6 syytä olla syömättä sokeria ja mitä se hajoaa elimistössä

• Hypoglykemia

Hyvää tervehtiä teitä, uskollisia tilaajia! Ehdotan teille keskustelua yhdestä monimutkaisesta, mutta erittäin tärkeästä aiheesta: mitä kehossa oleva sokeri hajoaa? Olkaamme rehellisiä: kaikki rakastavat syödä makeaa. Mutta harvat ihmiset kuvittavat sokerin vaaran ja miten sen kulutus voi loppua organismille.

Sokeri on valkoinen myrkky. Onko tämä totta?

Ensinnäkin sokeri on yksi maailman myydyimmistä elintarvikkeista. On vaikea olla samaa mieltä. Myönnä se, koska jokaisen teistä keittiössä on sokeria?

Se on tarpeen leivonnaisen, jälkiruoan, hillon, marinaatin valmistamiseksi. Emme kiellä itsellemme lusikallista sokeria, joka on lisätty teetä tai kahvia. Sanoa, että tämä tuote on täysin haitallista terveydelle, se on mahdotonta. Tämä tuote on tarpeen, jotta laitos voi:

• parantaa aivojen toimintaa;
• estää verihyytymiä verisuonissa;
• stimuloi maksan ja pernan toimintaa;
• aivojen ja selkäytimen verenkierron normalisointi;
• lisääntynyt ruokahalu ja mieliala.

Mies ilman sokeria ei voi olla terve, varmasti. Makeisten, muistin puutteen vuoksi huomion heikkeneminen, ihminen ei pysty ajattelemaan nopeasti, keskittämään huomionsa johonkin.

Ei ole turhaa, että aamuisin koululaisille ja opiskelijoille suositellaan ennen kuin opiskellaan tai tutkitaan, juodaan kupillinen makeaa teetä tai syö suklaata. Meidän veremme tarvitsee erityisesti sokeria.

Mutta hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi sokeri voi tuoda ja vahingoittaa kehoa:

• painonnousu;
• veren glukoosipitoisuuden nousu;
• haima kuormitusta;
• sydämen ongelmat;
• ihosairaudet;
• hampaiden hajoaminen.

Emme tietenkään puhu puhtaasta sokerista, vaan tuotteista, joilla on sen sisältö. Päivän aikana voimme syödä vaarattomia jogurtteja, kaurapuuroja tai omenaa.

Tiesitkö, että Maailman terveysjärjestön mukaan naisten sokeripitoisuus on 25 grammaa ja miehille 37?

Esimerkiksi omena sisältää jo 10 grammaa sokeria. Ja jos joit lasillisen makeaa soodaa - tämä ylittää jo päivittäisen vaatimuksen.

Kun palaat kysymykseen siitä, onko sokeri myrkkyä, voit vastata siihen, mitä tapahtuu, jos se ylittää normin. Makea tarvitsemme, mutta kohtuullisina määrinä.

Mitä tapahtuu sokerin kanssa elimistössä?

Sinulla ei todennäköisesti ole verikokeita sokeria useammin kuin kerran, ja siksi tiedät, että sen tason on oltava vakaa. Ymmärtääkseni, miten tämä toimii, ehdotan, että harkitsen, mikä sokeri on yleisesti ja mitä siihen tapahtuu, kun se tulee kehomme.

Teollinen sokeri, jota käytämme kulinaarisiin tarkoituksiin, on itse asiassa sakkaroosi, hiilihydraatti, joka on valmistettu juurikkaista tai sokeriruo'osta.

Sakkaroosi koostuu glukoosista ja fruktoosista. Sakkaroosi hajoaa glukoosiksi ja fruktoosiksi paitsi kehossa, mutta jo suussa, heti, kun kulutamme ruokaa. Jakaminen tapahtuu syljen entsyymien vaikutuksen alaisena.

Vain silloin kaikki aineet imeytyvät veriin. Glukoosi tarjoaa kehon energiavaroja. Myös kun sakkaroosia nautitaan elimistössä, alkaa hormonin insuliinin muodostuminen.

Se vaikuttaa vuorostaan ​​glykogeenin muodostumiseen jäljellä olevasta glukoosista, joka toimii tietyn määrän energiana.

Kuvittele nyt, että henkilö syö paljon makeaa. Osa tuloksena olevasta glukoosin katkaisusta menee tarvittavan energian tuhlaukseen.

Loput alkavat hoitaa insuliinia. Mutta koska glukoosia on paljon, insuliinilla ei ole aikaa työskennellä ja sen intensiteetti kasvaa.

Ja tämä on suuri kuormitus haima. Ajan myötä rauhassolut ovat tyhjentyneet eikä yksinkertaisesti pysty tuottamaan tarpeeksi insuliinia. Tätä kutsutaan diabetekseksi.

Toinen uhka makean ystäville on se, että maksassa glukoosin ylimäärä muuttuu rasvahappoiksi ja glyseriiniksi, jotka on talletettu rasvaan. Yksinkertaisella kielellä henkilö alkaa toipua, koska hänen ruumiinsa ei ole aikaa viettää rasvavarastoja ja yksinkertaisesti asettaa ne syrjään.

Miten sokeria käytetään terveyteen?

Kuten olen jo todennut, elimistö tarvitsee sakkaroosia, mutta on välttämätöntä käyttää tätä tuotetta oikein ja viisaasti. Loppujen lopuksi liiallinen rakkaus jälkiruokia ja leivonnaisia ​​kohtaan voi johtaa lihavuuteen, diabeteksen, vatsan ja sydämen ongelmiin.

Tämä ja ylipainoinen, joka lisää ikää välittömästi henkilöön, mikä tekee hänen ulkonäönsä epäterveelliseksi. Siksi on tärkeää oppia kontrolloimaan makean ruoan määrää.

• rajoittaa ja poistaa sokeri puhtaassa muodossa ruokavaliosta;
• syödä sakkaroosia luonnollisessa muodossa: hedelmiä, marjoja, hunajaa, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, vihanneksia;
• kun valmistat jälkiruoka- tai leivonta-ainetta, vähennä reseptissä annettua sokeria useita kertoja, ja käytä paremmin hunajaa, kookos- tai ruskeaa sokeria, agave-pohjaisia ​​siirapeja, vaahtoa, luonnollista stevia-uutetta;
• syödä makeaa aamulla;
• jos juot teetä makeisilla tai evästeillä, juoman tulee olla suolainen.

Lisäksi sinun täytyy liikkua enemmän ja juoda enemmän puhdasta vettä, jotta ylimääräiset hiilihydraatit poistuvat elimistöstä. Jos haluat todella syödä kakkua, syödä kuivattuja aprikooseja tai pähkinöitä.

Ja niin, että keho ei tunne glukoosin ja fruktoosin puutetta, juo spirulinaa ja chlorellaa. Nämä kaksi levää poistavat huomattavasti makeisten himoa. Mitä se on, kerron teille seuraavissa artikkeleissa.

Huomioi myös tuotteen tyyppi. Maailmassa, joka ei juuri käytä sakkaroosin raaka-aineena! Ja punajuuret ja ruoko, ja koivunmehu, ja jopa vaahtera sap!

Käytämme sokerijuurikkaasta sokerista. Edellisissä artikkeleissa olen jo kertonut teille, miten jalostus on vaarallista, miksi on parempi kieltää tällaiset tuotteet. Muistutan lyhyesti: jalostus on tuotteen puhdistus prosessi altistamalla kemikaaleille, kuten bensiinille.

Mikä sokeri on terveellisempi: juurikkaat tai sokeriruoko? Ehdottomasti on mahdotonta sanoa, että kaikki riippuu tuotteen laadusta. Meillä on paljon kalliimpaa, mutta tämä johtuu siitä, että se tuodaan ulkomailta.

Suosittelen ostamaan raakatuotetta (jopa ruoko, juurikkaat). Se voidaan tunnistaa sen ruskea tai keltainen väri. Se ei näytä kovin hyvältä, mutta siinä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia ja arvokkaita mineraaleja!

Se on kaikki rakkaat tilaajat! Olisin iloinen, jos tämä artikkeli on hyödyllinen sinulle ja auttaisi ainakin askeleen lähemmäs terveellistä elämäntapaa. Lue hyötyä, kerro ystävillesi, mutta en halua hyvästellä sinua, ja pian kerron sinulle jotain muuta mielenkiintoista!

Miten sokeri vaikuttaa kehoon?

Ja ruokavaliossa pitäisi olla kolme paristoa:

Hiilihydraatit ovat energiantuotannon polttoaineen tärkein tuoja. Mutta niitä ei voi kuvitella ilman sokeria.

Sokerin tuotanto kehossa

Kaikki tietävät, että hiilihydraatit on jaettu kahteen tyyppiin.

1. Yksinkertainen - glukoosi, fruktoosi, galaktoosi. Voit saada ne marjoista, hedelmistä, hunajasta. Ne ovat perusta erilaisille kehon prosesseille, jotka ovat tärkeitä aivojen ja keskushermoston toiminnan kannalta. Fruktoosi maksassa muuttuu glukoosiksi, joten sanotaan, että se on vaaraton diabeetikoille.
2. Monimutkaisia ​​hiilihydraatteja kutsutaan hitaiksi, koska ne imeytyvät läpi vaiheita, ne hajoavat peräkkäin yksinkertaisemmiksi rakenteiksi, energia tuotetaan vähitellen. Tämä arvokas ominaisuus antaa meille mahdollisuuden laatia tasapainoinen valikko, jossa hidas energiantuotanto ei sisällä teräviä glykeemisia hyppyjä, ja henkilö saa hyvän energiansaannin useita tunteja. Vilja- ja viljatuotteissa on monia tällaisia ​​hiilihydraatteja.

Siksi on välttämätöntä toimia kuten Skotit ja Ison-Britannian - joka päivä aloittaa osalla kaurapuuroa. Seuraa heidän esimerkkinsä.

Miten energia vapautuu hiilihydraateista? Toimintamekanismi ei ole yksinkertainen, monivaiheinen.

Hiilihydraattien komponentit - polysakkaridit, disakkaridit hajoavat monosakkarideiksi (yksinkertaiset sokerit), ne imeytyvät täydellisesti veriin.

Sitten maksa toimii. Se muuntaa monosakkaridit vereksi glukoosiksi, joka toimitetaan kehon soluihin.

Sitten insuliini tulee voimaan, minkä seurauksena glukoosi hapetetaan soluissa ja energiaa, joka on elintärkeää meille, vapautuu.

Sokerin vaikutus kehoon

Jos vapautunut glukoosimäärä on suurempi kuin kehon tarve, liiallinen glukoosi muunnetaan glykogeenipolysakkaridiksi, joka kerääntyy maksassa ja lihaskudoksessa. Mutta maksassa voi olla vain tietty määrä, ja kun glykogeeni muuttuu runsaaksi, keho muuntaa sen rasvaksi ja lähettää sen rasvojen varastoihin kehon eri osiin, vatsat näkyvät vatsan, vyötärön, selän kohdalla.

Tämä prosessi voi tapahtua myös päinvastaisessa järjestyksessä: keho tuntee energian puutteen, käänteinen reaktio laukeaa, rasva jaetaan glykogeeniksi ja sitten glukoosiksi, sitten se hapetetaan energian vapauttamisen avulla. Mutta tämä prosessi tapahtuu vain terveillä ihmisillä, joilla ei ole pulaa oman hormoninsuliinin tuotannossa, mikä säätelee glukoosin muuntumista kehossamme.

Jos insuliinia ei ole, verenkiertoon menevää glukoosia ei kuljeteta elinten soluihin, hapetusprosessia ei tapahdu, energiaa ei tuoteta.

Sama pätee, jos henkilö on vähän hiilihydraattista ruokavaliota, sokeri ei tule ruoan mukana. Ensinnäkin keho alkaa tuottaa glukoosia rasvakudoksesta ja sitten vain kärsii akuutista puutteesta.

Molemmissa tilanteissa on nälän tunne - imeytyy vatsaan, heikkous, huimaus, suun kuivuminen. Tällaisia ​​oireita ei pidä jättää huomiotta, voit jopa menettää tajuntansa. Siksi on tärkeää pitää kehon sokeri hallinnassa.

Normaali sokeri elimistössä

Terveessä ihmisessä kehon sokeritaso nousee ja hitaasti laskee, nälän tunne tulee näkyviin.

Mutta glukoosin taso ei saa ylittää vakioindikaattoreita:

• sokerin alaraja tyhjään vatsaan on 3,5-5,5 mmol / l;
• syömisen jälkeen terveellä henkilöllä indeksi nousee 7,8 mmol / l.

Jos jokin näistä indikaattoreista on korkeampi, sinun pitäisi mennä lääkärin endokrinologiin.

Jos kyseessä on ensimmäisen tyyppinen diabetes, insuliinihoito on määrätty. Insuliinia voidaan käyttää vain injektoimalla. Lääkäri määrää annoksen tiukasti yksittäisten kriteerien mukaisesti.

Potilaan on noudatettava kaikkia lääkärin antamia suosituksia, injektioita ei pidä hukata ja mitata verensokeria usein 6 kertaa päivässä glukometrillä.

Toisen tyypin diabeteksessa tärkeintä on seurata oikea ruokavalio ja saavuttaa ihanteelliset kehon painoindikaattorit.

Usein on syytä syödä vähän, jotta verensokeria ei laskisi. Ruokavalioon sisältyvillä elintarvikkeilla pitäisi olla alhainen glykeeminen indeksi 0 - 35. Mitä alhaisempi tuotekoodi on, sitä hitaammin sokeri nousee, kun sitä kulutetaan.

Ruokavalion luominen glykeemisen indeksin mukaan on hyödyllistä kaikille, jotka välittävät terveydestään, ei vain diabeetikoista.

Sokerin saannin määrä - 10 tl päivässä. Tämä sääntö koskee kaikkia diabeettisia lukuun ottamatta.

Kun henkilö kokee, hermostunut insuliinin tuotanto pysähtyy ja henkilö alkaa syödä makeisia. Tämän seurauksena kaikki sokeri pysyy veren glukoosina ja aiheuttaa voimakkaan nousun. Näin ollen usein lisääntynyt glukoosi voi johtaa diabetekseen. Siksi stressin aikana yritä syödä liian makea!

Tuotteet, jotka vähentävät kehon sokeria

Elintarvikkeet, joilla on alhainen glykeeminen indeksi.

Indeksi 0: katkaravut, simpukat, kalmarit, osterit. Niillä on paljon jodia, kalsiumia, fosforia, rautaa, kuparia.

Indeksi 10: Avokadot. sisältää omega-3: ta, ryhmän B, A, C, E, D, K vitamiineja, fosforin suoloja, magnesiumia. Tärkein hedelmä diabeetikoille.

1. Eri tyyppiset kaali (valkoinen kaali, kalkkuna, parsakaali, kukkakaali, savoy). Se on hyödyllinen toisentyyppisille diabeetikoille, sillä on vitamiineja C, B, B2, B6, K, joka on tärkeä U-vitamiini, joka ei salli mahahaavan kehittymistä.
2. Erilaisia ​​pähkinöitä, joissa on paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Heillä on positiivinen vaikutus maksaan, sydämeen, pelastukseen vitamiinipulasta, anemiasta, hormonaalisen tasapainon palauttamisesta.
3. Vihreät, erityisesti persilja, ovat suositeltavia ruoansulatuskanavassa, insuliinia koostumuksessa, joka parantaa ihmisen glukoosin aineenvaihduntaa, on oltava veren sokeripitoisuuden omaavien ihmisten valikossa.
4. Vihannekset (paitsi perunat ja punajuuret) - retiisit, squash, pinaatti, selleri, parsa, parantavat aineenvaihduntaa, joka on arvokas endokriinisille sairauksille. Kurkut sisältävät tartronihappoa, joka neutraloi hiilihydraattien työtä ja alentaa verensokeria. Squashit normalisoivat veren koostumuksen ja sen viskositeetin.

Indeksi 25 - 35.

1. Hedelmät ja marjat (banaanit, makeat omenoiden ja päärynöiden lajikkeet, päivämäärät, viinirypäleet, viikunat, luumut, kuivatut aprikoosit eivät sisälly). Valitse hapan marjoja - karpaloita, puolukoita ja ruhoja. Syö ne millä tahansa määrällä. Hapan marjat ovat runsaasti antioksidantteja, parantavat ja puhdistavat kehon soluja.
2. Kirsikka sisältää kumariinia, joka ei salli trombia.
3. Mustikoita on luteiinia, joka tukee diabeettista näkemystä.
4. Mustaherukka on johtava verisuonten seinämiä vahvistavan rutiinin ylläpidossa.

Johtopäätös: elimistössä oleva sokeri on tärkeä, katsokaa painoasi, ravitsemustasi, painostasi ja suojelet itseäsi sokerin ylijäämiltä.

Miten sokeri sulatetaan?

Puhdistettu sokeri - makea myrkky

Miksi sokeri on myrkyllistä keholle?

Vuonna 1957 tohtori William Martin antoi seuraavan määritelmän myrkyllisestä ruoasta: "Tämä on aine, jota ei pilkottu tai kertyy elimistöön, mikä johtaa tai voi johtaa sairauden kehittymiseen." Martin määritteli puhdistetun sokerin toksiiniksi, koska sillä ei ole elinvoimaa, vitamiineja ja kivennäisaineita. Kaikki, joka säilyy tällaisessa sokerissa, on puhdistettuja hiilihydraatteja.

Luonto toimittaa vitamiineja ja kivennäisaineita riittävässä määrin kullekin laitokselle niin, että myöhemmin, kun laitosta käytetään elintarvikkeeksi, elin voi käsitellä niitä. Kaikki ravintoaineet menetetään kuitenkin kasvien teollisessa käsittelyssä. Sokerijuurikkaissa tai ruokosokerissa esiintyviä luonnollisia kivennäisaineita ei löydy niistä tuotetusta puhdistetusta sokerista.

Sokeri kuivuu ja huuhtelee kehoa poistamalla siitä arvokkaita vitamiineja ja kivennäisaineita. Nämä aineet kulutetaan sokerin vuoksi, joka uuttaa nämä aineet omaan ruoansulatukseensa, kehon vieroituspoistoon sokerin sulatustuotteista ja niiden poistamisesta kehosta.

Joka päivä kulutettu sokeri antaa jatkuvan korkean happamuuden, ja yhä enemmän mineraaleja on toimitettava kehon kaukaisilta osilta ruoansulatusjärjestelmään tasapainon palauttamiseksi. Tämän seurauksena luista ja hampaista poistuu paljon kalsiumia, mikä johtaa niiden tuhoutumiseen ja yleensä heikentää kehoa.

Lisääntynyt sokerin määrä vaikuttaa viime kädessä kehon jokaiseen elimeen. Aluksi se talletetaan maksaan glykogeenin muodossa. Jos sokeria kulutetaan joka päivä, maksat alkavat laajentaa. Kun se saavuttaa maksimaalisen tilavuutensa, maksan glykogeeni ylittää veren rasvahappojen muodossa. Ne leviävät kaikkialle kehon osiin, ja ne levitetään sen vähiten aktiivisiin osiin: vatsaan, istuimeen, rintaan, reisiin.

Kun nämä suhteellisen turvalliset paikat ovat täysin täynnä, rasvahapot menevät aktiivisempiin elimiin, kuten sydämeen ja munuaisiin. He alkavat hidastaa työtään, niiden kudokset hajoavat ja muuttuvat rasvaksi. Koko keho alkaa kärsiä sydämen ja munuaisen heikentyneestä suorituskyvystä, mikä johtaa lisääntyneeseen verenpaineeseen. Verenkierto- ja imusolmukkeet toimivat huonommin. Elimistön immuunikestävyys vähenee bakteerien, lämmön, kylmyyden jne. Suhteen.

Fredrik Banting, yksi niistä, jotka löysivät insuliinin, vieraili Panamaan vuonna 1929, löysi utelias tuloksia seurattaessa sokeriviljelmien työntekijöitä. Diabetes olisi laajalle levinnyt niiden keskuudessa, jotka söivät puhdistettua sokeria. Niille, jotka tuskin käsittelivät sokeriruokoa, tätä ei havaittu.

Puhdistettu sokeri ja ruoka

Kerran mainostettiin sokeria aineena, joka voi tarjota paljon energiaa. Myöhemmin, kun tuli selväksi, että sokerin ylimääräinen kalori ei johda mitään hyvää, he alkoivat mainostaa sokeria kemiallisesti puhtaana tuotteena. Ikään kuin sanat "kemiallisesti puhdas" tarkoittavat automaattisesti "terveitä". Usein myös tuotteiden mainonnassa tai pakkauksissa sen sijaan, että puhdistettu sokeri kirjoitetaan - hiilihydraatit.

Kemiasta sokerit luokitellaan hiilihydraateiksi, so. yhdisteitä, jotka koostuvat hiilestä ja vedystä. Kuitenkin, kun sanaa hiilihydraatteja käytetään elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä ilman, että se salaa tarkasti, mitä yhdisteitä me puhumme, tämä on usein harhaanjohtavaa.

Eli ihmiset eivät useinkaan tiedä, mikä täsmälleen on osa näitä hiilihydraatteja tässä tuotteessa. Minkälainen sokeri? On olemassa useita sokereita.

Glukoosi on sokeri, joka löytyy hedelmistä ja vihanneksista. Glukoosi on tärkein aine, joka liittyy kaikkien kasvien ja eläinten metaboliaan. Ihmisillä glukoosilla on myös erittäin tärkeä rooli.
Fruktoosi on hedelmistä löytyvä sokeri.
Laktoosi - maitosokeri.
Sakkaroosilla puhdistettu sokeri (kyseinen), teollisesti tuotettu sokeri juurikkaista tai sokeriruo'osta.

Jos glukoosi on olennainen osa kehomme aineenvaihduntaa, sakkaroosi on keholle uusi ja luonnoton.

Syömme puhdistettua sokeria ja valkoisia jauhoja hedelmien ja vihannesten koko jauhojen ja luonnollisten sokerien sijaan. Yksi lusikallinen sokeria kahvissa voileivän jälkeen riittää kääntämään vatsaasi käymislaitteeksi. Yksi voi hiilihapotettua juomaa hampurilaisella muuttaa vatsasi tislaamoon.

Miten sokeri sulatetaan?

Sokereita ei hajota suussa (viljana) tai vatsassa (lihana). Kun ne syötään erikseen, ne menevät nopeasti vatsasta ohutsuoleen. Kun sokeria käytetään muiden elintarvikkeiden kanssa (esimerkiksi leipää ja lihaa, kuten voileipässä), ne viipyvät vatsassa jonkin aikaa. Vaikka vatsa työskentelee eläinproteiinien käsittelyssä ja puhdistetun tärkkelyksen käsittelyssä, sokeri takaa nopean hapan käymisen mahassa, mikä on täysin hyödytöntä.

Kun kulutamme monimutkaisia ​​sokereita, syömme hedelmiä tai hunajaa, ne hajoavat, kun ne hajotetaan yksinkertaisiksi monosakkarideiksi - tärkeiksi aineiksi terveydellemme.

Kun kulutamme puhdistettua sokeria yhdessä muiden tärkkelystä sisältävien elintarvikkeiden kanssa, käymisprosessi alkaa vatsassa, minkä seurauksena muodostuu hiilidioksidia, etikkahappoa, alkoholia ja vettä. Veden lisäksi kaikki muut tämän prosessin tuotteet ovat haitallisia.

Kun syömme runsaasti proteiinia sisältävää ruokaa, se hajoaa vatsaan aminohappoiksi, jotka ovat erittäin tärkeitä aineenvaihdunnassa. Mutta jos syömme proteiineja sokerin, ptomaksiinien ja leukemiinien kanssa, vatsaan muodostuu haitallisia aineita, joita ei tarvita aineenvaihduntaan.

Kova totuus sokerista. Osa 3

Kysymys: Miten sokeri imeytyy elimistöön?

Vastaus: Sokeria ei hajota suussa (viljana) tai vatsassa (lihana). Kun ne otetaan erikseen, ne menevät nopeasti vatsasta ohutsuoleen. Kun sokereita otetaan muiden elintarvikkeiden kanssa (esimerkiksi leipää ja lihaa, kuten voileipässä), ne viipyvät vatsassa jonkin aikaa.
Vaikka vatsa työskentelee eläinproteiinien (lihasta) ja puhdistetun tärkkelyksen (leivistä) jalostamisen parissa, sokeri takaa nopean hapan käymisen mahassa, mikä on täysin hyödytöntä.
Kun kulutamme monimutkaisia ​​sokereita, syömme hedelmiä tai hunajaa, ne hajoavat, kun ne hajotetaan yksinkertaisiksi monosakkarideiksi - tärkeiksi aineiksi terveydellemme.
Kun kulutamme puhdistettua sokeria yhdessä muiden tärkkelystä sisältävien elintarvikkeiden kanssa, käymisprosessi alkaa vatsassa, minkä seurauksena muodostuu hiilidioksidia, etikkahappoa, alkoholia ja vettä. Veden lisäksi kaikki muut tämän prosessin tuotteet ovat haitallisia.
Kun syömme runsaasti proteiinia sisältävää ruokaa, se hajoaa vatsaan aminohappoiksi, jotka ovat erittäin tärkeitä aineenvaihdunnassa. Mutta jos syömme proteiineja sokerin, ptomaksiinien ja leukemiinien kanssa, vatsaan muodostuu haitallisia aineita, joita ei tarvita aineenvaihduntaan.

Sokeri ja mielenterveys

Nykyään ortomolekulaarisen psykiatrian edelläkävijät, tohtori A. Hoffer, tohtori Alan Kott, tohtori A. Cherkin ja tohtori L. Pauling, väittävät, että mielisairaus on myytti, ja että emotionaalinen ahdistuneisuus voi olla ensimmäinen oire, että keho ei yksinkertaisesti kestä "sokerin "riippuvuus.
Dr. A. Hoffer suosittelee B3-megavitamiinihoitoa skitsofrenian hoidon aikana, että "potilaiden on myös noudatettava hyvää ravitsemusohjelmaa, jossa on rajallinen sakkaroosi ja sakkaroosia sisältäviä elintarvikkeita."
Kliiniset tutkimukset hyperaktiivisista ja psykopaattisista lapsista sekä lapsista, joilla oli aivovammoja ja oppimisvaikeuksia, osoittivat:
1. Lisääntynyt diabeteksen taso perheen historiassa.
2. Suuri osa glukoosipitoisuuden puutteesta veressä.
3. Funktionaalinen glykemia lapsilla, mikä osoittaa, että heidän ruumiinsa ei pysty selviytymään sokerin virtauksesta kehoon.
4. Riippuvuus sokeripitoisuuden suuresta osuudesta elintarvikkeissaan.
Skitsofreniaa sairastavilla potilailla on usein ruokavalio, joka sisältää monia makeisia, kakkuja, kahvia, kofeiinijuomia ja sokerilla kypsennettyä ruokaa. Tämä ruoka stimuloi lisämunuaisia ​​ja on joko poistettava ruokavaliosta tai rajoitettava voimakkaasti.
1940-luvulla tohtori John Tinter havaitsi 200 kliinisissä tutkimuksissa, että potilaat, joille hoidettiin hypoadrenokortisismia (riittävän adrenokortikaalisen hormonin puuttuminen tai epätasapaino tämän hormonin tuotannossa), saivat usein samanlaisia ​​valituksia kuin potilailla joka ei pystynyt selviytymään sokerin käsittelystä elimistössä: väsymys, masennus, hermostunut kiihtyminen, vastustamaton halu makeisia, kyvyttömyys käsitellä alkoholia, keskittymisvaikeudet, allergiat, alhainen verenpaine.
Glukoositoleranssitesti voi auttaa lääkäriä ja hänen asiakkaitaan ymmärtämään, että esimerkiksi sairaat lapset tarvitsevat vain muuttavan ruokavaliotaan, vähentävät elintarvikkeissa kulutetun sokerin määrää. Tämä voi säästää paljon aikaa ja rahaa, joita ihmiset viettävät lasten kanssa psykoterapeutteihin, yrittäen ymmärtää lasten käyttäytymisen poikkeamien syitä.
Kuinka monta ihmistä allergologien vierailujen aikana puhuu uudentyyppisistä allergioista. Se on eksoottisia tapauksia - allergia hevosen kammelle tai hummerihelle. Mutta voit yrittää päästä eroon allergioista - vain vähentää (tai poistaa kokonaan) sokerin käyttöä ruokavaliossa.

Perustuu artikkeliin, joka on julkaistu Nexus Magazine -lehdessä, numero 7, numero 1 (joulukuu 1999 - tammikuu 2000). William Duffyn artikkeli kirjassaan "Sugar Blues".
Anatoli Tubin käänsi artikkelin joihinkin lyhenteisiin erityisesti "Thanksgiving with Love" -lehdelle.

Editorista

Puhdistettu sokeri voidaan korvata hunajalla, tumma (puhdistamaton) sokeri, makea hedelmä. Vain täällä sinun täytyy olla varovainen - kaikki tämä on ostettava luotettavista lähteistä. Koska hunajaa valmistetaan usein myös puhdistetun sokerin perusteella, tavallinen valkoinen sokeri on värjätty erikoisruokaväriaineilla ja myydään huomattavasti korkealla hinnalla luonnollisen varjostuksen varjolla. Tällainen on ankaraa todellisuutta, elämme iässä, jolloin monien valmistajien tärkein tavoite on vain purkaa suurin voitto, vähentää tuotantokustannuksia - ja he eivät välitä terveydestämme.
Tietenkin, jos haluat, voit aina löytää tien. Esimerkiksi, osta yksinkertainen puhdas jogurtti tai maito, laita se tehosekoittimeen, lisää hunajaa, marjoja, banaania tai muita hedelmiä maun mukaan - kytke se päälle muutaman sekunnin ajan ja saat luonnollisen miellyttävän makun cocktailin, joka täyttää sinut energiaa ja terveyttä.
Mutta nykyaikainen mies, joka oikeuttaa ajan puutteen, haluaa ostaa jogurttia myymälässä, joka on täynnä erilaisia ​​kemiallisia lisäaineita ja puhdistettua sokeria, jossa ei ole Pranaa (elinvoimaa) ja myrkytetään kehoa.

Miten sokeria sulatetaan

Pidätkö makeisia? Suklaa karkkia? Pähkinät vaniljakastikkeella? Ehkä eclairs? Tai juustokakku? Tai belgialaiset tryffelit, hyvä, ne eivät ole pakotteita? Onko kahvi iso ja makea kahvilasta?

Älä rakasta. No, sitten, luultavasti pidät siitä, liha kakku? Tai jopa kakku kaali?

Ei. No niin, pidätkö todella viinirypäleistä? Hedelmämehut?

Jos vastaus on "ei" - olet varmasti hoikka kauneus, joka vahingossa tuli tänne sattumalta. Vaihtoehto 2 - tiedät, mitä saan

Tänään maukasta, makeaa ja makeaa! Aloitan kuitenkin kaukaa.

Aiemmissa tehtävissä olemme havainneet, että hiilihydraatit - se hallitsee ruokavaliomme (50-60%). Miksi? Se on yksinkertaista - hiilihydraatit toimittavat veren glukoosia, ja tämä:

1. Aivojemme normaali työ.

2. Proteiinien ja rasvojen täydellinen pilkkominen. Eli jos päätät syödä yhtä kananrinta, lukuun ottamatta hiilihydraatteja, pidä mielessä, että et yleensä ime proteiinia. Tietenkin jotain opitaan, mutta rasvan kustannuksella - ja nämä ovat ongelmia kaikkien naisfunktioiden, väsymyksen, munuaisongelmien jne. Kanssa. Mielestäni kukaan ei halua olla ohut ja sairas.

3. Energia ja "voimat". Hiilihydraatit varastoidaan maksassa ja lihaksissa glykogeeninä. Työ- ja liikuntaprosessissa glykogeenin taso laskee - alamme väsyä.

Johtopäätös: Hiilihydraatiton ruokavalio on fyysinen ja henkinen häiriö - tauti. Nuorten ruokavalio ei ole seurausta. Seuraukset ilmoittautuvat 40 vuoden kuluttua.

Hiilihydraatit ovat yksinkertaisia ​​ja monimutkaisia:

Kaikki mitä rakastat niin paljon on yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja. Yksinkertainen ja nopea. Ne ovat nopeita, koska ne on käsitelty etukäteen, jauhettu, sekoitettu, paistettu. Ne pureskelevat nopeasti, pilkotaan välittömästi ja pilkotaan. Keho on heidän kanssaan helppo. Ne lisäävät nopeasti verensokeria. Esimerkkejä tällaisista hiilihydraateista ovat puhdas sokeri, hunaja, keksejä, kakkuja, maitosuklaata, hedelmämehuja, hilloa, makeita hedelmiä jne.

Monimutkaiset hiilihydraatit - ne ovat hitaita. Niitä käsiteltiin minimaalisesti. He tarvitsevat pitkiä ja vaikeita pureskella - kehon on toimittava. Ne imeytyvät hitaasti ja lisäävät hitaasti verensokeria. Esimerkkejä monimutkaisista hiilihydraateista: viljat, palkokasvit, vihannekset, yrtit, sienet jne.

Mitä tapahtuu kehossa, kun siihen pääsee nopeasti hiilihydraatteja? Varoitus! Yksinkertaistan kaiken hyvin:

1. Söit makea pulla. Glukoosi joutuu välittömästi veri. Heti paljon.
2. Haima tuottaa hormonin insuliinia, joka säätelee veren glukoosipitoisuutta.
3. Insuliini auttaa glukoosia pääsemään maksan, aivojen, lihaksen soluihin. Kun irrotetaan energiaa, joka antaa meille voimaa.
4. Osa glukoosista varastoidaan glykogeenin muodossa - ”myöhempää”.
5. Olemme varovaisia, glykogeenivarastointitilat ovat täynnä, ja glukoosi on edelleen. Keho piilottaa sen "sateisena päivänä" - muuttuu rasvahappoiksi ja sitten rasvaksi, joka on kerrostunut vatsaamme ja tynnyriimme.

Miksi me rakastamme makeisia niin paljon? Koska se on välitön ilo. Nopean verensokeritason nousun myötä koemme iloa, rauhaa, kiihottumista - kuka mitä.

Oletko huomannut, mitä seuraavaksi tapahtuu? Kun syönyt karkkia, kuinka nopeasti nälän tunne tulee? Vai onko se surullinen? Kaikki nämä tunteet - veren sokeritason alenemisen tulos.

Mitä me teemme vastauksena nälkää? Syö toinen karkkia tai mene illalliseksi tunnissa. Ja jälleen nostamme veren sokeritasoa, ja jälleen stimuloimme insuliinin tuotantoa.

Tiedätkö, mitä tämä voi johtaa? Liikalihavuus on vain kukkia. Insuliinihyppyjen kaikkein kauhea tulos on diabetes.

Seuraavassa on joitakin tilastoja:

• Diabetes on tällä hetkellä virallisesti 6% maailman väestöstä. 15 vuoden kuluttua ennustetaan, että se on jo 13%.
• Maailman 10 sekunnin välein tulee enemmän 2 diabetespotilaita. Tämä on 7 miljoonaa euroa vuodessa.
• 10 sekunnin välein 1 henkilö kuolee diabeteksesta johtuvasta sairaudesta. Tämä on 4 miljoonaa euroa vuodessa.
• Diabetes on neljänneksi kuolemaan johtavien sairauksien joukossa.

Tyypin 2 diabetes on väärä ruokavalio! Jokainen kilogramma ylimääräistä painoa lisää diabeteksen kehittymisen riskiä 5%. Elämme elintarvikkeiden runsauden aikana! Aika, jolloin elintarviketuottajat myyvät meille nopeasti hiilihydraatteja! Muista, kuinka elimme 20 vuotta sitten! Oli tämä kaikki! Olimme erilaisia ​​- me keitimme enemmän, meillä ei ollut rahaa kaikille näille rullille ja makeille, eikä niitä sitten ollut Venäjällä. Ajatelkaapa, mitä syöt, mitä lapset syövät!

Tiedäthän, kun aloin ymmärtää tätä, tunsin pahoillani ruumiini. Olin pahoillani itsestäni 10-20-30 vuotta. Rakastan edelleen itseäni ja haluan olla terve. Minun aivoni on ihana ”hypertrofian” toiminto. Elämäni tässä vaiheessa voin kytkeä sen päälle ja pois))) Niinpä otin hypertrofian käyttöön negatiivisten asenteiden suhteen makeisiin ja jauhoihin. Ensinnäkin ostin pseudo-ravintolisän, joka väitetysti vähentää riippuvuutta makeisista. Olen vähentynyt - en ole syönyt jo kuukauden ajan! Mielestäni tämä on lumelääke. Toiseksi kieltäytyin vain itsestäni ja kaikilta rakkaimmiltani tuoda makeaa ja jauhoa taloni. Ja se toimi! En halua syödä tätä enää. Kieltäydyn, kun he tarjoavat minulle kakun töissä tai juhlissa. Olen välinpitämätön.

Aloin erottaa hitaita hiilihydraatteja. Ja kävi ilmi, että useimmat heistä eivät kiinnosta minua. En halua tuhlata itseäni! On olemassa makeisia, joita todella rakastan. Se on oikein, todella! Voin syödä niitä joskus. Minulla on tämä suklaapähkinä - nämä ovat luultavasti sellaisia, jotka voidaan sanoa, erittäin tiheästä taikinasta valmistetut kakut, jotka on kasteltu erittäin voimakkaasti tummassa suklaassa. Onneksi et löydä oikeaa ruskeaa Venäjällä iltapäivällä tulella, ja jotta voisit kokata ne, olen laiska ja muutenkin, kuten sen pitäisi, se ei toimi. Joten syön niitä kerran vuodessa.

Rakasta itseäsi - ei makea! Itsensä rakkaus auttaa paljon elämään! Ja myös ne, jotka rakastavat itseään, rakastavat yleensä muita!

Seuraavan kerran käsittelemme glykeemista indeksiä.

Kaikkia terveellisen elämäntavan aiheita voidaan lukea siirtymällä luokkaan ”Terveellinen elämäntapa” - linkki tämän viestin alareunassa.

Jos et ole vielä kanssamme sosiaalisissa verkostoissa, liity - tervetuloa!

Samanlainen blogi LiveJournalissa - Livejournalissa

RAW EATING. Foorumi, joka on omistettu kaikkiruokaiselle raakaa ruokaa, raaka ruoka syömässä paleolittista aikakautta, syö raakaa kalaa, lihaa ja äyriäisiä. Vain täällä voit lukea totuuden raaka-aineesta. "SUPERSYROED" perusti entiset vegaanit.

Navigointivalikko

Mukautetut linkit

Käyttäjän tiedot

Suuri määrä kalsiumia käytetään sokerin imeytymiseen!

Viestit 1 Sivu 2/2

Share12011-02-15 14:52:40

• Lähettäjä: Kosmonavt
• näyttelijä
• Sijainti: UK
• Rekisteröitynyt: 2009-01-15
• Viestit: 12781
• Kunnioitus: +2904
• Positiivinen: +3720
• Sukupuoli: Mies
• Ikä: 40 [1978-01-25]
• Verityyppi: 1
• Ruoka-tyyli: Oliko vegaani, ja nyt syön raakaa kalaa, keltuaisia, maksa, pekonia ja raakaa lihaa.
• Horoskooppimerkki: Vesimies
• Käytetty foorumilla:
  4 kuukautta 0 päivää
• Viimeinen vierailu:
  2017-02-01 10:22:18

Sokeri ja makeiset, kuten tiedemiehet ovat osoittaneet, ovat monien sairauksien syy. Tutkimuslääkäri Burket uskoo, että rintasyöpä, skleroosi ja sydänkohtaus liittyvät liian paljon rasvaa, sokeria ja makeisia. Sokeri tuhoaa hampaat, tuki- ja liikuntaelimistön, hiukset. Suolan tiedetään olevan nimeltään "valkoinen kuolema". Liiallinen suolan saanti on haitallista ihmisille, mutta suolan puute ei ole välinpitämätön keholle. Päivittäinen suolan suhde terveelle henkilölle on 4 g. Kaikki tuoreet kasvit sisältävät monia erilaisia ​​mineraalisuoloja, vitamiineja, mikroelementtejä. Kuitenkin, kun vihannekset ja hedelmät ovat väärin valmistettuja, ne eivät menetä vain hyödyllisiä ominaisuuksiaan, vaan voivat myös vahingoittaa terveyttä. Lue haitallisia elintarvikkeita ja aineita. Pysy ajan tasalla, aita itsesi ja perheesi aliravitsemukseen liittyvistä taudeista.

Mitä sinun tarvitsee tietää sokerista ja makeisista. Onko sokeri haitallista?
Kuuluisa englantilainen tutkimuslääkäri Burket uskoo, että rintasyöpä, skleroosi ja sydänkohtaus liittyvät liian paljon rasvaa, sokeria ja makeisia. Niiden, jotka päättävät sanoa hyvästit tällaisista sairauksista, pitäisi luopua näiden tuotteiden käytöstä ja älä unohda, että hienostunut sokeri edistää tulenkestävien rasvojen muodostumista ja johtaa rasvapitoisuuksiin ihmiskehossa.
Muistakaamme japanilaisen professorin Katsudzo Nishin varoitukset: sokerin liiallinen kulutus häiritsee sokerin ja alkoholin välistä tasapainoa, tekee glomus-atrofiastamme (verenvirtauksen säätelijä äärimmäisissä ja stressaavissa tai vain tuskallisissa olosuhteissa), tuhoaa hampaita, liikuntajärjestelmää, hiuksia.
Glomuksen täysi toiminta takaa ihmisen sairauksia vastaan, säilyttää nuoruutensa koko elämän ajan, edistää pitkäikäisyyttä. Jos sisäelinten seinissä oleva glomus on normaalissa tilassa, suolistossa ei voi olla loista, eikä haava eikä syöpä osu vatsaan, jonka seinissä glomus on hyvässä kunnossa.
Glomoksella on kuitenkin kaksi vihollista - alkoholi ja sokeri. 4–7 tunnin kuluessa sokeria sisältävien tuotteiden nauttimisesta Niche-terveysjärjestelmä ehdottaa juomista (juuri keitettyä) vettä 3 kertaa enemmän kuin kulutetun alkoholin määrä ja 2,5 kertaa enemmän kuin syöty sokeri. Makea vesi on hyvä puhtaampi. Se vähentää alkoholin ja verensokerin pitoisuutta.
Ihmiset kutsuvat usein makean hampaiden "kuiviksi alkoholisteiksi". Ja lähes kaikki lapset, jotka saavat luonnollisessa muodossaan vähemmän hiilihydraatteja (hedelmistä ja kuivatuista hedelmistä, makeista vihanneksista, pähkinöistä, siemenistä, hunajasta), vedetään makeisiin, suklaaseen, pulloihin, jäätelöön ja vähitellen tottelemaan näitä haitallisia korvikkeita. Yleensä kasvavat, he ottavat helposti alkoholijuomia - Coca-Colasta alkoholiin. Rypäleissä, banaaneissa, päivämäärissä kasvatettu lapsi ei saavuta sokeria, makeisia eikä myöhemmin alkoholia.
Mikä on haitallista sokerissa ja kaikissa muissa "herkullisissa" makeisissa ja makeisissa
Ensinnäkin: jalostetun sokerin assimilaatio kuluu valtavasti kalsium- ja B-vitamiiniryhmiin. Tämä aiheuttaa hampaiden hajoamista. Kun sokeria ja makeisia kulutetaan, happo nousee suussa, jonka vaikutuksesta bakteerit kehittyvät nopeasti, jotka pilaavat hammaskiillettä. Näiden mikrobien tuhoava vaikutus alkaa 20 minuuttia puhdistetun sokerin nauttimisen jälkeen. Siksi on hyödytöntä harjata hampaita syömisen jälkeen, koska ruoan saanti kestää tavallisesti paljon kauemmin kuin 20 minuuttia.
Toiseksi: prosessin aikana kaikki mineraalisuolat poistetaan sokerista, aivan kuten se tapahtuu, kun jalostetaan muita tuotteita - jauhoja, riisiä, viljaa. Niinpä mineraalisuoloja ei ole ja ruokavaliossa on epätasapainoa aminohappojen suhteen. Ja tämä johtaa jo epätasapainoon kalsiumin, mutta myös muiden elimistössä olevien hivenaineiden välillä, joita ilman vitamiinit eivät imeydy, mikä aiheuttaa yleisen metabolisen häiriön. Näin ollen lihavuus, diabetes ja monet muut yhtä vakavat sairaudet (veri, iho, verisuonet, aivot, endokriiniset rauhaset).
Kolmanneksi: epäorgaanisen sokerin assimilaation kannalta elimistö tarvitsee paljon B-vitamiineja, joiden puute johtaa hermosairauksiin ja polyneuritisuuteen ja jopa mielisairauksiin.

Näyttäisi: älä syö sokeria, ja kaikki!
Kaiken tämän mukaan elimistö tarvitsee sokeria. Lisäksi ihmiskeho ilman sokeria ei voinut toimia. Mutta jos se on välttämätöntä, Luonnon itsensä on annettava kehollemme sokeria. Ja hän antaa! Hedelmät, vihannekset, pähkinät, mineraalisuolojen ja vitamiinien lisäksi sisältävät runsaasti orgaanista luonnon sokeria fruktoosina, joka muunnetaan helposti glukoosiksi elimistössä ja jonka veri, solut ja kudokset imeytyvät.
Pohjukaissuolen takana oleva haima purkaa sokeria elintarvikkeista ja samaan aikaan täsmälleen yhtä paljon kuin tietty organismi tarvitsee tiettynä ajankohtana. Jos henkilö "lihottaa" tai syö paljon puhdistettuja ja eläinrasvoja, hänen haima on pakko työskennellä erityisen kovasti. Tällainen käsittely on ikävä. Ja kun haiman toiminnot häiriintyvät, osa tästä elimistöstä lakkaa tuottamasta insuliinia, hormonia, jonka vaikutuksesta sokeri muuttuu glukoosiksi. Silloin kun insuliini ei riitä, sokeri "täyttää" veren ja toimii myrkkynä. Henkilö saa diabeteksen. Siksi meidän pitäisi muistaa, että epäorgaaninen (teollinen) sokeri on myrkyllinen (myrkyllinen) tuote. Jokaisella, joka ei käytä puhdistettua sokeria ja muita puhdistettuja tuotteita, sekä valkoisia jauhoja, joista valmistetaan makeisia, on terveitä hampaita. Mutta on välttämätöntä tottua makeisiin ja leivontaan, ja vielä enemmän, jotta lapsia heille tottuvat, sillä siitä tulee hyvin vaikeaa vakuuttaa itsesi ja vielä enemmän lapsi luopumaan näistä tuotteista.
Sokerimainonta. Miksi makeisia mainostetaan niin voimakkaasti
On ymmärrettävä, että sokeri liittyy voimakkaaseen teollisuuteen ja monien maailman maiden taloudellisiin etuihin. Monet maat, kuten Kuuba, ovat kiinnostuneita myymään sitä. Tehtaiden ja tehtaiden omistajat, joissa he valmistavat karamellia, karkkia, suklaata, virvoitusjuomia, viettävät valtavia rahamääriä edistämiseen.
Seuraava seikka on mielenkiintoinen. Kuuluisa tutkija tohtori M. McKay (Yhdysvaltain laivaston ravitsemusasioiden neuvonantaja) toi toisen maailmansodan aikana useita merkittäviä kokeita rotilla. Kokeelliset eläimet söivät sokeria vain, kun he saivat monipuolisen ruokavalion, joka sisälsi runsaasti vihanneksia, hedelmiä ja vettä. Jos jokin tärkeä osa tätä ruokavaliota puuttui, he lopettivat jopa koskettamasta sokeria. Ja tämä on luonnollista: jyrsijöiden tärkein työkalu on hampaat, ja sokerin liiallinen kulutus aiheuttaa karieksen. Jyrsijät säilyttivät vaistonsa. Tämä auttoi heitä valitsemaan oikean ruoan itsesäilöön. Valitettavasti tämä "terveysopas" on lähes poissa tästä.
Sokeri ei vahingoita ainoastaan ​​hampaita, ei vain koko luusysteemiä vaan myös astioiden tilaa ja siten koko organismia. Suurten sokerimäärien käyttö - yksi kalsiumin puutteeseen ja B-vitamiiniryhmiin liittyvien sairauksien tekijöistä. Mutta tarvitsemme kalsiumia verenmuodostusta varten, normaalia aineenvaihduntaa varten, verisuonten läpäisevyyden vähentämiseksi, eli mikrobien tunkeutumista veriin, nivelien ja luiden kasvuun ja kuntoon (luuranko, ei vain hampaat). Kalsiumilla on myönteinen vaikutus hermoston tilaan, sillä on tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Se on hyvä verenpaineen säätelijä sää muuttuessa. Jos ihmisellä on riittävästi kalsiumia ruokavaliossa, hän ei pelkää epidemioita, infektioita, äkillisiä säämuutoksia, sydän- ja psyykkisiä sairauksia.
Kalsiumin puute kehossa
Syy kalsiumin puutteeseen ihmiskehossa - liiallinen riippuvuus ruokasuolasta. Puhdistetun suolan (natriumkloridi) liiallinen käyttö syrjäyttää monia muita hivenaineita verestä, mukaan lukien kalsium. Makeisten ja sokerin syöminen on toinen yhtä tärkeä syy kalsiumin puutteeseen kehossa.
Päätelmä, jonka mukaan kohtuullisen henkilön pitäisi tehdä, on yksi: jos haluat olla terve, lopeta epäorgaanisten, puhdistettujen, keinotekoisten makeisten, sokerin ja suolan syöminen.

Sokeri - hyödyt ja haitat ihmiskeholle

Muina aikoina hunajaa käytettiin makeutusaineena, minkä vuoksi ihmiset asuivat pitkään. Tämä ei ole tyhjä lause, vaan lukuisten tutkijoiden havainnot. Nykyään sokeri on lähes kaikkien jälkiruokien perusta. Mutta harvat tietävät, mitä ominaisuuksia sokerilla todella on. Tarkastellaan näitä näkökohtia, korosta tärkeimmät kohdat ja yhteenveto. Joten aloitetaan.

Sokerin lajikkeet ja ominaisuudet

Puhdas sokeri on täydellinen hiilihydraatti, joka luultavasti koostuu fruktoosista ja glukoosista.

Nimi tulee sanskritista, "sarkara" - hiekkaa. Myöhemmin ihmiset antoivat makeutusaineelle nimen rakeistetusta sokerista. Tänään kaikki ymmärtävät, mikä on vaakalaudalla.

Sokerin lajikkeet riippuvat raaka-aineista, joille tuote on tuotettu. Joten hiekka voi olla durra, sokerijuurikas, vaahtera, ruoko, palmu.

Käsittelyn asteesta riippuen ne emittoivat puhdistamatonta (ruskeaa) ja puhdistettua (valkoista) rakeista sokeria. Puhdistusprosessi on raaka-aineiden asteittainen puhdistus mineraalisuoloista, melassista, melassista, erilaisista vitamiineista ja muista aineista. Loppujen lopuksi se muuttuu valkoiseksi hiekaksi, jolla on mahdollisimman vähän hyötyä ihmiselle.

Näin puhdistetulla sokerilla (puhdistettu sokeri) ja ruskealla hiekalla voi olla erilainen kemiallinen luettelo elementeistä. Vaalean sävyn tuote on lähes 100% koostuu hiilihydraateista, kun taas ruskeassa on epäpuhtauksia. Niiden määrä riippuu siitä, kuinka syvä puhdistus on tehty.

Valkoisessa sokerissa rasvoja ja proteiineja ei ole, ruskeasokerissa ne kertyvät vähäiseen tilavuuteen. Toinen ero on siinä, että puhdistamaton hiekka sisältää joitakin sydän- ja verisuonijärjestelmän kannalta välttämättömiä vitamiineja.

Mineraaliyhdisteiden osalta ruskeaa hiekkaa ei ole riistetty sellaisista arvokkaista elementeistä kuin magnesium, kalsium, fluori, fosfori, natrium, sinkki ja kalium. Valkoisella hiekalla ei ole kaikkia näitä aineita.

Sokerin hyödyt

1. Monet ihmiset ovat tottuneet uskomaan ja väittämään, että sokerilla on vain haittaa. Kukaan ei ajattele, mitä hyödyllisiä ominaisuuksia tuote voi ylpeillä. Ja turhaan, jopa pieni osa päivässä kulutetusta hiekasta auttaa selviytymään joistakin ongelmista.

Sokerin hyödyt ja vahingot lapsille

1. Kasvava elin tarvitsee energiaa, jota voidaan tuottaa käyttämällä rakeista sokeria.
2. Koulun ja esikouluikäisten lasten täytyy nojautua makuihin elintarvikkeisiin henkisen toiminnan lisäämiseksi ja vakavan väsymyksen estämiseksi.
3. Sokeri voi vahingoittaa lapsen kehoa sillä, että se tappaa ruokahalun. Ja sitten tässä tilanteessa emme puhu nimenomaan sokerista, vaan makeista sen sisällyttämisellä.
4. Sokerin tulisi antaa mitatulle vauvalle. Muuten, jos käytät makeutusainetta väärin, lapsi alkaa kärsiä päänsärkyä, äkillistä mielialan muutosta, huonoa unta.
5. Samaan aikaan, koska veren glukoosi puuttuu, koskemattomuus putoaa, elimistö on vaikeampi kestää kausiluonteisia influenssaepidemioita, ilmastonmuutosta, vitamiinin puutetta keväällä.
6. Muu sokeri vaikuttaa positiivisesti lapseen, jos hänellä ei ole taipumusta diabeteksen kehittymiseen. Siksi ota yhteyttä lääkäriisi etukäteen, jotta vältät vaaran.

Sokerin vaurioituminen laihduttaessa

1. Jos haluat tuoda numeron järjestykseen, sinun on lähestyttävä vastuullisesti tehtävää. On tärkeää tasapainottaa uusi ruokavalio, kun taas kaloreiden laskeminen ei riitä.
2. Taistelematta ei-toivottuja kiloja vastaan ​​sinun on luovuttava haitallisista tuotteista ja sokerimaisista juomista. Sokerin esiintyminen tällaisissa yhdisteissä vaikuttaa haitallisesti kehon aineenvaihduntaan. Häiritsee ruoansulatuselinten normaalia toimintaa ja rasvan muodostumista.
3. Riippuvuus makeasta kehittyy. Sokeri tuo vääriä tunteita nälästä, joten haluat aina syödä. On syytä muistaa, että 100 grammaa. Raaka-aine sisältää 400 Kcal. Sokerit ovat kategorisesti kontraindisoituja ravitsemusasiantuntijoiden toimesta.
4. Kehon kunnon parantamisessa on tärkeää luopua makeasta ja jauhosta. Evästeet ja erilaiset herkut muodostavat 15–17% kehosi kokonaispainosta. Siksi sinun pitäisi tarkistaa päävalikko huolellisesti. Tarve syödä elintarvikkeita ilman sokeria.
5. Halutessasi painaa painoa ja pitää terveytesi asianmukaisella tasolla, päivässä kulutettujen kalorien lukumäärän tulisi olla 1500-2000. Samalla päivittäinen hiekan määrä on 35 grammaa, ei enempää. Tämä luku koskee kaikkia tuotteita, joissa on raaka-aineita. Puhdas muodossa oleva sokeri on vasta-aiheinen ylipainon torjunnassa.
6. Tällä hetkellä sokeri sisältyy lähes kaikkien ihmisten ruokavalioon. Monet ihmiset eivät yksinkertaisesti voi kuvitella elämää ilman tätä makeutusainetta. Terveyden säilyttämiseksi on erittäin suositeltavaa hävittää sokeri kokonaan. On monia hyödyllisiä korvikkeita.

Sokerin haitta raskauden ja imetyksen aikana

1. Sokeri on erityinen uhka erityisesti raaka-aineiden tuotannon teknologian vuoksi. Hiekkaa käsitellään kemian avulla. Loppujen lopuksi se on vähintään hyödyllisiä hiilihydraatteja.
2. Kun raaka-aine tulee ihmiskehoon, elimet kuluttavat valtavan määrän kalsiumia ruoansulatukseen. Mineraali on tarpeen vauvan luurankojen oikean rakenteen kannalta.
3. Kun kalsium rinnastetaan, se käytetään glukoosin käsittelyyn. Tämän seurauksena mineraalipuutos vaikuttaa äitiin ja vauvaan. Lisäksi sokeri vähentää vartalon suojaavia toimintoja. Tällainen ilmiö voi johtaa vakavien vaivojen kehittymiseen.
4. Jos kulutat sokeria valtavasti, lueteltujen komplikaatioiden lisäksi saatte aikaan kokonaiskokoa. Jos et tasapainota ruokaa ajoissa ja älä luovuta haitallisia tuotteita, kohtaat pian vakavia ongelmia. Ennenaikaisen synnytyksen riski kasvaa.
5. Myös haitalliset ominaisuudet ilmenevät siitä, että sokeri viettää tärkeitä B-vitamiineja, ja tällaisten entsyymien puutteella on kielteinen vaikutus äidin ja lapsen terveyteen. Tämän seurauksena visio heikkenee, lisääntyy väsymys ja hermostuneisuus. Ongelmat unelma alkaa, koskemattomuus putoaa, lihasääni vähenee, muisti pahenee.
6. Jotta tällaisiin ongelmiin ei kohdistu, riittää, että hiekka korvataan luonnollisilla tuotteilla luonnon sokerilla. On tärkeää ylläpitää terveellistä ruokavaliota. Tämän seurauksena et tule kohtaamaan yhteisiä ongelmia, vauva on täysin terve.

Sokeri vahingoittaa

1. Kun sokerin hallitsematon kulutus aiheuttaa merkittävää haittaa keholle. Koostumuksella on tuhoisa vaikutus luukudokseen. Sokerin käsittelyyn tulee liittyä suuri määrä kalsiumia. Tämän seurauksena luiden hauraus kasvaa. Siksi makeat hampaat rikkovat usein hampaita.
2. Ylimääräinen sokeri elimistössä johtaa vakaviin seurauksiin. Usein kehittyy suun ja hampaiden sairauksia. Lyhyessä ajassa hammaskiilto heikkenee. Sokerin vaikutuksesta se hajoaa ja tulee alttiiksi bakteereille.

Sokeri on vain keino kyllästää kehoa energialla. Tuotteen hyödylliset ominaisuudet perustuvat sen kykyyn parantaa ilon hormonin tuotantoa ja parantaa aivojen toimintaa. Yleensä sokeri ei ole haitallista, jos sitä käytetään harvoin. Jos mahdollista, syö paremmin hunajaa. Jos olet herkässä tilanteessa, harkitse hiekan vaikutusta raskaana olevien naisten kehoon.

Sokeri vahingoittaa

Sokeri on yksi suosituimmista elintarvikkeista. Vaikka se on itsenäisessä muodossa, sitä ei käytetä lähes koskaan, mutta lisäaineiden muodossa on monia tuotteita. Harvinainen ruoan saanti voi tehdä (vaikkakin usein tahattomasti) ilman sokeria.

Tässä puhun puhdistetusta sokerista eikä sokerista, joka on luonnostaan ​​eri elintarvikkeissa.

Useiden lähteiden mukaan Venäjän asukas syö keskimäärin 100-140 grammaa päivässä. Tämä on noin yksi kilogramma viikossa. Tässä tapauksessa ihmiskeholla ei ole tarvetta puhdistettuun sokeriin.

Viitteeksi: Yhdysvaltain asukkaat käyttävät keskimäärin noin 190 grammaa sokeria per henkilö per päivä eli jopa enemmän kuin Venäjällä.

Tietoja sokerin vaaroista ainakin kuuli jotain. Täällä haluan antaa tehokkaimmat argumentit sokerin luopumisesta.

Sokeri heikentää luita

Suuri määrä kalsiumia käytetään puhdistetun sokerin assimilaatioon. Tämän vuoksi kalsium pestään pois luukudoksesta. Tämä tekee haavoittuvaisesta osteoporoosista (luun harvennus), lisää murtumien todennäköisyyttä jne.

Lisäksi sokeri heikentää hampaitamme, mikä tekee niistä haavoittuvia kariekselle. Kun sokeria kulutetaan suussa, happamuuden taso nousee, minkä vuoksi tautien nopea lisääntyminen aiheuttaa bakteereita, jotka pilaavat hammaskiillettä.

Sokeri aiheuttaa rasvaa.

Kulutettu sokeri varastoidaan maksassa glykogeeninä. Jos glykogeenivarastot alkavat ylittää normin, ylimääräinen sokeri varastoidaan rasvana, pääasiassa vatsaan ja reisiin.

Lisäksi yhden aineen läsnäolo kehossa voi estää toisen aineen imeytymisen tai stimuloida sitä, ja sokerin kulutus yhdessä rasvan kanssa joidenkin lähteiden mukaan edistää rasvan imeytymistä.

Siten sokerin kulutus aiheuttaa liikalihavuutta. Sokeri on kalorivalmiste, joka ei sisällä vitamiineja, kuituja ja mineraaleja.

Sokeri luo väärän nälän tunteen.

Tutkijat ovat löytäneet aivoissa ruokahalun kontrollisoluja, jotka aiheuttavat nälän lisääntymistä. Kun runsaasti sokeripitoisia elintarvikkeita käytetään, vapaat radikaalit häiritsevät hermosolujen normaalia toimintaa ja johtavat väärään ruokahaluun, mikä lisää ylikuormitusta ja lihavuutta.

Toinen syy tunne väärä nälkä - jyrkkä nousu, ja sitten laskea veren glukoositasoja. Sokerin ruokavalio johtaa liian nopean insuliini- ja glukoositason nousuun. Väärä nälkä johtaa ylensyöntiin.

Sokeri edistää ikääntymistä

Ylimääräisen sokerin käyttö voi johtaa ryppyihin, koska sokeri varastoidaan ihon kollageeniin (proteiiniin, joka muodostaa sidekudoksen perustan), mikä tekee siitä vähemmän joustavaa.

Sokeri on riippuvuutta aiheuttava

Rotilla tehdyt kokeet osoittivat, että sokerin kulutus on riippuvuutta aiheuttavaa. Samaan aikaan aivojen muutokset ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin kokaiinin, morfiinin tai nikotiinin vaikutukset. Henkilöiden tutkijoiden mukaan nämä päätelmät ovat samanlaisia.

Valkoinen sokeri riistää kehosta B-vitamiineja

Ryhmän B vitamiinit (erityisesti B1-vitamiini tai tiamiini) ovat välttämättömiä kaikkien hiilihydraattipitoisten elintarvikkeiden - sokerien ja tärkkelyksen - ruoansulatusta ja assimilaatiota varten. Valkoisessa sokerissa ei ole yhtään B-vitamiinia. Siksi valkoisen sokerin assimilaatioon ja käyttöön elimistössä B-vitamiinit uutetaan hermoista, lihaksista, maksasta, munuaisista, vatsasta, sydämestä, ihosta, silmistä, verestä jne. Tämä johtaa tämän ryhmän vitamiinien puutteeseen monissa elimissä. Alijäämä kasvaa, kunnes otetaan runsaasti B-ryhmän vitamiineja sisältävää ruokaa, ja elinten ja järjestelmien suurempaa sokerin saantia B-ryhmän vitamiineja otetaan talteen, joten henkilö kärsii hermostuneesta ärsytyksestä, ruoansulatushäiriöistä, väsymyksestä, näköhäviöstä, anemia, sydänkohtaukset, lihas- ja ihosairaudet jne. Voidaan sanoa varmuudella, että 90% tällaisista häiriöistä ei olisi tapahtunut, jos valkoisen sokerin kulutus olisi kielletty.

Kun syötään hiilihydraatteja luonnollisessa muodossaan, B1-vitamiinia ei ole, koska sokeria tai tärkkelystä varten tarvitaan tiamiinia luonnollisesti elintarvikkeissa. Tiamiini on tarpeen kasvun, hyvän ruokahalun ja ruoansulatuskanavan normaalin toiminnan kannalta.

Valkoinen sokeri vaikuttaa sydämeen

Se on jo pitkään tunnustettu selkeäksi yhteydeksi valkoisen sokerin ylimääräisen kulutuksen ja sydämen (sydän) aktiivisuuden välillä. Sokeri pahentaa sydämen toimintaa. Valkoisen sokerin aiheuttama tiamiinipuutos johtaa sydämen lihaskudoksen dystrofiaan ja ekstravaskulaariseen nesteen kertymiseen, mikä voi johtaa sydämen pysähtymiseen.

Sokeri kuluttaa energiaa

Ottaen huomioon, että sokeri on tärkein energiankuluttaja, ihmiset kuluttavat suuria määriä sokeria ja uskovat, että he saavat enemmän energiaa. Mutta tämä on oikeastaan ​​väärin kahdesta syystä:

(a) tiamiinin puutos sokerissa (usein yhdessä muiden B1-vitamiinilähteiden puuttumisen kanssa) tekee hiilihydraattiaineenvaihdunnan mahdottomaksi, ja energiantuotanto on riittämätön, minkä seurauksena henkilö kehittää vakavaa väsymystä ja vähentää aktiivisuutta;

b) Korkea sokeritaso johtuu usein sokeritason alenemisesta, joka johtuu veren insuliinitason välittömästä noususta johtuen sokerin äkillisestä lisääntymisestä, mikä johtaa lopulta sokeritason alenemiseen alle normaalin. Tuloksena on ns. Hypoglykemiahyökkäys, jossa havaitaan seuraavia oireita: väsymys, huimaus, masennus, apatia, ärtyneisyys, raajojen vapina ja pahoinvointi.

Sokeri on stimulantti

Sokeri on stimulantti. Veren sokeritason kohoaminen välittömästi sen käytön jälkeen antaa henkilölle tunteen lisääntyneestä aktiivisuudesta ja johtaa jonkin verran jännitystä tilaan, kun sympaattisen hermoston toiminta aktivoituu. Siksi valkoisen sokerin kulutuksen jälkeen havaitsemme sydämen lyöntitiheyden lisääntymisen, verenpaineen lievän nousun, hengitysnopeuden kasvun ja autonomisen hermoston kokonaisuuden. Koska kaikki nämä kehon biokemian muutokset eivät liity sopivaan fyysiseen aktiivisuuteen energian hajottamiseksi (joka tuotetaan lisäämällä sympaattisen hermoston sävy), henkilö tuntee "stressin" tilan. Siksi sokeria kutsutaan usein "stressiruokaksi".

Sokeri aiheuttaa kalsiumin huuhtoutumista kehosta.

Ruoan sokeri muuttaa kalsiumin / fosforin suhdetta veressä, yleensä lisäämällä kalsiumin tasoa ja alentamalla fosforin tasoa, ja siten rikkoo kehon homeostaasia. Kalsiumin / fosforin suhde pysyy epänormaalina 48 tuntia sokerin kulutuksen jälkeen, ja siksi sokerin kulutuksen jälkeen pitkään homeostaasi on edelleen häiriintynyt. Kalsiumin ja fosforin suhdeluvun muutoksen vuoksi elimistö ei absorboi täydellisesti kalsiumia. Kalsium ja fosfori vaikuttavat parhaiten suhteessa 2,5: 1. Jos kalsiumin ja fosforin suhde on suurempi kuin 2,5: 1, elimistö ei ime tai käytä kalsiumin lisämäärää. Kalsium erittyy virtsaan tai muodostaa tiheät kerrokset pehmeisiin kudoksiin. Niinpä voidaan ottaa riittävästi kalsiumia, mutta kun se tulee sokerin mukana, kalsiumin imeytyminen ei ole tehokasta. Tästä syystä makeutetussa maidossa oleva kalsium ei imeydy kunnolla ja mahdollistaa kalsiumin puutteeseen liittyvän sairauden kehittymisen.

Periaatteessa sokerin aineenvaihduntaa ja hapettumista varten tarvitaan kalsiumia, ja koska valkoisesta sokerista puuttuu suoraan mineraaliaineita, kalsiumia lainataan luista. Kalsiumin menetys aiheuttaa luiden ja hampaiden heikkenemistä, mikä johtaa joskus osteoporoosiin. Rikiinit tai kalsiumin puutos voivat osittain liittyä ylimääräisen valkoisen sokerin kulutukseen.

Siksi, jotta ei ole terveysongelmia, sinun on poistettava sokeri ruokavaliosta.

Täysin sokeria kulutuksesta ei voida poistaa - se on tarpeen ihmisen toiminnan kannalta. Puhdistetun sokerin kulutus on kuitenkin vähennettävä minimiin. On suositeltavaa jättää ruokavaliosta kaikenlaisia ​​makeisia, kakkuja, tiivistettyä maitoa, hilloa jne. - tuotteet, joissa on korkea puhdistetun sokerin pitoisuus.

Sokerin pitäisi olla koostumuksessa tavallisia hedelmiä, vihanneksia tai hunajaa.