Muistio ruokavaliosta 5-p

• Analyysit

Asiantuntijoiden mukaan terveellisen elämäntavan perusta on tasapainoinen, monipuolinen ja kohtalainen ruokavalio. Samalla ruoka ei saisi olla liian korkea kaloreissa. Seuraavat vinkit auttavat sinua johtamaan ruokavalioon perustuvaan terveelliseen elämäntapaan.

1. Syö erilaisia ​​ruokia. Kehosi tarvitsee erilaisia ​​ravinteita. Ei ole olemassa yhtä elintarviketuotetta, joka voisi tarjota keholle kaikki tarvittavat aineet. Sinun pitäisi syödä viljaleipää, hedelmiä, vihanneksia, maitotuotteita, lihaa, siipikarjaa, kalaa ja palkokasveja joka päivä. Kulutetun ruoan määrä riippuu siitä, kuinka monta kaloria tarvitset.
2. Syö viljaa, hedelmiä ja vihanneksia. Jos syöt leipää, riisiä, puuroa tai pastaa lähes joka päivä, 1-2 ateriaa tulee koostua täysjyväisistä jyvistä. Sinun pitäisi myös syödä 2-4 annosta hedelmää ja 2-3 annosta vihanneksia. Jos haluat monipuolistaa valikkosi näillä tuotteilla, katso keittokirjoja.
3. Painon pitäminen on normaalia. Painosi riippuu monista tekijöistä, kuten sukupuolesta, korkeudesta, iästä ja perinnöstä. Ylipaino kasvaa korkean verenpaineen, sydänsairauksien, sydänkohtausten, diabeteksen, tiettyjen syöpätyyppien ja muiden sairauksien riskinä. Liian pieni paino lisää osteoporoosin riskiä ja aiheuttaa muita terveysongelmia. Jos menetät painoa nopeasti ja paino nopeasti, sinun on otettava yhteyttä ravitsemusterapeuttiin, joka voi auttaa sinua kehittämään painonhallintaa koskevan ravitsemusohjelman. Optimaalinen paino auttaa ylläpitämään säännöllistä liikuntaa.
4. Annosten tulisi olla kohtalaisia. Pienten annosten nauttiminen ruoasta on paljon helpompaa säilyttää normaali paino ja pysyä terveenä. Suositeltu osa keitetystä lihasta on 85 g. Pieni hedelmä on yksi annos, levy on kaksiosainen, ja 0,5 l jäätelöä on neljä erää.
5. Syö säännöllisesti. Jos unohdat aterian, se voi johtaa voimakkaaseen nälkään, mikä puolestaan ​​voi johtaa ylilyöntiin. Kun olet hyvin nälkäinen, on helppo unohtaa oikea ravitsemus. Nälän torjunta auttaa välipaloja aterioiden välillä, mutta sen ei tarvitse syödä liikaa, joten se ei ollut ylimääräinen ateria.
6. Vähennä kulutusta, mutta älä luovuta kokonaan mitään ruokaa. Syömme paitsi ravinteiden lisäksi myös ilo. Jos suosikkiruokasi sisältää suuria määriä rasvaa, suolaa tai sokeria, pääsääntö on rajoittaa niiden määrää ja saantitaajuutta. Tee tarvittavat muutokset ruokavalioon. Maidon kulutus ja vähärasvaiset maitotuotteet ja vähärasvainen liha vähentävät merkittävästi kulutetun rasvan määrää. Jos pidät paistettua kanaa ja et halua kieltäytyä tästä ruokalajista, yritä syödä sitä harvemmin tai vähentää annosta.
7. Hallitse ravitsemuksellista tasapainoa. Ei ole olemassa yhtä "täydellistä" elintarviketuotetta. Jos syöt paljon elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti rasvaa, suolaa tai sokeria, yritä siirtyä muihin elintarvikkeisiin. Jos päivän aikana et syönyt elintarvikkeita mistä tahansa elintarvikeryhmästä, täytä ruokavalio muutaman päivän kuluessa.
8. Selvitä, mitä todellinen ruokavalio on. Elintarvikeasetusten muuttamiseksi sinun täytyy ensin tietää, mitä ne ovat. Pidä kirjaa kaikesta, mitä syöt kolmeksi päiväksi. Tarkista sitten luettelo näistä vinkeistä. Syökö paljon voita, kastikkeita tai salaatinkastikkeita? Ennen kuin annat periksi näistä astioista, yksinkertaisesti vähennä annoksia. Kulutko tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia? Jos näin ei ole, elimistössä ei ehkä ole tarpeeksi tärkeitä ravintoaineita.
9. Tee muutoksia ruokavalioon vähitellen. Koska ei ole olemassa ”yleismaailmallisia” elintarvikkeita ja yksiselitteisiä vastauksia ravitsemusta koskeviin kysymyksiin, älä odota, että ruokailutottumuksesi muuttuvat yhdessä päivässä. Elintarvikkeiden mieltymysten muuttaminen liian nopeasti voi vahingoittaa kehoa. Ylimääräinen tai puutteellinen ruoka korjataan asteittain tapahtuvilla muutoksilla, jotka auttavat muodostamaan positiivisia ruokailutottumuksia koko elämän ajan.
10. Muista, että ruoka ei voi olla hyvä tai huono. Valitse elintarvikkeet, jotka perustuvat tavallisiin ruoka-asetuksiin, ei siksi, että pidät tai pidät tietystä tuotteesta. Jos pidät piirakoita, pelimerkkejä, karkkia tai jäätelöä, syö niitä maltillisesti, mutta käytä muita elintarvikkeita ruokavalion tasapainottamiseen ja monipuolistamiseen.

Muistio potilaalle. "12 terveellistä ruokailua koskevaa sääntöä" Elintarvikkeiden pitäisi olla mahdollisimman erilaisia;

Potilaan tarkistuslista

"12 terveellistä ruokailua koskevaa sääntöä"

1. Aterioiden tulisi olla mahdollisimman erilaisia.
2. Jokaisen aterian yhteydessä tulisi syödä kuitua sisältäviä elintarvikkeita, kuten leipää, viljaa ja pastaa, riisiä ja perunoita.
3. Useita kertoja päivässä sinun pitäisi syödä erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä (vähintään kaksi niistä ja muut päivässä perunoiden lisäksi). Etusija annetaan paikallisen tuotannon tuotteille.
4. Maito ja maitotuotteet tulisi kuluttaa päivittäin, etusijalle asetetaan vähärasvaiset ja vähärasvaiset elintarvikkeet.
5. On suositeltavaa korvata liha ja lihavalmisteet, joiden rasvapitoisuus on suuri, kalojen, siipikarjan, munien, palkokasvien kanssa.
6. On tarpeen rajoittaa voin kulutusta viljoissa ja voileipissä.
7. Rajoita sokerin, makeisten, makeisten, sokeristen juomien, jälkiruoan kulutusta.
8. Pöytäsuolan kokonaiskulutus ei saa ylittää 6 g (yksi tl) päivässä. On suositeltavaa käyttää jodisuolaa.
9. Älä käytä yli 2 annosta (30 ml) puhdasta alkoholia päivässä miehille ja 1 annos alkoholia päivässä naisille. 1 annos on 1 lasi vodkaa (25 ml) tai 1 viinilasi (100 ml) tai yksi kuppi olutta 250 ml. Suuremmat annokset, jopa yhdellä annoksella, ovat haitallisia keholle.
10. Etusijalle tulee antaa ruoanlaitto höyryttämällä, keittämällä, paistamalla tai mikroaaltouunissa.
11. Normaalin ruumiinpainon tulisi olla suositeltujen rajojen mukainen. Ne voidaan määrittää käyttämällä painoindeksiä (BMI). Se lasketaan kaavalla: paino (kilogrammoina) jaettuna korkeudella (metreinä), neliö.

BMI = PAINO (CG) / KASVU (M) 2 Normaali: 18,5–24,9

Normaalin ruumiinpainon ylläpitämiseksi hyvän ravitsemuksen periaatteiden noudattamisen lisäksi sinun tulee säilyttää kohtalainen fyysinen aktiivisuus.

1. Raskaana olevien naisten ja imettävien äitien tulee seurata yksinomaista imettämistä vauvan elämän kuuden ensimmäisen kuukauden aikana. 6 kuukauden kuluttua lisätään. Imettämistä voidaan jatkaa jopa kaksi vuotta.

"Ravitsemus valtimoverenpaineessa"

Mitä muutoksia ruokavalioon on tehtävä?

• Rajoita suolan saanti.
• Rajoita nesteen saanti 1,5 litraan päivässä.
• Kasvaa runsaasti elintarvikkeita: kaliumia (paistettuja perunoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja, papuja, rusinoita, merileviä), magnesiumia (leseitä, papuja, kaurapuuroa, luumuja, merilevää, hirssiä).
• Sinun pitäisi syödä erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä - vähintään 400 g per päivä perunoiden lisäksi. Etusija annetaan paikallisen tuotannon tuotteille.
• On suositeltavaa korvata liha ja lihavalmisteet, joiden rasvapitoisuus on suuri, kalojen, siipikarjan, munien, palkokasvien kanssa.
• Lopeta alkoholin nauttiminen.
• Alkoholi auttaa lisäämään verenpainetta ja heikentää lääkkeiden vaikutusta.

Mitä suositellaan, jos sinulla on korkea kolesteroli?

• Syö enintään 2-3 munankeltuaista viikossa, mukaan lukien ruoanvalmistukseen käytettävät munat.
• Rajoita sivutuotteiden (maksan, munuaisen, aivojen), kalanavian, katkarapujen, rapujen kulutusta (enintään 1 kerta kuukaudessa).
• Käytä vähärasvaisia ​​lihan, kalan, siipikarjan lajikkeita, leikkaa näkyvä rasva pois, poista ruoanlaitossa sulanut rasva, poista iho ihosta.
• Syvä paahtaminen, erityisesti eläinrasvojen käytön yhteydessä, korvataan hauduttamalla, keittämällä, paistamalla.
• Sulje pois kaikenlaisia ​​savustettua lihaa, rasvaisia ​​makkaroita, rasvaa kinkkua, sardaa, pekonia, rinta.
• Salaatit eivät ole täynnä hapanta ja majoneesia, vaan kasviöljyjä.
• Vältä voin syömistä.
• Käytä vähärasvaisia ​​lajikkeita kefiristä (1%), rasvattomasta maidosta, vähärasvaisista (4%, 9%, 11%), juustoa ja juustoa (suluguni, lampaanjuusto, ossetia jne.).
• Syö hedelmiä ja vihanneksia - vähintään 400 g päivässä.
• Käytä täysjyväleipää.
• "Valkoisen" lihan (siipikarjan, kalan) suosiminen rajoita "punainen liha" (naudanliha, karitsa, sianliha) 2 kertaa viikossa.

Miten rajoittaa suolan kulutusta?

• Rajoita kokonaissuolojen saanti 5 grammaan (tl ilman ylhäältä) päivässä. Iodisoitua suolaa tulisi kuluttaa.
• Päästä eroon tavasta suolaa ruokaa pöydälle yrittämättä sitä.
• Jäteöljyt, marinaatit ja säilyke- ja tupakointituotteet.

Terve ravitsemus edistää verenpaineen normalisointia!

Säännöt elintason parantamiseksi tai diabetespotilaiden muistutus

Diabetes on sairaus, joka on mahdotonta päästä eroon. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että jos tällainen diagnoosi tehdään, voidaan asettaa risti itselleen.

Diabetes ei ole lause, vaan elämäntapa. Ja tämä olisi muistettava jatkuvasti. Itse asiassa tämä sairaus ei ole niin vaikeaa. Tärkeintä on noudattaa tiettyjä sääntöjä ja toteuttaa tarvittavat toimenpiteet ajoissa.

Tarkistuslista diabetespotilaille: kohokohtia

Niinpä diabeettinen muistio sisältää seuraavat yleiset säännöt:

• diabeetikoilta olisi vaadittava ymmärtämään lääkkeitä ja niiden tarkoitusta;
• Tyypin 1 diabeetikot tarvitsevat erilaisia ​​insuliinityyppejä (nopea ja pitkävaikutteinen), ja tyypin 2 diabetesta sairastavat potilaat tarvitsevat veren sokeritasoa alentavia lääkkeitä;
• Molempien diabetesta sairastavien potilaiden on hoidettava rinnakkain lääkkeitä, joiden tarkoituksena on estää komplikaatioita (alukset, sydän, munuaiset ja silmät yleensä kärsivät). Se vaatii myös säännöllistä vahvistavaa hoitoa, jonka tarkoituksena on rikastuttaa kehoa vitamiineilla ja kivennäisaineilla;
• Diabetesta kärsiviä henkilöitä on ohjattava annoksina sekä insuliinikäytön säännöissä ja oireissa, jotka osoittavat hypo- ja hyperglykemian likiarvon. On erittäin toivottavaa aina kuljettaa mukanasi välineet, jotka kykenevät poistamaan vaarallisen tilan;
• ruokavalio on pakollinen. Kaikkien tuotteiden väärinkäyttö tai hiilihydraattien täydellinen hävittäminen eivät ole hyväksyttäviä.

Eri tyyppisiä diabetesta sairastaville potilaille on myös erillisiä suosituksia:

• 1 tyyppi. Diabeetikoilla, jotka kärsivät tyypin 1 diabetesta, on välttämättä noudatettava tiukkaa insuliiniannostusaikataulua. Muussa tapauksessa hypoglykemian riski kasvaa määrätyn annoksen ylittymisen vuoksi. Insuliiniannos tulisi aina olla kanssasi! Myös pakolliset vaatimukset tyypin 1 diabetesta sairastaville potilaille ovat jatkuvan sokerin tason mittaaminen kotona glukometrin avulla sekä ruokavalion ja ruokavalion tiukka noudattaminen.
• 2 tyyppiä. Tyypin 2 diabeetikot kärsivät insuliinista riippumattomasta taudista, joten niille annetaan insuliiniannostuksia vain äärimmäisissä tapauksissa (yleensä tällaisia ​​toimenpiteitä tarvitaan ikääntyneille, jotka eivät hallitse sokerin määrää veressä eivätkä ota mitään lääkkeitä). Tällaiset potilaat tarvitsevat jatkuvaa lääkitystä, jossa on sokeria alentavia ominaisuuksia ja ruokavalio. Myös tyypin 2 diabeteksen kotona olevan glukoosin tason päivittäinen mittaus on pakollista.

Muistio diabeetikoiden ravitsemuksesta

Yksinkertaiset hiilihydraatit, jotka keho imeytyvät tarpeeksi nopeasti ja aiheuttavat nopeamman sokeripitoisuuden kasvun, ovat vaarassa diabeetikon terveydelle ja elämälle. Potilaiden on noudatettava ruokavaliota ja heillä on tietoa elintarvikkeista (niiden koostumus, kaloripitoisuus, imeytymisnopeus, hypoglykemiset ominaisuudet ja hyödyt).

Diabeetikot tulisi syödä murto-osina, pieninä annoksina, jopa 5-6 kertaa päivässä. Pienen aterian säännöllinen nauttiminen mahdollistaa glukoosin tason stabiloinnin ja jättää näissä indikaattoreissa hyppyjä pois. Tällöin mahdollinen ylikuumeneminen on suljettava pois, koska raskas ateria voi aiheuttaa hyperglykemiaa.

Myös diabeetikoiden on poistettava paasto. Aikaisen aterian puute voi aiheuttaa hypoglykemian kehittymistä, jonka ensimmäiset todisteet ovat nälän tunne.

Terveellinen ruoka

Hyväksyttyihin tuotteisiin kuuluvat:

Näitä tuotteita voidaan kuluttaa päivittäin ilman pelkoa, että glukoosiarvo nousee vaarallisiin indikaattoreihin.

Kielletyt tuotteet

Tyypin 1 diabetesta sairastavien potilaiden lukumäärä on suljettava pois, ja tyyppi 2 pienentää mahdollisimman vähän gastronomisia tuotteita, jotka sisältävät sokeria, fruktoosia ja tärkkelystä:

• perunat,
• makeiset (mukaan lukien merkinnät "diabeetikoille");
• sokeri (valkoinen ja ruskea);
• leipä (täysjyvä ja tavallinen);
• riisi ja maissi;
• mysli;
• pasta;
• hedelmät, jotka sisältävät suuria määriä glukoosia (esimerkiksi viinirypäleitä);
• eräitä muita elintarvikkeita.

Diabeettisen elämäntavan ominaisuudet

Potilaat, joilla on diabetes, vaativat tiukasti päivittäistä rutiinia.

Herääminen, työ, insuliinin antaminen, lääkitys, ateriat, nukkuminen ja muut tärkeät toimet olisi suoritettava tiettynä aikana.

Emme saa sallia sekä henkistä että fyysistä ylirasitusta. Viikonloppuisin sinun on järjestettävä lepo arjesta ja toiminnasta.

Henkilökohtaisen hygienian ja asumisen sääntöjen noudattaminen on pakollista, koska se auttaa välttämään sellaisia ​​ilmiöitä kuin ihon haavaumien ja haavojen muodostuminen, diabeettinen jalka ja monet muut sairauteen liittyvät seuraukset.

Diabeetikot tarvitsevat säännöllistä liikuntaa. Kävely, uinti, mitattu pyöräily, iltakävely ja muu toiminta edistävät sokeritason vakautta.

Diabeettisten potilaiden aktiivista koulutusta on parasta välttää, koska aerobisen tai raskaan liikunnan aikana sokerin taso vaihtelee.

Vaarallisista olosuhteista suojaamiseksi potilaan on aina pidettävä mukana diabeettinen ensiapupakkaus sekä ruoka, joka tarvitaan hypoglykemian poistamiseksi (10 sokeria, 0,5 litraa makeaa teetä, makeat evästeet 150-200 g, 2 voileipiä mustalla leivällä ja jne).

Myös glukometrin käyttö, jolla voit mitata sokerin määrää kotona, on myös pakollinen.

Ravitsemussäännöt

Hyvä terveys on osoitus modernin henkilön elämänlaadusta. Ravitsemuksen luonne on tärkein ihmisen terveyttä määrittävä tekijä.
Opiskelijat voivat vapaasti valita erilaisia ​​elintarvikkeita, ja he voivat vapaasti valita elintarvikevalikoiman, joka on saatavilla taloudellisista syistä, mieluummin makuelämysten ja perinteiden mukaan.

Mitä sääntöjä noudatetaan terveellisiä ruokia valittaessa?
Yleiset suositukset:

1. Syö monenlaisia ​​elintarvikkeita kaikista elintarvikeryhmistä joka päivä.

2. Muista! Mikään ruoka ei ole täysin "hyvä" tai "huono".

3. Tasapainottaa eri ryhmien ruokien ja tuotteiden käyttöä.

4. Säilytä terve paino muuttamalla kulutetun ruoan määrää ja liikuntaa.

5. Syö ruokaa pieninä annoksina.

6. Syö säännöllisesti ilman pitkiä taukoja.

7. Syö enemmän kuituja sisältäviä elintarvikkeita (vihannekset, hedelmät, leipä ja muut viljatuotteet, viljat).

8. Rajoita rasvan saanti. Valitse vähärasvaisia ​​elintarvikkeita.

9. Yritä kokata elintarvikkeita, joissa ei ole rasvaa tai joilla on mahdollisimman vähän lisäystä.

10. Rajoita puhdasta sokerin saantia.

11. Rajoita suolan saanti.

12. Vältä alkoholin kulutusta.

Hieman enemmän säännöistä.
Sääntö 1: Syö monenlaisia ​​elintarvikkeita kaikista elintarvikeryhmistä joka päivä.
Nykyaikainen ravitsemustiede tunnetaan 45 tärkeästä ravintoaineesta, jotka sisältyvät eri määriä elintarvikkeisiin. Kukin elintarvikeryhmä sisältää erikseen oman tarvitsemansa ravintoaineet ja tietyn määrän energiaa.
Tuotteiden yhdistelmä tarjoaa täydellisen joukon välttämättömiä ravintoaineita.

Toinen sääntö: Ei ruokaa ole ehdottomasti "huono" tai ehdottomasti "hyvä".
Hyvä tai huono on tuotteiden ja niiden valmistusmenetelmien joukko, jonka henkilö valitsee ja kuluttaa. Ainoastaan ​​silloin, kun jokaisesta päivästä nautitaan ruokaa kaikista ryhmistä, on mahdollista saada kaikki tarvittavat ravintoaineet ja riittävästi energiaa ruoasta.

Kolmas sääntö: Tasapaino ja maltillisuus.
Erilaisia ​​tuotteita on toivottavaa käyttää kohtuullisina määrinä, jotka ovat yhtä suuria kuin tietyt osat. Kun olet syönyt osan eräänlaista ruokaa, älä unohda jättää tilaa muille elintarviketyypeille.
Tasapainon ja maltillisuuden periaatteiden toteuttaminen ei ole mahdollista ilman ruokavaliota. Vähintään 4 ateriaa päivässä tulisi pitää fysiologisesti luotettavimpana. Muista nauttia aamiainen. Muista! Aamiaisen puute vaikuttaa oppimiskykyyn.

Nyrkkisääntö: Syö enemmän elintarvikkeita, joissa on runsaasti kuituja (vihannekset, hedelmät, leipä ja muut viljatuotteet, viljat).
Kasviperäisten elintarvikkeiden kulutus antaa keholle monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja ravintokuitua, vitamiineja, kivennäisaineita. On tarpeen vain rajoittaa voin ja puhtaan sokerin lisäämistä vihannesten valmistukseen (salaatit, viljat, voileivät).

Viisi sääntö: Rajaa rasvaa.
Valitse vähärasvaisia ​​elintarvikkeita. Käytä vähärasvaisen lihan ja siipikarjan (naudanliha, naudanliha, kana, kalkkuna, kani, hirvi), kalaa (pollock, kampela, turska, hauki, kummeliturska, hauki, vaalean lohi), maidon vähärasvaisia ​​lajikkeita ja maitotuotteita (2,5 rasvaa %, 3,2%).

Kuudes sääntö: Rajoita ruokasuolasi.
Suolaisen ruuan kulutus aiheuttaa verenpaineen nousun. Siksi suolan saannin vähentäminen 5 grammaan päivässä voi olla yksi keino estää verenpainetauti, joka jo ilmenee nuoruuden aikana. Tätä on helppo tehdä:

• suolaa ruokaa maltillisesti sen valmistuksen aikana;
• älä lisää suolaa syömisen aikana;
• Rajaa suolatut vihannekset tai muut säilykkeet.

Nämä suositukset ovat hyödyllisiä kaikille ihmisille, ei vain niille, jotka kärsivät verenpaineesta. Kun valitset suolaa, pidä mieluummin jodisuolaa. Käyttö jodisuolan ruokavaliossa on tärkein tapa estää jodin puute.

Seitsemäs sääntö: Rajoita puhtaan sokerin kulutusta.
Puhtaan sokerin liiallinen kulutus lisää liiallista energiankulutusta ja ylikuumenemista sekä karieksen kehittymistä. Tärkeimmät ruokavalion sokerilähteet: puhdas pöytäsokeri, hiilihappopitoiset juomat, makeiset ja makeiset.

Suositukset eivät sisällä kategorisia vetoomuksia lopettaa tietyntyyppisten elintarvikkeiden, ravintoaineiden kuluminen tai päinvastoin tarjota vain yhden tyyppistä ruokaa. Suositusten ydin on yhden ruokatyypin tasapainoinen rajoitus tai toisen kulutuksen lisääntyminen.

Nämä suositukset täyttävät tasapainoisen ruokavalion vaatimukset.

MBUZ "Central District Hospital" Ust-Donetskin alue. Virallinen verkkosivusto

Rostovin alue, pp Ust-Donetsk, st. Junior Partizan, 32

Olet täällä

Terveellinen ruoka (muistutus väestölle)

YHTEISÖN TALOUSARVION TOTEUTTAMINEN TERVEYDENHOITO

CENTRAL DISTRICT HOSPITAL

UST-DONETSK-RAJOITUS

muistio

Terveellinen ruoka

Terveellinen syöminen on olennainen osa terveellistä elämäntapaa. Oikea ravitsemus on välttämätöntä immuunijärjestelmän vahvistamiseksi, lihavuuden ehkäisemiseksi, ruoansulatuskanavan ja sydän- ja verisuonijärjestelmien sairaudet ja ennenaikainen ikääntyminen.

Terveellinen syöminen on tärkeää koko elämän ajan. Ravitsemuksesta riippuvat tärkeimmät ihmisen sairaudet muodostuvat ja kehittyvät aktiivisen elämän keskivuosina - 30-50 vuotta. Tänä aikakaudella venäläisille tyypillisiä ravitsemushäiriöitä havaitaan useimmiten - ylikuumeneminen, rasvojen ja makeisten liiallinen kulutus, vihannesten ja hedelmien riittämätön kulutus, mikä merkitsee vitamiinien ja muiden välttämättömien ravintoaineiden riittämätöntä kulutusta. Aikuisen aikuisen ravitsemus on erittäin tärkeää terveyden ja pitkäikäisyyden säilyttämiseksi.

Kehotamme sinua miettimään ruokavaliota. Kiinnitä huomiota ruokavalioon tänään, ja kaikki tehdyt investoinnit palautuvat sinulle vieraileville lääkäreille säästetyn rahan ja ajan muodossa.

Muista terveellisen ruokavalion kaksi peruslakia.

• Ensinnäkin valikon energian arvo on vastattava kehon tarpeita. Ei nälänhätää eikä ylikuumenemista teille mitään hyvää.
• Toiseksi, ruoka sisältää kaikki aineet, jotka ovat välttämättömiä täydelliseen elämään: proteiinit, hiilihydraatit, rasvat, vitamiinit, mineraalisuolat ja hivenaineet, eli ruokavalio on vaihdettava ja tasapainoinen.

Älä unohda, että maitotuotteet, kalat ja tuoreet vihannekset ja hedelmät ovat hyödyllisiä paitsi lapsille myös aikuisille. Liian paljon makea, rasvainen, suolattu tai savustettu voi aiheuttaa vakavia aineenvaihduntahäiriöitä.

On myös tärkeää muistaa, että vuosien varrella ihmiskeho tuottaa vähemmän maitohapposuolaa hajottavaa entsyymi-laktoosimehua, joten ihmisten määrä, jotka eivät siedä koko juomapitoisuutta, kasvavat iän myötä. Maidon hyväksyminen heissä aiheuttaa epämukavuutta vatsassa, kaasunmuodostuksessa, pahoinvoinnissa, ripulissa. Kiinnitä huomiota kehosi reaktioon, saatat joutua korvaamaan täysmaitoa maitohappotuotteilla, jotka antavat keholle täysin tärkeitä maitotekijöitä.

On tärkeää! Maito ja maitotuotteet sisältävät kalsiumia, joka on välttämätöntä terveiden aikuisten luiden ylläpitämiseksi. Naisten maitotuotteisiin olisi kiinnitettävä erityistä huomiota. Kalsiumpitoinen ruokavalio on yksi tärkeimmistä keinoista osteoporoosin ehkäisemiseksi - luun harvennus, jota naiset kärsivät neljä kertaa useammin kuin miehet.

On tärkeää! Älä kiellä itseäsi suolaisen, marinoidun, savustetun lihan ja makkaroiden käytöstä. Muista kuitenkin, että nämä tuotteet ovat välipaloja eivätkä voi olla ruokavalion perusta. Anna näiden ruokien olla pienissä määrissä lomapöydässä.

Ravitsemuksen ja ihmisen sairauden välinen yhteys on ilmeinen.

Herkin poikkeamille tasapainoisesta ruokavaliosta:

Ravitsemustieteessä uskotaan, että terve ihminen ei tarvitse ruokavaliota. Hänen on noudatettava hyvän ravitsemuksen periaatteita ottaen huomioon sukupuoli, ikä, työn luonne ja muut tekijät.

Miten objektiivisesti arvioida, kuinka paljon kehon massa vastaa

BMI (painoindeksi)

Terveysriski

Kehon painon puuttuminen

Ylipaino

Korkea. Erittäin pitkä

Ilmeinen lihavuus

Paastoamisen kielteinen vaikutus kehon järjestelmiin:

• Ruoansulatuselimistö: vähentynyt mahahapon tuotanto, ripuli.

• Sydän- ja verisuonijärjestelmä: sydämen koon pienentäminen, sydämen ulostulon ja sykkeen vähentäminen, verenpaineen alentaminen. Pitkäaikainen paasto - sydämen vajaatoiminnan kehittyminen.

• Hengityselimet: keuhkojen kapasiteetin heikkeneminen hengitysvajauksen kehittymisen myötä.

• Lisääntymisjärjestelmä: miesten ja munasarjojen munasarjojen pieneneminen miehillä, seksuaalisen halun menetys, kuukautiskierron lopettaminen, hedelmättömyyden kehittyminen.

• Hermosto: apatia ja ärtyneisyys.

• Hematopoieettinen järjestelmä: anemia.

• Metabolia: kehon lämpötilan lasku, nesteen kertyminen ihoon (pääasiassa ihonalaisen rasvan katoamisen vuoksi).

• Immuunijärjestelmä: heikentynyt vastustuskyky infektioita vastaan, haavan paraneminen.

• Mielenterveys: henkisen toiminnan väheneminen, masennustilat.

Ruokavalion lihavuus.

Liikalihavuus (erityisesti rasvakudoksen jakautumisessa vatsaan) on riskitekijä monien sairauksien kehittymiselle.

Ylipainoinen henkilö kehittää usein sydän- ja verisuonisairauksia, diabetesta, nivelsairauksia, selkärankaa ja sen seurauksena pitkäikäisyys vähenee.

Lisäksi lihavilla potilailla on paljon sosiaalisia ongelmia. Ja he alkavat lapsuudesta. Lapset saavat usein loukkaavia lempinimiä, voit mennä liikuntatunneille, mennä rannalle. Aikuisilla on joskus vaikeuksia urakehityksessään, heidän henkilökohtaisen elämänsä välineineen.

Ruokavalioon kohdistuvat toimenpiteet.

Elintarvikkeiden kanssa ihmiskehon tulisi energian lisäksi saada kymmeniä ja mahdollisesti satoja elintarvikkeita ja biologisesti aktiivisia yhdisteitä. Ja useimmat niistä pitäisi olla tietyssä suhteessa keskenään. Proteiinien metabolia liittyy läheisesti elimistön yleiseen metaboliaan. Rasvan ja hiilihydraattien puute ruokavaliossa, jossa on korkealaatuista proteiinia, johtaa proteiinien hajoamiseen. Siksi päivittäisessä annoksessa on säilytettävä tietty proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien (1: 1: 4) suhde.

Päivittäisen ruokavalion osaava ja tasapainoinen koostumus tarjoaa korkean fyysisen ja psyykkisen suorituskyvyn, lisääntyneen koskemattomuuden ja sopeutumiskyvyn.

· Proteiinit ovat kehon tärkein rakennusmateriaali - niistä syntetisoidaan hormonit, entsyymit ja vasta-aineet.

Päivittäisen ruokavalion proteiinipitoisuus on laskettava säännön mukaan: 1 g per 1 kg normaalia painoa. Samaan aikaan eläin- ja kasviproteiinien tulisi olla elintarvikkeissa yhtä suurina - noin 30-40 g yhtä ja samaa määrää muita. Proteiinin kaloripitoisuus on 4 kcal / g.

Eläin oravat. Korkean proteiinin eläinperäiset tuotteet - liha, kala, raejuusto, munat, juusto - sisältävät noin 20% puhdasta proteiinia. Tällaisten tuotteiden päivittäinen määrä ruokavaliossa on 200 g. Punainen liha - naudanliha, lampaanliha, sianliha - ei saa kuluttaa enemmän kuin kaksi kertaa viikossa, koska punaisen lihan, erityisesti rasvan, usein kulutus on suolistosyövän riskitekijä. On parempi korvata se kanan, kalkkunan ja vielä paremmin kalan kanssa. Kaloissa on rasvahappoja, joilla on myönteinen vaikutus aineenvaihduntaan ja veren kolesterolitasoihin.

Ihannetapauksessa niiden biologinen arvo ja sulavuus ovat munanvalkuainen, joka sisältää suurimman osan olennaisista ja välttämättömistä aminohapoista.

Kasviproteiinit. Kasviperäisen proteiinin tärkeimmät lähteet ovat viljan, viljan, palkokasvien jalostetut elintarvikkeet. Kasviproteiini on runsaasti vilja- ja pastakalusteissa sekä riisissä ja perunoissa. Täydellisin aminohappokoostumus, joka on lähellä lihaproteiinia, sisältää soijaproteiinia. Soijapavut sisältävät kuitenkin karkeaa kuitua ja anti-vitamiinitekijää, joka häiritsee proteiinien pilkkoutumista.

• Hiilihydraatteja. Hiilihydraattien fysiologinen merkitys määräytyy pääasiassa niiden korkean energian ominaisuuksien perusteella. Elimistö käyttää niitä lihas- ja hermostoprosessissa, koska ne ovat tärkeimpiä energian toimittajia. Niiden kaloripitoisuus on 4 kcal / g.

Monimutkaiset hiilihydraatit. Monimutkaisia ​​hiilihydraatteja on tärkkelyspitoisissa elintarvikkeissa - leipää, viljaa, pastaa, vihanneksia ja hedelmiä. Terveellinen henkilö tarvitsee kuluttaa monimutkaisia ​​hiilihydraatteja 350 g päivässä. Ne imeytyvät elimistöön hitaammin kuin pelkät hiilihydraatit, minkä vuoksi ne eivät todennäköisesti pääse rasvaksi.

Yksinkertaiset hiilihydraatit (sokeri, glukoosi sekä kaikki niihin perustuvat makeiset ja juomat). Yksinkertaiset hiilihydraatit imeytyvät nopeasti suolistosta. Ne ovat välttämättömiä korkealle ja nopealle energiakustannukselle, kun veren glukoosipitoisuutta on pikaisesti lisättävä, mutta luomalla suuria pitoisuuksia veressä ne voivat nopeasti muuntaa ylijäämän rasvaksi ja sijoittaa rasvakudokseen. Yksinkertaiset hiilihydraatit vaativat enintään 50 grammaa päivässä.

· Keho tarvitsee rasvoja paitsi sen korkean energia-arvon vuoksi myös siksi, että ne sisältävät monia hyödyllisiä yhdisteitä, kuten rasva-liukoisia vitamiineja (A, D, E, K), steroleja, monityydyttymättömiä rasvahappoja, fosfolipidejä.

Rasvan saannin puute elimistössä voi johtaa keskushermoston häiriöihin, immunobiologisten prosessien heikentymiseen, sisäisten elinten rappeuttaviin muutoksiin.

Ei ole suositeltavaa käyttää yli 80 - 100 g ja alle 25-30 g rasvaa päivässä.

Elintarvikkeiden optimaalinen rasvapitoisuus on samanlainen kuin proteiinit - 1 g per 1 kg normaalia painoa (mutta ei enempää).

Suurin osa kasvirasvasta pitäisi olla (auringonkukka, maissi, oliivi, soija. Kasviöljy on arvokasta, koska se ei sisällä lainkaan kolesterolia.) Kolesteroli esiintyy kasviöljyssä paistamisen aikana, ja mitä voimakkaampi ja pidempi paistoaika, mitä enemmän kolesterolia tuotetaan ja mitä korkeampi on "huono kolesterolipitoisuus".

Eläinrasvan kulutusta olisi rajoitettava.

• Kolesteroli (lipoproteiinit) tarvitaan elimistössä pieninä määrinä aineenvaihduntaa varten. Erottaa korkean tiheyden kolesteroli tai ”hyvä kolesteroli”, joka on välttämätön kehon toiminnalle ja joka ei ole talletettu kolesterolilevyjen muodossa oleviin aluksiin ja "huono kolesteroli", matala tiheys, joka muodostaa laastareita aluksille.

Kokonaiskolesteroli - normaali veren kolesteroli ei saa ylittää 5,2 mmol / l (200 mg / dl).

Kolesterolin vähentämiseksi veressä tulisi vähentää sivutuotteiden (aivot, munuaiset, kieli, maksa (enintään 2 kertaa kuukaudessa)), eläinrasvojen, munien ja paistettujen elintarvikkeiden kulutusta.

Ravintokuitu, lesitiini, metioniini, fytosteroli, jotkut vitamiinit vähentävät kolesterolin määrää. Esimerkiksi munankeltuainen sisältää hyvin suuren määrän kolesterolia, mutta keltuainen sisältää myös paljon lesitiiniä, joten kolesterolimunat ovat vähemmän haitallisia keholle kuin ne voivat, indikaattorin perusteella.

Valikon valmistelussa tulisi yhdistää kolesterolia sisältäviä elintarvikkeita elintarvikkeisiin, jotka sisältävät paljon kuitua, joka absorboi sen (kasvisalaatit ja sivuseikat).

"Hyvän kolesterolin" taso veressä lisää systemaattista aerobisen luonteen intensiteettiä, erityisesti sellaista, joka kulkee kohtuullisessa vauhdissa pitkille matkoille. Tällaisen harjoituksen jälkeen "hyvän kolesterolin" taso veressä pysyy korkealla 15-20 tunnin ajan. Päinvastoin, liian voimakas harjoitus estää "hyvän kolesterolin" synteesin ja häiritsee koko rasvan aineenvaihduntaa.

• Ruokavaliot: sinun pitäisi syödä monipuolisempaa ruokaa, jossa on runsaasti tai murskattuja jyviä (vilja), vihanneksia ja hedelmiä (kaikki tuoreet ja pakastetut vihannekset, kaikki tuoreet hedelmät), kiillotetut viljat, linssit, kuivatut pavut, riisi;
• Rajoita suolan käyttöä.

· Ruoka sisältää riittävästi vitamiineja ja mineraalisuoloja. Arvokkaimmat tuotteet, vitamiinien ja mineraalisuolojen sisältö ovat vihannekset, hedelmät, marjat, puutarhakasvit, tattari ja kaurapuuro, pavut, herneet, soijapavut, munat, maksa, liha, kala.

Talvella ja syksyllä on suositeltavaa (erityisesti urheilijoille) ottaa vitamiini- mineraalikomplekseja (gomlivit, glutamevit, selmevit, aakkoset jne.)

Mekanismit terveellisen ravitsemuksen tukemiseksi.

Ravitsemus eri tavoin on "perinyt" perheen perinteisiin. Perheissä, joissa on "herkullisen ruuan kultti", ylipaino on suurempi.

Tärkeää on ruokavalio, ruokahalua stimuloivien aineiden käytön tiheys: suola, mausteet, sinappi, alkoholi.

Ei ole tarpeen rajoittaa painoa vähentävää henkilöä, volyymien mukaan, on suositeltavaa sulkea pois vain 2-3 ruokaa. 3-4 kg: n painonpudotus on usein ylpeys ihmiselle ja inspiroi häntä jatkamaan painon menettämistä. Liiallinen innostus ruokavalioon voi tulla kultti ja jopa tuskallinen. Innostettu innostus ruokavalioihin kätkee usein tärkeimpien elämän merkitysten ja arvojen puutteen psykologiset ongelmat. Ympäröivät ihmiset, jotka kohtaavat tällaisen henkilön, on järkevää tukea näitä harrastuksia.

Usein kysytyt kysymykset

- Onko elintarvikkeiden erottaminen ravitsemus?

- Nro Eri ruokavalion tuotteiden yhdistelmä parantaa merkittävästi ruoan makua ja parantaa yksittäisten komponenttien imeytymistä. Esimerkiksi tattaripuuro maidon kanssa lisää kalsiumin ja fosforin imeytymistä, ja lihan lisääminen kasvisruokiin lisää kasviperäisissä tuotteissa olevan raudan imeytymistä, ja päinvastoin, kasvituotteet haittaavat lihan sisältämän raudan imeytymistä. Ruokavalio maissa, joissa elinikä on korkea (Japani, Ranska), erottuu monenlaisista ruokalajeista, joissa on runsaasti ainesosia.

- Onko mahdollista viitata kasvissyönteisyyteen eri vaihtoehdoissaan oikeaan ravitsemukseen?

- Tietenkin nykyaikaisen ravitsemuksen ja kasvissyönnin suositukset voivat olla samoja joillekin sairauksille. Samalla älykkäiden ideoiden rakentaminen kultti-tilaan voi vaikuttaa kielteisesti. Kasvissyö- tymisen vaara on ravitsemuksellisten sairauksien esiintyminen, erityisesti riskiryhmässä (proteiinipitoisten aminohappojen, mineraalien, esimerkiksi raudan ja B-vitamiinien puute).

Yksi lupaavimmista alueista ei-tarttuvien tautien ehkäisemisessä ja hoidossa, jolla pyritään hallitsemaan sairauden tärkeimpiä ilmenemismuotoja ja ehkäisemään komplikaatioita, on potilaskoulutus terveyskouluina.

Potilaan materiaalit Oppitunti 3

"Ravitsemus tyypin 2 diabeteksessa"

Potilaan tarkistuslista

"12 terveellistä ruokailua koskevaa sääntöä"

Aterioiden tulisi olla mahdollisimman erilaisia.

Jokaisen aterian yhteydessä tulisi syödä kuitua sisältäviä elintarvikkeita, kuten leipää, viljaa ja pastaa, riisiä ja perunoita.

Useita kertoja päivässä sinun pitäisi syödä erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä (vähintään kaksi niistä ja muut päivässä perunoiden lisäksi). Etusija annetaan paikallisen tuotannon tuotteille.

Maito ja maitotuotteet tulisi kuluttaa päivittäin, etusijalle asetetaan vähärasvaiset ja vähärasvaiset elintarvikkeet.

On suositeltavaa korvata liha ja lihavalmisteet, joiden rasvapitoisuus on suuri, kalojen, siipikarjan, munien, palkokasvien kanssa.

On tarpeen rajoittaa voin kulutusta viljoissa ja voileipissä.

Rajoita sokerin, makeisten, makeisten, sokeristen juomien, jälkiruoan kulutusta.

Pöytäsuolan kokonaiskulutus ei saa ylittää 6 g (yksi tl) päivässä. On suositeltavaa käyttää jodisuolaa.

Älä käytä yli 2 annosta (30 ml) puhdasta alkoholia päivässä miehille ja 1 annos alkoholia päivässä naisille. 1 annos on 1 lasi vodkaa (25 ml) tai 1 viinilasi (100 ml) tai yksi kuppi olutta 250 ml. Suuremmat annokset, jopa yhdellä annoksella, ovat haitallisia keholle.

Etusijalle tulee antaa ruoanlaitto höyryttämällä, keittämällä, paistamalla tai mikroaaltouunissa.

Normaalin ruumiinpainon tulisi olla suositeltujen rajojen mukainen. Ne voidaan määrittää käyttämällä painoindeksiä (BMI). Se lasketaan kaavalla: paino (kilogrammoina) jaettuna korkeudella (metreinä), neliö.

BMI = PAINO (CG) / KASVU (M) 2 Normaali: 18,5–24,9

Normaalin ruumiinpainon ylläpitämiseksi hyvän ravitsemuksen periaatteiden noudattamisen lisäksi sinun tulee säilyttää kohtalainen fyysinen aktiivisuus.

Raskaana olevien naisten ja imettävien äitien tulee seurata yksinomaista imettämistä vauvan elämän kuuden ensimmäisen kuukauden aikana. 6 kuukauden kuluttua lisätään. Imettämistä voidaan jatkaa jopa kaksi vuotta.

Potilaan tarkistuslista

"Diabeteksen tyypin 2 ravitsemuksen ominaisuudet"

Ravitsemuksen periaatteet tyypin 2 diabetes mellitus ja normaali paino

Kalorien saanti ei ole rajoitettu.

Ruokavalion perusta - ruoan hiilihydraattien vaikutuksen vähentäminen verensokeritasoon.

Muutamia sääntöjä, jotka estävät verensokerin nousun aterian jälkeen:

1. Elintarvikkeiden tulee sisältää runsaasti kuituja (kasvikuitu) pääasiassa vihannesten muodossa.

2. Hiilihydraattien kulinaarinen käsittely on toivottavaa minimoida (älä hioa ja älä keitä tärkkelyspitoisia elintarvikkeita).

3. Sokeri ja kaikki makeiset on suljettava lähes kokonaan ruokavaliosta.

4. On suositeltavaa noudattaa ruoan pirstoutumisen periaatetta, so. jakaa hiilihydraatteja 5–6 vastaanotossa päivässä pieninä annoksina.

Ylipainoisten tyypin 2 diabeetikoiden ravitsemus

Painonpudotus potilaan ylimääräisellä tavalla - välttämätön edellytys järkevälle hoidolle!

Painon laskeminen vain 4-5 kg ​​parantaa merkittävästi verensokeritasoa.

Miten saavuttaa laihtuminen ja ylläpitää tulosta edelleen?

Ainoa luotettava tapa on rajoittaa kehon energianottoa (se on nimetty kaloreiksi), eli vähäkalorisen ruokavalion noudattamista.

Elintarvikkeiden energialähteet ovat sen kolme komponenttia: proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit.

Suurin kalori on rasvoja: ne sisältävät yli kaksi kertaa enemmän energiaa (9 kcal / 1 g) verrattuna proteiineihin ja hiilihydraatteihin (4 kcal / 1 g).

Johtopäätös: tehokkain tapa vähentää kalorien saantia on vähentää sen rasvapitoisuutta.

Ruokavalion rasvapitoisuuden rajoittamiseksi sinun täytyy ensin oppia tunnistamaan ne. Yleensä ei ole epäilyksiä "ilmeisistä" rasvoista: öljystä, rasvasta. Mutta on myös niin sanottuja "piilotettuja". Ne piiloutuvat joihinkin lihan, makkaroiden, pähkinöiden, maitotuotteiden lajikkeisiin, tuomme ne erilaisiin ruokiin, kun keität majoneesia, kermavaahtoa, valmiita kastikkeita.

Muutamia yleisiä sääntöjä, joiden noudattaminen auttaa vähentämään ruokavalion rasvapitoisuutta:

Lue tuotteen pakkauksessa olevat tiedot. Voit valita vähärasvaisia ​​elintarvikkeita (kuten jogurttia, juustoa, juustoa).

Poista ruoasta näkyvä rasva ennen ruoanlaittoa. Muista poistaa iho lintujen kanssa, se on erittäin runsaasti rasvaa.

Vältä ruoanlaittoa öljyssä, se lisää huomattavasti niiden kaloripitoisuutta. Käytä keittomenetelmiä, kuten paahtamista, hauduttamista omassa mehussa. Käytä astioita, joissa on erityinen päällystys, grilliristikot jne.

Yritä syödä vihanneksia luonnollisessa muodossa.

Lisäämällä salaattikastiketta hapan kerma, majoneesi, öljykastikkeet lisäävät kaloripitoisuutta.

Kun haluat välipalan, välttäkää kaloreita, rasvapitoisia elintarvikkeita, kuten siruja, pähkinöitä. On parempi syödä hedelmiä tai vihanneksia.

Mikä on potilaan asenne ylipainoisella proteiinia tai hiilihydraatteja sisältävillä elintarvikkeilla?

Sekä ensimmäinen että toinen ovat tarpeellisia, hyödyllisiä komponentteja voimassamme.

Rasvoihin verrattuna proteiinien ja hiilihydraattien kaloripitoisuutta voidaan pitää maltillisena, mutta hyvän painonpudotustehon saavuttamiseksi niiden on kuitenkin oltava hieman rajoitettuja.

Yksinkertainen sääntö: proteiini- ja hiilihydraattiruokaa tulisi syödä kahdesti vähemmän kuin tavallisesti, ts. puolet tavanomaisesta osastaan.

Lopuksi on olemassa useita tuotteita, joita sinun ei tarvitse rajoittaa painon alentamisessa. Päinvastoin, nämä tuotteet voivat kompensoida edellä mainitut rajoitukset täydentääkseen alennettua ruokamäärää. Tätä tuoteryhmää edustavat pääasiassa ravintoaineiden köyhät vihannekset, mutta runsaasti vettä (se ei sisällä kaloreita!), Samoin kuin kasvikuiduissa, joita ei ole sulatettu. Assimilaation puutteesta huolimatta kasvikuidut tuovat keholle monia etuja: ne parantavat suoliston toimintaa, auttavat vitamiinien imeytymistä, vaikuttavat myönteisesti rasvan aineenvaihduntaan jne.

Edellä esitetyn perusteella on olemassa kolme tuoteryhmää, jotka painon alentamiseksi olisi kulutettava eri tavalla.

Ensimmäiseen ryhmään kuuluvat elintarvikkeet, joiden kaloripitoisuus on vähäinen: vihannekset, lukuun ottamatta perunoita, maissia, kypsiä herneitä ja papuja (ne ovat runsaasti tärkkelystä ja ne luokitellaan toiseen ryhmään) sekä vähäkalorisia juomia.

Käytön periaate: rajoituksetta!

Esimerkkejä tuotteista: salaatti, kaali, kurkut, tomaatit, paprikat, kesäkurpitsa, munakoisot, retiisit, retiisi, vihreät, punajuuret, porkkanat, pavut, nuorten vihreiden herneiden, sienien, pinaatin, hapan.

Juomat: teetä, kahvia ilman sokeria ja kermaa, kivennäisvettä, hiilihapotettua vettä sokerin korvikkeisiin (esimerkiksi Pepsi-Cola Light).

Toinen ryhmä sisältää keskipitkän kaloreita elintarvikkeita: proteiinia, tärkkelystä, maitotuotteita, hedelmiä.

Käytön periaate: kohtalainen rajoitus - syö puolet vanhasta, tavallisesta osasta.

Esimerkkejä tuotteista: tavallisen rasvan lihan, kalan, maidon ja maitotuotteiden vähärasvaisia ​​lajikkeita (tai vähärasvaisia, vähärasvaisia), alle 30% rasvaa sisältäviä juustoja, rasvaa alle 4%, munia, perunoita, maissia, kypsiä herneiden ja pavunjyviä, viljaa, pastaa, leipä ja vähärasvaiset tuotteet, hedelmät (paitsi viinirypäleet ja kuivatut hedelmät).

Kolmannessa ryhmässä on runsaasti kaloreita elintarvikkeita: runsaasti rasvoja, alkoholia (kaloreiden arvo lähestyy) sekä sokeria ja makeisia. Jälkimmäinen ei ainoastaan ​​siksi, että ne lisäävät suuresti verensokeria, vaan myös melko korkean kaloripitoisuuden vuoksi (koska ne eivät sisällä vesi- ja painolastiaineita, jotka "laimentaisivat" kaloripitoisuutta).

Käytön periaate: rajoittaa mahdollisimman paljon.

Esimerkkejä tuotteista: voita, rasvaa, kermavaahtoa, majoneesia, kermaa, rasvaa lihaa, savustettua lihaa, makkaraa, rasvaisia ​​kaloja, rasvaa ja juustoa, siipikarjan ihoa, säilykettä, kalaa ja vihanneksia voissa, sokeria, makeita juomia, hunajaa, hilloa, hillot, makeiset, kakut, evästeet, suklaa, jäätelö, pähkinät, siemenet, alkoholijuomat. Voi on toivottavaa rajoittaa minimiin ja korvata se hyödyllisemmällä vihanneksella. Kasviperäistä öljyä tarvitaan maltillisesti ihmisten ravitsemuksessa, mutta sen rajoittamaton kulutus johtaa painonnousuun; kaloreita sisältävä kasviöljy ylittää kaloreita!

Potilaan tarkistuslista

"Ravitsemus korkea kolesteroli"

Nämä tuotteet on hävitettävä (ne sisältävät runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia):

voita, sianlihaa, lampaan- ja naudanlihaa, kermavaahtoa, kovaa margariinia, kookos- ja palmuöljyä;

maito, maitotuotteet (mukaan lukien jogurtti), normaali ja korkea rasvainen, raejuusto yli 4% ja juusto yli 30% rasvaa;

sianliha, muut eläimenosat (maksa, munuaiset, sydän, aivot), makkarat, makkarat, pekoni, pekoni, savustettu liha, siipikarjan iho;

kakut, leivonnaiset, leivonnaiset makeista taikinasta, suklaa, jäätelö;

pizza, hotdogs, pelimerkit jne.;

punainen ja musta kaviaari;

munankeltuaiset (enintään 3 keltuuria viikossa sallitaan).

Näitä elintarvikkeita voidaan käyttää maltillisesti (sisältävät vähemmän tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia):

pehmeä margariini, majoneesi ja muut kastikkeet, joissa on merkintä ”alhainen kolesteroli”;

maito ja maitotuotteet 1-2% rasvaa, vähärasvainen raejuusto, juusto alle 30% rasvaa;

naudanlihan, vasikanlihan, karitsan, siipikarjan lihan osat;

Näitä tuotteita voidaan käyttää melko vapaasti (eivät sisällä tai eivät sisällä lähes tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia):

vihannekset, vihannekset, hedelmät, sienet;

kasviöljy (oliivi, auringonkukka, maissi, soija);

leipä (mieluiten karkeista jauhoista);

vilja, palkokasvit, pastat;

soijatuotteet ja puolivalmisteet (edellyttäen, että ne on valmistettu lisäämättä eläinrasvoja!).

Muista, että kasviöljy ja pähkinät ovat runsaasti kaloreita, joten ne olisi edelleen rajoitettava.

Energiakustannukset eri toimialoille

(keski-ikäiselle miehelle, joka painaa noin 60 kg)

Ruokavalion muistio potilaille

Diabetes mellitus on endokriininen sairaus, joka johtaa hiilihydraattiaineenvaihdunnan rikkomiseen. Joka vuosi sitä kärsii yhä useammat ihmiset. Nykyään noin 10% maailman väestöstä on sairas diabeteksessa. Yksi tärkeimmistä tavoista käsitellä sitä on ruokavalio. Sen noudattaminen auttaa minimoimaan huumeiden käyttöä ja välttämään taudin etenemistä.

Virran ominaisuudet

Diabeteksen potilaiden tärkein vaara on yksinkertaiset hiilihydraatit, jotka aiheuttavat verensokerin voimakkaan nousun. Mitä ruokavaliota on seurattava diabeteksen välttämiseksi? Viime vuosisadan 20 vuoden aikana kehitettiin hoitotaulukko nro 9.

Tämän ruokavalion mukaisesti ruoka on jaettu 5-6 annokseen. On erittäin tärkeää käyttää kussakin niistä suunnilleen sama määrä hiilihydraatteja. Laskennan yksinkertaistamiseksi ravitsemusterapeutit esittelivät leipoyksikön (XE) käsitteen, joka vastaa 10 grammaa. glukoosia. Esimerkiksi 1 XE sisältää 50 gr. keitetyt perunat tai 400 g. raaka-porkkanat. On suositeltavaa kuluttaa enintään 25 XE päivässä.

Tyypin 2 diabeteksen mukana on usein ylipaino. Lihaville ihmisille lääkärit määrittävät ruokavalion numeron 8. Aikana, jolloin se noudattaa päivittäin

ei saa ylittää 1800 kcal. Vähennä kulutettujen rasvojen määrää.

Mitä voit syödä?

Vähärasvaisen ruokavalion taulukon 9 ravinnon perustana diabetes mellituksessa - elintarvikkeet, jotka sisältävät monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, jotka toisin kuin yksinkertaiset, eivät aiheuta glukoosin voimakasta nousua.
Niiden lähteet ovat seuraavat viljalajit:

Myös hyödyllisiä tuotteita, jotka vähentävät verensokeria. Emme voi unohtaa palkokasveja. Eri pavut ja herneet sisällyttävät ruokavalioon merkittävästi monipuolistamista.

Makeuttamattomat leipomotuotteet saavat käyttää rajoitetusti. Etusijalle olisi asetettava leipä, jossa on leseitä tai johon on lisätty tattarijauhoa.

Potilaan keholle hyötyvät hedelmät ja vihannekset, jotka sisältävät pienen määrän hiilihydraatteja. Esimerkiksi:

Ne voidaan syödä sekä raaka- että haudutettuna tai paistettuna. Niissä oleva kuitu auttaa välttämään nälän tunteita eikä salli sokerin nopeaa nousua.

Ole varovainen keitettyjen vihannesten kanssa, jotka sisältävät suuria määriä tärkkelyspitoisia aineita. Näitä ovat:

Päivän aikana on sallittua syödä enintään 200 grammaa. näitä tuotteita ei kuitenkaan ylitä hiilihydraattien päivittäistä määrää.

Ruokavalio 9 ei rajoita vähärasvaisen lihan ja kalan lajikkeiden käyttöä. Niille voidaan tehdä minkäänlaista lämpökäsittelyä paitsi paistamista.

Lääkärit suosittelevat maitotuotteiden sisällyttämistä päivittäiseen ruokavalioon. Ne toimivat rasvaliukoisten vitamiinien ja kalsiumin lähteenä. Ja jotkut tiedemiehet uskovat, että raejuustolla on kyky alentaa sokeritasoa.

Kielletyt tuotteet

Ensinnäkin sokeri ja rikkaat elintarvikkeet olisi jätettävä ruokavalion ulkopuolelle. Et voi käyttää:

Makeiset voidaan korvata joidenkin makeutusaineiden avulla. Mutta sinun ei pitäisi osallistua niihin, koska monet tiedemiehet epäilevät heidän turvallisuuttaan keholle.

Vaikka fruktoosi imeytyy elimistöön paljon hitaammin kuin glukoosi, kaikki makeat hedelmät ovat kiellettyjä, esimerkiksi:

Ei suositella ja kuivattujen hedelmien käyttöä puhtaana. Näistä voit tehdä kompottia tai panimoa. Suuri määrä fruktoosia sisältää hedelmämehuja, joten on parempi korvata ne vihannesten kanssa tai laimentaa ne vedellä.

Elintarvikkeissa on yksinkertaisesti kiellettyä käyttää yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja sisältäviä viljoja:

• suurimot;
• valkoinen riisi;
• maissi.

Näitä ovat erilaiset pastat.

Diabetespotilailla voi kehittyä munuaisten vajaatoiminta. Ruoanlaittoon käytettävän suolan määrän vähentäminen auttaa välttämään tätä.

Lisäksi diabeetikoille tarkoitetun ruokavalion aikana alkoholinkäyttö tulisi minimoida. Monissa sen tyypeissä olevan sokerin lisäksi se vaikuttaa kielteisesti haiman toimintaan, jota diabeetikoilla on jo rikottu.

Näytevalikko jokaiselle viikonpäivälle

maanantai

• Aamiainen - hirssi puuroa, johon on lisätty kurpitsaa;
• Lounas - paistettu omena;
• Lounas - kaali-keitto; kanan pihvi, kurkku ja tomaattisalaatti;
• Turvallinen, - luonnollinen jogurtti, johon on lisätty raastettua päärynä;
• Illallinen - vihannesten hauta, keitetty turska;
• Toinen illallinen - vähärasvainen kefiiri.

tiistai

• Aamiainen - maidon tattari puuroa;
• Lounas - oranssi;
• Lounas - herne keitto; keitetty vasikanliha; kaali-salaatti;
• Turvallinen, - raejuustoa sisältävä raejuusto;
• Illallinen: squash-kaviaari; paistettu kananrinta;
• Toinen illallinen - kefiiri.

keskiviikko

• Aamiainen - munakokkelia, pieni pala mustaa leipää;
• Lounas - sokeriton manteliruoka, omena ja kirsikka
• Lounas - kukkakaali sose keitto; Zrazy naudanlihasta sienillä;
• Turvallinen, - ryazhenka;
• Illallinen - vihannesten kanssa haudutettu kala;
• Toinen illallinen - tomaattimehu.

torstai

• Aamiainen - maidon ohran puuroa;
• Lounas - hedelmäsalaatti, maustettu luonnollisella jogurtilla;
• Lounas - keitto; haudutettu maksa; kasvisalaatti;
• Turvallinen, - raejuusto, leipä leseineen;
• Illallinen - keitetty parsakaali, paistettu kanaa;
• Toinen illallinen on hapanmaito.

perjantai

• Aamiainen - keitetty muna;
• Lounas - luonnollinen jogurtti kirsikoilla;
• Lounas - keitto, vihannesten haudutettu kana;
• Turvallinen, - maito;
• Illallinen - naudanlihalla ja tattarilla täytetty bulgarialainen pippuri;
• Toinen illallinen on omena kompotti ilman sokeria.

lauantai

• Aamiainen - maidosta valmistettu tattaripuuro;
• Lounas - mandariini;
• Lounas - pinaatti keitto, naudanlihaa; kaali-salaatti omenalla;
• Turvallinen, - raejuusto kurkulla;
• Illallinen - kana haudutettu kaali;
• Toinen illallinen on omena.

sunnuntai

• Aamiainen - kaurapuuro hedelmällä;
• Lounas - greippi;
• Lounas - talonpoika keitto ilman perunoita; kala-kärjet; porkkana-salaatti;
• Turvallinen, - squash-pannukakkuja;
• Illallinen - kukkakaaliherne, naudanliha-gulassi;
• Toinen illallinen on päärynä kompotti ilman sokeria.

Mitä sinun täytyy muistaa?

Diabeteksen ruokavalion lisäksi on olemassa useita sääntöjä, joilla ei ole mahdollista saavuttaa vakaata remissiota, muistio näyttää tältä:

• Diabetes mellituksen myötä syntyy usein komplikaatioita, jotka häiritsevät sydän- ja verisuonijärjestelmän ja joidenkin muiden elinten toimintaa. Jotta niiden esiintymisriski olisi mahdollisimman pieni, on tarpeen käydä säännöllisesti endokrinologissa ja läpäistä kaikki hänen määräämät tutkimukset ajoissa. Oppiminen elää mukavasti tämän taudin avulla auttaa diabeteksen kouluja, jotka työskentelevät lähes kaikissa klinikoissa.
• Veren glukoosipitoisuudet on pidettävä tarkassa valvonnassa. Nyt kaikissa apteekeissa myydään glukometrejä, joiden käyttö kotona on kaikkien saatavilla.
• Lääkärin määräämät lääkkeet on otettava suositellun ajan. On mahdotonta peruuttaa ne itse peruuttaaksesi tai ottamatta käyttöön uusia.
• Kun vierailet julkisilla paikoilla, on suositeltavaa laittaa paperia helposti saatavilla olevaan paikkaan, josta ilmenee sairaus. Tämä auttaa muita antamaan asianmukaisen ensiapun kunnolla tilan äkillisen heikkenemisen yhteydessä.
• Potilailla, joilla on insuliiniriippuvainen diabetes mellitus, koomalla uhkaavan hypoglykemian todennäköisyys on suuri. Jotta voit pysäyttää tämän tilan nopeasti, sinulla on aina oltava tuotteita, jotka nostavat nopeasti glukoosin tasoa. Se voi olla muutama pala sokeria, leipää tai makeaa vettä.
• Fyysinen aktiivisuus voi vähentää merkittävästi sokerin tasoa. Haavoittumisen ehkäisemiseksi lääkärit suosittelevat päivittäistä kävelyä useita kilometrejä. Positiivisesti ja ammatit eivät ole valta-urheilua.

Huolimatta siitä, että diabetes on parantumaton, päivittäinen lääkärin suositusten noudattaminen mahdollistaa potilaan täyden elämän.

Lisätietoja diabeteksen ruokavaliosta (taulukko 9) ja potilaiden käyttäytymissäännöt: katso video:

Terveiden ihmisten on myös seurattava sokerin määrää veressä. Tämän taudin varhainen havaitseminen auttaa vähäisellä ponnistuksella vakavien komplikaatioiden kehittymisen estämiseksi.

Yli 10% ihmisistä kärsii diabeteksesta. Tämä tauti on parantumaton, mutta nykyaikaisten hoitomenetelmien avulla on mahdollista käsitellä taudin oireita ja ehkäistä komplikaatioita. Diabeteksen ehkäiseminen on ensiarvoisen tärkeää. Sinun täytyy tietää potilaan muistio ja suositukset diabeteksen ravitsemuksesta.

Katso myös: Pre-diabeettinen tila: oireet, ruokavalio yksityiskohtaisesti

Mikä on diabetes

Diabeettisen potilaan on jatkuvasti seurattava niiden verensokeritasoja (kuva: medweb.ru)

Voit selvittää, miten suojata itsesi tai vastustaa tautia, sinun täytyy ymmärtää, mitä diabetes on.

Diabetes mellitus - endokriininen sairaus, jossa kilpirauhasen toiminta on häiriintynyt. Tämän seurauksena hormonin insuliinia ei vapautu elimistössä oikeaan määrään, minkä vuoksi veren glukoositaso nousee. Glukoosi on hiilihydraatti, joka on vastuussa kehon aineenvaihdunnasta ja on energialähde. Kun insuliinia ei riitä, glukoosia ei imeydy. Se kerääntyy verenkiertoon ja aiheuttaa hyperglykemian. Keho menettää energialähteen ja heikentää.

• ihminen tuntee jatkuvasti tyytymätön jano;
• usein virtsaaminen;
• kuivuus suussa;
• jatkuva heikkous, väsymys ja uneliaisuus;
• nälän tunne;
• ihon ja limakalvojen kutinaa;
• haavat eivät paranna;
• liiallinen ohuus tyypin 1 diabeteksessa ja ylipaino tai lihavuus tyypin 2 kanssa.

Jos henkilö havaitsee oireita, on välittömästi otettava yhteys lääkäriin ja tutkittava.

Katso myös: Glykoitu hemoglobiini. Normaali ensimmäisen ja toisen tyypin diabeteksessa

Diabeteksen syyt

Ylipainoiset ihmiset kärsivät todennäköisemmin diabeteksesta (kuva: factroom.ru)

Diabeteksen syitä ovat:

• perintötekijöitä;
• ylipaino tai lihavuus;
• inaktiivinen elämäntapa;
• overeating, haitallisten tuotteiden käyttö.

Yleisin diabeteksen syy on ylipainoinen. Jokainen, joka on huomannut nämä ylimääräiset kilot, on vaarassa.

Raskaana olevat naiset, jotka ovat saaneet liian monta kiloa lapsen kuljettamisen aikana, ovat vaarassa saada diabetes jopa 15 vuotta synnytyksen jälkeen. Endokrinologi tutkii säännöllisesti myös tyttöjä, joilla oli raskauden aikana veren glukoosipitoisuus (raskausdiabetes), mutta indikaattorit palautuivat normaaliksi syntymän jälkeen.

Katso myös: Vinkkejä oikean aamiaisen resepteihin tyypin 2 diabeetikoille

Mahdolliset taudin komplikaatiot

Korkea verensokeri voi johtaa komplikaatioihin (kuva: medceh.ru)

Hyperglykemia diabeteksessa on täynnä vakavuutta aiheuttavia komplikaatioita.

Yleiset sairauden ongelmat ovat:

• sydän- ja verisuonitaudit;
• näön ongelmat;
• ihotautien sairaudet;
• ongelmia hampaiden ja ikenien kanssa;
• maksan ja munuaisten vajaatoiminta;
• kuolio;
• impotenssi;
• hedelmättömyys naisilla;
• kuukautiskierron rikkominen jne.

Tietäen tietoa taudista, diabetesta sairastava henkilö on helpompi vastustaa tautia. Mitä jokainen diabeetikko pitää muistaa, voidaan lukea alla.

Katso myös: Tyypin 2 diabeteksen tabletit: luettelo, hallinnon säännöt, suosittujen lääkkeiden tarkastelu

Muistio diabeetikolle

Diabeetikon on opittava joitakin sääntöjä (kuva: infocopter.ru)

Diabetes on parantumaton, mutta sitä voidaan hallita ja elää täysipainoisesti. Potilailla, jotka noudattavat sääntöjä ja suosituksia, normalisoidaan veressä oleva sokeri, kehon yleinen tila paranee ja immuniteetti lisääntyy. Henkilö voi myös päästä eroon ylimääräisistä kiloista ja kaikista diabeteksen ongelmista.

Diabeteksen ehkäisy ja muistutus niille, jotka eivät halua terveysongelmia:

• verensokeriarvojen valvonta (on suositeltavaa ostaa verensokerimittari);
• lääkärit tutkivat säännöllisesti;
• noudata selkeää päivittäistä rutiinia;
• noudattaa terapeuttista ruokavaliota;
• olla fyysisesti aktiivisia, pelaa urheilua;
• ota lääkärin määräämiä lääkkeitä ohjeiden mukaisesti;
• johtaa terveelliseen elämäntapaan, lopettaa huonot tavat;
• älä ylikuormita itseäsi töillä, ota vuosittaiset lomat (on suositeltavaa käyttää sitä terveyskeskuksissa tai sanatorioissa);
• juoda päivittäinen veden määrä (enintään 2 litraa);
• älä ole hermostunut

Näiden yksinkertaisten sääntöjen täyttäminen diabetesta sairastavien potilaiden muistutuksesta takaa paremman terveyden ja tyypin 2 diabeteksen, jopa haiman täydellisen palautumisen ja vakaan normaalin verensokerin.

Katso myös: Mitä syödä diabeteksen kanssa

Tyypin 1 diabeteksen ehkäisy

Pullossa ruokittavat lapset voivat saada tyypin 1 diabeteksen (kuva: diabetes-sugar.rf)

Maailman terveysjärjestön (WHO) tilastot osoittavat, että tyypin 1 diabeteksen esiintyvyys on korkeampi lapsista, jotka on keinotekoisesti ruokittu syntymän jälkeen. Syynä tähän on se, että suurin osa äidinmaidonkorvikkeista sisältää lehmän proteiinia, joka aiheuttaa häiriöitä haiman hoidossa lapsessa. Tämän seurauksena on olemassa riski tyypin 1 diabeteksen kehittymisestä tulevaisuudessa. Lisäksi keinotekoiset seokset eivät voi täysin vahvistaa immuunijärjestelmää ja suojella lasta virus- ja tartuntatauteilta.

Siksi imetys on paras ehkäisevä menetelmä diabeteksen torjumiseksi.

Vaaralliset lapset ovat alttiita erilaisille tartuntatauteille. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä niiden on vahvistettava immuunijärjestelmää immunostimulanttien avulla.

Lue myös: Ruokavalio tyypin 1 diabetekselle - mitä jokaisella insuliinista riippuvaisella diabeetikolla tulisi tietää

Tyypin 2 diabeteksen ehkäisy

Tyypin 2 diabetes on paljon yleisempää kuin tyyppi 1 (kuva: fainaidea.com)

Useimmilla diabeetikoilla (noin 90%) on tyypin 2 tauti. Kun elin ei havaitse insuliinia, glukoosi ei hajoa ja kertyy potilaan veressä.

Tyypin 2 diabeteksen ehkäisevät toimenpiteet ovat asianmukainen tasapainoinen ruokavalio ja liikunta.

Näiden kahden edellytyksen täyttäminen suojaa potilasta komplikaatioiden kehittymiseltä.

Katso myös: Ruokavalio diabetes mellitus -luokalle 2: mikä on mahdollista, mikä on mahdotonta

Oikea ravitsemus diabetekselle

Diabeteksen yhteydessä sinun täytyy unohtaa makeiset ja roskaruoka (kuva: i2.wp.com)

Asianmukainen ravitsemus on keskeinen toimenpide tyypin 1 ja tyypin 2 diabeteksen ehkäisemiseksi. Ilman ruokavaliota hoito on tehotonta, ja verensokeri vaihtelee edelleen, mikä on erittäin haitallista.

Diabeteksen suurin vaara on yksinkertaiset hiilihydraatit. Ne ovat syy nostaa verensokeria. Siksi on välttämätöntä jättää ruokavalioon yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita.

Erityisesti diabeetikoille kehitettyä ravitsemusjärjestelmää kutsutaan taulukoksi nro 9.

Ruokavalion ominaisuudet ovat:

• ateriat 5-6 kertaa päivässä (sama määrä hiilihydraatteja kussakin vastaanotossa);
• ruoan saannissa tulisi olla 60% hiilihydraatteja, 20 - rasvoja ja 20 - proteiineja;
• pienet annokset;
• jätä puhdistetut hiilihydraatit pois valikosta (sokeri, hunaja, makeiset);
• tyydyttyneiden rasvojen määrän vähentäminen minimiin;
• syö enemmän elintarvikkeita, joissa on paljon kuituja ja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja;
• mieluummin antaa ruokaa keitettyä, haudutettua, höyrytettyä ja paistettua.

Ruokavalion aikana henkilö saa syödä elintarvikkeita, jotka eivät lisää verensokeria.

Näihin tuotteisiin kuuluvat:

• vilja (ohra, tattari, ohra, hirssi, kaura);
• pavut;
• täysjyväinen ruis tai tattari;
• vihannekset (kesäkurpitsa, kaali, munakoiso, kurpitsa, tomaatit);
• makeuttamattomat hedelmät ja marjat (omenat, päärynät, herukat, mustikat, kirsikat, appelsiinit ja kiivi);
• vihreät, salaatit;
• vähärasvainen liha, siipikarja, kala;
• vähärasvaiset maitotuotteet.

On tarpeen rajoittaa tärkkelystä sisältävien vihannesten käyttöä. He saavat syödä enintään 200 g päivässä:

Ruoka, joka on ehdottomasti kielletty:

• sokeri, hunaja;
• Voi kakkuja;
• kakut, leivonnaiset;
• karkkia;
• jäätelö ja muut makeiset;
• rasvainen liha ja kala;
• rasva;
• valkoinen leipä;
• riisi, mannasuurimot, maissijauhot;
• makeat hedelmät ja kuivatut hedelmät (banaanit, viinirypäleet, päivämäärät jne.);
• ostaneet tiivistetyt mehut ja nektarit;
• makeat jogurtit ja muut maitotuotteet täyteaineineen;
• savustettu, mausteinen, suolattu;
• korkealaatuiset vehnäjauho pasta;
• alkoholi;
• makeat hiilihapotetut juomat.

Diabeettinen on velvollinen muistamaan pääsääntö - ravitsemus on vaihdettava. On tärkeää, että ruoan ohella henkilö saa vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita, jotka ovat välttämättömiä kehon elintärkeän toiminnan kannalta.

Katso myös: Mikä on mahdollista ja mikä ei ole sallittua diabetes mellituksen ruokavaliossa: valitse tuotteet oikein

Päivän esimerkkivalikko

Diabetes-ravinnon tulisi olla tasapainoinen ja täydellinen (kuva: womanshappiness.com)

Asianmukaisesti muotoillut päivittäiset ateriat ovat merkittävä apu diabeetikon potilaan terveydelle. Alla oleva valikko on ehdollinen. Sitä voidaan muuttaa harkintasi mukaan sallittujen tuotteiden luettelon avulla.

• Diabeteksen ruokavalion tärkein kohta on aamiainen. Sitä ei pidä hukata. Aamiainen lataa kehon ravinteiden kanssa koko päivän. Aamulla voit syödä pienen osan tattia maidon tai vehnän puuron kanssa lisäämällä kurpitsaa. Voit juoda makeuttamatonta teetä.
• Toisen aamiaisen tulisi olla kevyt - yksi oranssi tai suolainen raejuustoa, jossa on omenoita ja kirsikoita.
• Lounaalla voit valmistaa keittoa, borssia tai kukkakaalia. Toisessa - haudutetussa maksassa ja kasvisalaatissa.
• Lounaalla voit syödä juustoa ja siivun leipää tai juoda lasillisen kefiiriä tai maitoa.
• Illalliseksi vihannesten haudutettu keitetty turska tai bulgarialainen pippuri, täytetty jauhelihalla ja tattarilla.
• Ennen nukkumaanmenoa voit juoda suolaisen omenakompotin tai syödä omenaa.

Diabetes mellituksen ehkäisy koskee sekä terveitä että sairaita. Henkilö, joka tukee terveellistä elämäntapaa, joka on luopunut huonoista tavoista, menee urheiluun ja syö terveellistä ruokaa, on vähemmän mahdollisuuksia sairastua tai saada komplikaatioita.

Katso myös: Miten syödä diabeteksen kanssa: taulukko 9

Liikunnan avulla voidaan hoitaa diabetes. Urheilun pelaaminen näkyy alla olevassa videossa.

Ravitsemussuunnittelu diabeetikoille

1. Yritä monipuolistaa ruokavalioasi hedelmien ja vihannesten aktiivisen kulutuksen avulla, soveltamalla sateenkaaren periaatetta - enintään yhden kukkien lukumäärän!
2. Käytä tärkkelystä sisältämättömiä vihanneksia sivutuotteena: pinaattia, porkkanaa, parsakaalia, vihreitä papuja ja herneitä.
3. Kun valitset hitaasti sulavia hiilihydraatteja, pidä etusijaa täysjyvätuotteista. Jos riisi on ruskea. Jos pastaa - sitten kovasta vehnästä.
4. Käytä aktiivisesti pavutuotteiden ruokavaliossa.
5. Syö vähärasvainen naudanliha ja lammas. Älä unohda poistaa ihoa lintuista ja kaloista.
6. Älä unohda sisällyttää päivittäisiä vähärasvaisia ​​maitotuotteita aamiaisateriaasi: maitoa, jogurttia, juustoa.
7. Käytä ruoanlaittoon vähintään nestemäistä kasviöljyä.
8. Vähennä suolan saantia 3800 mg: aan päivässä.
9. Kolesterolin saanti on vähennettävä 200 mg: aan päivässä.
10. Ohjausosan koko.

Katso myös: Diabeteksen ruokavalio

Säännöt tuotteiden muuntamiseksi leipäyksiköiksi

Leipä ja leipomo *