Sokeripitoisuus hedelmissä, sen hyödyt ja haitat

• Tuotteet

Monet hedelmät sisältävät ravinteiden lisäksi erilaisia ​​määriä sokeria. On hedelmiä, joissa on korkea ja matala makeus. Näiden hedelmien käyttö voi vaikuttaa eri tavalla ihmiskehoon, joten sinun pitäisi tietää sokeripitoisuuden hyödyt ja haitat eri hedelmissä.

Mitkä hedelmät sisältävät vähiten sokeria?

Sokeri on nopea hiilihydraatti. Sen glykeeminen indeksi on 70 U. Tällaiset hiilihydraatit imeytyvät nopeasti vereen ja lisäävät glukoosipitoisuutta ja ovat tehottomia koko organismille. Suuri määrä hiilihydraatteja, joilla on liiallinen kulutus, voi tehdä enemmän haittaa kuin hyötyä. Siksi niiden käyttö olisi toteutettava energiankulutuksen mukaisesti kunkin tapauksen tarpeiden mukaan.

Sokerin hedelmät ovat fruktoosin muodossa. Se voi myös vaikuttaa haitallisesti sydänlihaksen ja verisuonten toimintaan, lisätä painoa ja pahentaa diabetesta. Kaikkien, jotka ovat jotenkin alttiita tällaisille sairauksille, pitäisi säätää makeiden hedelmien kulutusta.

On kuuluisa Sheldonin lista, jossa hedelmät jaetaan hedelmiin, joissa on alhainen ja korkea sokeriindeksi. Vähimmäismäärä sokeria, joka löytyy happamista hedelmistä. Nämä voivat olla:

• sitrushedelmät: kalkki, sitruuna, appelsiini ja greippi;
• ananas;
• persikat ja aprikoosit;
• hapan omenat;
• kirsikka-luumu;
• karpalo.

Puolimakeat hedelmät sisältävät:

"Makea" ryhmä sisältää:

• viikunat;
• banaanit;
• viinirypäleet;
• päivinä;
• kaki;
• litsi;
• passion hedelmät;
• kirsikka
• kuivatut hedelmät: luumut, kuivatut aprikoosit ja rusinat.

Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että päivä riittää syömään kaksi - kolme makeuttamatonta hedelmää sokerin häviämisen kompensoimiseksi. Makeita hedelmiä ei saa käyttää päivittäin, vaan noin kaksi kertaa viikossa. Hedelmät ovat runsaasti kuituja, joten sinun pitäisi mieluummin heitä, kuin mehuja ja muita mehua sisältäviä tuotteita.

Jos haluat selvittää tietyn sokerimäärän 100 grammaa kohti yhtä tai toista hedelmää, siirrymme luettelotaulukkoon:

• Litsi - 9,0 g;
• passion hedelmät - 11,2 g;
• Mandariini - 10,57 g;
• Kumquat - 9,37 g;
• viinirypäleet - 16,6 g;
• granaattiomena - 16,56 g;
• viikunat - 16 g;
• kaki - 16,52 g;
• mango - 14,7 g;
• kirsikka - 15 gr;
• banaani - 12,24 g;
• Kirsikka - 11,3 g;
• omena - 10,59 g;
• luumu - 10 grammaa;
• päärynä - 9,6 g;
• aprikoosi - 9,23 g;
• persikka - 8,38 g;
• Kiivi - 8,98 g;
• Kvitteni - 8,7 g;
• Nektariini - 7,90 g;
• Clementine - 9 g;
• greippi - 5,88 g;
• kirsikka luumu - 4,3 gr;
• Kalkki - 1,70 g;
• sitruuna - 2,4 g;
• avokado - 0,68 g.

Hedelmät jaetaan myös neljään ryhmään. Jaa hedelmät:

• alhainen glykeeminen indeksi - jopa 4 g / 100 g;
• pieni - jopa 8 gr / 100 gr;
• väliaine - enintään 12 g / 100 g;
• korkea - 12 grammasta ja enemmän.

Kaikkein suolaisinta on avokado, jota usein sekoitetaan vihannesten kanssa. Ja eniten sokeria - rypäleitä. Sokerin lisäksi näillä hedelmillä on joukko hyödyllisiä aineita, joita tarvitaan ihmiskeholle. Niiden asianmukainen käyttö voi hyödyttää. Joten avokadon ja kalkin kohtuullinen käyttö parantaa aivojen verisuonten toimintaa ja auttaa palauttamaan immuunijärjestelmän.

Älä myöskään unohda kaloripitoisuutta, joka ei suoraan liity sokeripitoisuuteen. Esimerkiksi avokadot sisältävät vähän sokeria, mutta paljon rasvahappoja, joiden vuoksi se sisältää runsaasti kaloreita. Siksi riittää, että syödä puolet tästä tuotteesta joka toinen päivä. Ruokavalioilla on suositeltavaa kuluttaa hedelmiä, joiden sokeripitoisuus on alhainen ja joka on vähän kaloreita. Tarvittavien kuitujen, elementtien, mineraalien ja vitamiinien ansiosta ne parantavat aineenvaihduntaa, minkä vuoksi rasvaa poltetaan paremmin ja hajoamistuotteet poistetaan.

Aineenvaihdunnan kiihtyminen lisää elinvoimaa, vahvistaa kehon immuunijärjestelmää, edistää puhdistusta ja nuorentumista. Sokeri voi myös kieltää pyrkimykset vähentää painoa ja parantaa terveyttä. Sen ylimääräinen osuus ei-toivottua fermentaatiota suolessa, patogeenisen mikroflooran kehittyminen ja myös ravinteiden imeytymisen vähentäminen.

Missä on hänen eränsä?

Suuri määrä hedelmäsokeria on: granaattiomena, viinirypäleet, viikunat, mango, litsi, banaanit, omenat ja ananas.

Viinirypäleet sisältävät ennätysmäärän makeutta. Eräs sen lajikkeiden harja voi täyttää tuotteen viikoittaisen tarpeen. Asiantuntijat suosittelevat viinirypäleiden syömistä jälkiruoan ja makean aterian sijaan. Tätä hedelmää kutsutaan myös viinimarhaksi lyhyen säilyvyytensä vuoksi. Siksi, jos sinulla ei ole aikaa syödä sitä tuoreena, on suositeltavaa käsitellä tuote viiniksi ja etikaksi. Viinirypäleet sisältävät kasviperäisiä aineita, jotka suojaavat soluja ja kudoksia syövistä.

Toinen "viininmarja" on kuva. Se on monenlaisia: valkoinen ja musta. Valkoinen on vähemmän makea, sitä ei voi varastoida, ja mustaa käytetään kuivattujen hedelmien valmistukseen. Kuivattu tuote on ravitsevampi ja sisältää enemmän sokeria kuin sen raaka-aine. Viikunoita arvostetaan sen laadun vuoksi puhdistettaessa verta ja poistamaan radionuklidit, raskasmetallit ja vapaat radikaalit ihmiskehosta.

Kypsä mango sisältää enemmän sokeria kuin kypsät hedelmät. Siinä on niin paljon glukoosia, että yksi hedelmä pystyy täyttämään organismin päivittäisen tarpeen. A-vitamiinilla yhdessä hartsien ja polyfenolien kanssa on positiivinen vaikutus verenkiertojärjestelmään, palautetaan visio.

Mitä hedelmiä on vähemmän sokeria?

Luonnossa ei ole elintarvikkeita, jotka eivät sisällä kaloreita lainkaan. Tämä koskee täysin hedelmiä ja vihanneksia. Heiltä saadaan hiilihydraatteja glukoosista ja fruktoosista. Se on sokerin - fruktoosin, glukoosin ja sakkaroosin - määrä, joka määrittää yhden tai toisen hedelmän kaloripitoisuuden. Luonnonmukainen sokeri, joka sisältyy hedelmään, antaa ihmiskeholle energiaa.

Ihmisille, joilla on tiettyjä sairauksia, kuten diabetes, sekä niille, jotka haluavat laihtua, on erittäin tärkeää tietää, mitkä hedelmät sisältävät vähemmän sokeria. Vastaamme tähän kysymykseen sivuston www.rasteniya-lecarstvennie.ru sivuilla.

Hedelmien ja marjojen eri lajikkeiden sokeripitoisuus voi olla erilainen. Joissakin se on enemmän, toisissa se on vähemmän. Esimerkiksi yksi keskikokoinen omena sisältää 19-20 grammaa sokeria, kypsä banaani - 15,5 g, lasillinen tumma viinirypäleitä sisältää 23 grammaa ja lasillinen mansikoita sisältää vain 8 grammaa sokeria, ja kupillinen vesimelonimassa sisältää 9-10 grammaa.

Mutta luonnollisella sokerilla on paljon enemmän terveydellisiä etuja kuin makea kakku tai makea pulla. Luonnollinen sokeri auttaa parantamaan munuaissairauden, diabeteksen tilaa. Syöminen hedelmät vähentävät haitallisen kolesterolin määrää veressä, joten hedelmät ja marjat ovat erinomainen ennaltaehkäisevä aine verenpaineen, aivohalvauksen ja onkologisten sairauksien sairauksiin. Nämä tuotteet sisältävät myös runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat puhdistamaan kehoa ja lisäämään immuniteettia.

Ne eivät kuulu kalorivalmisteisiin, mutta niitä ei saa käyttää yli 3 kertaa päivässä. Silti makeiden aineiden pitoisuus niissä on melko korkea. Laske vaaraton sokerin saanti päivän aikana. Naisille on sallittua käyttää sitä 6 tl. Ja miehille - 9 tl. Samalla 1 tl. sisältää 4 grammaa sokeria, ja se on 15-20 kcal. Ja kun valmistelet päivän valikkoa, sinun on otettava huomioon tuotteet, joissa se on.

Mitä marjoja ja hedelmiä on vähemmän sokeria?

Mansikka marjat. Mansikat ovat hyvin suosittuja, monet ihmiset rakastavat niitä. Vaikka se ei ole hedelmä, on hyödyllistä puhua siitä. Marjat sisältävät pienen määrän luonnollista sakkaroosia, fruktoosia. Kuppi tuoreita marjoja sisältää 7 - 8 g makeita aineita ja jäädytettyjä marjoja - 10 grammaa.

Sitruunat. Viittaamme myös hedelmiin, joissa on alhainen sakkaroosipitoisuus. 1 väliaine sitruuna sisältää 1,5 g - 2 g makeaa ainetta. Lisäksi hedelmät ovat runsaasti C-vitamiinia.

Cranberry. Makean aineen pitoisuus karpaloissa on melko alhainen. Yksi lasillinen tuoreita marjoja sisältää vain noin 4 g, mutta kuivatut marjat ovat jo melko kaloreita. Sokeripitoisuus 1 kupin kuivattuja karpaloita on noin 72 g.

Papaija. Hedelmät ovat vähäisiä sakkaroosissa. Keskimääräinen kuppi, jossa on papaijapaloja, sisältää vain 8 g: n samat kupilliset hedelmäsoseet ovat 14 g makeaa ainetta. Lisäksi hedelmät sisältävät runsaasti C-, A- ja kalium-vitamiineja.

Luonnollinen sokeri sisältää myös vähiten omenoita (vihreitä lajikkeita), mustikoita ja karhunvatukoita, aprikooseja. Voit syödä mustia herukat, vihreät karviaiset, persikat, melonit, vesimeloni ja greippi. Tällaisia ​​tuotteita ovat myös luumut, vadelmat, päärynät ja mandariinit.

Mitä hedelmiä on paljon sakkaroosia?

Banaaneja. Yksi kypsä hedelmä sisältää 12 grammaa sokeria sekä 5 grammaa tärkkelystä. Banaaneja tulisi kuluttaa enintään 3-4 hedelmää päivässä, tehdä siitä makea perunamuusia, jälkiruokia ja käyttää niitä cocktailien valmistukseen.

Kuviot. 100 g viikunaa sisältää noin 16 g makeita aineita. Ja kuivatuissa hedelmissä se on vieläkin suurempi. Ole siis varovainen hänen kanssaan.

Viinirypäleitä. Marjoissa on suuri määrä fruktoosia, glukoosia. Makean aineen pitoisuus yhdessä lasillisessa viinirypäleissä on 29 g. Lisäksi viinirypäleet ovat runsaasti kaliumia. Se sisältää A- ja C-vitamiineja.

Mango. Erittäin kalorinen tuote. Yksi kypsä hedelmä sisältää 35 grammaa luonnollista sokeria. Mutta papaijan hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille. Ne sisältävät runsaasti A-, C-, E- ja K-vitamiineja. Ne sisältävät niasiinia, beeta-karoteenia, kaliumia, fosforia ja ravintokuitua.

Kirsikat, kirsikat. Kypsät kirsikkamarjat ovat myös runsaasti kaloreita. Yksi kuppi marjoja sisältää 18-29 g makeaa ainetta. Mutta hapankirsikoissa voi olla 9-12 grammaa sokeria pienessä kupissa.

Ananasta. Luonnollisen sokerin sisältö ananasissa on melko korkea ja se on 16 g / kuppia. Mutta sinun ei tarvitse luopua siitä, vaan syö vain rajoitetusti ja älä pääse pois. Nämä mehukkaat hedelmät tarjoavat ihmisille C-vitamiinia, kaliumia, luonnonkuitua ja muita terveydelle arvokkaita aineita.

Milloin on parasta syödä hedelmiä ennen ateriaa tai sen jälkeen?

Jos olet syönyt makeita hedelmiä ennen pääateriaa, kehoon tulee suuri määrä nopeasti hiilihydraatteja, mineraaleja, suoloja, vitamiineja, happoja ja muita hyödyllisiä aineita. Runko on kyllästetty vedellä ja kuidulla, joka aktivoi suolet, mikä tekee siitä paremman. On luonnollinen prosessi, joka puhdistaa kehon elintarvikkeiden jätteistä, kuonasta, toksiinista.

Syönyt hedelmä pääaterian jälkeen palauttaa glukoosin luonnollisen tasapainon kehossa. Hedelmälle toimitettu neste korvaa keholle energian, edistää ruoan ruoansulatusta.

Toivon, että löysit tämän tiedon hyödyllisenä. Loppujen lopuksi tietäen, mitä hedelmiä on vähemmän sokeria, voit seurata, kuinka paljon kulutat päivän aikana. Näin ollen on helpompaa säännellä sen sisältöä päivittäisessä ruokavaliossa. Siunaa sinua!

Sokeripitoisuus hedelmissä ja marjoissa

Hedelmät ovat tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Ne ovat runsaasti kuitua, antioksidantteja ja muita fytokemikaaleja, jotka ovat hyödyllisiä keholle.

Toisin kuin monet muut elintarvikkeet, hedelmät eivät ole vain runsaasti sokereita, vaan myös ravinteita, jotka antavat keholle täyteyden tunteen ja auttavat hidastamaan sokerin imeytymistä.

Siten energia kerääntyy kehoon pitkään. Nykyaikaisen ihmisen suuri ongelma on kuitenkin, että hän kuluttaa liikaa sokeria, mukaan lukien hedelmät.

Miksi sokeri on huono

Stressi saa monet ihmiset kääntymään erilaisten makeisten kulutukseen, joiden kanssa he haluavat rauhoittaa hermostunut hermosto. Mutta liian sokerin syöminen aiheuttaa lihavuuden, tyypin 1 ja tyypin 2 diabeteksen sekä monien muiden sairauksien kehittymisen. Sokeria kutsutaan usein "valkoiseksi kuolemaksi". Sokeri vahingoittaa sydän- ja verisuonijärjestelmää. Se edistää verenkierron heikentymistä ja johtaa sydänkohtauksiin ja aivohalvauksiin.

Ihmisillä, joilla on diabetes, allergiset reaktiot ja ne, jotka päättävät päästä eroon ylimääräisistä rasvapitoisuuksista, on tiedettävä, mitkä hedelmät sisältävät vähemmän sokeria.

Hedelmät: missä on eniten sokeria

Hedelmien osalta jotkut niistä katsotaan siksi edullisemmiksi kuin muut, koska niiden sokeripitoisuus on alhainen. Sekä kuivatut hedelmät että tiivistetyt hedelmämehut sisältävät suuria määriä sokeria, joten on hyvä syödä tuoreita hedelmiä.

Jos haluat syödä hedelmiä, jotka sisältävät vähän sakkaroosia, tämä auttaa vähentämään sokerin yleistä saantia.

Hedelmiä, joiden sokeripitoisuus on alhainen (enintään 3,99 g / 100 g hedelmää) ovat:

• Avokado - 0,66 g. Yksi raaka hedelmä sisältää enintään 1 g sokeria.
• Kalkki - 1,69 g. Keskimääräinen kalkki painaa noin 100 grammaa, joten sen sokeripitoisuus on 1,69 g.
• Sitruuna - 2,5 g Pieni sitruuna sisältää vain 1,5–2 g sokeria.
• Hiekkaranta - 3,2 g. Täyslasissa, 5,12 g.
• Pikku sokeri sisältää kalkkia, vadelmia ja mustikkaa.

Pieniä määriä sokeria sisältävät hedelmät (4-7,99 g / 100 g hedelmää):

• Kirsikka luumu - 4,5 g Keskimääräinen hedelmä sisältää noin 1 g sokeria.
• Vesimeloni - 6,2 g. Kuppi vesimeloni-sellua sisältää 9,2 g.
• Karhunvatukat - 4,9 g Täysi kuppi sisältää 9,31 g sokeria.
• Mansikoita - 6,2 g. Täysi lasillinen tuoreita marjoja 12,4 g sokeria.
• Mansikat - 4,66 g. Tuoreiden marjojen lasissa on 7-8 g sokeria ja jäädytetyissä marjoissa - 10.
• Karpalot - 4, 04 g. Kupissa tuoreita karpaloita hieman alle 5 grammaa sokeria ja kupissa kuivattua yli 70 grammaa.
• Vadelmat - 5,7 g. Lasillinen keskikokoisia marjoja sisältää 10,26 g sokeria.
• Nektariinit - 7, 89 g. Keskikokoinen nektariini sisältää 11,83 g sokeria.
• Papaija - 5,9 g. Lasi kuutioituja hedelmiä sisältää vain 8 g sokeria ja jo nyt lasillisessa hedelmäsoseessa 14 g makeaa ainetta.
• Luonnonvarainen tuhka - 5,5 g. Täyslasissa 8,8 g.
• Valkoinen herukka ja punainen - 7,37 g lasia tuoreita marjoja on 12,9 g sokeria.
• Mustikka - 4,88 g. Täysi lasillinen marjoja sisältää 8,8 g sokeria.

Hedelmät, joiden keskimääräinen sokeripitoisuus (8–11,99 g / 100 g hedelmää):

• Aprikoosi - 9,24 g Pieni aprikoosi sisältää 2,3 g sokeria.
• Quince 8.9 g Yksi pieni mehukas hedelmä sisältää 22,25 g sokeria.
• Ananas - 9,26 g. Ananassessa oleva luonnollinen sokeri sisältää melko paljon - jopa 16 g / kuppi.
• Appelsiinit - 9,35 g Ilman kuorta keskikokoinen oranssi sisältää 14 g sokeria.
• Puolukka - 8 g. Täysin 11,2 g: n lasin reunaan.
• Mustikoita - 9,96 g lasissa, jossa on 19 g sokeria.
• Päärynät - 9,8 g 13,23 g sisältää yhden kypsän hedelmän.
• Greippi - 6,89 g. Sitrusta, joka ei sisällä kuoria, on 25,5 g sokeria.
• Guava - 8,9 g yhdellä keskipitkällä hedelmällä 25,8 g.
• Meloni - 8,12 g. Keskikokoisessa melonissa noin 80 g sokeria ilman kuorta.
• Kiivi - 8,99 g. Keskimääräinen hedelmä sisältää 5,4 g sokeria.
• Clementine - 9,2 g Yksi pieni hedelmä ilman kuoria sisältää 4,14 g sokeria.
• Karviainen - 8,1 g Täysi kuppi sisältää 19,11 g sokeria.
• Kumquat - 9,36 g. Keskikokoiset hedelmät sisältävät noin 5 g sokeria.
• Tangeriinit - 10,58 g. Keskimäärin tangeriini ilman kuorta 10,5 g.
• Passion hedelmät - 11,2 g. Keskimäärin hedelmä on 7,8 g sokeria.
• Persikat - 8,39 g. Yhdessä pienessä persikassa 7,5 g sokeria.
• Aronia Rowan - 8,5 g lasissa 13,6 g
• Luumut - 9,92 g. Yhdessä marjassa 2,9-3,4 g sokeria.
• Mustaherukka - 8 g. Täyslasissa 12,4 g.
• Omenat - 10,39 g. Omenassa on keskimäärin 19 grammaa makeaa ainetta, ja kupillinen kuutioituja hedelmiä on 11-13. Vihreissä lajikkeissa on vähemmän sokeria kuin punaisissa.

Hedelmiä, joissa on korkea sokeripitoisuus (12 g / 100 g hedelmää), pidetään:

• Banaanit - 12,23 g. Kypsä banaanin hedelmä sisältää 12 g sokeria.
• Viinirypäleet - 16, 25 g. Viinirypäleiden sokeripitoisuus on 29 grammaa.
• Kirsikka, kirsikka - 11,5 g. Lasi kirsikoita sisältää keskimäärin 18–29 g makeaa ainetta ja hapan lajikkeita 9–12 g.
• Granaattiomena - 16,57 g Granaattiomena on 41,4 g sokeria.
• Rosinat - 65,8 g. Yhdessä täyslasissa 125 g makeaa ainetta.
• Viikunat –16 g. Kuppi raakoja viikunoita sisältää 20 g sokeria, ja kuivattuina se on paljon enemmän.
• Kaki - 12,53 g 28,8 g sokeria yhdellä kakiolla.
• Mango - 14,8 g. Koko hedelmä sisältää 35 g sokeria ja 28 kupillista murskataan kupissa.
• Lychee –15 g. Pieni kuppi marjoja sisältää noin 20 grammaa sokeria.
• Päivämäärät - 69,2 g Pittivapaalla pienellä päivämäärällä on 10,38 g sokeria.

Jos on olemassa sairauksia, kuten diabetes, ota yhteyttä lääkäriisi hedelmien lukumäärästä ja lajista. Älä myöskään unohda jakaa päivittäinen annos osiin. On parempi syödä osittain päivän aikana 100–150 g: n kohdalla, mutta ei nojata yhdessä istunnossa. Voit käyttää niitä ennen pääateriaa, sen jälkeen ja taukoina välipalana. Joka tapauksessa hedelmien ja marjojen käyttökelpoiset ominaisuudet, joita elimistössä on käyttämättömänä, eivät jää ja hyötyvät, mutta vain, jos seuraat toimenpidettä.

Sokeripitoisuus hedelmissä ja vihanneksissa

Se, että sokeri on paha, tunnetaan jokaisella, joka ainakin vähän seuraa omaa ruokavaliotaan ja periaatteessa tukee terveitä elämäntapoja. Kyllä, ja tiedotusvälineet sanovat kirjaimellisesti meille tarinoita sokerin terveydelle aiheuttamista vaaroista ja neuvoja siitä, miten makeisia vältetään.

Useiden vuosien ravitsemustutkimuksen ja sen terveys- ja pitkäikäisyystutkimusten jälkeen ymmärsin itse, että sokeri on yksi nykyaikaisen ihmisen tärkeimmistä elintarvikkeiden vihollisista. Useimmat meistä eivät kuitenkaan aina ymmärrä, millaista sokeria, missä määrin, millä nimellä ja millä tuotteilla on terveydelle vaarallista.

Esimerkiksi monet rakkaat hunajat eivät ole muuta kuin glukoosin ja fruktoosin tandemia (vähintään 65% herkkuista). Lasi tunnettua soodaa mainoksesta sisältää 10 tl sokeria. Ja sokerin määrä 100 grammassa vesimeloni-massaa on 5–10 g. Ajattelin, että hedelmissä on sokeria? Tietenkin on! Mutta se ei ole kaikki sokeri on sama.

Monet lukijoista kysyvät, ovatko hedelmät haitallisia (koska useimmat niistä ovat runsaasti sokeria), joissa on enemmän sokeria ja missä vähemmän, kuinka paljon hedelmiä voidaan kuluttaa päivässä ilman terveydelle ja vyötärölle aiheutuvaa haittaa, joten päätin julkaista tämän artikkelin, joka Toivon, auttaa ymmärtämään.

Mikä on sokeri hedelmissä ja vihanneksissa?

Media ja terveydenhuollon ammattilaiset eivät usein selitä yhtä asiaa: koko elintarvikkeisiin sisältyvä sokeri on meille hyödyllinen ja tarpeellinen. Rakkautta makeisiin, joka on luonteeltaan ihmiselle ominaista, oli tarkoitus ylläpitää terveyttä.

Jotta voisit sammuttaa makeiset, voit ja pitää olla tuoreita hedelmiä ja marjoja luonnollisessa muodossaan. Tarkoitan kokonaisia ​​kasveja, ei mehua (jopa tuoretta puristettua), perunamuusia tai jotain muuta. Koko hedelmä sisältää vain fruktoosia, mutta myös hyödyllistä ja erittäin välttämätöntä kehon kuidulle, vitamiineille, mineraaleille ja muille tärkeille kemiallisille elementeille.

Muista, fruktoosi on monosakkaridi. Itse termi "fruktoosi" ilmestyi XIX-luvun puolivälissä - kemisti Miller alkoi käyttää sitä hedelmien sokerin osoittamiseen. Fruktoosi on täysin luonnollisesti ja luonnollisesti hedelmissä, vihanneksissa, marjoissa ja juureksissa. Kuluttamalla nämä tuotteet fruktoosiin koostumuksessa henkilö kyllästyy energialla. On kuitenkin muistettava, että kaikki fruktoosi ja glukoosi sisältävät saman määrän kaloreita (noin 390 kcal / 100 g), fruktoosi kyllästyy huonommin. Toisin sanoen, tuotteet, joita se sisältää koostumuksessa, tulisi syödä enemmän, jotta tuntea halutun kylläisyyden tunteen. Ja kaikki olisi hienoa, mutta kehomme voi säästää energiaa "varaukseen" (rasvahappojen muodossa) ja siirtää fruktoosia maksaan. Mutta tämä "lahja" keholle on hyvin haitallista - niin alkoholin kuin Espanjan tutkijatkin.

Siksi tietoa hedelmien sokeripitoisuudesta on tärkeää kaikille niille, jotka välittävät omasta kauneudestaan ​​ja terveydestään.

Sokerin hyödyt ja haitat hedelmissä, marjoissa ja vihanneksissa

Näiden tietojen jälkeen älä kiirehdi poistamaan luonnollisia fruktoosilähteitä elimistöstäsi. Ei niin yksinkertaista. Esimerkiksi Back2Fitness-ohjelman kehittäjä Sam Yasin sanoi, että hän ei pitänyt painon menettäneiden päätösten kieltäytyä hedelmistä, vihanneksista ja marjoista kohtuullisiksi. Tunnetun kuntokouluttajan mukaan hedelmien edut ovat suuremmat kuin sokerin aiheuttama haitta, joka on osa niistä.

Selitys tähän on hyvin yksinkertainen: sokerien, vihannesten, hedelmien, marjojen ja juurien lisäksi niissä on valtava määrä vitamiineja, kivennäisaineita ja muita hyödyllisiä aineita. Ja jotkut näytteet voivat ylpeillä fenolien läsnäolon koostumuksessa (nämä antioksidantit voivat vähentää merkittävästi syöpien ja sydän- ja verisuonitautien riskiä).

Ota ainakin banaani. Kyllä, banaanit ovat erittäin kaloreita hedelmiä (91 kcal / 100 g), jotka kuuluvat korkeaan sokeripitoisuuteen (12 g sokeria 100 g tuotetta kohti). Mutta se sisältää merkittävän osan magnesiumista ja kaliumista. Ja kalium, kuten tiedetään, voi vähentää aivohalvauksen riskiä 21% (noin 3 banaanin kulutuksella). Banaani sisältää tryptofaania - aminohappoa, joka tuottaa onnen, ilon ja tyytyväisyyden hormonin - serotoniinin. Lisäksi banaani on runsaasti kuitua, mikä auttaa normalisoimaan suoliston puhdistusprosessin.

Meillä on toinen painava argumentti vihannesten, hedelmien ja marjojen kulutuksesta - nämä "luonnolliset" tuotteet sisältävät pääasiassa vettä ja kuituja, ja sokeripitoisuus on paljon pienempi kuin kaikissa puhdistetuissa tuotteissa.

Sokeri luonnollisessa pakkauksessa ja puhdistetussa sokerissa: mikä ero on

Pyrittäessään tekemään tuotteitaan toivottavammiksi, elintarviketuottajat käyttävät luonnollisia makuja makeisiin siten, että se on alkanut tuoda meille paljon haittaa. Tosiasia on, että kun jalostetaan / jalostetaan sokeria sen "luonnollisesta pakkauksesta", se menettää vettä, kuitua ja lähes kaikkia muita ravinteita ja elementtejä. Kaikki se, joka on alkuperäisestä sarjasta, on sokeri ja vain sokeri.

Elintarvikevalmistajat lisäävät nämä väkevän ja miellyttävän sokerin maun lähes kaikkiin tuotteisiin - leipää, hapanta, kastikkeita, mehuja. Tämän seurauksena lisättyä sokeria sisältävä ruoka on usein täynnä epäterveitä rasvoja, suolaa, säilöntäaineita ja väriaineita. Kaikki tämä saa hänet epäterveelliseksi eri syistä, eikä ainoastaan ​​lisättyjen sokerien vuoksi.

Pyrittäessään tekemään tuotteitaan toivottavammiksi, elintarviketuottajat käyttävät luonnollisia makuja makeisiin siten, että se on alkanut tuoda meille paljon haittaa. Tosiasia on, että kun jalostetaan / jalostetaan sokeria sen "luonnollisesta pakkauksesta", se menettää vettä, kuitua ja lähes kaikkia muita ravinteita ja elementtejä. Kaikki se, joka on alkuperäisestä sarjasta, on sokeri ja vain sokeri.

Elintarvikevalmistajat lisäävät nämä väkevän ja miellyttävän sokerin maun lähes kaikkiin tuotteisiin - leipää, hapanta, kastikkeita, mehuja. Tämän seurauksena lisättyä sokeria sisältävä ruoka on usein täynnä epäterveitä rasvoja, suolaa, säilöntäaineita ja väriaineita. Kaikki tämä saa hänet epäterveelliseksi eri syistä, eikä ainoastaan ​​lisättyjen sokerien vuoksi.

Lisätty sokeri

Pieni määrä lisättyä sokeria, varsinkin jos ruoka on kypsennetty kotona, ei aiheuta merkittävää terveysriskiä. Esimerkiksi American Heart Association suosittelee, että tätä lisättyä sokeria ei ylitetä päivässä:

- 6 teelusikallista naisille,

- 9 tl miehille,

- 3 tl lapsille.

MUTTA. On erittäin tärkeää ymmärtää, että sokeri tulee kehossamme paitsi kun lisätään 2 teelusikallista aamukuppiin. Lisättyä sokeria esiintyy lähes kaikissa teollisesti jalostetuissa elintarvikkeissa, ei vain niissä, joissa on makea maku (esimerkiksi evästeet), vaan myös:

• kastikkeet salaatteja ja pastaa,
• säilykkeitä,
• välipalat ja levitteet,
• marinadit,
• virvoitusjuomat
• jotkut jalostetun lihan tuotteet (makkara, makkarat, pekoni, kinkku),
• maitotuotteet
• aamiaismurot ja energiapalkit.

Siksi on tarpeen ottaa huomioon nämä tuotteet, jos haluat noudattaa suosituksia eivätkä ylitä edellä kuvattuja sokerinkulutusta.

Tässä on pieni kuva, jossa näkyy, kuinka paljon lisättyä sokeria joissakin elintarvikkeissa on:

Sokeri vihanneksissa

Hyväksy, kasvissyöjä "kehossa" - tämä on pikemminkin poikkeus kuin sääntö. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että kasvissyöjille, jotka muodostavat kasvissyöjien peruselintarvikkeen, ei ole sokeria. Fruktoosi on läsnä vihanneksissa, mutta useimmiten se on joko pieniä määriä sokeria tai väliainetta. Ei ole niin paljon vihanneksia, joissa on korkea sokeripitoisuus (esimerkiksi suurin osa sokerista keitetyistä punajuurista, kirsikkatomaatteista, porkkanoista, sipulista). Vihannekset ovat runsaasti kuituja, joiden avulla ne voivat hitaasti sulattaa. Ja lisäksi raaka vihannekset syödä suuria määriä on hyvin vaikeaa.

Kuitenkin lämpökäsiteltyjen vihannesten tilanne on hieman erilainen. Ruoan valmistuksessa, paistamisessa, hauduttamisessa ruoan kuitu tuhoutuu ja tässä vaiheessa elin menettää veren glukoosin ja hiilihydraatin imeytymisen "aineenvaihdunnan kiihdyttimen". Tämän vuoksi ei ole välttämätöntä luopua jalostetuista vihanneksista (lisäksi, koska tarvittavan määrän entsyymejä ei ole, eivät kaikki ihmiset varaa välipalaa raakavihanneksilla), on tärkeää tietää niiden glykeeminen indeksi.

Glykeeminen indeksi on indikaattori siitä, kuinka nopeasti elintarvikkeissa olevat hiilihydraatit imeytyvät ja lisäävät veren glukoosipitoisuutta. Elintarvikkeet, joilla on korkea glykeeminen indeksi, voivat nopeasti nostaa verensokeritasoa, kun taas alhaisen glykeemisen indeksin omaavat ihmiset voivat tehdä sen hitaasti ja säästämällä.

Vähäisen sokerin hedelmät

Hedelmät ovat täysin ravitsemuksellisia ja eivät sisällä sokeria sen koostumuksessa, et löydä. Mutta on olemassa hedelmä, jonka sokeripitoisuus on vähintään. He rakastavat juhlia niille, jotka terveydellisistä syistä tarvitsevat kulutetun sokerin määrän vähentämistä ja niitä, jotka haluavat laihtua ja jotka eivät halua riistää itsestään jälkiruoka hedelmäsalaatin muodossa.

Todennäköisesti jokainen muistaa, miten vanhempamme ottivat meidät lapsuudessa, kohotetulla lämpötilalla, kuumalla juomalla karpaloita. Tämä juoma oli melko hapan, mutta sen jälkeen aamulla, kuin jos taika olisi terveydentila parantunut. C-vitamiinin ja tanniini-aineen kohta. Mehu, mehu, siirappi, karpalo hyytelö - voimakas ehkäisy vilustuminen. Lisäksi näillä juomilla on tonicominaisuuksia. Ja tämä kaikki on pienin määrä sokeria koostumuksessa.

Näillä hedelmillä on pienin sokeripitoisuus. Molemmat "sukulaiset" ovat runsaasti C-, B-, A-vitamiineja, sisältävät koostumuksessaan fosforia, rautaa, kalsiumia ja monia muita ravintoaineita. Jos luulet, että sen tärkein toimintaspektri on virkistäytyä aamulla, antaa teille "hapan", niin olet väärässä. Kalkin ja sitruunan asiantuntijat suosittelevat usein, että ruokavalioon sisällytetään sydän- ja verisuonitautien ehkäisy sekä parannetaan hampaiden ja suun terveyttä (kalsiumin ja fosforin ansiosta). On vain yksi "mutta": sekä kalkki että sitruuna sisältävät vähän sokeria koostumuksessa, mutta nämä elintarvikkeet voivat lisätä ruokahalua.

Mansikoita, kivennäisaineita ja ravinteita sisältävien mansikoiden nimi voi olla nimeltään yksi "marja". Mansikat ovat runsaasti B-ryhmän vitamiineja, C-vitamiinia, rautaa, kalsiumia ja natriumia. Samaan aikaan siinä on vähän sokeria, ja sitä voidaan kuluttaa millä tahansa tavalla ja millä tahansa halutulla astialla.

Vastauksena kysymykseen, jossa tuotteet ovat vähiten sokeria, asiantuntijat ehdottomasti mainitsevat kiivin. Sen lisäksi, että tämä hedelmä sisältää runsaasti C-vitamiinia (eli kiivi on tehokas taistelija vilustumista vastaan), sen mehu on luonnollinen antioksidantti. Ja kiivi voi ja pitäisi käyttää diabeteksen kanssa. Tutkijat sanovat, että tämä tuote voi säilyttää ”sokerikäyrän” optimaalisella tasolla.

Vadelmilla sekä mansikoilla on vaikuttava luettelo vitamiineista, kivennäisaineista ja ravintoaineista koostumuksessa: C-, B3-, B9-, E-, PP-, kalium-, magnesium-, kalsium-, kloori-, antosyaniinit (vahvistaa kapillaareja). Siksi vadelmat - tämä on vain maukas välipala, turvallinen kuvalle ja täysi lääke tarvittaessa.

High Sugar Fruits

Tietenkin, täysin poistaa ruokavaliosta hedelmiä, joilla on korkea sokeripitoisuus, ei ole sen arvoista. Ne ovat myös kuin heidän vähemmän makeat "kilpailijat" - vitamiinien varasto. Niiden glykeeminen indeksi on kuitenkin korkea. Ja tämä tarkoittaa, että tällaisten hedelmien kulutuksen jälkeen verensokeri nousee melko nopeasti. Asiantuntijat neuvovat diabeetikoille minimoimaan näiden hedelmien läsnäolon ruokavaliossa (ja joskus jopa luopumaan niistä), ja ihmiset, jotka haluavat laihtua, syövät niitä pieninä määrinä ja mieluiten aamulla.

Viikunat - hämmästyttävät hedelmät. Toisaalta siinä on melko paljon sokeria. Mutta toisaalta, mutta ego-hedelmät (puhuvat tuoreista viikunoista) voivat alentaa glukoosin määrää veressä. Kuivattujen viikunoiden osalta siinä on paljon enemmän sokeria kuin tuoreina. Lisäksi kuivattuissa hedelmissä on paljon kuitua.

Tässä on vastaus kysymykseen - millä tuotteella on eniten sokeria. Tämä marja sekä granaattiomena, päivämäärät, banaani, rusinat, on yksi mestareista koostumuksen sokerimäärässä. Lisäksi tietyt määrät "rypäleen" fruktoosia käyvät suolistossa bakteereilla (tämän vuoksi, kun tämä marja on syönyt, saatat kokea turvotuksen tunteen).

Ja jos se on miellyttävä, viinirypäleet ovat runsaasti A-, C-, E-, B6-, folaattia, fosforia, flavonoideja. Nämä kasviaineet ovat voimakas antioksidantti. Siksi viinirypäleitä (sekä "elävässä" muodossa että osana kosmetiikkaa) suositellaan ennenaikaisen ikääntymisen ehkäisemiseksi.

Sanotaan, että kaksi mango-hedelmää päivässä on erinomainen syövän ehkäisy. Intiassa ja Sri Lankassa on yli 55 tyyppistä mangoa, ja niitä käytetään ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Mango-hedelmät sisältävät runsaasti C-vitamiinia, B-, D- ja E-vitamiineja. Lisäksi niillä on valtava määrä kalsiumia, rautaa, fosforia ja aminohappoja. Mutta myös mango sisältää koostumuksessaan valtavan määrän sokereita.

Kyllä, tämä tuote ei ole suurin sokerin määrä, mutta asiantuntija mainitsee sen varmasti, kun hän puhuu siitä, mitä hedelmiä on paljon sokeria. Tämä monimutkainen hedelmä ei ole kovin suosittu Venäjällä. Tosiasia on, että varastointia ja kuljetusta on hyvin vaikeaa. Mutta jos olet onnekas, että sinusta tulee "kiinalaisen luumu", pidä mielessä, että suurella hyötyosuudella (joita sairastavat kiinalaiset paranijat eivät käsittele litsen avulla) litsi sisältää paljon sokeria.

Yhdessä kunnollisen sokeripitoisuuden kanssa kirsikka sisältää monia vitamiineja, jotka ovat käyttökelpoisia raskauden ja imetyksen aikana - esimerkiksi C, ryhmän B vitamiinit, PP, E, K. Lisäksi kirsikka on runsaasti kumariinit ja oksikumariinit, minkä vuoksi se on ehkäisevä toimenpide tromboosille.

Taulukko hedelmien ja vihannesten sokeripitoisuudesta

Tietäen, kuinka paljon sokeria on hedelmissä, on hyödyllistä paitsi diabetesta sairastaville, raskaana oleville naisille tai innokkaille HLS-faneille. Jokainen meistä tietää ohuuden "kaavan": kalorien saapumisen on oltava yhtä suuri kuin kulutus, ja jokainen meistä haluaa, jos emme noudata nykyaikaisia ​​kauneuskanoneja, niin ainakin ainakin terveitä ja kestäviä.
Hedelmiä pidetään usein jotain täysin ei-ravitsevana - näyttää siltä, ​​että pääaterioiden välissä on kourallinen viinirypäleitä. Tietenkään mitään kauheaa ei tapahdu, vain täällä päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuus kasvaa. Pieni kourallinen rypäleitä sisältää noin 50-60 kcal. Ja jotta nämä samat kalorit voidaan polttaa, sinun täytyy kävellä noin 1,5 km iloisessa vaiheessa!

American Heart Association suosittelee, että naiset kuluttavat 26 grammaa sokeria päivässä naisille ja 10 grammaa sokeria enemmän kuin miehiä. Pidä tämä mielessä, kun seuraavan kerran sielusi pyytää hedelmäsalaattia.

Alla taulukossa näkyvät hedelmät ovat alhaisia ​​sokeria ja korkeita.

8 korkea sokeria hedelmiä

Lifestyle Food

Sisältö

Jotkut hedelmät ovat piilotettuja sokeripommeja. Syömällä niitä, olemme varmoja, että syömme oikein, mutta itse asiassa ruokimme kehoamme fruktoosilla ja sakkaroosilla. Älä kuitenkaan ajaa ikuisesti poistamaan muistista tien laskuriin hedelmällä: vain jotkut hedelmät ovat erittäin glykeemisia. Mitkä niistä tulisi käsitellä varoen?

”Illalliselle ei tarvita omenaa,” sanoo vanha sanonta, mutta hyvän terveyden kannalta on tärkeää sisällyttää ruokavalioon erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia. Joissakin hedelmissä hyödyllisten aineiden lisäksi sokeripitoisuus kasvaa. Niitä kutsutaan erittäin glykeemisiksi - ne pilkotaan nopeasti kehossa, mikä nostaa sokerin ja insuliinin määrää veressä. Tällaisille hedelmille aiheutuvan liian innostumisen seuraukset voivat olla hyvin erilaisia ​​- insuliiniresistenssin heikkenemisestä ja makeisten makeista kärsimättömiin himoihin ja voimakkaaseen painonnousuun ja lihavuuteen. Mutta älä sulje kokonaan näitä hedelmiä ruokasta: on tärkeää muistaa toimenpiteestä. Tässä on luettelo kahdeksasta hedelmästä, joiden käyttöä tulisi käsitellä viisaasti.

viinirypäleet

Makeat viinirypäleet voivat korvata rasvaisia ​​jälkiruokia ja makeisia. Tämän tuotteen eräässä marjassa on niin paljon sokeria, että se täyttää täysin makean hampaiden tarpeet. Kuppi viinirypäleitä (joka on noin 150 grammaa) sisältää 23 grammaa sokeria ja suuri nippu - noin 40 grammaa. Sekä punaiset että vihreät viinirypäleet ovat ravitseva tuote, jonka pitäisi olla osa ruokavaliota. 150 grammaa tätä tuotetta antaa elimistölle 27% C-vitamiinin päivittäisestä tarpeesta ja 28% päivittäisestä K-vitamiinivaatimuksesta. Lisäksi rypäleissä on resveratrolia, joka on phytonutrient, joka suojaa kehon soluja vapaista radikaaleista, alentaa verenpainetta ja stimuloi sydäntä.

mango

Mangon makean maun vuoksi tulee heti ilmi, että tässä hedelmässä on paljon sokeria. Mangoja on tietysti eri kokoisia, mutta keskimääräinen hedelmä sisältää 46 grammaa sokeria. Mangolla on tarpeeksi glukoosia, fruktoosia ja sakkaroosia, ja mitä parempi hedelmä on kypsä, sitä enemmän näitä aineita on. Sokerin lisäksi mangossa on kuitenkin kuituja, useita mineraaleja ja vitamiineja, joista suurin osa on A-vitamiinia (sitä esiintyy myös muissa oranssinvärisissä hedelmissä, esimerkiksi porkkanoissa ja papaijissa), mikä tukee näön ja immuunijärjestelmän työtä.

viikunat

Viikunoiden kotimaa on Aasia ja Lähi-itä, mutta tällä hetkellä se kasvaa lähes koko maailmassa. Viikunoita voidaan syödä sekä raakana että kuivana (jälkimmäinen sisältää enemmän kaloreita ja sokeria). Kuten monet muutkin hedelmät, viikunat ovat runsaita voimakkaita antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan sairauksien, myös onkologisten, syntymistä ja kehittymistä. Samalla yhden keskikokoisen hedelmän sokeripitoisuus on noin 8 grammaa, joten viikunoita ei saa käyttää väärin.

kranaatit

Granaattiomena on korkea sokeripitoisuus: noin 24 grammaa tätä ainetta putoaa yhteen kupilliseen kuorittuihin jyviin. Samanaikaisesti granaattiomenat sisältävät ainutlaatuisen yhdisteen, joka tekee niistä kaikkein hyödyllisimmät hedelmät planeetalla. Tätä yhdistettä kutsutaan punicagiiniksi. Yksi sen tärkeimmistä ominaisuuksista on voimakas anti-inflammatorinen vaikutus. Tulehduksellisten prosessien vähentäminen elimistössä vähentää syöpäriskiä, ​​ensinnäkin eturauhassyöpää ja rintasyöpää. Lisäksi kranaatit auttavat tappamaan niveltulehdusta, parantamaan muistia, voittamaan sydän- ja verisuonitautit.

banaanit

Kun banaanit kypsyvät, niiden väri muuttuu vihreästä keltaiseksi, ja sokeripitoisuus kasvaa useita kertoja - tämä on selvästi havaittavissa maun muutoksen vuoksi. Keskikokoinen kypsä banaani sisältää noin 14 grammaa sokeria. Banaanit ovat erinomainen lähde monille ravinteille, mukaan lukien C-vitamiini, B6-vitamiini, kalium ja kuitu. Niiden käyttö edistää ruoansulatuskanavan, sydän- ja verisuonijärjestelmän ja munuaisten parantumista. Banaanien kiistaton etu johtuu pehmeästä tekstuurista, jonka ansiosta sokerit ja jäätelö voidaan valmistaa ilman sokeria.

Ei voida sanoa, että litsi ovat usein vieraita pöydässämme, mutta nämä eksoottiset hedelmät ovat thaimaalaisen keittiön tapoja. Pienet hedelmät, joissa on hapokas maku, sisältävät vain 2,5 grammaa kuitua, kun taas sokeri rullaa 20 gramman merkin yli - lähes yhtä paljon makeutusainetta 0,25 litran pullo Red Bull. Samaan aikaan lasillinen litsi tuo elimistöön 100% C-vitamiinin ja kaliumin päivittäisestä saannista, mikä auttaa torjumaan sydän- ja verisuonitautien kehittymistä, kamppailee kohonneen kolesterolin ja anemian kanssa.

omenat

Tämä on yllätys: omenan keskimääräinen sokeripitoisuus nousee 19 grammaan! Mutta tämä ei estä häntä jäämästä planeetan suosituimpien hedelmien joukkoon. Omenat ovat runsaasti kuitua ja vettä, niin että jokainen syönyt hedelmä täyttää kirjaimellisesti mahalaukun ja antaa kylläisyyden tunteen ja auttaa laihtumaan. Lisäksi omenat ovat hyviä suoliston, sydämen ja luiden kannalta. Tärkeä sääntö: syödä kausittaisia ​​omenoita - ne ovat edullisempia kuin viime vuoden vanhat hedelmät - ja muistakaa sokerin koostumus.

ananakset

Ananas on toinen makea hedelmä, joka on pudonnut meidän pöytiimme kuuma tropiikilta. Ja kuten hänen veljensä, mango, epätavallinen valloittaja on vaikuttava sokeripitoisuus. Yhdessä lasissa kuorittuja ananas-viipaleita sokeri on 16 grammaa. Samaan aikaan ananakset ovat ainoa tunnettu bromelainin lähde, entsyymi, joka tuhoaa tulehdusprosessit, vähentää syöpäsairauden riskiä ja parantaa ruoansulatusta. Lisäksi ananas on 10 parasta tuotetta, jotka täyttävät kehon C-vitamiinilla. Nämä hedelmät sisältävät myös B-ryhmän vitamiineja, magnesiumia ja kaliumia. Siksi sokeri ei ole syy hylätä ananasta.

mustikka

Vaikka mustikoita on sokeria, sitä pidetään superruokana - se sisältää niin paljon antioksidantteja, että kaikki muut hedelmät ja vihannekset ovat hyvin kaukana siitä. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että mustikkojen ja omenoiden syöminen vähentää vapaiden radikaalien määrää elimistössä 20%. Lisäksi päivittäinen 50 gramman mustikoita auttaa selviytymään lihavuudesta ja vähentämään kolesterolia 27%. Parasta ruokavalioon sisällyttää tuoreita mustikoita, mutta jos alueellasi on vaikea löytää, jäädytetty tuote tekee. Muista kuitenkin, että sinun ei pitäisi syödä mustikoita suurina määrinä - 150 grammaa marjoja on 15 grammaa sokeria.

Vähähiilinen ruokavalio: sokeripitoisuuden hedelmäluokitus

Hedelmät, kuten elintarvike, voivat sekoittaa vähähiilisen ruokavalion ja diabeetikoiden kannattajia. Tämä on alue, jossa eräät suosituista vähähiilisen ruokavalion ohjelmista eroavat toisistaan, koska joillekin glykeeminen indeksi on tärkeämpi, kun taas toiset yksinkertaisesti ottavat huomioon hiilihydraattien kokonaismäärän (esimerkiksi Atkins-ruokavalion). Lisäksi jotkin ensimmäisen vaiheen ruokavalioista eivät salli hedelmien käyttöä lainkaan.

Joku ajattelee, että sinun ei tarvitse huolehtia hedelmän sisältämästä sokerista, koska se on "luonnollinen" sokeri. Totuus on, että sinun täytyy huolehtia. Tietenkin hedelmät sisältävät paljon ravinteita ja kuituja, ja jos syöt sokeria, on paljon parempi tehdä tämä yhdessä terveellisten ravintoaineiden kanssa! Toisaalta jotkut ihmiset kierrättävät sokeria paremmin kuin toiset, ja jos olet yksi niistä, jotka reagoivat hyvin vähän hiilihydraattiravintoon, sinun on maksettava varovaisuutta.

Tarkista mahdollisuuksien mukaan verensokerisi, miten hedelmät (tai muut elintarvikkeet) vaikuttavat siihen.

Hyvät uutiset: alhaisen sokerin hedelmät ovat ravitsemuksellisesti edullisia, mukaan lukien antioksidanttien ja muiden kasvinsuojeluaineiden määrä.

Hedelmät, joiden sokeripitoisuus on alhaisin.

• Sitruuna tai kalkki
• raparperi
• vadelma
• karhunvatukka
• karpalo

Hedelmät, joissa on vähän tai keskisuuria sokeria

• mansikat
• meloni
• papaija
• vesimeloni
• persikat
• nektariinit
• mustikka
• cantaloupe (cantaloupe)
• omenat
• guava ja feijoa
• aprikoosit
• greippi

High Sugar Fruits

• luumut
• appelsiinit
• kiivi
• päärynät
• ananas

Hedelmät ovat hyvin sokeria

• mandariinit
• kirsikka
• viinirypäleet
• kranaatit
• mango
• viikunat
• banaanit
• kuivatut hedelmät, kuten päivämäärät, rusinat, kuivatut aprikoosit ja luumut

Hedelmät vaihtelevat merkittävästi niiden sisältämän sokerin määrässä. Esimerkiksi puoli kupillista vadelmia sisältää 3,5 grammaa hiilihydraatteja, ja puolet kupillista rusinoita sisältää 61 grammaa (se on noin kolmasosa kupin kupista!). Nämä hedelmäkategoriat järjestetään kasvavan sokeripitoisuuden järjestyksessä, vaikka joitakin poikkeuksia on mahdollista.

1. Marjoilla, kuten hedelmillä, on yleensä alhaisin sokeripitoisuus, ja yksi niistä on korkein antioksidanttien ja muiden ravintoaineiden pitoisuus.
2. ”Kesä” hedelmät - melonit, persikat, nektariinit, aprikoosit - ovat seuraavia sokeripitoisia.
3. ”Talviset” hedelmät (niistä tulee talvella suloisin ja mehevin) - omenat, päärynät ja sitrushedelmät - sisältävät sokeria keskikokoisina määrinä.
4. Trooppisilla hedelmillä - ananasta, granaattiomena, mangolla, banaaneilla ja tuoreilla päivämäärillä on korkea sokeripitoisuus (pienemmässä määrin guajaa ja papaijaa).
5. Kuivatut hedelmät - päivämäärät, rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut, viikunat ja useimmat muut kuivatut hedelmät ovat erittäin sokeria.

Top 8 Low Sugar Fruits

Kaikki hedelmät sisältävät sokeria, mutta joillakin niistä on enemmän sisältöä kuin toiset. Henkilöt, jotka haluavat hallita sokerin nauttimista, kieltäytyvät usein tai vähentävät hiilihapollisten juomien, suklaan tai makeisten käyttöä, mutta eivät ajattele hedelmiä. Tietenkin hedelmät ovat terveellinen tapa lisätä ravintoaineita ruokavalioon, mutta jotkut niistä, kuten banaanit ja mangot, sisältävät runsaasti hiilihydraatteja. Hedelmä, jolla on alhainen sokeripitoisuus, voi silti tarjota ihmiskeholle kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita vahingoittamatta sitä.

Mansikoita. 8 keskisuuria marjoja sisältää vain noin 8 grammaa sokeria. Samaan aikaan mansikat ovat runsaasti kuitua ja C-vitamiinia.

Persikka. Vaikka se maistuu makealta, keskikokoinen persikka sisältää noin 13 grammaa sokeria.

Karhunvatukka. Samoin kuin mansikat, nämä marjat sisältävät myös vähän sokeria - 4–5 g. Samalla ne sisältävät myös 5,3 g kuitua, 1,39 g proteiineja 100 grammaa kohden. On mielenkiintoista huomata, että mustikat sisältävät noin kaksi kertaa enemmän sokeria kuin karhunvatukat.

Sitruuna ja kalkki. Tämä hedelmä sisältää enintään 2 g sokeria sekä runsaasti C-vitamiinia.

Meloni. Melonipala sisältää noin 11 grammaa sokeria. Meloni on myös runsaasti kaliumia, C-vitamiinia ja rautaa.

Oranssi. Tämä keskikokoinen sitrushedelmä sisältää noin 14 grammaa sokeria ja on myös erinomainen C-vitamiinin lähde. Oranssiin ja kaikki muut myymälässä ostetut hedelmämehut voivat sisältää lisättyä sokeria. Siksi on tarpeen hylätä ne tuoreiden appelsiinien hyväksi.

Greippi. Puolet keskimääräisestä greipista sisältää noin 11 grammaa sokeria.

Avokado. Se sisältää lähes mitään sokeria ja sitä pidetään hyvänä terveellisten rasvojen ja kuitujen lähde.

Sokeripitoisuudesta riippumatta hedelmien tulisi olla osa tasapainoista ja terveellistä ruokailusuunnitelmaa. American Cancer Society (American Cancer Society) suosittelee päivittäin noin 2,5 kupillista hedelmiä ja vihanneksia.

Www.medicalnewstoday.comin materiaalien mukaan

Kommentit

Ei kommentteja tästä materiaalista. Ole ensimmäinen, joka kommentoi

Vähäisen sokerin hedelmät

18 g sokeria yhdessä siivussa

Vesimelonin keskimääräinen siivu on 3-4 tl sokeria, pidä tämä mielessä, kun saavutat kolmannen tai neljännen osan. On totta, että vesimelonissa on myös riittävästi ravinteita: noin kolmasosa A- ja C-vitamiinien päivittäisvaatimuksesta sekä ryhmän B vitamiineista ja mineraaleista - kalsium, rauta, magnesium, mangaani, fosfori, kalium, sinkki.

viikunat

10 g sokeria yhdessä suuressa hedelmässä

Vain muutama viikunamarja "maksaa" noin 4 lusikaa sokeria - tämä on miinus. Plus: suuri määrä kuitua ei sulata kaikkia glukoosia kerralla. No, vaikuttava luettelo vitamiineista ja kivennäisaineista ei ole diskontattu. Viikunoissa on ryhmän B vitamiineja, C- ja K-vitamiineja, kalsiumia, rautaa, magnesiumia, mangaania, fosforia, kaliumia ja sinkkiä.

mango

46 g sokeria yhdellä keskipitkällä hedelmällä

Mangossa on paljon sokeria - enemmän kuin Coca-Colan tölkissä. Mutta toisin kuin sooda, se sisältää kuitua, mango on runsaasti C-vitamiinia (200% päivittäisestä tarpeesta), A (72%) ja B₆ (20%), sisältää kalsiumia, magnesiumia ja rautaa. Emme halua kieltäytyä kokonaan, varsinkin jos olet Thaimaan lomakeskuksessa, mutta sinun ei pitäisi myöskään syödä mangoa.

Kirsikka

19 g sokeria per kuppi marjoja

Suuren määrän sokeria kompensoi vitamiinien ja kivennäisaineiden pitoisuus: kalsiumia, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, rautaa ja vakavaa annosta A- ja C-vitamiinia kirsikassa.

viinirypäleet

15 g sokeria per kuppi marjoja

Ehkä ei kaikkein ravitsemuksellisimmat marjat, mutta runsaasti vitamiineja (C, K, B-ryhmä), mineraaleja ja tummia viinirypäleitä sisältävät myös polyfenoleja - aineita, joilla on antioksidanttivaikutusta.

Vähäisen sokerin hedelmät

avokado

1 g sokeria koko avokadossa

Avokado ei tietenkään ole ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, kun kyse on hedelmistä. Siihen ei kuitenkaan ole käytännössä sokeria, mutta paljon terveitä rasvoja, puolet kuitujen päivittäisestä määrästä ja neljänneksestä B-vitamiinista₆.

vadelma

5 g sokeria per kuppi marjoja

Vadelmassa on ensinnäkin vähän sokeria, ja toiseksi paljon kuitua - enemmän kuin muissa marjoissa. Plus puolet C-vitamiinin, kalsiumin, magnesiumin, raudan ja B-vitamiinin päivittäisestä saannista₆.

karhunvatukka

7 g sokeria per kuppi marjoja

Ihanteellinen yhdistelmä, kuten vadelmissa: alhainen sokeripitoisuus ja suuri määrä kuitua (20% päivittäinen tarve).

mansikat

7 g sokeria per kuppi marjoja

Vaatimaton sokeripitoisuus yhdistettynä pitkään vitamiinien ja kivennäisaineiden luetteloon - mansikoihin on todella jotain. Annosta kohti C-vitamiinin ja E-, K- ja B-vitamiinien, kalsiumin, raudan, magnesiumin, fosforin, kaliumin, sinkin ja noin viidennes mangaanin päivittäisannoksesta.

6 g sokeria yhdessä hedelmässä

Yksi kiivi on C-vitamiinin päivittäinen saanti ja paljon muita ravintoaineita, mukaan lukien B-ryhmän vitamiineja, vaikuttava K-vitamiinin annos (noin 30% päivittäisestä määrästä) ja E-vitamiini (puolitoista kiivi on 10% päivittäisestä tarpeesta). Ja kaikki tämä suhteellisen alhaisella sokeripitoisuudella!

Makea hedelmä: missä on enemmän sokeria?

Jos noudatat kehon muotoa tai olet taipuvainen diabetekselle, on parasta lopettaa näiden hedelmien syöminen tai minimoida ne. Kerromme suloisimmista hedelmistä ja kerrotaan myös hedelmistä, joissa "valkoisen myrkyn" sisältö on vähiten.

Hedelmien hyödyt

Epäilemättä hedelmät ovat tärkeä osa ruokavaliomme. Ne sisältävät runsaasti kuituja, antioksidantteja ja muita fytokemiallisia komponentteja.

Edellä mainittujen aineiden lisäksi hedelmät sisältävät kuitenkin runsaasti hiilihydraatteja, jotka elimistö imeytyy nopeasti. Jotkut hedelmät ovat diabeetikoille tiukasti kiellettyjä, koska niiden sokeripitoisuus on liian suuri. Hyvä uutinen on kuitenkin se, että suuri määrä hedelmiä ei kuitenkaan ole niin makea, että ne poistetaan kokonaan ruokavaliosta. Toisin kuin muut yksinkertaiset sokerilähteet (esimerkiksi kakut), hedelmät sisältävät runsaasti kuituja, joiden avulla voit kyllästää kehon hiilihydraateilla hitaammin. Tämä koskee kuitenkin vain tuoreita hedelmiä. Harkitse, että kuivatuissa hedelmissä ja mehuissa sokeripitoisuus on paljon suurempi, mutta kuitu (erityisesti mehut) sisältää paljon vähemmän. Tästä syystä kuivatut hedelmät ja mehut ovat vähemmän terveitä kuin tuoreet hedelmät.

Hedelmäsokeri

Kun puhumme hedelmistä, eri ihmisillä on täysin erilaiset ajatukset hyödyistä ja haitoista. Jotkut uskovat, että hedelmiä voidaan syödä rajoittamattomina määrinä (loppujen lopuksi ne ovat vähäkalorisia), kun taas toiset pelkäävät syödä ylimääräistä omenaa sokereiden pelosta.

Kuten aina, se on kuitenkin jonnekin keskellä. Kaikki hedelmät sisältävät fruktoosia. Tämä on monosakkaridi, joka imeytyy nopeasti veriin. Fruktoosin ja glukoosin kaloripitoisuus on suunnilleen sama, mutta fruktoosin kylläisyys tuntuu myöhemmin, koska se kyllästyy huonommin kuin glukoosi.

Haluamme varoittaa sinua fruktoosin liiallisesta kulutuksesta, koska fruktoosin kerääntyminen maksaan kerääntyy, mikä on keholle myrkyllistä. Maksan haitallisuuden asteen mukaan fruktoosia verrataan jopa alkoholiin. Siksi hedelmiä ei saa viedä pois. Esimerkiksi ravitsemusterapeutit eivät suosittele syömään yli 2 keskikokoista omenaa päivässä, koska muuten saat suurempaa sokeriannosta.

5 parasta

Joten, millaisia ​​hedelmiä on eniten sokereita? Kerromme sinulle viisi hedelmää, joiden glykeeminen indeksi on melko korkea. Tämä tarkoittaa sitä, että kun nämä hedelmät on syöty veressä, glukoosipitoisuus nousee nopeasti. Diabeetikot, kuten hedelmät, ovat vasta-aiheisia, mutta niiden, jotka haluavat laihtua, pitäisi vähentää niiden käyttöä mahdollisimman vähän, ja on suotavaa tehdä tämä aamulla.

1. Kuviot. Yksi selkeistä sokeripitoisuuden mestareista - viikunat. Tämä on hämmästyttävä hedelmä, koska toisaalta se sisältää runsaasti sokereita, mutta toisaalta viikunoiden yksittäiset komponentit auttavat vähentämään verensokeritasoa. Katso, että kuivatut viikunat sisältävät paljon enemmän sokeria kuin tuoreita hedelmiä. Samalla kuivattuissa hedelmissä on enemmän kuitua.
2. Viinirypäleitä. Monet tietävät, että viinirypäleet ovat ehdottomasti kiellettyjä käyttämään suuria määriä sokeria veressä. Sokerin avulla voidaan verrata viinirypäleitä päivämääriin, banaaniin ja granaattiomena. Huomaa, että osa rypäleen sisältämästä sokerista voidaan käydä suolistossa, mikä aiheuttaa käymisen ja turvotuksen. Jos sinulla on kaikki järjestyksessä sokerin ja painon kanssa, älä välttää tätä hyödyllistä hedelmää. Viinirypäleet sisältävät runsaasti A-, C-, E- ja B-vitamiineja sekä fosforia, flavonoideja ja antioksidantteja. On todettu, että viinirypäleitä voidaan käyttää ennenaikaisen ikääntymisen ehkäisemiseen.
3. Mango. Maissa, joissa mango kasvaa suurina määrinä, uskotaan, että kaksi tällaista hedelmää päivässä on erinomainen syövän ehkäisy. Mango-hedelmä sisältää runsaasti C-vitamiinia, B-ryhmän vitamiineja, D- ja E-vitamiinia. Mangon mikro- ja makroelementeissä on suuri määrä rautaa, kalsiumia ja fosforia, ja hedelmät sisältävät monia hyödyllisiä aminohappoja, rasvahappoja ja orgaanisia happoja. Mangon ainoa haittapuoli on se, että se on liian makea, ja jos olet taipuvainen ylipainoon, on parempi pidättäytyä tästä herkkuista tai syödä sitä ensimmäisellä puoliskolla, kun hiilihydraatit imeytyvät pääasiassa energiantuotantoon sen sijaan, että ne asetettaisiin rasvojen muodossa.
4. Litsi. Eksoottisten ystävien tulisi tietää, että tämä hedelmä sisältää paljon sokeria. Maassamme se ei ole kovin suosittu korkean elinkustannuksen vuoksi, mutta se on saatavilla lähes kaikissa supermarketeissa.
5. Kirsikka Sulkee viiden parhaan makean hedelmän, joka on rakas makea kirsikka, joka tänä vuonna on liikaa markkinoilla. Makean kirsikan ystäville tulisi tietää, että runsaasti vitamiineja ja orgaanisia happoja sisältävä hedelmä sisältää myös paljon sokereita, jotka ovat epätoivottavia diabeetikoille ja niille, jotka ovat alttiita saamaan ylimääräistä kiloa. Makea kirsikka ja korkea pitoisuus erityisistä aineista - kumariinit ja oksikumariinit, jotka ovat erinomaiset esteet tromboosille.

Vähäisen sokerin hedelmät

Jos olet hyvin järkyttynyt edellä mainitusta luettelosta, älä epäröi, koska paljon maukkaita hedelmiä, jotka sisältävät vähän sokeria.