Herkullinen hillo ilman sokeria. Mikä on sen käyttö ja keitto
- Analyysit
Katolla asuva Carlson olisi luultavasti pysäyttänyt potkurin mullistavalta, ja punapää olisi älyttänyt asfaltille, jos hän olisi tiennyt, että se oli mahdollista - sokeritonta hilloa. Mutta Carlson asuu katolla ja me - sen alla, ja siksi meillä on erilaisia maailmoja ja erilaisia näkemyksiä elämästä, taloudesta, ravitsemuksesta ja terveydestä.
säästöt
Kaikki eivät voi nyt ostaa koko pussia sokeria kotitekoiselle sokerille. Mutta marjojen, luumujen, omenoiden kesäsato voi olla hyvin merkittävä. Jotta hilloa ilman sokeria olisi ensinnäkin taloudellinen vaihtoehto.
ruoka
Ja nyt astutaan lapsuudelle hetkeksi. Useimmiten lapset rakastavat klassista hilloa ja kantavat tämän rakkauden koko aikuiselämänsä ajan. Jotkut eivät kuitenkaan voi syödä sokeria, mutta joku tahallisesti hylkäsi sen.
Ja rakkaus hilloon jää! Sarjakuva Carlsonista näkyy edelleen - jopa sosialismin aikana, jopa rakenneuudistuksen aikana, jopa luonnonvaraisella kapitalismilla, ja punainen viehätys purkaa edelleen hilloa purkissa. Henkilö, joka haluaa syödä hilloa, mutta se on vasta-aiheinen, on turvallisempaa syödä hilloa ilman sokeria. Se on ruokavalio. Tämä on toinen.
terveys
Kolmanneksi, klassinen hillo sisältää runsaasti sokeria, ja hän - "valkoinen kuolema". Jokaista sokeria sisältävää hilloa on erittäin kalori. Tämä tarkoittaa, että ylipaino ja siihen liittyvät sairaudet ovat taattuja.
Joten se, joka ei halua painoa ja samalla rakastaa hilloa hyvin, sokerittoman hillon juhlat hyötyvät ja nauttivat.
Mitä hilloa voidaan keittää ilman sokeria? Kyllä, kuka tahansa! Kerro muutamia vaihtoehtoja.
Luumuhillo
Otamme vain kaikkein kaadetut, pehmeät, jopa ylikypsät luumut. Avataan jokainen niistä kuin katkarapu, jaetaan kahteen puolikkaaseen. Poista luut varovasti. Jotkut hauduttavat luumuja juurensa heidän kanssaan. Mutta uskokaa minua, on mahdotonta pureskella luita - vaikka ne ovat makea - hampaillamme. Pestyt puolet sijoitetaan altaaseen tai pannulle ja kypsennä kannen alla, kunnes mehu tarjoillaan. Me häiritsemme määräajoin.
Tässä on mehu, poista kansi. Ihannetapauksessa meidän on saatava paksu hillo. Niin että lusikka siinä oli. Ja tätä varten sinun on sovellettava tekniikkaa, jota kutsutaan "moninkertaiseksi ruoanlaitoksi". Millainen eläin tämä on? Tämä on silloin, kun me kypsennämme hilloa tunnin ajan, sitten sammutamme liesi, anna sen jäähtyä 8–9 tuntia. Kiehauta sitten uudelleen, ja panimo jäähtyy kello 8−9. Samanlainen sykli käännetään viisi kertaa. Milloin pysäyttää "tuskaa" meidän hillomme? Sitten, kun se erottuu helposti potin tai lantion seinistä.
Usean kerran kiehumisen jälkeen aseta hillo kuumiin purkkeihin ja anna sen jäähtyä sinne lasiin ja jäähdytä. Älä sulje kansi. Meidän on saatava pinnalle pieni, niin kuiva "kuori". Kovan kuoren, kuten lumikierron jälkeen huurteen päällä. Kuoren ulkonäön jälkeen peitämme pankit tavalliseen pergamenttipaperiin, sitomme sen merkkijonolla ja laitamme sen jääkaappiin tai kellariin. Kuten näette, ei sokeria.
Karpalot omassa mehussaan
Karpalot pestään juoksevan veden alla, asetetaan esikuorittuihin kuiviin purkkeihin. Kaada kaulan alle, sulje kansi. Otamme pannun, alareunassa me asetamme metallialustan. Laita purkki ja täytä potti kylmällä vedellä puoleen. Käännämme liesi, vesi lämmitetään, mutta älä anna sen kiehua, pidämme sitä reunalla. Tehtävämme on "vesihaude" karpaloille.
Saunassa tai kylvyssä kuumuuden vaikutuksesta alkaa hiki, ”virta”, ja vesihauteessa olevat karpalot alkavat antaa mehua, ja sen taso purkissa laskee, pienenee ja pienenee. Ja tässä taas avataan kansi ja lisätään tuoreita marjoja kaulaan. Jälleen odotamme, kunnes uusi erä antaa mehun ja marjojen taso laskee, ja jälleen täytämme kaulan tuoreilla marjoilla.
Niin, kunnes karpalomehu nousee kaulaan. Kaikki vesihaude on ohi. Siirry nyt kuumiin karpaloihin ja tuo vesi kiehumaan. Joten me steriloimme purkit. Litraa - 15 minuuttia, puoli litraa - 10. Steriloinnin jälkeen rullataan välittömästi ja asetetaan jäähtymään.
Vadelmahilloa
Minulle tämä on kaikkein herkullinen herkku lapsuudesta lähtien, mutta ei kuitenkaan ruokavalion muodossa - ilman sokeria, vaan klassisessa. Mutta terveellisen ruokailun vuoksi voit uhrata jotain. Sokeri. Meidän on kerättävä ämpäri vadelmia. Tarkkaa laskua varten sanon heti, että tästä määrästä tulee kolmen litran purkki valmiista hillosta ilman sokeria. Tällä suhdeluvulla lopputuote tulee ulos paksuksi, matalaksi virtaavaksi ja lusikka pysyy siinä.
Herkkujen valmisteluun tarvitaan vielä ämpäri. Me heitämme pois roskat, poistamme muovin ja käytämme rauta-Neuvostoliiton Neuvostoliiton ämpäriä. Asemme pohjaan taitettu sideharso. Seuraavaksi ota kolme litran purkki ja pino vadelmia tiukasti kerroksittain. Mitä hyvää vadelmia kuten marjoja ruoanlaittoon? Sitä ei saa pestä ennen käyttöä ruoanlaittoon. Joten, laita vadelman kerros viiteen seitsemään senttimetriin, jyrsii ja ravisteli. Sitten marjat kaadettiin jälleen 5-7 cm: n pituisiksi, hiukan ja ravisteltiin uudelleen. Ja niin kaulaan.
Kun täyttö, ravistelu ja tamputus on valmis, kaadamme puolet vedestä ämpäriin. Taitettiin sidottuun sideharson pohjalle purkki vadelmia. Laitimme kaiken tämän rakenteen lautasella olevasta ”matryoshka” -jaksosta. Tuskin havaittavan kiehuvan potin vaikutuksesta lämpenee, ja vadelma sipii hitaasti, ja niin omassa mehussaan, ja se lakkaa. Luonnollisesti pankkien marjojen taso laskeutuu, joten täytä marjat uudelleen kaulaan säännöllisesti.
Kun pääset purkin yläosaan, peitä se kannella ja anna hillo keittää tunnin ajan. Tämän jälkeen otamme pois tölkin, rullaamme sen ylös ja laitamme sen jo sinetöityyn kanteen lattialla tai pöydällä, anna sen jäähtyä. Vadelmahilloa ilman sokeria, mutta omassa mehussaan, valmis.
Keittäminen antiikin ilman SAHAPAa!
Tänään opetamme sinulle, miten rakentaa maailma ilman sokerin lisäämistä. Usko, että se ei ole yhtä maukasta kuin perinteinen "mehevä".
Tänään opetamme sinulle, miten rakentaa maailma ilman sokerin lisäämistä. Usko, että se ei ole yhtä maukasta kuin perinteinen "mehevä".
Harjoituksen vuoksi pyhät lentävät minkä tahansa lentävän pyydyksen ja yagodin ilman sakramenttia. Suurin kysyntä on raaka: se on sulatettava eikä mätä.
Luumu maljakko sahapa
Tarvitset vain luumuja. Saat ihana paksu paikka talvella, joka menee aurinkoon. Tätä kauneutta arvostetaan kaikkien perheen ja ystävien vuoksi.
Ppigotovlenie:
1. Tyhjennä perusteellisesti veden virtauksella ja poista jätteet romuista. Viipaloi luumut ovikapasiteettiin ja jätä tunti tai kaksi. Hedelmille on mahdollista antaa rangaistus tänä aikana, niin että pala voidaan nähdä.
2. Kahden tunnin kuluttua asetimme lepoa hitaalle tulelle ja panimme sen peräkkäin. Ottaen huomioon, että karjakoira on vähän, on välttämätöntä katsella, ettei se olisi välttämätöntä hänelle.
3. Kun kiehuvuus on keitetty, lämmitämme sitä 15 minuuttia ja sammumme tulipalon. Annamme loput pysyä ja pysyä 8 tuntia.
4. Seuraavaksi tulee ruuvimeisselin toinen ja kolmas vaihe, jossa on sama liitäntä jäähdytystä varten. Jos haluat saada paksu, se on mahdollista, voit tehdä sen uudelleen ja neljännen kerran.
5. Myöhemmässä kiehumisvaiheessa haluttaessa on mahdollista lisätä hieman hunajaa (1 rkl). Ulkona kuumat lehdet, joita ei ole suljettu tiilillä. Annoimme hänen jäädä pankkeihin. Se, että oletetaan muodostuvan turvallisempi nast. Vasta tämän jälkeen on mahdollista kääriä vastakkainen paperi ja lakaista lanka. Säilytä tällainen kasvi jääkaapissa tai haudassa.
Tuoreet karpalot ilman Sahapaa
Ja siunaamalla teitä näin, sinulla on hyvä terveys ja annat sinulle karpalo-piirakoita koko talven ajan. Vieraat eivät mene sinulle. Elinvoimaisuuden kattavan arvon tulee olemaan sekä pienen että vanhan maku.
1. Karpaloita kutotaan roskat ja johdot, huuhdellaan huolellisesti virtaavalla vedellä ja heitetään pois tiputtamalla märkää lasia. Kevyet kuivatut karpalot asetetaan kuivaan, vanhentuneeseen purkkiin ja peitetään metallikerroksella. Astu se syvään kuoreen, jonka alapuolella ei ole välttämätöntä paikantaa rautalokeroa.
2. Säiliö säiliössä, joka on täytetty vedellä siten, että nestetaso saavutti karpalo-pannun pohjan. Kytke tulipalo päälle. Meidän tehtävämme on seurata sitä heräämään veteen, mutta se oli jatkuvasti kiehumisreunassa. Tämän avulla luomme paskiaiset omassa kylvössämme. Lämpötilan korkeudessa karpalo-karpalo alkaa erottaa sen osaston ja asettua purkkiin.
3. Samoin kuin karpalotaso, ei ole välttämätöntä laittaa yagodia pottiin ja jatkaa kulkua samassa paikassa. Meillä ei ole tarvetta saavuttaa pankin täyttä kapasiteettia karpaloilla, jotka avasivat osan.
4. Heti kun säiliö on täynnä, kiehuvaan säiliöön on mahdollista tuoda vettä ja säiliöt steriloida. Pankit ovat 0,5 litran steriilejä 10 minuuttia, litra - 15 minuuttia. Valmiudessa me täytämme ne äkillisillä morsiamilla ja tapamme ne ennen kuin turkis on kokonaan jäähtynyt.
Reseptin puinen laskimo ilman sakkaridia
Mitä tahansa puhutaan, se on kaikkein rakastetuin koko ajan. Malina Hoposha ja uudessa muodossa ja uskollisissa ja jäädytetyissä. Riippumatta siitä, miten valmistelet vadelman, sen maku ja maku pysyvät sietämättöminä. Malina bez Sakhapa on erinomainen perusta talvi leireille, hapan, maidon cokteylille. Joten se on hyvä mennä hyvin teetä.
1.Malina ennen ostamista ei ole pesty, jotta se ei menettäisi omaa arvokasta rumpua. Riittää, kun poistat sen vain holkista, eikä kerätä sitä maasta.
2.Safing-vaahto heitetään kolmipuoliseen säiliöön, jossa on seuraava kuvio: lataa vaahteran 5-7 cm kaadinesteellä kevyesti jyrsimen ja tehostimen avulla. Jatkamme yagodan asettamista samantyyppisellä tavalla, jotta pankki ei täyty puisella ovella.
3.POWER syvä rauta-ämpäri tai suurempi luola ja täytä se vedellä, komposiitilla tai neljällä. Markkinoilla panin pankin kauppakeskukseen ja täyden vesikuljetuksen (vesi), niin että kaksi kolmesta pankista on vedessä.
4. Kiristä tulipalo ja tuo vesi kiehumaan tuulessa (puomi). Tehkäämme rauhan hiljaisuuden ja kiehuvan keittämisen alla niin kuin vadelmat. Yagoda pystyy käynnistämään kannun ja istumaan alas. Vadelma on valettava jatkuvasti pankkiin, jotta saavutetaan pullonkaulan taso. Näin ollen entinen pelastuu ilman ennakkoehtoja, koska pankki ei ole täysin täynnä sateenkaaripuita.
5.Teho on mahdollista peittää säiliön vaahtera-kannella ja kiehua koneessa (toistaiseksi) noin tunnin ajan. Tämän ajan kuluttua säiliö täytetään kannella ja poistetaan paksun turkiksen alle ennen jäähdyttämistä.
Strawberry vapnee sahapa
Mansikkojen rakastajat voivat nyt olla vakuuttuneita valmistautumaan oppimaan lisää TÄMÄ STRAWBERRY JAM VOI OLLA OIKEUDELLINEN ILMOITUS. Vieras ja perhe tulevat iloisesti yllättymään.
- Mansikat - 2 kg
- Omenamehu - 200 gp
- Pudpa agap-agap - 8 gp
- Sitruunan sitruunamehun mehu
1. Mansikan mansikat pestään perusteellisesti vedellä ja erottavat kasvit. Pesty jalusta taittuu laatikkoon.
2. Puristamme mehua omenoista ja sitruunasta ja kaada se mansikkaan. Asettakaamme tuleen valo ja asettakaamme hitaaseen tuleen, ensin motivoituneeksi. Prosessissa jaetaan mansikanlehtiä mehu.
3. Vanha kiehuminen ei saa kiehua vähemmän. Älä unohda poistaa kanto.
4. Viiden minuutin kuluttua ennen käynnistystä erillisessä istunnossa käynnistämme agap-agap-jauheen vedessä. Skaalaa perusteellisesti, jotta vältyt murskauksen. Kaada seos tuoreeseen ja hyvin sekoitettuun mansikkaan. Keitetään vielä kaksi minuuttia ja sammuta tulipalo.
5. Kuumat lähteet kaadetaan kylpyammeella ja täytetään laatoilla.
Kirsikankin resepti ilman sakkaridia
Talvella voit varmasti palvella sinua ihana lisäaineena leivontaan ja festivaaleihin. Varniki kanssa kirsikka, joka on valmistettu tällaista laitteistoa, tulee myös suuri loma talven paini pöytä.
1. Yagoda kirsikat poistetaan ja leikataan siitä pala. Kaikki hedelmät heittävät näkymättömään kulhoon.
2. Laita tämä kulho altaaseen ja kaada se veteen. On välttämätöntä, että vesitaso sulkee kulhon alhaalta kahdelle. On välttämätöntä, että vesi kiehuu rauhallisesti ja älä kaada kirsikan kapasiteettiin.
3. Joten kun sytytämme tulipalon ja käynnistämme tehostepakkauksen ilman sukapaa. Epäilemättä tuemme jatkuvaa lämpötilaa veden keittämisen jälkeen altaaseen. Tämä on oma höyrysauna kirsikoille. TÄMÄN KÄSITTELYT, hän käynnistää jukeboksin ja asuu siinä.
4. Palauta oikea määrä vähintään 40 minuuttia. Tämän jälkeen kuorma riippuu hälytyksen vakaudesta. Mitä enemmän sinulla on, se on paksumpi kuin kauppa.
Jam ilman sokeria talvella
Miten kokata hilloa ilman sokeria
Sokeriton hillo on hyvä vaihtoehto kaikille ihmisille, jotka valvovat tiukasti omaa hahmoaan ja hallitsevat makeisten kulutusta. Mielenkiintoinen seikka on, että tällainen herkku valmistettiin Venäjällä kymmenennellä vuosisadalla. Katsotaanpa, miten teet hillon ilman sokeria.
Sokeriton mansikka hillon resepti
Lajittelemme mansikat, repiä varret, pese ne vedellä, heittää ne siivilään ja kuivaa ne. Nyt kokkaamme siirappi. Tätä varten kaada fruktoosi kattilaan, kaada vettä, laita se liekkiin ja kiehauta. Aiemmin valmistetut marjat asetetaan kattilaan, keitetään ja keitetään alhaisella lämmöllä noin 5-7 minuuttia. Irrota keitetty hillo liesi, anna sen jäähtyä hieman ja kaada se kuiviin purkkeihin, peittäen kannen kannet. Steriloi ne suuressa kattilassa, jossa on kiehuvaa vettä, jonka lopussa rullataan ja asetetaan viileään paikkaan. Voit halutessasi lisätä hoitoon pienen määrän vaniljasokeria, vaniljaa tai sitruunan ja mintunlehteä.
Sokeriton omenamehun resepti
Hedelmä hyvin pese ja kuivaa paperipyyhkeellä. Ota persikat pois persikoista ja puhdista omenat ja leikkaa siististi. Sen jälkeen jauhetaan kaikki pieniksi paloiksi, sitten käyttäen sekoitinta perunamuusiin ja kaada massa kattilaan. Keitä hedelmäseos alhaisella lämmöllä 20 minuuttia. sekoittaen. Sen jälkeen se jäähtyy kokonaan ja kypsennä täsmälleen toisen kerran noin puoli tuntia. Sitten kaada hillo kulhoon ja tarjoile teetä.
Mustikkahilloa ilman sokeria
- mustikoita - 1 kg;
- geeliytysaine Zhelfiks - 15 g.
Mustikka lajitteli, kaivoi huolellisesti, kostutettiin kiehuvalla vedellä ja hävitettiin välittömästi siivilässä. Sen jälkeen laitamme marjat kattilaan ja haudutetaan matalalla lämmöllä, kunnes mehu tulee näkyviin. Haluttaessa voit pilkkoa ne murskaamalla tai jauhamalla ne sekoittimella. Poistamme valmiista hillosta lämpöä, lisätään zhelfiks, sekoita ja rullaa pieniin steriileihin purkkeihin.
Sugar Free Plum Jam
Hedelmäpesu ja luut poistetaan varovasti. Tämän jälkeen laitamme aprikoosit ja luumut kattilaan, kaadetaan veteen, kiehuvat ja vähennetään liekki minimitasolle. Kypsennä kaikki noin puoli tuntia, kunnes hedelmät pehmenevät ja poistuvat lämmöstä. Odotamme, kunnes massa on täysin jäähtynyt, ja kaada se kulhoon. Kierrä keitettyä hedelmää tehosekoittimella tasaiseksi mashiksi ja kaada se sitten kattilaan, heitä vähän sitruunahappoa, sekoita, kiehauta, vähentää liekkiä ja kypsennä noin 2 tuntia. Jäähdytä valmiita hilloja luumuista ilman sokeria, laita ne purkkeihin, pyöritä ne ja jätä viileään paikkaan.
Pearless Sugar Jam
Hedelmät pestään ja pyyhitään kuivaksi pyyhkeellä. Ota persikat pois persikoista ja puhdista päärynät ja leikkaa varovasti ytimet. Sen jälkeen jauhaa ne pieniksi paloiksi, muuttuu soseeksi sekoittimen läpi ja kaada massa lämmönkestävään kulhoon. Käynnistämme ajastimen noin 20 minuutin ajan mikroaaltouunissa. ja kypsennä hedelmäseos suurella teholla. Avaa ovi säännöllisesti ja sekoita massa. Sen jälkeen se jäähdytetään kokonaan ja keitetään se toinen kerta puolen tunnin ajan 60-80%: n teholla. Valmiuden lopussa kaadamme hillon lautaselle ja annamme sen teetä varten. Se on kaikki, hitaammassa liesi ilman sokeria.
Onko mahdollista valmistaa hilloa ilman sokeria
Mutta säilyttää ilman sokeria, vain ensi silmäyksellä, se näyttää perversio.
Nyt, jos ajattelet diabeetikoista kärsiviä ihmisiä, mutta jotka niin haluavat rakastaa, niin ymmärrät, että joillekin Jamille ilman sokeria on välttämätöntä.
Jotkut nojaavat kohti samanlaista hilloa säästöjen suhteen. Sadonkorjuu voi olla liian suuri viettämään sokeripusseja.
Toiset valitsevat Jam ilman sokeria johtuen laajalle levinneestä maniasta erilaisiin ruokavalioihin, maniaan menettää painoa,... koska tiedetään, että hillo on erittäin kalorinen asia ja se on helppo korjata tyttöjen sivuilla.
Näille ihmisille ehdotan, että luumuttua voi käyttää ilman sokeria.
1. Ota kypsä luumu. Luut otetaan pois. Hedelmät pestään.
2. Aloita keitto kannen alla. Kypsennä, kunnes mehu tulee näkyviin.
3. Kansi poistetaan pannusta. Kypsennä 1 tunti. Sammuta liesi, anna tukoksen jäähtyä.
4. Kypsennä uudelleen, anna jäähtyä uudelleen.
5. Ja niin me toistamme noin 5 kertaa. Siihen saakka, kunnes hillo ei siirry pannun seinistä.
6. Jam on sijoitettu pankkeihin. Odotamme kuivan kuoren ulkonäköä ylhäältä. Pankit ovat suljettuja ja kaukana, joten niitä ei saa syödä etukäteen.
Sokeriton hillo
Sokeriton hillo
Tietoa sokeripitoisuudesta myymälöiden hedelmähilloissa ei ole pelkästään sekava diabeetikoille. Jopa "alhainen carb" hillot ovat 35-50% sokeria, ja osa niistä sisältää jopa 60% tätä makeutusainetta.
Siksi diabetesta sairastavien potilaiden tulisi poistaa ne kokonaan ruokavaliosta. Ne voidaan kuitenkin korvata samoilla herkullisilla kotitekoilla ruokalajeilla. Sokeri sallii kotitekoista hilloa säilyttää pidempään, koska Se on luonnollinen säilöntäaine. Sokerittoman tukoksen tekeminen on vaikeampaa, mutta ei mahdotonta.
On olemassa keinoja tehdä erinomaista hilloa ja hilloja sekä kompotteja lisäämättä sokeria. Lue lisää sokerittomista säilöntäaineista alla olevista materiaaleista.
Mitä ja miten voit tehdä hilloa ilman sokeria?
Ravitsemuksellinen diabeetikko edellyttää paljon kieltoja, ja yksi ensimmäisistä on tukos. Syynä on se, että on tavallista valmistaa jälkiruoka, joka perustuu luonnollisiin ainesosiin lisäämällä siihen runsaasti sokeria. Onneksi erityisten makeutusaineiden myötä tämä ongelma ratkaistiin.
Reseptit painavat, on vain valita sopiva ja suorittaa useita yksinkertaisia manipulaatioita. Juoman ilman sokeria edut ja haitat Käytäntö osoittaa, että juusto, joka oli aiemmin tarkoitettu vain diabeetikoille, saa nopeasti suosion perheissä, joita lääketieteelliset käyttöaiheet eivät rajoita.
Nykyaikaiset kotiäidit valmistelevat yhä enemmän tuotetta fruktoosille ja muille makeutusaineille seuraavista syistä: Näin voit säästää sokerin ostoon. Tämä on havaittavissa niissä tapauksissa, joissa sinun täytyy sulkea oma sato.
Kaiken kaikkiaan hillolla, joka on keitetty ilman sokeria, ei ole näkyviä haittoja. Se ei todellakaan eroa makuista perinteisestä tuotteesta, se voidaan varastoida melko pitkään eikä sitä saa makeistaa.
Yksinkertaiset reseptit hillosta hedelmistä ja marjoista omassa mehussaan
Valitettavasti monet ihmiset sivuuttavat ruoanvalmistuksen jälkiruokien reseptejä omassa mehussaan, vaikka ne ovat käyttökelpoisia diabeetikoille. Suolat, joissa on puhdas ja rikas maku, eivät ole kovin helppo kokata, mutta tulos varmasti oikeuttaa itsensä.
Vadelmat omassa mehussaan. Marjojen täytyy lajitella ja laittaa purkki. Ravista säiliötä säännöllisin väliajoin. Otamme altaan tai ämpäri, laitamme lautasliinan pohjalle ja laitamme purkin, minkä jälkeen kaadamme vettä niin, että se peittää purkin yli puolella.
Vihje: Juomien valmistuksessa diabeetikoille marjoista ei suositella pestä. Tällä lähestymistavalla ne säilyttävät mehunsa mahdollisimman hyvin ja tarjoavat lopputuotteen, jolla on runsaasti makua.
Karpalot omassa mehussaan. Tämä sokerittoman hillon muunnos on erityisen hyödyllinen diabeetikoille normalisoi haima ja auttaa vähentämään veren glukoositasoja. Me lajitellaan marjat, lepäävämme siivilässä ja puhallamme perusteellisesti.
Sitä voidaan käyttää itsenäisenä jälkiruoana, leivonta- tai haudutettuna. Herkullisia jälkiruokia makeutusaineilla Suurin osa näistä tuotteista valmistetaan fruktoosiin, ja sen lisäksi voit käyttää sorbitolia tai ksylitolia.
Sokerikorvikkeiden käytöstä huolimatta on suositeltavaa ottaa mukaan makeimmat hedelmät ja marjat. Lääkärien mukaan diabeetikoille parhaiten sopivat jälkiruoat ovat: marja. 1 kg marjoja (mustikoita, mustikoita, porechkaa, herukoita) otamme lasillisen vettä, pari grammaa sitruunahappoa ja 1 kg sorbitolia (enintään 1,4 kg).
Lisää marjoja, vaivaa, peitä kankaalla ja jätä vähintään 5 tuntia. Tämän jälkeen tuo koostumus kiehumaan ja vähennä lämpöä. Kiehauta massaa sorbitoliin, ei tarvitse olla yli 20 minuuttia, ja aseta se pari tuntia. Lisää jäljellä oleva korvike ja kypsennä tuote, kunnes marjat ovat valmiita.
Mansikka. 1 kg marjoja varten otamme lasillisen vettä, 2 g sitruunahappoa ja 200 g fruktoosia. Marjat lajitellaan, pestään, kuivataan, puhdistetaan varastoista ja leikataan 2-4 kappaletta. Fruktoosi-hilloa keitetään samalla tavalla kuin edellä kuvatun sorbitolin marja-jälkiruoka.
Tangerine. 1 kg: n mandariinimassasta otamme 400 g fruktoosia ja lasillinen vettä. Hedelmät ovat välttämättä kaivoksia, kiehuvat vedellä ja puhtaat kaikista elokuvista ja suonista. Lisäksi voit poistaa ohuet kuoren nauhat. Laita massa ja kuori kattilaan, kaada vettä sen päälle.
Sitruunoista valmistettu fruktoositukos on erityisen hyödyllinen diabeetikoille vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa heikentyneen organismin tilaa. Epätavalliset reseptit kotitekoiselle hillolle ilman sokeria, ei ole tarpeen rajoittaa perinteisiin ja kaikkiin tuttuihin resepteihin.
Haluttaessa voit valmistaa näitä mestariteoksia, joita ei ole saatavilla vain korkeammalla sokeritasolla, mutta jolla on myös myönteinen vaikutus diabeetikoiden tilaan. Sunberry (mustat yöhuput).
Nightshaden täytyy lajitella, pestä, repiä pois oksat ja lävistää iho, sitten se puhkeaa kypsennysprosessin aikana. Vesi kiehuu, esittelemme kaikki ainesosat, sinun täytyy kokata ne vain 10 minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen.
Sitten vaaditaan 7 tunnin massa, keitä vielä 2 minuuttia ja voit kaataa hillon pankkeihin. Sekoita sitruunat ja persikat. Kypsennä makea ja hapan ja virkistävä jälkiruoka fruktoosille diabeetikoille, jotka haluavat laihtua, sinun on otettava 1 kg persikoita, 1 iso sitruuna (mieluiten ohuella iholla) ja 150 g sokerin korviketta.
Hedelmät leikataan hyvin ohuiksi viipaleiksi nahkojen kanssa, päästä eroon luista. Ei ole suositeltavaa hieroa ruokaa tai pilkkoa sekoittimella, jälkiruoan rakenne kärsii huomattavasti. Kaada saatu massa puoleen fruktoosista ja anna sen alle noin 4 tuntia.
Siksi kannattaa kokeilla kaikkia saatavilla olevia aineita löytääksesi parhaan vaihtoehdon. Sinun ei pitäisi käyttää useita erikoistuotteita yhdellä reseptillä kerrallaan, maku on herkkä ja ilmeinen. Resepteissä olevien korvaavien aineiden määrää voidaan säätää, mutta silti on parempi tehdä se vähentämisen suuntaan.
Jam ilman sokeria. Mikä on sen käyttö ja miten se valmistetaan?
Jopa artikkelin otsikko kuulostaa hieman outolta, epäloogiselta. Tämä on suunnilleen sama kuin kotitekoisen juuston tekeminen ilman maitoa. Tai ehdottomasti fantastinen: ”Miten poikamies ei voi levittää sukkiaan kaikkialla asunnossa, jos hänen vaimonsa ja äitinsä jättävät koko kuukauden lepäämään?”
Siitä huolimatta on olemassa sokerittomia hilloja, ja joissakin paikoissa on myös neater-kandidaatin asuinpaikka. Katolla asuva Carlson olisi luultavasti pysäyttänyt potkurin mullistavalta, ja punapää olisi älyttänyt asfaltille, jos hän olisi tiennyt, että se oli mahdollista - sokeritonta hilloa.
Hän olisi ajatellut tällaista asiaa perversioksi! Mutta Carlson asuu katolla ja me - sen alla, ja siksi meillä on eri maailmoja ja erilaisia näkemyksiä elämästä, taloudesta, ruoasta. Kaikki eivät voi nyt ostaa koko pussia sokeria kotitekoiselle sokerille.
Mutta marjojen, luumujen, omenoiden kesäsato voi olla hyvin merkittävä. Jotta hilloa ilman sokeria olisi ensinnäkin taloudellinen vaihtoehto. Ja nyt astutaan lapsuudelle hetkeksi. Useimmiten lapset rakastavat klassista hilloa ja kantavat tämän rakkauden koko aikuiselämänsä ajan.
Joillakin ihmisillä on kuitenkin epäonnea sairastua diabetekselle, ja sitten sokeri on kielletty. Ja rakkaus hilloon jää! Sarjakuva Carlsonista näkyy edelleen - jopa sosialismin aikana, jopa rakenneuudistuksen aikana, jopa luonnonvaraisella kapitalismilla, ja punainen viehätys purkaa edelleen hilloa purkissa.
Jokaista sokeria sisältävää hilloa on erittäin kalori. Tämä tarkoittaa, että ylipaino ja siihen liittyvät sairaudet ovat taattuja. Joten se, joka ei halua painoa ja samalla rakastaa hilloa hyvin, sokerittoman hillon juhlat hyötyvät ja nauttivat.
Mitä hilloa voidaan keittää ilman sokeria? Kyllä, kuka tahansa! Annan useita vaihtoehtoja. Esimerkiksi luumuttuun otamme vain kaikkein kaadetut, pehmeät ja jopa ylikypsät luumut. Avataan jokainen niistä kuin katkarapu, jaetaan kahteen puolikkaaseen. Poista luut varovasti.
Jotkut hauduttavat luumuja juurensa heidän kanssaan. Mutta uskokaa minua, on mahdotonta pureskella luita - vaikka ne ovat makea - hampaillamme. Pestyt puolet sijoitetaan altaaseen tai pannulle ja kypsennä kannen alla, kunnes mehu tarjoillaan. Me häiritsemme määräajoin.
Tämä on silloin, kun me kypsennämme hilloa tunnin ajan, sitten sammutamme liesi, anna sen jäähtyä 8–9 tuntia. Kiehauta sitten uudelleen, ja panimo jäähtyy kello 8−9. Samanlainen sykli käännetään viisi kertaa. Milloin pysäyttää "tuskaa" meidän hillomme?
Sitten, kun se erottuu helposti potin tai lantion seinistä. Usean kerran kiehumisen jälkeen aseta hillo kuumiin purkkeihin ja anna sen jäähtyä sinne lasiin ja jäähdytä. Älä sulje kansi. Meidän on saatava pinnalle pieni, niin kuiva "kuori".
Karpalot omassa mehussaan
Karpalot pestään juoksevan veden alla, asetetaan esikuorittuihin kuiviin purkkeihin. Kaada kaulan alle, sulje kansi. Otamme pannun, alareunassa me asetamme metallialustan. Laita purkki ja täytä potti kylmällä vedellä puoleen.
Käännämme liesi, vesi lämmitetään, mutta älä anna sen kiehua, pidämme sitä reunalla. Tehtävämme on "vesihaude" karpaloille. Saunassa tai kylvyssä kuumuuden vaikutuksesta alkaa hiki, ”virta”, ja vesihauteessa olevat karpalot alkavat antaa mehua, ja sen taso purkissa laskee, pienenee ja pienenee.
Kaikki vesihaude on ohi. Siirry nyt kuumiin karpaloihin ja tuo vesi kiehumaan. Joten me steriloimme purkit. Litraa - 15 minuuttia, puoli litraa - 10. Steriloinnin jälkeen rullataan välittömästi ja asetetaan jäähtymään.
Vadelmahilloa
Minulle tämä on kaikkein herkullinen herkku lapsuudesta lähtien, mutta ei kuitenkaan ruokavalion muodossa - ilman sokeria, vaan klassisessa. Mutta terveellisen ruokailun vuoksi voit uhrata jotain. Sokeri. Meidän on kerättävä ämpäri vadelmia.
Tarkkaa laskua varten sanon heti, että tästä määrästä tulee kolmen litran purkki valmiista hillosta ilman sokeria. Tällä suhdeluvulla lopputuote tulee ulos paksuksi, matalaksi virtaavaksi ja lusikka pysyy siinä. Herkkujen valmisteluun tarvitaan vielä ämpäri.
Sitä ei saa pestä ennen käyttöä ruoanlaittoon. Joten, laita vadelman kerros viiteen seitsemään senttimetriin, jyrsii ja ravisteli. Sitten marjat kaadettiin jälleen 5-7 cm: n pituisiksi, hiukan ja ravisteltiin uudelleen.
Ja niin kaulaan. Kun täyttö, ravistelu ja tamputus on valmis, kaadamme puolet vedestä ämpäriin. Taitettiin sidottuun sideharson pohjalle purkki vadelmia. Laitimme kaiken tämän rakenteen lautasella olevasta ”matryoshka” -jaksosta.
Kun pääset purkin yläosaan, peitä se kannella ja anna hillo keittää tunnin ajan. Tämän jälkeen otamme pois tölkin, rullaamme sen ylös ja laitamme sen jo sinetöityyn kanteen lattialla tai pöydällä, anna sen jäähtyä. Vadelmahilloa ilman sokeria, mutta omassa mehussaan, valmis.
Kotitehtävät diabeetikoille
Diabeteksen ruokavalio ei ole vain lääkärin toive, se on yhtä paljon hoitoa kuin sokeria alentavien lääkkeiden tai insuliinin ottaminen. Ilman ruokavalion noudattamista on mahdotonta täyttä elämää. Se ei kuitenkaan ole helppo tehtävä luoda diabeteksen ruokavalio.
Voit piilottaa sokerin esiintymisen kuluttajien tuotteissa. Tarrat kirjoittavat sokerin synonyymejä: valkoista sokeria, ruskeaa sokeria, raakasokeria, maissisiirappia, maissisiirappia, johon on lisätty fruktoosia, mallasirupia, vaahterasiirappia, pannukakkosirupia, kiteytettyä fruktoosia.
Myös: nestemäinen fruktoosi, hunaja, melassi, vedetön glukoosi, kiteytetty dekstroosi ja dekstriini, karamelli, dekstroosi, glukoosi, hunaja, melassi, sakkaroosi, turbinado-sokeri, maissisiirappi, fruktoosi, ruokosokeri, inverttisokeri, raakasokeri, ruskea sokeri, sokerijuurikas sokeri.
Mitä tehdä? Useimmat diabeetikot haluavat varastoida kotitonttien käyttöä omaan käyttöönsä varmistaakseen, että he eivät saa "piilotettua" sokeria.
Toinen hyvä tapa säilyttää kesän hedelmiä on kuivata marjoja tai hedelmiä, vihreitä, sieniä ja jopa joitakin vihanneksia (esimerkiksi tomaatteja tai paprikat). Tämä voidaan tehdä erikoiskuivurissa tai vain uunissa.
Korjuu marjoja omassa mehussaan ilman sokeria. Resepti on hyvin yksinkertainen. Valmistele vesihaude: kaada vettä suureen kattilaan ja laita siihen purkki, jossa on marjoja. Kun marjat ovat lämpimiä, ne asettuvat. Tarve lisätä marjoja.
Mustat ja punaiset herukat, omenat, karviaiset, vuori (erityisesti mustat hedelmät) ja kvitteni sopivat parhaiten näihin tarkoituksiin. Helpoin tapa on valmistaa hedelmiä tai marjoja syviin tulenkestäviin astioihin, laittaa ne mikroaaltouuniin suurimmalla teholla sulkematta kansi.
Kun hedelmä on pehmennyt, sekoita ne ja jatka keittämistä mikroaaltouunissa, kunnes hillo sakeutuu. Jos haluat rullata tällaisen tukoksen talveksi, voit käyttää tätä menetelmää: lajitella hedelmät ja marjat, huuhtele huolellisesti, pilko.
Kaikki nämä valmisteet eivät kuitenkaan korvaa makeaa hilloa... Mitä tehdä? Keitä hillo! Sen sijaan, että käytettäisiin sokeria diabeetikoille sallitun sokerin sijasta - ksylitolia tai sorbitolia, erityistä diabeettista sakeutinta "Sladis".
Tukoksen osalta on parempi ottaa sorbitoli tai sorbitoli puoliksi ksylitolilla. Jos esimerkiksi kypsennät omenasta hilloa, 1 kg kypsiä hedelmiä varten tarvitset 700 g sorbitolia tai 350 g sorbitolia ja ksylitolia. Marjojen osalta suhde on 1: 1.
Kuitenkin kaikki ei ole niin yksinkertaista näiden sokerikorvaimien kanssa, monet diabeetikot valittavat, että sekä sorbitoli että ksylitoli antavat erityistä makua hilloa ja hilloa varten. Jotkut diabeetikoista pitävät ksylitolia mieluummin, koska se on makeampi ja helpompi sietää.
Lisäksi ksylitolilla on lievä koleretic ja laksatiivinen vaikutus, ja ylimäärä voi aiheuttaa pahoinvointia ja ripulia, jos sappirakossa on kiviä, ennen kuin sinulla on ksylitolia, keskustele lääkärisi kanssa.
Ksylitoli lisää myös virtsan erittymistä, joten makeisia ei ole suositeltavaa käyttää yöllä. Lopuksi ksylitoli ja sorbitoli ovat runsaasti kaloreita: jos sinulla on ongelmia ylipainolla, älä käytä näitä sokerin korvikkeita. Sitten valintasi - kaikki edellä mainitut tavat tyhjät.
Kompotteja on mahdollista valmistaa talvella sorbitolilla ja ksylitolilla. Kompotteja varten 300-400 g sokeria korvaa 1 litraa vettä. Liuotetaan, keitetään siirappi, kaadetaan siihen marjoja. Pankit steriloidaan. On olemassa toinen sokerin korvike, joka on hyväksytty diabetekselle - fruktoosille.
Stevia, tai hunaja ruoho, on nykyään ehkä ainoa sokerin korvike, jolla ei ole negatiivisia ominaisuuksia, vaan päinvastoin voi olla hyödyllistä! 1900-luvun puolivälissä aktiiviset ainesosat, glykosidit (steviosidi, rebaudiatsidi jne.) Eristettiin steviasta.
Ne osoittautuivat täysin vaarattomiksi ihmisille, eivätkä käytännössä sisällä kaloreita, vaikka niillä on poikkeuksellinen omaisuus - 300 kertaa makeampi kuin tavallinen sokeri. Stevia on luonnollinen makeutusaine, jolla ei ole hiilihydraattia, sillä on ainutlaatuisia terapeuttisia ja ennaltaehkäiseviä ja terveydellisiä ominaisuuksia.
Makea glykosidien lisäksi stevia sisältää monia muita aineita, jotka ovat käyttökelpoisia ihmiskeholle: antioksidantit flavonoidit (rutiini, kvertsetiini jne.), Mineraalit (kalium, kalsium, fosfori, magnesium, pii, sinkki, kupari, seleeni, kromi), vitamiinit C, A, E, ryhmän B vitamiinit.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että stevia normalisoi verensokeriarvoja ja sitä suositellaan käytettäväksi potilailla, joilla on metabolisia häiriöitä, mukaan lukien diabetes, ateroskleroosi, lihavuus ja muut samanaikaiset sairaudet.
Kiinassa vuonna 1990 pidetty IX-diabetes- ja pitkäikäisyyden symposium vahvisti, että stevia on yksi arvokkaimmista kasveista, jotka auttavat lisäämään ihmisen bioenergian ominaisuuksia, jolloin voit johtaa aktiivista elämää kypsään vanhuuteen.
Yleensä se on ihana yrtti: se ei ainoastaan anna makeutta, vaan sillä on myös antibakteerisia ominaisuuksia, mikä on erittäin hyödyllistä pitkäaikaiseen säilytykseen. Sen ainoa haittapuoli - stevia ei ole karamelloitu, toisin kuin sokeri, joten hillo ei toimi kovin paksuisena.
Myymälöissä ja apteekeissa on stevia eri muodoissa - kuiva lehti, tabletti (yksi tabletti korvaa tl sokeria), siirappi steviasta (30 kertaa makeampi kuin sokeri), erilaiset kasviperäiset teet (suuntaviivojen aromaattiset yrtit), biologisesti aktiivinen lisäaineita.
Miten kokata terveellisiä ruokia steviasta?
Kuivat lehdet murskataan (erittäin helposti sormilla muovipussissa), sekoitetaan teen kanssa (1: 1), keitetään kiehuvalla vedellä ja infusoidaan, kuten teetä, 30 minuutin ajan. Voit lisätä minttua, mäkikuismaa, laventelia, oreganoa ja muita yrttejä. Kahvia, kompotteja käytetään net-stevia-panimolla.
Stevian infuusio
Tämän toistuvan käytön valmistelussa 20 g stevialehdet kaadetaan 200 ml kiehuvaa vettä, keitetään kiehuvaksi, keitetään 5 minuuttia, poistetaan säiliö lämmöstä, suljetaan kansi ja viimeistään 10 minuuttia siirretään koko säiliön sisältö valmiisiin lämmitettyihin lämpöeristeisiin.
Termostaatissa vaaditaan 10-12 tuntia, infuusio suodatetaan steriloituun injektiopulloon tai pulloon. Loput stevian lehdet kaadetaan termospulloon 100 ml kiehuvaa vettä, vaativat 6-8 tuntia. Tuloksena oleva infuusio kiinnitetään ensimmäiseen ja ravistellaan.
Stevia-siirappi
Siirapin valmistamiseksi valmistetaan ensin infuusio, joka haihdutetaan pitkään pienellä tulella tai vesihauteessa, kunnes pisara säilyttää muodonsa eli pysähtyy kiinteällä pinnalla.
Ja muutamia reseptejä säilyttämisestä stevian kanssa.
Vadelma kompotti
Yhdellä litra-altaalla vadelmia laitetaan 50-60 g stevia-infuusiota ja 250 ml vettä. Marjat kaadetaan purkkeihin ja kaadetaan kuumalla steviosidiliuoksella, joka on pastöroitu 10 minuuttia.
Mansikka kompotti
Yksi gallonan purkki mansikoita - 50 g steviosidia ja 200-250 ml vettä. Kaada makea keitetty liuos, pastöroitu 10 minuuttia.
Rabarberikompotti
Yhden litran purkissa, joissa on raparperin viipaloidut pistokkaat, otetaan 50-60 g steviosidia tai 5-6 g stevia-lehtiä, 1,5-2 kupillista vettä. Täytä pankit kuumalla liuoksella ja pastöroi 20-25 minuuttia.
Kaikissa säilöttyissä elintarvikkeissa, joissa tarvitaan sokeria, voit lisätä infuusiota tai steviaa, jonka määrä on:
- Kirsikka 12-15 g,
- päärynä 14-15 g,
- luumu 18-20 g,
- aprikoosi 25-30 g,
- omena 15-20 g,
- vadelma 40-50 g,
- mansikka 60-80 g
Marinadeja (3 litran purkkia, g) varten: omenat - 3-4 g, luumut - 3-5 g, paprika - 1-2 g, tomaatit - 4-5 g, kurkut - 2-3 g, kurkut - 2-3 g, Vihanneslautas - 2-3 g
Sokeriton säilykkeet talvella: parhaat reseptit
Jam rakastaa sekä aikuisia että lapsia. Tuotannossaan hedelmissä, jopa lämpökäsittelyn jälkeen, varastoidaan monia hyödyllisiä aineita, talvella ne auttavat taistelemaan vilustumista ja viruksia vastaan. Mutta tietyissä vaivoissa tämä klassisen muodon herkku on vasta-aiheinen, jolloin on hyödyllistä valmistaa ja käyttää sokerittomia hilloja.
Sokeriton aprikoosihillo
Ainesosat: aprikoosi 1 kg. Resepti: Pick pehmeä, kypsä aprikoosi hedelmä; Huuhtele hyvin ja vedä luut ulos; Jauhaa lihamyllyssä tai ruoanvalmistuksessa; Laita aprikoosimassa massaan sopivaan astiaan ja laita pieni palo;
Kotitekoiset aprikoosivalmisteet tunnetaan ainutlaatuisista makuominaisuuksistaan, ja niitä voidaan käyttää paitsi teetä varten, mutta myös täytteenä eri leivontaan. Aprikoosimehu ilman sokeria, samanlainen kuin kuivattujen hedelmien maku, muistuttaa kesästä. Tässä herkkussa koko talven monet vitamiinit tallennetaan, se on hyödyllistä diabeetikoille ja lihaville ihmisille.
Aprikoosit omassa mehussaan
Ainesosat: 1 kg aprikoosin hedelmiä; 1/2 kupillista vettä. Resepti: Valmistele hapan aprikoosin hedelmiä, huuhtele; Jaa ne kahtia, vedä luut ulos; Laita aprikoosilevy astiaan, kaada vettä, kuumenna, sekoittaen, alhaalla lämmöllä kannen alle, kunnes syntyy tumman keltaista mehua;
Peitä aprikoosin hillo kannella, viileä, jotta voit säästää talvella ja laittaa kylmään paikkaan. Tämä sokerittoman, happaman aprikoosin hillo diabeetikoille voi olla täyte kaikille leivontaan.
Kun se on valmistettu, kannella varustetut purkit on valmisteltava hyvin etukäteen - huuhtele hyvin ja steriloi. Kuorittamattoman tukoksen tulisi valua välittömästi astioihin ja suljetaan.
Aprikoosihillo omenoiden ja päärynöiden kanssa ilman sokeria
Ainesosat: 1 kg omenoita ja päärynöitä; 2 kg aprikoosin hedelmiä; 1 kuppi hunajaa. Valmistelu: Poista aprikoosin hedelmät siemenestä; Kuori omenat ja päärynät ja poista sydän, leikkaa ne pieniksi paloiksi;
Laimenna hunajaa pienessä määrässä lämpimää vettä, kaada se astiaan, jossa on aprikoosi-, päärynä- ja omenaviipaleita; Laita massa pieneen tuleen, kiehauta, sammuta ja jäähdytä; Toista toimenpide useita kertoja, kunnes aprikoositukos ilman sokeria saavuttaa paksun sakeuden;
Laita pestyt purkit, sulje, säilytä kylmässä paikassa. Aprikoosimehu on yksi suosituimmista hedelmäkäsittelyistä ilman sokeria, koska sillä on luonnollinen makea maku ja ainutlaatuinen aromi. Herkku on hyödyllinen aineenvaihdunnan heikentymisessä ja ylipainossa.
Mansikkahillo ilman sokeria
Ainesosat: 2 kg mansikoita; 200 grammaa omenamehua; Mehu 1/2 sitruuna; 8 g jauhetta agar-agaria. Resepti: Huuhtele marjat perusteellisesti, erottamalla ne varresta, laita sopivaan kulhoon; Sitruuna ja omenamehu kaadetaan mansikoihin, laitetaan pieneen tuleen ja keitä jatkuvasti sekoittaen;
Kuuma hillo kaadetaan valmiiksi valmistetuissa pankeissa, pyöritä kannet; Annetaan jäähtyä talteen jäähtymään. Tämä herkku ei ole huonompi kuin perinteinen mansikkahillo sokerilla.
Samaan aikaan se sisältää vähäisen määrän kaloreita, mikä on erittäin houkutteleva niille, jotka seuraavat ruokavaliota tai yksinkertaisesti noudattavat omaa painoaan. Mansikoilla, kuten muilla talvella korjatuilla hedelmillä ja marjoilla, on suuri hyöty keholle, rikastamalla sitä vitamiineilla ja vahvistamalla immuunijärjestelmää. Tällä tavoin valmistettu sokeriton hillo normalisoi verenpainetta, parantaa aivojen ja hermoston toimintaa.
Mansikka Jam Sugar Free Honey
Ainesosat: 1 kg mansikoita; 1 omena; 2 kupillista hunajaa; Yhden sitruunan mehu. Resepti: Mansikat on pestävä ja kuorittava varret, hienonnettu ruoanvalmistuskoneella; Apple on kuorittava, raastettu;
Mansikka-aihioiden ravintoarvo pienenee pitkällä säilyvyysajalla, joka ei saisi olla yli vuosi. Jäädytettynä mansikkaharkot menettävät hyödyllisiä ominaisuuksia, jos säiliö oli auki käytettäväksi, se on siirrettävä jääkaappiin.
Ainutlaatuisen maun lisäksi mansikat tunnetaan vitamiinien, monien hivenaineiden ennätyssisällöstä. Se on runsaasti kuituja, pektiiniä ja orgaanisia happoja. Mansikoita kutsutaan ruokavalion marjoksi niiden alhaisen hiilihydraattipitoisuuden vuoksi. Se on runsaasti runsaasti hedelmäsokeria ja sillä on uskomattomia jälkiruokia.
Kirsikkahillo ilman sokeria
Ainesosat: 0,5 kg jäädytettyjä kirsikoita; Noin 1 litra höyrysaunavettä. Valmistelu: Valmistetaan kaksi eri tilavuutta (suuret - vesihauteelle, pienemmiksi marjoille); Aseta kulhoon kirsikkaa kiehuvaan veteen, niin että neste ei pääse ylittymään marjoihin, ja siellä on tilaa sen keittämiseen ja säiliöiden väliseen kaatamiseen;
Sokeria Venäjällä ei aina ollut, ja se tuotiin ulkomailta, myös varakkaiden ihmisten kannalta, kalliiksi hoitoksi. Siksi hillo tehtiin hunajalla tai ilman sitä - marjat haihdutettiin uunissa paksuun tilaan useita tunteja. Nykyään diabeetikoille tai niille, jotka katsovat kuvaa, tällaiset antiikin reseptit on mukautettu ruoanlaittoon tavallisessa keittiössä.
Kirsikka marjamehussa
Ainesosat: kirsikkarahat; Kirsikkamehu tai muu marjamehu. Valmistelu: Poista oksien hyvin pestyistä marjoista, kuivaa ne; Valmistetut purkit pestään hyvin ja steriloidaan; Valmistele säiliö hillon sterilointiin - aseta kankaan vuodevaatteet pohjalle;
Tällainen herkku on ihanteellinen milloin tahansa vuoden aikana kirsikan ystäville sekä niille, joilla on vasta-aiheita sokerille tai ruokavalioille. Tässä herkkussa on marjojen lisäksi runsaasti hapanmehua, haluttaessa voit lisätä pienen määrän hunajaa talvella.
Ennen kuin valmistat sokerittoman hillon, edellytys sen säilymiselle talvella on purkkien ja kansien perusteellinen valmistelu. Jos ne ovat steriilejä, jopa ilman säilöntäainetta, kuten sokeria, hedelmien ja marjojen rakastajat voivat nauttia maukkaasta ja terveestä hillosta koko talvikaudella.
Jam diabetekselle
”Minulla on diabetes, enkä voi olla makeisia. Mutta joskus haluat sen. Kuulin, että voit kokata hilloa ilman sokeria. Miten tämä tehdään?
Malysheva Larisa, Volgogradin alue
Voronezhin aluehoidon yleislääkäri Olga Yu, Bachurina vastaa.
Ksylitoli tai sorbitoli?
Sokeria sairastaville makeaa hilloa, hilloa ja hilloa valmistetaan sokerin korvikkeilla. Maailmanlaajuisesti tällaisten aihioiden osalta valitse sorbitoli tai ksylitoli, useammin jälkimmäinen. Se on makeampi ja helpompi sietää.
Keittokirjoissa voit löytää lisää reseptejä, joissa on sakkariinia. Sakkariinivalmisteilla on kuitenkin usein epämiellyttävä metallinen jälkimaku. Siksi ne valmistetaan harvemmin.
On muistettava, että sokerin korvikkeet ovat enimmäispäivämäärä. Lisäksi ksylitoli ja sorbitoli, toisin kuin monet synteettiset makeutusaineet, ovat kaloreita. Tämä on välttämättä otettava huomioon ne, jotka haluavat laihtua.
Ksylitolilla on lievä koleretic ja laksatiivinen vaikutus. Siksi säilytysaineet ja ksylitolin kompotti ovat käyttökelpoisia niille, jotka yhdessä diabeteksen kanssa kärsivät sappirakosta sappirakossa ja ummetuksessa. Yliannostuksen yhteydessä makeutusaineella käytettävä hoito voi kuitenkin aiheuttaa pahoinvointia ja ripulia.
Ksylitolin päivittäinen kulutus ei saa olla yli 40 g, joten päivän aikana voit syödä keskimäärin enintään 3 ruokalusikallista hilloa ja juoda enintään 1 kuppi kuparia. Muista, että ihmiset sietävät makeutusaineita eri tavoin, joten ensimmäistä kertaa on suositeltavaa olla varovainen ja syödä puoli annosta.
Pakastetut vitamiinit
On vielä kaksi erinomaista tapaa säilyttää hedelmiä ja marjoja talvella. Se on vapaata sokeria ja jäädyttää. Voit tehdä sokerittoman hillon asettamalla valmistetut hedelmät tai marjat syvälle tulenkestävään astiaan.
Laita ne mikroaaltouuniin suurimmalla teholla sulkematta kansi. Kun hedelmä on pehmennyt, sekoita ne ja jatka keittämistä mikroaaltouunissa, kunnes hillo sakeutuu.
No, optimaalisin tapa säilyttää marjoja ja hedelmiä on jäädyttäminen. Tällä menetelmällä vitamiinit tallennetaan mahdollisimman paljon. Tarvittaessa voit poistaa hedelmät pakastimesta, valmistaa suolaisen kompotin ja makeuttaa pöydällä tavallisten sokerin korvikkeiden kanssa.
Tietoja puutarhasta
"Kylmä hillo" pitkään talvella: raastetut herukat sokerilla
Talven valmistelu: rypytetyt herukat sokerilla
Kypsä punainen herukka - 2 kg
- Kiehauta marjoja sokerilla, laita kaikki mausteet kulhoon. Sekoita hyvin ja keitetään vielä 7–10 minuuttia, poistamalla vaahto säännöllisesti.
- valmistus:
Härän punainen herukka sokerilla
Punaherukka valmistetaan reseptillä, joka hierotaan sokerilla, on täsmälleen sama kuin mustaherukka. Mutta jos haluat säilyttää ruukun lämpimässä paikassa, keitetään jo valmistettu massa 5 minuutin ajan. Hillo säästää kaikki vitamiinit ja takaa sen, että se ei pilaa vuodessa tai kahdessa. Voit tehdä mustan ja punaisen herukan hillon sekoittamalla ne yhteen samassa suhteessa.
- Marjat olisi poimittava;
- Aluksi pese hyvin, voit käyttää ruokasoodaa, tölkejä. Kaada kiehuva vesi niiden päälle ja kuivaa. Laita niihin hedelmät karpaloita, jotka on aiemmin kuorittu varresta, hyvin pesty, sulje kansi. Aseta purkki emali-kattilaan, lisää kylmää vettä kahteen neljäsosaan vedestä, laita hitaaseen tuleen ja keitä tunti. Tänä aikana hedelmien määrä vähenee ja mehu alkaa haihtua. Avaa kansi ja lisää marjat, sulje ja keitä uudelleen noin tunti. Tätä menettelyä on toistettava, kunnes mehun määrä pankissa on yli kolme neljäsosaa. Lopuksi keitetään purkit 20 minuuttia ja anna jäähtyä. Säilytä karpaloita, jotka on keitetty omassa mehussaan, mieluiten jääkaapissa tai kellarissa.
Ainesosat: Aluksi kiinnitä huomiota marjoihin. Puhdista ne harjalla, pese ne juoksevan veden alla ja laita kattilaan, jossa on vähän vettä. Aseta tulipalo ja pidä sitä höyryttävissä marjoissa. Tuloksena oleva massa pyyhitään seulalla ja asetetaan purkkeihin. Niiden pitäisi olla enintään puolet kapasiteetista. Hieno omenat viipaleiksi, älä unohda leikata sydäntä ja irrota luut. Laita ne purkkeihin, steriloi hieman yli puoli tuntia ja kääri kannet.
Miten kokata hilloa ilman sokeria talvella - parhaat ruoanlaitto-reseptit
Nykyaikaisessa maailmassa monet kotiäidit tekevät vanhojen reseptien mukaan hilloa lisäämättä sokeria. Monia ihmisiä motivoi tämän ainesosan korkea hinta.
Hiero herukat sokerilla - erinomainen valmistelu talvelle. Se ei ainoastaan anna keholle hyödyllisiä vitamiineja kylmän kauden aikana, auttaa säilyttämään koskemattomuuden, mutta se on myös maukas lisä talvella iltaisin, samoin kuin täytteet piirakoita tai evästeitä varten. Tämän "live-hillon" valmistaminen on melko yksinkertaista, koska marjojen ja sokerin lisäksi et tarvitse mitään muuta. No, paitsi vähän aikaa.
Lajittele ja pese tuoreet marjat, poista oksat, kuivaa puhtaalla keittiöpyyhkeellä.
Kun keität hilloa ilman sokeria, on tärkeää noudattaa muutamia yksinkertaisia sääntöjä:
Kuuma tuoksuva seos kulkee siivilän läpi.
On normaalia, että terveelliset ihmiset syövät puoli purkkia hilloa kerrallaan, ja diabeetikoille tällainen annos voi olla hyvin vaarallista. Mutta onneksi tänään on melko paljon erilaisia sokerin korvikkeita, joiden avulla diabeetikot voivat kokata ja syödä suosikkiruokansa. Ja koska sadonkorjuukauden alkaminen alkaa hyvin pian, ehdotan teille reseptin, jolla herukkahilloa tehdään diabeetikoille. Siinä lisätään sokereiden sijaan marjoihin fruktoosia, joka imeytyy hyvin vähän tai ei ollenkaan insuliinia. Ja vaikka tämä ei tarkoita, että diabeetikot voivat syödä tällaisia hilloja koko purkilla, he voivat varaa pari lusikaa tätä aromaattista herkkua päivässä. Siksi sinun ei pidä kieltää tätä iloa, sillä nyt tiedät, miten kurkistin hilloa diabeetikoille.
On monia ihmisiä, jotka jostakin syystä kieltäytyvät sokerista, joku ei voi syödä sitä terveydellisistä syistä, ja jotkut yksinkertaisesti pitävät silmänsä niiden lukuun ja sulkevat sen vuoksi pois sokerin ruokavaliosta. Mutta tämä ei tarkoita ollenkaan sitä, että tällaisten ihmisten täytyy myös luopua suosikkiherkistään, koska sokerin sijasta voit käyttää luonnollisia sokerin korvikkeita. Ja tässä reseptissä kerron teille yksityiskohtaisesti, miten voit syödä sokeritonta herukkaa, jota voidaan syödä diabeetikkona, sekä ruokavaliolla. Tämän hillon maku ei muuten ole huonompi kuin mikään muu, ja sitä säilytetään melko pitkään, joten tämän sokerittoman herukan hillon reseptillä voit nauttia suosikkiherkostasi vahingoittamatta terveyttäsi ja hahmoasi.
Tällä tavoin korjatut herukat ovat eräänlainen apteekki.
Omenat haudutetaan sokerittomalla herukan mehulla
Laita ohut kerros kuivumaan;
Vadelmahillo tuo iloa paitsi lapsille myös aikuisille. Se kirkastaa teetä, auttaa vilustumisen hoidossa ja rikastuttaa vitamiineja talvella.
Hedelmien kirsikat - 400 grammaa
Jam ilman sokerin lisäämistä keitetään useissa vaiheissa. Säilytystä varten on käytettävä huolellisesti pestyjä, kuivattuja ja höyryssä puhdistettuja lasisäiliöitä. Näin voit tallentaa kaikki valmiit hillot käyttökelpoiset ja maukkaat ominaisuudet koko talvikaudella.
Sokeriton omenat omassa mehussa
Laita ne kattilaan, pitää marjat tulessa, kunnes ne antavat mehun ja kiehuvat. Kiehumisen jälkeen poistetaan lämmöstä.
Kiehauta tuloksena oleva kirkas keltakastike uudelleen, levitä se kuumaksi steriileissä astioissa, joiden tilavuus on enintään 0,5 litraa.
1) Ensinnäkin meidän täytyy valita huolellisesti marjat ja huuhdella ne kylmän veden alla.
1) Ensinnäkin meidän on lajiteltava erittäin huolellisesti marjat ja laitettava ne kulhoon tai syvälle pannulle. Lisätään herukan ksylitoliin ja jauhetaan marjojen kanssa.
Nykyiset mahdollisuudet (pakastimen läsnäolo lähes kaikissa perheissä) mahdollistavat valmiiden säilykkeiden jäädyttämisen. Näin tehdään: säiliö täytetään valmistetulla massalla 3/4 ja laitetaan pakastimeen.
Mansikkahillo ilman sokeria
Kaada marjat posliinirakenteeseen tai emaliiviin;
ainesosat:
Höyrysaunavesi
1 kg omenoita, jotka ovat lajikkeita
Ennen kuin aloitat keittämisen, hilloja ei tarvitse pestä. Mutta mansikat on tarvittaessa pestävä perusteellisesti juoksevan veden alla ja poistettava kupit.
Kirsikkahillo ilman lisättyä sokeria
1 kilo kypsiä mustaherukoita;
Laita marjamassa lämpimiin steriloituihin purkkeihin, tiivistä se niin, että marjat peitetään mehulla. Pastöroi punaiset herukat talvella 90 ° C: ssa 15-20 minuuttia.
Yksi purkki on jätettävä näytteestä. Sulje loput tiukasti ja piilota punainen herukka kastike meidän reseptimme mukaan talveksi.
2) Kun marjat lajitellaan, siirry siirapin valmistukseen. Hänelle sekoitetaan vettä ja fruktoosia, laitamme potin tähän seokseen palamaan ja kuumennetaan siihen, kunnes fruktoosirakeet liukenevat kokonaan. Osoittautuu erittäin maukkaaksi jälkiruoaksi, tällaisia marjoja ei voi edes sulattaa ennen käyttöä.
Lisää puolet sokeria;
Karpaloita, jotka on keitetty omassa mehussaan ilman sokeria
2 kg vadelmia
K
1 litra omenamehua
On parempi poimia marjoja aurinkoisina päivinä. Mansikoilla, kuten vadelmilla, on hyvät imukykyiset ominaisuudet, ja kun keitetään, se kiehuu pehmeästi.
2 kg rakeista sokeria.
Sokeriton vadelmahilloa
Kierrä kuumat tölkit ylös, käännä säiliö yläosaan.
Tämän marjan sato syödään harvoin puhtaassa muodossaan. Mutta se on hienoa ruoanlaittoon marjoja. Tällainen jälkiruoka voidaan valmistaa eri tavoin: keräämällä seosta kolmesta lajikkeesta (valkoinen, punainen ja musta), yhdistämällä se muihin marjoihin (mansikoita, vadelmia, mansikoita) tai käyttämällä sitä erikseen. Mikä tahansa ehdotetuista vaihtoehdoista pitää kotitalouden miellyttävän tekstuurin, miellyttävän maun ja kevyen aromin. Lisäksi ruoanvalmistuksen punaherukka hyytelö talvella reseptimme mukaan on nopea ja helppo prosessi.
3) Laita herukoita siirappiin, lisää massa kiehuvaksi ja keitä hillo matalalla lämmöllä enintään 7 minuutin ajan.
3) Laita valmistettu hillo steriloituihin lämpimiin purkkeihin ja kierrä ne ylös. Jätä se peitteen alle, kunnes se jäähtyy kokonaan, ja siirrä se sitten viileään paikkaan säilytystä varten.
Mustaherukka, sokeroitu, on monien perheiden suosikki herkku, se on usein pöydässä teetä juomassa. Musta marjahillo voidaan tarjoilla joko teetä tai pannukakkuja, pannukakkuja ja paahtoleipää varten. On olemassa monia leivonta-reseptejä, jotka käyttävät mustaherukkaa.
Herukat, sokeroitu, punainen ja musta
Marjojen arvokkaita ominaisuuksia
Sekoita hyvin puinen ruisku tai lusikka;
Miten valmistaa vadelmahilloa
Miten valmistaa omenoita omaan mehuunsa
Miten valmistaa herkullinen hillo?
Kirsikat ja kirsikat, jotka on keitetyt omassa mehussaan, eivät ole pelkästään maukkaita, vaan myös terveitä. Ne voidaan keittää yhdessä. Joitakin hedelmiä tulisi pestä ja laittaa purkkeihin, ja muut tulee keittää hyvin ja hieroa, kunnes muodostuu mash. Kun steriloit yksinkertaisesti.
- Voit tietysti ottaa enemmän marjoja, osuus on hyvin yksinkertainen - 1 - 2 (eli jokaista kiloa herukkaa on 2 kg sokeria ja niin edelleen). Pese marja ja kuivaa se. Seuraava askel on leikata herukat sekoittimessa tai sekoittimessa, ja on erittäin suositeltavaa käyttää muovisia suuttimia metallien sijaan, jos mahdollista. Lisättäessäsi prosessia, lisätään sokerirakeisia osia. Kun se on liuennut, kaada massa astiaan - lasiin tai emaloitu ja anna seistä. Hierontatut herukat sokerilla eivät tarvitse ruoanlaittoa, sinun tarvitsee vain kaataa se aiemmin steriloituihin purkkeihin, kääri kannet ja laittaa viileään paikkaan. Siten sitä voidaan säilyttää jopa kuusi kuukautta.
- Suosittuaan tämä kulttuuri menettää muita marjoja ja jopa lähisukulaisia. Monet eivät pitäneet kovaa ihoa, hapan makua ja kirkkaan aromin puutetta. Samaan aikaan juuri tämän tyyppinen herukka käyttäytyy paremmin kuin toiset lämpökäsittelyn aikana. Mehut, hillot, haudutetut hedelmät ja punahullan hillot talvella ovat maukkaita, terveitä, pehmeitä ja kevyitä. Suuri määrä hyödyllisiä hivenaineita pysyy ennallaan myös kypsennyksen ja miellyttävän samettivärin jälkeen - työkappaleen pitkän säilytyksen jälkeen. Hedelmäisen keitin reseptin mukaan talven punaherukkahillot on epätavallinen muunnelma tylsää hilloa. Tällainen herkku, perinteiseen verrattuna, valmistetaan enintään 30 minuutissa, eikä se vaadi ylimääräisiä toimia.
- Vesi - 500 ml
- 4) Laita kuumaa hilloa steriloituihin purkkeihin ja sulje kannet.
- Kuten näette, tässä ei ole mitään vaikeaa, ja mikä tahansa kokematon isäntä selviää tästä reseptistä. Joten kokki maukkaita hilloja ja syö sitä terveydelle.
- Pullot, sämpylät ja sormet ovat erittäin maukkaita. Tämän paistamisen reseptit löytyvät mistä tahansa keittokirjasta tai Internetistä. Myös mustaa herukkaa, sokeroitu, käytetään erilaisten jälkiruokien ja kaikenlaisten juomien valmistukseen.
- Kaada loput sokeria;
Valmista jokaisen, jopa hyvin nuoren, emännän voiman alla vadelmahilloa. Ruoanvalmistusta varten on valmistettava emaloitu materiaali. Sängyn vuotavan sideharson alareunassa, joka on aikaisemmin taitettu useisiin kerroksiin. Laita vadelmat esipestyyn ja hyvin kuivattuun astiaan, tamputtamalla se hyvin alas. Aseta se ämpäriin, lisää pieni määrä nestettä ja laita hitaaseen tuleen. Kiehumisessa vadelmat antavat mehua, sen määrä laskee. Lisää siten jatkuvasti marjoja kaulaan. Kun purkki on täytetty mehulla, anna sen kiehua tunnin ajan, käännä kansi ylös ja laita kaula alas, anna sen jäähtyä.
Tee kirsikkahilloa lisäämättä sokeria
Hedelmät omenat, viipaloidut tai kokonaiset, viiden minuutin ajan vedessä, kiehumispisteeseen. Jäähdytä sitten kylmällä puhdistetulla vedellä ja levitä pankkeihin. Juuri valmistettu mehu sijoitetaan astiaan ja kiehuu. Lisää purkkeihin ja steriloi 15-20 minuuttia lämpötilassa, joka on vähintään 80 astetta.
Päärynät, luumut ja omenat eivät ole tarpeeksi mehukkaita. On parempi täyttää ne mehulla, haihdutettuna vadelma- tai herukan marjoista.
Luonnollisesti voit valmistaa erinomaisen makean valmisteen, ei ainoastaan mustasta, vaan myös punaisesta herukasta. Tätä varten tarvitset:
Punainen herukka - 0,5 kg
Kypsä punainen herukka - 1,2 kg Tässä on niin mielenkiintoinen ja hyvin yksinkertainen resepti herukkahillolle diabeetikoille, toivon, että pidät siitä. Bon appetit!
Astiat keitetyllä hillolla
PÄIVITETTY PÄIVÄSTÄ DIABETIIKKAAN
Diabeetikoille. Herukkahillo
DIABETISIA KALASTUKSIA KESTÄVÄ.
Vaivaa uudelleen.
Kaikki tietävät, että mustaherukan marjat ovat todellinen vitamiineja. Marjaa on käytetty pitkään paitsi elintarviketuotteena myös lääketieteellisiin tarkoituksiin. Marjojen hyödyllisiä ominaisuuksia ei menetetä kotitekoisissa ja säilytettäessä säilykkeissä.
Kylpyvalmisteen valmistamiseksi vedellä on tarpeen valmistaa kaksi säiliötä. Laita potti täynnä vettä yli puolella, kiehumispisteeseen. Toisessa säiliössä voit käyttää kulhoa, sijoittaa kirsikat ja upota kiehuvaan veteen. Puolen tunnin aikana liekin tulisi olla voimakkaampi, ja sen jälkeen, tehden siitä heikon, kypsennä kolme tuntia. Tarvittaessa voidaan lisätä vettä. Kun aika on kulunut, jäähdytä kirsikka hedelmät ja aseta se aiemmin valmistetuille lasisäiliöille. Säilytys on parempi antaa etusijalle jääkaappi, jotta se ei huonone.
Tämä hillo sopii täydellisesti patties- tai pannukakkujen täyttämiseen.
Omenat, jotka on kaadettu herukan mehun kanssa, ovat erittäin maukkaita ja terveitä.
1 kg punaherukoita;
Rakeistettu sokeri - 1 s
Erota marjat varret, huuhtele juoksevalla vedellä ja täytä kylmällä vedellä, ottaen huomioon 0,5 l per 1 kg herukkaa.
JAM OF CURRENT ILMAN SOKERIIN
Ei ole suositeltavaa pyyhkiä marjoja metalliastioissa, koska näin he menettävät osan käyttökelpoisista aineistaan. Tämä seikka on otettava huomioon, koska monet nykyaikaiset kotiäidit käyttävät lihamyllyjä tai sekoittimia tällaisten säilykkeiden valmistamiseksi.
Mustat marjat olivat ensimmäinen parantaja influenssan ja muiden vilustumisen epidemioiden aikana kylmänä vuodenaikana. Sitä annetaan sekä aikuisille että lapsille, toisin kuin vadelmat, se ei aiheuta allergioita.
Karpalot eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveitä. Keitetty hillo sopii erinomaisesti talvi-iltateekseen tai kakun täytteeksi.
ainesosat:
ainesosat:
2 kg rakeista sokeria.
Poista marjat varresta, huuhtele kylmällä vedellä, kuivaa pyyhkeellä. Anna punaisten herukoiden juicerissa jättää kakku kompotille tai hyytelöille.
Laita astia marjojen päälle tuleen ja lämpöön, ei kiehuvaksi. Siivilöi saatu rasva, hiero marjoja siivilän tai hienon seulan läpi. Jäljelle jäävä kakku painetaan 3 kerroksen läpi.
Punainen herukka - 1 kg
Kun kaikki on hierottu perusteellisesti, kypsennetyn massan tulisi olla 3–4 päivää. Sokeri on täysin liuennut ja hillo ei käydä.
Mustaherukka sisältää vitamiineja K, A, E, P, B, C sekä sellaisia mineraalisia aineita kuin mangaani, magnesium, kupari. Se vahvistaa immuunijärjestelmää täydellisesti.
ainekset
Punainen herukka talvelle ilman sokeria ja sen kanssa. Parhaat reseptit tyhjentävät punaisia herukkaita talvella - kaikkiWomens
Vaiheittainen ohje herukastekastiketta talvella
- 7 pientä purkkia
- 0,5 kg punaisia herukkalajikkeita
- Kuten edellisessä reseptissä, marja on ensin pestävä ja sitten kuivattava (voit pyyhkiä paperipyyhkeellä). Seuraavaksi punaherukoiden täytyy jauhaa sekoittimen muovisuuttimilla, mutta voit tehdä sen käsin puupuristimella. Vaikka valmisteletkin suuren osan "kylmästä hillosta", on paljon työtä. Kun marja on muuttunut soseeksi, kaada sokeri pieniin annoksiin massaan sekoittaen huolellisesti. Kun kaikki on valmis, kaada mousse muovialtaan ja anna sen seistä jonkin aikaa (voit jättää sen yön yli). Määritetyn ajan jälkeen raastettu herukka sokerilla kaadetaan höyrytettyihin lasipurkkeihin ja rullataan kannilla. Jam voidaan säilyttää enintään kuusi kuukautta. Muuten, miksi on suositeltavaa käyttää puisia ruiskuja tai muovisia suuttimia tämän herkun tekemiseksi? Tosiasia on, että herukat sisältävät suuria määriä C-vitamiinia - 200 mg
- Yhdistä tuloksena oleva lasillinen mehua lasillisella sokerilla ja kaada hitaaseen liesi kulhoon. Aseta "tukos" -tila, suorita prosessi. Älä odota ajan loppua - 1 tunti. Herkullisen punaherukkahillon valmistamiseksi riittää 20 minuuttia.
- Jäähdytä liemi hieman mehulla ja kiristä 3 kerrosta harsoa. Sitten lisätään sokeria nesteeseen ja keitetään 30 - 40 minuuttia.
- Pese kypsät marjat juoksevan veden alla, poista varret, jaa ne paperipyyhkeeseen kuivumaan.
Punainen herukka hyytelö talvella - resepti valokuvia
Tarvittavat ainesosat talven keräämiseksi
- Mustaherukka - 1 kg
- Pankit on pestävä ja steriloitava hyvin. Nylonkuoret on huuhdeltava kuumalla vedellä ja kuivattava. Kansien sijasta voit käyttää paperia sitomalla se niskan kaulan ympärille ja kiinnittämällä sen kuminauhalla.
Vaiheittaiset ohjeet herukkahyytelien reseptistä
- Pestyt ja kuivatut marjat kulkevat lihamyllyn läpi ja sekoitetaan sokereihin.
- 0,5 kiloa karpaloita
- Miten valmistaa mansikoita omassa mehussaan
- 0,5 kg mustaherukka
Punainen herukka talvelle ilman sokeria omassa mehussaan, paras käyttökelpoinen resepti
Tarvittavat ainesosat talven reseptille
- Levitä kuuma hilloaine steriloituihin purkkeihin, korkkiin. Käännä astia pohjaan, jätä tähän asentoon aamuun asti. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen piilota maukas säilytys hämärässä, viileässä paikassa talven ajaksi.
Vaiheittaiset kypsennysohjeet ilman sokeria
- Levitä kuumaa hyytelöä steriilien purkkien päälle, ripottele sokerilla ja sulje nailonilla tai rullaa metallikannuilla.
- Käännä puhtaita ja kuivattuja marjoja lihamyllyssä. Lisää määrätty määrä sokeria herukan massaan, sekoita huolellisesti.
- Vesi - 2 lasia
- Ksylitoli - 1 kg
Paras reseptejä punaisia herukoita talvella - Jam-confiture (resepti monikookerille)
Tarvittavat ainesosat reseptille hitaassa liesi
- Tällaisen hoidon valmistelu on helppoa, eikä tätä reseptiä voi muuttaa. Sinun tarvitsee vain säilyttää mittasuhteet (lisätä tai vähentää ainesosien määrää tarpeen mukaan). Kypsentämistä herukkaalle, joka on sekoitettu sokeriin, otetaan 1 kg marjoja 1,5 kg: n sokerille ja ruoanvalmistusprosessi on seuraava:
- Miten valmistaa karpaloita omaan mehuunsa
Askel askeleelta opastus herukka hillo talvella
- Pese hyvin, poista varret ja kuivaa mansikat. Laita ne kattilaan, kiehauta ja sammuta lämpö. Aseta hedelmät esipestyihin purkkeihin, steriloidaan 20 minuuttia ja pyöritä kannet. Käännä ne alas kaulassa ja anna jäähtyä kokonaan.
- Miten valmistaa omenoita herukan mehussa
- Kutsumme sinut selvittämään, miten voit valmistaa herkullista hilloa talvella ilman sokeria, joka on niin terveydelle haitallista, kun valmistat. Esivanhempiemme ruoanlaiton aikana ei lisännyt sokeria. Mutta tämä ei vaikuttanut hänen makuunsa, ja tällaisen tuotteen hyödyt lisääntyivät vain.
Näillä marjoilla on uskomattomien parantavien ominaisuuksien lisäksi vasta-aiheita. Niinpä näiden hedelmien mehu on kielletty ihmisille, joilla on suolen haavauma ja mahalaukku, akuutti gastriitti ja hepatiitti, alhainen veren hyytyminen. Samalla talven punainen herukka omassa mehussaan ilman sokeria täydellisesti virkistää, lisää vartalon suojaavia toimintoja, vahvistaa ja sävyttää. Tällainen talven valmistelu on käytännöllistä ja taloudellista. Tuoreiden marjojen ja puhtaiden tölkkien lisäksi mitään ei tarvita.