Munaruoat jokaiseen makuun: vain yksinkertaiset ja todistetut reseptit

  • Syistä

Kuinka mukavaa on joskus syödä munaruokaa, ja varsinkin jos se on kypsennetty, kuten päiväkodissa. Vaikka uunissa ei ole aikaa ruoanlaittoon, voit nopeasti tehdä sen hitaalla liesi. Nykypäivän materiaali on omistettu resepteille, joissa on vaiheittainen kuvaus.

Kuten päiväkodissa

Tämä vuoka keitetään puolessa tunnissa ja jopa nopeammin. Tämä resepti käyttää pergamenttipaperia, mutta jos se ei ole saatavilla, voitele leivinpaperi ohuella margariinikerroksella.

Kuusi kananmunaa tai kaksitoista viiriäistä.

Maito noin 300 millilitraa.

Leivinpaperi tai margariini

  1. Smash munat kulhoon, kaada maito, suola ja vispilä yhteen massaan.
  2. Otamme lomakkeen, peitämme pergamentilla tai rasvalla voilla ja kaada seos. Periaatteessa on mahdollista, että pergamenttipaperi voidaan levittää margariinilla, se on niin juicier!
  3. Lähetämme paistinpannun uuniin, joka on lämmitetty 180 ° C: seen puoleksi tunniksi.
  4. Heti kun kullan väri ilmestyy päälle, poista se.

Heti kun se jäähtyy, voit leikata sen paloiksi.

Ruokapöytä monivaiheisessa

Maito 250 ml.

Voi 45 g

  1. Beat munat, lisää maitoa, suolaa vähän ja sekoita harjalla.
  2. Me päällystämme voilla kulhon monikanavasta ja kaada muna-massa.
  3. Valitse "Leivonta" -tila ja aseta aika 30 minuutiksi.
  4. Avaa kansi, anna jäähtyä noin 10 minuuttia ja poista se.

Tuoretta juustoa ja munankuorea

Karitsasta tai röyhelöistä 2 rkl.

  1. Sekoita juustoa, munia, mannasuuria, sokeria ja vanilliinia yhtenä kappaleena.
  2. Voitele muoto voilla, ripottele mannasuuria tai leipää.
  3. Levitämme seoksen muotoon ja päällystämme pinnan kermalla.
  4. Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja paista noin 40 minuuttia.

Munaruoat aamiaiseksi

Keitetyt kanan sydämet tai kammiot 200 g

Sipulit 1 kpl.

Suolainen tomaatti 1 kpl.

Pehmeäjuusto 150 g.

Vihreät ja mausteet maun mukaan.

  1. Leikkaa pieniksi sydämiksi.
  2. Hajota sipulit, suolatut tomaatit ilman ihoa, vihreitä ja paista auringonkukkaöljyssä.
  3. Hiero juustoa, nukahtaa munattuihin muniin ja sekoita.
  4. Täytä sydämet munamassalla.
  5. Kypsennä avaamattomana noin 11 minuuttia.

Ripottele yrtteillä ennen tarjoilua.

Kananmarja, jossa on kesäkurpitsaa

Valkosipuli 1 viipale.

Tila ja persilja palkin päällä.

Kova juusto 100 g

  1. Leikkaa kesäkurpitsaa ohuiksi kerroksiksi, paista hieman niin, että kesäkurpitsa taipuu hyvin ja pippuria.
  2. Täyttöä varten hiero porkkana, hienonnetaan vihreät, paina valkosipulia ja sekoita kaikki.
  3. Täytteen asettaminen kesäkurpitsalevyille ja sen pyörittäminen rullalle.
  4. Hiero juustoa ja sekoita muniin, hapanta kermaa, vihreitä, lisää suolaa ja pippuria makuun.
  5. Muodostamme lomakkeen pohjan pergamenttiin ja öljyn.
  6. Levitimme rullina ja täytimme muna-massalla.
  7. Puhdistamme uunin, lämmitetään 190 ° C: seen ja kypsennämme noin 45 minuuttia.

Pannulla liha "Ratsastushuppu"

Kaikki liha 350 g

Kanafilee 200 g

Paprika 1 kpl.

Kasvinviljelyliha 200 ml.

Suola ja pippuri maun mukaan.

  1. Puhdistamme paprikan siemenistä ja seinistä, kuorista ja siemenistä.
  2. Lihamyllyn kautta ohitamme 2 erilaista lihaa, paprikaa, kananmarjaa, kesäkurpitsaa, suolaa ja pippuria.
  3. Kaada täytettyyn laimennettuun tärkkelykseen vedessä.
  4. Voitele leivontakuppi voilla ja ripottele hieman mannaa.
  5. Levitä täytettä muottiin.
  6. Sekoita munat haarukan kanssa liemeen, lisää auringonkukkaöljy, suola ja kaada jauheliha päälle.
  7. Paistamme uunissa, joka on lämmitetty 190 ° C: seen noin 45 minuuttia.

Tämän seurauksena munan kärki nousee ja laskee sitten hieman - tämä on korkki.

Munankermaa joka päivä

Murskattu liha 350 g

Hapankaali 200 g

Keitetty riisi 220 g.

Voi 50 g

  1. Paista jauhelihaa noin seitsemän minuuttia auringonkukkaöljyssä.
  2. Leikkaa pienempiä hapankaalia, lähetä lihalle ja kypsennä 10 minuuttia.
  3. Voitele leivontakuppi voilla ja aseta riisin pohjaan.
  4. Beat munat haarukalla, lisää mausteita haluttaessa, kaada maitoa ja lyödä haarukalla.
  5. Täytä 1/4 muna-seoksesta riisillä ja laita täytteen kaali päälle päälle, kaada lisää seosta.
  6. Ylös riisin jäännöksillä ja kaada loput seos.
  7. Lähetetään uuniin, joka on lämmitetty 200 ° C: seen noin tunnin ajan.

Munankerma - miten kokata herkullisesti kotona vaiheittaisten reseptien avulla

Tällainen yksinkertainen ruokalaji, kuten munanpannu, voidaan keittää täysin eri tavoin, jos lisäät reseptille hieman mielikuvitusta ja lisäät herkullisia ainesosia. Päivittäinen aamiainen tai välipala on parempi kuin koskaan, mutta joskus se voi tulla jopa lounaan tai illallisen. Miten monipuolistaa ruokavaliota tavallisimpaan munankuoreen?

Kuinka tehdä munankermaa

Tämä ruokalaji tunnetaan kaikille lapsuudesta lähtien, ja lähes kaikki lapset rakastavat sitä. Samaan aikaan tämä ruoka on ravitsevaa, sisältää paljon proteiinia ja eroaa omlettista siinä, että se valmistetaan yksinomaan uunissa. Nykyään melkein jokaisen monikanavaimen tullessa on parasta käyttää tätä laitetta. Perusta, kuten saatat arvata nimestä, ovat munat, joita ei saa unohtaa pestä ennen ruoanlaittoa. Pomppien saavuttamiseksi hostessit piiskaavat niitä manuaalisesti vispilällä tai sekoittimella, mikä ei ole välttämätöntä.

Sen lisäksi, että paistinpallon tulee osoittautua ilmavaksi, sen on myös pysyttävä tiheänä, ravitsevan. Tämä saavutetaan lisäämällä lisäaineita: jauhot tai mannasuurimot. Astia on valmistettu kuoreksi, mutta ei pimeäksi, kun taas sisäosa pysyy kosteana. Lisäaineena on kaikkea mitä haluat: lihaa, pastaa, vihanneksia, raejuustoa, makkaraa, perunaa.

Munankerros resepti

Jokainen resepti alkaa alustan valmistuksesta - muna-seos, joka sitten kaadetaan leivinastiaan. Tämän ruokalajin etuna on, että koska lisäaineena voi olla ruokaa, jota ei ole syönyt eilisen illallisen tai lounaan jälkeen. Lisää mausteisiin mausteita tai mausteita ja luo uusia muunnelmia yksinkertaiseen ja ymmärrettävään aiheeseen.

Pasta

  • Aika: 40 minuuttia.
  • Annokset: 4 henkeä.
  • Kaloripitoisuus: 150 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: Aamiainen.
  • Keittiö: venäjä.
  • Vaikeus: helppo.

Tämä keino keittää munakassia kokeneiden kotiäidien ja kandidaattien eduksi, jopa lapsi selviää tehtävistä. Jos illallisen jälkeen sinulla on osa pastaa, tee niistä perusta tuleville lounaille tai illallisille. Ihmisissä tällaista ruokaa kutsutaan Lapshivikiksi ja siinä on paljon ruoanlaittoon liittyviä muunnelmia. Pastaa, voit lisätä lihaa, vihanneksia, mausteita tai mausteita, juustoa, juustoa, mutta perusta on yksi asia: muna-seos.

ainesosat:

  • keitetty makaroni - 300 g;
  • munat - 3 kpl;
  • maito - 1 rkl;
  • suola, pippuri - hyppysellinen;
  • öljy lomakkeen voiteluun (pesuallas, auringonkukka).
  • vihreät - arkistointia varten;
  • juusto (ei terävä) - 100 g

Valmistusmenetelmä:

  1. Munat ovat tärkeitä, jotta ne voisivat syödä hyvin, tätä ja sopivia haarukoita, ja viskiä sekä sekoittinta (sekoitinta). Lisää prosessissa suolaa, pippuria.
  2. Kaada maito ja dovzbit.
  3. Laita pastaa rasvattomaan muotoon, levitä tasaisesti.
  4. Kaada kaikki valmis seos ja kypsennä uunissa puolen tunnin ajan 180 asteen lämpötilassa.
  5. Raista juusto, leikkaa vihreät keittiön saksilla ja tarjoile, kun tarjoilee ruiskutusta varten.

Juustolla

  • Aika: 40 minuuttia.
  • Annokset: 4 henkilöä.
  • Kaloripitoisuus: 100 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: Aamiainen.
  • Keittiö: kansainvälinen.
  • Vaikeus: helppo.

Erittäin maukkaita vuoka saadaan lisäämällä juustoa, ja sitä lisätään paitsi ylhäältä myös annettaessa, mutta alussa sekoitetaan muna. Leivonnassa se sulaa ja tuottaa erittäin maukasta, viskoosista massaa. Juusto sopii ehdottomasti mihin tahansa: mozzarella leviää ja venyy, tavallinen venäläinen antaa lautaselle suolaista makua.

ainesosat:

  • munat - 4 kpl;
  • maito - 1 rkl;
  • suosikki juustolajike - 200 g;
  • suola, pippuri - hieman, ottaen huomioon valitun juuston.

Valmistusmenetelmä:

  1. Aseta 180 astetta ja konvektio, jos uunissa tämä toiminto on.
  2. Juusto hankaa tai leikkaa pieniksi kuutioiksi.
  3. Munat rikkoutuvat kulhoon, jossa on maitoa, suolaa ja pippuria. Beat voimakkaasti.
  4. Sekoita asteittain raastettu juusto. Kaada kaikki pyöreään tai muuhun muotoon, harjaamalla se harjalla öljyssä.
  5. Paista, kunnes uunissa on 180 astetta.
  6. Kun tarjoillaan, koristele astia tuoreilla yrtteillä mieleisesi.

Maidon kanssa

  • Aika: 35 minuuttia.
  • Annokset: 3 henkilöä.
  • Kaloripitoisuus: 80 kcal / 100 g
  • Tarkoitus: Aamiainen.
  • Keittiö: kansainvälinen.
  • Vaikeus: helppo.

Tämä muna ja maitoöljy on jokaiselle tuttu lapsuudesta lähtien, koska sitä tarjottiin usein päiväkodissa. Se on valmistettu hyvin yksinkertaisesti, kun taas osoittautuu maukkaaksi ja ravitsevaksi. Sen salaisuus on, että munasekoitukseen on lisättävä jauhoja - sitten ruokalaji on kohtalaisen pörröinen ja tiheä. Se voidaan keittää sekä uunissa että hidas liesi "paistaminen" -tilassa.

ainesosat:

  • munat - 4 kpl;
  • maito - 1 rkl;
  • jauhoja - 2 rkl. l.;
  • suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

  1. Munat nopeasti voittaa, ei tarvita temppuja, sovi haarukka ja kädenvärinen. Lisää tapauksen aikana maito, suola ja pieni pippuri.
  2. Lisätään vähitellen jauhoja, murskaa palat, saavutetaan yhtenäisyys.
  3. Voitele öljyn muoto.
  4. Kaada seos siihen, laitetaan uuniin (180 astetta) puoleksi tunniksi.

peruna

  • Aika: 60 minuuttia.
  • Annokset: 4 henkilöä.
  • Kaloripitoisuus: 180 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: illalliselle.
  • Keittiö: venäjä.
  • Vaikeus: helppo.

Tämäntyyppinen vuoka osoittautuu ravitsevaksi ja voi tulla hyvin täysivaltaiseksi illalliseksi. Se vaatii tavallisimpia tuotteita, mutta se ei ole häpeä palvella sitä pöydällä vieraille. Kermainen valkosipulikastike täydentää astiaa. Perunoita voidaan ottaa keitettyä, paistettua tai raakaa. Jälkimmäisessä tapauksessa astia valmistetaan pidempään, noin 40–50 minuuttia.

ainesosat:

  • perunat - 0,5 kg;
  • munat - 3 kpl;
  • maito - 1 rkl;
  • sipulit - 1 kpl;
  • suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

  1. Leikatut perunat leikataan ohuiksi levyiksi.
  2. Sipulit leikataan renkaiksi.
  3. Sekoita munat kulhoon maidolla, suolalla ja pippurilla.
  4. Levitä muoto (leivinlevy) kasviöljyllä, laita perunat vuorotellen sipulirenkailla, kaada valmis seos.
  5. Laita uuni (180 astetta) 50 minuutiksi.
  6. Tarjoile kermakastiketta.

Jauhelihalla

  • Aika: 60 minuuttia.
  • Annokset: 5 henkilöä.
  • Kaloriarvo: 210 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: illalliselle.
  • Keittiö: venäjä.
  • Vaikeus: keskisuuri.

Jos haluat syödä runsaan aterian, niin pidät jauhelihaa sisältävien herkkujen reseptistä. Vaikka se saattaa näyttää ulkoasulta monimutkaiselta, se on erittäin nopea ja helppo valmistaa. Kaikki ainekset sekoitetaan yksinkertaisesti ja paistetaan. Voit kokeilla ja lisätä erilaisia ​​vihanneksia: kesäkurpitsaa, tomaatteja, kaalia, parsakaalia, perunoita. Mince voi valita minkä tahansa - lihasta tai kanasta makuun.

ainesosat:

  • jauheliha - 300 g;
  • Tomaatti - 1 kpl;
  • sipulit - 1 kpl;
  • auringonkukka- tai kermaöljy - paistamiseen;
  • muna - 2 kpl;
  • kerma - 150 ml;
  • suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

  1. Leikkaa sipuli hienoksi.
  2. Suolaa, lisää jauhettua pippuria, venytä kätesi.
  3. Kaada öljy punaiseen paistinpannuun, paista sipuli 5 minuuttia.
  4. Laita täyteaine ja kypsennä 15 minuuttia, sekoittaen puisella lastalla.
  5. Leikkaa tomaatit keskisuuriksi paloiksi, lisätään jauhettuun lihaan. Laita vielä 5 minuuttia.
  6. Munat murtautuvat kulhoon ja sekoitetaan kerma.
  7. Laita valmis jauhe lasia tai keraamista leivinastiaa, kaada munasekoitus päälle.
  8. Paista uunissa 180 astetta 20 minuuttia.

Tuoretta juustoa

  • Aika: 40 minuuttia.
  • Annokset: 3 henkilöä.
  • Kaloriarvo: 90 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: Aamiainen.
  • Keittiö: venäjä.
  • Vaikeus: helppo.

Tämä vuoka-annos vetoaa niihin, jotka katsovat heidän hahmojaan, ja suosivat vähäkalorista ruokaa paistetun ja rasvan sijaan. Tomajuustoa voi maistella täysin. Jauhot lisätään tiheyden lisäämiseksi rakenteeseen, mutta jos haluat ruokavalion, voit tehdä sen ilman sitä. Tällainen yksinkertainen muna-paistin uunissa on ihana aamiainen koko perheelle.

Munaruoat, Herkut

Valmistele runsas lounasmuna pasta-ruokalaji, joka on yksinkertainen ja helppoa, jos käytät tätä reseptiä. On osoittautunut herkullisista pastakassista mausteilla ja tuoreilla yrtteillä.

Erittäin yksinkertainen, maukas ja alkuperäinen ruokalaji perunoita ja munia. Se voidaan valmistaa koko perheelle tavallisessa paistinpannussa tai palvella sitä osittain. Mutta tällä yksinkertaisella lautasella on oma tarinansa.

Klassinen espanjalainen tortilla, joka on valmistettu perunoista ja munista - ruoka on yksinkertaista ja tyydyttävää.

Tuoksuva juustohomeeli italialaisessa.

Leipäkurkku - erinomaista aamiaista, jossa on uunipaistettuja leipäviipaleita muna- ja mozzarellajuustolla.

Epätavallinen tapa valmistaa omlettia perunoiden, makkaran ja juuston kanssa - muffinien muodossa. Tällainen herkullinen aamiainen, jossa on munia, näyttää erittäin mukavan, ruokahaluttavan.

Jos olet kyllästynyt jokapäiväiseen ruokaan, kokkaa munia aamiaiseksi Florentineessa. Tämän reseptin avulla valmistetaan pinaattia, sieniä ja mäntypähkinöitä.

Tarjoile pannulla pinaattia munanmaidon korkin alla. Nopea, maukas. Ja hämmentämätön, kuten tavalliset munakoisat tai munakokkelit, kuten pinaatti ja maito antavat vuohen mehukas.

Perinteisesti kreikkalaisessa keittiössä sekä muissa maissa moussaka munakoisoilla on liha-astia. Tämän reseptin mukaan bulgarian moussaka munakoisoilla ja tomaateilla valmistetaan ilman lihaa, mutta riisillä.

Epätavallinen, mutta erittäin lempeä ja maukas kalmarin ruokalaji. Kypsennetään uunissa paistettuja proteiineja, joihin on lisätty silputtua parsakaalia ja keitettyä kalmaria.

Italian omelet "frittata" näyttää aina suotuisasti pöydällä.

Jos keitettyjä perunoita jäi jääkaappiin illalla, valmistele tämä kirkas ruokalaji aamiaiseksi. Perunat, jotka on paistettu munassa rapean juuston kuoren alla - se on erittäin maukasta! Ja basilikalla on yleensä käytännöllisesti katsoen italialainen frittata))

Tämä italialainen omeletti valmistetaan erilaisilla täytteillä, ja tässä reseptissä ehdotan frittatan ruoanlaittoa perunoiden ja porkkanoiden kanssa.

Tämä mausteinen vuoka on eräänlainen paprika, täytetty uunissa.

Omeletti uunissa, kesäkurpitsaa, tomaattia ja juustoa - hyvin maukas kesäruoka! Runsas, mehukas ja avulias!

Strata on amerikkalainen ruokalaji, joka on hyvin samanlainen kuin omeletti uunissa tai munien ja muiden ainesosien paistinpannussa. Olen kypsentänyt kerroksia krutoneilla, pinaatilla ja fetalla.

Tämä on erittäin mielenkiintoinen ja maukkain ruokalaji, joka perustuu bageleihin ja savustettuun lohta.

Espanjan tortillan perusta on perinteisesti munia. Kirsikka, juusto, perunat ja maissi täydentävät tätä omlettia.

Tarjoamme sinulle perinteisen italialaisen keittiön reseptin. Frittata on omeletti, jossa on erilaisia ​​uunissa paistettuja lisäaineita. Kypsennimme frittataa savustettujen makkaroiden, purjoiden ja kahdenlaisen juuston kanssa.

Perun- ja liha-aterioiden reseptit ovat perinteisiä perheen illallismenuille - se on aina tyydyttävä ja maukas. Täällä ja reseptiruoat, joissa on lihaa ja perunoita, antavat sinulle mahdollisuuden ruokkia perheen maukkaita, tiukkoja ja nopeita.

Kaikki oikeudet materiaaleihin sivustolla www.RussianFood.com on suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Kun käytät tämän sivuston materiaaleja, hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com on pakollinen.

Sivuston hallinto ei vastaa edellä mainittujen reseptien soveltamisen tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, resurssien tehokkuudesta, joihin hyperlinkit sijoitetaan, ja mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei välttämättä ole samaa mieltä sivustolla www.RussianFood.com julkaistujen artikkeleiden kirjoittajien mielipiteistä

Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta saat parhaan mahdollisen palvelun. Pysyessäsi sivustolla hyväksyt sivuston henkilötietojen käsittelyä koskevan politiikan. Olen samaa mieltä

Kananmuna

Etkö ole varma, mitä aamiaiseksi? Miten pidät ajatuksesta toistaa yksinkertaisen munanpannun reseptin? Hämmästyttävän ilmava, erittäin maukas ja tuttu lapsuudesta, vain puoli tuntia pöydälläsi.

AINESOSAT

  • Muna 10 kpl
  • Maito 450 millilitraa
  • Voi 1 tl
  • Suola 1 Pinch
  • Pepper 1 Pinch
    haluaa

Vaihe 1

1. Tämä klassinen muna-herkku resepti on suunniteltu 4-5 annosta, mutta haluttaessa ainesosien määrää voidaan vähentää. On tärkeää huomata vain oikeat maitomäärät.

Vaihe 2

2. Laita munat kulhoon, jossa on hyppysellinen suola ja aloita lyönti. Kaada sitten vähitellen ohut maito.

Vaihe 3

3. Puhdista pieni muoto voilla. Voit myös käyttää lomakkeita cupcakesille, valmistelemalla pieniä annosteltuja paistinpannuja.

Vaihe 4

4. Kaada muna massaan varovasti.

Vaihe 5

5. Tämä yksinkertainen munajuuren resepti voidaan täydentää esimerkiksi raastetulla juustolla, vihreillä herneillä tai kuutioitua kinkkua. Lähetä lomake esilämmitettyyn uuniin noin 25 minuuttia.

Vaihe 6

6. Välittömästi uunin jälkeen kotimainen munankerros laskeutuu hieman, mutta tämä ei vaikuta tekstuurin vaaleuteen. Palvele sitä paremmin kuumana.

Kananmuna

ainesosat:

  • 10 munaa
  • 100 g juustoa
  • 100 g raejuustoa
  • 100 g rinta (kinkku, makkara)
  • 100 grammaa oliiveja
  • suola, pippuri
  • voide voitelu- muotoon

Tänään olen yksinkertaisen ja erittäin maukkaan muna-astian kanssa. Munankerros osoittautuu melko tiheäksi ja kiinteäksi, täsmälleen päinvastaiseksi kuin Omletti, mutta paistinpannussa on niin vaikeasti ihastuttava viehätys, ja sen omaleimainen tunnusomainen maku. Suhteet antavat eniten, mikä on yksinkertaista, kuten ainesosaluettelosta näkyy. Sitä paitsi, älä sekoita koostumuksessa olevaa juustoa, se on hyvin paljon aiheessa, se ei anna raejuustoa, mutta lisää rakenteellisuutta. Oliivit pelataan hyvin kauniisti, mutta jos et halua niitä, älä tietenkään lisää niitä. Ehkä tämä on silloin, kun rakastat oliiveja - he ovat täällä hyviä)) Olen tyytyväinen tulokseen, osoittautui hyvin, erittäin maukkaaksi!

valmistus:

Leikkaa juusto ja pekoni pieniksi kuutioiksi, oliiveja renkaiksi.

Jauhettu juustohappo palasiksi (käytin 9% pehmeää pastaa).

Ravista munia käsiharsolla siten, että keltuaiset ja valkoiset yhdistyvät. Suola, pippuri.

Lisää kaikki lisäaineet, sekoita.

Laita rasvattu muoto (minulla on muoto 14 14 cm).

Laita uuni, joka on esilämmitetty 180 astetta, paista noin 20-35 minuuttia tai kunnes se on täysin kypsennetty ja vaalean kultainen.

Tarjoile kuuma tai lämmin. Lisäsin vihannesten ja kirsikan salaatin.
Kananmuna on hyvin ravitseva ja maukas ruokalaji, joka sopii erinomaisesti sekä aamiaiseksi että lounaalle!

Miten kypsennä kananmuna

Egg Casserole Resepti

Tämä ruokalaji maistuu perinteiseltä omlettilta, mutta se osoittautuu rehevämmäksi ja kirjaimellisesti sulaan suussa.

  1. Voita munat vispilällä, lisää suolaa ja kaada maitoa pieninä annoksina.
  2. Voitele suorakulmainen muoto, jossa on 8 x 10 cm, voilla, kaada munasekoitus siihen.
  3. Lähetä esimuotti uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 20 minuutin ajan.

Haluttaessa voit laittaa paistettua sipulia, keitettyä makkaraa tai raastettua juustoa ”taikinaan”.

Kuinka tehdä munankermaa

Tällä kertaa tarjoamme kauniita ja runsaita aamiaisruokia annostelluissa leivontasuoissa.

  • kananmunat - 5 kpl;
  • savelot - 50 g;
  • kovaa juustoa - 50 g;
  • pehmeä juusto - 50 g;
  • vihreät sipulit - 15 g;
  • tilli - 15 g;
  • kasviöljy - 10 g;
  • suola ja mausteet - maun mukaan.

Lisäksi tarvitset 3 silikonia tai keraamisia muotteja, joiden halkaisija on 15 cm.

  1. Leikkaa vihreät, leikkaa juusto kuutioiksi ja makkaraa kaistaleiksi.
  2. Beat 2 raakaa munaa vispilällä, sekoita ne valmiisiin tuotteisiin. Levitä seos öljyttyihin muotteihin.
  3. Koristele jokainen annos raakamuna ja raastettu juusto. Yritä laittaa keltuainen keskelle ja aseta juusto reunoille.
  4. Paista 15 minuuttia uunissa 180 ° C: ssa.

Ennen tarjoilua paistinpannu voi olla koristeltu tuoreiden vihreiden oksailla. Tarjoile astia tuoreiden vihannesten salaattia.

Munamassan pannulla

Jos lounaan tai illallisen jälkeen jääkaapissa on pastaa ja vähän makkaraa, voit tehdä herkullisen aamiaisen koko perheelle.

  • spagetti - 300 g;
  • maitomakkarat - 3 kpl;
  • 3 kananmunaa;
  • auringonkukkaöljy - 90 g;
  • maito - 50 ml;
  • sipulit - 1 kpl;
  • suolaa ja mustapippuria.
  1. Murtaa munat syvään kulhoon ja kaada maitoon. Lisää suolaa ja pippuria, voittaa tuotteet.
  2. Sipuli leikataan kuutioiksi ja makkarat ympyrät. Paista ne kasviöljyssä kullanruskeaksi. Laita keitetty spagetti pannulle ja sekoita ainekset.
  3. Kaada tuotteet munasekoituksella ja sulje sitten kansi. Kypsennä paistinpannu alhaisella lämmöllä 10 minuuttia.

Ennen tarjoilua, ripottele raastettua juustoa ja hienonnettuja vihreitä.

Munankerma menee hyvin kermakastikkeen ja valkosipulin tai tuoreiden tomaattien kastikkeella.

Kananmuna

Jos olet terveellisen ravitsemuksen tukija ja välität koko perheen terveydestä, niin erilaiset herkut saavat sinulle todellisen pelastajan. Pienellä aikaa ja vaivaa kuluttamalla saat lautasen, jossa on enimmäismäärä käyttökelpoisia aineita ja rasvan puute, joka imeytyy paistamisen aikana. Suosituin vuoka on muna. Tämä herkkä maku ja maidon aromi on jokaiselle tuttu lapsuudesta lähtien, muna-vuoka oli välttämätön lastentarhojen, koulujen ja terveysleirien valikossa. Upea, ruddy, tiheä omelet hyvin pitää muotonsa ja pysyy yllättävän lempeänä ja maukkaana myös jäähdytetyssä ulkonäössä.

Pikku salaisuuksia rehevästä munankerrosesta

Tämä ruokalaji on hyvin helppo valmistaa, vaikka lapsi voi selviytyä siitä, mutta jotta paistinpoltta voi tulla todella tiheäksi, pehmeäksi, mutta samaan aikaan se on tarjouskilpailu, sinun tulee noudattaa muutamia sääntöjä:

  • Suhteellinen suhteiden noudattaminen takaa lautasen loiston. Käytä aina kolmea osaa maitoa yhteen munan osaan.
  • Leivontamuotin on oltava valurautaa tai lasia. Tällaiset astiat lämpenevät pitkään, ja sen tuotteet paistetaan tasaisesti, polttamatta pohjasta.
  • Astiat tulisi valita pienellä halkaisijalla, mutta korkealla seinällä. Omeletti tarvitsee kiipeilypaikan.
  • Kun paistinpannu on kypsennetty, älä avaa uunin luukku vähintään kahdenkymmenen minuutin ajan. Valmistettua munanpannua ei saa poistaa välittömästi uunista, vaan anna jäähtyä hieman, kun ovi on kiinni. Kova kylmä ilma aiheuttaa omlettin laskeutumisen, se menettää keveyden ja ilmavuuden.
  • Munien ei tarvitse voittaa, vain sekoita ne haarukalla tai vispilällä. Käyttämällä tehosekoitinta tai sekoittinta, ne ylikuumentavat ne, ja tämä vaikuttaa haitallisesti astiaan.
  • Pidä kiinni tiukasta sekvenssistä ruoanlaitossa - sekoita ensin munat, jatka sekoitusta, lisää ohut maidon virta ja vain sitten suola.
  • Voi tarvitaan vain lomakkeen voidusta varten, sitä ei tarvitse lisätä kasaan.

Klassinen resepti munankuorelle

Yksinkertaisin resepti, joka sisältää vain kolme ainesosaa - munat, maito ja suola, vetoaa kaikkiin, poikkeuksetta. Jopa pienet lapset, jotka ovat kapeita munien näkökulmasta, syövät mielellään tällaista pannua.

Sen valmisteluun tarvitaan:

  • Kuusi suurta kotimunaa.
  • Puoli kupillista rasvaa kotitekoista maitoa.
  • Kolmekymmentä grammaa voita voidella muotoa (ei enää tarvita, muuten vuoka ei toimi).
  • Suolaa.
  • Leipäkirjat lomakkeelle (ei välttämätön, mutta maukkaampi heidän kanssaan).

Keittämisen vaiheet:

  • Erota valkoiset keltuaiset. Sekoita keltuaiset maidon ja suolan kanssa.
  • Sekoita valkoiset asteittain hitaasti keltuaiset.
  • Voitele muoto ja murskaa roskakorit.
  • Kaada muna-seos muotoon ja laita hyvin esilämmitettyyn uuniin.
  • Älä avaa ovea noin puolen tunnin ajan, kunnes munankerros on valmis.
  • Anna astia hieman jäähtyä uunissa.

Kananmuna

Munankerho on ihanteellinen päivittäinen aamiainen tai välipala lapsille. Ainesosia, aikaa ja vaivaa tällä ruokalajilla kestää mahdollisimman vähän, ja tulos on aina erinomainen. Muun muassa munat yhdistetään täydellisesti laajaan valikoimaan monipuolisia lisäravinteita, ja siksi ne voidaan muuttaa uudeksi ruokalajiksi joka kerta.

Kananmuna, kuten päiväkodissa

Tapahtuu, että paitsi lapset, myös itse aikuiset, haluavat ruokala ruokaa. Yksi suosituimmista ruokia, jotka aiheuttavat kuumia nostalgiaa, on rehevä omeletti. Analogia on helppo valmistaa kotona, riittää, että saat polttoainemuotin ja vähintään ainekset.

  • muna - 1 kpl;
  • maito - 45 ml;
  • öljy - 5 g;
  • jauhoja - 1 tl.

Olemme tottuneet ajattelemaan, että myrskyn saavuttamiseksi munat olisi lyötävä niin pitkään kuin mahdollista ja voimakkaampia, mutta todellisuudessa kaikki on erilainen. Jos haluat saada rehevän, mutta tiheän omeletin, sinun täytyy voittaa ainekset yhdessä äärimmäisen varovasti, vain sekoittamalla kaikki ainekset yhteen. Lisää kananmunan suolaa ja lisää jauhot. Kahvilla sekoitetaan varovasti kaikki yhdessä ja kaada maitoon. Paahtaa pieni pala voinpalalla, kaada siihen omelet (kerroksen paksuus ei saa olla alle 3 cm) ja paista se 8-9 minuuttia 180 astetta.

Munan ja juustomassan

  • munat - 2 kpl;
  • manna - 15 g;
  • raejuusto - 240 g;
  • kermaviili - 115 ml.

Ennen kuin valmistat munankarjan, käännä munanvalkuaiset vaahtoksi ja suola ne kevyesti. Voita jäljellä olevat keltuaiset ja juustoa ja hapan kermaa, lisäämällä myös vähän suolaa. Manka täyttää kolmannen kupin lämpimän veden ja jätä, kunnes kosteus on täysin imeytynyt. Sekoita turvonnut maissit juustoseoksella ja syötä proteiinit huolellisesti. Siirrä saatu massa pieneen, öljyttyyn muotoon. Paista 190 astetta puolen tunnin ajan.

Kananmuna, jossa on vihanneksia ja maitoa uunissa

  • sipulit - 80 g;
  • porkkanat - 65 g;
  • parsa - 430 g;
  • herneet - 135 g;
  • parsakaali - 410 g;
  • kirsikkatomaatit - 8 kpl;
  • munat - 12 kpl;
  • maitoa - 115 ml.

Pisara öljyä, tallenna sipulit parsa ja porkkanat. Kun vihannekset pääsevät puoliksi keitetyt, lisää herneitä. Parsakaali puretaan kukintoihin ja blanchiin enintään minuutin ajan. Sekoita kaikki vihannekset kirsikkatomaattien puolikkaiden kanssa ja levitä muotoon. Voita munat maidolla ja hyppysellä suolaa, kaada vihannekset astioihin. Paista puolen tunnin ajan 180 ° C: ssa.

Voit myös valmistaa munajuustoja hitaassa liesiessa valitsemalla "Leivonta" -vaihtoehdon 40 minuutiksi.

Miten kypsennä kananmuna "Kuten päiväkodissa"?

Paista "kuten lastentarhassa" valmistetaan yksinkertaisesti. On tärkeää, että siellä on sopiva leivontakuppi. Lomake on tarpeen korkeilla sivuilla. Lomakkeen koko on valittava siten, että muna-seos vie noin kolmanneksen lomakkeesta.

Jos muna-seos vie pienemmän osan, niin vuoka osoittautuu tasaiseksi. Jos muna-seos vie eniten, niin vuoka tulee ulos muotista. Pannulle oli rehevä, "kuten päiväkodissa", valitse haluttu muoto.

Ennen ruoanlaittoa valmistetaan syvä kulho. Munat hajotetaan kulhoon. Kaada maitoa munien päälle ja sekoita hyvin. Sekoitinta ei tarvitse käyttää. Tästä tarpeeksi korolla. Munamassan tulisi olla homogeeninen.

Lisää suolaa ja pippuria ja sekoita uudelleen. Muoto on öljytty. Käännä uuni etukäteen 180 astetta. Munamassa kaadetaan muottiin ja lähetetään uuniin. Ompeleen paistoaika voi olla erilainen. Se riippuu lomakkeen korkeudesta.

Valmistetussa paistinpannussa on kaunis paahdettu kuori. Näin teet munankerran. Pannua ei poisteta uunista, ennen kuin se jäähtyy hieman. Kun lämpötila laskee, paistinpinta voi laskeutua huonosti. Tämä paistinpannu on kätevä kokata pienissä muodoissa ja palvella annoksina.

Kuumalla paistinpannulla levitettiin pala voita. Pudding voidaan ripotella raastetulla juustolla. Voit lisätä hienonnettuja vihreitä. On syytä muistaa, että paistinpannu varmasti asettuu.

Jotta omeletti saa halutun korkeuden, valitse muoto, joka on pienempi ja suurempi. Paistettua pekonia, voilla rasvattuja leivän paahtoleipää voidaan tarjoilla paistinpannulle. Kotitekoiset pullat voilla tai hillolla ovat suuri lisä paistinpannulle.

3 parasta munaruokaa reseptejä aamiaiseksi

Kananmuna, jossa on vihanneksia, on hyvä vaihtoehto munakokkelille ja munakokkelille.

Ruokaa kesäkurpitsaa, tomaattia ja raejuustoa

Herkullisen munajuoksun resepti, juusto, juusto ja vihannekset. Kasvissyöjät voivat kokata sen.

  • munat - 6-8 kpl.
  • raejuusto tai ricotta - 245 g
  • raastettu Parmesan - 130 g
  • Tabasco-kastike –1/4 tl.
  • suola - 1 tl.
  • jauhettu pippuri - 1/4 tl.
  • raastettu tai viipaloitu kesäkurpitsa - 400 g
  • kuutioidut kermatomaatit - 400 g
  • hienonnettu basilika - 20 lehteä
  • vanhat kuutioidut leivät - 4 viipaletta
  • oliiviöljyä

Beat munat suuressa kulhossa. Lisää juustoa ja lyö kunnes se on tasainen. Sekoita raastettua Parmesan-juustoa, Tabasco-kastiketta, suolaa ja pippuria.

Kuumenna uuni 175 ° C: seen. Valmistele vihannekset ja leipä. Viipaloi tomaatit ja tyhjennä ylimääräinen mehu. Lisää tomaatteja, basilikaa ja kesäkurpitsaa ja munasekoitetta. Kostuta leipäkuutioita pienellä määrällä vettä, purista ja lisää muihin ainesosiin.

Voitele 23 × 33 cm: n muodon pohja ja seinät oliiviöljyllä. Kaada muna-vihannesseos. Paista 30 minuuttia, sitten lämpötila nostetaan 220 ° C: seen ja ruskea 5-10 minuutin ajan.

Poista uunista ja anna seistä 10 minuuttia ennen leikkaamista.

Parsakaali ja tomaattikassi

Egg-juustokastike, jossa on vihanneksia, sopii erinomaisesti aamiaiseen tai kevyen illallisen.

  • parsakaali - 1 pää
  • kirsikkatomaatit - 250 g
  • kovaa juustoa - 100 g
  • kerma tai kermaviili - 200 g
  • suola - makuun
  • jauhettu pippuri - maun mukaan
  • vehreys - koristeluun

1. Pese parsakaalia, pura kukkia. Keitetään 5 minuuttia kiehuvassa suolaisessa vedessä. Heitä siivilä ja kaada jäävettä.

2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.

3. Raista juusto. Haarukka, voittaa munat yhdessä kerma, lisää mausteita maun mukaan. Kaada puolet juustosta, sekoita.

4. Siirrä vihannekset leivinpannuun. Kaada muna-seos, ripottele juuston jäännöksille.

5. Lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 astetta 30-40 minuuttia. Jäähdytä hieman. Tarjoile vihanneksia.

Munat, pinaatit ja sienet

Osa vihanneksia ja kananmunia sisältävä pannulla on suuri alku päivälle. Tämä on maukas, terveellinen ja yksinkertainen ruokalaji.

  • suuret samppanjat - 4 kpl.
  • tomaatit, leikattu puoliksi - 8 kpl.
  • hienonnettu valkosipulin kynsi - 1 kpl.
  • oliiviöljy - 2 rkl.
  • jäädytetty pinaatti - 200 g
  • munat - 4 kpl.
  • mausteet - maun mukaan

1. Lämmitä uuni 200 ° C: een. Aseta sienet ja tomaatit neljään lämmönkestävään muotoon.

2. Lisää valkosipuli, ripottele öljyllä ja kaudella. Paista 10 minuuttia.

3. Laita pinaatti suureen siivilään, kaada kiehuvaa vettä vedenkeitin. Anna nesteen valua ja jakaa pinaatti muotojen väliin.

4. Tee syvennys ja ajaa muna kuhunkin muotoon. Spice up.

5. Palaa uuniin ja paista 8-10 minuuttia.

6. Tarjoa astia kuumana.

Kuten tämä artikkeli? Jaa ystävien kanssa Facebookissa: