Laaja valikoima kasvitieteellisiä stevioita sairauksien hoidossa.
- Syistä
Stevia on monivuotinen kasvi, joka kasvaa Keski- ja Etelä-Amerikassa Meksikossa. Ensimmäiset stevian tutkimukset tehtiin 1600-luvulla kasvitieteilijä ja lääkäri Stevus, jonka jälkeen kasvi sai latinankielisen nimen. Vaikka uskotaan, että nimi annettiin venäläisen kasvitieteilijän H.H. Stevenin nimellä. Jopa Guarani-intiaanit käyttivät steviaa, he kutsuivat sitä makea- tai hunajaleikkona, makeutusaineena ja eri sairauksien hoitoon. Vuonna 1931 ranskalaiset tutkijat erosivat glykosidit kasvista, mikä antoi sille makean maun. Japanin 70-luvulta alkaen alkoi viljellä steviaa ja käyttää sitä juomien ja muiden tuotteiden valmistuksessa.
Stevian lääkinnälliset ominaisuudet
Stevia on hiilihydraattittomia makeutusaineita. 70% japanilaisista on pitkään luopunut sokerin käytöstä siirapin, jauheen, stevian tablettien avulla. Hunajan ruohon hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Alentaa kolesterolia. Kasvin antioksidantit ja pektiinit sitovat haitallista kolesterolia, poistamalla sen elimistöstä.
- Parantaa aineenvaihduntaa. Stevia on runsaasti aminohappoja, pektiinejä ja vitamiineja. Ne hajoavat nopeasti rasvat ja aktivoivat aineenvaihduntaa.
- Parantaa ruoansulatusta. Kasvi voi selviytyä atooppisesta ihotulehduksesta, joka on maksan, suoliston häiriöihin liittyvä funktionaalinen sairaus. Tea, jolla on stevia, lievittää närästystä, edistää mahan limakalvon paranemista.
- Auttaa diabetesta. Steviaa käytettäessä ei tapahdu glukoositasoa, joten diabeetikot voivat käyttää niitä.
- Sillä on diureettinen vaikutus. Steviaa käytetään pyelonefriitin, kystiitin, virtsaputken poistamiseen ylimääräisen nesteen poistamiseksi elimistöstä, edeeman turvotuksen katoamiseen.
- Aktivoi regenerointiprosessit. Stevian öljyä käytetään jäätymiseen ja ekseemaan, leikkauksiin ja paloihin. Stevia-teetä juoma on suositeltavaa kariekselle, periodontalisairaudelle, ikenisairaudelle.
- Sillä on rauhoittava vaikutus. Infuusio kasveilla orapihlaja auttaa pääsemään eroon unettomuudesta, rauhoittaa hermoja. Juo tämä juoma ennen kuin syö 80 ml.
- Vähentää lämpötilaa. Stevian, salvia ja mintun infuusio auttaa vähentämään lämpötilaa, jos otat sen kolme kertaa päivässä, 120 ml.
Stevian käyttö laihtuminen
Stevia on ainoa maku, jota ruokavaliota käyttävät ja jotka haluavat laihtua. Laitoksen ainutlaatuisuus on, että diabeetikot voivat juoda stevia-teetä. Vuonna 2006 stevialla varustettu sokerinkorvauslisä tunnustettiin virallisesti käyttökelpoiseksi tyypin 2 diabeteksessa ja verenpaineessa. Laitos pystyy parantamaan lipidi- ja hiilihydraattiaineenvaihduntaa, lisää insuliinireseptorien herkkyyttä. Steviasta saa stepiosidin, ja sen voi ostaa apteekista.
Säännöllinen käyttö stevia kehosta voidaan poistaa myrkkyjä, parantaa aineenvaihduntaa, joka tuntuu hyvältä ja nopeasti laihtua. Voit tehdä ihanan juoman, joka on tehokas laihduttamiseen.
Kun lämpö on kiehuvaa vettä lähettämään tuoreita lehtiä stevia, vaatia 12 tuntia. Tämä juoma voidaan juoda jopa viisi kertaa päivässä, 100 ml ennen ateriaa. On tarpeen noudattaa vähäkalorista ruokavaliota, unohtamatta liikuntaa.
Vasta-aiheet ja haitta stevialle
- Stevialla teetä ei saa ottaa hypotoniset potilaat, koska lääke voi vähentää voimakkaasti painetta.
- Yksilöllinen suvaitsemattomuus stevialle, allerginen reaktio.
- Sydänvirheitä ja rytmihäiriöitä varten steviaa ei pidä käyttää, koska se voi hidastaa tai nopeuttaa pulssia.
- Alle kolmen vuoden ikäisiä lapsia ei suositella antamaan tätä makeaa ruohoa.
- Asiantuntijat eivät suosittele stevian käyttämistä ihmisille, joilla on astma ja muita hengityselinten vaivoja.
- Leikkauksen jälkeen stevian ja huumeiden käyttö siitä tulisi lykätä.
- Miehet voivat käyttää herb steviaa rajoitetussa määrin antiandrogeenisen vaikutuksen vuoksi.
Stevia Reseptit
Prosessi menettää paino stevia voidaan käyttää paitsi teetä. Kasvien lehdet voidaan lisätä jälkiruokiin ja salaatteihin. Voit valmistaa liemet, infuusiot, alkoholinkinkit.
Stevia-siirappi
Siirapin valmistamiseksi on tarpeen kaada 100 g kuivia lehtiä litran vedellä. Keitetään noin tunnin ajan, sitten kiristä siirappi, lisätään puoli litraa vettä yrtin paksuun seokseen ja keitetään uudelleen. Toinen ja ensimmäinen siirappi yhdistyvät. Keitettyä siirappia voidaan säilyttää useita vuosia huoneenlämmössä. Sen makeus on 100-kertainen sokerin makeuteen. Ota siirappi 4-5 tippaa lasilliseen nestettä.
Stevian keittäminen
20 g kuivia stevian lehtiä tulisi sijoittaa side- pussiin ja kaada lasillinen kiehuvaa vettä. Kiehauta seos alhaisella lämmöllä 50 minuutin ajan, kantaa ja kaada pulloon. Sitten kaada raaka-aine 0,5 kupillista kiehuvaa vettä uudelleen glykosidien poistamiseksi. Tuloksena oleva infuusio yhdistetään keittämiseen, joka valettiin aikaisemmin. Loput lehdet voidaan lisätä leivonnaisiin, salaatteihin. Liemiä ei voi säilyttää pitkään aikaan.
Stevian infuusio
20 g lehtiä tulisi kaataa kiehuvaa vettä termosilla. 12 tunnin kuluttua kaadetaan infuusio, kaada kiehuva vesi lehtien päälle uudestaan. Kahdeksan tunnin kuluttua kantaa. Kaksi infuusiota on kytkettävä.
Tee stevialla
Teetä voidaan valmistaa pakatusta teestä, jota myydään apteekissa. Tätä varten pussi keitetään yhteen litraan kiehuvaa vettä (90 °). Tee muuttuu erityisen makealle makuun ja miellyttävään aromiin. Juoman väri muuttuu vaaleanruskeaksi, mutta muutaman tunnin kuluttua se muuttuu tummanvihreäksi.
Kuivaa lehtiä valmistettaessa tarvitaan 1 rkl. l. raaka-aineet ja lasillinen keitettyä vettä. Juomaa infusoidaan 10 minuutin ajan, sitten se suodatetaan suodattimen läpi. Se osoittautuu vaaleanruskean värin infuusiona, se on kolmekymmentä kertaa makeampi kuin sokeri. Sitä voidaan käyttää sokerin korvikkeena liikalihavuuden, verenpaineen, diabeteksen, tehokkuuden ja päänsärkyjen lisäämiseksi.
Phytotea STEVIA -suodatinpaketit 1g nro 20
Stevia-fytotean edut makeutusaineena ja profylaktisen käytön laajuus:
- Säätää sokerin ja kolesterolin pitoisuutta veressä.
- Vahvistaa kapillaarijärjestelmää.
- Häiritsee useiden bakteerien ja muiden mikro-organismien kasvua ja lisääntymistä, mukaan lukien suolistosairauksia aiheuttavat bakteerit, sekä karies, paradontoosi.
- Stevian bakteereja aiheuttavat ominaisuudet ilmenevät haavojen ja troofisten haavojen paranemisessa.
- Erinomainen painonkorjain, koska se ei sisällä kaloreita ja auttaa torjumaan nälkää.
- Optimoi aineenvaihduntaa.
- Parantaa vatsan, suoliston, maksan, haiman toimintaa.
- Se auttaa keuhkoputkien sairauksien hoidossa.
- Se auttaa suuressa stressissä, henkisessä ja fyysisessä stressissä.
- Sitä suositellaan allergisille ihotaudeille.
Stevia on yleismaailmallisia ominaisuuksia omaava lääkekasvi; Stevian lehdet sisältävät glykosidia - steviosidia, joka on 200 kertaa makeampi kuin sokeri. Sen käyttö luonnollisena sokerin korvikkeena ei vaikuta sivuvaikutuksiin, toisin kuin synteettiset sokerin korvikkeet: kehomme ei käytä niitä, ne talletetaan toksiinina ja voivat aiheuttaa useita sairauksia.
Stevia sisältää:
- flavonoidit - antioksidantit (rutiini, kvertsetiini jne.);
- makro- ja mikroelementit K, Ca, Ph, Mg, Zn, Cu, Se, Cr, J;
- vitamiinit C, A, E, gr. B, K, D ja P;
- 17 aminohappoa, joista yksi (proliini) osallistuu luun- ja liikuntaelimistön normaaliin toimintaan tarvittavan kollageenin rakentamiseen.
Stevian biologisesti aktiiviset aineet osallistuvat solukalvon rakentamiseen, mikä parantaa happipitoisuutta, aineiden palamista, kuonojen vapautumista. Tästä johtuen ihmisen bioenergisten ominaisuuksien taso kasvaa, jolloin voit johtaa aktiivista elämäntapaa hyvin vanhaan ikään. Yksi steviosidin tärkeimmistä ominaisuuksista on kyky aktivoida aineenvaihdunta, mikä on erittäin tärkeää, koska kaikki sairaudet alkavat aineenvaihduntahäiriöistä. Lukuisat tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että stevia-uutteella, joka sisältää runsaasti luonnon antioksidantteja, on voimakas immunomoduloiva ja kasvainvastainen vaikutus (erityisesti tiedemiehet ovat havainneet, että steviauutteeseen perustuvat valmisteet vähentävät eturauhasen ja rintasyövän riskiä ja vähentävät merkittävästi ihosyövän määrää. ). Stevian edut diabetesta ja lihavuutta sairastaville potilaille. Stevia-lehtiuutteella (stevioside), koska siinä on "makea" diterpeeniglykosideja (steviosidi ja rebaudiosidi), sillä on voimakas hypoglykeeminen vaikutus, joka auttaa vähentämään verensokeritasoja potilailla, joilla on diabetes. Lisäksi stevia edistää insuliiniresistenssin poistamista ja lisää glukoosin tunkeutumisen tehokkuutta ihmiskehon soluihin (on syytä huomata, että insuliiniresistenssi (solujen herkkyys insuliinille) on yleisintä ylipainoisilla ihmisillä. Tarve käyttää steviaa diabeettisten potilaiden ruokavaliossa johtuu myös siitä, että sen lehdet koostuvat useista aineista, jotka ovat suoraan mukana insuliinin luonnollisessa synteesissä (sinkki, kromi, magnesium, mangaani, A-, E-, B1-, D-vitamiinit jne.). Seuraavat tilastot kertovat stevian eduista diabeteksen ehkäisemiseksi: Paraguayssa, jossa jokainen asukas kuluttaa jopa 8 kiloa steviaa vuodessa, insuliiniriippuvainen diabetes mellitus on useita kertoja pienempi kuin Venäjällä ja vain 0,5%. Stevia-uutteita (steviosideja) sisältävien tuotteiden säännöllinen kulutus on suositeltavaa kaikille niille, jotka katsovat niiden määrää ja haluavat laihtua (stevia auttaa normalisoimaan lipidien aineenvaihduntaa ja johtuu siitä, että steviassa olevat diperteeniset glykosidit palauttamalla solujen herkkyys insuliinille, lisää lipoproteiini- lipaasin, joka on "vastuussa" rasvojen hajoamisesta ihmiskehossa, aktiivisuutta. Koska kaloripitoisuus on alhainen ja edellä kuvattujen hyödyllisten ominaisuuksien massa on vähentynyt, makea- ja rasvaisruoat ovat vähäisempiä, stevia ja siihen perustuvat tuotteet ovat täysin turvallisia ihmisten terveydelle, ovat jo kauan sitten olleet perinteisesti kaikkein ansaittavimpia ruokavalion ja diabeettisen ruoan ruokavaliossa. Steviosidin (steviauutteiden) tai steviaa sisältävien elintarvikkeiden säännöllinen kulutus sen koostumuksessa on myös erittäin hyödyllinen osana ehkäisyä ja monimutkaista hoitoa:
- Ruoansulatuskanavan sairaudet (akuutti ja krooninen gastriitti, mahahaava ja pohjukaissuolihaava, gastroduodenitis, enterokoliitti, dysbakterioosi, helmintinen invaasio, sapen dyskinesia, kolecistiitti, kolecystocholangitis, virushepatiitti, haimatulehdus). Stevia aktivoi ruoansulatuskanavan, eliminoi närästys- ja tulehdusprosessit ruoansulatuskanavan elimissä ja edistää myös mahalaukun ja suoliston haavaumien nopeaa paranemista ja arpeutumista (tämä stevian vaikutus johtuu bakteereja tappavista, tulehdusta ja haavoja parantavista komponenteista, jotka sisältyvät sen lehdisiin (flavonoidit, karotti kilotiini)., diterpeeniglykosidit, E-vitamiini, C-vitamiini, tanniinit, sinkki, mangaani jne.) Stevia pehmentää merkittävästi iholle haitallista vaikutusta karkean, mausteisen ruoan ja alkoholin ruoansulatuskanavan myrkyllinen kalvo ja auttaa myös palauttamaan antibioottien pitkäaikaisesta käytöstä johtuvan hyödyllisen suoliston mikroflooran normaalin tasapainon (stevia-lehdissä olevat oligosakkaridit ovat erinomainen ravintoaine elimistön edulliseen lakto- ja bifidobakteereihin). stevia parantaa haiman entsymaattista toimintaa sekä aikaansaa kohtalaisen choleretic-vaikutuksen, auttaa poistamaan maksan ja sappirakenteen ruuhkia yre.
- Sydän- ja verisuonitaudit (ateroskleroosi, valtimoverenpaine, sepelvaltimotauti, angina pectoris, sydän- ja verisuonten tulehdussairaudet (sydänlihaksen tulehdus, perikardiitti, endokardiitti, vaskuliitti jne.), Sydänkohtaus, aivohalvaus. Stevian lehtien koostumus sisältää monimutkaisen yhdistelmän aineita, joilla on erittäin hyödyllinen vaikutus sydämen ja verisuonten toimintaan (kuten stevian biokemialliset komponentit sisältävät flavonoidit, diterpeeniglykosidit, E- ja C-vitamiinit, kalium, magnesium, fosfori, kalsium, monityydyttymättömät rasvahapot, tanniinit) ). Näiden aineiden monimutkaisuuden vuoksi steviauute (stevioside) vahvistaa verisuonten seinämiä ja vähentää verenpainetta, estää tromboosin, parantaa veren reologisia ominaisuuksia, estää kouristukset ja tulehdukset sydän- ja verisuonijärjestelmässä. kolesteroli, mikä estää vaarallisten ateroskleroottisten plakkien muodostumisen verisuonten seinille. Stevia-uutteiden ja stevian sisältävien elintarvikkeiden päivittäinen ruokavalio on hyvä tapa estää sydänkohtauksia ja aivohalvauksia.
- Anemia (anemia). Stevia-lehtiuute (stevioside) on runsaasti aineita, joilla on tärkeä rooli hemoglobiinin punasolujen proteiinin luonnollisessa synteesissä (rauta, aminohappo lysiini, mangaani, kupari, pii, sinkki, kromi, flavonoidit, C-, B2- ja E-vitamiinit).
- Hampaiden ja suuontelon sairaudet (karies, periodontaalinen sairaus, periodontiitti, stomatiitti, ientulehdus jne.). Stevian lehdet sisältävät useita aineita, jotka estävät patogeenisten bakteerien ja patogeenisten mikro-organismien lisääntymisen suuontelossa, ja lisäksi monilla stevian biokemiallisilla komponenteilla on anti-inflammatorinen vaikutus (tanniinit, flavonoidit, sinkki, mangaani, karotenoidit, E- ja C-vitamiinit). Tästä syystä viime vuosina eri maissa on kasvanut purukumien ja terapeuttisten ja ennaltaehkäisevien hammastahnojen tuotanto, joka sisältää steviosideja (stevialehtien otteita).
- Lihas- ja liikuntaelimistön sairaudet (osteokondroosi, osteoporoosi, niveltulehdus, niveltulehdus jne.). Ylipaino on yksi syistä ihmisten selkärangan ja nivelten erilaisten sairauksien kehittymiselle, minkä vuoksi steviauutteen lisääminen ruokavalioon, joka estää "ylimääräisten" kilogrammojen keräämisen ja sisältää myös runsaasti aineita, joita tarvitaan luun ja rustokudoksen täydelliseen kehittymiseen (lysiini, kalsium, fosfori, pii, D-vitamiini jne.), on erittäin suositeltavaa osana edellä mainittujen tuki- ja liikuntaelimistön sairauksien ennaltaehkäisyä ja monimutkaista hoitoa.
- Ihotautitaudit ja traumaattiset ihovauriot. Vesi lehdet steviauute on anti-inflammatorisia, antibakteerisia, antiseptinen, anti-inflammatoriset, haavan paranemista, antifungaaliset ja antiviraalisen vaikutuksen, kun sitä käytetään ulkoisesti on erittäin tehokas osana hoitoa ekseema, allerginen taipuvaisille, leikkauksia, palovammoja, paleltumia, troofiset haavat, puremista myrkyllisiä hyönteisiä.
- Munuaissairaus, perna, kilpirauhasen, eturauhasen
- Hengityselinten sairaudet (keuhkoputkentulehdus, keuhkoputkentulehdus, ARVI)
Steviosidien (stevia-lehtiuutteiden) tai steviaa sisältävän ruoan päivittäinen ruokavalio voi myös tuoda konkreettista hyötyä:
- Unettomuuden, stressin ja psyko-emotionaalisten häiriöiden, mielenterveyden ja fyysisen suorituskyvyn heikkenemisen (steviauutteen) avulla voidaan normalisoida unia, parantaa mielialaa, parantaa fyysistä kestävyyttä, parantaa muistia, poistaa hermostuneisuutta ja ärtyneisyyttä, on rauhoittava (rauhoittava) vaikutus hermostoon Palauttaa tehokkaasti urheiluun, kovaan fyysiseen tai henkiseen työhön osallistuvan henkilön vahvuuden.
- Ekologisesti epäsuotuisilla alueilla asuvat ihmiset sekä vaarallisessa tuotannossa työskentelevät ihmiset (steviauute auttaa poistamaan myrkkyjä, radionuklideja ja raskasmetallien suoloja ihmiskehosta)
- Osana kattavaa alkoholia ja nikotiiniriippuvuutta torjuvaa ohjelmaa
Joten lyhyesti ammattilaisista:
- Alentaa kolesterolia ja verensokeria.
- Parantaa haimaa (sokeri vaikuttaa myös haiman häiriintymiseen liiallisella käytöllä).
- On suositeltavaa rikkoa hiilihydraattiaineenvaihduntaa, sisältää melkein mitään kaloreita, auttaa torjumaan nälkää, edistämään laihtumista.
- Normaali paine.
- Lisää kehon energian tasoa.
- Vähentää lihaskipua harjoituksen jälkeen.
- Vahvistaa keskittymistä.
- Vahvistaa kapillaarijärjestelmää.
- Parantaa haavat, tasoittaa arpia tuoreista haavoista.
- Sillä on voimakas sienilääke- ja hiivapitoisuus (päinvastoin sokeri aiheuttaa fermentaatiota, liman muodostumista ja patogeenisen kasviston kasvua suolistossa).
- Ei aiheuta hampaiden hajoamista (toisin kuin sokeri).
Phytotea "Stevia" vahvistaa terveyttäsi!
Käyttötapa: Täytä 1 suodatinpakkaus 200 ml. kiehuva vesi; kestää 3 kertaa päivässä lasillisen infuusiota varten sekä erikseen että yhdessä teen tai kahvin kanssa.
Kasviperäisen teen vaikutus stevialla diabeettisen elimen kehoon
Stevia on turvallisin sokerin korvike, jota voidaan käyttää diabeteksen hoitoon. Siksi sen käyttö on sallittua tyypin 1 ja 2 taudeissa. Monet eivät kuitenkaan tiedä, että sen lisäksi, että käytät komponenttia sokerin korvikkeena, voit valmistaa erikoista kasviperäistä teetä stevialla, joka vaikuttaa positiivisesti koko diabeetikon kehoon.
Komponentin hyöty
Steviasta puhuminen ei ole mahdotonta kiinnittää huomiota siihen, että se on luonnollinen sokerin korvike. Esitetyn kasvin komponenttien luettelossa ei ole hiilihydraatteja ja samalla kaikki sen aineenvaihdunnan prosessit eivät ole riippuvaisia insuliinista. Siksi stevia ei ole vain mahdollista, vaan sitä on myös käytettävä sokerin korvikkeena valmistettaessa erilaisia teetä ja muita juomia.
Kaiken muun lisäksi juuri tämä kasvi pystyy tarjoamaan kolesterolin erittymisen, joka vaikuttaa haitallisesti paitsi yleiseen terveydentilaan myös kehon työhön, jota diabetes heikentää. Emme saa unohtaa mahdollisuutta tarjota tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia, mikrobikomponenttien tuhoutumista sekä immuunijärjestelmän vahvistamisen mahdottomuutta. Lisäksi se on stevia ja teetä sen perusteella vähentää sokerin määrää veressä.
Jotta saavutettaisiin mahdollisimman suuri hyöty, on suositeltavaa, että juomaa ei valmistella vaan myös käyttää asiantuntijan kaikkien suositusten mukaisesti. Tässä tapauksessa tee on 100% tehokas ensimmäisessä tai toisessa diabeteksen tyypissä. On erittäin tärkeää valita korkealaatuinen stevia, eikä mikään tuotteen korvikkeista. Tätä varten sinun täytyy ostaa se apteekista tai erikoisliikkeestä ja kiinnittää huomiota myös komponenttien luetteloon ja muihin tärkeisiin ominaisuuksiin, jotka osoittavat nimen laadun.
Tee teetä
Ensinnäkin haluan kiinnittää huomionne siihen, että stevialehdistä valmistettu tee suositellaan voimakkaasti hoidettaessa ei vain ensimmäisen tai toisen tyyppistä diabetesta, vaan myös lihavuutta.
Vähemmän merkittävät todistusasiantuntijat kutsuvat seuraavia tapauksia ja diagnooseja:
- maksan ja haiman sairaudet;
- virusinfektiot;
- atooppinen ihottuma ja ihoon liittyvät voimakkaat allergiset tilat.
Ei pidä unohtaa mahahaava, akuutti ja krooninen gastriitti sekä dysbakterioosi, eri alkuperää olevat haavaumat ja keuhkoputkentulehdukset. Puhumalla suoraan teetä koskevasta valmistelusta on kiinnitettävä erityistä huomiota ainesosaluetteloon. Jotta voit valmistaa juoman, sinun on käytettävä yhtä rkl. jauhetut stevia-lehdet, jotka on valmistettu yhdellä litralla vettä 90 asteen lämpötilassa. Jos oikea annos havaitaan, 15–20 minuutin kuluttua stevialla oleva tee on vaaleanruskea sävy ja se on makea. Jos näin ei tapahdu, ei ole suositeltavaa käyttää tällaista teetä, koska se ei ole riittävästi keskittynyt - kuten on tarpeen diabeteksen hoidossa.
Haluaisin kiinnittää huomionne siihen, että teoksen oikea käyttö esitetystä kasvikomponentista auttaa ylivoimaisen enemmistön tuntemaan parannuksen vain kahden tai kolmen viikon kuluttua. Kuten aikaisemmin todettiin, sen etua olisi pidettävä käyttökelpoisuutena paitsi aikuisina myös lapsina. Siksi stevia on löytänyt laajimman sovelluksen lapsuuden diabeteksen hoidossa.
Puhuessani toisesta reseptistä, joka on hyödyllinen diabetekselle, haluan kiinnittää huomiota stevian kokoelman valmisteluun. Luonnollisesti sen valmistelua suositellaan voimakkaasti koordinoimaan ensin asiantuntijan kanssa, jotta vältetään mahdollinen kielteinen vaikutus kehoon. Kun otetaan huomioon tällaisen juoman valmistuksen ominaisuudet, on tärkeää kiinnittää huomiota pääkomponentteihin. Jotta se olisi mahdollisimman tehokas, sekoita kolme rkl. kuivattu ja silputtu yrtti Johanneksenauha kahdella tl: lla. steviaan perustuva jauhe.
Tuloksena oleva seos on kaadettava yhteen lasilliseen kiehuvaa vettä ja infusoitava kaksi tuntia.
Sen jälkeen tuloksena oleva koostumus on välttämättä tyhjennettävä, jotta juoma olisi mahdollisimman puhdas ja ilman sedimenttiä. Stevia-infuusion kulutus tulee olla kolmasosa kupista kolmesti päivässä ennen ruokailua. Olisi oikein tehdä tämä samaan aikaan päivästä, jotta saavutettaisiin mahdollisimman suuri vaikutus kehoon.
Siten diabetesta sairastavaa steviaa voidaan käyttää paitsi sen puhtaassa muodossa, myös erilaisten teiden tai sekoittimien osana. Jotta talteenottokurssi olisi mahdollisimman tehokas, on suositeltavaa ensin neuvotella asiantuntijan kanssa. Tässä tapauksessa voimme puhua diabeteksen maksimikorvauksesta.
Myasnikov kertoi koko totuuden diabeteksesta! Diabetes häviää ikuisesti 10 päivässä, jos juot sitä aamulla. »Lue lisää >>>
Tee stevialla
Stevia on Astrov-perheen monivuotinen kasvi, joka sijaitsee Etelä-Amerikan alueella. Toinen kasvin nimi on "hunaja ruoho" makean makunsa vuoksi. Antiikin aikoina paranijat ovat käyttäneet steviaa eri sairauksien hoitoon. Nykyään steviaa, jonka teetä on makea maku, määrätään usein ylipainoisille ja diabetekselle kärsiville.
Stevia Kuvaus
Stevia on pensas, jonka korkeus ei ylitä 80 cm: tä, ja luonnonvaraisena se löytyy subtrooppisista leveysasteista. Paikalliset ovat aina käyttäneet kasveja elintarvikkeiden maun makuun.
Vuonna 1931 steviaa tutkineet ranskalaiset tutkijat saivat siitä makean jauheen, jota kutsuttiin myöhemmin steviosideksi. Siten laitosta käytettiin laajasti elintarviketeollisuudessa.
Ei niin kauan sitten, tutkijat osoittivat steviosidin positiivisen vaikutuksen verisuonten seiniin ja sen kykyyn vähentää veren glukoosipitoisuutta. Siksi stevia-teetä suositeltiin liikalihavuudesta ja diabeteksesta kärsiville. Lisäksi tämä yrttiteetä auttaa selviytymään monista sydän- ja ruoansulatuskanavan ja ruoansulatuskanavan patologioista.
Farmaseuttisen teollisuuden lisäksi steviaa käytetään ruoanlaitossa luonnollisena makeutusaineena. Se on valmistettu jäätelöstä, jogurtista ja muista jälkiruoista.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Ainutlaatuisen koostumuksensa vuoksi stevialla on voimakas terapeuttinen vaikutus. Kasvien lehdet sisältävät vitamiineja, mikroelementtejä, eteerisiä öljyjä, flavonoideja, kuituja ja muita hyödyllisiä aineita. Jopa jäädyttämällä tai altistamalla korkeille lämpötiloille kaikki kasvien hyvät ominaisuudet säilyvät.
Koska steviaa käytetään luonnollisena sokerin korvikkeena, se auttaa diabeteksen hoidossa. Lisäksi stevian kasviperäisten teetä auttaa:
- Vähennä haitallista kolesterolia kehossa.
- Normaali veren glukoositasot. Tämän diabeteksen vaikutuksen vuoksi potilaat pystyivät käyttämään kasvien perusteella valmistettuja makeisia terveydelle vahingoittamatta.
- Poista kehon toksiinit ja kuonat, parantaa aineenvaihduntaa kehossa. Siksi laitos on tullut välttämättömäksi ylipainoisille ihmisille.
- Poista ylimääräinen neste kehosta. Koska makea kasviperäisten teetä stevia on diureettinen vaikutus, on suositeltavaa juoda sitä, jos on munuaisongelmia.
- Suun ja ikenien sairaudet.
- Hermoston häiriöt. Yhdessä orapihlajaan stevialla on lievä rauhoittava vaikutus, auttaa selviytymään unettomuudesta.
- Kylmä ja korkea kuume.
- Hiustenlähtö Kasvi sisältää piihappoa, joka vahvistaa hiusten juuria ja vaikuttaa myönteisesti niiden rakenteeseen.
- Ruoansulatushäiriöt. Makean teen säännöllinen kulutus johtaa mahalaukun limakalvon palautumiseen, lievittää närästystä ja poistaa muita ruoansulatukseen liittyviä ongelmia.
- Ihon patologiat. Stevia-lehdissä saatavilla olevia eteerisiä öljyjä käytetään palovammojen, haavojen, jäätymisen ja ekseeman hoitoon.
Stevian teen säännöllinen kulutus auttaa parantamaan kehon kokonaistilannetta ja ehkäisemään monien sairauksien kehittymistä.
Vasta
Huolimatta siitä, että tämän tehtaan hyödyllisiä ominaisuuksia on paljon, hunajan ruohonpoistossa on useita vasta-aiheita, kuten:
- Hypotensio. Ihmiset, joilla on alhainen verenpaine, on parempi kieltäytyä tällaisesta juomasta, koska se vaikuttaa sen jyrkkään laskuun.
- Yksilöllinen suvaitsemattomuus ja erilaiset allergiset reaktiot.
- Rytmihäiriöt ja sydänsairaudet. Kontraindikaatio johtuu siitä, että juoma pystyy sekä nopeuttamaan että hidastamaan sykettä.
- Alle 3-vuotiaat lapset.
- Hengityselinten patologia, erityisesti keuhkoputkien astma.
Ihmiset, jotka ovat läpikäyneet mitään leikkausta, on pidättäydyttävä stevia-teestä jonkin aikaa. Myöskään ei suositella juoda usein miehille, mikä liittyy juoman anti-androgeeniseen vaikutukseen.
Stevia laihtuminen
Tämä kasvi on lähes ainoa makeus, jonka sallitaan ottaa ylipainoisia ihmisiä ja jotka haluavat vain laihtua. Kun käytät teetä stevialla painonpudotukseen, henkilö on helpompi selviytyä vastustamattomista himoista makeisille, jotka useimmissa ovat ohuempia. 100 g steviosidia sisältää vain 18 kcal, kun taas noin 400 sisältää sokeria.
Kun käytät kasveja laihtumiseen, on mahdollista saavuttaa parempi hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihdunta. Stevialla oleva tee ei ainoastaan paranna aineenvaihduntaa, vaan myös poistaa kuonat elimistöstä, mikä myös lisää painonpudotusta.
Stevia Tea -reseptit
Apteekissa stevia löytyy teepussista, siirapista tai uutteesta. Ne, jotka aikovat korvata sen sokerilla, voivat ottaa pillereitä. Kasvien lehdet lisätään eri ruokien valmistuksen aikana ja siirappia juomissa.
Hauduta teetä stevialla suositellaan seuraavasti:
- 1 lusikallinen kuivattuja lehtiä kaadetaan lasillinen kiehuvaa vettä ja vaaditaan 20 minuuttia;
- Jotta voit valmistaa juoman, voit täyttää tehtaan kiehuvalla vedellä termostaatissa.
Voit käyttää laitosta lääketieteellisiin tarkoituksiin, jos noudatat näitä reseptejä:
- Kurkkuun tulehduksen lievittämiseksi kasvi valmistetaan timjamilla, hirven- ja vadelma-lehdillä, jotka on otettu yhtä suurina määrinä. On välttämätöntä vaatia lääkettä vähintään 20 minuutin ajan.
- Verenpaineen alentamiseksi stevia sekoitetaan äidinmaidon kanssa, täytetään kuumalla vedellä ja annetaan infuusiona 10–12 tuntia.
- Hemmottele ja vapauta hermostunut jännitys auttaa seosta echinacea ja ginseng.
- Prostatiitin yhteydessä ruoho sekoitetaan hasselpähkinälehtien kanssa, täytetään kiehuvalla vedellä ja infusoidaan 1 tunti.
- Normaaliin virtsatietojärjestelmän työhön, steviaa suositellaan sekoitettavaksi horsetail, pruin, salvia ja mäkikuismaa.
- Unettomuus on yhdistetty kamomilla, melissa, minttu, mansikka-lehdet ja ruusunmarjat.
Tea, jossa on stevia, koostumus ja valmistus
Stevia on luonnollinen sokerin korvike, ja se on makeampi melkein 30 kertaa! Ja se on paljon hyödyllisempi, koska kasvi on hyödyllinen vain keholle - se parantaa ruoansulatusta, poistaa toksiinit, normalisoi paineen. Tea stevialla on suuri apu lihavuuden ja diabeteksen torjunnassa.
Makea ja terve maku stevian teetä
Stevia on nurmikasvi, jonka korkeus on 30-40 cm ja joka löytyy Etelä-Amerikasta, jossa jopa intialaiset heimot lisäsivät "hunajan ruohon" lehtiä teelle. Euroopassa stevian teetä tuli kuuluisa kiitos luonnontieteilijälle Antonio Bertonille vuonna 1887. Brittiläinen konsuli totesi, että tämän kasviperäisen parin lehdet antavat teelle herkän tuoksun ja makean maun.
Japanissa tehtiin laajamittaisia tutkimuksia stevian teen ominaisuuksista, kun etsitään tapoja parantaa kansaa Hiroshiman ja Nagasakin jälkeen. Japanilaiset tutkijat olivat hämmästyneitä laitoksen hyödyllisten ominaisuuksien määrästä, ja nousevan auringon maa oli yksi suurimmista stevian kuluttajista. Japanilaiset saavat hyväkseen tämän Etelä-Amerikan yrtin pitkäikäisyyttä.
1900-luvun 90-luvulla stevia-tee valloitti Yhdysvaltojen valtavuuden. Juomia, jogurtteja, jäätelöä, jälkiruokia alkoi tehdä tätä kasviperäistä täydennystä käyttäen. Laitoksesta tuli luonnollinen sokerin korvike, joka mahdollisti tuotteiden makuun niille, jotka eivät voi syödä makeisia lääketieteellisistä syistä.
rakenne
Stevia sisältää tunnusomaisia aineita - steviosideja, joiden makeusindeksi on 300 kertaa enemmän kuin tavanomaisella sokerilla. Samaan aikaan, sillä ei ole kaloreita ja sivuvaikutuksia, toisin kuin monet sokerin korvikkeet. Kasvien lehtien jauhetta ei ole maustettu, se kestää kuumentamista ja jäätymistä. Luonnollinen makeutusaine on turvallinen terveydelle, jota käytetään diabeteksen ja liikalihavuuden ehkäisemiseksi sekä lisäaineena terveille ihmisille.
Lisäksi vitamiinit (A, C, PP, B-ryhmä), kivennäisaineet (fosfori, fluori, kalsium, rauta, seleeni), eteeriset öljyt, flavonoidit (rutiini, kvertsetiini), aminohapot, monityydyttämättömät hapot, kuitu ja tanniinit.
Toiminta kehossa
Stevian teellä on monipuolinen terapeuttinen vaikutus:
- parantaa ruoansulatusta;
- normalisoi verenpainetta;
- säätää sokerin, kolesterolin määrää;
- vähentää kalorien aterioita;
- poistaa kuonat, toksiinit;
- poistaa ylimääräisen nesteen ja turvotuksen;
- paranee suun limakalvon vaurioita;
- tekee ihosta tasaisemman ja pehmeämmän;
- parantaa immuunijärjestelmän vastetta;
- taistelee uneliaisuutta ja apatiaa.
Kuukausittainen stevia-teetä kestävä kurssi vähentää painoa 5-7 kg. Samalla hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunta paranee, aineenvaihdunta kiihtyy, mieliala muuttuu positiiviseksi ja moottorin aktiivisuus lisääntyy. Stevia-tee lisää diabeteksen taipumusta insuliinireseptorien herkkyyteen, auttaa vähentämään makuja ruokahalua.
Miten kokata
Kaupoissa apteekit esittävät kasvin kuivattuja lehtiä, teepussit, siirapit, uutteet. Makeutusaineena on kätevää käyttää steviaa tablettien muodossa. Lehdet lisätään valmiisiin aterioihin, siirappiin juomiin (kahvi, tee, vesi).
Jotta stevia teetä, ota 1 rkl. l. pounded kuiva lehdet, kaada 1 litra kuumaa vettä, jonka lämpötila on 80-90 astetta. Liota infuusio 20 minuuttia ennen käyttöä. Valmiilla juomalla on vaaleanruskea väri ja makea maku. Jos lisäät infuusion aikaa 2-3 tuntiin, väri muuttuu tummanvihreäksi. Osa teestä voidaan käyttää uudelleen, mikä vähentää veden tilavuutta puoleen litraan.
reseptejä
Steviasta peräisin olevien monochayn käytön lisäksi juomat valmistetaan kasvien seoksesta. Asianmukaisesti valitut yhdistelmät ja yrttien pitoisuus parantavat vastaanoton terapeuttista vaikutusta.
- Kurkun tulehdusta varten hauduta tasaisesti osia steviasta, timjamiista, vadelmanlehdistä ja hirven kukkia. Liota infuusio 20 minuutin ajan, kun sitä käytetään, yritä pitää sitä pidempään kurkussa.
- Vahvistettu paine vahvistaa Leonuren kanssa makean ruohon toimintaa - sekoita 2 rkl. l. kasveja, kaada muki lämpimän veden, jätä 12 tuntia. Juo neljäsosa kuppi tunnissa ennen ateriaa.
- Hemmottele ja tule sävyyn, lisää kestävyyttä, toipua stressistä auttaa kokoamaan yhtä suuria osia Etelä-Amerikan yrtteistä, ginsengjuurista ja Echinaceasta.
- Eturauhasen tulehduksen lievittämiseksi levitä makean ruohon ja hasselpähkinäseoksen seos tunnin ajan. Pienet sipit koko päivän ajan.
- Munuaisten työn säätämiseksi, kivien muodostumisen vähentämiseksi, hiekan tuomiseksi, hauta kokoelma: stevia, salvia, johanneksen virka, linden, horsetail ja elecampane.
- Rauhoittaa, lievittää ahdistusta, parantaa yöunet auttaa infuusiona makeaa ruohoa yhdessä mintun, melissan, kamomillan, dogrose- ja mansikka-lehtien kanssa.
- Diabeteksessa ja liikalihavuudessa on suositeltavaa käyttää yhdistelmää yrttejä, joilla on choleretic ja anti-inflammatorinen vaikutus, lievittää kouristuksia, vahvistaa sydäntä: lisää catnip, majoraani, laventeli, timjami stevian lehdille.
Vasta
Etelä-Amerikan yrttien lääketieteellisen käytön laajasta valikoimasta huolimatta sillä on myös vasta-aiheita. Näitä ovat idiosynkrasia, raskausjakso ja allergioiden esiintyminen komposiittiperheen kasveille (kamomilla, voikukka jne.). Vitamiini-mineraalikomplekseja käytettäessä steviaa tulisi rajoittaa hypervitaminosis-riskin vuoksi. Muina aikoina käyttöaste - 4 ml ruohon uutetta 1 kg: n painokiloa kohti päivässä.
Nyt tiedät Stevian edut ja haitat, joten käytä kasvien lehtien juomia terveyteen!
Stevia Herbal Tea
Stevia Herbal Tea
Tee, joka on valmistettu tuoreista stevialehdistä tai joka on valmistettu kuivista lehdistä, on ainoa tee, joka sisältää joukon makeita makuisia glykosideja, jotka ovat luonnollisia makeutusaineita.
Stevia-lehtien kasviperäistä teetä käytetään seuraavien sairauksien hoitoon:
tyypin I ja II diabetes, liikalihavuus, maksan ja haiman sairaudet, virusinfektiot, atooppinen ihottuma, voimakkaat allergiset ihotilat, mahahaava, akuutti ja krooninen gastriitti, dysbioosi, eri alkuperän haavaumat, keuhkoputkentulehdukset.
Stevia-lehtien fytoteaa tulisi käyttää immuunipuutosolosuhteiden korjaamisessa eri etiologioiden akuuteissa ja kroonisissa infektioissa, mukaan lukien purulent-septic.
Stevia-lehtien kasviperäiset teet myös normalisoivat suoliston mikroflooraa pitkän aikavälin antibioottien jälkeen, parantaa ruoansulatuselinten entsymaattista aktiivisuutta.
Yrttiteetä suositellaan juotavaksi suurilla rasituksilla, lisääntyneillä henkisillä kuormilla, raskauden ja imetyksen aikana.
Kasviperäisen teen valmistaminen stevia-lehdistä
Yksi ruokalusikallinen (noin 5 grammaa) jauhetta stevian kuivista lehdistä keitetään litraan kiehuvaa vettä, jäähdytetään hieman 80–90 ° C: seen. Yrttiteetä infusoidaan 15–20 minuuttia, minkä jälkeen se ottaa vaaleanruskean sävyn ja muuttuu makeaksi. Siinä on erityinen, miellyttävä maku ja haju. Jos tee pysyy auki useita tunteja, se saa tummanvihreän sävyn, kun taas sen lääkinnälliset ominaisuudet jäävät. Voit hautua ja yksi tl steviajauhetta litraa vettä kohti. Tässä tapauksessa on välttämätöntä kaataa kiehuva vesi jauheen päälle, laittaa se hitaaseen tuleen ja kiehua 10 minuuttia. Tätä teetä voidaan valmistaa uudelleen puoli litraa kiehuvaa vettä. Vaaditaan uudelleen palvelua 15–20 min.
Entä ne, joilla ei ole ollut aikaa kasvaa steviaa ikkunalaudalla? No, apteekissa voit ostaa erikoisen "Stevia-teetä". Tätä teetä on testattu kliinisesti Venäjän lääketieteellisen akatemian diabetes-tutkimuslaitoksessa. Hän sai hygieniatodistuksen vuonna 1998. Joten voit ostaa ja juoda tätä teetä ilman epäilystäkään.
Venäläisten tiedemiesten mukaan stevia-teen jatkuva käyttö auttaa sinua tuntemaan olosi paremmaksi 2-3 viikon kuluttua. Sekä aikuiset että lapset voivat juoda sitä. Stevian teen sivuvaikutuksia ei ole tunnistettu, eikä sen käyttöön ole vasta-aiheita.
Stevia-makeutusaine: hunajan ruohon rooli lääketieteessä ja ruoanlaitossa
Honey stevia
Stevia on ruohokasvi, jonka lehdet ovat erittäin makeat. Tämä laatu on herättänyt tutkijoiden huomion 1500-luvulla. Pedro Stevus on lääkäri ja kasvitieteilijä, joka on kiinnostunut stevian eduista ja vahingoista. Hän opiskeli tehtaalla, tutkiessaan sen positiivisen vaikutuksen ihmiskehoon ja kykyä nopeuttaa monimutkaisten vaivojen hoitoa. Mutta vasta kiinalaisten lääkäreiden vuonna 1990 antaman virallisen lausunnon antamisesta stevian edistämisestä diabeteksen hoidossa ja kehon nuorten laajentamisesta ruohoon kiinnitettiin erityistä huomiota. Nykyään uskotaan, että stevia ei voi korvata sokeria vaan myös parantaa kokonaisuutta.
Sen makeuden ansiosta kasvi ylittää sokerin 15-20 kertaa, joka järkyttää kaikkia, joilla on alhainen kaloripitoisuus - 100 g tuotetta sisältää vain 18 kcal. Nämä ominaisuudet eivät ole luontaisia kaikentyyppisille kasveille. Hunajan steviaa käytetään sokerin korvaamiseen ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin. Loput luonnonolosuhteissa kasvavat alalajit eivät ole niin arvokkaita, koska ne sisältävät luonnollisia makeita aineita liian pieninä määrinä.
Laitoksen ominaisuudet
Stevia on lämpimän ja kuivan ilmapiirin rakastaja, joka kasvaa subtrooppisilla leveysasteilla. Kotimaan kasvit pitävät Etelä- ja Keski-Amerikkaa (Brasilia, Paraguay). Se kasvaa puoli-kuivissa olosuhteissa sekä ylängöillä että tasangoilla. Stevian siementen itävyys on erittäin heikko, joten sitä levitetään kasvullisesti.
Erinomaisen maun ja korkean antioksidanttiominaisuuden ansiosta itäiset maat - Japani, Kiina, Indonesia ja Thaimaa - viljellään aktiivisesti steviaa. Uusien makealajien kasvattaminen ja valinta ovat mukana Ukrainassa, Israelissa, Yhdysvalloissa.
Stevian viljely kotona on myös suosittu huonekasvi. Talvimisen jälkeen ruoho istutetaan avoimeen maahan. Kesäisin kauniisti kasvaa pieni pensas, jonka ansiosta voit korjata vaikuttavan viljan hedelmiä.
Kasvitieteellinen kuvaus
Stevia - ruohoinen monivuotinen pensas, joka muodostuu päävarsien aktiivisen haarautumisen seurauksena. Sen korkeus voi nousta 120 cm: iin, epäsuotuisissa ilmasto-olosuhteissa stevia ei haarautu ja kasvaa kuten ruoho paksu varsi noin 60 cm pitkä.
- Juurijärjestelmä Pitkät ja jopa johtoiset juuret muodostavat kuitumaisen juuristojärjestelmän, jopa 40 cm syvälle maaperään.
- Varret. Sivut päävarresta. Muoto on sylinterimäinen. Aktiivinen haarautuminen muodostaa mittavan trapetsikappaleen.
- Lähtee. 2-3 cm pitkä, niissä on kuorittu muoto ja matala karvainen reuna. Tiheä rakenne, lehdillä ei ole kynttilöitä, istua lyhennetyllä petiolla. Sijoittelu on ristissä vastakkainen.
- Kukkia. Stevian kukat ovat valkoisia, pieniä, kerätty 5-7 kappaletta pienissä korissa.
- Hedelmiä. Hedelmäkauden aikana pensasille ilmestyy pieniä laatikoita, joista kaadetaan 1-2 mm pitkät karan muotoiset siemenet.
Raaka-aineiden hankinta
Stevian lehtiä käytetään lääkkeen raaka-aineena ja luonnollisena makeutusaineena. Niiden valmistus tapahtuu ennen kukintaa, kun kasvit laukaavat silmuja. Juuri tällä hetkellä makean aineen pitoisuus lehdissä on suurin.
Lehtien keräämiseksi kasvien varret leikataan pois, vetäytyvät maasta 10 cm, leikkaamisen jälkeen alemmat lehdet katkeavat, ja varret on asetettu puuvillakankaalle ohuena kerroksena tai ripustettu, sidottu pieniin panssaroihin.
Kuivan stevian tulee olla varjossa, hyvä ilmanvaihto. Kuumalla säällä varret kuivuvat täysin 10 tuntia, mikä takaa korkealaatuiset kasvimateriaalit. Stevioglykosidien maksimipitoisuuden säilyttämiseksi on suositeltavaa kerätä kasvi kuivaimilla.
Kuivattujen lehtien laatu ja makeus riippuvat kuivumisajasta. Korkean kosteuden ja matalan lämpötilan olosuhteissa tämä johtaa 1/3 häviämiseen stevioglysidien kokonaismäärästä 3 päivän kuluessa.
Täydellisen kuivumisen jälkeen lehdet poistetaan varsista, pakataan paperia tai muovipusseja. Matala kosteus ja hyvä ilmanvaihto mahdollistavat raaka-aineiden säilytyksen 2 vuotta.
Mitä lehdet sisältävät
Löytöhetkellä steviasta ei tullut pelkästään johtava makeiden aineiden sisältö, vaan myös kasvi, jolla oli korkein antioksidanttivaikutus. Monimutkainen kemiallinen koostumus auttaa säilyttämään nuoret, neutraloimaan negatiivisten eksogeenisten tekijöiden vaikutuksen sekä palauttamaan vahingoittuneiden solujen työn. Laitos sisältää erilaisia biologisesti aktiivisia aineita.
- Glykosidit. Steviosides, rebaudiosidi, dulkosidi, rubizosidi. Puhdas muodossa olevat aineet ovat makeampia kuin sokeri vähintään 120 kertaa (stevioside), enintään - 320 kertaa (rebaudiosidi). Heillä on kyky laajentaa verisuonia, vaikuttaa sydämen rytmiin riippuen käytetyistä annoksista.
- Flavonoideja. Rutin, kvitsitiini, kveritriini, aviculariini, guaiveriini, apigeneeni. Vaikuttavat positiivisesti verisuonten seinämän läpäisevyyteen, lisäävät verisuonten sävyä, estävät sklerootisia vaurioita. Flavonoidit ovat luonnollisia antioksidantteja.
- Orgaaniset hapot. Arakidonihappo parantaa keski- ja perifeerisen hermoston toimintaa, aktivoi hermokuitujen talteenottoprosessit. Kloorogeenihappo on glukoosin pilkkomisen estäjä, mikä vähentää verensokeritasoja.
- Kasviperäiset lipidit. Linolihappo, linoleenihapot - omega-6-monityydyttymättömien rasvahappojen edustajat, parantavat veren biokemiallisia parametreja, stimuloivat "hyvän" kolesterolin tuotantoa ja ovat solukalvojen rakenteellisia elementtejä.
- Vitamiineja. A, E, B1, B2, C, P, PP, F, beetakaroteeni. He osallistuvat aineenvaihduntaan, niillä on antioksidanttia, uudistavia ominaisuuksia.
- Mineraaleja. Kalium, kalsium, magnesium, sinkki, fosfori, kupari, seleeni, kromi, pii. Luukudoksen rakenteelliset elementit, aineenvaihduntaprosessien osallistujat.
- Pektiinit. Varmista raaka-aineiden turvallisuus koko säilytysajan. Säilyttävä kyky, toimii substraattina normaalin ja hyödyllisen suoliston mikroflooran kolonisaatiota varten, poista radionuklidit.
- Kuitua. Se edistää toksiinien ja toksiinien poistamista, kun taas normaalissa juomakäytössä se stimuloi suoliston peristalttista aktiivisuutta.
- Eteerinen öljy. Sisältää noin 50 haihtuvaa komponenttia, joiden yhteisvaikutuksella on bakterisidinen, fungisidinen, antiparasiittinen vaikutus.
Laitoksen kemiallinen koostumus mahdollistaa sen käytön terapeuttisissa ja ennaltaehkäisevissä tarkoituksissa monipuolisten farmakologisten ominaisuuksien avulla:
- se on vitamiinien ja hivenaineiden lähde;
- verenpaineen stabilointiaine;
- immunomoduloiva aine;
- kasvi, jolla on toksisia ominaisuuksia;
- hypoglykeeminen aine;
- antimikrobinen vaikutus.
Stevian edut kehon eri järjestelmille
Stevian hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään perinteisen ja perinteisen lääketieteen aktiivisesti monien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn.
sydän-
Stevia pystyy säätelemään verenpainetta. Pienet annokset auttavat vähentämään sitä. Suuret annokset, päinvastoin, stimuloivat paineen nousua. Laitoksen pehmeä, asteittainen toiminta on täysin turvallista hypo- ja verenpainelääkkeille. Myös stevian ominaisuus sydämen sykkeen normalisoimiseksi ja sydämen supistumisen voimaksi on osoitettu. Positiivinen vaikutus aluksiin eliminoi stagnointia, kouristusta ja normalisoi laskimoseinien sävyjä. Yrtti vähentää huonon kolesterolin pitoisuutta veressä, auttaa estämään valtimon seinille muodostunutta plakkia. Kasvi voidaan ottaa säännöllisesti hoitoon ja ennaltaehkäisyyn:
- vegetatiivinen dystonia;
- sepelvaltimotauti;
- verenpainetauti;
- sydäninfarkti;
- ateroskleroosi;
- suonikohjuja.
umpieritys-
Stevian yleisin käyttö verensokerin normalisoimiseksi diabetes mellituksessa. Vaikutus johtuu glukoosin imeytymisen estämisestä. Stevian käytön taustalla diabeetikot toteavat, että heidän terveydentilansa on parantunut ja että insuliinin saanti on tarpeen ulkopuolelta. Kun laitosta käytetään jatkuvasti, hormonin annostusta vähennetään vähitellen.
Ruoho pystyy palauttamaan haimasolujen työn. Joissakin tapauksissa tyypin 2 diabeteksen täydellinen palautuminen tapahtuu stevian käytön jälkeen.
Kasvi parantaa kilpirauhashormonien tuotantoa, normalisoi sukupuolihormonien tasoa. Makro- ja mikroelementit, jotka ovat välttämättömiä hormonaalisen synteesin kannalta, hormonaalisen järjestelmän normaali toiminta sisältyvät kasvien lehdisiin.
immuuni
Vitamiinit ja makroaineet, jotka muodostavat stevian, aktivoivat kehon puolustuksen. Se on hyödyllinen sairauden aiheuttaman immuniteetin vähentämisessä kylmän vuoden aikana. Stevian kyky poistaa immuunijärjestelmän reaktiivinen vaste allergeenien nauttimiseen tunnetaan. Tämä vaikutus on tarpeen allergisten reaktioiden, kuten urtikarian ja dermatiitin, sekä seuraavien autoimmuunisairauksien hoidossa ja ehkäisyssä:
- psoriaasi;
- ekseema;
- idiopaattinen dermatiitti;
- seborrea.
Stevian kasvainvastainen vaikutus perustuu laitoksen kykyyn neutraloida ja poistaa vapaita radikaaleja. Sama mekanismi perustuu vanhenemisprosessin hidastumiseen ruoho. Stevian antimikrobiset ja antifungaaliset ominaisuudet auttavat haavojen hoidossa, mukaan lukien itku, röyhkeä, troofinen haavauma ja ihon sieni-infektiot.
ruoansulatusta edistävä
Stevialla on myönteinen vaikutus kaikkiin ruoansulatuselimiin. Laitos normalisoi ruoansulatusmehujen ja happamuuden erittymisen mahassa, mikä parantaa ruoan imeytymistä. Kirjekuorien ominaisuudet ovat hyödyllisiä gastriitin ja peptisen haavan hoidossa.
Stevian antimikrobinen vaikutus auttaa tarttuvan luonteen koliittia, normaalin suoliston mikroflooran palauttamista, neutraloimalla käymisprosesseja, mätää, liiallista kaasun muodostumista. Tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksien vuoksi stevia auttaa poistamaan hepatiittia, haimatulehdusta, gastriittia. Kasvien kyky neutraloida toksiineja on hyödyllistä loisten lääketieteellisessä poistossa.
Steviaa suositellaan laihtumiseen. Liikalihavuuden torjunnassa on asianmukaista, että laitoksen kyky korvata sokeri, vähentää elintarvikkeiden kalorien saantia, mutta myös ehkäistä insuliinipiikkejä - äkillisten ja vakavien nälänhyökkäysten syitä.
hermostunut
Stevia palauttaa hermokuidut, normalisoi impulssien johtamisen niihin. Kasvi auttaa torjumaan migreenihyökkäyksiä. Tunnetaan myös stevian rauhoittavasta vaikutuksesta. Huumeiden käyttö auttaa selviytymään seuraavista ehdoista:
- poistaa ahdistushyökkäykset;
- taistelee unettomuutta;
- edistää huomion keskittymistä;
- neutraloi hermoston jännitystä;
- auttaa torjumaan kroonista väsymystä;
- kohtelee masennusta ja bluesia;
- aktivoi organismin sisäisen potentiaalin;
- omistaa adaptogeeniset ominaisuudet;
- lisää kestävyyttä.
Raaka-aineiden ei-lääkinnällinen käyttö
Stevia diabetekselle suositellaan turvalliseksi sokerin korvaajaksi. Tabletteja käytetään, joista vaikuttava aine, steviosidi, on kasvinuute. Arneby-tavaramerkistä peräisin oleva luonnollinen stevia-sokerin korvike on pakattu käteviin automaattisiin annostelijoihin, Milford-yhtiön pakkauksissa, mutta sisältää parempaa ja turvallisempaa vaihtoehtoa aspartaamin analogille.
Stevia-makeutusainetta käytetään aktiivisesti luomaan "Leovit" -tuotemerkin dieettituotteita. Juuri tätä makeutusainetta käytetään viljoissa ja jälkiruoissa. Diabeetikoille on tarjolla myös steviapohjaista suklaata ja vaniljauutetta kotitekoisia leivonnaisia varten.
Kotitekoiset reseptit
Stevian kuivauute valmistetaan teollisesti, sisältää kasveista makeita aineita, ja sitä kutsutaan Steviosideksi. Tässä tapauksessa valmistaja ei tavoittele tavoitetta säilyttää yrtin koko kemiallinen koostumus uutteessa. Tästä syystä on suositeltavaa käyttää steviaa kuivattujen tai tuoreiden lehtien muodossa kehon täydelliseen elpymiseen, laihtua, sairauksien ehkäisyä ja hoitoa varten.
Erityisten reseptien mukaan valmistettuja annosmuotoja voidaan käyttää ulkoisesti, joita käytetään ruoanlaitossa ruoan, teen ja kahvin maun parantamiseksi. Valmistetaan erikseen stevia-siirappi, jota käytetään sokerin sijasta. Suosittu resepti kasviperäistä teetä varten, joka juodaan itsenäisenä juomana tai lisätään juomaan.
infuusio
- 20 grammaa murskattuja lehtiä nukahtaa termosissa.
- Kaada lasillinen kiehuvaa vettä.
- Jätä kiinni koko päivän ajan.
- Suodata, kaada kakku puoli lasillista kiehuvaa vettä.
- Kantaa ensimmäiseen infuusioon kahdeksan tunnin kuluttua.
siirappi
- Valmista kasvien infuusio edellisen reseptin mukaisesti.
- Aseta se kattilaan paksulla pohjalla.
- Haihdutetaan matalalla lämmöllä siirapin ominaiseen paksuuteen.
- Ne tarkistavat valmiuden pudottamalla tuote lautaselle - pudotus ei saa levitä.
keittäminen
- Kaksi ruokalusikallista lehtiä kaadetaan lasillinen kiehuvaa vettä.
- Kiehauta, kiehauta alhaisella lämmöllä 30 minuuttia.
- Vesi valutetaan, lehdet kaadetaan puoli lasillista kiehuvaa vettä.
- Kiinnitä seos 30 minuutin ajan, sitten suodatetaan ensimmäiseen keittokerrokseen.
uute
- 20 g lehtiä kaadetaan lasillisen alkoholia tai vodkaa.
- Kuumennetaan alhaisessa lämpötilassa tai vesihauteessa 30 minuutin ajan, estämällä kiehumista.
- Lyhyen jäähdytyksen jälkeen seos suodatetaan.
Herbal tea
- Yksi ruokalusikallinen ilman kokonaisia tai murskattuja stevia-lehtiä kaadetaan lasillisella keitettyä vettä.
- 20 minuutin kuluttua infuusiota voidaan käyttää.
Jos ennaltaehkäisyä varten otetaan stevia, riittää, että se korvataan lääkkeillä, joita käytetään päivittäisenä sokerina. Sairauksien hoidossa, tonisivaikutuksen saamiseksi, on suositeltavaa juoda kasviperäistä teetä lehdistä.
Apteekeissa voit ostaa valmiista otteesta kasvi- valkoisesta irtonaisesta jauheesta tölkeissä tai pusseissa. Hänen kanssaan valmistetaan leivonnaisia, kompotteja, viljaa. Teetä varten kannattaa ostaa stevia-lehtiä tai suodatinpusseja, joissa on murskattuja raaka-aineita.
Ravintolisistä on suosittu sokerin korvike "Stevia Plus" tabletteja. Steviosidin lisäksi tämä lääke sisältää sikuria sekä lakritsiuutetta ja C-vitamiinia. Tämä koostumus sallii sokerin korvikkeiden käytön inuliinin, flavonoidien, aminohappojen lisälähteenä.
Turvallisuustiedot
Yrttihunajan steviaa pidetään turvallisimpana ja vähiten allergeenisena luonnollisena makeutusaineena, joka mahdollistaa sen käytön myös lapsille. Ikäraja on kolme vuotta. Tähän ikään asti stevialehtien kemiallisella koostumuksella voi olla arvaamattomia vaikutuksia lapsen kehoon.
Stevia-valmisteita ei suositella raskaana oleville naisille, vaikka on osoitettu, että pienillä annoksilla ei ole teratogeenisiä ja embryotoksisia vaikutuksia. Annostelun monimutkaisuuden ja erilaisen makuelämyksen vuoksi lapsen kuljettamisessa olevat stevia-lehdet ovat parhaimmillaan mahdollisimman pieniä. Imetyksen aikana on parempi kieltäytyä steviasta, koska se ei ole osoittanut turvallisuutta vauvoille.
Verrattaessa stevian terapeuttisia ominaisuuksia ja vasta-aiheita voidaan päätellä, että tämä kasvi on keino parantaa koko organismin työtä, varmistaa kauneus ja nuoret monta vuotta. Stevian yrttiuutteen arviot vahvistavat laitoksen erinomaisen maun ja kyvyn poistaa kokonaan sokeri ihmisravinnosta.