Stevia Herb - käyttö, hyöty ja haitta

• Syistä

Luonto antaa ihmisille niin paljon hyödyllisiä lääkekasveja, että monissa tapauksissa olisi periaatteessa mahdollista olla käyttämättä lääkkeitä, jotka sen etujen lisäksi aiheuttavat myös haittaa. On sääli, että monet eivät ole oppineet hyväksymään näitä lahjoja. Ihmiset, jotka tietävät yrttien eduista, käyttävät niitä mielellään paitsi vahvistamaan immuunijärjestelmää ja toimittamaan elimistöön vitamiineja, myös kaikenlaisten sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon.

Yksi näistä ihmeellisistä luonnon lahjoista on stevia, jonka hyödyt ja haitat ovat ihmisille tiedossa jo muinaisista ajoista lähtien. Useita satoja vuosia tätä kasvia on käyttänyt paranijat ja lääketieteen miehet monien patologioiden hoitoon. Mikään ei ole muuttunut modernissa maailmassa. Ihmiset käyttävät edelleen tätä laitosta sairauksien parantamiseksi.

Lääketieteellisten raaka-aineiden valmistus

Stevia on Astrov-perheen monivuotinen kasvi. Tämä on erittäin haarautunut pensas, jossa on yksinkertaisia ​​pariliitoksia ja pieniä valkoisia kukkia. Saavuttaa korkeintaan 60 senttimetriä. Hunajan ruohon juuristo (toinen kasvin nimi) on hyvin kehittynyt.

On suositeltavaa kerätä kasvi heti kukinnan jälkeen. Terapeuttisiin tarkoituksiin käytettiin pääasiassa stevian lehtiä ja varret. Ei voida sanoa, että kasvi on liian hurja ja vaatii jatkuvaa hoitoa. Mutta jotta voisimme ottaa siitä kaikki halutut edut, sinun on tiedettävä, miten kasvaa hunajaa ja miten siitä huolehditaan.

Joitakin vinkkejä stevian kasvattamiseen, keräämiseen ja varastointiin:

1. Paikka, jossa aiot istuttaa kasvien, on oltava aurinkoinen ja suojattu tuulelta.

2. Ei ole suositeltavaa istuttaa steviaa kovaan savimaaseen, jolloin se ei juurtu. Maan pitäisi olla kevyt hiekka.

3. Kylvä siemenet edullisesti valmiiksi valmistetussa maaperässä (kaivettu, puhdistettu rikkaruohoista) maaliskuussa-huhtikuussa.

4. On suositeltavaa istuttaa taimia avoimessa maassa pakkasen jälkeen.

5. Sadonkorjuun aikana tarvittava raaka-aine.

6. Varret lehdillä leikataan, kuivataan sitten ulkona auringon alla tai erityisissä kuivureissa.

7. On tarpeen erottaa lehdet varresta kuivauksen jälkeen.

Älä leikkaa laitosta paljon ennen kuivausta. Tosiasia on, että tällainen raaka-aine kuivuu hyvin pitkään, ja tänä aikana se menettää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan.

Ravintoaineet steviassa

Laitoksella on runsaasti kemiallista koostumusta. Se sisältää suuren määrän:

• steviosidilla;
• rebaudiosidi;
• dulkozida;
• ryhmien A, B1, B2, C, PP vitamiinit;
• beetakaroteeni;
• flavonoidit: kvertsetiini, rutiini, quercitron;
• kalium;
• kalsiumia;
• magnesium;
• fosfori;
• sinkki;
• pii;
• kupari;
• seleeni;
• kromia;
• linoleeninen, arakidonihappo.

Stevia - hyödyt ja haitat

Kasvin tärkeimmät parantavat aineet ovat steviosidi ja rebaudiosidi. Nämä aineet eivät kykene aiheuttamaan edes pienintäkään haittaa ihmiskeholle, ne eivät sisällä kaloreita, mutta ne ovat useita kertoja korkeampia kuin tavallisessa sokerissa ”makeudessa”. Tästä syystä stevia tunnustettiin ihanteelliseksi ja ennen kaikkea vaarattomaksi sokerin korvikkeeksi. Esimerkiksi lääke Stevioside on erittäin suosittu ja tehokas.

Tämä yrtti pystyy tarjoamaan antiseptisiä, sienilääkkeitä, antioksidantteja, yskää, hypoglykeemisiä ja immunomoduloivia vaikutuksia. Steviaa muodostavat aineet antavat kasville todella parantavia ominaisuuksia. Hunajan ruoho auttaa:

• lihavuuden, diabeteksen, ruoansulatuskanavan sairauksien hoito;
• koulutuksen ehkäiseminen ja sen jälkeen onkologian kehittäminen;
• hidastaa kehon solujen ikääntymisprosessia;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• kardiovaskulaarisen järjestelmän ja keskushermoston toiminnan normalisointi;
• hiilihydraatin aineenvaihdunnan normalisointi;
• verenpaineen alentaminen;
• poistaa ärsytys;
• hidastaa ryppyjen prosessia;
• toksiinien ja kuonojen poistaminen.

Stevia-lääkkeitä suositellaan seuraavien hoitoon:

Honey stevia kansanlääketieteessä

Herbal tea. Tämä työkalu auttaa ihmisiä paitsi eroon ylimääräisistä kiloista, myös gastriitin, maksatautien ja haiman hoidossa. Yksi lusikka stevia-lehtijauhetta kaadetaan yhteen litraan keitettyä vettä ja sitten infusoidaan puolen tunnin ajan. Käytä tätä korjaustoimenpidettä useita kertoja päivässä teen sijaan.

Liemi stevia auttaa palovammoja, kiehuu ja haavaumia. Ota kaksi lusikaa tuoreita kasvilajeja, kääri ne juustokalaan, peitä keitetty vesi ja aseta liesi. Hauduta puolen tunnin ajan. Valmis keittosekoitus kaada purkkiin. Taivuta lehtiä uudelleen, kaada keitettyä vettä ja anna infuusiota 40 minuuttia, sitten kaada tuote samaan astiaan. Käytä tätä keittämistä haavojen pesemiseen. Ota neulan lehdet pois ja laita ne sokerin sijasta.

Hypertensiivinen tee steviasta. Ota lusikallinen murskattuja lehtiä kasvista ja peitä lasillinen keitettyä vettä. Peitä ja anna infuusiota 30 minuuttia. Juo tätä teetä useita kertoja päivässä verenpaineesta.

Keittäminen unettomuudesta. Valmistelussa tarvitset hunajaa ja orapihlaja kukkia. Yhdistä ainesosat ja peitä keitetty vesi, sitten kiehauta tuote matalalla lämmöllä kymmenen minuuttia. Käytä lääkitystä useita kertoja päivässä kolmannen lasin kohdalla päästäksesi eroon unettomuudesta.

Stevian infuusio lämpötilan vähentämiseksi. Tarvitset kuivattuja stevian, salvia ja mintun lehtiä. Sekoita kaikki ainekset ja kaada lasillinen keitettyä vettä. Vaadi korjaustoimenpidettä puolen tunnin ajan. On suositeltavaa juoda infuusio pienissä sipsissä.

Infuusio kurkun tulehdussairauksiin. Sekoita Stevian lehdet vadelma-lehtien, hirvieläinten kukkien ja timjamin kanssa. Täytä raaka-aine keitettyyn veteen ja anna sen seistä. Juo infuusio lämpimistä, pienistä sipsistä.

Infuusio sydämen rytmin normalisoimiseksi. Ota lusikallinen hunajajauhetta ja pari ruokalusikallista sitruunameliinia, peitä keitetty vesi ja anna seistä tunnin ajan. Käytä yhtä lusikallista vähintään viisi kertaa päivässä.

Vasta-aiheet stevian käyttöön

Stevia on täysin vaaraton kasvi, ja siksi siihen perustuvat lääkkeet eivät kykene aiheuttamaan haittaa. Mutta joka tapauksessa, ennen kuin otat lääkkeitä hunajan ruohosta, sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa.

Jos sinulla on stevian nauttimisen jälkeen lihaskipu, huimaus tai raajojen tunnottomuus, tämä oire on osoitus yksilön suvaitsemattomuudesta korjaavan aineen osiin. Siksi on parempi lopettaa näiden lääkkeiden käyttö.

Luonnossa on kasveja, jotka ovat paljon makeampia ja terveempiä kuin sokeri. Esimerkiksi stevia, jonka edut ja haitat on jo tutkittu yksityiskohtaisesti. Tämä monivuotinen kasvi on epätavallinen makea maku, joka on 200-300 kertaa korkeampi kuin sokerin makeus. Käytä steviaa luonnollisena makeutusaineena, jota suositellaan kaikille: aikuisille, vanhuksille, lapsille, terveille ihmisille ja sairaille. Mitkä ovat tämän laitoksen hyödylliset ominaisuudet, miten sitä käytetään ja milloin tämän yrtin käyttö on vasta-aiheista?

Hyödyllisiä ominaisuuksia kehon stevialle

Tämän laitoksen koostumuksessa on valtavasti runsaasti hyödyllisiä aineita elimistölle, kuten:

• flavonoidit - kvertsetiini, avikulyariini, rutiini, apigeniini, kaempferoli, guaiveriini;
• vitamiinit - beetakaroteeni, C, E, tiamiini, D, niasiini, P, ryhmä B;
• mineraalit - koboltti, kromi, sinkki, kalsium, kalium, kupari, fosfori, pii, magnesium, seleeni, rauta;
• eteeriset öljyt;
• pektiinit;
• glykosidit - Stevioside, Rubuzoside, Rebaudioside A, C, B, Dulcoside;
• hapot - klorogeeninen, hebeberli, muurahainen, kofeiini;
• inuliini;
• tanniinit.

Stevia on tehokas terapeuttinen aine, jota käytetään laajalti lääketieteessä, koska se:

• Veloittaa kehosta energiaa.
• Kun sokeria käytetään usein, se parantaa fyysistä ja henkistä suorituskykyä, unta.
• Sillä on hypoglykeeminen vaikutus. Stevia aktivoi veren insuliinin tuotannon, joten diabetesta sairastaville sokeritaso pienenee, kun sitä kulutetaan. Kasvien käyttö terveillä ihmisillä ei vahingoita heidän kehoaan.
• Vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää.
• Vähentää painetta.
• Hyödyllinen liikalihavuuden, diabeteksen, ateroskleroosin ehkäisyyn ja hoitoon tuotteiden lisäaineena.
• Sillä on antibakteerisia ominaisuuksia, joiden ansiosta steviaa käytetään haavojen hoitoon ja nopeaan paranemiseen.
• Myötävaikuttaa toksiinien poistamiseen kehosta.
• Myönteisesti vaikuttaa maksan, haiman.
• Osallistuu aineenvaihdunnan stabilointiin.
• Vähentää kolesterolia.
• Käytetään allergisissa reaktioissa (diathesis) lapsilla.
• Stabiloi mahahapon happamuutta.
• Koostumuksen eteeristen öljyjen ansiosta sitä käytetään jäätymiseen, palovammoihin, ekseemaan.
• Sillä on antiseptisiä ja antimikrobisia ominaisuuksia. Käytetään teetä kylmyyden, akuuttien hengitystieinfektioiden, flunssan hoitoon.
• Vahvistaa kehon immuunijärjestelmää. Valtava määrä kivennäisaineita, aminohappoja, vitamiineja täydentää täydellisesti varauksia eikä anna immuunijärjestelmän heikentyä.

Tiedetään, että makea on huono hampaille. Mutta stevialla on makeutusaineena edullinen vaikutus hammaslääketieteessä:

• Se sisältää runsaasti vitamiineja ja glykosideja, jotka eivät salli bakteerien lisääntymistä, joten stevia on määrätty suuontelon sairauksiin.
• Suojaa hammaskiillettä vaurioilta ja tuhoutumiselta.
• Se suojaa kumeja parodontalääkkeeltä, jonka laiminlyöty muoto uhkaa hampaiden menetystä.

Stevian hyödylliset ominaisuudet kosmetologiassa:

• Laitosta käytetään ihonhoitotuotteena. Maskit, joissa on tämä hunaja ruoho, poistavat tehokkaasti mustat pisteet, selviytyvät nopeasti ihon ärsytyksestä ja tulehduksesta.
• Sitä käytetään ihottuman, aknen hoitoon.
• Kasvin veden infuusioon perustuva maski tekee ihosta samettisen, joustavan, estää hienojen ryppyjen esiintymisen.
• Tämä yrtti auttaa torjumaan seborrhea, hilse.

Miten hakea

Steviaa voidaan käyttää eri tavoin:

• Kosmetiikassa käytetään erilaisia ​​naamioita, poistoja, uutteita ihon puhdistamiseen, haavojen parantamiseen, akneen parantamiseen ja ihottumiin. Veden infuusiota valmistettaessa kastellaan 100 g: n ruohosäkki kattilaan, jossa on 1 litra kiehuvaa vettä. Kypsennä 1 tunti, vaadita vähän, lisää puoli litraa vettä ja keitetään vielä tunnin ajan.
• Ravintolisänä. Lämpökäsittelyllä laitos on hyvin siedetty, se lisätään leivonnaisiin, teekkeisiin ja erilaisiin ruokiin.
• Laihtuminen. Usein ihmiset, jotka haluavat laihtua, on vaikea luovuttaa makeisia. Käyttämällä steviaa ruokavalioissa he kompensoivat sokerin puutetta vähentämällä ruokavalionsa kaloripitoisuutta.
• Diabeetikoille. Diabeetit käyttävät laitosta makeutusaineena, joka vapauttaa insuliinia.
• Vammoja ja palovammoja. Tuoreet stevian lehdet, jotka hankaavat pieniä käsiä, levitetään ihon vaurioituneille alueille.

Voiko Stevia Harm

Kaikilla huumeilla on vasta-aiheita, joten itsehoitoa ei suositella. Ennen kuin aloitat hyvinvointikurssin, ota yhteys lääkäriin. Diabetesta sairastaville ihmisille vain lääkäri voi määrätä stevian käytön, joka määrittää lääkkeen tiheyden ja annoksen. Tärkeimmät vasta-aiheet tämän laitoksen käyttöön ovat:

• Yksilön suvaitsemattomuus kasveille elimistössä. Selvittääksesi, sinun täytyy läpäistä testit allergeenin tunnistamiseksi.
• Paine putoaa. Stevian jatkuva liikakäyttö johtaa verenpaineen nousuun.

Mistä ostaa ja kuinka paljon se on

Voit ostaa tehtaan herbalisteilta, apteekeista, huumeita myyvistä verkkokaupoista. Sitä myydään kuivattua ruohoa, kuivaa lehtijauhetta, siirappia, uutetta tai tabletteja. Kuivatun stevian säilyvyysaika on kaksi vuotta. Lääkkeen tyypistä riippuen hinta vaihtelee:

• Pakkauslaitokset (jauhe) 500 grammaa maksavat 90-200 ruplaa.
• Stevia-siirappi 20 ml - 125-300 ruplaa.
• Paketti kuivattuja lehtiä - 50-100 ruplaa.
• Stevia-tabletit (200 kpl.) Sokerin sijasta - 900-1000 ruplaa.

Video: Stevian kasvattaminen kotona siemenestä

Hunajaa myydään kaikissa apteekeissa, mutta joskus sen tuoreita levyjä tarvitaan esimerkiksi teen tai salaattien valmistukseen. Tällaisiin tarkoituksiin steviaa voidaan kasvattaa kotona. Tämä monivuotinen kasvi kasvaa menestyksekkäästi puutarhurit sängyissään, loggiat, ruukkuissa sisätilakulttuurina. Stevia sietää pieniä pakkasia ja lämpöä, joten kasvaa se ei ole vaikeaa. Katso alla olevasta videosta yksityiskohtaiset ohjeet tämän laitoksen kasvattamisesta kotona.

Stevia Herb: Ominaisuudet

Kalorit: 18 kcal.

Stevia on mielenkiintoinen kasvi Compositaen perheessä, jossa on ainutlaatuisia ominaisuuksia. Stevia on monivuotinen yrtti, jossa on pieniä valkoisia kukkia (ks. Kuva) ja se on kamomillan sukulainen.

Ruoho tulee Etelä-Amerikasta, sen nimi muinaisen mayan kielen käännöksessä tarkoittaa ”hunajaa”. Intialaiset antoivat sukupolvelta legendan, ikään kuin Stevia olisi nimeltään sellaisen tytön nimi, joka uhrasi elämänsä hänen kansansa kirkkaan kohtalon vuoksi. Jumalat esittivät ihmiskunnalle makean ruohon muistamaan tämän tytön sankarillisen tekon. Stevia on sittemmin liittynyt onnea, ikuista kauneutta ja voimaa.

Nykyään steviaa pidetään ainoana luonnollisena sokerin korvikkeena. Huomaamaton kasvi on 30-kertainen sokerin makeuteen, ja diterpeeniglykosidit, joita kutsutaan steviosideiksi, ovat 300 kertaa makeampia kuin sokeri.

Viljely: lasku ja liikkuminen

Kasvava hunajan stevia on melko työläs tehtävä. Ruoho kasvaa hyvin kosteissa olosuhteissa ja runsaasti auringonvaloa. Monet stevian rakastajat ovat sopeutuneet kasvattamaan sitä huonekasvina.

Jos aiot kasvattaa ruohoa ikkunalaudalle, sinun pitäisi valita sopivin paikka. Ruukku, jossa on kasvi, tulisi sijoittaa ikkunalaudan kirkkaimpaan kohtaan, mutta vain sillä edellytyksellä, että suora auringonvalo ei putoa ruohoon. Steviaa on ruiskutettava säännöllisesti, koska se on kosteutta rakastavaa ja hidastaa sen kasvua kosteuden pienentyessä. Ei myöskään ole välttämätöntä ”tulvien” kasveja, koska stevian juuret kuolevat kuivuuden ja vedenkierron aikana.

Lääkkeen ominaisuudet

Stevian yrtin lääkinnälliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo pitkään. Amerikkalaiset alkuperäiskansat ottivat hänet keitetyksi lähes kaikkiin vaivoihin. 1800-luvulla tämä perinteisen lääketieteen resepti herätti espanjalaisten valloittajien huomion.

Myös huomaamaton ruoho kiinnosti brittiläistä konsulia Asuncionia, hän kirjoitti, että intiaanit tietävät jo vuosien ajan hehe hehin tai makean ruohon edut, hän totesi myös stevian makeuden ja kiinnitti huomiota siihen, että useat kasvilehdet makeuta iso kuppi teetä.

Neuvostoliitossa tehtiin useita tutkimuksia, joissa käsiteltiin steviaa ja sen käyttöä. Tutkijat hyväksyivät makean ruohon, stevia olisi pitänyt sisällyttää puolueen eliitin, astronauttien ja salaisen palvelun työntekijöiden ruokavalioon.

Suoritettiin hyvin monia tutkimuksia lihavuuden omaavista eläimistä. Steviaa käytettäessä ne osoittivat positiivista suuntausta. Yrtti vaikutti suotuisasti lipidien ja hiilihydraattien aineenvaihdunnan tilaan. Normaalisti steviaa nauttivilla eläimillä havaittiin kuukauden aikana jopa 7 kg painon menetys. Tähän mennessä Japani on suurin sokerin ruohon kuluttaja. Japanilaiselle sokeri muistuttaa diabetesta, liikalihavuutta, karieksia, täällä se oli jo kauan sitten siirtynyt steviaan teollisella tasolla.

Stevian edulliset ominaisuudet eivät pääty sen kykyyn korvata sokeri. Yrtti on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, vähentää makuja ruokahalua, mikä vähentää merkittävästi ruumiinpainoa. Stevian antimikrobinen vaikutus antaa sinulle mahdollisuuden käyttää sitä laajalti lääkityksenä vilustumisen ehkäisemiseksi ja immuunijärjestelmän vahvistamiseksi. Stevia ei vaikuta hammaskiilteeseen eikä aiheuta hampaiden hajoamista, kuten sokeria, sen johdannaiset lisätään hammastahnoihin vähentääkseen bakteerien lisääntymistä suuontelossa.

Hunajaa käytetään diureettina. Thaimaassa tämä stevian käyttö on erittäin suosittu, koska ylimääräinen neste kehossa voi aiheuttaa väsymystä, korkeaa verenpainetta, ruoansulatusprosessin ongelmia.

Ruoanlaitto

Ruoanvalmistuksessa käytetään steviaa aina, kun valkoista sokeria käytetään yleisesti. Ruoho kestää korkeintaan 200 asteen lämpötiloja, minkä ansiosta sitä voidaan käyttää makeiden jauhojen tuotteiden paistamiseen. Vähäkalorinen stevia (vain 18 kaloria sadassa grammassa) verrattuna sokeriin (387 kaloria 100 grammaa kohti) tekee kasvista välttämättömän makeutusaineen ihmisille, joilla on ongelmallinen paino. Tosiasia on, että kehomme ei sulaa glykosidejaan, ja ne kulkevat ruoansulatuskanavan läpi ilman assimilaatiota.

Hunajalehdet antavat oudosti tarpeeksi enemmän makeutta, jos ne kastetaan kylmään veteen. Viileät juomat ovat jopa makeampia, jos annat heille vähän vaatimusta. Makea ruoho menee hyvin hapan hedelmien, kuten sitruunan tai appelsiinin, ja hapan juomien kanssa. Luontaista stevia-makeutusainetta voidaan käyttää alkoholijuomatuotteissa. Stevia ei menetä ominaisuuksiaan, kun niitä lisätään pakastetuille elintarvikkeille.

Stevia voidaan ostaa kuivien lehtien, jauheen, nestemäisten tai tablettien muodossa. Yrttiä myydään usein terveysruokakaupoissa, apteekeissa, supermarketeissa.

Stevian ja hoidon hyödyt

Stevian edut tunnetaan nykyaikaisessa lääketieteessä. Ruohonlehdet voivat normalisoida verenpainetta, alentaa merkittävästi verensokeritasoa. Tieteelliset tutkimukset osoittavat makean ruohon ainutlaatuisen kyvyn lopettaa kasvainten kasvu.

Teetä kasvien lehdistä vahvistaa immuunijärjestelmää ja myötävaikuttaa laihtumiseen. Makea ruoho sisältää rutiinia, A-, D-, F-, askorbiinihappoa, kaliumia, fosforia, eteerisiä öljyjä, sinkkiä, kuitua.

Steviaa käytetään laajalti tehokkaana painonpudotusaineena. Näihin tarkoituksiin lisätään vihreää teetä, joka auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa. Japanissa tiedetään, että stevian ominaisuudet täyttävät kehon energiaa.

Stevian haitta ja vasta-aiheet

Stevia voi olla haitallista yliannostukselle.

Monista tutkimuksista huolimatta tiedemiehillä ei vielä ole yhtenäistä kantaa steviaan. Yhdysvaltain FDA: n elintarvike- ja lääkeviranomainen ei tunnusta virallisesti steviaa ja sen tuotteita.

Makeiden yrttien käyttökelpoiset ominaisuudet vastustavat vaaraa jäädä jälkeläisiksi käyttäen steviaa. On olemassa legenda, että Paraguayn naiset ottivat steviaa ehkäisyn sijasta. Tutkijat ovat suorittaneet useamman kuin yhden tutkimuksen ennen kuin tuli selväksi, että tällainen vaikutus lisääntymisjärjestelmään voidaan saavuttaa kuluttamalla laitosta suurina määrinä. Sokerin kuolettava annos on noin 300 kg sokeria päivässä tai 15 g steviaa 1 kg: n painosta kohti. Vuonna 2004 WHO: n asiantuntijat tunnustivat turvallisen 40 gramman päivässä tai 2 mg / kg.

Vasta-aiheisiin kuuluvat myös yksilöllinen suvaitsemattomuus steviaan sekä raskaus. Ei ole toivottavaa käyttää steviaa imettäville naisille ja niille, jotka ovat allergisia kukkien edustajille, kuten kamomilla, voikukka.

Lääkekasveja on käytetty menestyksekkäästi perinteisessä lääketieteessä vuosisatojen ajan. Yksi niistä on stevia - luonnollinen yrtti, jolla on erityinen makea maku, jolla ei ole käytännössä mitään vikoja ja vasta-aiheita.

Mikä se on?

Stevia tai makea duplex on eräänlainen Compositae-perheen lääketieteellinen monivuotinen yrtti. Kasvi ei ole pitkä, voi saavuttaa 60-80 cm, lehdet ovat yksinkertaisia, kukat ovat pieniä, valkoisia. Stevian juuristo on hyvin kehittynyt, kuituinen. Lehdet ovat erityisen arvokkaita, ne ovat paljon tavallisempaa sokeria, niillä on miellyttävä maku ja aromi.

Missä kasvaa

Etelä-Amerikkaa pidetään stevian syntymäpaikkana.

Kemiallinen koostumus

Stevia on rikas runsaasti ainutlaatuisia, erityisiä ravintoaineita, jotka vaikuttavat positiivisesti ihmiskehon tilaan. Tärkeimmät kasvin ravinteet ovat steviosidi, rebaudiosidi. Se sisältää myös:

• ryhmien B, C, E, A, K, P, D vitamiinit;
• mineraalit (magnesium, rutiini, seleeni, kromi, sinkki, fosfori, kalsium, kupari, kalium jne.);
• steviosidilla;
• rebaudiosides;
• flavonoidit;
• hydroksisinnamiinihapot;
• aminohapot;
• klorofyllejä;
• ksantofyllit;
• eteeriset öljyt.

Kehon edut

Hyödyllisiä ominaisuuksia stevia henkilö ansaitsee erityistä huomiota. Yrtit ja kasviperäiset uutteet on osoitettu monille eri tyyppisille sairauksille. Laitoksen systemaattinen käyttö auttaa stabiloimaan kolesterolitasoja, nopeuttamaan aineenvaihduntaa ja normalisoimaan verenpainetta. Makea ruoho edistää kehon luonnollista puhdistusta, toksiinien poistamista ja lisää kehon vastustuskykyä negatiivisiin ulkoisiin tekijöihin.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kasvin hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa aborigeenien jälkeen. He käyttivät sitä lähes kaikissa vaivoissa. Nykyaikaiset tutkijat tutkivat aktiivisesti stevian toimintoja ja suorittavat erilaisia ​​kokeita yrtin käytöstä ja hyödyistä.

hakemus

Makea kaksoislehti käytetään monissa spektreissä: perinteinen lääketiede, kosmetologia, ruoanlaitto. Hän osoittautui täydellisesti tällaisten sairauksien hoidossa:

• verenpainetauti;
• diabetes;
• erilaisia ​​ihosairauksia;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän häiriöt;
• allergiset ilmenemismuodot;
• jäätyminen tai palovammoja;
• seborrhea ja hilse;
• ruoansulatuskanavan työhön liittyvät sairaudet;
• fyysinen ja henkinen väsymys;
• hermostunut uupumus.

Steviasta peräisin olevien lääkkeiden valmistukseen käyttäen kuivia ja tuoreita lehtiä. Käytä laitosta tabletteina, tinktuurina, keittinä ja teinä. On suositeltavaa päivittäin valmistaa uusi annos lääkkeestä, koska 24 tunnin kuluttua se menettää kaikki hyödylliset aineensa. Ravintolisänä lääkärit hyväksyivät henkilön optimaalisen annoksen - enintään 2 mg / kg ihmisen painoa päivässä.

Mahdollinen haitta ja vasta-aiheet

Stevia on useimmissa tapauksissa turvallinen ihmisten terveydelle, ei aiheuta allergisia reaktioita eikä muita haittavaikutuksia. Ainoa laitoksen käytön vasta-aiheet ovat yksilöllinen suvaitsemattomuus, raskaus ja imetys. Huolellisesti sinun on käytettävä steviaa diabeetikoille. Kun ruokavalio ja menettää paino, on myös parempi minimoida tämän luonnollisen makeutusaineen saanti. Lapsia makea dvuhlistnik voidaan käyttää tiukassa valvonnassa aikuisia.

Hyödyt ja haitat stevialle, lääkehoidollisille ominaisuuksille ja hunajan ruohon vasta-aiheille

24.4.2015 24.4.2015

Kirjoittaja: Denis Statsenko

Jotenkin ystävien keskuudessa kuulin ensinnäkin, että on ruohoa, teetä, josta, kun se valmistetaan, makeaa ilman sokerin lisäämistä siihen. Ja en ollut niin yllättynyt, että en edes uskonut sitä heti. ”He pelaavat minua joka tapauksessa”, ajattelin sitten ja kysyin heti Googlelta kysymyksen (kuten teen aina, kun epäilen jotain tai en tiedä jotain). Mielestäni yllätykseksi tämä osoittautui totta. Näin sain tietää, että maailmassa on makea yrtti-stevia. Tämä pieni artikkeli kertoo Stevian eduista ja vaaroista sekä sen lääkinnällisistä ominaisuuksista.

Yritän ylläpitää terveellistä ruokavaliota ja siten minimoida kehon kuluttaman sokerin määrää. Stevia on tältä osin tullut minulle eräänlainen taikasauva, koska mieluummin juomaan makeaa teetä eikä makeaa.

Stevia: hunajan ruohon edut ja haitat

Stevia on makea ruoho, joka kasvaa pienessä pensaassa, jonka korkeus on 60–1 m. Stevian makeus on sen lehdissä. Tämän laitoksen luonnollinen elinympäristö on Etelä-Amerikka (Paraguay, Brasilia).

Kun maailma oppi stevian eduista, se alkoi kasvaa teollisuustiloissa muilla mantereilla. Joten tämä ruoho on kasvanut ympäri maailmaa.

Stevian edut

Yhden aikuisen osalta sokerin kulutusaste päivässä on 50 g, ja siinä otetaan huomioon koko ”sokerimaailma”: makeiset, suklaa, evästeet ja muut makeiset.

Jos uskot tilastot, niin Euroopan asukkaat syövät päivittäin keskimäärin noin 100 grammaa sokeria päivässä, amerikkalaiset - noin 160 g. Tiedättekö, mitä tämä tarkoittaa? Näiden ihmisten sairauksien kehittymisriski on erittäin korkea.

Huono alukset ja haima kärsivät eniten. Lisäksi se nousee sivuttain aivohalvausten, sydänkohtausten, diabeteksen ja verenpainetaudin muodossa. Lisäksi on olemassa vaara jäädä ilman hampaita, alkaa rasvaa ja vanhenee ennenaikaisesti.

Miksi ihmiset rakastavat makeisia niin paljon? Tähän on kaksi syytä:

1. Kun henkilö syö makeutta, hänen ruumiinsa alkaa väkivaltaista endorfiinien kutsua ilonhormoneja.
2. Mitä enemmän ja pidempään henkilö juoksee makeisiin, sitä enemmän hän on tottunut. Sokeri on lääke, joka on upotettu kehoon ja vaatii toistuvaa sokeriannosta.

Jotta suojautuisi sokerin vahingolta, ihmiset tulivat makeutusaineilla, joista terveellisin ja terveellisin on stevia - makea hunaja ruoho, jonka makeus on 15 kertaa enemmän kuin tavallisen sokerin.

Mutta samanaikaisesti stevialla on lähes nolla kaloreita. Jos et usko, niin tässä on todiste: 100 g sokeria = 388 kcal; 100 g kuivaa ruohoa stevia = 17,5 kcal (yleensä zilch verrattuna sakkaroosiin).

Ravintoaineet yrtti-stevian koostumuksessa

1. Vitamiinit A, C, D, E, K, P.

2. Eteerinen öljy.

3. Mineraalit: kromi, jodi, seleeni, natrium, fosfori, kalsium, kalium, sinkki, rauta, magnesium.

Stevioside on jauhe, joka uutetaan steviasta. Hän on 101% kaikista luonnollisista tuotteista ja sillä on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• kovasti taistelee sienillä ja bakteereilla, joiden ruoka on sokeria;
• kalori - lähes nolla;
• mega-makea (300 kertaa makeampi kuin tavallinen sokeri);
• ei ole herkkä korkeille lämpötiloille ja sopii siksi ruoanlaittoon;
• täysin vaaraton;
• se on hyvin liuotettu veteen;
• Se sopii diabeetikoille, koska sillä ei ole hiilihydraattia eikä se aiheuta insuliinin vapautumista, mikä normalisoi veren glukoosipitoisuuden.

Steviosidin koostumuksessa on sellaisia ​​aineita, jotka auttavat röyhtäytymään. Niitä kutsutaan saponiineiksi (lat. Sapo - saippua). Kun he ovat läsnä ruumiissa, vatsan ja kaikkien rauhasien erittyminen lisääntyy, ihon kunto paranee ja turvat kulkevat pois. Lisäksi ne auttavat suuresti tulehdusprosesseissa ja parantavat aineenvaihduntaa.

Kaikki stevian edut ja terapeuttiset ominaisuudet

1. Vähentää haitallista kolesterolin, sokerin ja radionuklidien määrää kehossa.
2. Vahvistaa kumit ja estää karieksen kehittymisen.
3. Parantaa solujen regenerointi- ja korjausprosesseja.
4. Positiivinen vaikutus haiman ja maksan työhön. Sopii diabeetikoille.
5. Hidastaa kasvainten kasvua ja estää syöpäkehityksen.
6. Sen vaikutuksesta verisuonet vahvistuvat ja verenpaine palautuu normaaliksi.
7. Auttaa kiristämään ruoansulatuskanavan haavoja ja parantamaan aineenvaihduntaa.
8. Vähentää alkoholin ja savukkeiden himoa.
9. Se riistää parasiitit ja kaikenlaiset patogeeniset bakteerit ruokastaan ​​(sokeria), mikä estää heitä kehittymästä.
10. Karkottavien ominaisuuksiensa ansiosta se on tehokas hengityselinten sairauksiin.
11. Tekee terveen ihon, kynnet ja hiukset.
12. Vahvistaa kehon pääpuolustusta - immuunijärjestelmää.
13. Tehokas laihdutus.
14. Siinä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
15. Antaa sinulle mahdollisuuden nauttia makeuksestasi ilman haittaa.

Toisin kuin muut makeutusaineet, steviaa voidaan käyttää monta vuotta, koska se ei vahingoita eikä aiheuta sivuvaikutuksia. Todiste tästä on lukuisia maailmanlaajuisia tutkimuksia.

Steviaa käytetään kilpirauhasen palauttamiseen sekä sellaisten sairauksien hoitoon, kuten osteokondroosi, nefriitti, haimatulehdus, kolecystiitti, niveltulehdus, ientulehdus, periodontinen tauti.

Lääkärit suosittelevat tulehduskipulääkkeiden yhdistämistä steviaan, koska se auttaa suojaamaan mahalaukun limakalvoja haitallisilta vaikutuksilta.

Stevian haitta ja vasta-aiheet

Toistan, että stevia, toisin kuin sokeri ja sen muut korvaavat aineet, ei kykene aiheuttamaan haittaa. Joten sanovat monet tutkijat ja tutkijat.

Vain yksittäinen intoleranssi tästä yrtistä on mahdollista. Ole varovainen, että sinun tulee ottaa stevia raskaana oleville naisille ja imettäville äideille sekä pienille lapsille.

Me kaikki rakastamme syödä makeita. Joskus tuntuu jonkun mielestä, että on mahdotonta elää ilman makeisia. Mutta älä unohda tervettä järkeä. Huolehdi itsestäsi ja terveydestänne, ystävillesi.

Mistä saada todellinen makeutusaine steviasta?

Tilaan täällä stevia-makeutusaineen. Tämä luonnollinen makeutusaine korvaa täydellisesti juomien sokerin. Ja tarttuu häneen pitkään. Luonto huolehtii meistä

Ollakseni rehellinen, ei ole mitään rajoitusta ilokseni tästä hunajasta. Se on todella luonnon ihme. Lapsena voisin pyyhkiä kaikki makeiset Joulupukki toi minut yhteen istuntoon. Rakastan makeisia, mutta nyt yritän pysyä erossa hänestä, koska puhdistettu sokeri (sakkaroosi) on paha.

Ehkä se sanotaan äänekkäästi, mutta minulle se on. Siksi Stevian makea ruoho minulle oli vain pääoma ”H”.

Teillä oli Denis Statsenko. Kaikki terve! Nähdään