Pomelo - hybridi mitä hedelmiä?

• Hypoglykemia

Epätavallinen eksoottinen hedelmäpomelo, monet meistä ovat nähneet myynnissä ja jopa yrittäneet. Mutta harvat tietävät, että pomelo on muiden sitrushedelmien tai itsenäisten lajien hybridi ja mitä sen etuja on. Selvitä nämä kohdat.

Niinpä pomelo-puu kuuluu ikivihreään, siinä on pallomainen kruunu ja korkeus jopa 15 m. Sen hedelmät ovat huomattavia, koska ne ovat suurimmat sitrushedelmien keskuudessa. Niiden paino voi olla 10 kg ja halkaisija enintään 30 cm.

Hedelmäpomelon alkuperä

Kiinassa pomelo oli tunnettu ennen aikamme. Myöhemmin se levisi Kaakkois-Aasiaan - Malesiaan, Fidži-saariin ja Tongaan. Euroopassa pomelo ilmestyi vasta XIV vuosisadalla, jossa sen toivat ympäri maailmaa matkustavat navigaattorit. Muuten, pomelolla on toinen nimi - "sheddok". Tämä nimi johtuu englanninkielisestä kapteenista, joka toi tämän terveen ja maukkaan hedelmän malaiin saaristosta Länsi-Intiaan. Aivan sana "pomelo" on peräisin englanninkielisestä sanasta "pomelo" ("pumelo", "pummelo"), ja se puolestaan ​​on hollantilaisista "pompelmoojista".

Monet ovat kiinnostuneita siitä, mikä hedelmä on pomelon seos tai hybridi, johon se on ylitetty. Itse asiassa kaikki on yksinkertaista: pomelo ei ole hybridi, se on täysin itsenäinen sitrushedelmien muoto, sama kuin sitruuna tai oranssi, vain vähemmän suosittu hyllyissämme. Siksi yleinen käsitys siitä, että pomelo, greippien "jälkeläinen", on perusteellisesti väärä. Vain kaksi valkoista kerrosta sellun kuitujen välillä yhdistää nämä kaksi hedelmää. Se on puhdistettava katkeran maun poistamiseksi. Lisäksi on olemassa toinen mielenkiintoinen hedelmä, joka on hyvin pieni maailmassa - se on suloinen, joka koostuu pomelosta ja valkoisesta greippista.

Nykyään pomeloa kasvatetaan Thaimaassa ja Taiwanissa, Etelä-Kiinassa ja Vietnamissa, Intiassa, Indonesiassa ja Etelä-Japanissa. Nämä sitrukset tuodaan myös Tahitin ja Israelin saarelta.

Hedelmäpomelon hyödylliset ominaisuudet

Pomelon koostumus sisältää vitamiineja (C, B1, B2, B5, beetakaroteeni), hivenaineita (kaliumia, fosforia, kalsiumia, rautaa, natriumia), eteerisiä öljyjä ja antioksidantteja.

Pomelo-lajikkeita on useita. Niiden muoto on erilainen - pallomaisesta päärynän muotoiseen. Myös ihon väri vaihtelee: pomelo voi olla kellertävän vaaleanpunainen, vihertävän keltainen tai tummanvihreä. Massan maku on makea tai hapan. Hedelmien kuoriaminen on helppoa: riittää kuoriutua, jakaa viipaleet käsiin ja päästä eroon valkoisesta kerroksesta.

Pomeloa käytetään sekä raakana että osana eri ruokia. Monet kiinalaiset ja thaimaalaiset kansalliset ruokalajit viittaavat hedelmien käyttöön. Siinä on pomelo ja rituaalinen merkitys - niin, kiinalaiset esittävät sen toisilleen uudenvuodenä hyvinvoinnin ja vaurauden symboleina, ja vietnamilaiset jopa asettavat sen juhlallisen uudenvuoden alttarille.

Lisäksi kiinalaisen lääketieteen lääketieteessä käytetään tinktuuraiden ja jauhemaisen kuoren muodossa olevaa pomeloa yskän, vatsakivun, turvotuksen, kasvainten, paineen ja ruoansulatuksen hoitoon. Pomeloa pidetään ruokavaliona, koska sen mehut muodostavat lipidit hajottavat rasvoja. Myös pomelo sopii kaikille ihmisille, jopa diabeetikoille. Ainoat poikkeukset ovat ne, jotka ovat allergisia sitrushedelmille. Hänellä ei ole muita vasta-aiheita.

Pomelo on valittava tiettyjen sääntöjen mukaisesti:

• hedelmän on oltava raskasta ja sen ihon on oltava tiheä ja kiiltävä;
• sitä voimakkaampi maku on, sitä kirkkaampi maku on;
• pomeloa voidaan varastoida enintään 1 kuukausi ja leikattuina - enintään 3 päivää jääkaapissa.

Pomelon alkuperä ja ominaisuudet

Sitrushedelmiä edustavat erilaiset muodot ja värit. Usein uuden lajikkeen kasvattamiseksi ne ylitetään. Monet sitrushedelmien rakastajat ovat kiinnostuneita siitä, onko pomelo hedelmien hybridi.

Pomelon alkuperä ja ominaisuudet

Pomelon ominaisuudet

Pomelo on sekoitus sitrushedelmiä. Tämä on ikivihreä puu, joka kuuluu Rutovin perheeseen ja sitrushedelmien alaryhmään. Siinä on pallomainen kruunu. Puun korkeus on joskus 15 m.

Yleisimmän näkökulman mukaan pomelo on greipin ja oranssin hybridi, mutta greipin ja pomelon hybridi kutsutaan sviitiksi.

Sitrushedelmät ovat maailman suurimpia. Niiden paino on usein yli 10 kg. Pomelon muoto on erilainen: pyöreä, päärynän muotoinen, elliptinen. Hedelmien kuorella on sileä pinta ja suuri paksuus. Sen väri vaihtelee vihreästä keltaiseksi. Lihaa suojaavat valkoiset kalvot, jotka ovat katkeria. Makea mehukas ydin on vihreä, valkoinen ja vaaleanpunainen kukka.

Pomeranian kasvaa vain maissa, joissa ilmasto, jossa sateet yhdistetään pitkään kuumaan auringoon ympäri vuoden. Näissä olosuhteissa puu tuottaa satoa kahdesti vuodessa. Sikiön kypsymiseen kuluu 5 kuukautta. Tänä aikana sitrushedelmät saavat eniten sokeria ja kasvaa vaikuttavaan kokoon.

Hedelmien alkuperä

Monet ihmiset ajattelevat, että pomelo on sitrusten hybridi, jota ei tuonut esiin niin kauan sitten, koska se ei ole yhtä yleinen kuin oranssi tai mandariini. Mutta tämä hedelmä oli tunnettu jo 100 eKr. e. Kiinassa. Tämä sitrushedelmä on erityisen yleistä Kiinassa, Japanissa, Thaimaassa, Malesiassa, Fidžin ja Tongan saarilla, Israelissa, Kaliforniassa.

Eurooppa löysi pomelon 1800-luvulla, kun hollantilaiset ja sitten englantilaiset valloittajat toivat sen kotimaahansa. Alankomaiden asukkaat saivat hänelle pomepalmuksen. Brittiläinen kutsui sitä karjaksi - kapteenin kunniaksi, ensimmäinen, joka toi Barbadoksen saarelta eksoottisen hedelmän siemenet. Silloin oltiin olettanut, että luuta - sitrushedelmien edustajien hybridi.

Nyt uskotaan myös yleisesti, että pomelo on jonkinlainen tai hybridi, joka syntyi satunnaisessa pölyttämisessä laitoksen kotimaahan. On mahdollista, että tämä tapahtui muinaisina aikoina, mutta Kiinan historiassa tämä hedelmä kirjataan vastaavaksi, eikä sitä ole valittu.

Mielenkiintoinen teoria, jonka hybridi on pomelo:

• He sanovat, että pomelo on greipin ja oranssin hybridi. Tai pomelo on greipin hybridi, jossa on jonkin verran kaukainen sukulainen, joka on jo kadonnut. Nämä lausunnot ovat pohjimmiltaan väärässä, koska greippi itsessään on hybridi, joka esiintyi suhteellisen hiljattain.
• Eurooppalaiset teoreetikot olivat jo jonkin aikaa uskoneet, että oranssi on peräisin omenan ja melonin valikoivasta ylittämisestä. Tämä mielipide on järjetön, koska tällaisten erilaisten hedelmien pölytys on vaikeaa. Jos se onnistuu, hedelmät eivät olisi sitrushedelmiä.
• Oletuksena on, että oranssi on kaikkien sitrushedelmien yhteinen esi-isä. Siinä on yhteisiä piirteitä tämän alalajin edustajien kanssa, mutta myös monia eroja. Esimerkiksi pomelo ja valkoinen greippi, joka kutsutaan sarjaksi (pomelo, oroblanco), on erilainen kuin muut hedelmät ja siinä on monia parannettuja ominaisuuksia.

Hyödyllisiä ja haitallisia ominaisuuksia

Hedelmät sisältävät monia arvokkaita aineita.

Oranssi koostumus sisältää runsaasti hyödyllisiä hivenaineita, vitamiineja, mineraaleja. Se arvostetaan lähes kokonaan rasvan puuttumisen vuoksi. Se keskittyy korkealle C-vitamiinitasolle, jolla on myönteinen vaikutus ihmiskehoon ja joka tukee immuunijärjestelmää ja säätelee muiden elinten toimintaa. Myös koostumuksessa ovat A-, B1-, B2-, B6-, PP-, kalium-, kalsium-, fosfori-, sinkki-, kupari-, magnesium-, mangaani-, rauta- ja natriumyhdisteet.

Foolihapon, eteeristen öljyjen ja tärkeiden orgaanisten happojen korkea pitoisuus vahvistaa tuotteen arvoa ihmisravinnoksi ja tuotantotarpeisiin.

Hedelmien käyttö

Sitrushedelmien paranemisominaisuudet ilmaistaan, kun niitä käytetään suoraan ruokavalion osana. Hän, kuten greippi, pystyy hajottamaan rasvasolut ja poistamaan ylimääränsä kehosta.

Toinen tärkeä vaikutus on siinä oleva aine - spermiini, joka suojaa soluja nopealta ikääntymiseltä ja vaurioilta.

Kokonaisuudessaan sikiön kemialliset komponentit toimivat seuraavasti:

• vahvistaa sydämen lihaksia ja verisuonten seinämiä ja edistää niiden asianmukaista toimintaa;
• alentaa verenpainetta ja estää ateroskleroosin esiintyminen;
• lisätä immuunijärjestelmän suojaa patologisia mikro-organismeja, infektioita, loisia, sieniä vastaan;
• estää syöpäsolujen syntyminen ja kehittyminen;
• tasaiset astmahyökkäykset eivät vahingoita diabetesta;
• Ne ovat yleinen keino parantaa ihon, hiusten, kynsien ja kodin nuorentamisen hoitoa.

Käytön vasta-aiheet

Kuten kaikki sitrushedelmät, pomelo on vahva allergeeni. Henkilön, joka on altis tämäntyyppiselle allergiselle reaktiolle, tulee olla varovainen ottamaan tämä tuote ruokavalioon elintarvikkeena tai kosmeettisena tuotteena. Pienimpiä negatiivisia reaktioita tulisi kuulla asiantuntijan kanssa.

Raskaana olevat naiset ja imettävät äidit, jotka syövät oranssia, voivat myös aiheuttaa odottamattomia epämiellyttäviä seurauksia. Hedelmällä on monia hyödyllisiä aineita, mutta se on edelleen allergeeni, joka pääsee lapseen veren tai maidon kautta. Vauvan runko ei joskus ole valmis havaitsemaan uusia komponentteja, ja näin ollen se reagoi negatiiviseen reaktioon tuotteeseen. Samasta syystä rajoita sikiön käyttöönottoa alle 5-vuotiaiden lasten ruokavalioon.

He ottavat myös huomioon kemiallisten elementtien voimakkaan vaikutuksen koostumukseen joihinkin ihmisen toiminnan järjestelmiin. Ihmiset, joilla on maksan, munuaisongelmia, happo- ja emäs tasapainon häiriöitä, haavauma, gastriitti ei ole suositeltavaa käyttää pomeloa suurina määrinä.

Se on vaarallista potilaille, joilla on alhainen verenpaine, käyttää jopa pieniä määriä hedelmiä ruokaa varten.

Pamela (pomelo) - tyypit ja ominaisuudet

Monet ihmiset kulkevat pamela-kojuista, joita kutsutaan myös pomeloksi. Jopa sitrushedelmien todelliset taiteilijat ovat varovaisia ​​ostamaan suuria ja kirkkaita hedelmiä huolimatta siitä, että he haistavat niin herkullisia. Tämä selitetään hyvin yksinkertaisesti - harvat tietävät, kuinka valita, puhdistaa ja käyttää niitä ruoanlaitossa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat vahvasti ainutlaatuisen hedelmän sisällyttämistä ruokavalioon. Säännöllisen käytön myötä se voi ilmetä positiivisella puolella, ja lisäksi se on paljon kirkkaampi kuin kaikkien suosikki appelsiinit, mandariinit ja sitruunat.

Pamela - hedelmien kuvaus ja lajit

Harvat tietävät, että pomelo on suurin kaikista tunnetuista sitrushedelmistä. Hedelmäpaino voi nousta 10 kg: aan, vain myymälöissä myydään pääasiassa 1 kg: n hedelmiä. Tuotteen erottuva piirre on mehevä, erittäin paksu iho, joka voi olla vihertävä, keltainen, vaalean oranssi tai vaaleanpunainen. Vaikka iho ja monimutkaistaa pamela-puhdistusprosessia, hänen ansiostaan ​​hedelmät voidaan kuljettaa pitkiä matkoja pelkäämättä sen eheyttä.

Pamelan lajikkeita on useita, jotka eroavat massan väristä:

• Punainen. Sour vaihtoehto, ilmeinen katkeruus. Yleensä se on kooltaan pieni, noin greippi, joka on peitetty vihreällä kuorella.

• Vaaleanpunainen. Siinä on monia siemeniä, mikä on ainoa lajikkeen haittapuoli. Tämä on suloisin ja mehukas pomelo. Sitä käytetään aktiivisesti kansanlääketieteessä anthelmintic-aineena.

• Valkoinen. Yleensä se on suurinta hedelmää. Heidän lihansa ei ole niin mehukas, vaan melko makea.

Pamela, joka ylitti oranssin, antoi meille greipin. Ainutlaatuinen hedelmä pystyy säilyttämään sen ulkonäön, maun ja kemiallisen koostumuksen, joka on huoneenlämmössä kuukauden ajan. On vaikea löytää hedelmää, joka voisi ylpeillä tällaisella taitolla.

Pamelan koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Eksoottiset hedelmät sisältävät paljon vitamiineja, kivennäisaineita, pektiinejä, antioksidantteja, eteerisiä öljyjä, kasvikuituja, orgaanisia happoja ja kuituja. Toisin kuin muut sitrukset, siinä ei ole paljon sitruunahappoa. Tämän vuoksi tuotetta voi joskus käyttää ihmiset, joilla on gastriitti ja peptinen haavauma (tietenkin remissiossa). Kuten kaikki sitrushedelmät, pamela on runsaasti askorbiinihappoa. Jotta voisimme kattaa tämän aineen päivittäisen tarpeen, riittää, että syödä 100 g hedelmäsellua.

Hyödyllisten komponenttien runsaus antaa pomelolle vaikuttavan luettelon hyödyllisistä ominaisuuksista:

• Taistele tulehdusprosesseja vastaan. Thaimaassa ainutlaatuista tuotetta käytetään ehkäisemään ruuansulatuskanavan sairaudet.
• Munuaisten työn stimulointi aiheuttamatta liiallista kuormitusta.
• Vahvista immuniteettia, lisää kehon vastustuskykyä virus- ja bakteeri-infektioille.

Mielenkiintoinen tosiasia: Joissakin maissa pamelaa pidetään vaurauden ja hyvinvoinnin symbolina. Tätä hedelmää pidetään jopa parhaana lahjana uuteen vuoteen.

• Vahvista hampaita ja parantaa kumit. Toisin kuin muut sitrukset, pamela ei tuhoa hammaskiillettä.
• Anemian ehkäisy ja hoito. Hedelmämassassa on paljon rautaa, joka on askorbiinihapon vaikutuksesta, jonka keho absorboi kvalitatiivisesti.

• Verenpainemittarien normalisointi, jos ne ovat koholla.
• Ricketien ehkäisy lapsilla ja osteoporoosi aikuisilla ja vanhuksilla.
• Ruoansulatuskanavan parantaminen aktiivisen suoliston puhdistuksen takia. Tämä sallii paitsi eliminoida kehosta myrkkyjä ja kuonoja myös lisätä suoliston limakalvon imeytymiskykyä.
• Pamela pystyy vastustamaan syöpäsolujen muodostumista, kasvua ja leviämistä. Se on sisällytettävä onkologian omaavien ihmisten ruokavalioon perheen historiassa.
• Pomelo on välttämätön tuote ateroskleroosin ehkäisyssä ja hoidossa. Vain pari kuukautta sikiön säännöllisestä käytöstä voidaan odottaa vähentävän veren haitallisen kolesterolin indikaattoreita ja parantavan verisuonten seinien koostumusta.

• Pamela stimuloi muun muassa sydäntä, parantaa muistia, lisää keskittymistä ja suorituskykyä.
• Antioksidantit hedelmien koostumuksessa taistelevat aktiivisesti ikääntymistä vastaan, joten voit luottaa ulkoisten indikaattorien parantumiseen ja elinajanodotteen kasvuun.
• Pomelon käyttöönotosta valikossa kannattaa miettiä raskaana olevia naisia. Sikiö ei aiheuta negatiivista vastetta nais- tai lapsielimeltä, ja kudokset samanaikaisesti kyllästyvät foolihapon kanssa tarvittavalla sikiöllä.

Tämän ansiosta pamela on vähän kaloreita - vain 50 kcal / 100 g tuotetta. Siksi sitä käytetään usein pakollisena komponenttina lihavuuden tai ylipainon omaavien ihmisten ruokavaliossa.

Harm pamela ja vasta-aiheet

Kun käytät pamelaa, sinun on otettava huomioon tuotteen hyödyllisyysominaisuudet, mutta myös sen mahdollinen haitta. Ensinnäkin hedelmällä on voimakas laksatiivinen vaikutus, joten älä käytä sitä epävakaalla ulosteella. Tämä voi johtaa vaikeaan suolistoon. Lisäksi pomeloa ei pidä sisällyttää ruokavalioon tällaisten vasta-aiheiden kanssa:

• Riippuvuus ruoka-aineallergioista.
• Lääkitys. Sikiön massassa olevat aineet vähentävät huumeiden tehokkuutta.
• Vatsan happamuuden lisääntyminen (vain lääkärin suostumuksella).
• Peptinen haavauma ja koliitti akuutissa vaiheessa.
• Akuutti maksan ja munuaisvaurio.

Jos kontraindikaatioita ei ole, voi olla turvallinen. Tietenkin, sinun ei pitäisi väärinkäyttää tuotetta ja syödä sitä useita kertoja päivässä, hedelmien sisällyttäminen yhteen ateriaan riittää. Totta, käytäntö osoittaa, että useiden hedelmien syöminen kerralla on melko vaikeaa.

Pamelan valintaa, säilytystä ja käyttöä koskevat säännöt

Kun valitset hedelmiä, sinun on kiinnitettävä huomiota muutamaan kohtaan, niin saat maukkaita, tuoreita ja laadukkaita hedelmiä:

1. Kuoren tulisi olla sileä, kiiltävä, ilman kolhuja ja täpliä. Väri on yhtenäinen, mutta ei kovin kirkas.
2. On hyvä, kun iho on tiheä, mutta ei kiinteä, mutta se on leikattu sormien alle. Jos pamela on erittäin pehmeä, se alkaa huonontua. Jos pinta on kiinteä, tuote ei ole vielä kypsynyt eikä todennäköisesti enää kypsy.
3. Kypsissä hedelmissä pitäisi olla miellyttävä sitrushedelmien tuoksu. Älä ota kiinni kalvoon käärittyjä tuotteita. Valmistajat tekevät tämän piilottaakseen ongelman ilmaisimet ja lisäämään tuotteiden säilyvyyttä. Kuoren poistamisen jälkeen tuote saattaa huonontua muutaman päivän tai jopa tunnin kuluessa.
4. Ihanteellinen hedelmä on pieni, mutta raskas. Tämä osoittaa sen mehevyyttä ja ohuempaa ihoa.

Pomeloa voi syödä tuoreena. Tätä varten riittää poistamaan kuori sen pinnasta, mikä on paljon helpompaa kuin oranssin tai greippin tapauksessa. Kun olet löytänyt mehukkaita viipaleita, sinun on poistettava elokuva niistä, se on edelleen syödä herkkä liha. Lisäksi valmistetaan erilaisia ​​säilykkeitä, sokeroituja hedelmiä, marmeladia, hilloa. Lisäksi on olemassa reseptejä, joissa hedelmäsellua käytetään alkuperäisten salaattien pääaineosana.

Jos hedelmä on kuorimaton, se voidaan säilyttää jääkaapin lämpimässä osassa tai huoneenlämmössä noin 2-3 viikkoa (riippuen kypsyydestä ja sadonkorjuuajasta). Puhdistettu massa pidetään vain jääkaapissa. Sitä tulisi syödä 2-3 päivän kuluessa.

Useita alkuperäisiä reseptejä pomelolla

Thaimaan ja Filippiinien asukkaat käyttävät pamelaa paitsi jälkiruokana myös välipalana. Tätä varten se on maustettu chilipippurilla, sokerilla, suolalla tai jauhetulla pippurilla. Voit myös laittaa pehmeän massan yhteen näistä yksinkertaisista salaatteista:

• Sekoita 200 g hedelmäsellua, joka on purettu siemeniksi, murskattu ja paahdettu valkosipuli paistinpannussa, hienonnettu sipuli, muutama mintunlehti ja 100 g keitettyä katkarapua. Mausta suolalla, kalakastikkeella ja limenmehulla. Tarjoilla pomelon kuorintaosissa.
• Sekoita 1 hedelmää, kurkkua, sipulia, porkkanaa, tuoretta minttua ja 50 g paahdettua maapähkinää. Kaikki ainesosat ovat hienoksi jauhettuja, niiden pitäisi olla suunnilleen saman kokoisia, jotta salaatilla on yhtenäinen rakenne. Täytä kaikki kalakastikkeella, lime mehulla, sokerilla ja jauhettu valkosipulilla, paistettuna pannulla ilman öljyä.

Puhdista ja syö syömistä, älä heitä kuoria. Näistä voit valmistaa terapeuttista uutetta. Se voi päästä eroon stomatiitista, syyliä, ihosairauksia, psoriaasin merkkejä ja sieni-infektioiden ilmenemistä.

Millaisia ​​hedelmiä hybridi pomelo tekee

Pomelo-alkuperän historia on peräisin idästä. Muinaisessa Kiinassa tätä hedelmää pidettiin vaurauden ja vakauden symbolina. Se tuotiin Intiaan 1700-luvun lopulla, ja Euroopassa se sai tietoa tästä sitruksesta vain 1800-luvun alussa. Vaikka Pomeloa käytetään antiikista, mutta mistä hedelmä on pomelon hybridi, ja he edelleen väittävät.

Kuvaus eksoottisista hedelmistä

Tänään pomelo viedään Aasian ja Tyynenmeren alueen ja Israelin maiden kautta, ja Venäjällä sitä myydään kaikissa elintarvikekaupoissa. Tätä sitrushedelmää ei enää ole enää pidetty eksoottisena ja sitä käytetään laajalti kulinaarisiin ja lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Kauppojen hyllyissä on jo pitkään esiintynyt hedelmiä, joilla on eksoottisia nimiä "pomelo", "pamela" tai "pompelmus". Tarkasteltaessa tätä sitrushedelmää on vaikea määrittää, mitä on ylitetty, niin että pomelo hankkiisi valtavia ulottuvuuksia ja rakennetta, joka on samanlainen kuin greippi. Sen hedelmien paino on jopa 10 kg. ja halkaisija 30 cm.

Usein nousee esiin kysymys siitä, milloin hedelmät ylittivät pomelon tällaisen muodon ja koon. Vastaus kysymykseen, mikä hedelmäpomelo hybridi on yksinkertainen. Tämä sitrushedelmä ei ole koskaan ollut mikään hybridi, mutta pomelon hedelmä on kaikkien tuntemien greippien esiaste. Valkoisen greippin ja pompelmuksen valinnan seurauksena ilmestyi pomelit eli oroblanco.

Pompelmus kuuluu sitrushedelmien sukuun. Tämä ikivihreä puu on korkeintaan 15 metriä korkea, suuret lehdet ja valkoiset kukat, joiden halkaisija on 7 cm.

Pompelmuksen hyödyllisiä ominaisuuksia

Pomelo on 89% vettä ja sitä pidetään ruokavaliona. Kuten kaikki sitrushedelmät, pompelmus aktivoi proteiinien hajoamisen ja rasvakudoksen palamisen. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tätä hedelmää ihmisille, jotka kamppailevat ylimääräisiä kiloja. Perusruokavalion yhdistäminen pomeloon auttaa pääsemään eroon ylipainosta. Pompelmus - 38kkal.

Tämän eksoottisen sitrushedelmien koostumus muodostaa seuraavat osat:

• proteiinit;
• hiilihydraatit;
• rasvat;
• ravintokuitu;
• spermiiniin;
• vitamiinit B1, B2, B6, C, PP;
• hyödyllisiä kemiallisia ja mineraalisia elementtejä.

Pompelmuksen ainutlaatuisen koostumuksen ansiosta sillä on myönteinen vaikutus ihmisen tilaan:

• Lisää koskemattomuutta.
• Ruoansulatus paranee.
• Sydän- ja verisuonijärjestelmä vahvistuu (kalium ja magnesium).
• Normaalinen verenpaine laskee verensokerissa.
• Solujen ikääntyminen hidastuu spermiinin avulla.

Pomelo-mehua käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin kasvojen ihon ravitsemiseksi syksyn ja talven aikana.

Raskauden aikana pomelon väärinkäyttö voi aiheuttaa närästystä. Pompelmuksen lisääminen raskaana olevan naisen ruokavalioon auttaa: parantamaan suorituskykyä; sammuta jano jopa pienellä määrällä nestettä, joka auttaa välttämään turvotusta; vahvistaa hampaita ja luita, mikä on hyvin tärkeää synnytyksen aikana; välttää ummetusta, parantaa ruoansulatusta; vahvistaa verisuonia ja lisätä niiden elastisuutta.

Ruuansulatusta varten on suositeltavaa kuluttaa kerrallaan enintään kolme hedelmälohkoa. Aikana, jolloin lapsi ruokitaan kaikentyyppisille sitrushedelmille, niitä tulee käsitellä varoen. C-vitamiinin kohoaminen voi vaikuttaa maidon laatuun ja aiheuttaa allergisia reaktioita vauvassa.

Kuten kaikki lääkinnällisissä valmisteissa käytettävät hedelmät. pomelolla on joitakin vasta-aiheita. Kaikissa sitrushedelmissä on useita sovellettavia rajoituksia. C-vitamiinin yksittäisen suvaitsemattomuuden puute ei takaa sitä, että pomelo hyötyy. Rajoita kulutusta sitrushedelmien pitäisi olla, sinulla on seuraavat sairaudet: peptinen haavauma, lisääntynyt happamuus mahassa, gastriitti, verenpaine hyppää, allergiat. Niille, jotka kärsivät mistä tahansa hepatiitista tai virtsatulehduksesta, pomelo on vasta-aiheinen.

Mitä etsiä ostettaessa

Kun valitset pompelmuksen, kiinnitä huomiota hedelmän koon suhteeseen sen painoon. Jos hedelmä painaa alle 500 grammaa, se on kuiva. Valitsemalla saman kokoiset hedelmät, osta ne, jotka painavat enemmän. Pompelmuksen ihon tulee olla kiiltävä ja tasainen. Kirkas sitrushedelmien tuoksu on osoitus hedelmän rikkaudesta.

Kypsää pompelmusta ei suositella säilyttämään huoneenlämpötilassa yli kuukauden ajan. Jos kuoren eheys häiriintyy, laita hedelmät jääkaapiin ja käytä 5 päivän kuluessa.

Ennen syömistä pompelmus on kuorittava ja poistettava lobulien ulkokalvoista. Jos et erota hedelmäsellua kuoresta, se maistuu katkera. Pompelmus voidaan syödä puhtaassa muodossa, tehdä mehusta ja käyttää hedelmäsalaattien ainesosana.

Pomelon resepti

Se kestää: 1 suurta pompelmus-hedelmää, 2 persikkaa, 2 kiiviä, 2 omenaa, 100 g mustia viinirypäleitä, 250 g kovaa juustoa, lasillisen rasvattoman jogurtin, 1 sitruunan, ruokalusikallista hunajaa, krampaa makuun.

Valmistus: Tee siisti leikkaus hedelmän kuorelle siten, että se jaetaan kahteen puolikkaaseen. Poista viipaleet, irrota kalvot ja kivet, leikkaa suuriksi kuutioiksi. Kun massa on purettu, sinun pitäisi olla kaksi puolipalloa hedelmän kuoresta, joka palvelee sinua valmiiden salaattien levyinä.

Kuori omenat, leikkaa pieniksi paloiksi, kiiviksi ja persikoiksi ohuiksi viipaleiksi. Pese viinirypäleet, erota marjat oksista, kuivaa, leikkaa 2 osaan ja poista kivet. Leikattu juusto keskivärjättimellä.

Pukeutumiseen purista yhden sitruunan mehu, joka on sekoitettu hunajan, jogurtin ja kanelin kanssa. Laita kaikki ainesosat pompelmus-levyihin, kaada kastike ja laita jääkaappiin 10–15 minuuttia jäähtyä. Ennen tarjoilua salaatti voi koristaa kermavaahdolla.

Pomelo - millaisia ​​hedelmiä, riippumaton tai hybridi?

Mikä on pomelo? Hedelmät ovat peräisin muinaisesta Kiinasta. Takaisin 100 eKr. e. tuli hyvinvoinnin ja hyvinvoinnin symboli, joka on tänään.

Intia otti pomelon 1800-luvun lopulla, ja eksoottiset hedelmät pääsivät Eurooppaan vasta 1800-luvulla. Tänään pomelo-vienti kuuluu Tahitiin, Japaniin, Israeliin, Taiwaniin, Thaimaaseen, Indonesiaan ja Kaliforniaan.

Kiinassa tällaisella sitrushedelmällä on mystinen merkitys. Heidän perheensä antavat uudenvuoden, ja yhteisöt käyttävät sitä erilaisissa uskonnollisissa seremonioissa.

Maassamme kaikki on paljon yksinkertaisempaa. Pomelon mehukasta massaa käytetään ruoanlaitossa, lääketieteellisiin tarkoituksiin ja yksinkertaisesti erillisenä herkkuna. Sitrushedelmät auttavat vähentämään lämpötilaa, parantamaan kylmyyttä ja parantamaan koskemattomuutta.

Pomelo - onko se hybridi?

Usein ihmiset kysyvät: "Mikä on pomelon hybridi?"

Huolimatta laajasta uskosta, että greippi on pomelon vanhempi, kaikki on aivan päinvastainen. Pomelo on tunnettu greippi. Heillä on myös yhteinen "lapsi" - sviitti (pomelo tai oroblanko), joka on valittu pomelo-valkoinen greippi.

Eurooppalaiset kutsuvat tätä hedelmää "sheddokiksi" merimiehen nimellä, joka toimitti valtavan sitrushedelmän maalleen. Maamme hyllyillä tämä sitrushedelmä löytyy nimellä pomelo, pompelmus ja useimmiten pamela. Lajikkeesta riippuen riisiperheen hedelmillä on paksu, pehmeä, eri sävyjä omaava iho - vaaleanvihreästä kirkkaan oranssiin. Liha on yleensä keltainen tai valkoinen, joissakin lajikkeissa vihreä tai punainen.

Kypsällä pomelolla on mehukas makea maku, joka muistuttaa viinirypäleiden ja oranssin seosta, mutta ilman voimakasta sitrushedelmien makua.

Tuotteen rakenne ja kaloripitoisuus

Mitä tulee eksoottisten pompelmusten kaloripitoisuuteen ja koostumukseen, sillä on kadehdittavia ominaisuuksia.

Hedelmiä voidaan kutsua ruokavalioon, koska se ei sisällä vain melkein mitään kaloreita, vaan myös täysin taistelee proteiinien ja rasvapitoisuuksien hajoamisen kanssa. Ihmiset, jotka kamppailevat ylipainolla, ravitsemusterapeutit neuvovat rohkeasti astumaan näiden hedelmien ruokavalioon. Yhdistämällä sitrushedelmien käyttö muihin perusruokavalmisteisiin, henkilö, jolla ei ole paljon vaivaa, voi päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Myös pomelo auttaa nopeasti saamaan tarpeeksi ruokaa ja poistamaan nälän tunteen pitkään.

Hyödyllisiä tietoja pamela-hedelmistä:

• 100 g: n kaloriarvo on 38 kcal
• Kuorittuja pomelo-hedelmiä painaa noin 600 g (231 kcal)
• 1 viipale on 190 g (tai 72 kcal)
• 100 g pomeloa sisältää 0,76 g proteiinia, 8,62 g hiilihydraattia ja 0,04 g rasvaa, tuhkaa ja ravintokuitua, B 1, B 2, B 6, C, PP, kaliumia, fosforia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, natriumia, mangaani, sinkki ja kupari.
• 89% sitrusta koostuu vedestä

Pomelon lääkinnälliset ominaisuudet

Eksoottisen pompelmuksen hyödylliset ominaisuudet eivät pääty tähän. On käynyt ilmi, että pamela sisältää spermiiniä, joka pystyy hidastamaan solujen ikääntymistä ja pidentämään elämää.

Mikä pystyy pomeloon:

• Lisää immuniteettia (miksi lääkärit suosittelevat hedelmiä virusinfektioiden aktivoinnin aikana)
• Proteiinien hajoamista vahvistavan entsyymin ansiosta sillä on edullinen vaikutus ruoansulatuskanavaan
• Tuotteen sisältämän kaliumin ansiosta se vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää
• Bioflavonoidiaine estää syöpäsolujen kehittymisen rintarauhasessa (naisia ​​ja tyttöjä suositellaan syömään hedelmän kuorta, koska se sisältää parantavaa ainetta)
• Normaali paine
• Parantaa kehon tilaa astmassa
• Vähentää verensokeria alhaisen glykeemisen indeksin vuoksi
• Pektiini parantaa ateroskleroosia

Hedelmämehu on erinomainen kosmetiikka talvella kylmässä, koska se antaa iholle kaikki tarvittavat hivenaineet tähän aikaan vuodesta. Hieroamalla kasvot hedelmämehulla koko talven ajan, iho muuttuu huomattavasti virkistäväksi ja virkistäväksi. Jos iho on kuiva, mehu on sekoitettava vedellä suhteessa 1: 1, jos iho on öljyinen, on suositeltavaa käyttää tuoremehua laimentamatta sitä.

Vahva puoli: jos pureskelet hitaasti luuta mehevaan lihaan, krapula tapahtuu muutamassa minuutissa.

Pomelo raskauden ja imetyksen aikana

Joskus voit syödä itseäsi sitrushedelmillä synnytysjakson aikana, mutta sinun ei pidä käyttää sitä väärin, koska pomelo lisää happamuutta mahassa ja tämä johtaa närästykseen.

Pomelo raskaana olevan naisen edut:

• Lisää suorituskykyä ja antaa voimaa
• Tukahduttaa janon kuluttamatta suuria määriä nestettä.
• Vahvistaa hampaita ja luita kalsiumin läsnäolon vuoksi
• Hyvä ummetuksen ehkäisyyn.
• Se tekee verisuonten joustavaksi ja vahvistaa niitä.
• Parantaa tunnelmaa
• Suolen osalta on suositeltavaa syödä enintään kolme pomelo lobulaa yhdessä vaiheessa yhdessä sisäkalvon kanssa.
• Imetyksen aikana on parempi syödä hedelmiä, katsomassa vauvan reaktiota, koska allergiset reaktiot ovat mahdollisia herkässä kehossa C-vitamiinin sisällön vuoksi. Jos vaikutuksia ei havaita, voit syödä hedelmiä turvallisesti.

Kuka ei saa käyttää pomeloa:

Kaikilla sitrushedelmillä on samat vasta-aiheet. Ensinnäkin on mainittava C-vitamiinin tai yliannostuksen aiheuttama yksittäinen suvaitsemattomuus. Erityisesti raskaana oleville naisille on maksettava hedelmien määrä, koska hyvinvointi ei riipu ainoastaan ​​odottavasta äidistä vaan myös hänen lapsestaan.

Haava, heikentynyt happo-emäs tasapaino, nefriitti ja gastriitti voivat myös aiheuttaa kyvyttömyyden syödä tarpeeksi hedelmää.

Hylkää hedelmällä on ihmisiä, joilla on minkäänlaista hepatiittia tai useita virtsatulehduksia. Pomeloa muodostavien entsyymien suuren aktiivisuuden vuoksi maksa puhdistetaan, kun se kulutetaan. Samasta syystä pitäisi kuitenkin olla varovainen sitrushedelmien käytön suhteen, koska sairaselimelle syntyy ylimääräistä kuormaa.

Pitäisikö minun antaa lapsille eksoottisia hedelmiä? Tietenkin kyllä. Mutta ottaa käyttöön pomelo ruokavalioon, kuten kaikki muut sitrushedelmät, joita tarvitset vähiten, sekä maissia, kaalia ja papuja. Huolimatta siitä, että hedelmät ovat runsaasti vitamiineja, meheviä ja ravitsevia, lasten elin ei ole vielä valmis ja ei sovi vastaanottamaan tällaista ruokaa, joten lapsia ei saa antaa luuta ennen vuotta.

Korkean verenpaineen kärsivien tulisi rajoittaa pompelmuksen käyttöä, koska se alentaa verenpainetta.

Kenen pitäisi rajoittaa hedelmien käyttöä:

• Ihmiset, joilla on akuutteja ruuansulatuskanavan sairaudet (välttääkseen taudin pahenemista)
• Haavauma, hepatiitti, koliitti tai nefriitti
• Epävakaalla paineella
• Allergiset ihmiset

Miten valita kypsä hedelmä?

Tärkeintä on kiinnittää huomiota pomelon valintaan on hedelmän koon ja sen massan välinen suhde. Jos pieni sitrushedelmä painaa yli puoli kiloa, hedelmä on mehukas. Päinvastoin, jos suurikokoinen hedelmä painaa vain vähän sen koosta, se on kuiva. Seuraavaksi sinun tulee kiinnittää huomiota hedelmien hajuun. Mitä enemmän havaittavissa on sitrushedelmien haju, sitä rikkaampi sen maku tulee. Sileä ja kiiltävä kuori osoittaa tuotteen tuoreuden. Kypsän trooppisen hedelmän säilyvyys asunnossa on enintään kuukausi. Jos kuoren eheys on jo rikki, hedelmät tulee laittaa jääkaappiin. Tällöin sitä voidaan kuluttaa enintään 5 päivää.

Onko mahdollista laihtua pomelolla?

Kasvikuitujen sisällön vuoksi tuote ravitsee kehoa välttämättömillä mineraaleilla ja vitamiineilla. Tällä prosessilla on positiivinen vaikutus rasvanpoistoon, jota ravitsemusasiantuntijat ja naiset ovat menestyksekkäästi käyttäneet ympäri maailmaa.

Jos käytät hedelmiä kahden kuukauden aamuna, voit nähdä painon menetyksen todelliset tulokset ja ihon sävy paranee.

Miten puhdistaa pomelo?

• pystyssä

Kuoren likimääräinen paksuus on 1,5 cm, ja tämä tieto auttaa hedelmiä puhdistamaan. Hedelmien ylä- ja alaosa on leikattava ja leikattava viipaleiden suuntaan.

Viilto tehdään ylhäältä alas kierteellä, samalla tavalla kuin hedelmä ja puhdistetaan aina yläreunan suuntaan (niin iho on paremmin erotettu).

Kuorinnan jälkeen hedelmä on jaettu segmentteihin. Ohut valkoinen kerros kuoritaan pois veitsellä tai käsin. Kalvo poimitaan varovasti veitsellä ja pitämällä pistettä kiilaa pitkin, kalvo voidaan helposti poistaa.

Pamela-hedelmät (pomelo) - ominaisuudet, hyödyt ja haitat

Jatkamme artikkeleita elintarvikkeiden eduista ja vaaroista. Nykypäivän teemana on ihana eksoottinen hedelmä pamela tai pomelo. Se on suurin sitrushedelmien halkaisija ja yksi rikkaimmista ravintoaineista.

Toisin kuin guava ja pitahaya, luuta hedelmä ei ole niin herkkä ja melko helppo kuljettaa, säilyttää pitkään ja vaatimaton. Näistä syistä meillä on mahdollisuus ostaa se lähes kaikissa supermarketeissa ja kohtuulliseen hintaan. Tämä on kiistaton plus Pamela-hedelmä, koska lomallasi voit paeta yhden, enintään 2 kertaa vuodessa - tämä ei riitä syömään runsaasti super-maukkaita eksoottisia hedelmiä.

Pamela Fruit - Yleistä

Pomelo on eräänlainen sitrushedelmä. He kutsuvat sitä eri tavalla - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, sitrushedelmä. Pomelo-puita kasvaa lähinnä Kaakkois-Aasiasta sekä joistakin Yhdysvaltojen osavaltioista ja Israelista.

Pomelotyyppejä on 3:

1. Punainen. Hedelmät, joissa on punainen liha, maku hapan, katkeruudella. Sen muoto on soikea, pienen greippin koko on vain vihreän kuori. Tämäntyyppinen pomelo ylittää oranssin ja sai greippi.

2. Vaaleanpunainen. Liha on vaaleanpunainen ja siinä on paljon siemeniä, se maistuu makealta ja mehevalta. Sitä pidetään hyvänä antihelminttinä.

3. Valkoinen. Tämä pomelo on kooltaan suurempi ja paino on 1-2 kg. Sen muoto on päärynän muotoinen ja liha on valkoinen ja makea.

Sovellus. Makea pomelo johtaa erittäin maukasta sokeroitua hedelmää ja marmeladia. Thaimaassa pamela on valmistettu hillosta ja säilytetty eri tavoin. Tietenkin on parasta syödä tuoretta pomeloa, koska siitä on enemmän hyötyä kuin jalostuksen jälkeen.

Pomelo - hyödyllisiä ominaisuuksia

Kuten muutkin sitrushedelmät, pomelo on pääasiassa runsaasti C-vitamiinia, mutta sillä on selvä etu - pieni määrä sitruunahappoa on vasta-aiheinen niille, joilla on ongelmia vatsan ja ruoansulatuskanavan kanssa.

C-vitamiinin lisäksi pomelolla on runsaasti B-vitamiineja, beetakaroteenia ja mineraaleja: kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia, kuparia. Lisäksi se on hyvä foolihapon lähde, joka on hyödyllinen raskaana oleville naisille, koska se on erittäin tärkeä ja välttämätön aine, erityisesti sikiön kehityksen ensimmäisinä kuukausina.

100 grammaa sellun pomeloa antaa päivittäisen C-vitamiinimäärän.

Kalori. Tämä on erittäin vähäkalorinen tuote, joka sisältää noin 50 kaloria 100 grammaa kohden.

Mitä muuta on hyödyllinen pamela-hedelmä:

• Siinä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, Thaimaassa he uskovat, että pomelon säännöllinen kulutus estää tulehduksellisten prosessien ehkäisyn virtsaputkessa, erityisesti osoittautunut sen tehokkuudeksi bakteerin Escherichia Coli -infektiossa;

• Parantaa munuaisten toimintaa;

• Vahvistaa immuunijärjestelmää, lisää kehon vastustuskykyä ja sen kykyä regeneroida soluja;

• Se vahvistaa hampaita ja vähentää verenvuotoja.

• Sisältää riittävän määrän rautaa, joka edistää hemoglobiinin tuotantoa, ja siksi se on hyvä anemian ehkäisy. Pomelon kiistämätön plus on se, että se sisältää paljon C-vitamiinia, joka parantaa raudan imeytymistä.

Elintarvikkeista saadaan paljon mineraaleja, mutta hyvin pieni määrä imeytyy, koska ne ovat kauhistuttavia ja tarvitsevat erityisolosuhteita. Kalsium on esimerkiksi yksi kaikkein välttämättömimmistä, mutta myös kaikkein vaikeimmin sulavaa. Vain noin 20 prosenttia saavuttaa "määränpää" niin sanotusti, ja iän myötä tämä luku laskee vain. Siellä sinulla on se. Siksi tällaiset tuotteet, jotka tarjoavat kaikki hivenaineet, ovat erittäin tärkeitä.

• Säätää verenpainetta;

• Estää osteoporoosin muodostumisen;

• Se parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, koska se sisältää paljon hyödyllistä kuitua, joka myös puhdistaa ja vapauttaa toksiinista.

• Se on ihanteellinen tuote laihtua, monia etuja ja hyvin vähän kaloreita.

• Pomelon sisältämät flavonoidit, eteeriset öljyt ja antioksidantit tekevät siitä todellisen taistelijan syöpäsolujen muodostumista vastaan. Ja vahva koskemattomuus on tärkeä tässä taistelussa.

• Erittäin hyödyllinen ateroskleroosin hoidossa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että potilaiden hyvinvointi on parantunut merkittävästi muutaman kuukauden pomelo-hedelmän säännöllisen kulutuksen jälkeen.

• Parantaa sydämen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa.

• Lisää suorituskykyä ja keskittymistä.

Yleensä hyödyllinen ja melko helposti saatavilla oleva hedelmä meille, miksi ei osta useammin ja ota itsellesi ja rakkaillesi?

Miten syödä pomelo, miten valita ja tallentaa

He syövät pomeloa eri tavoin, mutta helpoin asia on vain kuoriutua se, muuten, se on paljon helpompi kuoriutua oranssilla tai greippi, sitten viipaleet erillään. Elokuva poistetaan niistä. Se on herkullinen sellu, joka on valmis syömään.

Valitse pitäisi olla, jonka kuori on elastinen, ilman kolhuja ja ruskeita täpliä. Pomelo ei saa olla liian pehmeä, se on merkki siitä, että sen sisällä alkoi huonontua. Paras hedelmä on pienempi, mutta raskaampi, mikä tarkoittaa, että kuori on ohuempi ja liha mehevämpi.

Kuorimattomat pomelot säilytetään jääkaapissa noin 2-3 viikkoa. Jos olet jo puhdistanut hedelmät, sinun täytyy syödä sitä enintään 2-3 päivän kuluessa.

Katso mielenkiintoinen video siitä, miten pomelo valitaan:

Vasta-aiheet ja haitat

Jotkut sitrushedelmät, tällainen ominaisuus, rikkovat eri lääkkeiden imeytymistä. Tämä koskee erityisesti greippiä ja pomeloa. Niinpä ei ole suositeltavaa käyttää näitä hedelmiä eri infektioiden ja sairauksien hoidon aikana, ja kroonisten sairauksien läsnä ollessa on parempi kuulla lääkärin kanssa, ennen kuin otat mitään uutta tuotetta ruokavalioon.

Ainoastaan ​​tiettyjen lääkkeiden suhteen imeytyminen vähenee, ja suhteessa muihin tilanteisiin tilanne on täysin päinvastainen. Pemel lisää niiden vaikutusta, mikä on myös huono.

Pamelan vaikutus kehoon säilyy kolme päivää, joten pidä tämä asia mielessä ja älä syö pamelaa ja greippiä hoidon aikana.

Bonus. Reseptit, joissa on pomelo

• Thai-salaatti pomelolla "Yum Som O"

Yksi suosituimmista, perinteisistä thaimaalaisista salaateista. Yleensä tehdään katkarapu ja pomelo tai greippi.

Ainesosat: 200 grammaa pomelo-sellua, 1 valkosipulinkynttä, 1 pieni sipuli, tuoreita mintunlehtiä, 100 grammaa kuorittua katkarapua, suolaa.

Mausteet: 2 lusikaa lime mehua, 2 lusikaa kalakastiketta ja jonkin verran sokeria maun mukaan.

Valmistus. Kuori pomelo, jaa liha kädet pieniin hiukkasiin, paista sipuli ja valkosipuli pannulla ja tee sama katkarapujen kanssa. Laitamme salaatin lautaselle: ensin pomelo, sitten sipuli ja valkosipuli, katkarapu, ripottele hienonnettua minttua ja täytetään limenmehulla ja kalakastikkeella.

• Vietnamin salaatti pomelolla

Ainesosat: 1 keskipitkän pomelo, 1 kurkku, 1 pieni sipuli, 1 porkkana, 50 grammaa paahdettuja maapähkinöitä, hieman tuoretta minttua.

Mausteet: 2 lusikaa kalakastiketta, 1 lusikka lime mehua, 1 lusikka vettä, 1 tl sokeria, 1 hienonnettu valkosipulin kynsi.

Valmistus. Pulpoi pomelon liha jaettavaksi pieniksi hiukkasiksi, pilko porkkanat ja kurkku nauhoiksi, sekoita kaikki ainesosat ja lisää kastike. Salaatti on valmis.

Pamela-hedelmä (pomelo) on hyödyllinen, edullinen ja myös vähäkalorinen ihme, joka ansaitsee paljon enemmän huomiota. Jos valitset oikean hedelmän, voit yllättyä tämän hedelmän makeudesta ja mehevyydestä.

Pamela-hedelmä

Ei niin kauan sitten, myymälöissämme, esiintyi suuria hedelmiä, nimeltään pamela tai, luuta, ei aivan venäläisille.

Hienostunut, viimeisten vuosikymmenien aikana kaikenlaiset harvinaiset eksoottiset hedelmät, kaupunkimme asukkaat eivät todellakaan kannata tätä ulkomaisia ​​hedelmiä, vaikka ne ovat suhteellisen korkealla hinnallaan, mutta turhaan.

Pamela ansaitsee enemmän huomiota moniin tekijöihin. Yleensä se, mitä tarjotaan, näyttää melko hyvältä, mutta.

Ihmiset, jotka kohtaavat tämän uuden hedelmän ensimmäistä kertaa ennen ostamista, yrittävät selvittää myyjältä, mitä se on ja mitä se syö. Lähellä, voit kuulla paljon kysymyksiä asiakkailta: miten pamela, mikä on kaloripitoisuus, mikä on sen hyöty ja haitta, missä ja miten pamela kasvaa, voidaanko sitä käyttää laihtumiseen? Vastauksena kuulet niin, että korvat haalistuvat. Eräs elinkeinonharjoittaja, joka katsoi kuin kaveri Kaukasiassa, sanoi, että tämä on niin uusi mandariini, toinen, Tadžikistan tai Uzbek, vaati, että se oli erityinen meloni, joka kasvaa pitkälle autiomaassa.

Ja yksi joukko joukosta sanoi, että tämä on geneettisesti muunnettu greippi ja se ei ole mitenkään mahdotonta, koska syöpä voi kehittyä siitä. Kuunnellessani kaikkia näitä tarinoita päätimme kirjoittaa tämän lyhyen katsauksen antamaan luotettavaa tietoa tämän uuden hedelmän ravitsemuksellisista ja parantavista ominaisuuksista sekä joitakin varoituksia sen käytöstä. Toivomme, että on hyödyllistä selvittää sekä ostajat että onnettomat myyjät, jotta he eivät johda meitä harhaan.

Missä ja miten pomelo kasvaa?

Ensinnäkin luudassa viitataan sitrushedelmien perheeseen eli se on mandariinien, appelsiinien ja greippien sukulainen. Muuten, tämä ei ole eräänlainen greippi, vaan itsenäinen laji. Koko on meille paljon tunnettua sitrushedelmille. Maku on myös hieman erilainen. Homeland pomelo tai pomepliusa on Kiinan eteläosa ja Tyynenmeren päiväntasaajat. Erityisesti se on melko yleistä Cookin saarilla. 1500-luvulla Pomeplius tuli Eurooppaan, levisi Barbadokseen Karibian saarilla. Se kasvaa hiljaa Taiwanissa, Japanin eteläosassa, Vietnamissa, Indonesiassa, Tahitissa, Kaliforniassa ja jopa Israelissa.

Koska tämä hedelmä tuotiin Eurooppaan englanninkielisen navigoija Sheddokin kautta, joissakin paikoissa hänen nimensä sai hänet nimeksi ja sitä kutsutaan sheddogiksi. Kotona Kiinassa tämä hedelmä on erityisen suosittu. Kiinalaiset pitävät tätä hedelmää hyvinvoinnin symboleina ja esittelevät sen uuteen vuoteen, niin että vauraus ja onnea tulevat taloon. Ehkä juuri siksi kiinalaiset ovat jo pitkään suojelleet näitä hedelmiä salassa vierailta.

Pomelo-puut ovat melko korkeat, joskus ne saavuttavat 8-10 metrin korkeuden. Haaroissa on suuret kiiltävät lehdet ja monet sisäiset piikit, jotkut lajikkeet ilman piikkejä.

Pamela kukkii suurilla valkoisilla kukkilla, hedelmät kasvavat joko yksin tai 6-8 kappaletta lähellä toisiaan. Hedelmät ovat suuria, joiden koko vaihtelee kahdesta kolmeen kilogrammaan, joskus jopa 10 kg.

Kuori on tiheä keltainen-vihreä. Ihon, suurten viipaleiden ja suurten siementen alla. Aromi on melko miellyttävä kuin kaikkien sitrushedelmien aromi.

Pamela näyttää greippilta tai oranssilta, mutta paljon suuremmalta, ja maku on myös aivan erilainen, vähemmän makea ja hieman miellyttävää katkeruutta. Kuori on melko paksu ulkona, tiheä, se erottuu melko helposti. Sisällä hedelmä on jaettu suuriksi viipaleiksi, jotka hajoavat helposti eräänlaisiin meheviin mehukkaisiin lankoihin.

Mikä on kaloripomelo?

Pomelon vähäkalorinen tuote. 100 grammaa sellua sisältää enintään 35-40 kcal. Mutta sen ravitsemukselliset ominaisuudet ovat sellaiset, että kolmesataa neljäsataa grammaa pamela-sellua syötettäessä ihminen tuntuu tyydyttävältä. Tämä on sen omaisuus on erittäin arvokas, kun laihtuminen painonpudotukseen, söi ja syö, ei halua syödä ja samaan aikaan sai vähintään kaloreita. Mutta se sisältää kuitenkin paljon erilaisia ​​mikroelementtejä: kalsiumia, kaliumia, rautaa, natriumia, fosforia. Selluloosa on vain 0,5% -0,7%, proteiinit 0,4% -0,8%, rasvat 0,1% -0,3%. A-, C-, B1-, B2-, B5- ja B9-vitamiineja on. Ravitsemusasiantuntijoiden suositusten mukaan on hyvä käyttää pamelaa paasto-päivien suorittamiseen sekä mono-ruokavalioon.

Pomelo-hedelmä - hyöty ja haitta

Tämä hedelmä on erittäin mehukas, tukahduttaa jano ja nälkä. Erittäin runsaasti eteerisiä öljyjä, antioksidantteja ja askorbiinihappoa. Kotona pomeloa käytetään laajalti vilustumisen hoitoon. Pamelan mehu on runsaasti flavonoideja, mikä heikentää ikääntymistä aiheuttavien solujen vapaiden radikaalien toimintaa ja sillä on myös antiseptisiä ominaisuuksia ja kykyä vahvistaa immuunijärjestelmää. Siemenuutetta käytetään menestyksekkäästi ihon ja limakalvojen tartuntatautien hoidossa, ekseeman, sieni-infektioiden, psoriaasin hoidossa. Sikiön massalla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, se imee toksiinit, parantaa proteiinin ja rasvan hajoamista, puhdistaa maksan, haiman ja suolet.

Pohjimmiltaan pomelo on luonnollinen antibiootti. Sitä käytetään menestyksekkäästi kehon ehkäisyyn, jossa on alhainen hemoglobiini, ateroskleroosi, korkea verensokeri, verenpainetauti. Pomelo auttaa parantamaan näkyvyyttä pimeässä. Pamelan käyttö ruokavaliossa lisää hemoglobiinia. Paikalliset paranijat käyttävät pamelaa syövän kehittymisen estämiseksi. Tätä varten käytä kuorta, joka sisältää suuren määrän bioflavonoideja, jotka kykenevät keskeyttämään syöpäsolujen kehittymisen. Tämä on erityisen tehokas rintasyövän hoitoon naisilla. Tieteellisestä näkökulmasta katsottavaa ei ole vielä tiedossa, mutta on olemassa monia myönteisiä esimerkkejä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia - vasta-aiheita

Sen lisäksi, että pamelalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, sinun on pidettävä mielessä, että kuten kaikilla tuotteilla, sillä on omat kontraindikaatiot käytettäväksi, joten on välttämätöntä käyttää ruokavalion pomeloa varoen, kun käytät lääkitystä. Tämä heijastuu siihen, että se heikentää joidenkin käytettyjen lääkkeiden imeytymisprosessia: verenpaineen alentamiseksi, allergioiden poistamiseksi, kohonneen kolesterolin kanssa. Tämän seurauksena näiden lääkkeiden tehokkuus vähenee. Joillakin lääkkeillä voi olla päinvastainen vaikutus. Siksi tällaisten valmisteiden hoidon aikana on parempi kieltäytyä käyttämästä pomeloa tai kuulla lääkärisi kanssa. Muista, että pomela-mehun vaikutus kehossa säilyy kolme päivää.

Miten valita Pamela?

Kun ostat, sinun on kiinnitettävä huomiota niiden kypsyyteen. Hedelmien muoto voi olla erilainen: päärynän muotoinen, litistetty tai pyöristetty. Kypsän hedelmän väri voi olla vaaleanvihreästä kultaiseksi. Mitä voimakkaampi haju, joten se on kypsempi ja tietysti miellyttävämpi maulle ja hyödyllisempi. Ulkopuolella sikiö ei saisi olla mekaanisia vaurioita: kolhuja, leikkauksia, halkeamia. Kuoren tulisi olla kiinteä ja sileä, kun se painetaan, sen pitäisi olla joustava. Valitse hedelmiä, joilla on sileä ja kiiltävä iho, kova ja raskas, niillä on enemmän mehua. Hedelmän hedelmä on myös eri värejä: vihertävä, keltainen, vaaleanpunainen ja lähes punainen. Kypsien hedelmien maku on makea ja hapan ilman katkeruutta. Osta vain kypsiä hedelmiä.

Miten syödä pomeloa?

Pomeloa voi syödä monenlaisissa muodoissa. Pääruokana, alkujuoksuna, jälkiruoka tai vain mehu. Useimmiten trooppisissa maissa, Thaimaassa ja Filippiineillä, pomeloa syödään tuoreena maustettuna chilipippurista, sokerista, suolasta ja katkerasta pippurista. No, se on varmasti amatööri, jolla on säilötty vatsa. Ja meille paras vaihtoehto: vain kuorittu oranssina, salaattien lisäaineena, kala- ja liharuokakastikkeissa.

Pomelo laihtuminen

Pomelo parantaa erittäin tehokkaasti ruoansulatusta, jolloin ruoan sulatuksessa syntyy säästävä emäksinen reaktio. Pamelan sisältämä erityinen entsyymi absorboi rasvoja ja vähentää sokerin ja tärkkelyksen määrää kehossa. Tämän seurauksena säännöllinen käyttö, ylipainoisia ja lihavia ihmisiä voi laihtua. Mehua voidaan käyttää aamulla ruokahalun ja sävyn nostamiseksi. Ruoanlaitossa pamela antaa täynnä erityistä makua, tämän hedelmän massa sopii hyvin lihaa ja kalaa, hedelmiä ja vihanneksia, juustoja ja mausteita. Se voidaan lisätä turvallisesti hedelmä- ja vihannessalateihin, hilloihin, jäätelöön ja jopa kakuihin. Sitä voidaan pitää arvokkaana ruokavaliona ja lääkkeenä.

Pomelo-hedelmät kosmetologiassa

Mehu, massa ja kuori, jota kosmetiikassa käytetään usein. Sen pohjalta valmistetaan voiteita, voiteita, voideita. Nämä kosmetiikka löytyvät myynneistämme, vaikka ne eivät ole kovin yleisiä. Useimmiten pamelaa käytetään kasvonaamina. Tässä esimerkki kosteuttavasta maskista: Ota pieni pala massaa, hienonnetaan se ja sekoita hunajan ja sitruunamehun kanssa. Levitä heti kasvojen jälkeen 10-15 minuuttia. Pese sitten naamio lämpimällä vihreällä teellä. Sitten levitä kosteusvoide. Tämä naamio on parasta tehdä yöllä. Useiden istuntojen jälkeen iho saa täydellisen puhtauden ja samettisen.

Talvella on erittäin hyödyllistä pyyhkiä kasvojen iho säännöllisesti tuoreella pomelo-mehulla. Tämä estää normaalin talven kuivan ihon. Keväällä ihosi virkistyy huomattavasti ja jopa nuoremmaksi. Muista, että rasvainen iho tulee puhdistaa tuoreella laimentamattomalla pomelo-mehulla ja kuivalla iholla, käytä mehua puolella vedellä laimennettuna.

Rasvaiselle iholle on erittäin hyödyllinen pomelon naamio kefirilla. Kuori lobule, lisää tl vähärasvainen kefiiri, sekoita kaikki, kunnes se on tasainen. Pyyhi iho mehulla ja levitä naamio heti 10-15 minuuttia. Pese lämpimällä vedellä ilman saippuaa. 10 istuntoa varten sinä pitkään, lunastaja ihon rasvaisesta kiilosta.

Kuori pomelon sisäpinta, joka on hyödyllinen pyyhkimään kehon ihoa ihottuman ilmenemispaikoilla. Pomela-mehu, joka on laimennettu puoliksi vedellä ennen auringonottoa, antaa ihollesi kauniin suklaa sävyn.

Älä unohda näitä eksoottisia hedelmiä koskevia sääntöjä. Huonelämpötilassa hedelmiä voidaan pitää puhdistamattomina enintään kuukauden ajan. Kuorittuja hedelmiä tulee säilyttää vain jääkaapissa ja enintään kolme päivää. Normaaleissa olosuhteissa se yksinkertaisesti kuivuu ja menettää terveellisiä ja makuelämyksiä.

Syö pomeloa rohkeasti, ilman pelkoa, mutta vain hyötyä. Siunaa sinua!