteellinen ilman lämpötila on vähintään 22 astetta. On myös syytä muistaa, että et voi istuttaa steviaa alamaisille, joissa vesi voi kerääntyä - laitoksen ylijäämä on tuhoisa.

Maaperän osalta stevia on suhteellisen nirso - se voi kasvaa kaikkialla, jos vain maaperä ei ole liian suolainen. Ihanteellinen maaperä on kevyet hiekka- ja hiekka-aineet, joihin on lisätty orgaanisia lannoitteita.

Stevia kunnioittaa lämpöä ja auringonpaistetta

Stevia kunnioittaa kompostia ja humusta, mutta turpeella kannattaa olla varovainen, sillä se kasvaa huonosti.

Hyviä edeltäjiä hänelle ovat palkokasvit. Maaperän pH: n tulisi olla välillä 5,5-6. Jos puutarha-alueella on vain savimaata, se olisi lisättävä nurmikolle, humuselle ja karkealle hiekalle, niin että se irtoaa ja kevyt - kuten Stevia tykkää.

Kasvamme steviaa

Kasvava stevia siemenistä ei ole helppo tehtävä. Tämä on erittäin kapriisi kasvi. Useimmat siemenet ovat lopulta sopimattomia viljelyyn. Stevian istutusjakso kestää noin 2 kuukautta, joten kylvösiemenet alkavat huhtikuussa.

    Valmista laatikot ja maaperä kylvämiseen.

Valmistamme maaperän ja säiliön istutusta varten

Tee pieniä kolhuja maan pinnalle ja aseta kussakin 2-3 siementä.

Ripottele kevyesti siemeniä maaperään - kerroksen tulisi olla enintään 3 cm.

Kostuta maaperä vedellä ruiskupullolla ja peitä kalvo tai lasi.

Luo kasvihuoneilmiö

  • Laita laatikko tulevia taimia UV-lampulle. Ensimmäiset päivät eivät sammuta sitä edes yöllä.
  • Anna huoneen lämpötila vähintään 25 astetta laatikossa varustetussa huoneessa.
  • Ensimmäiset versot näkyvät 1-2 viikon kuluessa. Sen jälkeen poista korkki välittömästi taimet.
  • 3 viikon kuluttua vähennä UV-lampun aikaa 15 tuntiin päivässä.
  • Kun taimet näyttävät vahvoilta lehdiltä, ​​ne ohennetaan ja poistetaan hauraista kasveista.

    Ensimmäiset stevian versot

    Steviaa voidaan kasvattaa pistokkaista. Tämä menetelmä on paljon yksinkertaisempi kuin edellinen, mutta se kestää vähintään 2 kuukauden ikäisen äidin kasvin. Leikattujen pistokkaiden, joiden pituus on noin 10 cm, tulee olla toukokuussa ja kesäkuussa. Ennen juuristamista hän poistaa alemmat lehdet, sitten kaivetaan maahan 6 cm: n syvyyteen, ruiskutetaan vedellä ja peitetään tölkin tai kalvon peittämällä. Aluksi leikkaus ja sen ympärillä oleva maaperä ruiskutetaan useita kertoja päivässä ruiskupullolla. Juuristuminen tapahtuu 10 päivän kuluessa.

    Kasvava stevia siemenestä

    Video - Kasvavat stevian taimet

    Taimenhoito

    Vaikka kasvit ovat hyvin pieniä, ne kastellaan hyvin huolellisesti kosteuden säätämisen aikana - maaperän ei pidä olla kosteaa. Ihannetapauksessa jos onnistut järjestämään alemman kastelun, toisin sanoen laita kastike taimia jonkin aikaa veteen.

    Ikkunalaukussa ei saa olla luonnoksia, joissa taimet ovat paikallaan, ja myös muiden kotimaisten kasvien poistaminen on tärkeää - stevia ei pidä naapureista.

    Kun pienet steviat kasvavat ja venyvät jopa 12 cm, niiden yläosaa lyhennetään 3-4 cm

    Kun pienet steviat kasvavat ja venyvät 12 cm: iin, niiden yläosat lyhenevät 3-4 cm: llä - tämän menettelyn ansiosta kasvit alkavat haarautua hyvin.

    Jos aiot kasvattaa steviaa asunnossa, sitten istutusjakson lopussa pensaat on siirrettävä erillisiin ruukkuihin, joiden halkaisija on vähintään 10 cm.

    Kasvava stevia ruukuissa

    Transplantaatio avoimessa maassa

    Stevian siirtäminen kadulle - yksi tärkeimmistä hetkistä. Väärät toimet voivat pilata kaikki työsi. Ennen kuin kasvit vihdoinkin siirtyvät kadulle, on tärkeää, että ne karkaistaan. Tätä varten taimet ensin sukeltavat erillisiin ruukuihin ja asettavat ne sitten joka päivä muutaman tunnin ajan kadulle. Sää tällä hetkellä pitäisi olla lämmin ja aurinkoinen. Joka kerta nuoret steviat pysyvät kadulla pidempään.

    Laskeutumiskäynti maahan tapahtuu, kun pakkasriski on vähäinen

    Laskeutuminen maahan tapahtuu, kun pakkasriski on vähäinen ja päivän lämpötila on vähintään 18 astetta päivän aikana. Menettely on parasta tehdä illalla.

      Stevian paikka kaivetaan hyvin, rikkaruohot poistetaan.

    Kaivaa tontti steviaa varten

  • Kaivetaan reikiä 8 cm: n syvyyteen vähintään 40 cm: n etäisyydellä toisistaan.
  • Otamme käyttöön orgaanisia lannoitteita (noin 0,5 kg humusa).
  • Otamme taimen pois potista yhdessä maapallon kanssa ja laita se reikään, ripottele se maaperään ja kiristä se alas.

    Istutetaan steviaa avoimessa maassa

  • Hieman vettä tai suihkuta maaperää suihkesta.

    • Stevian siirto avoimeen maahan

    Ensimmäistä kertaa, kunnes kasvit juurtuvat, ne peitetään kalvolla. Koska stevian juuret sijaitsevat lähellä pintaa, kasvin ympärillä oleva maaperä multaa niin, että ne eivät kuivu.

    Video - Kuinka laittaa stevia maahan

    Stevian hoito

    Stevia - hahmoinen nainen. Jotta hän ei kuole, on tärkeää tarjota hänelle hyvät kasvuolosuhteet.

    Venäjällä kaikessa kasvussa hunajaa kasvatetaan erittäin harvoin täydessä kasvussa - ilmasto on liian kylmä. Sadonkorjuu voi olla 4 kuukautta kylvön jälkeen. Tämä on yleensä syksyn alku - tällä hetkellä kasvi valmistautuu talvehtimaan ja alkaa varastoida steviosidia intensiivisesti lehtiin.

    Sadonkorjuu voi olla 4 kuukautta kylvön jälkeen

    Sadonkorjuu on melko yksinkertaista - tehtaan varret leikataan pois ja leikataan niistä kaikki lehdet, jotka sitten kuivataan auringossa tai UV-lampun alla.

    On tärkeää tietää, että stevian lehtiä ei voi kuivata yli 12 tuntia, muuten ne eivät ole niin makeaja.

    Kasvavan stevian salaisuudet

    Kuivatut lehdet säilyvät hyvin suljetuissa säiliöissä pitkään.

    Kuivatut stevialehdet pidetään hyvin suljetuissa säiliöissä pitkään.

    Hyödyllisiä ominaisuuksia

    Hunajan ruoho on runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia, sitä käytetään laajalti lääketieteessä ja hyväksyy terveysministeriö.

    Vain 4 lusikaa tämän kasvin kuivattuja lehtiä voi korvata 1 kupillista sokeria.

      Tämä on paras luonnollisen vähäkalorisen sokerin korvike diabeetikoille ja aineenvaihduntahäiriöille.

    Stevia on paras luonnollista vähäkalorista sokerin korvike.

  • Steviaa käytetään ravitsemuksessa ja kosmetologiassa.
  • Hunajan ruohoa käytetään sydän- ja verisuonijärjestelmän, ruoansulatuskanavan sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon immuunijärjestelmän vahvistamiseksi.
  • Jos juot teetä säännöllisesti hunajalehtien lehdistä, veren kolesterolitaso laskee.
  • Tämän kasvin lehdet sisältävät runsaasti vitamiineja ja hivenaineita.
  • On hyvä huuhtele suuontelon gingiviitin kanssa stevian keittämiseen.
  • Se on luonnollinen antiseptinen ja auttaa anginaa.
  • Kasvi nopeuttaa haavojen paranemista ja auttaa eroon paiseista.
  • Stevia lisätään leivonnaisiin ja salaatteihin, siitä valmistetaan aromaattisia teetä.

    Lisäämällä stevia valmistaa tuoksuvia teetä

    Tämänpäiväinen artikkeli on omistettu kaikille niille, jotka haluaisivat nähdä terveellisen ja makean kasvin kotona tai maassa.

    Kasvava stevia kotona on melko realistinen, se vie hieman kärsivällisyyttä ja tarkkuutta, jotta saat oman luonnollisen makeutusaineen kotona.

    Myös tästä herbista voit valmistaa paljon paranemista ja välttämättömiä keittämisiä ja siirappeja, joiden reseptit esitän artikkelin lopussa.

    Miten ostaa stevia siemeniä

    Stevia on eksoottinen ja termofiilinen kasvi, mutta ei kiinnitä huomiota ennakkoluuloihin, koska se tulee täydellisesti venäläiseen ilmastoon.

    Pohjoismaissa, joissa laitos on peräisin, vuosittaista steviaa istutetaan yhä enemmän. Voit tilata tämän makean ruohon vain todistetuissa verkkokaupoissa.

    Yhden stevia-siemenpussin hinta on noin 50 ruplaa.

    Heti kasvaa steviaa avoimella alueella on lähes mahdotonta sen alhaisen pakkasenkestävyyden takia. Ensimmäisessä kylmässä tämä trooppinen kasvi kuolee. Tällaisten tilanteiden estämiseksi se on kasvatettava talossa, ja myöhemmin kasvatetut taimet siirretään avoimeen maahan.

    Miten kasvaa stevia kotona

    Stevian taimet ovat hyvin suosittuja puutarhurit, tämä istutusmenetelmä on luotettavampi. On kuitenkin myös realistista kasvattaa tätä kasvien siemeniä, sinun tarvitsee vain tietää joitakin sen ominaisuuksia.

    Stevian siementen valinta

    Sen jälkeen, kun olet ostanut siemenen, kannattaa ensin tarkistaa, että pakkauksessa on tyhjiä siemeniä. Tosiasia on, että lauhkeassa ilmastossa 70% siemeniä on tyhjiä ja täysin sopimattomia viljelyyn.

    On riittävän helppoa tarkistaa, onko siemen valmis: pudota kukin 50-60 cm: n etäisyydelle lattiasta ja katso, miten ne putoavat - täysi siemenet laskevat nopeammin, tyhjät siemenet heiluvat tasaisesti maahan.

    Ensimmäinen ja valitaan istutettavaksi.

    Valitsemalla maa purkamista varten

    Stevia on kapriisimainen kasvi, joten se ei ehkä pidä tavallisesta puutarhasta. Jotta voitaisiin luoda ihanteelliset olosuhteet itävyydelle, lisää humus tai komposto chernozemiin suhteessa 3: 1.

    Jos luulet maaperän olevan liian savea, lisää hiekkaa. Voit myös käyttää ostettua maaperää - makea ruoho kasvaa siinä mielellään.

    Ihanteellinen jauhettu yhdiste stevialle:

    1. 2 osaa hiekkaa + 1 osa 2-3 vuotta vanhaa humusa;
    2. Humus + maa havupuusta + hiekka (1: 1: 1);
    3. Chernozem + hiekka (5: 1);

    Mitä kannattaa muistaa ennen stevian istuttamista

    • Kotona kasvavan ilman lämpötilan tulisi olla vähintään 22 astetta, mieluiten - 25 ° C;
    • Tarve löytää paikka, jossa on hyvä valaistus, kasvi on hyvin ihastunut auringon säteistä;
    • Kullan kylväminen seisoo tammikuun lopussa - helmikuun alussa: on tarpeen kylvää siemenet säiliöön, joka peittää sen polyeteenillä, ja kun kasvi alkaa antaa ensimmäiset versot, voit alkaa kovettaa kasveja.

    Miten kasvattaa stevian taimia siemenestä

    Siementen valmistus istutusta varten

    • Liota valitut stevia-siemenet lyhyesti lämpimään veteen ja kuivataan huolellisesti, levitetään sideharsolle tai paperille.
    • Sen jälkeen kun siemenet ovat kuivuneet, jaa ne tasaisesti valmistetun maan pinnalle.

    Varoitus! Et voi työntää siemeniä maahan, hajota ne varovasti maaperän pinnalle.

    Sen jälkeen poista säiliö siementen alla lasin, purkin tai kalvon alle ja luo siten kasvihuoneilmiö. Hyvien olosuhteiden mukaan ensimmäiset versot näyttävät 5-7 päivässä.

    Hoito taimet nuorten stevia

    Kun ensimmäiset millimetrit kasvavat maan pinnalla, on tarpeen aloittaa niiden kovettuminen: poista lasi ja poista säiliö tai mikä tahansa muu säiliö lämpimässä, kuivassa ja tuulettomassa paikassa.

    Ruiskuta nuoria versoja säännöllisesti vedellä huoneenlämpötilassa.

    2-3 todellisen lehden vaiheessa taimet voivat sukeltaa kasvihuoneeseen tai jättää kasvamaan talossa. Jälkimmäisessä tapauksessa tarvitaan laaja potti istutusten istuttamiseen (stevia-juuristo kasvaa leveydeltään).

    Istutusten hoidon salaisuudet

    Stevia - kauhea kasvi hoidon kannalta. Tähän mennessä siemenet ovat juuri itäneet ja ennen istutusta avoimessa maassa on vielä kaukana, on tarpeen pitää kasvit asianmukaisissa olosuhteissa.

    • Mini-kasvihuoneen sisältö: kun stevia-taimet ovat irtoamattomia, sinun pitäisi peittää ne kalvolla tai lasilla, säilyttäen vakion kosteuden ja lämpötilan 22-25 astetta;
    • Stevia on kostea kastelussa: kasvi ei vaadi kuivaa, mutta ei liian märkää maaperää. Voit tehdä tämän useaan kertaan päivässä ripottamalla ituja vedellä jatkuvasti tarkkailemalla maan tilaa (stevia voi kadota mutassa);
    • Syötämme säännöllisesti steviaa: tähän ruiskutamme joka toinen viikko kasvi vuorottelevilla mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla.

    Miten istutetaan steviaa avoimessa maassa

    Paras aika istuttaa stevia avoimeen maahan on maaliskuun lopussa - huhtikuun alussa (kasvi kasvaa ihanteellisesti 8 tunnin valopäivällä).

    Kun Stevia saavuttaa 20 cm: n korkeuden, kasvi voidaan istuttaa maahan avoimella kentällä. Ennen lähtöä on tarpeen muodostaa taimi. Tätä varten tarvitset muutamia salaisuuksia.

    Miten karsia steviaa

    Leikataan (muodostetaan) kasvi:

    • On parempi valita lämmin aika karsimiseksi: toukokuun lopussa ja kesäkuun alussa sopii parhaiten.
    • Leikkaamme vain kasvien yläosat.
    • Karsinta tapahtuu, kun ulkona olevat taimet ovat eläneet useita kuukausia, joten ilmestymme uusia, sivulehdet, joita voidaan myöhemmin käyttää juurtumiseen.

    Miten kasvaa steviaa maassa avoimella alueella

    Kun kaikki edelliset kohdat on suoritettu, ja varmistaen, että stevia on täysin terve ja selviää puutarhassa, se voidaan istuttaa.

    • Me päätämme purkaa päivän pilvellä säällä ja korkealla kosteudella.
    • Stevialle valitaan erillinen osa, jossa on suora auringonvalo ja seos sekoittaa maaperän kompostilla tai hiekalla.
    • Istutamme taimia: syvennämme niitä noin 8 cm.
    • Vesi maaperä lämpimällä vedellä.
    • Spud kasvi noin 13 varren.
    • Sulje kasvielokuva noin viikon ajan.

    Stevian hoito ei ole vaikeaa: löysäämme säännöllisesti maaperää ja ”syötetään” kasvi 10-12 päivän välein.

    Varoitus! Talven saapuessa, kun lämpötila on hieman alle + 10 ° C, stevia on poistettava kasvihuoneesta tai siirrettävä kotiin lämpenemiseen asti.

    Miten juoda stevia pistokkaita

    Älä kiirehdi heittämään tarpeettomia pistokkaita nuorten kasvien karsimisen jälkeen - tulevaisuudessa ne helpottavat stevian lisääntymistä.

    Stevian juurtamiseksi sinun täytyy:

    • Laitimme pistokkaat purkissa, jossa on hieman makeutettua vettä;
    • Peitä purkki läpinäkymättömällä, edullisesti mustalla kankaalla;
    • Laitamme pahvipöydän purkkiin niin, että lehdet eivät putoa veteen;
    • Muutamme 3 päivän välein vettä ja ruiskutetaan pistokkaat lannoitteella;
    • Kahden viikon kuluttua istutetaan istutukset maaperään.

    Kun olet istuttanut pistokkaat, sulje ne elokuvalla vähintään viikon ajan. Huolehdimme stevia-pistokkaista sekä siemenistä saaduista taimiista: ripottele säännöllisesti lannoitteita ja yritä olla yllättämättä tai kuivattamatta maata (Stevia voi yksinkertaisesti kuolla).

    Nämä olivat yleisiä sääntöjä kaikenlaisen stevian kasvattamiseksi. Hunajan ruohon osalta tällä lajilla on kyky valmistaa sitä.

    Miten korjata steviaa kotona

    Stevia-hunajan korjuu on tarpeen kesän alussa ja lopussa.

    • Leikkaa hunajan stevian varsi 15 cm maasta;
    • Leikkaa lehdet;
    • Kuivaa ne sopivalla tavalla: uunissa tai auringossa (yleensä kuivuminen kestää 6-9 tuntia);
    • Hio (valinnainen) ja poista se käytöstä.

    Miten valmistaa steviaa (ote, siirappi)

    Ei ole niin monta tapaa valmistaa keittämiä ja siirappeja hunajan steviasta - tämä kasvi esiintyi suhteellisen hiljattain. Tarjoan joitakin suosituimmista resepteistä stevian käyttämiseksi.

    Useimmiten makea ruoho kulutetaan teetä käyttäen.

    • Tätä varten kasvin murskatut lehdet lisätään hauteen 1: 1 -suhteessa, jos haluat, voit lisätä hieman minttua tai kanelia.

    Stevia-uutteena Vodkan kanssa

    • Uutteen valmistamiseksi sinun on sekoitettava kokonaisia ​​tai murskattuja stevian levyjä vodkalla suhteessa 1:10.
    • Anna sen hautua 24 tuntia ja kiristä seulan läpi.
    • Valmistettuun uutteeseen lisätään vettä maun mukaan.

    Stevia-siirappi

    Siirapin valmistamiseksi on välttämätöntä infuusiota. Jotta se tarvitsisi:

    • Kaada 20 grammaa hunajauhoa esivalmistettuun sideharso- pussiin ja vedä sitten kiehuvaan veteen termosissa 12 tuntia.
    • Yhdistä infuusio.
    • Seuraavaksi lehdet vaativat puolen lasin kiehuvaa vettä 8 tunnin ajan.
    • Yhdistä molemmat nesteet.

    Valmis infuusio vesihauteeseen sakeutumisen aikaansaamiseksi. Sen jälkeen, kun pisara tätä siirappia ei levitä lautaselle, voit poistaa nesteen tulesta.

    Valmiiksi saatettu neste lisää immuunisuutta ja toimii antibakteerisena aineena. Tuloksena oleva siirappi on 100 kertaa makeampi kuin sokeri. Stevia-siirappia tulee käyttää teetä tai vettä käyttäen (4-5 tippaa kupin nestettä).

    Nyt olet vakuuttunut siitä, että tällaisen kapriisisen kasvin, kuten stevian, kasvattaminen ei ole lainkaan vaikeaa! Riittää, kun tiedetään joitakin sen viljelyn ominaisuuksia. Mutta tulos maksaa hyvältä: saat erinomaisen korvaavan tavallisen sitruunamelaanin tai mintun sekä erinomaisen sokerin korvikkeen.

    Muista, että Stevia on aina hyödyllinen: keväällä se auttaa eroon vitamiinipulasta, kesällä sillä on antibakteerinen vaikutus, hyvin, ja talvella se ei anna sairastua ja antaa miellyttäviä muistoja kuumasta, aromaattisesta teestä.

    Hyvä päivä! Makeisten ja sokerinkorvikkeiden teemana on yksi suosituimmista diabeetikoilla ja ylipainoisilla.

    Tästä aiheesta on paljon ristiriitaisia ​​tietoja, mutta kiistaton johtajat sokerikorvikkeiden välillä ovat luonnollisia.

    Tänään taas puhumme steviasta, mutta jo nyt siitä, että kasvatat siemenistä kotona, miten siemeniä saadaan ja kasvatetaan maassa ja kotona, istutetaan ja hoidetaan, ja lopulta opimme valmistelemaan siirappia.

    Toivon, että materiaali on hyödyllinen paitsi puutarhureiden innostumiselle myös kaikille koti-kukkaviljelyyn osallistuville. Yritä kasvattaa omaa steviaa, ja autamme sinua!

    Kasvava hunajastevia kotona

    Tämänpäiväinen artikkeli on omistettu kaikille niille, jotka haluavat nähdä paitsi kauniit myös hyödylliset kasvit kotona tai maassa. Onko mahdollista kasvattaa steviaa kotona, niin että tämä kuuluisa eteläisten leveysasteiden asukas miellyttää meitä mehevillä makealla lehdellään?

    Tietysti monet puutarhurit ovat pitkään viljelleet tätä ruohoa, joka tunnetaan makuistaan ​​ja parantavista ominaisuuksistaan, ikkunalaudoillaan ja esikaupunkialueillaan.

    Miten ostaa stevia siemeniä

    Koska kasvamme steviaa suoraan siemenistä, kannattaa selvittää etukäteen, mistä ne saadaan.

    Tämä kasvi kuuluu Astrovsin tai Compositaen perheeseen, ja yleisestä mielipiteestä huolimatta vain pieni osa siemeniä itää, steviaa viljellään pohjoisissa maissa hyvin onnistuneesti, mutta useammin vuosittain.

    Pieniä stevian siemeniä - vain 0,5 mm leveitä ja 4 mm pitkä - on helppo ostaa verkkokaupasta ja vastaanottaa postitse.

    Erikoispisteissä on erilaisia ​​pakkauksia, jotka täyttävät tämän tehtaan suuret hinnat. Vähimmäismäärä siemeniä yhdessä pakkauksessa on 7-10 kappaletta, mikä takaa suuren itävyysprosentin.

    Nykyään kysymykset siitä, mistä ja miten ostaa stevia-siemeniä, eivät ole enää sen arvoisia - tilaa eksoottinen kasvi ja hanki se postitse!

    Stevian yrtti: kasvien kestävyys

    Mutta kasvattamaan steviaa avoimessa kentässä on syytä muistaa muutamia tärkeitä kohtia.

    Tämän ruohon pakkasenkestävyys katsotaan alhaiseksi eikä sovi leveysasteille, minkä vuoksi sen kasvattaminen maassa on täynnä tiettyjä vaikeuksia.

    Miten kylvetään stevian siemeniä

    Useimmiten on suositeltavaa ostaa jo kasvaneita stevia-taimia, varsinkin jos ei ole kokemusta kasvien kasvattamisesta siemenistä - tätä menetelmää pidetään luotettavammana.

    Mutta jos haluat kokeilla kättäsi, on aika selvittää, mitä sinun pitäisi kiinnittää erityistä huomiota istutettaessa tätä ruohoa siemenillä.

    Stevian siementen valinta

    Stevian istuttamiseksi mahdollisimman suurella itävyysprosentilla valitsemme materiaalin tuulenmuodostusmenetelmällä eli yksinkertaisesti vapauttaa jokainen siemen ja katso, miten se putoaa.

    • Nopeasti ja tiukasti alas - siemen on hyvä.
    • Jos se kääntyy ja kääntyy, on parempi olla istuttamatta sitä, se ei todennäköisesti aiheuta versoja.

    sisältöönMitä maata käytetään stevian kylvämiseen

    Maaperä stevian onnistuneessa viljelyssä koostuu mustasta maaperästä ja humussuhteesta 3: 1.

    • Jos näyttää siltä, ​​että maaperä on liian savea, lisää hiekkaa.
    • Ihanteellinen on kompassi sisältävä savi.
    • On myös mahdollista ostaa valmiita alukkeita, koska stevian pintakalvo on hyvin herkkä erilaisille ulkomaisille sulkeumille.

    Ennen istutusta (valmistamme sen maaliskuun puolivälissä) kostutamme siemenet lämpimällä vedellä ja laita ne puhtaalle kankaalle tai paperille, kunnes se on täysin kuiva.

    Pienen koonsa vuoksi ei kannata peittää, eli siementen peittämistä istutuksen jälkeen. Yksinkertaisesti sijoita stevia märkä maaperän pinnalle, ripottele vedellä ja peitä muovikelmulla, viipaleella muovipulloa tai lasipurkkia, jonka halkaisija on sopiva.

    Ajoittain kostutamme maaperän ruiskutuksella ja pidämme se lämpimänä hyvin valaistussa paikassa - lämpötila ei saa laskea alle 22-25 ° C. Sellaisissa suotuisissa olosuhteissa siemenet ityvät 5-7 päivän kuluessa.

    Viimeistämme kylvöstevian viimeistään toukokuun puolivälissä.

    hunajan ruohon taimet

    Kun ensimmäiset versot näkyvät elokuvan tai tölkin alla, kiinnitä huomiota siihen, että rikkakasvit eivät ole niiden joukossa. On helppo erottaa ne stevian taimet: jälkimmäinen kasvaa hyvin hitaasti ja on hyvin pieni.

    Jos kaikki siemenet ovat nousseet ja näyttää siltä, ​​että ne kasvavat liian usein, meidän pitäisi sukeltaa ne yhden läpi. Siirrämme nuoria kasveja erillisiin astioihin, joilla on sama maaperän koostumus, niin että ne ovat hyvin vakiintuneita.

    Jos emme aio kasvattaa steviaa avoimessa kentässä, istutamme ituja heti leveässä, matalassa potissa, koska tämän ruohon juuristo, kuten muistamme, on pinnallinen ja kasvaa leveästi.

    Tuloksena olevat taimet ovat parasta sukellusta 2 kuukauden iässä, joko kasvihuoneessa tai ruukkuissa - monille on helpompi seurata laitoksen mikroklimatilaa.

    Muista vain, että tässä tapauksessa potin pitäisi olla valmiina ja suunniteltu aikuisille.

    Istuvat taimet on myös peitetty tölkillä tai muovipullolla optimaalisen lämmön ja kosteuden saavuttamiseksi.

    sisältöön Kun istutetaan kasvien taimia avoimessa maassa

    Istutus avoimessa maassa on sallittua aikaisintaan kesäkuun puolivälissä tai jopa kesäkuun lopussa, jolloin maaperän lämpötila on 10–15 ° C, ei vähemmän.

    Lisäksi kaksi viikkoa ennen suunniteltua istutusta stevian taimet on alkava kovettua. Tätä varten avaamme puolentoista kuukauden kasveja ja laitamme ne ulkoilmaan, ensin pari tuntia, lisäämällä asteittain "tuuletus" -aikaa.

    Kun taimet ovat tottuneet olemaan suojan ulkopuolella koko päivän, siirrä ne avoimelle maalle. Tällaisella valmisteella kasvaa steviaa maassa ei ole niin vaikeaa huolimatta alhaisesta pakkasenkestävyydestään.

    sisältöönTietojen siirtäminen avoimesta maasta

    Elokuun lopulla ja syyskuun alussa kasvit on kaivettava ja siirrettävä pottiin ja laitettava kasvihuoneeseen tai tuodaan taloon, koska vähimmäislämpötila, jolla laitos ei kuole, on 4 ° C lämpöä.

    Jos sinulla on suunnitelma pitää ruoho elossa talven aikana ja palauttaa sen avoimeen maahan kesän alussa, sinun ei pidä vaarantaa sitä - poistamme stevian luonnoksista ja pakkasista paljon aikaisemmin.

    Valvomme PH-indikaattoria: sen on oltava neutraali. Jos maaperä on liian hapan tai päinvastoin emäksinen, pidämme edelleen steviaa ruukuissa jopa ulkona, istuttamatta sitä maahan.

    avohoidossa olevan stevian taimet

    Stevian taimet ovat hyvin kapeita ja kauhistuttavia kotona. Hän ei pidä kuivasta maaperästä, mutta ei siedä juomaa, juurensa juuret alkavat ryöstää.

    Vaikka taimet ovat hyvin pieniä, me vain jakoimme heille ja ennen istutusta avoimelle maalle on vielä kaukana, perustimme heille mini-kasvihuoneen. Lasin tai kalvon tulee olla kostea ja erittäin lämmin. Jos sisäpuolen lämpötilaa ei ole mahdollista määrittää, on parempi käyttää erityistä lämpömittaria.

    • Optimaalinen hunajan stevian onnistuneelle viljelylle on 25-26 ° C.

    Pidämme ruukut aurinkoisimmilla ja lämpimimmillä ikkunalaudoilla, säännöllisesti, 2-3 kertaa päivässä, ruiskuttamalla maata lämpimällä vedellä. Kastelun pitäisi olla vain piste ja joskus satunnaista, jotta taimet eivät ylitä taimia.

    sisältöönLähetä stevia hunajaa

    Kuukauden kuluttua stevia voidaan siirtää kasvihuoneeseen. Siellä pyrimme pitämään nuoret kasvit samassa ilmastossa - lämpimänä ja kosteana. Samalla on aika aloittaa ruokinta.

    Kasvata steviaa kasvihuoneessa tai kotona ruiskuttamalla kasveja kahden viikon välein, vuorotellen orgaanisia ja mineraalilannoitteita. Osallistumme ne ohjeiden mukaan.

    sisältöön

    Vaikka nuoret kasvit ovat vahvistumassa, valmistaudumme paikalle paikalle, jos on halua ja mahdollisuutta kasvaa hunajan steviaa avoimella maalla.

    Paikka olisi valittava ottaen huomioon kaikki laitoksen tarpeet - missään tapauksessa aluetta, jotta kosteutta ei kertyisi, sen pitäisi olla hyvin valaistu koko päivän ajan. Lähellä ei pitäisi olla muita kasveja, jaamme Stevialle erillisen osan.

    sisältöön Aikuisten kasvien karsiminen

    Kun kasvihuoneessa tai kotona olevat ikkunalaudat tulevat 20 cm: iin ja istutuksen jälkeen 2 kuukautta on kulunut, leikkaamme yläosat. Parasta on tehdä toukokuun puolivälistä kesäkuun alkuun. Siten edistämme sivusuunnassa esiintyvien prosessien esiintymistä, luomalla pensas useissa oksaissa, joita voidaan käyttää ruoana syksyllä.

    Katkaise ampuma siten, että aikuisilla kasveilla säilyy osa parin sisäosista.

    sisältöön Stevia-pistokkaiden juurtuminen

    Emme ole kiireessä heittää pois loput pistokkaat, koska Stevia kertoo niiden avulla nopeammin ja luotettavammin kuin istuttamalla siemeniä.

    Seuraavat stevian pistokkaat:

    • laita ne astiaan, jossa on hieman makeutettua vettä (1 tl sokeria 1 litraa kohti);
    • Peitä säiliö läpinäkymättömällä materiaalilla, edullisesti mustalla. Pimeässä juuret näkyvät nopeammin;
    • jotta leikkaus pysyisi tasaisena, kiinnitämme sen pahvipöydälle, joka on sijoitettu purkiin siten, että lehdet eivät putoa veteen;
    • muutamme 3 päivän välein makeaa liuosta, ja juurien nopeimman ulkonäön vuoksi ruiskutamme ne lehdillä.

    Tällaisella kotihoidolla stevia voidaan siirtää maaperään kahden viikon kuluessa.

    Tuoreen istutettu kasvi pidetään elokuvan tai lasin alla, ja se avataan aikaisintaan viikossa. Stevian asumiseen tarvitaan korkea kosteus ja maaperä.

    Agrotekniikan stevia sisältää sen istuttamisen avoimeen maahan vähintään kahden kuukauden kuluttua siitä, kun taimet ovat syntyneet. Me ruiskutamme ja vedämme säännöllisesti esikuivattua laitosta ilmaan, jotta lehtien makea on mahdollisimman suuri, koska maassa kasvatettu stevia, joka ei ole kotona, on makea.

    Nyt kun huomasimme, mitä istuttaa tämä kasvi ja hoitaa sitä, selvitä, mitä voit tehdä stevian valmistamiseksi.

    Stevian hunajan sisältöön

    Stevian tiedetään olevan erinomainen luonnollinen makeutusaine, joka ei aiheuta veren glukoosipitoisuuden nousua. Tämän seurauksena sitä voidaan käyttää molemmilla diabeetikoilla.

    Lisäksi hunaja ruoho on tavallista enemmän sokeria kuin sata kertaa, joten juomien ja ruuan makeuttamiseen ei tarvita paljon.

    Stevia voidaan korjata useilla tavoilla.

    sisältöönDry off stevia

    Kuivaus- ja leikkuulehdet ovat yksi helpoimmista tavoista korjata.

    • Kun aika satoi, leikkaa varret saksilla ja poimia niistä lehtiä.
    • Kuivaa ne sopivalla tavalla - auringossa, uunissa lievällä lämmöllä tai kuivauskaapissa.

    Tärkeintä ei ole liioitella niitä korkeassa lämpötilassa yli 12 tuntia, jotta makeutta ei menetetä.

    Kuivatut lehdet jauhetaan tavallisessa kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa, kaadetaan purkkiin ja säilytetään useita vuosia.

    Miten kuivattua steviaa käytetään

    1. Lisää tarvittaessa juomaan ja hauta ne ja käytä niitä kasviperäisenä teetä.
    2. Paistamisen valmistukseen tai toiseen steviaan perustuvaan jälkiruokaan kaadetaan 80-100 g hienonnettua lehtiä pellavalaukkuun ja keitä 1 litra kiehuvaa vettä. 10-12 tunnin kuluttua meillä on makea liemi.
    3. Jos haluat lisätä steviaa puuroon, taikinaan tai käynyt maitotuotteisiin, et voi edes valmistaa sitä, vaan vain jauhaa hienoksi jauheeksi. Me panimme sen oikein.

    Mutta vain lehtien kuivaamisen lisäksi steviaa voidaan valmistaa talveksi usealla eri tavalla - keittämällä siirappia tai uutetta.

    Stevian uutteen resepttien sisältö

    Voit tehdä otteen stevian lehdistä kotona, voit ja alkoholia ja vettä. Ero tulee olemaan makeus - ensimmäisessä tapauksessa se on vielä konkreettisempi.

    Varastoimme kuivia lehtiä ja vodkaa tai muuta voimakasta alkoholia, kuten viskiä tai brandyä.

    • Täytä kuivatut stevialehdet alkoholilla suhteessa 1:10 ja väittäkää päivä.
    • Sitten suodatamme ja voimme käyttää sitä suoraan, laimentamalla sitä puhtaalla vedellä, ja voimme lämmittää syntynyttä nestettä, mutta ei saada sitä kiehumaan, mikä auttaa vähentämään alkoholipitoisuutta.

    Samalla tavalla valmistamme vesiuutetta.

    • Täytä lehdet vedellä suhteessa 1: 5 ja alkaa haihtua hyvin matalassa kuumuudessa.
    • Pidä 15 minuuttia, sitten suodata ja jatka lämmitystä, kunnes nesteen tilavuus laskee 5 kertaa.

    sisältöönHome stevia siirappi

    Stevia-siirappi kotona tapahtuu samalla tavalla.

    • Pidä vesiuutetta tulessa, kunnes se sakeutuu haluttuun konsistenssiin.

    Saatu siirappi steviasta suljetaan steriiliin astiaan ja sitä käytetään tarpeen mukaan lisäämällä leivonnaisia ​​tai juomia.

    Nyt tiedätkö, voidaanko steviaa kasvattaa kotona, miten parhaiten tehdä se, ja miksi sen ihanat hunaja lehdet voivat olla hyödyllisiä!

    Koska tämä kasvi on todellinen hyödyllisten aineiden varasto, älä pelkää epäonnistumista ja lykkää istutusta - yritä järjestää "sokeriviljelmiä" ikkunalaudalle nyt!

    Lämmin ja huolellinen, endokrinologi Dilyara Lebedeva

    Lue Lisää Diabeteksesta

    Diabeteksen Oireet

    Glykeeminen Indeksi