Stevia Reseptit

• Analyysit

Hei rakkaat stevia ystäville! Täällä kauan odotettu makeutusaine Stevia flaunts keittiössä. Me juomme teetä, kahvia ja muita juomia hänen kanssaan, mutta jostain syystä tämä loppuu käyttöalueella? Ja miksi? Loppujen lopuksi tuhannet ihmiset, kotiäidit ja ravitsemus- ja ruoanlaittoalan asiantuntijat, ovat kehittäneet sinulle ihania reseptejä, joissa valmistetaan erilaisia ​​jälkiruokia, leivonnaisia, jäätelöä, viljaa, paistinpannuja ja paljon muuta. Joten käytämme niitä, mikä rajoittaa sokerin kulutusta käyttämällä luonnollista makeutusainetta. Loppujen lopuksi tämä on tapa, jolla voimme saavuttaa täydellisen kehon ja tulla terveemmäksi!

Sinun huomionne tarjotaan parhaat reseptit stevialla!

Elena Malyshevan muffinien resepti

Stevioside on paras luonnollinen makeutusaine, joka kasvaa nopeasti Venäjällä. Miksi? Salaisuus on yksinkertainen! Ensinnäkin steviosidilla on ainutlaatuinen makea maku. Toiseksi se ei sisällä kaloreita!

Elena Malysheva yhdessä elävien terveiden ohjelmien kanssa 09/12/2018

Vähäkalorinen kirsikkapiirakka stevialla

Entä super-vähäkalorinen kirsikkapiirakka stevialla?

Tämän ruokalajin kaloripitoisuus on vain 136 kaloria 100 grammaa kohti! Voit hemmotella itseäsi sellaisella makeudella ilman pelkoa kuviosta! Tällaisen kakun valmistaminen kestää vain puoli tuntia. No, yritetään?

Evästeet joulun "Stevia" -ruokavaliolla

Resepti joulun evästeille stevialla.

Ehdottomasti kaikki kotona voivat kokata sen. Erittäin maukkaita evästeitä, jotka houkuttelevat kaikille makeisten ystäville. Samalla luonnollisen makeutusaineen käytön ansiosta sillä on alhainen kaloripitoisuus.

Jäätelö marjasta

Seuraava resepti yllättää sinut poikkeuksellisen helposti ja erittäin pienellä kaloripitoisuudellaan.

Osoite: 143026, Moskova, Mozhayskoye Highway, ow. 165, rakennuksen 1 toimisto 8, 15, 27

Stevian reseptit: Stevioside hilloille, makeille, siirapille

Stevia on Etelä-Amerikassa kasvava kasvi, jota intiaanit kutsuvat sokeriksi tai hunajaksi. Nykyään tätä laitosta käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa sokerin korvikkeena. On olemassa monia erityisiä reseptejä, jotka ovat hyödyllisiä diabeetikoille, mutta myös terveille ihmisille.

Tämän hunajakasvien lehtien makeus on 15 kertaa korkeampi kuin puhdistettu sokeri, koska koostumuksessa esiintyy steviosideja. Tästä syystä stevia lisätään erilaisiin ruokiin, jotka ovat ihanteellisia jopa suurille ihmisille. 100 grammaa tätä kasvia sisältää vain 18 kaloria.

Stevian käyttö ruoanlaitossa

Stevia ihanteellisena makeutusaineena on luonnollinen tuote, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämän ansiosta sen avulla valmistetut reseptit ovat täydellisiä diabeetikoille ja ihmisille, joilla on suurempi paino.

• Kun lisäät sokeria korvaavaan reseptiin, stevia ei muuta sen ominaisuuksia myös kuumennettaessa.
• Jauhatuotteiden paistamisen yhteydessä steviaa lisätään tavallisesti jauheena tai siirappina.
• Myös sokeripitoisten juomien, hyytelön, valmistuksessa käytetään siirappia tai infuusiota.
• Mukaan lukien stevia kaadetaan hilloon, kefiriin, viljaan tai jogurttiin.

Makeajuomien valmistus steviasta

On olemassa kaikenlaisia ​​reseptejä juomille, jotka käyttävät steviaa. Hyvin usein tätä luonnollista sokerin korviketta käytetään kahvin, teen, kompottien tai kaakaon makeutusaineena.

Juomat, jotka sisältävät steviosidia, voivat nopeasti sammuttaa janoaan ja sallia paitsi terveille ihmisille myös diabeetikoille.

Jos sinulla on diabetes ja aiot kokeilla uutta tuotetta tai uutta ruokalajia, on erittäin tärkeää tarkistaa, miten kehosi reagoi siihen! On suositeltavaa mitata verensokeri ennen ateriaa ja sen jälkeen. Tämä on kätevä tehdä OneTouch Select® Plus -mittarilla, jossa on värivinkkejä. Sillä on tavoitealueet ennen ateriaa ja sen jälkeen (tarvittaessa niitä voidaan räätälöidä erikseen). Vihje ja nuoli näytössä kertovat välittömästi, onko tulos normaali tai jos koe ruoan kanssa ei onnistunut.

Stevialla on kevyt kasviperäinen maku, joten se sopii täydellisesti kasviperäisten teiden makeuttamiseen. Tässä tapauksessa tämä kasvi voidaan valmistaa teetä tai kahvia tai erikseen infuusiona.

Samalla infuusion valmistuksen tarkka resepti löytyy yleensä yrtin pakkauksesta.

Tämä kertakäyttöinen stevia-resepti sopii diabeetikoille, koska se voi vähentää verensokeritasoja.

1. Sen valmistukseen tarvitaan 2 grammaa hienojakoisia kuivattuja lehtiä.
2. Stevia kaadetaan yhden litran kiehuvaan veteen ja infusoidaan yli 20 minuuttia.
3. Puolen tunnin kuluttua infuusiolla on makea maku, miellyttävä haju ja vaaleanruskea sävy.
4. Kun Stevia-infuusio kestää yli päivän, se saa tummanvihreän värin.

Terveiden makeisten valmistus

Makeiset, joilla on stevia, eivät ole vain maukkaita, vaan myös hyödyllisiä diabeetikoille. Ruoanlaitto makeiden ruokien ruoanlaittoon on melko yksinkertaista eikä vie paljon aikaa. Stevia lisätään sokerin sijasta muffinsseihin, evästeisiin, kakuihin, hilloihin, kakuihin, pannukakuihin ja muihin ruokiin.

Ainoa makeus, jossa tätä makeutusainetta ei voida käyttää, on marinokakut. Tosiasia on, että reseptit sisältävät sokerin turvotusta korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta, mutta stevioside ei osaa kiteytyä ja muuttua karamelliksi. Leivontaan valmistetaan steviaa infuusiona, siirapin tai jauheen muodossa.

Kypsentämisen aikana on tärkeää ottaa huomioon, että yksi gramma steviaa korvaa 30 grammaa puhdistettua sokeria. Stevia sopii erinomaisesti hedelmien, kaurapuurojen tai pikkuleiväkeksien valmistukseen.

Joissakin tapauksissa sokerin korvike voi lisätä hieman katkeruutta valmisastiaan, mutta se voidaan neutraloida lisäämällä pieni määrä sokeria.

Infuusio stevialla, joka on kypsennetty varastolla ja sopii täydellisesti resepteihin.

• Valmisteluun tarvitaan 20 grammaa kasvin kuivia lehtiä.
• Stevia kaatoi 200 ml kiehuvaa vettä ja haudutteli kymmenen minuuttia.
• Tämän jälkeen liuos poistetaan lämmöstä, kaadetaan lämpösäiliöön ja vaaditaan vähintään 12 tuntia.
• Saatu infuusio suodatetaan.
• Käytetyt lehdet täytetään 100 ml: lla kiehuvaa vettä ja infusoidaan vähintään kahdeksan tuntia.
• Molemmat infuusiot kaadetaan tavalliseen astiaan ja säilytetään jääkaapissa enintään viikon ajan.

Voit myös valmistaa siirapin, joka lisätään sellaisten makean ruokalajin resepteihin kuin hillo. Infuusio haihdutetaan alhaisen lämmön yli, kunnes se on paksu. Jos laitat pisaran liuosta kovalle pinnalle, se ei saa levitä. Tämä siirappi voidaan säilyttää jääkaapissa useita vuosia.

Leivonnassa steviaa voidaan käyttää uutteen muodossa, jonka resepti on melko yksinkertainen. Kuivat lehdet makea ruoho kaadetaan etyylialkoholi, brandy tai scotch ja infusoidaan 24 tuntia.

Tämän jälkeen liuos suodatetaan ja laimennetaan puhtaalla vedellä. Alkoholipitoisuuden vähentämiseksi nestettä kuumennetaan alhaisen lämmön yli, ja uutetta ei saa kiehua.

Makeutusaineen käyttö säilytykseen

Leivonnan lisäksi steviaa käytetään laajalti suolakurkkua, säilyketeollisuutta ja marinadeja valmistettaessa sekä lisättynä hilloon. Oikea säilyke resepti sisältää viisi kuivaa hunajakasvien lehtia kolmen litran purkkia kohti.

Kompotin valmistuksessa käytettiin kymmenen kuivaa stevian lehtiä, mikä edellyttää lisäämällä ¼ sokeria. Kun ruohoa lisätään säilytyksen aikana, se toimii antiseptisenä aineena.

Jet stevialla voi olla erinomainen korvike makeisiin ruokiin diabeetikoille. Sen valmisteluun sopiva stevianuute. Lisätietoja tästä. Stevia-makeutusaine on artikkelissa, joka on täysin omistettu tälle tuotteelle.

• Jam valmistetaan nopeudella 1 tl uutetta ja kaksi grammaa omenapektiinijauhetta kilogrammaa tuotetta kohti.
• Jauhe on laimennettava pieneen määrään puhdasta vettä.
• Hedelmät pestään ja kaadetaan pannulle, laimennettu jauhe kaadetaan sinne.
• Hillo keitetään matalalla lämmöllä, kuumennetaan 70 asteen lämpötilaan, jonka jälkeen se jäähdytetään, kiehuu ja jäähdytetään uudelleen.
• Puolivalmiita hilloja haudutetaan uudelleen 15 minuuttia, kaadetaan steriloituun purkkiin ja valssataan. Tällaista hilloa on suositeltavaa syödä pieninä annoksina.

Steviaa lisätään myös lihanruokien, salaattien ja lisukkeiden resepteihin. Samaan aikaan ruoka saa runsaasti makua ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Stevia-jauhe ripotellaan yleensä keitettyjen astioiden päälle.

Stevia. Luonnollinen sokerin korvike. Diabeteksen, liikalihavuuden ja sata vaivaa vastaan ​​(Juri Konstantinov, 2016)

Jos haluat elää pitkään ja olla terveellistä, käytä hunajasteviaa - ainutlaatuista parantavaa makeaa yrttiä, joka voi helposti korvata sokerin ilman, että se vaikuttaa haitallisesti terveyteen. Stevia on monta kertaa makeampi kuin sokeri ja sen kaloripitoisuus on nolla. Ei aiheuta insuliinin vapautumista, ei ole elintarvikkeita bakteereille, pitkäaikaisessa käytössä vaaraton, parantaa kudosten regeneroitumista, parantaa immuniteettia, sillä on kasvainvastainen ja anti-inflammatorinen vaikutus, normalisoi aineenvaihduntaa ja edistää siten painonpudotusta! Se liukenee hyvin veteen, sitä voidaan käyttää kosmetologiassa, ruoanlaitossa ja sen säännöllinen käyttö edistää aktiivista pitkäikäisyyttä! Miten kasvaa ja soveltaa tätä ihmelaitosta oikein, lue kirjastamme.

Sisällysluettelo

• esittely
• Stevian yleiskatsaus
• Stevia-lääkkeet
• Kosmeettiset reseptit
• Stevia Reseptit

Sarjasta: Pocket Healer

Stevian kirjan esittämä fragmentti. Luonnollinen sokerin korvike. Kirjayhteistyökumppanimme Litersin antama diabetes, liikalihavuus ja sata vaivaa (Juri Konstantinov, 2016).

Stevia Reseptit

Ennen kuin teet monimutkaisia ​​lautasia tai leivonnaisia, kokeile stevian lehtiä tai tee se teetä. Stevia on yrtti, ja sillä on ruohoinen maku, jota kaikki eivät tykkää. Joku näyttää siltä, ​​että stevian maku on samanlainen kuin lakritsi (lakritsi). Jos haluat murskata sen, jotkut lisäävät kanelia tai leivonnaisia ​​tai muita mausteita (sitruunan kuori, minttu ja vastaavat). Se on kaikki yksilöllisesti.

Marinadi- ja kasvisruokissa sen maku ei ole havaittavissa.

On parempi ottaa stevia-jauhe eikä murskattuja lehtiä voin paistamiseen. Tosiasia on, että joillakin jauheilla ei ole ruohoainetta steviasta, joka on tärkeää leivonnan makuun. Ja kekseissä, pannukakkuissa ja muissa jälkiruoissa - kuten joku haluaa enemmän (jauhe tai murskatut lehdet). Kaikki opitaan käytännössä. Ja jos resepti kertoo jauheesta, se ei tarkoita sitä, että sitä ei voi korvata siirapilla tai infuusiolla, ja päinvastoin. Voit kokeilla. On pidettävä mielessä, että stevia sisältää melkein mitään kaloreita (8 kcal / 100 g ruohoa), ja sen makeus ei lisää sokerin määrää veressä, mutta jatkuvalla käytöllä se voi alentaa painetta.

Jos resepti on kirjoitettu murskatusta steviasta, se tarkoittaa kerättyä, kuivattua ja murskattua steviaa. Reseptille se tarvitsee enemmän kuin pussin ostama stevia-jauhe. Tämä on pidettävä mielessä, jos korvaaminen tehdään osana reseptiä.

Jos otat varastosta ostetun stevia-jauheen, sitten pienessä pussissa, yleensä 2 g: ssa, pussi keitetään 1 litraan kiehuvaa vettä ja jätetään 15–20 minuutiksi. Infuusio muuttuu vaaleanruskeaksi. Jos infuusio jää auki useita tunteja, se muuttuu tummanvihreäksi.

Tea, jolla on stevia, lisäksi erinomaisen maun ja vahvistusominaisuuksien lisäksi edistää myös immuunijärjestelmän, verenkierron, veren glukoosin ja verenpaineen ylläpitämistä normaaleissa rajoissa. Teet myötävaikuttavat myös mahalaukun ja suoliston haavaumien kovettumiseen, poistavat gastriitin ja karieksen vaikutukset ja vaikuttavat myönteisesti maksan, munuaisten ja pernan toimintaan.

Sokerin ja stevian suhde:

1 g ostettua steviajauhetta on makeutettuna 10 g: aan sokeria. Lusikallista 25 g sokeria 200 g lasissa

1 tl sokeria korvataan ¼ teelusikalla jauhettua kuivattua steviaa tai ostettua jauhetta veitsen kärjessä (noin 0,7 g) tai 2–6 tippaa stevian nestemäistä vettä.

1 ruokalusikallinen sokeria korvataan ¾ tl jauhettua steviaa tai ostettua jauhetta (2,5 g) tai 10 tippaa nestemäistä stevia-vesiuutetta.

1 kuppi sokeria korvataan 1–2 ruokalusikalla jauhettua kuivattua steviaa tai ostettua jauhetta 20 g tai 1–2 tl nestemäistä stevia-vesiuutetta.

Reseptien stevian määrää voidaan vähentää tai lisätä, koska jokainen rakastaa erilaista makeutta.

Ainesosat: 1 litra vettä, 2 rkl. l. suola, 1/3 tl stevia-jauhe, 2 tl. etikan ydin, laakerinlehti.

Lisää kaikki aineet veteen, kiehauta ja kaada purkit valmiiden vihannesten kanssa marinadiin.

Koostumus litraa kohti: 400 ml vettä, 2 tl. suola, 2 tuoretta stevia-lehtiä, 2 rkl. l. pöytä etikka, mausteet maun mukaan (katkera, maustepippuri (herne), laakerinlehti, valkosipuli, tilli sateenvarjot, kirsikka-lehdet, herukat, persilja, selleri, piparjuuri jne.).

Mausteet eivät saa olla yli 25 g. Puolet mausteista laitetaan purkin pohjaan, toinen puoli päälle kurkkuun.

Ainesosat: 1 pieni kaali-kaali (500 grammaa), 1 porkkana, 1 rkl. l. suola, ¼ tl stevia-jauhe (tai 1 tl kuivattua murskattua steviaa), mausteet mausteena (maustepippuri, laakerinlehti, mustapippuri), 50 ml omenasiiderin etikkaa, 50 ml puhdistamatonta kasviöljyä, 100 ml kiehuvaa vettä.

Hieno kaali, kuori ja raasta porkkana karkeella raastimella. Kaali voidaan sekoittaa. Yhdistä porkkana. Kiehuvassa vedessä lisätään suolaa, steviajauhetta, mausteita, kaada etikkaa ja kasviöljyä. Kuuma marinaatti kaada kaalia. Jätä marinaatti kannen alle päiväksi.

Ainesosat: 1 kg tomaatteja, 2 tl. murskattu stevia, 3 rkl. l. Paprika, 1 rkl. l. Garam Masala, suola, 25 g sinapinsiemeniä, 50 g öljyä, 4 rkl. l. etikkaa.

Garam Masala on maustevalikoima, joka on erittäin suosittu Intian ja joidenkin naapurimaiden keittiössä. Seoksen koostumus vaihtelee alueittain ja siihen voi sisältyä eri yhdistelmiä: mustavalkoisia paprikoita, neilikkaja, balabar-lehtiä, muskottipähkinälehtiä, mustavalkoisia kuminaineita, kanelia, mustaa, ruskeaa ja vihreää kardemummua, muskottipähkinää ja manteleita., korianterin siemeniä. Masala voidaan valmistaa itse tai ostaa kaupasta.

Chutneyn valmistamiseksi tomaatin avulla sinun on poistettava iho (jotta tämä tehdään, upota ne kiehuvaan veteen pari minuuttia) ja leikkaa kuutioiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa, paista sinappisiemenet siinä, lisää silputtuja tomaatteja ja hauduta hitaasti sekoittaen. 5 minuutin kuluttua kaada garam masala, stevia, paprika, kaada etikkaa, sekoita ja hauduta hiljaisella lämmöllä 10 minuuttia. Sitten jäähdytetään, ja kastike on valmis annettavaksi.

Ainesosat: 200 g tattisjauhoa, 4 rkl. l. perunatärkkelys, 100 g sieniä, 1 sipuli, 1 pieni kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa, 250 ml kefiiri, 4 rkl. l. kasviöljy, 1 rkl. l. stevia, 1 muna, 1 tl. ilman sooda, suolaa.

Leikkaa sienet, hienot sipulit karkeasti. Lisää kefiriin jauhoja ja tärkkelystä, sekoita sitten stevia, suola, muna, sooda, voita. Sekoita ja anna seistä 10 minuuttia.Lisäksi lisää sieniä, sipulia ja raastettua kesäkurpitsaa raastettuna raastamalla. Sekoita varovasti. Jos taikina on liian jyrkkä, laimenna kuumalla vedellä hapan kerma.

Paista lämmitetyssä pannussa, peitä kansi, kunnes kullanruskea.

Ainesosat: 1 kuppi mannasta, 5 lasillista maitoa, 1 tl. ilman kuivaa jauhettua steviaa tai 50 ml stevia-infuusiota, 30 g voita, suolaa.

Maito tuo kiehuvaksi, lisää suolaa ja steviaa ja kaada ohut viljavirta. Jatka keittoa samalla sekoittaen. Kun puuroa paksunee, vähennä lämpöä ja kypsennä 10–15 minuuttia matalalla lämmöllä. Laita kuuma puuroa ennen tarjoilua lautaselle ja laita siihen pala voita.

Jos käytetään stevia-infuusiota, se voidaan lisätä valmiiseen puuroon ja sekoittaa.

Ainesosat: ½ kupillista mannasuuria, 500 ml maitoa, 1 porkkana, 50 ml stevia-infuusiota, 1 rkl. l. voita, suolaa.

Raastetuissa porkkanoissa laita voita ja hauduta hiljaa 1 tunnin ajan. Sitten kaada maito, kiehauta, lisää mannu, lisää stevia-infuusiota, sekoita ja laita uuniin 30 minuuttia.

Rakenne: 1 lasillinen riisiä, 1,5 lasillista vettä, 3 lasillista maitoa. 0,5 tl. kuiva jauhettu stevia, 2 rkl. l. voita, suolaa.

Pesty riisi on kaadettava kiehuvaan suolattuun veteen ja keitettävä sekoittaen, kunnes se on paksua. Lisää sitten kuuma maitoa, hienonnettu stevia, sekoita ja jatka keittoa alhaisella lämmöllä 20-30 minuuttia. Säilytä paremmin puuroa 10–15 minuuttia vesihauteessa (toisessa suuressa kiehuvassa vedessä). Kun annat, kaada puuroa sulatetulla voilla.

Ainesosat: 1 lasi riisiä, 1 lasillinen vettä, 500 ml maitoa, 2 rkl. l. öljy, steviajauhe veitsen kärjessä, 300 g omenaa, 100 g luumuja, 2 rkl. l. rusinat, suola.

Pese pesty riisi kiehuvaan veteen, suola ja kypsennä matalalla lämmöllä, kunnes vesi haihtuu. Lisää kuumaa maitoa ja sitten kypsennä matalalla lämmöllä. Kypsennyksen lopussa lisää omenat, paloitellaan paloiksi, kaadetut luumut ja kuori, paloitellut rusinat, kaada stevia-jauhe. Sekoita ja lämmitä kaikki ylös. Tarjoile voin kanssa.

Ainesosat: 75 g riisiä, 400 g kurpitsaa, 250 ml maitoa, 30 g voita, stevia veitsen kärjessä, suola.

Pese ja kypsele maidon tai maidon riisiä puoleen vedellä. Kiehauta kurpitsa erikseen, puhdistetaan ja leikataan veteen suuriksi paloiksi, tyhjennä vesi, leikkaa se sekoittimella tai murskaa. Laita kurpitsapyrettä riisiin, suolaan, lisää voita ja steviaa, sekoita, kiehauta (haluttaessa) muutaman minuutin ajan tai anna vain pistää kuumaan renkaaseen.

Kun puuro jäähtyy vähän, se muuttuu paksumaksi.

Koostumus: 4 rkl. l. riisi, 1 keltuainen, 1 tl. murskattu stevia, 2 proteiinia, 1 iso omena, suola, öljy lomakkeen voiteluun.

Kypsennä riisiä vedessä, taita siivilä ja huuhtele, lisää sitten keltuainen, stevia, kermavaahtoa, suolaa. Laita puolet riisistä muottiin, voideltu, sitten viipaloitu omena ilman ydintä, laita loput riisin päälle ja paista uunissa 15–20 minuuttia. Tarjoile siirappia (voi olla steviauutteella).

Ainesosat: 1 lasillinen vermicelliä, 2 omenaa, 1,5 tl. kuiva stevia, voikappaleet, suola, voiteluöljy, jauhetut.

Kiehauta hienojakoisia makaroneja suolatulla vedellä, tyhjennä siivilä, harjaa öljyllä ja ripottele röyhelöillä. Laita tasainen pastakerros ja omenasoseen ja voin päälle viipaleina ja paista uunissa 20 minuuttia.

Omenapüreelle: leikkaa omenat haarukalla, paista uunissa, hiero seulan läpi, sekoita steviaan ja kiehauta (voit leikata omenan hienoksi ja leikata sen).

Voit käyttää ja infuusiota steviaa nopeudella 50 ml tai uutetta (7 - 10 tippaa).

Ainesosat: 2 munaa, 250 ml maitoa, 3 rkl. l. kaurajauhoa tai tattarijauhoa, 3 rkl. l. vehnäjauho, 1 tl. ei stevia-jauhetta (vähemmän mahdollista), suolaa, kasviöljyä.

Sekoita kaurajauhoa ja vehnäjauhoja, lisää suolaa ja steviajauhetta. Munat irtoavat maidosta, kaadetaan jauhoon, sekoita kaikki hyvin. Anna taikinan seistä 15 minuuttia, kaada pari ruokalusikallista kasviöljyä ja paista pannukakkuja.

Ainesosat: 2 keskikokoista tai 1 suurta sokerijuurikkaata, riisipuuroa 2 rkl. l. riisi, hienonnettu stevia veitsen kärjessä, 2 rkl. l. rusinat, 1 omena, 2 tl. voita.

Kiehauta juurikkaita tai paista, kuori ja poista sydän lusikalla. Riisipuuro sekoitettuna stevian, rusinojen ja hienoksi leikatun omenan kanssa. Lisää voita. Täytä sokerijuurikkaita, kaada kermavaahtoa ja paista uunissa tai suljetussa kattilassa, jossa on paksut (mieluiten valurautaiset) seinät tai pieni pata.

Ainesosat: 300 g swede, 50 g kermavaahtoa tai maitoa, 3 rkl. l. jauhoja, 2 omenaa, 5 tippaa steviauutetta.

Haudutetaan hapanta kerma (tai maito), maustetaan jauhojen kanssa, keitetään, lisätään raakaa silputtua omenaa ja steviauutetta. Sekoita.

Ainesosat: 2 nauris, 4 rkl. l. riisi, 2 omenaa, 1 tl. ilman stevia-kalvoja, 1 muna, 1 rkl. l. jauhoja, 2/3 kupillista maitoa.

Naurarit puhdas ja kiehuvat, poista ydin, jolloin nauris on kupin muoto, ja täyttää sen keitetyllä riisillä, sekoitettuna hienonnettujen omenoiden, stevian, voin ja munan kanssa.

Valmistele samanaikaisesti jauhojen ja maidon maitokastike, kaada nauris ja paista.

Ainesosat: 3-4 keksejä valkoisesta leipää tai pitkää leipää, 1 lasillinen vettä, 1 tl. ilman stevian dioja, 1 tl. voita, 50 ml maitoa.

Keitä stevia lasillisessa kiehuvaa vettä, jätä 10 minuuttia kannen alle. Ei ole välttämätöntä jäähtyä huoneenlämpötilaan, koska silloin sinun pitäisi kaataa keksejä kuumalla makealla vedellä ja, kun ne paisuvat, hiero seulan läpi. Lisää voita ja kiehuvaa maitoa.

Koostumus: 3 rkl. l. manna, 1 kupillinen vettä, 2 rkl. l. kaakao, kasviöljy, 1 tl. kuiva murskattu stevia.

Tuo vesi kiehumaan, lisää kaakaota ja steviaa. Kaada mannasuuria, kokki. Laita valmis puuro öljyttyihin muotteihin tai pieniin kuppeihin, laita jääkaappiin, anna sen kovettua. Laita kylmä puuro pois muotista, tarjoile hedelmäkastiketta.

Ainesosat: 250 g kurpitsaa, puoli kupillista mannasuuria, 2 kupillista maitoa, 100 ml stevia-infuusiota.

Manka nukahtaa kiehuvassa maitossa. Kiehauta uudelleen ja aseta se sivuun. Kuori kurpitsa, leikkaa pieniksi kuutioiksi, laita veteen stevia-infuusio niin, että se kattaa vain kurpitsaa ja keitä matalalla lämmöllä kunnes pehmenee. Sekoita sitten mannasuuriin ja kiehauta.

Ainesosat: 1 lasi maitoa, 2 rkl. l. mannasuurimot, 1 rkl. l. kuiva jauhettu stevia, 1 rkl. l. voita, 2 munaa, 1 rkl. l. röyhelöitä, suolaa, hedelmiä täytteessä.

Kypsennä paksu manna. Hio voita kahdella keltuaisella. Sekoita voita perusteellisesti lämpimällä mannalla, laita se pieniksi annoksiksi. Lisää stevia, sekoita kaikki. Voitele valkoiset paksu vaahto ja sekoita valmis mannaseos. Laita puolet massasta voidellulla voimalla ja sirotella röyhelöillä, laita hedelmiä päälle ja peitä toinen puoli massasta. Ripottele voita ja paista uunissa. Tarjoile kuumaa vuoka.

Ainesosat: 1 lasi karpaloita, 2 rkl. l. kuiva murskattu stevia, 50 g mannasuuria, 1 kuppi vettä.

Karpalo rintakuva, pese ja vaivaa. Lisää 2 rkl. l. kylmä keitetty vesi ja purista mehua harson läpi. Marc kaadetaan lasillisen vettä ja keitetään 5 minuuttia. Sekoita mannaa keitettyyn liemeen ja keitetään 15–20 minuuttia, kaada sitten stevia, anna massan kiehua ja irrota tulesta. Puristettu mehu, joka on aiemmin kaadettu hitsattuun massaan ja joka sekoitetaan sekoittimella, kunnes se on paksua vaahtoa. Kun massa kasvaa 2 kertaa, kaada se maljakkoihin ja laitetaan kylmään paikkaan sakeutumaan.

Ainesosat: 4 keskisuuria porkkanoita, 4 rkl. l. maito, 1 omena, 2 tl. mannasuurimot, 1 tl. ilman hienojakoisia steviaa, 1 tl. öljyt, 2 keltuaiset, 1 proteiini.

Leikkaa yksi porkkana paloiksi ja hauduta maitoa alhaisen kuumuuden alla kunnes olet valmis (voit lisätä maitoa tarvittaessa). Kuori omena ja porkkana lihamyllyllä, sulje mansikka, stevia, kermainen pehmennetty voita, keltuaiset ja kermavaahto. Älä suolaa, rasvaa muottia (pieni kattila tai muki) ja kypsennä pari, laita verkkoon, kunnes olet valmis.

Ainesosat: 2 kupillista jauhoja, 1 tl. stevian infuusio, 100 ml maitoa, 50 g voita, 0,5 tl. sooda, suola, 1 muna.

Maito sekoitetaan stevia-infuusioon. Lisää suolaan ja soodaan jauhoja, sekoita voissa ja kaada sitten maitoa ja sekoita kaikki hyvin.

Leikkaa taikina, leikkaa viipaleiksi ja paista 200 - 220 asteen lämpötilassa 15 minuuttia.

Ainesosat: 200 g voita, 50 g sokeria, 2,5–3 kupillista jauhoja, 1 tl. murskatut kuivatut lehdet steviasta (määrä voidaan muuttaa makuun), 2 rkl. l. jauhettu sokeri keksejä varten.

Beat voita sokerilla, lisää jauhot ja stevia. Taivuta taikinaa niin, ettei se tartu käsillesi, laita se pussiin tai folioon jääkaapissa puoli tuntia. Poista sitten jääkaapista, pyöritä ja leikkaa neliöiksi, mukeiksi tai muihin lukuihin. Paista esilämmitetyssä uunissa 180–200 astetta 10 minuuttia. Laita kuuma leivonnäyte levylle tai muulle pinnalle ja ripottele jauhettu sokeri.

Ainesosat: 1 kuppi jauhoja, 100 g voita (margariini voi olla), suolaa, 100 ml stevia-infuusiota, 1 muna.

Valmistele tämä 1 rkl. l. stevia-jauhe kaada 100 ml kiehuvaa vettä, kiehauta, keitetään 5–6 minuuttia, sitten infuusiota 10–15 minuuttia. Sekoita margariini stevia-infuusion ja suolan kanssa, lisää jauhot. Vaivaa taikina, kääri se muoviin ja laita se jääkaappiin. Puolen tunnin kuluttua taikina on ohuesti valssattu, taitettu neljä kertaa, taas hieman valssattu. Leikkaa evästeet pois. Paista 30 minuuttia 180 astetta.

Ainesosat: 2 kupillista jauhoja, 2 tl. ilman kuivaa steviaa, 1 lasillinen vettä, 1 muna, suola, 250 g voita.

Johdanto-osan loppu.

Sisällysluettelo

• esittely
• Stevian yleiskatsaus
• Stevia-lääkkeet
• Kosmeettiset reseptit
• Stevia Reseptit

Sarjasta: Pocket Healer

Stevian kirjan esittämä fragmentti. Luonnollinen sokerin korvike. Kirjayhteistyökumppanimme Litersin antama diabetes, liikalihavuus ja sata vaivaa (Juri Konstantinov, 2016).

Stevia Reseptit

Ruokavohvelikakku

Kehotan teitä maistamaan mehukasta ja pehmeää ruokavalio kakku! Voit syödä kaikki kerralla! Mitä usein teen, kun haluan maukasta ja paljon!

Juoksupurkki "Zebra"

Haluaisin käsitellä sinua herkullisina, terveinä ja nopeasti valmistautuvina (maagisen haudutuksen Zepter-patjan) ansiosta. Paistinpannu ei valmistettu uunissa, vaan liesi. Mitä tapahtui - mene ja katso.

Jälkiruoka "Subtle Delight"

Hyödyllinen tilanne, kun haluat sekä makean että jäähdytyksen, kun olet varma, että E-nis ja muita lisäaineita ei ole - jälkiruoka niille, jotka seuraavat oikeaa ravintoa tai pyrkivät siihen! Erittäin maukas. Jälkiruoka osoittautuu kolmeksi osaksi, kahdessa on paljon)))

Kaurapuuron ruokavalio kakku

Jälleen, olen menettää painoa ja tehdä uudelleen :) Väsynyt kaurapuuroa aamiaiseksi? Tässä on hyvä vaihtoehto!

Low Carb Dessert "Bird Milk"

Nyt monet katsovat ruokavalion hiilihydraattien määrää, tämä on ihana resepti tällaisille ihmisille.

Kurkku kakku omenapellolla "Diabeettisen ilon"

Tänään on isoäitini syntymäpäivä. Koska hän on diabeettinen, hän ei voi tehdä säännöllisesti paistamista. Siksi paistin hänen juustokakkua varten omenapihalla ja mansikoilla.

Tomaattijuustot mansikkahillolla

Erittäin maukkaita terveellisiä juustokastikkeita, joissa on juustoa Baltkk 9% ja mansikkahilloa. Ihanteellinen aamiaiseksi ja teetä varten.

Soijarulla, juustoaineella

Herkkä rulla, jossa on juustoa ja marjojen täyttöä kupin tuoksuvaa teetä.

Kookospolenta kuivatuilla hedelmillä

Polenta on ruokalaji, jota monet ovat kuulleet, mutta kaikki ovat yrittäneet, mutta kaikki eivät tiedä siitä. Polentaa kutsutaan murskatuksi maissinjyväksi sekä italialaisen keittiön ruokalajiksi, itse asiassa polenta - on murskatusta viljasta valmistettu maissi puuroa. Polenta on monipuolinen ruokalaji, se on maukas kylmässä ja kuumassa, se voidaan tehdä makea tai suolaista, kovaa tai pehmeää, rakeista tai pehmeää ja kermaista. Haluan tarjota makean version tästä ruokalajista, jossa on vihje kookos- ja kuivattuja hedelmiä. Se on erittäin maukasta.

Oranssi sieni kakku

Taloudellinen resepti, melko vähäkalorinen, helppo valmistaa ja erinomainen tulos. Voit leipoa muffinien tai kakun muodossa.

Jauhojen ruokavalio Fritters

Ruokavalio herkullisia, terveitä pannukakkuja! Rakastan heitä ja halusin jakaa kanssasi! Erinomainen ja rikas aamiainen, paljon proteiinia ja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, mikä on erittäin tärkeää uuden päivän hyvä alku! :))

Tattari Pannukakkuja

Ruokavalio, gluteeniton.

Juustokakut kuivatuilla aprikooseilla

Juustokakkuja juustojuustosta Baltkom ja kuivattuja aprikooseja.

Kurpitsan juustokakkuja vanukas

Erittäin hyödyllisiä juustokakkuja: ei sokeria, ei suolaa, ei voita. Kyllä, ja keitetty ainutlaatuisessa höyrylaivassa Zepter. Täydellinen ruokavalioille ja myös lapsille.

Ravitsemuksellinen manteli Citrus Muffins

Olen makea hammas! Mutta valitsen oikean ruoan. Ja haluan esitellä teille lempeän, kevyen, mutta vähemmän maukkaan cupcakesin ilman jauhoja, sokeria ja voita. Käytän steviaa (steviosidea) ruokavalioni makeuttamiseksi.

Jos et ole tyytyväinen uuteen suunnitteluun - kirjoita kommenttisi niin, että voimme korjata sen.

Kirjaudu sisään ilman rekisteröitymistä

Voit kirjautua tähän sivustoon.
nimesi alle.

Reseptit, joissa on stevia: hilloa, suklaata, leivonnaisia

VENÄJÄN FEDERATIONIN TERVEYS MINISTERI: ”Hävitä mittari ja testiliuskat. Ei enää Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage ja Januvia! Käsittele sitä tämän kanssa. "

Steviaa makeutusaineena käytetään monissa resepteissä ruoan makeuttamiseksi ilman terveydelle aiheutuvia vahinkoja, mikä on erityisen hyödyllistä ihmisille, joilla on erilaisia ​​aineenvaihduntahäiriöitä.

Erityisesti sitä käytetään useiden juomien resepteissä - teetä, kahvia, limonadia, cocktaileja ja kompotteja sekä erilaisia ​​leivonnaisia, kuten leipää ja keksejä kakkuja sekä hillo. Kiinassa Coca-Cola-juomien valmistuksessa se korvataan sokerilla. Tällä tavoin makeutetut kulinaariset tuotteet eivät aiheuta ruokahalun tai närästyksen lisääntymistä, kuten se tapahtuu sokerin käytön jälkeen.

Stevian kaloripitoisuus on alhainen, enintään 8 kcal 100 grammaa kuivattua ruohoa kohden, mutta jos paistat keksejä tai kakkuja korkeimman asteen jauhoille, astian lopullinen kaloripitoisuus ei muutu paljon, mutta juomat ovat paljon helpompia. Steviaa käytettäessä on pidettävä mielessä, että se on monta kertaa makeampi kuin sokeri, ja puolet teelusikallista voi olla tarpeeksi makeaa kahvia tai teetä.

Edellä mainittujen lisäksi löydät monia marinadi-reseptejä, joissa on stevia, jossa se korvaa täydellisesti sokerin ilman perusmaun pilaantumista, mutta täydentää sitä hieman omalla.

On parempi käyttää reseptejä, joissa on stevia, jossa tätä laitosta käytetään kuivien lehtien tai jauheen muodossa tinktuuran sijaan, koska jälkimmäisillä on usein erilaiset pitoisuudet ja lasketaan määrä on lähes mahdotonta.

Stevian hillo

Jam ja hillot ovat meidän lapsuuden jatkuva ominaisuus, joka liittyy miellyttäviin muistiinpanoihin, joissa on runsaasti lusikallista herkullista hedelmämunaa ja lähetetään se suuhun. Lisäksi me kaikki tiedämme, että tällainen makeus, joka on luotu henkilökohtaisesti sen dachan juurella kasvatetuista hedelmistä, on erittäin hyödyllinen lapsille ja aikuisille, mutta tämä ei ole täysin totta. Nämä luonnolliset valmisteet sisältävät valtavan määrän nopeasti hiilihydraatteja sokerin muodossa, mikä nopeasti nostaa ja laskee veren glukoosia. Näistä tuotteista kyllästyminen ei tapahdu, ja tällaisten hiilihydraattien määrän usein kuluminen voi johtaa karieksen, allergioiden, aineenvaihduntaongelmien, diabeteksen ongelmiin.

Mutta tämä ei ole syy luopua suosikkisi makeudestasi ja riistää lapsilta tällaista nautintoa, vaan voit yksinkertaisesti korvata sokerin steviosidilla, eli tehdä hilloa stevialla. Tämä tehdas sopii erinomaisesti aihioihin, koska erittäin makean maun lisäksi sen kaloripitoisuus on alhainen ja sillä on erinomaiset antibakteeriset ominaisuudet.

Siten korvaamalla sokeri stevialla, saat saman kierteen makuun, ei huonompaan kuin sen haitallisempi analogi, mutta samalla sillä on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen yleensä ja erityisesti sen aineenvaihduntaan.

Suklaa stevialla

On tuskin mahdollista löytää sellaista lasta, joka ei pidä makeisista. Miksi on vauva! Aikuisten keskuudessa myös herkät makeat vastustajat ovat erittäin harvinaisia. Ja miten voit puhua makeisista mainitsematta suklaata? Ja jos terveille lapsille kerrotaan jatkuvasti, ettei voi syödä paljon suklaata, mutta ajoittain heille annetaan 1-2 laattaa, sitten diabetesta sairastavien lasten kanssa asiat ovat paljon pahempia. Niille tämä makeistuote ei ole sellainen, joka ei ole toivottavaa, vaan yksinkertaisesti vasta-aiheista.

Apteekit haluavat jälleen käteistä diabeetikoille. Nykyaikainen eurooppalainen huume on järkevä, mutta he pysyvät hiljaa. Se on.

Jokainen, joka on koskaan mennyt ruokavalioon, on hyvin tietoinen siitä, että heti kun jotain on mahdotonta, haluat heti sen hyvin paljon, ja jos joillekin se on vain pari ylimääräistä kaloria, niin diabetesta sairastavan makean sisältäminen yhteen laattaan voi aiheuttaa vakavia ongelmia.

Mutta tämä ei tarkoita sitä, että sairas lapsi kärsii, katsoessaan ikäisensä, hänet voidaan hemmotella suklaalla ja stevialla, joka:

• Matala kalori;
• Ei lisää veren glukoosia;
• Normalisoi aineenvaihduntaa;
• Ei aiheuta allergisia reaktioita.

Tämä makea voidaan valmistaa itse, ja voit ostaa valmiita myymälöissä sekä kotimaassa että ulkomailla.

Tällainen tuote hyödyttää vain: kaakao stimuloi hermostoa ja sydän- ja verisuonitoimintaa, steviaa - aineenvaihduntaa. Ja jotta diabeetikoille olisi parempaa hyötyä, reseptille voidaan lisätä pieni kaneli. Huolimatta tästä herkullisesta edusta, sinun ei pidä käyttää niitä väärin ja syödä yli 1 laatta päivässä.

Stevia Leivonta Reseptit

Tämän laitoksen aktiivinen käyttö ruoanlaittoon liittyy siihen, että tämä monipuolinen ja vaaraton makeutusaine kestää erinomaisesti korkeita lämpötiloja menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, ja siksi sitä voidaan käyttää leipomotuotteiden, kakkujen, evästeiden ja paljon muuta valmistuksessa, mikä vahvistettiin Japanissa tehdyn teollisen tutkimuksen aikana.

Siksi sitä voidaan käyttää turvallisesti piparkakkuja, keksejä, evästeitä, piirakoita ja keksejä valmistettaessa, mutta sinun pitäisi tietää muutama tällainen paistaminen.

Leivonnassa stevialla on paras keittäminen, jota ei ole vaikea valmistaa. Tätä varten sinun täytyy ottaa kiehuva vesi ja jauhetut lehdet jauhetta: 1 osa jauhetta 6 osaan vettä. Liemellä annetaan seistä neljännes tunti, sitten suodatetaan ja jäähdytetään 25 ° C: seen - nyt liemi voidaan käyttää. Tällaisella konsentraatiolla saavutetaan valmiin tuotteen värin ja makeuden optimaalinen yhdistelmä, jolloin jauheen suurempi pitoisuus on 1: 5, taikina muuttuu vihreäksi, menettää murenevuutensa ja katkera jälkimaku voi esiintyä. Tällaiset kielteiset vaikutukset johtuvat jauheen vihreästä väristä, tanniinien ja licuratsidin suuresta pitoisuudesta, mikä aiheuttaa katkeruutta. Siksi, kun valmistat leivonnaisia ​​steviasta, on erittäin tärkeää, ettei liioitella pitoisuutta ja ota vähän leivinjauhetta taikinalle.

Olen kärsinyt diabeteksesta 31 vuotta. Nyt terve. Mutta nämä kapselit eivät ole tavallisten ihmisten saatavilla, apteekit eivät halua myydä niitä, se ei ole heille kannattavaa.

Palaute ja kommentit

Ei vielä arvosteluja tai kommentteja! Ilmoita mielipiteesi tai määritä jotain ja lisää!

Stevia Reseptit

Annosten määrä - 1
Kypsennysaika - 15 minuuttia
kalorit:

stevia 200 kcal / osa

sokerilla 1167 kcal / annos

ainesosat:
- 1 jäädytetty banaani
- 1 kuppi lehmää tai mantelimaitoa
- 1 annospussi "Stevia"
- 1 tl. sitruunamehu
- 1 nippu suolaa
- kaneli ja neilikka makuun

1. Leikkaa banaani osiin. Pehmennä se tehosekoittimessa, jossa on ¼ kupillista maitoa soseen massaan. Lisää jäljellä oleva maito ja jäljellä olevat ainesosat ja sekoita.
2. Kaada saatu massa muotoon ja jäädytä.
3. Käytä jäädyttämisen jälkeen sekoitinta tai lusikaa sorbetin pehmeäksi.
4. Koristele sorbetti ennen tarjoilua tuoreilla marjoilla tai mintunlehdellä.
5. Nauti sorbetista, kunnes se sulaa.

Hedelmäsorbetit tukahduttavat täydellisesti janoa, ravitsevat kehoa ravintoaineiden kanssa ja ovat stevian avulla vähäkalorinen tuote, joka soveltuu urheiluun ja ruokavalioon.

Mint-suklaa-evästeet Stevian kanssa

Annosten määrä - 25 kpl.
Kypsennysaika - 60 minuuttia
kalorit:

stevia 77 kcal / kpl.

sokerilla 115 kcal / kpl.

ainesosat:
- 1 rkl. vehnäjauhoja
- 1 rkl. maissijauho
- 1 muna
- 1 pussi vaniljaa
- 0,5 tl. leivinjauhe
- 1 sitruunankuori
- 1 stevia-annospussi
- 80 ml. kasviöljy
- hyppysellinen suola
- 60 g kaakaojauhetta
- 3 rkl. l. tuore minttu

1. Sekoita kaikki ainesosat suuressa kulhossa, vaivaa taikina.
2. Jäähdytä saatu taikina jääkaapissa 30 minuutiksi.
3. Lomakkeen evästeet.
4. Laita paistopaperi, joka on päällystetty pergamenttipaperilla ja laitettu uuniin, joka on lämmitetty 200 ° C: seen 15-20 minuuttia.

Jäädytetty tee stevialla

Säilytysastiat säiliössä - 15
Kypsennysaika - 60 minuuttia
kalorit:

stevia 25 kcal / osa

sokerilla 85 kcal / annos

ainesosat:
- 1 sitruuna
- 3 rkl. l. vihreä tee
- 2 g vanilliinia
- pala inkivääriä pähkinän koosta
- nippu minttua
- 1 stevia-annospussi

1. Kaada teetä, minttua ja steviaa 4 litran kattilaan ja kaada kiehuvaa vettä.
2. Käytä sitruunan kuorinta ja purista sen mehua. Raastaa inkivääri tai leikkaa se sekoittimeen.
3. Lisää 30 minuutin kuluttua sitruunan kuori ja sen mehu, raastettu inkivääri ja vanilja.
4. Kun juoma on jäähtynyt, kiristä se, kaada se muovipulloihin ja laita se jääkaappiin.
5. Nauti!

Ruokavalio kookoskuitu

Annokset - 4
Kypsennysaika - 20 minuuttia + 60 minuuttia jäähtyä
kalorit:

stevia 290 kcal / kpl.

sokerilla 530 kcal / kpl.

ainesosat:
- 1 kookospähkinä tai 1 purkki kookosmaitoa ja kookospähkinää
- "Stevia" - makuun
- 1 tl. agaria
- koristeluun: marjat, kaneli, päivämäärät, siirappi, pähkinät - valita

1. Käytä korkkiruuvia tehdäksesi reikä johonkin kookospähkinäsilmään (yksi niistä on pehmeä). Tyhjennä neste tehosekoittimessa, lisää puoli kookoskuidusta tai 200 g kookoskuitua, jos käytät kookosmaitoa tölkistä. Voit avata kookospähkinän käyttämällä vasaraa: tyrmätä kookospähkinää, kunnes se halkeaa. Jaetaan sitten kookospähkinä 3 osaan ja napauta loput 2 riviä. Kookosmassi on poistettava veitsellä.
2. Kaada tl agar-agaria lasillisella vedellä ja jätä 10 minuuttia. Tämän jälkeen kiehauta, keitetään 30 sekuntia, sitten poista lämmöstä ja anna jäähtyä.
3. Kaada jäähdytetty neste tehosekoittimeen ja lisää stevia.
4. Beat seos sekoittajaan. Halutessasi voit lisätä mangoa, banaania tai marjoja.
5. Kaada muodot tai lasit ja jäähdytä 1 tunti.
6. Koristele vanukkaat kanelia, marjoja, pähkinöitä tai siirappia ennen tarjoilua. Vapauta mielikuvitus!

Tiramisu ja stevia

Säilytysastiat säiliössä - 6
Kypsennysaika - 35 minuuttia + 2 tuntia kyllästämiseen
kalorit:

stevia 100 kcal / osa

sokerilla 379 kcal / annos

ainesosat:
- 1 annospussi "Stevia"
- 1 rkl. l. maissitärkkelys
- 1 rkl. l. vehnäleseet
- 2 kananmunanvalkoista
- 300 g vähärasvainen raejuusto
- hyppysellinen kaakao

ON TASTY!

Suositut julkaisut

Viimeaikaiset kommentit

• Armen 3. joulukuuta 13:09 Yleensä keitettyä sianlihaa uunin edessä keitetään tai säilytetään 24 tuntia suolavedessä. Sitten ei ole raakaa "keskellä". Kotitekoinen sianliha valkosipulilla ja rosmariinilla
• Lyudmila Bochkova (Khairunina) 3. joulukuuta 12:58 En voi. Hän haisuttaa bedbugs. Tämä on minun henkilökohtainen mielipiteeni, joka ei aseteta kenellekään. Salad Tbilisi
• Lyudmila Bochkova (Khairunina) 3. joulukuuta 12:42 Ja en edes epäillä, että bezoarit eivät ole myyttejä. Rakastan kaki, voin syödä paljon, rakastan verta. Kuvaopas kaki: mitä neuloa, mitä - ei, hyötyä ja haittaa (ja jopa 3 reseptiä)

Stevia-sovellus, reseptejä

Steviaa käytetään sokerin korvikkeena. Yhdessä tl teollisuusjauhetta noin 100 grammaa sokeria.

Jotkut onnekkaat kasvattavat sitä ikkunalaudalla. Ne kuivataan lehdet ja infuusiota tuoreita lehtiä. Infuusio suoritetaan näin: 20 grammaa lehtiä kaadetaan 200 ml kiehuvaa vettä, kiehuu, keitetään 5 minuuttia.

Infuusio lisätään teetä, hyytelöä, kompotteja, kefiriä. Jauhe - kaikissa astioissa, joissa sokeria käytetään yleensä. Siirapin valmistamiseksi infuusio on haihdutettava vesihauteessa.

Kun kypsennät stevialla, muista, että se ei karamelloi ja ei ruskea kuin sokeri. Siksi se ei toimi.

Puff-evästeet

2 rkl. l. stevian infuusio

puoli lasillista vettä

100-150 gr. öljyt

suolaa veitsen kärjessä

voiteluaine

Taivuta taikinaa, pyöritä, laita rasvattu leivinlevy ja paista kunnes se on hellävarainen, ennen taikinaa haarukalla ja harjalla munalla.

marinadit

Lisää marinaateihin: 2-3 kupillista kuivaa lehtiä kurkkuissa, 3-4 grammaa kuivaa lehtiä tomaateissa, omenoissa ja 1-2 grammaa kuivaa lehtiä paprikoissa.

1 tl kuivattuja lehtiä keitetään lasillisella keitettyä vettä.

Tuore tomaatti- ja yrtti keitto

10-12 keskikokoista tomaattia

2 rkl. l. etikka1-2 rkl. oliiviöljyä

1-2 tl soijakastike

Tomaatit, jotka ovat vapaita ihosta. Leikkaa, kaada 1l vettä ja kypsennä 2-4 minuuttia. Hiero seulan läpi. Lisää jäljellä olevat aineosat sekoitettaviksi. Tarjoile kylmää tai kuumaa riisin tai saksanpähkinöiden kanssa.

Haudutettua kaalia

valkoinen kaali - 2 kg

kasviöljy - 50 perunamuusia - 90

sipuli - 70 gr40gr

Stevia-uutetta 1 ml

kasviöljy 50 gr

Kaali-pilkko, laitetaan kattilaan, lisää vettä (2-3 cm), hauduta, kunnes se on kypsynyt. Sitten laita viipaloidut ja maustetut sipulit, porkkanat, tomaattipastat. 5 minuuttia ennen valmiutta lisätä jauhoja passerovka. steviauute, suola ja laakerinlehti.

Herkullinen kaali on valmis. Bon appetit!

Kuten sivustomme? Liity tai tilaa (ilmoitukset uusista aiheista lähetetään postille) kanavassamme MirTesen!

Stevia - Harmless Sweet

Viime aikoina löysin stevian ja hyppyin edelleen iloisesti.
Tämän ruohon avulla voit olla haitallisesta sokerista ja samalla makeuttaa elämääsi vahingoittamatta terveyttäsi. Lisäksi steviaa voidaan kasvattaa itse - ainakin maassa, ainakin ikkunalaudalla (arvioida taloudellinen vaikutus.).
Stevia on erityisen hyvä juomissa, koska ei lisää janoa, toisin kuin perinteiset kompotit, limonadit ja teet, joissa on sokeria. Erittäin hyödyllinen leivonnassa - kun tällaisia ​​evästeitä ei esiinny, närästys tai lisääntynyt ruokahalu ei tapahdu sokerin makeuden imeytymisen jälkeen. Huomasin, että jopa osittainen sokerin korvaaminen stevialla havaitsee kehon kiitollisuutena.
Toinen havainnoistani on, koska Lähetin heinäkuussa postin steviasta, ja nyt se on lokakuun loppu, voin todeta täysipainoisesti vastuullisesti - vaikka stevian pitkäaikainen käyttö pitkään vähentää vähitellen makeisia.
Stevia sisältää lähes mitään kaloreita - 8 kcal / 100 g kuivaa ruohoa. Sillä ei kuitenkaan ole voimakasta vaikutusta paistamisen kokonaiskaloripitoisuuteen, jos se valmistetaan korkealaatuisista jauhoista, kuten Maria Doriana laskee, mutta se helpottaa suuresti juomia.

Tässä on laatikko, jonka ostin lähimmästä apteekista.

Ruoho on erittäin makea, puutteellinen tl tai teetä, joka antaa tyylikkään ja makean maun. Ainoa asia, joka ärsyttää minua, on stevian ruohoinen maku, joka tuntuu erityisesti leivonnassa ja lähes tuntemattomassa juomissa. (Siksi en suosittele välittömästi ostamaan suurta rikkakasvien pakkausta ja mitä jos et pidä siitä?)
Huomautukseni mukaan tämä hyvin maku on hyvin naamioitu lisäämällä hunajaa, sitruunan kuoria ja minttua leivonnaisiin ja juomiin. Stevia menee hyvin perämiehen kanssa. Marinadi- ja kasvisruokissa stevia ei ainoastaan ​​pilaa makua, vaan tuntee myös täydellisesti täydentävän.

Jos haluat kasvattaa kasveja maassa tai ikkunalaudalla, yritä saada käsiinsä stevia-siemeniä, ainakin ystäväsi ja kotitalouksienne yllättämiseksi harvinaisia ​​alueellamme hunajaa. Ennen kuin aloitat puutarhatyön, lue Marina Medelectin, joka on kasvanut steviaa jo kolme vuotta, neuvoja.

Yleisesti ottaen minulla on ehdotus - kuka on kiinnostunut, etsimme ja luomme reseptejä käyttäen steviaa, mieluiten kuivan lehden muodossa, koska erilaisilla uutteilla on erilaiset pitoisuudet, ja kuiva lehti on enemmän tai vähemmän monipuolinen ja helpompi mitata, mikä on hyvin tärkeää reseptille.

Reseptit löytyvät verkossa:
(Minulla ei ole ollut aikaa testata niitä vielä, joten otan kaiken vastuun seurauksista)
Tuoreista tomaateista ja yrtteistä valmistettu keitto.
10-12 pientä tuoretta tomaattia, 1/2 kupillista tuoretta hienonnettua yrttiä, 1/4 tl. Stevian ote, 1-2 st.l. oliiviöljy, 2 rkl. l. etikka, 1-2 st.l. soijakastike.
Jos haluat valmistaa tomaattia, lisää jäljellä olevat ainesosat ja sekoita uudelleen. Keittoa voi tarjoillaan kuumana valkoisella tai ruskealla riisillä, koristeltu tuoreista yrtteistä. Voit myös palvella kylmää, sirotellaan hienonnettuihin saksanpähkinöihin.

Evästeet "Magic pallot".
2 kupillista kaurahiutaleita, 1 iso hienoksi leikattu omena, 1/4 kupillista rusinoita, 1 kuppi maapähkinävoita (kaikki), kokonaiset pähkinät, 1/2 pakkaus voita tai margariinia, 1/2 kupillista suklaa-siruja, 2 kokonaisia ​​munia, 1 kuppi juomaa, 1 kuppi juomaa vesi, 2 tl. jauhe tai 1/2 tl Stevian ote.
Sekoita kaurahiutaleita, munia, vettä ja voita. Lisää loput ainesosat (paitsi kokonaiset pähkinät) ja sekoita kaikki hyvin. Muodosta pallot ja aseta rasvatulle leivinpaperia. Laita koko pähkinä tai puoli pähkinää kunkin pallon päälle. Paista lämpötilassa 1800 ° C 10-12 minuuttia.

Jäädytetty mansikka-jälkiruoka
1/2 cup kuumaa vettä, 1/4 tl. Stevian ote, 1 kuppi suurta murskattua jäätä, 2 litran purkki pestyä ja leikattu 4 kpl mansikoita, 1 rkl. tuoretta sitruunamehua, joitakin tuoreita hienonnettuja mansikoita koristeluun.
Sekoita sekoitin Stevian uutteeseen kuumassa vedessä. Lisää jäätä ja sekoita uudelleen, kunnes se sulaa. Lisää vähitellen mansikoita, kunnes ne on leikattu. Lisää sitruunamehua. Seos laitetaan muotoon ja laitetaan pakastimeen 1,5 tuntia. Sekoita 20 minuutin välein. Jälkiruoan on oltava sileä. Kun tarjoillaan, koristele mansikoilla.

Majoneesi ilman munia
1 kuppi manteli- tai soijamaito, 1 rkl. sipulijauhe, 1 rkl. suola, 1 / 4-1 / 3 tl steviauute, 1 sitruunamehu, 2 kupillista kasviöljyä.
Maito sijoitetaan ruoanlaittoon, lisää sipulijauhetta, suolaa, steviaa ja sitruunamehua. Beat 30 minuuttia, lisäämällä hitaasti ohut kasviöljyvirta. Sekoita harvesteriin kunnes se on paksu.

Kaurapuuro Apple Buns
1 kuppi vehnäjauhoja, 1 kuppi kaurapuuroa, 1/2 tl. suola, 3 tl leivinjauhe, 2 tl Kaneli, 1,5 rkl. Stevia, 1 muna, 3/4 kuppi maitoa, 1/4 kupillinen kasviöljyä, 1 murskattu omena, 3/4 kuppi rusinaa.
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Sekoita ensimmäiset seitsemän ainesosaa perusteellisesti. Erillisessä kulhossa sekoita loput ainesosat. Sekoita kuivaa ja nestemäistä seosta vähitellen. Paista pullia 15-20 minuuttia rasvattuina.

Trooppinen vihreä cocktail
2 kupillista ananasmehua, 1 banaani, 1 kiivi ilman ihoa, 0,5-1 tl. vihreä jauhe stevia.
Sekoita kaikki aineet tehosekoittimessa ja nauti mausta.
http://flower.onego.ru/annual/stevia.html

Hyödyllisiä linkkejä
Ravitsemusasiantuntijan Aleksei Kovalkovin artikkeli siitä, miksi sokeri on huono ja miksi et voi korvata puhdistettua sokeria ruskean sokerin ja hunajan kanssa, suosittelen erittäin hyvin A.Kovalkovin blogia samanaikaisesti.
Steviasta kertova artikkeli - paljon hyödyllistä tietoa sairausten hoidosta ruokalajeisiin ja bibliografiaan.
Hieman historiaa stevian soveltamisesta ja tutkimuksesta.
Video sokerin korvikkeista.
Lyhyt video stevian otteesta.
Stevian kasvatus- ja soveltamiskokemus.
Linkki wikipediaan.
Linkki kemian kandidaatin A.S. Sadovskyn artikkeliin, joka on julkaistu lehdessä Chemistry and Life, nro 4, 2005 "Myytit stevian" makeasta ruohosta "."
Alexander Korodetsky Stevian kirja - askel kuolemattomuudessa (en ole lukenut, mutta jätä linkki niin, ettei se menetä)
Toinen taistelija stevian oikeuksien puolesta - Nadezhda Semenova, Ph.D., Venäjän luonnontieteiden akatemian täysjäsen, tapasin pari artikkelia, joissa mainittiin tämä nainen, tässä on yksi ja toinen. En löytänyt artikkeleissa mainittua julkaisua - valitettavasti Nadezhda Alekseevna ei ole kiinnostunut parhaista purkauksistaan ​​ja haluaa valaista ihmisiä vain ennakkomaksulla.
Foorumilla on Lucyn mielenkiintoista tietoa.

Linkin jälkeen aihe on ruoan päällä, Ru on omistettu resepteille, joilla on stevia diabeetikoille.

Jos sinulla on jotain lisättävää - älä epäröi, kirjoita kommentteja, lisätän päätoimeen.