Omenahiija ilman sokeria talvella: miten valmistaa omenamehua - vähintään kaloreita, maku ja maku.

• Hypoglykemia

Valmistele kotona sellainen ihana hillo omenoista ilman sokeria, voit auttaa yksinkertaista reseptiäsi - maukkaita ja monien kotiäidien rakastamia. Siirry ruoanvalmistukseen ilman lisäedellytyksiä.

Tarvitset vain vettä ja omenoita (suhde 1: 5). On toivottavaa, että hedelmä oli makea, muuten hillo on liian hapan.

Valmisteen ainesosat:

Miten valmistaa omenamehua ilman sokeria

Omenoiden paloja kaada vettä ja aloita ruoanlaitto. Me keitämme noin viidentoista minuuttia.

Mitä tapahtui - pyyhimme seulan läpi, laitamme sen tuleen uudelleen, valmistamme sen, kunnes saat tarvitsemasi tiheyden astetta (unohtamatta sekoittamista).

Nyt kaada hillo purkkeihin, peitä ne, laita ne kattilaan sterilointiin tarkoitetulla vedellä (500 ml: n tölkit. 15 minuuttia).

Omenoiden hillo varastoidaan normaalisti: pimeässä, viileässä paikassa. Omenan hillon, joka ei sisällä sokeria, enimmäiskestoaika on 12 kuukautta.

Miten kypsää paksu hilloa omenoilla ilman sokeria? Miten keittää hilloa omenoista ilman sokeria?

omenat - 1 kg;
omenamehu - 1 l.
Valmistus. Pese omenat, leikkaa ne viipaleiksi, kaada ne kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan, poista hieman jäähdytyksen jälkeen astioihin. Tuo tuore mehu kiehuvaksi, lisää se viipaloiduille omenoille, steriloi 20-30 minuuttia.

Kotitekoinen omenamehu ilman sokeria

omenat - 750 g;
porkkanat - 250 g;
vesi - 100 ml;
vanilliinia - 1 annospussi;
mehu puoli sitruunaa;
kaneli - 1 pinch (et voi laittaa);
neilikka.
Ruoanvalmistusprosessi:

Omenat kuoritaan, hierotaan raastimeen. Haluttaessa voit jauhaa sekoittimessa. Porkkanat kuoritaan ja raastetaan.
Valmistetuille omenoille lisätään raastettuja porkkanoita, kanelia, neilikkaa, sitruunamehua, vettä ja vanilliinia. Kaikki on hyvin sekoitettu ja siirretty kulhoon.
Laita kulhoon seos tuleen ja kiehauta, sitten hauduta noin 45 minuuttia. Kun ruoanlaitto voi näkyä vaahtona, joka on poistettava.
Kuuma hilloa kaadetaan aiemmin steriloituihin lasisäiliöihin (purkkeihin). Pankit on suljettu kannella ja kääntynyt ylösalaisin. Tukos on jäähdytettävä viileässä, mutta kuivassa paikassa.

Omenahiija ilman sokeria, keitetty hitaassa liesi
Pakolliset ainesosat:
omenat - 1 kg;
vesi - 200 ml.
Ruoanvalmistusprosessi:
Pese omenat perusteellisesti, leikkaa sitten keskikokoiset viipaleet ja leikkaa luut pois. Taita valmistetut omenat hitaaseen liesi. Täytä vettä.
Kytke Quenching-tila päälle asettamalla ajastin 30 minuuttiin. Sekoita tukkia säännöllisesti kypsennysprosessin aikana.
Äänimerkin jälkeen sammuta hidas liesi ja odota, että tukos jäähtyy. Mashoi keitetyt omenat seulan läpi.
Voit myös tehdä hieman eri tavalla. Tuoreet omenat, kuoritut, leikatut ja sitten keitetyt hitaassa liesi. Kun omenat ovat jäähtyneet, leikkaa ne paisutimeksi sekoittimessa.
Palauta omenaissasi hitaaseen liesi. Kytke Quenching-tila uudelleen päälle ja keitä hillo 30-40 minuuttia riippuen omenoiden mehevyydestä ja hillon halutusta paksuudesta.
Valmis tukki on hajotettava esisuodatettuihin purkkeihin ja rullattava. Jam varastoidaan kauniisti ja se voi olla jopa kaksi vuotta ruokakomeroissa.

SAMMUTUKSET ILMAISESTI SOKERILLA - VASTAANOTTO nro 4
Ainesosat sokerittomaan hilloon:

- Vesi - 1/2 kuppi.

Miten tehdä hilloa ilman sokeria?

1.
Omenat pestään perusteellisesti ja leikataan viipaleiksi.

2.
Minun kurpitsani, leikkaa kuutioiksi ja puhdista siemenet.

3.
Laita kurpitsa pottiin ja kaada puoli lasillista vettä. Hauduta keskilämmöllä 10 minuuttia, lisää sitten omenat. Jatkamme kokki, sekoittaen. Tuomme sokerittoman hillon valmiuteen, noin 30-40 minuuttia.

4.
Valmistettu ilman sokeria kaadetaan purkkeihin tai syö heti. Bon appetit!

Jam ilman sokeria talvella

Miten kokata hilloa ilman sokeria

Sokeriton hillo on hyvä vaihtoehto kaikille ihmisille, jotka valvovat tiukasti omaa hahmoaan ja hallitsevat makeisten kulutusta. Mielenkiintoinen seikka on, että tällainen herkku valmistettiin Venäjällä kymmenennellä vuosisadalla. Katsotaanpa, miten teet hillon ilman sokeria.

Sokeriton mansikka hillon resepti

Lajittelemme mansikat, repiä varret, pese ne vedellä, heittää ne siivilään ja kuivaa ne. Nyt kokkaamme siirappi. Tätä varten kaada fruktoosi kattilaan, kaada vettä, laita se liekkiin ja kiehauta. Aiemmin valmistetut marjat asetetaan kattilaan, keitetään ja keitetään alhaisella lämmöllä noin 5-7 minuuttia. Irrota keitetty hillo liesi, anna sen jäähtyä hieman ja kaada se kuiviin purkkeihin, peittäen kannen kannet. Steriloi ne suuressa kattilassa, jossa on kiehuvaa vettä, jonka lopussa rullataan ja asetetaan viileään paikkaan. Voit halutessasi lisätä hoitoon pienen määrän vaniljasokeria, vaniljaa tai sitruunan ja mintunlehteä.

Sokeriton omenamehun resepti

Hedelmä hyvin pese ja kuivaa paperipyyhkeellä. Ota persikat pois persikoista ja puhdista omenat ja leikkaa siististi. Sen jälkeen jauhetaan kaikki pieniksi paloiksi, sitten käyttäen sekoitinta perunamuusiin ja kaada massa kattilaan. Keitä hedelmäseos alhaisella lämmöllä 20 minuuttia. sekoittaen. Sen jälkeen se jäähtyy kokonaan ja kypsennä täsmälleen toisen kerran noin puoli tuntia. Sitten kaada hillo kulhoon ja tarjoile teetä.

Mustikkahilloa ilman sokeria

• mustikoita - 1 kg;
• geeliytysaine Zhelfiks - 15 g.

Mustikka lajitteli, kaivoi huolellisesti, kostutettiin kiehuvalla vedellä ja hävitettiin välittömästi siivilässä. Sen jälkeen laitamme marjat kattilaan ja haudutetaan matalalla lämmöllä, kunnes mehu tulee näkyviin. Haluttaessa voit pilkkoa ne murskaamalla tai jauhamalla ne sekoittimella. Poistamme valmiista hillosta lämpöä, lisätään zhelfiks, sekoita ja rullaa pieniin steriileihin purkkeihin.

Sugar Free Plum Jam

Hedelmäpesu ja luut poistetaan varovasti. Tämän jälkeen laitamme aprikoosit ja luumut kattilaan, kaadetaan veteen, kiehuvat ja vähennetään liekki minimitasolle. Kypsennä kaikki noin puoli tuntia, kunnes hedelmät pehmenevät ja poistuvat lämmöstä. Odotamme, kunnes massa on täysin jäähtynyt, ja kaada se kulhoon. Kierrä keitettyä hedelmää tehosekoittimella tasaiseksi mashiksi ja kaada se sitten kattilaan, heitä vähän sitruunahappoa, sekoita, kiehauta, vähentää liekkiä ja kypsennä noin 2 tuntia. Jäähdytä valmiita hilloja luumuista ilman sokeria, laita ne purkkeihin, pyöritä ne ja jätä viileään paikkaan.

Pearless Sugar Jam

Hedelmät pestään ja pyyhitään kuivaksi pyyhkeellä. Ota persikat pois persikoista ja puhdista päärynät ja leikkaa varovasti ytimet. Sen jälkeen jauhaa ne pieniksi paloiksi, muuttuu soseeksi sekoittimen läpi ja kaada massa lämmönkestävään kulhoon. Käynnistämme ajastimen noin 20 minuutin ajan mikroaaltouunissa. ja kypsennä hedelmäseos suurella teholla. Avaa ovi säännöllisesti ja sekoita massa. Sen jälkeen se jäähdytetään kokonaan ja keitetään se toinen kerta puolen tunnin ajan 60-80%: n teholla. Valmiuden lopussa kaadamme hillon lautaselle ja annamme sen teetä varten. Se on kaikki, hitaammassa liesi ilman sokeria.

Onko mahdollista valmistaa hilloa ilman sokeria

Mutta säilyttää ilman sokeria, vain ensi silmäyksellä, se näyttää perversio.

Nyt, jos ajattelet diabeetikoista kärsiviä ihmisiä, mutta jotka niin haluavat rakastaa, niin ymmärrät, että joillekin Jamille ilman sokeria on välttämätöntä.

Jotkut nojaavat kohti samanlaista hilloa säästöjen suhteen. Sadonkorjuu voi olla liian suuri viettämään sokeripusseja.

Toiset valitsevat Jam ilman sokeria johtuen laajalle levinneestä maniasta erilaisiin ruokavalioihin, maniaan menettää painoa,... koska tiedetään, että hillo on erittäin kalorinen asia ja se on helppo korjata tyttöjen sivuilla.

Näille ihmisille ehdotan, että luumuttua voi käyttää ilman sokeria.

1. Ota kypsä luumu. Luut otetaan pois. Hedelmät pestään.

2. Aloita keitto kannen alla. Kypsennä, kunnes mehu tulee näkyviin.

3. Kansi poistetaan pannusta. Kypsennä 1 tunti. Sammuta liesi, anna tukoksen jäähtyä.

4. Kypsennä uudelleen, anna jäähtyä uudelleen.

5. Ja niin me toistamme noin 5 kertaa. Siihen saakka, kunnes hillo ei siirry pannun seinistä.

6. Jam on sijoitettu pankkeihin. Odotamme kuivan kuoren ulkonäköä ylhäältä. Pankit ovat suljettuja ja kaukana, joten niitä ei saa syödä etukäteen.

Paras sokeriton omenamehu resepti diabeetikoille

Omenahiija ilman sokeria on erinomainen vaihtoehto ihmisille, jotka haluavat valmistaa ruukun, jotta sitä voidaan jatkaa ruoanlaitossa. Tämä resepti on suosittu myös diabetes mellituksessa - sen sijaan, että ostaisit erikoislihaa myymälässä, voit valmistaa sen itse.

Vinkki: keitetyt ja raastetut omenat näyttävät liian hapoista? Diabeetikoille hilloa valmistetaan usein muiden makeutusaineiden kanssa - muun muassa fruktoosi, stevia ja sorbitoli.

Sokeri on luonnollinen säilöntäaine, jonka ansiosta esimuotti pilaa paljon hitaammin. Sitruunahappoa lisätään usein sokeria sisältämättömien omenoiden hilloon, joka toimii myös erinomaisena säilöntäaineena, joka mahdollistaa jälkiruoan valmistamisen talveksi.

Omenat ovat terveellisiä hedelmiä, joita voidaan käyttää minkä tahansa diabeteksen hoitoon. Luonnollisesti on myös mahdotonta syödä niitä hallitsemattomasti, mutta omenan fruktoosin hillo on erittäin hyödyllinen ja maukas, ei vain diabeetikoille. Samankaltaisessa jälkiruoassa ei ole niin paljon hiilihydraatteja, kuin tavallisessa hillossa, ja hampaiden haitta ei ole niin vahva.

Omenahiija ilman sokeria

Tätä hilloa varten tarvitset makean lajikkeen omenoita sekä kurpitsaa. Reseptin erityispiirre on, että hilloa keitetään täysin sokerittomaksi. Mutta sokerin ystäville voi lisätä sen hilloon!

AINESOSAT

• Omenat 1 kg
• Pumpkin 500 grammaa
• Vesi 1/2 Cup

Vaihe 1

Omenat pestään perusteellisesti ja leikataan viipaleiksi.

Vaihe 2

Minun kurpitsani, leikkaa kuutioiksi ja puhdista siemenet.

Vaihe 3

Laita kurpitsa pottiin ja kaada puoli lasillista vettä. Hauduta keskilämmöllä 10 minuuttia, lisää sitten omenat. Jatkamme kokki, sekoittaen. Tuomme hillon valmiuteen, noin 30-40 minuuttia.

Vaihe 4

Valmis juusto kaadetaan purkkeihin tai syömme välittömästi.

Miten keittää omenoita ilman sokeria talvella

Sokeriton omenasside talvella

ainekset

Omenat (kuoritut) - 1 kg

Vesi - 80-100 ml (tarvittaessa)

Kaneli / mausteet - valinnainen

Keittäminen

Tänään haluan jakaa teille yksinkertaisen tavan korjata omenoita talvella. Valmistele herkullinen ja terveellinen omenassoseos ilman sokeria.

Tämän reseptin mukaan valmistettu omenassose on tuoksuva ja pehmeä ja siinä on miellyttävä, luonnollinen makeus, jossa on hienoja mausteita ja karamellia.

Tällainen työkappale on yleinen. Sokerista valmistettua omenaa sisältävää puhdistusainetta voidaan käyttää paistamiseen täytteeksi ja juomien lisäyksiä ja ensinnäkin hyödyllisenä, kevyenä, ruokavaliona ja erittäin maukkaana itsenäisenä jälkiruoka. Kokeile sitä!

Valmistele omenasukkia ilman sokeria talvella valmistelemalla ainesosat luetteloon. Omenat, joissa on perunamuusia ilman sokeria, valita hapan kanssa, happamampi kuin makea, rapea ja mehukas - tällaisista omenoista valmistettu sose on kirkkain maku ja vähemmän vaativa varastointiolosuhteissa.

Huuhtele omenat ja poista varret ja siemenlaatikot Leikkaa omenat ja aloita välittömästi niiden lämmittäminen (niillä ei ole aikaa tummentua) tai liota niitä kylmässä vedessä, jossa on vähän sitruunamehua tai sitruunahappoa.

Leikkaa omenat neljänneksiksi ja paista uunissa 180 astetta, kunnes pehmeä (noin 30-40 minuuttia).

Tai leikkaa suuriksi paloiksi, lisää hieman vettä (hieman yli neljännes tai puolet lasista), kiehauta ja hauduta 10-20 minuuttia hiljaisella lämmöllä, kunnes se on pehmeä.

Omenoiden halukkuus, tarkista lävistetyt palat haarukalla. Jos pistoke menee helposti, palat ovat pehmeitä.

Haluan yhdistää molemmat omena käsittelyvaihtoehdot. Haudutetut omenat tekevät ilmavasta, mehukkaasta soseesta, ja leivottujen omenoiden lisääminen antaa maun mukavan kevyen karamellimaku.

Valmistettu omenat pilkkoa perunamuusia. Voit käyttää tehosekoitinta tähän tarkoitukseen, ja jotta saat tasaisemman tekstuurin, hiero omenat seulan läpi.

Valinnaisesti valmiissa perunamuusissa lisää mausteita maun mukaan. Lisää hieman jauhettua kanelia.

Laita perunamuusit uudelleen pannulle. Jatkuvasti sekoittamalla, tuokaa omenan soseet kiehumattomana.

Hot applesauce levisi pankkeihin. Pankit on pestävä perusteellisesti soodalla ja steriloitava sopivalla tavalla (höyrytetty, uunissa tai mikroaaltouunissa).

Peitä purkit tyhjällä kannella ja aseta kattilaan lämpimällä vedellä. Tuo vesi kiehumaan ja steriloi purkit 20 minuuttia kiehuvaan veteen.

Sitten peitä purkit höyryssä keitetyillä kannilla, rullaamalla ja kääriellä.

Omenakukka ilman sokeria talvella on valmis. On hyvä talvi!

Sokeriton omenat

Olemme jo puhuneet siitä, miten omenoita säilytetään talvella: tämä on omenapohjainen ja muita maukkaita omenavalmisteita. Mutta kaikki nämä reseptit sisältävät jonkin verran sokeria, missä enemmän, vähemmän. Tänään käännymme ihmisiin, jotka eivät useiden olosuhteiden vuoksi kuluta sokeria.

Tarjoan sinulle reseptejä kotitekoisia omenoita varten, jotka on valmistettu sokerittomista omenoista. Ne ovat maukkaita ja käyttökelpoisia ennen käyttöä, ne voidaan makeuttaa lisäämällä maun hedelmäsokeria, ksylitolia, sorbitolia, lakritsijuurta ja muita sokerin korvikkeita. Tällaisia ​​omenoiden valmistuksia ilman sokeria voidaan säilyttää talvella asunnossa.

Purista mehua juicerilla. Kaada mehu emalipannulle, laittaa tuleen. Vie aktiivinen kiehua, mutta älä keitä, kaada mehu steriloituihin purkkeihin ja rullaa. Kääri ylös

Sokeriton omenan resepti 1

Kuori omenat ja leikkaa ne viipaleiksi, laita 2 litran ja litran purkkeihin. Jar ylhäällä kaada kiehuvaa vettä (ilman sokeria) ja jätä kansi peitettynä kolme minuuttia, sitten tyhjennä vesi ja kaada kiehuvaa vettä. Kolme kertaa toistamalla toimenpide, käännä purkin kansi ylös.

Sokeriton purkitettu omenat Resepti 2

Kuori omenat, poista sydän ja leikkaa viipaleiksi. Huuhtele kiehuvassa vedessä 3-5 minuuttia, jäähdytä. Laita steriloituihin pankkeihin ripustimet ja kaada kuumaa vettä. Peitä ja steriloi: litra - 20 minuuttia, 2 litraa - 30 minuuttia, 3 litraa - 55 minuuttia. Rullaa ylös

Hillo omenoista ilman sokeria

1 kg omenoita - 200 g vettä.

Leikkaa omenat viipaleiksi, lisää vettä ja keitetään 10-15 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, sitten hiero seulan läpi. Kypsennettyjä perunamuusia, kunnes ne ovat hyvin sakeutuneet, varmista, etteivät ne ole palaneet. Lämmitä se sitten steriloituihin purkkeihin, ja keitetyt kannet, pastöroi lämpötilassa 100 ° C puolen litran purkkeissa - 151 minuuttia, litra - 20, 3 litraa - 30. Omenahihnaa voidaan säilyttää vuoden ajan.

Muki omenoita ilman sokeria

Kaikki kypsyysasteikon omaavat omenat tulee puhdistaa, leikata viipaleiksi, laittaa pannulle, lisätä hieman vettä pohjaan, peittää kansi ja kiehua matalalla lämmöllä, sitten jäähtyä ja hieroa siivilän läpi. Voit levittää keittiölevyn pintaa kasviöljyllä hyvin ohuella kerroksella ja hieroa sitä varovasti kuivalla sideharjalla. Levitä perunamuusia tasaiselle kerrokselle levylle (ei paksumpi kuin 0,8 cm - muuten se kuivuu pitkään) ja laitetaan aurinkoon tai veteen. Toisena päivänä, kun mash kuivuu hieman, lauta voidaan asettaa viistosti.

Kolmen päivän kuluttua poimia kuiva pastilla veitsellä ja poista se kartongista. Tämä omena-lautasliina ripustetaan sitten köyteen 2 päivän ajan. Pitkäaikaisessa varastoinnissa pastilli tulisi taittaa, ripotella kevyesti jäänsokerilla, kiertää tiukasti telaan, laittaa muovipussiin ja laittaa jääkaappiin.

Sokeriton omenat

Laita hyvin pestyt omenat, ilman ytimiä ja varret, leikataan pieniksi viipaleiksi kattilaan, jossa on vähän vettä pohjassa, keitetään hitaasti kannen alle, kunnes ne ovat pehmeitä, hiero sitten seulan läpi ja kiehauta seulan läpi ja kiehuu uudelleen. Kaada perunamuusit hyvin pestyihin ja keitettyihin purkkeihin ja pyöritä. Perunoita käytetään hyytelöihin ja kastikkeisiin jälkiruoka-, liha- ja lihatonta ruokaa varten.

Antonovka liotettiin purkkeihin

Keskimääräinen hedelmä omenat lajike Antonovka pestä, tiukasti purkit. Valmistele potti: sekoita mehu ja kylmä keitetty vesi suhteessa 1: 2 tai 1: 3 (makuun). Kaada omenat, laita puupalat purkkeihin ristikkäin, niin että ne puristivat omenat eivätkä anna niiden pinnan. Täytön tulee olla 4-5 cm omenoiden yläpuolella. Sulje muovikoteloilla. Pidä kylmässä.

Omena-kurpitsan sose ilman sokeria

1 kg omenoita, 1 kg kurpitsaa, 1 tl sitruunaa tai appelsiinilihaa, sokeria haluttaessa.

Hapan omenat, viipaloidut ja kurpitsa, viipaloidut, keitetään höyrylaatikossa tai mehu-liesi 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Kuuma hiero läpi siivilä tai seula, lisää kuori tai sokeria makuun. Puhdista lämmin sekoittaen 90 ° C: seen ja kuumaa levitystä puolen litran purkkeihin. Pastöroidaan 10 - 12 minuuttia 90 ° C: ssa.

10 kg: n tuoreista omenoista ilmenee noin 1 kg kuivaa.

Leikkaa omenat viipaleiksi tai viipaleiksi (voit poistaa ihon), kastella suolatussa vedessä (20 g suolaa 1 l: aan vettä) ja laittaa paistopellille, joka on peitetty pergamenttipaperilla. Omenoita tulee kuivata 75–80 ° C: n lämpötilassa, ovi auki, 6-8 tuntia. Apple-viipaleita sekoitetaan säännöllisesti. Asianmukaisesti kuivatut omenat ovat vaalean kermanvärisiä, viipaleet ovat pehmeitä ja joustavia.

Applen aihiot ilman sokeria!

Säästä omenoiden satoa - reseptejä ilman sokeria!

Tarjoamme sinulle reseptejä kotitekoisille omenatuotteille ilman sokeria. Ne ovat maukkaita ja terveellisiä, ja ne voidaan tarvittaessa makeuttaa ennen käyttöä, hunajaa, lakritsijuurta tai steviaa. Tällaisia ​​aihioita voidaan säilyttää talvella asunnossa.

Purista mehua juicerilla. Kaada mehu emalipannulle, laittaa tuleen. Vie aktiivinen kiehua, mutta älä keitä, kaada mehu steriloituihin purkkeihin ja rullaa. Kääri ylös

Sokeriton omenan resepti 1

Kuori omenat ja leikkaa ne viipaleiksi, laita 2 litran ja litran purkkeihin. Jar ylhäällä kaada kiehuvaa vettä (ilman sokeria) ja jätä kansi peitettynä kolme minuuttia, sitten tyhjennä vesi ja kaada kiehuvaa vettä. Kolme kertaa toistamalla toimenpide, käännä purkin kansi ylös.

Sokeriton purkitettu omenat Resepti 2

Kuori omenat, poista sydän ja leikkaa viipaleiksi. Huuhtele kiehuvassa vedessä 3-5 minuuttia, jäähdytä. Laita steriloituihin pankkeihin ripustimet ja kaada kuumaa vettä. Peitä ja steriloi: litra - 20 minuuttia, 2 litraa - 30 minuuttia, 3 litraa - 55 minuuttia. Rullaa ylös

Hillo omenoista ilman sokeria

1 kg omenoita - 200 g vettä. Leikkaa omenat viipaleiksi, lisää vettä ja keitetään 10-15 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, sitten hiero seulan läpi. Kypsennettyjä perunamuusia, kunnes ne ovat hyvin sakeutuneet, varmista, etteivät ne ole palaneet. Lämmitä se sitten steriloituihin purkkeihin, ja keitetyt kannet, pastöroi lämpötilassa 100 ° C puolen litran purkkeissa - 151 minuuttia, litra - 20, 3 litraa - 30. Omenahihnaa voidaan säilyttää vuoden ajan.

Muki omenoita ilman sokeria

Kaikki kypsyysasteikon omaavat omenat tulee puhdistaa, leikata viipaleiksi, laittaa pannulle, lisätä hieman vettä pohjaan, peittää kansi ja kiehua matalalla lämmöllä, sitten jäähtyä ja hieroa siivilän läpi. Voit levittää keittiölevyn pintaa kasviöljyllä hyvin ohuella kerroksella ja hieroa sitä varovasti kuivalla sideharjalla.

Levitä perunamuusia tasaiselle kerrokselle levylle (ei paksumpi kuin 0,8 cm - muuten se kuivuu pitkään) ja laitetaan aurinkoon tai veteen. Toisena päivänä, kun mash kuivuu hieman, lauta voidaan asettaa viistosti.

Kolmen päivän kuluttua poimia kuiva pastilla veitsellä ja poista se kartongista. Tämä omena-lautasliina ripustetaan sitten köyteen 2 päivän ajan. Pitkäaikaisessa varastoinnissa pastilli tulisi taittaa, ripotella kevyesti jäänsokerilla, kiertää tiukasti telaan, laittaa muovipussiin ja laittaa jääkaappiin.

Laita hyvin pestyt omenat, ilman ytimiä ja varret, leikataan pieniksi viipaleiksi kattilaan, jossa on vähän vettä pohjassa, keitetään hitaasti kannen alle, kunnes ne ovat pehmeitä, hiero sitten seulan läpi ja kiehauta seulan läpi ja kiehuu uudelleen. Kaada perunamuusit hyvin pestyihin ja keitettyihin purkkeihin ja pyöritä. Perunoita käytetään hyytelöihin ja kastikkeisiin jälkiruoka-, liha- ja lihatonta ruokaa varten.

Antonovka liotettiin purkkeihin

Keskimääräinen hedelmä omenat lajike Antonovka pestä, tiukasti purkit. Valmistele potti: sekoita mehu ja kylmä keitetty vesi suhteessa 1: 2 tai 1: 3 (makuun). Kaada omenat, laita puupalat purkkeihin ristikkäin, niin että ne puristivat omenat eivätkä anna niiden pinnan. Täytön tulee olla 4-5 cm omenoiden yläpuolella. Sulje muovikoteloilla. Pidä kylmässä.

Omena-kurpitsan sose ilman sokeria

1 kg omenoita, 1 kg kurpitsaa, 1 tl sitruunaa tai appelsiinilihaa, sokeria haluttaessa. Hapan omenat, viipaloidut ja kurpitsa, viipaloidut, keitetään höyrylaatikossa tai mehu-liesi 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Kuuma hiero läpi siivilä tai seula, lisää kuori tai sokeria makuun. Puhdista lämmin sekoittaen 90 ° C: seen ja kuumaa levitystä puolen litran purkkeihin. Pastöroidaan 10 - 12 minuuttia 90 ° C: ssa.

10 kg: n tuoreista omenoista ilmenee noin 1 kg kuivaa. Leikkaa omenat viipaleiksi tai viipaleiksi (voit poistaa ihon), kastella suolatussa vedessä (20 g suolaa 1 l: aan vettä) ja laittaa paistopellille, joka on peitetty pergamenttipaperilla. Omenoita tulee kuivata 75–80 ° C: n lämpötilassa, ovi auki, 6-8 tuntia. Apple-viipaleita sekoitetaan säännöllisesti. Asianmukaisesti kuivatut omenat ovat vaalean kermanvärisiä, viipaleet ovat pehmeitä ja joustavia.

Omenahiija ilman sokeria

Kuva: disertiki.ru
Omenat - tämä on erittäin suosittu tuote talvivalmisteisiin, ja mitä ei tehdä vain heidän kanssaan: ne tekevät hilloa, haudutettua hedelmää, suolakurkkua, suolaa, kuivua, kuivaa, jäädyttää. Monet terveellisen ruokavalion kannattajat eivät tee valmisteita, myös omenoista, koska niiden sokeripitoisuus on korkea. Tässä on oikeudenmukainen osuus, joten keksinnölliset kotiäidit ovat oppineet keittämään omenamehua ilman sokeria. Tänään kerrotaan, miten se tehdään.

Tietenkin se kaikki riippuu maun mieltymyksistäsi, mutta silti sinun ei pitäisi ottaa kovin hapan omenoita tähän reseptiin. Lisäksi omenat on valittava huolellisesti, poistettava armottomasti kaikki, jos se on ymmärrettävä puoli tai mato, riippuu siitä, kuinka kauan tämä tukos tallennetaan.

Tämän reseptin mukaisesti kypsennetty omenamelja ei poikkea makuista tavallisesta sokerista, mutta se on tietysti paljon hyödyllisempi.

Tämä tukos voidaan antaa jopa hyvin pienille lapsille iästä, jolloin ensimmäinen täydentävä ruoka on otettu käyttöön.

Itse resepti ei ole lainkaan monimutkainen toteutuksessa, mutta lähestyy vastuullisesti tölkkien sterilointia ja hillo itse.

Kypsennysaika: 60 minuuttia

ainesosat:

Miten valmistaa omenamehua ilman sokeria:

Kuva: ecolodg.be Omenat leikataan viipaleiksi, poistetaan sydän, kaadetaan vettä ja keitetään 15 minuuttia kiehumisen jälkeen jatkuvasti sekoittaen siten, että omenat eivät pala.

Omenat jäähtyvät, hierovat seulan läpi.

Puhdistetut omenat palavat jälleen. Kypsennä matalalla lämmöllä, kunnes se on paksu.

Valmis hillo laitetaan steriloituihin purkkeihin, peitä steriileillä korkilla. Pastöroi purkit 15–30 minuutin ajan purkin tilavuudesta riippuen.

Pyöritä, käännä ympäri, kääri huopa kunnes jäähtyy.

Nauti työstäsi!

Apple-sokeria sisältävää hilloa voidaan säilyttää viileässä paikassa jopa 12 kuukautta.

Ystävät, oletteko koskaan kokeneet sokerittomia hilloja omenoista tai muista hedelmistä tai marjoista? Jaa kokemuksesi kommenteissa!

Jam ilman sokeria - parhaat reseptit yksinkertaiseen talven valmisteluun

Kotieläinten määrä, jotka tekevät hilloa sokerista, kasvaa vuosittain. Monet ihmiset ovat arvioineet, että tällainen valmistelu on terveellisempää ja kannattavampaa. Omassa mehussaan ja hedelmissään keitetyt marjat sisältävät koko vitamiineja, ei kaloreita, ja toisin kuin klassisessa säilössä, niillä on laajempi käyttö ruoanlaitossa.

Miten kokata hilloa ilman sokeria?

On useita tapoja tehdä hilloa ilman sokeria talvella. Hedelmiä (luumuja, kirsikoita, aprikooseja, omenoita) käsitellään monivaiheisessa ruoanlaitossa tai hauduttamalla höyrysaunassa. Marjat sijoitetaan pankkeihin, asetetaan kattilaan, joka on täytetty kolmanteen tilaan vedellä ja kypsennetty matalalla lämmöllä.

1. Juomaa ilman sokeria keitetään yksinomaan tiheästä ja kohtalaisesti kypsästä marjasta ja hedelmästä.
2. Jos hedelmät eivät ole mehukkaita, ruoanlaittoon lisätään vettä.
3. Säilytä työkappale vain kylmässä paikassa: kellarissa tai jääkaapissa.

Pectin Jam - sokeriton resepti

Juominen omenapektiinillä ilman sokeria on yksi kätevimmistä tavoista täydentää talvivarastoja paksuilla ja tuoksuvilla kangaskuvioilla, jolloin se valmistaa vain 15 minuuttia. Toisin kuin sitrushedelmät, omena antaa hillolle kevyen hedelmämakun, enemmän kyllästettyä väriä ja ei menetä geeliytymisominaisuuksiaan myös pitkien keittojen aikana.

• mansikat - 500 g;
• kuorittu päärynä - 200 g;
• omenapektiini - 10 g;
• stevia-tabletit - 6 kpl;
• sitruunamehu - 20 ml.

1. Leikkaa päärynä kuutioiksi ja mansikoiksi viipaleiksi.
2. Lisää sitruunamehu, laita astia uuniin ja hauduttamalla, 10 minuutin kuluttua.
3. Laajenna stevia-tabletit ja sekoita ne omenapektiiniin.
4. Kaada seos marjoihin ja kypsennä sekoittaen 5 minuuttia.
5. Levitä tukos sokerittomalle pektiinille steriileissä purkkeissa, sulje kannet ja anna jäähtyä.

Kirsikkahillo ilman sokeria

Kirsikkahillon valmistus ilman sokeria ei ole nopea asia. Marjat sisältävät vähän pektiiniä, joten niitä keitetään 2,5 tuntia omassa mehussaan ja että niitä ei polteta, käytä vesihauteita. Tällainen hillo on menestys: viskoosinen, tiheä, paksu, maukkaan maukkaan maku, se tekee erinomaisia ​​kastikkeita ja kastikkeita lihalle ja riistalle.

1. Ennen kuin teet hilloa ilman sokeria, poista luut kirsikosta.
2. Taita marjat pieneksi kattilaksi.
3. Kaadetaan lisää 1,5 litraa vettä.
4. Aseta astia marjoihin siten, että se koskettaa vettä.
5. Keitetään 2,5 tuntia.
6. Ensimmäiset 30 minuuttia korkealla lämmöllä, seuraavalla kerralla - pienellä, ajoittain kaatavalla vedellä.
7. Peitä kuuma kirsikkahillo ilman sokerikalvoa.
8. Jäähdytyksen jälkeen siirretään steriileihin purkkeihin, ruuvataan korkit ja siirretään jääkaappiin.

Sokeriton aprikoosihillo

Sokeriton hillo - resepti, jonka avulla voit muuttaa työkappaleen koostumusta. Samat aprikoosit voidaan puhdistaa, kypsentää kokonaan tai kypsentää puolikkaiksi. Jälkimmäisessä tapauksessa hillolla on kirkkaampi maku, miellyttävä ulkonäkö ja sitä voidaan käyttää paitsi paistamiseen myös erillisenä hienona jälkiruoka.

1. Jaa aprikoosit puoliksi, poista siemenet.
2. Lisää vettä ja kypsennä matalalla lämmöllä 45 minuuttia.
3. Tähän mennessä aprikoosin hilloa ilman sokeria pitäisi olla riittävän paksua.
4. Anna tukoksen jäähtyä, pakata steriileihin astioihin, tiivistä puhtaalla kansiolla ja säilytä kylmässä paikassa.

Mansikka Jam Sugar Free

Mansikkojen kausi on lyhyt. Tämä saa useimmat kotiäidit tekemään mansikkahilloa ilman sokeria omassa mehussa välittömästi pankeissa. Tämän valmistusmenetelmän avulla voit käsitellä paljon marjoja, steriloida samanaikaisesti ja työkappaletta ja pankkeja sekä saada laadukkaan tuotteen, joka voidaan säilyttää huoneenlämmössä.

1. Levitä kuoritut mansikat pankkeihin.
2. Aseta purkit kattilaan, joka on täytetty kolmanneksi vedellä.
3. Kytke pieni palo ja hauduta marjoja tunnin ajan.
4. Rulloi steriilit korkit.

Omenahiija ilman sokeria

Jame omenoista ilman sokeria - suosittu runko. Yksinkertainen, halpa ja erittäin tuoksuva. Erityinen plus on, että voit säätää hillon makua ja koostumusta. Makeat lajikkeet tekevät siitä paksumpaa ja rikkaampaa, hapan ja pehmeämpää. Joka tapauksessa on parempi valmistaa omenoita sitruunamehulla, joka on erinomainen säilöntäaine eikä anna niiden tummentua.

• omenat - 2,5 kg;
• vesi - 100 ml;
• sitruuna - 1 kpl.

1. Kuori omenat ja leikkaa viipaleiksi.
2. Poista sitruunan kuori, purista mehu ja sekoita omenoiden kanssa.
3. Lisää vettä ja kypsennä matalalla lämmöllä, kunnes se on 25 minuuttia.
4. Levitä purkissa ja steriloi kiehuvassa vedessä 20 minuuttia.
5. Kierrä sokeriton hillo steriileillä kannilla.

Sokeriton raparperin hillo resepti

Sokeriton raparperin hillo valmistetaan makeutusaineilla tai omenoilla. Jälkimmäisessä versiossa tukos muuttuu luonnollisemmaksi ja tasapainoisemmaksi. Kypsennysprosessin omenat ovat makeampia kuin kompensoi rabarberin rikkaan hapan maku. Ilman sakeutusaineita hillo on vetistä, joten gelatiinia käytetään parhaiten.

• raparperi - 1 kg;
• omenat - 350 g;
• vesi - 250 ml;
• sitruunamehu - 60 ml;
• gelatiini - 30 g

1. Liota gelatiini 100 ml: aan vettä 10 minuutin ajan.
2. Kuoritut omenat hierovat. Leikkaa raparperi pieniksi kuutioiksi.
3. Kaada 150 ml vettä, sitruunamehua ja kypsennä 20 minuuttia.
4. Lisää gelatiinia, sekoita ja hauduta vielä 15 minuuttia.
5. Levitä tukos purkkien päälle.

Stevia Jam Sugar Free

Sokeriton hillo stevialla on hyödyllinen kaikille. Hunajan ruoho, jolla on makea maku, ei lisää verensokeritasoa, sillä on nolla kaloreita ja sillä on antibakteerisia ominaisuuksia. Tukoksen osalta soveltuvat sekä kuivatut lehdet, siirappi että jauhe. Tärkeintä on laskea annos, kuten murskauksen tapauksessa hillo voi olla katkera.

• vadelmat - 1,2 kg;
• sitruunamehu - 20 ml;
• steviosidi - 3 tl;
• vesi - 150 ml;
• omenapektiini - 50 g

1. Liuotetaan steviosidi ja omenapektiini veteen.
2. Lisää marjoihin ja hauduta 15 minuuttia.
3. Poista vaahto, kaada hillo steriileihin purkkeihin ja korkkiin.

Jam ilman sokeria hitaassa liesi

Mustaherukan hilloa ilman sokeria voidaan turvallisesti valmistaa hitaalla liesi. Tämä on ainoa marja, joka ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia edes tunnin lämpökäsittelyssä. Jotta hillo saisi nopeasti tarvittavan paksuuden, on parempi keittää marjat pannulla, tyhjentää ylimehu ja jatkaa ruoanlaittoa hitaassa liesi.

1. Täytä marjat vedellä ja hauduta kattilassa 15 minuuttia.
2. Juice-viemäri ja siirrä massa monikookerin kulhoon.
3. Tomit ja venttiili auki "sammutus" -tilassa 60 minuuttia.
4. Levitä steriileihin purkkeihin ja sulje.

Höyrytetty sokeriton hillo

Usein sokerittomat vadelmahillot ovat parantava työkalu, joka auttaa selviytymään vaivoista talvella. Siksi marjoja käsitellään erittäin huolellisesti ja kaikkien vitamiinien säästämiseksi he käyttävät hellävaraisesti keittämistä - höyryttämistä. Pidä runko jääkaapissa, suojaa hilloa muotista, kastetaan vodkaan pergamentilla.

• sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
• vadelmat - 950 g;
• vesi - 200 ml.

1. Täytä valmistetut vadelmat vedellä.
2. Aseta astia kiehuvan veden emaloidun altaan päälle.
3. Kiehauta, 20 minuuttia.
4. 5 minuuttia ennen loppua, kaada sitruunamehua.
5. Pakkaa steriileihin purkkeihin, peitä pergamenttiympyrät, jotka on kastettu vodkaan, ja ruuvaa kannet.
6. Pidä työkappale jääkaapissa.

Applen aihiot ilman sokeria!

Tarjoamme sinulle reseptejä kotitekoisille omenatuotteille ilman sokeria. Tällaisia ​​aihioita voidaan säilyttää talvella asunnossa.

Säästä omenoiden satoa - reseptejä ilman sokeria!

Tarjoamme sinulle reseptejä kotitekoisille omenatuotteille ilman sokeria. Ne ovat maukkaita ja terveellisiä, ja ne voidaan tarvittaessa makeuttaa ennen käyttöä, hunajaa, lakritsijuurta tai steviaa. Tällaisia ​​aihioita voidaan säilyttää talvella asunnossa.

Omenamehu ilman sokeria

Purista mehua juicerilla. Kaada mehu emalipannulle, laittaa tuleen. Vie aktiivinen kiehua, mutta älä keitä, kaada mehu steriloituihin purkkeihin ja rullaa. Kääri ylös

Sokeriton omenan resepti 1

Kuori omenat ja leikkaa ne viipaleiksi, laita 2 litran ja litran purkkeihin. Jar ylhäällä kaada kiehuvaa vettä (ilman sokeria) ja jätä kansi peitettynä kolme minuuttia, sitten tyhjennä vesi ja kaada kiehuvaa vettä. Kolme kertaa toistamalla toimenpide, käännä purkin kansi ylös.

Sokeriton purkitettu omenat Resepti 2

Kuori omenat, poista sydän ja leikkaa viipaleiksi. Huuhtele kiehuvassa vedessä 3-5 minuuttia, jäähdytä. Laita steriloituihin pankkeihin ripustimet ja kaada kuumaa vettä. Peitä ja steriloi: litra - 20 minuuttia, 2 litraa - 30 minuuttia, 3 litraa - 55 minuuttia. Rullaa ylös

Hillo omenoista ilman sokeria

1 kg omenoita - 200 g vettä. Leikkaa omenat viipaleiksi, lisää vettä ja keitetään 10-15 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, sitten hiero seulan läpi. Kypsennettyjä perunamuusia, kunnes ne ovat hyvin sakeutuneet, varmista, etteivät ne ole palaneet. Lämmitä se sitten steriloituihin purkkeihin, ja keitetyt kannet, pastöroi lämpötilassa 100 ° C puolen litran purkkeissa - 151 minuuttia, litra - 20, 3 litraa - 30. Omenahihnaa voidaan säilyttää vuoden ajan.

Muki omenoita ilman sokeria

Kaikki kypsyysasteikon omaavat omenat tulee puhdistaa, leikata viipaleiksi, laittaa pannulle, lisätä hieman vettä pohjaan, peittää kansi ja kiehua matalalla lämmöllä, sitten jäähtyä ja hieroa siivilän läpi. Voit levittää keittiölevyn pintaa kasviöljyllä hyvin ohuella kerroksella ja hieroa sitä varovasti kuivalla sideharjalla.

Levitä perunamuusia tasaiselle kerrokselle levylle (ei paksumpi kuin 0,8 cm - muuten se kuivuu pitkään) ja laitetaan aurinkoon tai veteen. Toisena päivänä, kun mash kuivuu hieman, lauta voidaan asettaa viistosti.

Kolmen päivän kuluttua poimia kuiva pastilla veitsellä ja poista se kartongista. Tämä omena-lautasliina ripustetaan sitten köyteen 2 päivän ajan. Pitkäaikaisessa varastoinnissa pastilli tulisi taittaa, ripotella kevyesti jäänsokerilla, kiertää tiukasti telaan, laittaa muovipussiin ja laittaa jääkaappiin.

Sokeriton omenat

Laita hyvin pestyt omenat, ilman ytimiä ja varret, leikataan pieniksi viipaleiksi kattilaan, jossa on vähän vettä pohjassa, keitetään hitaasti kannen alle, kunnes ne ovat pehmeitä, hiero sitten seulan läpi ja kiehauta seulan läpi ja kiehuu uudelleen. Kaada perunamuusit hyvin pestyihin ja keitettyihin purkkeihin ja pyöritä. Perunoita käytetään hyytelöihin ja kastikkeisiin jälkiruoka-, liha- ja lihatonta ruokaa varten.

Antonovka liotettiin purkkeihin

Keskimääräinen hedelmä omenat lajike Antonovka pestä, tiukasti purkit. Valmistele potti: sekoita mehu ja kylmä keitetty vesi suhteessa 1: 2 tai 1: 3 (makuun). Kaada omenat, laita puupalat purkkeihin ristikkäin, niin että ne puristivat omenat eivätkä anna niiden pinnan. Täytön tulee olla 4-5 cm omenoiden yläpuolella. Sulje muovikoteloilla. Pidä kylmässä.

Omena-kurpitsan sose ilman sokeria

1 kg omenoita, 1 kg kurpitsaa, 1 tl sitruunaa tai appelsiinilihaa, sokeria haluttaessa. Hapan omenat, viipaloidut ja kurpitsa, viipaloidut, keitetään höyrylaatikossa tai mehu-liesi 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Kuuma hiero läpi siivilä tai seula, lisää kuori tai sokeria makuun. Puhdista lämmin sekoittaen 90 ° C: seen ja kuumaa levitystä puolen litran purkkeihin. Pastöroidaan 10 - 12 minuuttia 90 ° C: ssa.

Kuivatut omenat

10 kg: n tuoreista omenoista ilmenee noin 1 kg kuivaa. Leikkaa omenat viipaleiksi tai viipaleiksi (voit poistaa ihon), kastella suolatussa vedessä (20 g suolaa 1 l: aan vettä) ja laittaa paistopellille, joka on peitetty pergamenttipaperilla. Omenoita tulee kuivata 75–80 ° C: n lämpötilassa, ovi auki, 6-8 tuntia. Apple-viipaleita sekoitetaan säännöllisesti. Asianmukaisesti kuivatut omenat ovat vaalean kermanvärisiä, viipaleet ovat pehmeitä ja joustavia.

Herkullisia reseptejä - miten voit tehdä sokerittoman hillon diabeetikolle?

Jam on lapsuuden suosikki herkku. Sen tärkeimmät edut ovat: pitkä säilyvyys sekä hedelmien ja marjojen käyttökelpoisuus, jotka jäävät jopa lämpötilan käsittelyn jälkeen.

Mutta kaikki eivät saa käyttää hilloa.

Onko diabeetikoilla luovuttava makeisista?

Lääkärit suosittelevat voimakkaasti diabetesta sairastavia ihmisiä vähentämään hillon käyttöä mahdollisimman vähän. Korkean glykeemisen indeksin takia sokeririkkaan hillon kalorit ovat liian suuret. Mutta onko syytä kieltäytyä itsestäsi vähän iloa? Ei tietenkään. Ainoastaan ​​on tarpeen korvata tavallinen juustotukosmenetelmä sokerittomalla.

Sokerittoman hillon tai hillon valmistuksessa käytetään yleensä makeutusaineita, kuten fruktoosia, ksylitolia tai sorbitolia. Niiden positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet on esitetty alla olevassa taulukossa.

Makeutusaineiden ominaisuuksien taulukko:

nimi

haittoja

fruktoosi

sorbitolia

ksylitoli

Tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla, jotka valitsevat sokerin korvikkeen, tulee olla varovainen kuulemaan lääkärinsä ja selvittämään optimaalinen annos.

Miten kokata hilloa ilman sokeria?

Perinteinen keittomehu ilman sokeria on lähes sama kuin perinteisellä menetelmällä.

Mutta on olemassa useita vivahteita, joiden mukaan on helppo valmistaa erittäin maukkaita ja ennen kaikkea hyödyllisiä makeuksia:

• Kaikista marjoista ja hedelmistä vadelmat ovat ainoat marjat, joita ei tarvitse pestä ennen hillon tekemistä;
• aurinkoiset ja pilvetön päivä ovat paras aika poimia marjoja;
• kaikki hedelmiä ja marjoja omassa mehussa ei ole pelkästään terveellisiä, vaan myös uskomattoman maukkaita - tärkeintä on tietää, miten ne valmistetaan oikein;
• pieniä hedelmiä voidaan laimentaa marjamehulla.

Vadelma resepti omassa mehussa

Vadelmahillon valmistaminen kestää kauan. Mutta lopputulos maistuu ja ylittää kaikki odotukset.

Ainesosat: 6 kg kypsiä vadelmia.

Ruoanvalmistusmenetelmä Tarvitset ämpäri ja kattilan (joka sopii ämpäriin). Vadelma marjat asetetaan vähitellen pannulle, samalla kun ne suljetaan hyvin. Varmista, että laitat kankaan tai rätin ämpäri pohjaan. Aseta täytetty kattila ämpäriin ja täytä pannun ja kauhan välinen kuilu vedellä. Laita tulipalo ja tuo vesi kiehumaan. Sen jälkeen he vähentävät liekkiä ja kärsivät niitä noin tunnin ajan. Tänä aikana, kuten marjojen sedimentoinnissa, lisää ne uudelleen.

Valmiit vadelmat ovat kaukana lämmöstä, kaadetaan purkkeihin ja kääritään peittoon. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen tukos on valmis maisteluun. Säilytä vadelman jälkiruoka jääkaapissa.

Mansikka pektiinillä

Mansikanhillo ilman sokerin käyttöä ei ole huonompi kuin tavallinen sokeri. Hyvä diabeteksen tyypin 2 ravinnolle.

• 1,9 kg kypsiä mansikoita;
• 0,2 litraa luonnollista omenamehua;
• ½ sitruunamehua;
• 7 gr. agar tai pektiini.

Ruoanvalmistusmenetelmä Mansikat puhdistetaan perusteellisesti ja pestään hyvin. Kaada marjat kattilaan, kaada omena ja sitruunamehu. Kypsennä matalalla lämmöllä noin 30 minuuttia, sekoittaen ajoittain ja poistamalla kalvo. Samaan aikaan sakeutusaine laimennetaan vedellä ja infusoidaan ohjeiden mukaisesti. Kaada se lähes valmiiksi hilloon ja anna sen kiehua uudelleen.

Mansikkahillon säilyvyys on noin vuosi. Mutta se on säilytettävä jääkaapissa tai kylmässä huoneessa, kuten kellarissa.

kirsikka

Kirsikkahilloa keitetään vesihauteessa. Siksi ennen prosessin aloittamista on tarpeen valmistaa kaksi säiliötä (isompia ja pienempiä).

Ruoanvalmistusmenetelmä Haluttu määrä pestyjä ja kuorittuja kirsikoita levitettiin pieneen kattilaan. Laita suuri potti täynnä vettä. Lähetä tuleen ja keitä seuraavasti: 25 minuuttia korkealla lämmöllä, sitten tunti keskimäärin, sitten puolitoista tuntia pienellä. Jos haluat tukkia paksumpaa koostumusta, voit lisätä kypsennysaikaa.

Valmiit kirsikkaherkut kaadetaan lasipurkkeihin. Pidä viileä.

Musta nighthade

Sunberry-marjat (mustissa yönäissä) on ihana ainesosa sokerittomalle hillolle. Nämä pienet marjat lievittävät tulehdusta hyvin, taistelevat mikrobeja ja parantavat veren hyytymistä.

• 0,5 kg mustaa yötä;
• 0,22 kg fruktoosia;
• 0,01 kg hienonnettua inkivääriä;
• 0,13 litraa vettä.

Ruoanvalmistusmenetelmä Marjat pestään hyvin ja puhdistetaan roskista. Jokaisessa marjassa on myös tarpeen tehdä reikä neulalla, jotta vältetään räjäytys ruoanlaiton aikana. Samalla makeutusaine laimennetaan vedellä ja keitetään. Sen jälkeen puhdistettu sylf kaadetaan siirappiin. Kypsennä 6-8 minuuttia, sekoittaen ajoittain. Valmis tukos jätetään seitsemän tunnin infuusioon. Kun aika on ohi, potti lähetetään jälleen tuleen, ja lisäämällä hienonnettu inkivääri keitä vielä 2-3 minuuttia.

Valmiit tuote säilytetään jääkaapissa. Tyypin 2 diabeetikoille tämä on yksi parhaista makeaa ruokaa.

Tangerine jam

Erinomainen hillo saadaan sitrushedelmistä, erityisesti mandariinista. Tangeriinimehu selviytyy hyvin veren sokeripitoisuuden alentamisesta, auttaa parantamaan ruoansulatusta ja parantaa immuniteettia.

• 0,9 kg kypsiä mandariineja;
• 0,9 kg sorbitolia (tai 0,35 kg fruktoosia);
• 0,2 litraa hiilihapotonta vettä.

Ruoanvalmistusmenetelmä Tangeriinit ovat hyvin pestyjä, kaadetaan kiehuvaa vettä ja kuorittavat ihoa. Liha on hienoksi kuutioitu. Sitten ne asetetaan kattilaan, kaadetaan vedellä ja lähetetään pieneen tuleen. Kypsennä 30-35 minuuttia. Jäähdytetään kuumuudesta ja jäähdytetään hieman. Sitten jauhetaan jauhin homogeenisen massan saamiseksi. Laita jälleen tuleen, lisää sorbitolia tai fruktoosia. Kiehauta viiden minuutin ajan.

Valmiiksi valmistettu hillo kaadetaan steriloituihin purkkeihin. Tällaisen tukoksen säilyvyysaika on noin vuosi.

Cranberry Sugar Free

Fruktoosia käytettäessä saadaan erinomaista karpalohilloa. Lisäksi diabeetikot voivat syödä sitä melko usein, ja kaikki siksi, että tämä jälkiruoka on hyvin alhainen glykeeminen indeksi.

Ainesosat: 2 kg karpaloita.

Ruoanvalmistusmenetelmä Puhdista roskat ja pese marjoja. He nukahtavat pannulla ja ravistavat niitä säännöllisesti niin, että marjat sopivat hyvin tiukasti. He ottavat ämpäriä, laittavat kankaan pohjalle ja laittavat pannun marjojen päälle. Lämmin vesi kaadetaan potin ja kauhan väliin. Sitten ämpäri lähetetään tuleen. Kiehuvan veden jälkeen levyn lämpötila asetetaan minimiin ja unohdetaan noin tunnin ajan.

Ajan lopussa jopa kuumaa hilloa kierretään purkkeihin ja kääritään peittoon. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen herkku on valmis syömään. Erittäin pitkä prosessi, mutta sen arvoinen.

Jälkiruoka luumuista

Tämän hillin valmistukseen tarvitaan kypsimmät luumut, voit jopa ylikypsyttää. Erittäin yksinkertainen resepti.

• 4 kg luumuja;
• 0,6-0,7 l vettä;
• 1 kg sorbitolia tai 0,8 kg ksylitolia;
• Saat vaniljaa ja kanelia.

Ruoanvalmistusmenetelmä Luumut pestään ja luut poistetaan niistä, leikataan puoliksi. Pannulla oleva vesi kiehuu ja siihen kaadetaan luumuja. Keitä keskilämmöllä noin tunnin ajan. Lisätään makeutusainetta ja kypsennä paksu. Luonnolliset makut lisätään valmiiseen hilloon.

Säilytä luumuja viileässä paikassa lasipurkkeissa.

Diabeetikoiden hillo voidaan valmistaa mistä tahansa marjoista ja hedelmistä. Kaikki riippuu makuelämyksistä ja fantasiasta. Loppujen lopuksi voit tehdä vain monovareita, mutta myös valmistaa erilaisia ​​sekoituksia.