Spagetti-kesäkurpitsa. Sen sijaan kirjoita tämä resepti. Squashit lentävät pois kerran tai kahdesti

Hypoglykemia

Tätä ruokalajia voidaan kutsua eri tavoin: kesäkurpitsaa suklaasta, squash-nuudelit, spagettit, kesäkurpitsaa. Nimen mukaan astian hämmästyttävä maku ei muutu. Jos et ole koskaan kokeillut tällaista pastaa ja ajattele, mitä keitetäkään kesäkurpitsasta, korjaa se pikemminkin. Se on niin maukasta ja niin yksinkertaista, että jopa vaikuttava sato päättyy kahteen tiliin!

Valmistele: kesäkurpitsa:

yksi kesäkurpitsa (numero voidaan lisätä suhteellisesti) tai kesäkurpitsa;
yksi suuri tomaatti;
2-4 valkosipulinkynsiä;
kaikki kasviöljyt;
mausteet maustettaviksi (voit täysin ilman niitä);
juusto (valinnainen).

1. Pese kesäkurpitsa, poista kuori kuorineen tai veitsellä. Seuraavaksi, spagettien, tarvitset raastin, jossa on puoli Korean porkkanoille (pitkät ohuet nauhat). Jos haluat tehdä fettuccine - valmistella kuorinta.

Kuorinta-kesäkurpitsa leikataan pitkiksi leveiksi nauhoiksi (tai hierotaan raastimeen). Kesäkurpitsa on hierottava ennen kuin siemenet tulevat näkyviin - ne eivät saa olla pastassa. Siemeniä sisältävä ydin voidaan paistaa erikseen, paistaa tai lisätä hauteen.

2. Tomaatti leikataan kuutioiksi, ihoa ei voi poistaa. Leikkaa valkosipuli erikseen.

3. Kaada voita pantiin, paista tomaatti noin 2-3 minuuttia. Lähetä sitten kesäkurpitsa, prisolit, niin he antoivat mehua. Laita yhteen. Lopuksi lisää valkosipuli ja mausteet (valinnainen). Voit ripotella juustoa ja tarjoile!

4. Vaihtoehto menettää paino: voin sijaan kaada vettä pannulle, laita tomaatti ulos. Toista sitten kaikki edellä esitetyt ohjeet, paitsi juusto.

Tomaattimehussa haudutettua kesäkurpitsaa, liottamalla sitä itsestään, valkosipulilla maustettuna ja lopulta luomalla täydellinen, mehukas, todella kesän duetti. Erittäin yksinkertainen, mutta uskomattoman maukkaan pastan valmistus!

Resepti: kesäkurpitsa spagetti Pestolla ja kirsikkatomaatteilla

Laskin 6 tapaa valmistaa kesäkurpitsaa spagettia. Riippumatta siitä, mitä valitset, kehotan hieromaan kesäkurpitsaa, jolloin osa siemenistä pysyy ehjänä. Kun saat lähelle siemeniä, käännä kesäkurpitsa yksinkertaisesti päälle ja aloita leikkaaminen tai hankaaminen toiselle puolelle. Ja aina hiero kesäkurpitsaa, ei leveyttä, jotta vältetään auringonkukansiemenet valmiissa astiassa. Kuori, sitten makusi - voit kuoriutua tai ei. Pidän siitä paremmaksi nyljettyinä - spagetti on kirkkaampi ja herkempi.

Ruoanvalmistusmenetelmät:

1. Yleisen raastin tai raastinpuristimen avulla (valitsin tämän menetelmän)

Lähes kaikilla raastimilla on puoli, jolla voit hieroa pitkiä nauhoja.

2. Veitsellä vihannesten puhdistukseen

Viipaloi sokerit pitkiin, ohuisiin nauhoihin, kääntämällä sitä kunnes tulet lähelle siementen osaa.

3. Kuorinta ”Julien”

Julienne ei ole pelkästään tunnettu paistettu ruokalaji, jossa on sieniä, kermaa ja juustoa, vaan myös tekniikka leikata vihanneksia ohuiksi nauhoiksi. On olemassa erityisiä "Julien" kuorimakoneita, jotka näyttävät vihanneksia, mutta niiden terät ovat uritettuja, mikä tekee kasvista helposti leikattavaksi ohuiksi, pitkiksi olkeiksi.

4. Käytä erikoislaitteella Spiralizer

Mielestäni on järkevää ostaa tällainen laite vain, jos aiot keittää spagettia vihanneksista säännöllisesti.

5. Käyttämällä ruokaprosessoria

6. Veitsellä

Keitetyt spagettit voidaan höyryä mikroaaltouunissa, keittää tai paistaa nopeasti kasviöljyssä. Niitä voi jopa syödä raakana. Monipuolinen ruokalaji, joka sopii kasvissyöjille, vegaaneille, raakaa ruokaa käyttäville ja gluteenitonta ruokavaliota käyttäville.

Ja nyt itse resepti!

Ainesosat (2 annosta):

2 keskikokoista kesäkurpitsaa
200 g kirsikkatomaatteja
Ruoanlaittoöljy paistamiseen

Pestolle:

Joukko vihreää basilikaa
Harvat saksanpähkinät
2 rkl. l. oliiviöljyä
2 valkosipulinkynsiä
Suola, juuri jauhettua pippuria

VALMISTUS:

1. Zucchini pestä ja kuivaa. Leikkaa päät ja hiero raastimella tai millä tahansa sopivalla tavalla (ne on kuvattu edellä). Leikkaa kirsikka puoliksi.

2. Käyttämällä sekoitinta kokki pestoa. Pienelle määrälle kastiketta on helpompi käyttää upotettavaa. Aseta kaikki ainesosat mittakuppiin ja jauhaa tasaiseksi.

3. Kuumenna pannu, kaada hieman kasviöljyä. Laita kesäkurpitsa. Paista 2-3 minuuttia keskilämmöllä. Mausta pestolla. Lisää tomaatit ja sekoita. Bon appetit!

Zucchini Spagetti valkosipulilla

Tämä ruokalaji on ehkä nopein kuuma illallinen, jonka voit kokata. Suklaa leikataan nuudeliksi ja paistetaan nopeasti, kunnes se on pehmeä oliiviöljyllä ja valkosipulilla. Samaan aikaan ruokalaji on vähäkalorista ja terveellistä, koska kasvis spagetti käydään vähäisessä lämpökäsittelyssä.
Alle 10 minuutissa sinulla on herkullinen ja ruokavalio, jossa on valkosipulin aromi.

Suklaa-spagettia valkosipulilla - resepti Photo-kuvauksella

ainesosat:
- 2-3 kesäkurpitsaa
- 1 kynsi-valkosipuli,
- 1 rkl. oliiviöljy,
- suola,
- mustapippuria maun mukaan.

Miten kokata kotona

Tämä resepti sopii vahvoille nuorille kesäkurpitsaille. Ihoa ei voi katkaista (se säästää aikaa). Pese kesäkurpitsa varovasti ja katkaise kärjet.

Zucchini leikataan pitkillä nuudelilla spiraalilla vihannesleikkurilla. Se on hyvin nopea. Jos ei ole mitään, sitten voit raastaa raastettua kesäkurpitsaa korealaiseen porkkanaan.

Kuumenna joitakin oliiviöljyjä paistinpannussa. Levitä kesäkurpitsa spagettia.

Lisää valkosipulin kynttiläliinaa läpi lehdistön läpi. Suola ja pippuri kesäkurpitsa. Suolan vaikutuksesta kesäkurpitsa vapauttaa mehua, joka on sekoitettu oliiviöljyyn - tämä riittää lyhyen aikavälin hauduttamiseen, sinun ei tarvitse lisätä vettä.

Peitä kesäkurpitsa spagetti kannella, vähennä lämpöä minimiin ja hauduta 5 minuuttia. Tänä aikana kesäkurpitsa tulee pehmeäksi ja imee valkosipulin aromi.

Tarjoile kesäkurpitsaa spagetilla valkosipulilla heti ruoanlaittoon tai ruoanvalmistukseen.
Ja myös kokeilla raaka ruoka spagetti valmistettu kurpitsa manteli kastike.

Spagettia tomaattien ja kesäkurpitsaa

Salaatti "Kalmareita turkiksen alla"

Kana ja hapankerma perunan paistinpannu

Pumpkin Pie

Kanasalaatti viinirypäleillä ja sellerilla

Kurpitsajuustokakku

ainekset

Yleistä tietoa

Kokonaiskestoaika

30 minuuttia

monimutkaisuus

helppo

Annosten määrä

Pese kesäkurpitsaa, kuivaa paperipyyhkeillä ja raastaa Korean porkkana.

Valkosipulin kuori ja hyppää valkosipulipuristimen läpi.
Basilikan pesu, repäisytä lehdet varresta ja kuivaa paperipyyhkeellä tai karuselliin vihreiden kuivaamiseksi.
Pese kuuma pippuri, leikkaa se huolellisesti ja poista siemenet (koska pippurin siemenet sisältävät katkeruutta, ja jos siemeniä ei poisteta, astia on hyvin mausteinen).
Pippuri leikataan puolirenkaiksi.

Neuvoston. Tuoreen pippurin sijaan voit käyttää kuivattua, kuten minä.

Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa kuutioiksi tai segmenteiksi (murskaa tomaattia omassa mehussaan).

Neuvoston. Jotta ruokalaji olisi maukas ja mehukas, tarvitset kypsiä sesongin tomaatteja. Jos ei ole hyviä tuoreita tomaatteja, on parempi käyttää ostettuja tomaatteja omassa mehussaan (mehun mukana).

Suuri määrä kiehuvaa suolattua vettä asetetaan spagetteihin ja keitetään vaiheeseen "al dente" pakkauksessa mainitun ajan mukaan.

Kun spagettia kypsennetään, lämmitä kasviöljyä paistinpannussa.
Laita kuuma pippuri, puoli valkosipuli ja puoli basilika kuumaan öljyyn.
Paista nopeasti 40 sekuntia.

Lisää kesäkurpitsa "nuudelit", sekoita tuoksuva öljy ja paista 3-5 minuuttia, sekoittaen keskilämmöllä, kunnes al dente. Suola kypsennyksen lopussa.

Laita kesäkurpitsa pois pannusta (käyttäen lusikaa, jossa on reiät tai pihdit pastaa varten) ja aseta levyyn.
Laita tomaatit paistinpannuun, lisää suolaa, ripottele sokerilla, sekoita ja kypsennä noin 3-5 minuuttia keskilämmöllä.
Kypsennyksen lopussa lisää jäljellä oleva valkosipuli ja basilika.

Spagetti taittuu siivilässä ja anna ylimääräisen nesteen valua.
Yhdistä spagetti tomaattien, kesäkurpitsa-nuudelien kanssa ja sekoita.

Vihreä kesäkurpitsa spagetti katkarapuilla

Alkuperäinen ja maukas ruokalaji, joka voidaan valmistaa paitsi illalliselle myös illalliselle. Helppo ja nopea valmistaa, epätavallinen maistaa... tämä ruokalaji vetoaa varmasti kasvisruokavalion ystäviin.

AINESOSAT

Zucchini 2 kpl
pienet ja nuoret
Katkarapu 250 grammaa
puhdistettu
Valkosipuli 2-3 hampaita
Sitruunamehu 2 Art. lusikat
Kuiva valkoviini 50 ml
Oliiviöljy 2-3 Art. lusikat
Pippurihiutaleet 1-2 Chips
makea tai katkera haluasi mukaan
Suola 0,5 tl
makuun
Tilli tai persilja 20 grammaa

Vaihe 1

Kasvihedelmakoneella tai korealaisen porkkanan raastimella leikataan kesäkurpitsaa ohueksi spagetiksi.

Vaihe 2

Kaada oliiviöljy pannulle, lämmitä se hyvin. Lisää hienonnettu valkosipuli ja pippuri, paista noin minuutin ajan. Sitten laita katkaraput ja paista ne 2-3 minuuttia kummallakin puolella. Valmiit katkaravut poistetaan pannusta.

Vaihe 3

Lisää pannulle viiniä ja sitruunamehua, haihduta ja sekoita noin 2 minuuttia, sitten levitä kesäkurpitsa-spagettia. Keittäminen vielä 2-3 minuuttia, unohtamatta sekoittamista.

Vaihe 4

Lisää katkarapuja spagetteihin, ripottele suolaa ja hienonnettuja vihreitä. Sekoitamme, ja hetken kuluttua poistamme tulen.

Vaihe 5

Ja heti tarjoillaan pöydälle sitruunaviipaleilla.

Suklaa-spagettia katkarapuilla

Haluatko kokata epätavallisen, valoisen (kaikissa aisteissa) romanttisen illallisen ilman tarpeettomia ongelmia ja samalla viettää enintään puoli tuntia? Ehdotan vihannesten nuudelit katkarapuilla aromaattisessa valkosipulikastikkeessa. Ja koska nyt on nuorten kesäkurpitsa- ja kesäkurpitsa-kausi, tämä on toinen mielenkiintoinen tapa käyttää niitä.

Kypsennysaika yhteensä - 0 tuntia 30 minuuttia
Aktiivinen kypsennysaika - 0 tuntia 25 minuuttia
Kustannukset - keskimääräiset kustannukset
Kaloreita 100 grammaa kohti - 73 kcal
Annosten määrä - 2 annosta

miten kokata kesäkurpitsa spagettia katkarapuilla

ainesosat:

Zucchini - 2 kpl. keskimääräinen
Porkkanat - 1 kpl.
Valkosipuli - 3 hammas.
Chilli - 1 kpl.
Kirsikkatomaatit - 10 kpl.
Oliiviöljy - 2 rkl.
Katkarapu - 250 g keitettyä
Kuiva valkoviini - 50 ml
Sitruunamehu - 2 rkl.
Kuivattu basilika - maun mukaan
Timjami - maun mukaan
Suola - maun mukaan

valmistus:

Eräs prosessi, jossa spagettia kypsennetään kesäkurpitsailla ja katkarapuilla, on erittäin nopea, joten kaikki tarvittavat ainesosat tulisi valmistaa etukäteen.

Zucchini tälle ruokalajille on parempi valita pienet, nuoret - ne ovat herkempiä ja niillä ei ole lainkaan siemeniä.

Pese kesäkurpitsaa ja porkkanaa, pyyhi kuivaa ja leikkaa nuudelit. Jos sinulla on erityinen spiraalileikkuri, tämä prosessi kestää vain pari minuuttia. Mutta koska tämä on harvinainen asia, vastaava vaikutus voidaan saavuttaa erityisellä vihannesleikkurilla tai raastajalla, ja tiedät, miten valmistetaan Korean porkkanoita.
Jos mitään ei ole samanlainen, voit yksinkertaisesti leikata hyvin ohuiksi pitkiksi olkeiksi.

Kuori katkarapu ensin päähän ja kuoresta ja poista sitten tumma nauha (suoliston suone), joka ulottuu katkarapun takana. Tätä varten sinun täytyy tehdä matala viisto päähän hännään ja vedä se veitsellä ja vedä se ulos.

Valkosipulinkynnet on puhdistettu ja hienonnettu.
Kuuma punainen paprika on myös hienonnettu. Määritä sen määrä mielesi mukaan, kaikki riippuu lopputuloksen halutusta terävyydestä.
Kirsikkatomaatit leikataan puoliksi.

Nyt kun kaikki ainesosat on valmistettu, jatkamme astian valmistusta.

Kuumenna oliiviöljy pannulla. Sitten keskipitkällä lämmöllä nopeasti, jotta ei ole aikaa polttaa, paista hienonnettu valkosipuli ja kuuma pippuri lopettamatta häirintää noin minuutin ajan. Sitten panimme kuoritut katkaravut ja viipaloidut tomaatit pannulle ja kaadetaan kuivaan valkoviiniin ja sitruunamehuun.

Kaikki tämä kauneus paahdetaan (lämmitetään) vielä 1-2 minuuttia - täällä aika riippuu katkarapujen koosta. Meidän on muistettava, että katkaravut, joita olemme jo keitelleet, koska pitkään pitää ne tulessa ei ole sen arvoinen - tulee olemaan "kumi".

Sitten otamme katkarapuja ja tomaattia skimmerillä erilliseen kulhoon.

Ja jäljellä olevassa nestemäisessä levitämme vihannesten nuudelit kesäkurpitsaa ja porkkanaa. Hieman sekoittaen ja ravistelemalla, kuumenna vihannesten nuudelit tuloksena olevaan kastikkeeseen vielä 2 minuuttia, suolaa ja mausta basilikalla ja timjamilla.

Kun ruoanlaitto on valmis, palauta katkarapu tomaateilla pannulle, sekoita ne hieman.
Tarjoile siellä, kuuma, levyt.

Hyvin maukasta! Ehkä pidät spagetti-kesäkurpitsaa katkarapuilla.

Zucchini spagetti, jossa on kanaa ja auringonkuivattuja tomaatteja

Vaikka olen kaukana gluteenittomasta deliriumista ja kaikenlaisista muodikkaista ruokavalioista, kuten paleosta tai vastaavasta, mutta kulinaariset innovaatiot kiinnostavat minua. Zoodles, tai kesäkurpitsa-nuudelit (Zucchini-nuudelit), heikensivät Internetiä viime vuonna ja jopa edellisenä vuonna. Mutta vasta tänä vuonna löysin lopulta kunnollisen spiralizerin (työkalu vihannesten leikkaamiseen pitkille spiraaleille) kokeiden aloittamiseksi. Aikaisempi spiralizer, joka ei ole kovin halpa, ostettu yhdessä kuuluisimmista keittiötarvikkeiden myymälöistä, soveltui vain vihannesten höylättämiseen salaattia varten, ei ollut mitään kauniita pitkiä spiraaleja. Ja nyt, Puolassa, sellaisessa kaupassa, jossa on tällainen maine (he myyvät häpeämättömästi kiinalaisia tavaroita valtavilla hinnoilla, kuten tällaisen laadun), löysin yksinkertaisen, jopa primitiivisen spiralizerin, joka leikkaa kesäkurpitsaa. ja porkkanat, kurkut, jne., joita en voi lopettaa :-)) Tämä ei ole ensimmäinen ruokani, jossa on kesäkurpitsaa, vaan ensimmäinen, jonka julkaisen, koska se on hyvin yksinkertaista valmistaa ja hyvin onnistunut. Tällainen spagetti on uskomattoman mehukas, ja mitä piilottaa, se on ruokavaliota kuin tavallinen pastaa! Herkkä, hieman rapea spagetti, jossa on kesäkurpitsaa, kananpalat kylläisyydelle, kirkkaat maustetut kuivatut tomaatit ja kerma, helppo kastike. Kaikki tämä on maustettu valkosipulilla ja basilikalla. Sinun täytyy kuvitella, kuinka maukkaita se on :-)

Yleensä ruokalaji voidaan valmistaa kesäkurpitsasta, jos löydät nuoret ja ohut kesäkurpitsa, jotka sopivat spiralizeriin. Mutta kesäkurpitsa on hieman erilainen, ja se sulaa paljon nopeammin kuin kesäkurpitsa ja voi rozlazitsya. Siksi en suosittele sen käyttöä. Onneksi meillä ei ole puutetta kesäkurpitsaa.

On erittäin tärkeää, että kun olet lisännyt kesäkurpitsaa pannulle, älä hauta niitä pitkään aikaan. Niiden pitäisi olla hieman ”al dente”, eli hieman rapea sisällä. Ja vain pysy kunnossa. Siksi 3-4 minuuttia keittämisen jälkeen on tarpeeksi.

Aluksi, kun olet lisännyt kesäkurpitsaa ja kermaa, voi tuntua, että ruokalaji on "kuiva", mutta älä lisää mitään. Heti kun suolat kesäkurpitsaa, ne kaadetaan 1–2 minuutin kuluessa mehua ja riittää, että johdonmukaisuus on oikea.

Koska lapset, kuten useimmat lapset, ovat hyvin ihastuneet pastaan, en halunnut pettää niitä ja teki niistä 50/50 astian säännöllisesti spagettia. Eli pastaa oli vähemmän kuin tavallisesti. Molemmat söivät tällaista spagettia, hymyilivät huuliaan ilolla :-).

2 kananrinta, leikattu kuutioiksi
30 ml kasviöljyä
4 valkosipulinkynsiä purista ulos
4 keskipitkät kesäkurpitsa, leikattu spiraalilla tai vain ohuilla nauhoilla
100 grammaa kuivattuja tomaatteja, ei hienoksi hienonnettuja
150 ml kermaa 15%
1/2 nippu basilika, vain lehdet, hienonnettu
50 grammaa Parmesan-juustoa tai grana padanoa, hienoksi raastettua
Suola makuun

1) Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa. Lisää kananruskoja ja ruskeutuu joka puolelta.

2) Lisää kesäkurpitsaa, kuivattuja tomaatteja, valkosipulia ja kermaa. Suolaa astia maun mukaan ja sekoita hyvin.

3) Kiehuta kaikki, sekoittaen, kunnes kesäkurpitsa pehmenee ja laittaa vähän mehua, 2-3 minuuttia keittämisestä kastikkeesta. Poista lämmöstä, lisää puoli juustoa ja basilikaa. Sekoita hyvin.

Tarjoile heti spagettia, jossa on kesäkurpitsaa.

Sukkien spagetti, juusto ja Pesto

Ensinnäkin, tämä yksinkertainen kesäkurpitsa-kesäkurpitsa-salaatti on luonnostaan terve. Squash, joka on viipaloitu nuudelina, pysyy melkein raakana, jolloin voit säästää kaikki vitamiinit ja ravintoaineet, ja mausteinen kastike, joka yhdistää useita hyödyllisiä ainesosia kerralla, värittää huomattavasti alkuperäisen tylsän maun. Yleensä ei ole pelkästään hyödyllistä, vaan myös maukasta, joten tämä salaatti voidaan tarjota myös niille, jotka eivät ajattele ruokavaliota, terveellistä ruokailua ja vastaavaa: todennäköisimmin he voivat myös arvostaa sitä.

"Spagetti" kesäkurpitsa, juusto ja pesto

Tätä reseptiä varten voit käyttää sekä kesäkurpitsaa että tavallista kesäkurpitsaa - tärkeintä on, että ne eivät ole raskaita, ylikypsiä, kovia siemeniä ja katkera liha. Esteettisistä ja muista syistä suosittelen kesäkurpitsaa, mutta jätän lopullisen valinnan. Riippumatta valitsemastasi kesäkurpitsasta, leikkaa se mandoliinilla, ruoanvalmistajalla tai, kuten minä, tavallisella terävällä nuudelin muotoisella veitsellä, joka on hieman ohuempi kuin puoli senttimetriä. Dip “spagetti” kesäkurpitsasta kiehuvaan veteen vain muutaman sekunnin ajan, sitten taita ne siivilään, huuhtele kylmällä vedellä ja anna valua.

Yhdistä sekoittaja valkosipuli, korianteri, pellavansiemenöljy, sitruunamehu ja puolet pellavansiemeniä, mausta suolalla ja pippurilla ja lyö kunnes sileä. Vain muutamia vinkkejä. Ne, jotka eivät ole kovin korianteri, voidaan korvata basilikalla tai esim. Tilliä. Jos pellavansiemenöljyn maku tuntuu liian voimakkaalta, voit korvata puolet tästä öljystä oliiviöljyllä. Pellavansiemenöljyä ja auringonkukansiemeniä tulee etsiä terveellisen ruoan, superruokakauppojen tai verkkokaupan osastoista. Lopuksi, mustien pippurien lisäksi suurempaan hyötyyn, voit ottaa hieman jauhettua chiliä. Kun kastike on valmis, täytä ne kesäkurpitsa-spagettilla ja sekoita hyvin.

Anna kesäkurpitsat marinoitua noin kymmenen minuuttia, sitten järjestäkää levyiksi. Koristele jokainen osa juustokappaleilla, ripottele samalla marinaadilla tai öljyllä ja ripottele hienoksi leikattuja ruohosipulia (voit korvata vihreät sipulit) ja loput pellavansiemenet päälle. Tämä salaatti on kypsennettävä juuri ennen ateriaa, jotta kesäkurpitsaa "spagetilla" ei ollut aikaa imeä ja menettää muotoa, ja jälkijuustossa se voidaan korvata tofulla tai jättää kokonaan pois reseptistä.

Zucchini Spagetti

Zucchini spagetti on loistava vaihtoehto tavanomaiselle korkea-carb-ruokalajille. Kirkas kasvis spagetti eri tuoreita, rikkaita makuja ja uskomatonta mehua. Lisäksi tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa.

Ainesosat (annosta kohti):

kesäkurpitsa tai nuori squash - 150 grammaa;
paistinöljy - 10 grammaa;
suola, mausteet - maun mukaan.

Spagettien valmistamiseksi valitse nuoret, vahvat, tuoreet hedelmät, joilla ei ole pilaantumisen merkkejä. Kesäkurpitsa on pestävä perusteellisesti, kuivattava ja tarvittaessa kuorittava.

Jotta spagettia saataisiin kesäkurpitsasta, tarvitset erikoislaitteen - kierre-pakastimen. Voit myös käyttää koristetta korealaisiin porkkanoihin tai tasaisella veitsellä vihannesten puhdistukseen.

Spagettien viipalointiin käytetään vain kasviksen tiheää lihaa vaikuttamatta pehmeään osaan, joka sisältää siemeniä.

Lämmitä öljy pan-wokissa tai missä tahansa paksussa pannussa olevaan lämpötilaan 160-170 ° C lämpötilaan. Paistamiseen valitse ghee, puhdistettu kookos tai oliiviöljy.

Levitä kesäkurpitsaa spagettia kuumassa öljyssä pieninä annoksina ja paista 3-4 minuuttia, lähes valmiiksi. Kypsennyksen päätyttyä spagetti on suolattava ja maustettava.

Valmiiden vihannesten spagettien tulee olla al dente - tila, jossa valmiin tuotteen säilyvyys säilyy.

Samalla tavalla sokerista voidaan valmistaa vain spagettia, mutta myös nuudelit, leveät nauhat tai jopa levyt suosikkilastanalle.

Tarjoile kuumaa kesäkurpitsaa spagettia suosikkisi lihan, kalan tai siipikarjan ruokiin.

Kylmässä muodossa tällaiset spagettit toimivat erinomaisena perustana erilaisille kasvisalaateille.

Zucchini spagetti: yksi, kaksi, kolme ja valmis

Voit kutsua sitä mitä haluat: spagettia kesäkurpitsasta, kesäkurpitsan pastaa, squash-nuudeleita, se on edelleen maukasta ja epätavallista. Squashes alustana kokeille: valmistamme spagettia kesäkurpitsasta.

Zucchini spagetti on erittäin helppo valmistaa, lisäksi ruoanlaitto kestää vähän aikaa. Jos todellinen spagetti on teille liian raskas, seurat kaloreita tai olet menettämässä painoa, niin kesäkurpitsa spagetti on mitä tarvitset.

Zucchini Spagetti: Epätavallinen ja yksinkertainen

2-3 kesäkurpitsaa
1 valkosipulinkynsi
1 rkl. lusikka oliiviöljyä
Suola, pippuri makuun
Mausteisia mausteita

Leipäkarjan spagettien ruoanlaittoon tarvitset raastin, kuten porkkanoiden korealaisen ruoanlaiton. On tarpeen leikata kesäkurpitsaa pitkiksi ohuiksi nauhoiksi pitkien spagettien muodossa.

Sukkia on leikattava ohuiksi nauhoiksi.

Mutta älä huoli, jos tällainen raastin ei ole käsillä, voit levittää käsillä olevia materiaaleja.

Keittäminen kesäkurpitsa spagettia

Vaihe # 1. Ota 2-3 nuorta kesäkurpitsaa tai 1 suurta kesäkurpitsaa ja viipaloi ohuiksi nauhoiksi, kuten pitkät nuudelit. Kun kesäkurpitsa on leikattu, voit siirtyä jäljellä oleviin toimintoihin.

Vaiheen numero 2. Ota kattilaan, laita keskilämpöön ja lisää oliiviöljyä (se on mahdollista ja auringonkukka). Lisää mustaa pippuria makuun ja hienojakoisia valkosipulinkynsiä heti voissa. Pidä tulessa minuutin ajan.

Vaiheen numero 3. Keittämisen squash-menetelmä sauté.

Lisää ohuisiin nauhoihin leikattu kesäkurpitsa kattilaan ja sekoita ja ravista jatkuvasti, kypsennä 4-5 minuuttia. Pidä enemmän tulessa ei ole sen arvoista. Zucchini on pehmeä, liota öljyssä, mutta ei hajoa. Suola makuun. Lopulta voit lisätä mausteisiin mausteisia yrttejä. Se on kaikki kesäkurpitsa-spagetti valmis! On edelleen kauniisti järjestettävä levyt ja saada vähintään kaloreita mahdollisimman miellyttävästi!

Jos kesäkurpitsaa ruoanlaittoon osoitti paljon ylimääräistä nestettä, niin on parempi valua ja kuivata hieman ennen tarjoilua.
Erilaisia kastikkeita ja mausteita voi monipuolistaa ruokalaji: pesto-kastike, ketsuppi, bechamel, raastettu juusto tai paprika... kaikki makusi mukaan.

Lisää spagetti-kesäkurpitsa-maku

Tee Välimeren salaatinkastike ja lisää kesäkurpitsaa. Ripottele raastetulla parmesaanilla ja lisää basilikaa. Lisää spagetti. Kypsennä tämä tahna pakkauksessa ilmoitetulla tavalla ja sekoita se kesäkurpitsa-spagettiin. Ripottele raastetulla juustolla.

Mitä muuta kokki kesäkurpitsaa ja kesäkurpitsa-salaattia.

Jos pidät artikkelista, pidä siitä. Jaa ystävien kanssa sosiaalisia verkostoja. Tämä auttaa meitä tekemään sivuston paremmin. Kiitos!