Haudutettua kanan sydäntä ja maksaa. Resepti valokuvilla

• Diagnostiikka

Haudutettua kananmunaa ja maksaa ei ole vain erinomainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla millä tahansa ruokalajilla, vaan myös vähäkalorisen ja terveellisen ruokavalion perusta. Loppujen lopuksi maksa on korkealaatuisten proteiinien vuoksi hyödyllinen välttämättömille aminohapoille, välttämättömille vitamiineille, mineraaleille, glykogeenille ja huomattavalle määrälle kollageenia.

Kana sydämet niiden hyödyllisyys ei myöskään jäljessä maksassa. Tämä sivutuote sisältää runsaasti ravinteita, aminohappoja, hivenaineita ja vitamiineja. Samaan aikaan kanan sydämet ja maksat sisältävät lähes mitään rasvaa, mikä tekee niistä suuren apuvälineen lihavuuden torjunnassa.

Sama ruokalaji valmistetaan melko nopeasti, osoittautuu ravitsevaksi ja maukkaaksi. Valitun keittomenetelmän, so. Sammutus, sydämet ja maksat tulevat erittäin pehmeiksi ja mehukkaiksi. Ja tuoksuva aromi, joka leviää koko keittiössä ruoanlaiton aikana, aiheuttaa ruokahalua, jopa niille, jotka eivät ole nälkäisiä. Yleensä suosittelen teitä valmistelemaan tämän reseptin ja antamaan sukulaisillesi uuden ja maukasta ruokaa.

Tuotteet: 1 kg kanan sydäntä ja maksaa (500 grammaa kutakin tuotetta), yksi sipuli, kaksi valkosipulinkynttä, 3 laakerinlehteä, 4 herneitä maustepippuria, 1 tl ilman humala-auringonkukan maustetta (tai muuta teidän mukaansa) maku), suolaa ja mustapippuria maustettuna, kasvisjalostettua öljyä paistamiseen.

Haudutetun kanan sydämen keitto maksan kanssa

Pese sivutuotteet juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Aseta pannu tai wok kasviöljyyn liesi ja lämpö. Kun olet lähettänyt grilliruokaa korkealla lämmöllä.

Paista niitä noin 5-7 minuuttia ja vähennä lämpöä väliaineeseen, jonka aikana tuotteet peitetään kultaisella kuorella. Seuraavaksi lisätään niihin paahdetut, pestyt ja hienonnetut sipulit ja valkosipuli. Sipuli leikataan puolirenkaiksi ja valkosipuli pieniksi kuutioiksi.

Paahda sivutuotteet ilman kansi, sekoittaen ajoittain. Kun ne ovat keitetyt puoliksi, suola ja pippuri, laita laakerinlehtiä ja maustepippuja.

Kaada pannulle vettä niin, että se ei peitä tuotteita kokonaan, muuten ne eivät pata, mutta kokki. Suuri tulipalo tuo astian kiehuvaksi, vähennä lämpöä pienimpään ja hauduta sen jälkeen, kun kansi on suljettu 30 minuuttia.

Valmistetut haudutetut kananmunat maksan kanssa tarjoillaan kastikkeella, jossa on minkä tahansa sivukeitin. Ne ovat erityisen maukkaita tattarin, hirssin tai ohran puuron kanssa.

Vihje 1: Miten kypsennä kanan sydän ja maksa

• • • 0,5 kg kananmaksaa;
  • • 0,5 kg kanan sydäntä;
  • • 1 sipuli;
  • • kananliha - 100 ml;
  • • 2 ruokalusikallista hapanta kermaa;
  • • kasviöljy;
  • • laakerinlehti - 1 kpl.
  • suolaa
  • pippuria.

Vihje 2: Miten kypsennetään kanan sisäelimet

Vinkki 3: Miten kypsennetään kananpasta-keittoa

• miten kokata kotitekoisia nuudeleita

• Kananlihalle:
• - 500 g suolistoa (sydämet ja vatsa);
• - 500 g kananfileetä;
• - 2 sipulia;
• - 250 g kermavaahtoa;
• - suola;
• - jauhettua mustapippuria.
• Kananmaksa omenoilla:
• - 800 g kananmaksaa;
• - 2 omenaa;
• - 2 sipulia;
• - 3-4 valkosipulinkynsiä;
• - 200-250 ml tumma olut;
• - voita;
• - 2 rkl. l. rakeinen sinappi;
• - timjami;
• - suola;
• - pippuria.
• Kana kanoille Georgiassa:
• - 500 g kananlihaa;
• - 80 g voita;
• - 2 sipulia;
• - persilja;
• - suolaa.
• Valkosipulikastikkeessa:
• - 200 g kermavaahtoa tai raskasta kermaa;
• - 1 pää valkosipulia;
• - jauhettu pippuri;
• - suolaa.

Kananrullat, joissa on härkiä

Puhdista kanan sisäelimet kalvoista, pese ja kiehauta suolatulla vedellä. Sitten jäähdytetään ja hienonnetaan veitsellä, jossa on kuoritut sipulit. Laita saatu massa kananrasvaan tai voihin. Pese kanafilee, kuivaa ja lyö puinen vasara ohuiksi levyiksi. Suola ja pippuri. Laita kullekin filetille ruokalusikallinen keitettyä täytettä kananlihasta sipulilla ja kääntämällä putkiksi, muodosta rullia. Laita ne tulenkestävään muotoon tai leivinlevyyn, kaada kermavaahtoa ja paista uunissa, joka on esikuumennettu 180 ° C: seen 20 minuutin ajan. Tarjoile valmiita kananrullia vihreillä ja lehtisalaatilla.

Kananmaksa omenoilla

Pese, kuivaa ja viipaloi kanan maksoja pieninä paloina. Sitten paista voita 7 minuuttia matalalla lämmöllä. Suola, pippuri ja lisää timjami. Pese omenat ja leikkaa kuutioiksi ja kuoritut sipulit - ohuet puolirenkaat. Hienennä valkosipulinkynnet veitsellä tai läpäise puristin. Sitten paista voissa ennen kuin valmistat valmistetut ainesosat: sipulit, valkosipuli ja omenat. Sen jälkeen yhdistetään ne maksaan, laita se lämpöä kestävään leivinastiaan, täytä se tummaa olutta sekoitettuna sinappiin ja laita se uuniin. Paista 7-10 minuuttia. Sitten jätä vielä 10 minuuttia uuniin.

Georgian kanan vatsa

Leikkaa kanan vatsa pitkittäin, poista sisältö kalvolla ja pese ne hyvin perusteellisesti. Sitten kaada kylmää vettä ja kiehauta. Hävitä valmiit vatsaa siivilässä ja huuhtele kylmällä vedellä. Lajittele ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Tällä tavoin valmistetut paistetut vatsaat kasviöljyssä yhdessä hienojakoisten sipulien kanssa. Ennen tarjoilua ruokaa ruokalaji valkosipulikastikkeella ja ripottele hienonnettua persiljaa.

Kuori valkosipuli, laita se kiehuvaan veteen ja kypsennä korkealla lämmöllä 30-45 minuuttia. Ota sitten valkosipuli pois vedestä, kuivaa se ja laita se kulhoon. Lisää kermavaahtoa tai raskasta kermaa, suolaa ja jauhettua pippuria. Kiehuta seosta kuumana 10 minuutin ajan, sitten kostuta sekoittimella.

Astiat maksasta, kana sydämet, Reseptit pää ruokia

Kuchmachi on värikäs, uskomattoman aromaattinen kaukasian ruokalaji, joka on perinteisesti valmistettu juurista (sivutuotteista), jossa on valtava määrä mausteita, yrttejä, valkosipulia ja luonnollisesti granaattiomena siemeniä, jotka Georgiassa haluavat lisätä lähes kaikkiin ruokiin. Tämä resepti Kuchmachi - kananlihasta, punaviinillä.

Herkullisia kana-ruokalajeja - kana-jauhettua zrazaa, jossa on kana Giblet-pate.

Kuchmachi on gruusialaisen keittiön ruokalaji, joka on valmistettu gibletsista (tässä reseptissä Kuchmachi Georgiassa on peräisin kananlihasta), johon on lisätty granaattiomenaa, korianteria ja tuoksuvia georgialaisia ​​mausteita.

Perunat - pehmeät ja pehmeät perunalastut (tai patties) täytteellä. Makkarakuvat - hyvin herkullinen ja ravitseva peruna zrazy, joka on täytetty kanan sydämillä ja maksalla.

Saan aina perunapihviä, haluan tehdä lounaaksi. Ja koristele ja lihaa :)

Tarjoamme sinulle reseptin, jossa on erilaisia ​​sipulia, joka yhdistää eri kansakuntien maut. Ensimmäistä kertaa tätä herkullista kananfileetä, sydäntä, maksaa ja pernaa keitettiin Jerusalemissa.

Leivottuja kananleipää vihannesten korkin alla, kasteltu tomaattikastikkeessa. Lihapullojen täytteet valmistetaan kananfileestä, johon on lisätty kanan maksaa, sydämiä ja vihanneksia.

Rakasta täytettyä kaulaa, eikä ole aikaa sotkea ympäri? Sitten ehdotan reseptiä "fake täytetty kaula". Maku on täsmälleen sama.

Tällaiset söpösiitot - kanan sydämet, joissa on evästeet vartaassa - varmasti miellyttävät vieraasi. Nopea, helppo, edullinen ja alkuperäinen!

Kaikki oikeudet materiaaleihin sivustolla www.RussianFood.com on suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Kun käytät tämän sivuston materiaaleja, hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com on pakollinen.

Sivuston hallinto ei vastaa edellä mainittujen reseptien soveltamisen tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, resurssien tehokkuudesta, joihin hyperlinkit sijoitetaan, ja mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei välttämättä ole samaa mieltä sivustolla www.RussianFood.com julkaistujen artikkeleiden kirjoittajien mielipiteistä

Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta saat parhaan mahdollisen palvelun. Pysyessäsi sivustolla hyväksyt sivuston henkilötietojen käsittelyä koskevan politiikan. Olen samaa mieltä

Kana sydän ja maksa hapatetaan hapanta

Sikaruokien ystäville suosittelen kokeilla tällaista ruokaa, kuten haudutettua kananmunaa ja maksaa. Kananmaksa on hyvin herkkä eikä siinä ole erityistä makua ja hajua, kuten naudanlihaa tai sianlihaa, koska monet eivät pidä tätä erityistä maksan ominaisuutta. Herkullisen ja miellyttävän maun yllättävät kuitenkin miellyttävästi herkulliset kasvikset, hapatettu vihannesten kanssa kermakastikkeessa. Sipulien ja porkkanoiden lisäksi voit lisätä muita kasviksia, kuten tomaatteja, kesäkurpitsaa, vihreitä papuja, munakoisoja ja paprikoita. Myös sienet tulevat tänne.

Se menee hyvin perunamuusien, spagettien ja keitettyjen riisin kanssa.

ainekset

• 350 g maksaa ja sydämiä
• 1 iso sipuli
• 1 iso porkkana
• 2 rkl. l. kasviöljy
• 150 ml vettä
• 3 rkl. l. kerma
• 1 tl. suolaa
• 1 tl. mauste
• vihreät ennen tarjoilua

valmistelu

1. Käynnistä, huuhtele sivutuotteet kylmällä vedellä, anna nesteen valua, katkaista kaikki ylimäärä.

2. Valmistele vihannekset. Suuri sipuli on puhdistettava ja leikattava pieniksi kuutioiksi. Kuori iso porkkana, raasta se karkeella raastimella tai leikkaa kuutioiksi.

3. Lämmitä keittoöljy pannulla. Kun olet tehnyt keskilämmön, siirrä hienonnetut vihannekset siellä. Sekoita ja siirrä 3 minuuttia sekoittaen. Varmista, että vihannekset eivät pala, voit tehdä vähemmän tulta.

4. Siirrä sydämet ja maksat pannulle, sekoita ja paista kaikki yhdessä 7 minuuttia.

5. Suolaa ja lisää mausteita, jopa tavallinen musta jauhettu pippuri. Lisää myös rasvapitoista kermaa panokseen ja lisää vettä.

6. Sekoita kaikki, peitä pannu kannella ja hauduta hiljaisella lämmöllä noin 30 minuutin ajan, joskus katsokaa kannen alle ja sekoita sivutuotteita vihannesten kanssa.

7. Ennen tarjoilua haudutettuja kananpunaisia ​​sydämiä ja maksa voidaan koristaa vihreillä. Tarjoile ruokalajia tai salaattia.

Keittäminen kanan sydän ja maksa - hauduttaminen tai paistaminen

Kanan sydämet ja maksat ovat erittäin tyydyttäviä ja ravitsevia elintarvikkeita, joita käytetään päivittäisenä lounaana ja illallisena. Kana sydämet ja maksat yhdistyvät täydellisesti tattariin, makaroniin, riisiin, bulguriin, perunoihin ja erilaisiin kastikkeisiin.

Kanan sydämen ja maksan ruoanlaitto on tarpeeksi yksinkertaista, eikä se vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja tai kalliita ainesosia. Lisäksi kanan sydämet sisältävät paljon proteiinia ja vitamiineja, ja maksa sisältää runsaasti rautaa.

Nopea artikkelin navigointi

Paistetut sydämet ja maksa

Jotta voit valmistaa paistettuja kananpunaisia ​​sydämiä ja maksa, tarvitset:

• Huuhtele kanan sydämet ja maksat kylmällä vedellä, puhdista suonet;
• Kuori ja leikkaa kaksi sipulia renkaiksi;
• Lisää pannulle kasvis- tai oliiviöljy ja aseta se tuleen;
• Rikkoa jokaisen maksan ja sydämen vähän;
• Laita maksa ja sydämet pannulle niin, että ne eivät kosketa toisiaan;
• Paista palat 3 minuuttia ja käännä;
• Suola ja pippuri paahdetulla puolella;
• Paista toinen puoli noin 5 minuutin ajan;
• Vedä maksa ja sydän pois pannusta;
• Paista sipuli kultaiseksi ruskeaksi;
• Sekoita sipulit, kanan sydämet ja maksa;
• Lähetä valmis astia pöydälle.

Kotitekoinen resepti

Jotta saatat kananmaksaa ja kotitekoisia sydämiä, tarvitset:

• Leikkaa sipuli puolirenkaiksi;
• Paista sipuli kasviöljyssä;
• Leikkaa porkkanat ja lisää pannulle sipulit, paista matalalla lämmöllä;
• Laita maksa ja sydämet pannulle;
• Lisää pippuria, suolaa ja kaada kermavaahtoa;
• Hauduta 15 minuuttia;
• Lisää vihreitä.

Maksa ja sydämet kastikkeessa

Jotta voit valmistaa haudutettua kananmunaa ja maksaa kastikkeessa, tarvitset:

• Prosessin sydämet ja maksat, pesu ja leikkaus;
• Lisää oliiviöljy tai kasviöljy pannulle;
• Paista sydämet ja maksat 10 minuuttia;
• Laita maksa ja sydämet kattilaan ja lisää vettä tai liemiä;
• Paista hienonnettu sipulirengas, tomaattipasta ja jauhot;
• Laita seos kattilaan ja lisää kermavaahtoa;
• Hauduta kunnes keitetään keskilämmöllä.

Jaa tämä artikkeli ystävien kanssa yhteiskunnassa. verkot:

Miten keittää kana maksan ja sydämen?

Hyvät ystävät, tänään "erittäin maukkaita" esittelee sinulle erittäin maukkaan reseptin. Ruokamme tärkeimmät ainesosat ovat kananmaksa ja sydän. Astia osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, mutta tämän ruokalajin plus on, että se on erittäin terve. Kanan maksa ja sydän lisäävät veren hemoglobiinitasoa ja tyydyttävät kehomme hyödyllisillä mineraaleilla ja vitamiineilla. Ja tietysti se on erittäin maukasta!

ainesosat:

• kananmaksa - 300 grammaa;
• kanan sydän - 300 grammaa;
• keula - 1 pää;
• tomaatit 200 grammaa;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• Bulgarian paprika (eri värejä) - 3 kpl;
• laakerinlehti - 2 kappaletta;
• kasviöljy - paistamiseen;
• vehreys - koristeluun;

Kana maksa ja sydän vihanneksilla. Vaiheittainen resepti

1. Huuhtele kanan maksa hyvin ja katso, onko siinä sappirakkoa. Jos et leikkaa niitä, maksan maku katkeaa.
2. Kana sydämet pestään perusteellisesti, katkaistaan ​​ylimääräinen rasva ja verisuonet.
3. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi.
4. Sipulin täytyy pilkkoa puolirenkaat.
5. Bulgarian pippuri puhdistetaan siemenistä ja leikataan pieniksi paloiksi.
6. Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi.
7. Kuumenna öljy kattilaan.
8. Levitä sydän ja maksa.
9. Kypsennä 15 minuuttia, sitten lisää laakerinlehti ja paista, kunnes neste on haihtunut ja kaikki alkaa paistua.
10. Lisää suola, pippuri.
11. Laita loput vihannekset. Hauduta 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Älä sulje kansi.
12. Laita bulgarialainen paprika, sekoita. Paistele enintään 2 minuuttia. Sammuta kaasu.
13. Ripottele valmistettu ruokalaji hienonnetulla vihreällä.

Nyt tiedätte, rakkaat lukijat, kuinka valmistaa herkullisia kananmaksa ja sydäntä. Kokeile myös maistaa herkullisia naudanmaksa tai todellinen kulinaarinen mestariteos - maksa on kuninkaallinen.

"Erittäin maukas" toivottaa teille hyvää ruokahalua!

Sydämet ja kanan maksan reseptit

Parhaat reseptit Sydämet ja maksan kana

Reseptit yhteensä, mukaan lukien sydämet ja maksakana: 22

• 16. lokakuuta 2015 10:23

Juicy, pehmeä ja makuinen kana, jossa on runsas koriste, on hyvä ruokalaji perheen sunnuntai-illalliselle. 1. Puhdista kanaa, huuhtele ja kuivaa huolellisesti. Sekoita lusikallinen sitruunamehua suolalla ja sokerilla, lisää mustaa pippuria ja hiero kanaa perusteellisesti. Peitä folio ja puhdista se viileässä paikassa tunnin ajan. 2. Pese juuret. lue lisää

• 18. lokakuuta 2007, 12:11

Pese kaikki vihannekset sekä maksat ja sydämet. Puhdista vihannekset, paista hieman, lisää kasviksille hienonnettuja maksan ja sydämen paloja. Paista hieman enemmän, lisää kermaa, hauduta vielä 5 minuuttia. Laita lautaselle ja tarjoile sivukeittiö! Bon appetit! lue lisää

• 26. tammikuuta 2016 12:22

Erittäin maukasta makkaraa erilaisiin päivittäisiin valikoihin. lue lisää

• 27. toukokuuta 2011, 13:12

Liota maku vedessä Maksa ja sydämet murskaa yhdessä vihreiden ja porkkanan kanssa Viipaloi sipuli ja paista Beat-munat Lisää mannasuuria ja lyödä uudelleen Esittele jauhelihaa, suolaa, pippuria, sipulia ja syödä hyvin. 45 minuutin kuluttua lue lisää

• 20. marraskuuta 2008, 01:40

• 10415
• 17
• 33

Leikkaa kammiot, lisää sydäntä, kaada vettä, suolaa, heittää pippuria herneisiin ja kypsentämisen lopussa 1 lehtinen lavruhi, keitä melkein kunnes kypsennetty, ja liemi on valmis, suodatamme, lisätään 2 pistettä sahramia kuumaan ja infuusiota. porkkanat, hauduta, lopulta heittää maksan ja paista nopeasti kahdella. lue lisää

• 18. syyskuuta 2008, 14:11

Jauhelihalle jauhetaan tehosekoittimessa tai leikkureiden maksassa ja sydämessä. Sitten voittaa 1 muna ja toinen proteiini fetalla, mausteita. Lisää maksa ja sydämet, jauhot, lisää tarvittaessa sylkeä. Taikina on valmis. Voitele lomake, ripottele leipävihalla. Me levitämme puolet taikinasta, sitten kerroksesta paistettuja sieniä ja taikinan toista puolta. Selvä. lue lisää

• 11. maaliskuuta 2011, 20:32

• 38817
• 71
• 117

Kaaliöljyn valmistamiseksi: kaali kaali ohuiksi nauhoiksi, kiehauta 3 minuuttia kiehuvassa vedessä, kaada kylmään veteen ja purista ulos vedestä. Sipuli leikataan puolirenkaiksi ja paistetaan kasviöljyssä, kunnes se on läpinäkyvä, jossa on hyppysellinen suolaa ja sokeria. Yhdistä sipuli kaalia, hautua pari minuuttia, jäähdytä, lisää hienoksi hienonnettu. lue lisää

• 25. elokuuta 2010, 01:42

• 18969
• 51
• 79

En tiedä, miten nimi olisi, ehkä se ei ole kaulaa lainkaan, mutta alkuperäisen reseptin kirjoittaja kutsui sitä näin, mutta minä, koska hän kunnioitti häntä (kirjailijaa), ei uskaltanut muuttaa sitä. todella pommi. Missä kana-makkaramme on todellakin selvää, mistä mukulakivinen yhdessä. Ja täällä - kaikki on erittäin yksinkertaista. lue lisää

• 25. marraskuuta 2010, 01:57

Sekoita jauhoja ja pippuria. Kierrä maksa ja sydämet tässä seoksessa paistamaan, kunnes ne ovat valmiina kannen alle. Kypsennyskastike. Sipuli ja paprika hienoksi leikattu, porkkanaa ja kurkkua kolme raastettua suurilla rei'illä. Lisää tomaattipasta, viiniä ja vettä. Suolaa makuun ja lisää sokeria. Se ei vain korosta lautasen makua, vaan. lue lisää

• 05.11.2009, 20:25

• 14030
• 21
• 32

1. Kiehauta maksa ja sydämet noin 10 minuuttia 2. Keitä riisi 3. Kiehele sydämet ja maksa veitsellä ja sekoita riisin, valkosipulin, persiljan, raastetun juuston, munien kanssa ja vaivaa jauhettua lihaa. Sen jälkeen rullaa jauhelihan pallot 4. Paista kevyesti paistinpannuissa kasviöljyssä. 5. Laita lihapullat leivinastiaan 6. Lasi. lue lisää

• 21. helmikuuta 2009, 03:01

• 22398
• 10
• 43

Sipuli hienoksi murenee, paista kasviöljyssä, lisää maksa ja sydämet, hauduta kunnes keitetään, suola ja pippuri. Kypsennä munat viileässä. Hio maksa maksa sekoittimella tai lihamyllyllä, lisää voita, munia ja leikkaa kaikki uudelleen. Laita levy viileäksi. Kaikki. Bonusruokaa. lue lisää

• 16. syyskuuta 2009, 20:42

• 13833
• 7
• 15

Otamme kaikki kananlihaa - kaikki yhdessä. Kanan sisäelimet leikataan suunnilleen samankokoisiksi paloiksi (keskitytään puoleen kanan sydämeen), laitetaan kattilaan. Puolet paprikasta leikataan 3 kappaleen pituussuunnassa ja hienoksi leikataan, taitetaan muille osille. Tomaatit leikataan neljänneksiksi. lue lisää

• 29. heinäkuuta 2015 19:18

Tämä resepti syntyi Alenan lahjan ansiosta. Mantelit paketissa, kuoritut ja erittäin kätevästi hienonnetut. Kiitos! Tämä ruokalaji on täydellinen: leipä, tuoreet vihannekset ja jogurtti tai kermakastike kastikkeen muodossa. Mennään. 1. Pese juustot ja kuivaa ne virtauksen alla, mutta kulhossa, jossa on kylmää vettä. 2. Ne on pestävä erikseen, kun sydämet on valmistettu. lue lisää

• 03.10.2015, 17:35

Wonderful liha välipala kotiinsa, ei mene mitään vertailua ostaa kinkkua tai makkaraa, ruoanlaitto on yksinkertainen ja helppo. 1. Pese ja kuivaa liha. 2. Leikkaa sydämet puoliksi ja täytä vedellä vuotamaan. 3. Pese ja kuivaa maksa, irrota kalvo. 4. Lisää sianliha monikanavaan, lisää suolaa ja laita ohjelma. lue lisää

• 20. syyskuuta 2009, 22:13

Taikina: Leikkaa voita kuutioiksi, sekoita jauhoon ja leikkaa muruseksi, lisää sokeria, suolaa, maitoa, vaivaa nopeasti pehmeää taikinaa, peitä kiinni kalvolla ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia. P.S.Muku laittoi, kuinka paljon taikina menee (sen pitäisi olla pehmeä, joustava). Kun taikina jäähtyy, valmistele täyte. Täyttö: Leikattu sipuli. lue lisää

• 29.2.2008, 21:47

Pese maksa ja sydän, irrota kalvot ja selaa lihamyllyä. Fry vihanneksia kasviöljyssä, kunnes se on hellävarainen, viileä ja selaa lihamyllyä. Keitetyt perunat myös selaavat lihamyllyssä. Sekoita kaikki ainesosat, lisää kermavaahtoa, suolaa, pippuria ja kermavaahtoa, ja valaa valkoisesti erikseen vaahtoon ja lisää ne huolellisesti. lue lisää

• 15. helmikuuta 2018 00:11

Pannukakut, joissa on täyte, ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä. Miksi ei kypsytä Shrovetidessa. Ja pidän myös siitä, että heidän ei tarvitse olla paistettuja, pakattu täytteenä ja voit syödä heti. 1. Sekoita munat, sokeri ja suola. Kaada puolet annosta maitoa, sitten kaikki jauhot, jäljellä oleva maito, kasviöljyn lopussa. 2. Kypsennä vatsaa. lue lisää

• 22. joulukuuta 2015, 08:45

Se valmistelee yksinkertaisesti, se näyttää upealta ja lisäksi se on erittäin maukasta. Kaikki mitä rakastan. 1. Kaada keksejä maidolla ja jätä tunti. 2. Keitä munat, huuhtele kylmällä vedellä, kuori. 3. Kuori yksi sipuli, porkkana ja valkosipuli. 4. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi, raastaa porkkanoita. 5. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista sipulia, kunnes kullanruskea. 6. lue lisää

• 12. huhtikuuta 2010, 14:46

Sydämet paistuvat auringonkukka. öljyä, lisää 3 rkl. viiniä ja lasillinen kiehuvaa vettä ja hauduta 20 minuuttia, lisää sitten leikattu maksan sydämiin paloiksi ja hauduta vielä 10-15 minuuttia. ennen keittämistä nestettä. Leikkaa sipulit ja paista erillisessä pannussa. Leikkaa valkosipuli ja chili. Sitten valkosipuli ja chili jauhavat laastiin, lisää kaikki mausteet. lue lisää

• 01.8.2008, 00:13

• 10445
• 53
• 119

Lihaa, sydäntä ja maksa leikataan viipaleiksi 2-3 cm, sipulit leikataan pieniksi neliöiksi, bulgarialainen pippuri leikataan suuriksi nauhoiksi. Tätä ruokaa keitetään keskilämmöllä. Kuumenna öljy syvällä paistimella, lisää sipulia ja sautetta 3-4 minuuttia. Lisää liha, sekoita ja paista, sekoittaen 3-4 minuuttia. Lisää sydämet, sekoita ja sekoita. lue lisää

• 16. helmikuuta 2009, 00:04

• 12017
• 19
• 66

Taikina: yhdistää seulottuja jauhoja raastetulla margariinilla, lisää muna ja suola, hapatetaan kermalla, sekoita joustava taikina. Jaan sen 2 palloon ja määritän 30-60 minuuttia. jääkaapissa. Täyte. Pese kananmyllyt, jotka on leikattu pienemmiksi, ja kana-sydämet voidaan keittää, niin sanoa "mono", mutta maksa (kuiva loppujen lopuksi) on vain jotain. lue lisää

• 15. lokakuuta 2008, 00:34

• 28324
• 20
• 37

Huuhtele kevyesti, kaada kylmällä vedellä, kiehauta, tyhjennä vettä, huuhtele uudelleen ja kaada vettä, kypsennä lisäämällä laakerinlehtiä ja mustaa ja maustepähkinää. Huuhtele sydämet huolellisesti, poista hyytymät - kiehauta erikseen. Leikkaa laardi pieniksi viipaleiksi, laita esilämmitetty pannu ja lisää rasvaa. lue lisää

Sydämet ja kananmaksa - osa lukemattomia ruokia. Hän voi yksin, palata taustaan ​​tai aiheuttaa herkän jälkimaku. Tällä sivulla olemme valinneet kokoelman reseptejä yksinkertaisia ​​ja monimutkaisia ​​ruokia varten: keitot, välipalat, pääruoat. Yksi tuote - monta kertaa, joten tämä kokoelma sopii kaikkiin elämänoloihin: lasten loma, iltapäivän välipala. Noudata kokeneiden kokkien neuvoja, ja ainesosa avautuu sinulle uudelta puolelta.

Haudutettua kanan sydäntä ja maksaa

Olemme iloisia voidessamme esitellä sinulle vaiheittaisen reseptin "haudutettujen kananmunien ja maksan" ruoanlaittoon. On todella syytä yrittää.

Resepti "Haudutetut kananpähkinät ja maksa" on esitetty lihan luokkaan, joten sinun ei tarvitse valmistaa tätä ruokaa enempää kuin 25 minuuttia. Jotta tämä ruokalaji olisi kotona reseptin mukaan, siemennesteen tarvitsee: kanaa (maksa), sipulia, valkosipulia, vihreitä, kasvisöljyä, kanaa (sydäntä), tomaattia, suolaa, pippuria, jauhoja.

Leikkaa valkosipuli hienoksi hienoksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi, riista tomaatit suurelle raastimelle. Kierrä kananmunat ja maksat jauhoon (ravista pois ylimääräinen jauhot) ja paista kasviöljyssä, kunnes kummallakin puolella on hieman kultainen väri, suola ja pippuri.

Lisää valkosipuli ja minuutti myöhemmin sipulit, vähennä lämpöä ja jatka paistamista sekoittaen. Kun sipuli on kultainen, lisää tomaatit ja vähennä lämpöä alhaiseksi. Hauduta, kunnes 2/3 nestettä on haihtunut. Lisää muutama minuutti ennen kuin olet valmis suoristamaan suolaa ja pippuria, lisää vihreitä.

Kana sydän ja maksa hapatetaan hapanta

Tietoja reseptistä, jolla kanahelmuja hapanta

Sikaruokien ystäville ehdotan, että yrittäisin herkullisinta ruokaa, joka on valmistettu niiden kana-sydämestä ja hapasta, hapattua kermassa.

ainesosat:

Keittäminen kanan haudutusta kermassa

• Vaihe 1

Voi, miten rakastan näitä herkkuja! Hyvin tehty, hyvin herkullinen

Valkosipuli, kiitos. Auta itseäsi terveyteen!

Mitä tapahtui sivustollemme, mitä päivää ei ole askel askeleelta kuvia, vai onko se vain minä?

Minäkin joskus tapahtuu, että kuvat ovat sukupolvenvaiheessa.. Tietysti outo. Voit ottaa yhteyttä moderaattoreihin

Astia on hienoa! Rakastan maksaa ja sydäntä! Ja valokuvan ongelmat toistettiin liian usein. Pechalka!

Pal Sanych, kiitos. Ja suru ei vain valokuvan, vaan myös reseptien etsinnän kanssa on melko katastrofi, ei halua työskennellä millään tavalla

Juliett, auta terveyttäsi.

Voi joo se on maukasta! Muistan, kuinka syötit minua lapsena ja ennen kaikkea rakastin valita sydämen ja keula...
Periaatteessa mikään ei ole muuttunut.. joten toivon lähitulevaisuudessa, että tulet käymään ja ruokkimaan minua lapsuudessa))

Dasha, hymyili, mutta tietenkin olen iloinen voidessani valmistella vksnyashekia))))

Keittäminen kanan sydän ja maksa - hauduttaminen tai paistaminen

Kanan sydämet ja maksat ovat erittäin tyydyttäviä ja ravitsevia elintarvikkeita, joita käytetään päivittäisenä lounaana ja illallisena. Kana sydämet ja maksat yhdistyvät täydellisesti tattariin, makaroniin, riisiin, bulguriin, perunoihin ja erilaisiin kastikkeisiin.

Kanan sydämen ja maksan ruoanlaitto on tarpeeksi yksinkertaista, eikä se vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja tai kalliita ainesosia. Lisäksi kanan sydämet sisältävät paljon proteiinia ja vitamiineja, ja maksa sisältää runsaasti rautaa.

Nopea artikkelin navigointi

Paistetut sydämet ja maksa

Jotta voit valmistaa paistettuja kananpunaisia ​​sydämiä ja maksa, tarvitset:

• Huuhtele kanan sydämet ja maksat kylmällä vedellä, puhdista suonet;
• Kuori ja leikkaa kaksi sipulia renkaiksi;
• Lisää pannulle kasvis- tai oliiviöljy ja aseta se tuleen;
• Rikkoa jokaisen maksan ja sydämen vähän;
• Laita maksa ja sydämet pannulle niin, että ne eivät kosketa toisiaan;
• Paista palat 3 minuuttia ja käännä;
• Suola ja pippuri paahdetulla puolella;
• Paista toinen puoli noin 5 minuutin ajan;
• Vedä maksa ja sydän pois pannusta;
• Paista sipuli kultaiseksi ruskeaksi;
• Sekoita sipulit, kanan sydämet ja maksa;
• Lähetä valmis astia pöydälle.

Kotitekoinen resepti

Jotta saatat kananmaksaa ja kotitekoisia sydämiä, tarvitset:

• Leikkaa sipuli puolirenkaiksi;
• Paista sipuli kasviöljyssä;
• Leikkaa porkkanat ja lisää pannulle sipulit, paista matalalla lämmöllä;
• Laita maksa ja sydämet pannulle;
• Lisää pippuria, suolaa ja kaada kermavaahtoa;
• Hauduta 15 minuuttia;
• Lisää vihreitä.

Maksa ja sydämet kastikkeessa

Jotta voit valmistaa haudutettua kananmunaa ja maksaa kastikkeessa, tarvitset:

• Prosessin sydämet ja maksat, pesu ja leikkaus;
• Lisää oliiviöljy tai kasviöljy pannulle;
• Paista sydämet ja maksat 10 minuuttia;
• Laita maksa ja sydämet kattilaan ja lisää vettä tai liemiä;
• Paista hienonnettu sipulirengas, tomaattipasta ja jauhot;
• Laita seos kattilaan ja lisää kermavaahtoa;
• Hauduta kunnes keitetään keskilämmöllä.

Jaa tämä artikkeli ystävien kanssa yhteiskunnassa. verkot: