Raskauden diabeteksen ruokavalio raskaana oleville naisille

  • Tuotteet

Raskausdiabetes mellitus (GSD) on eräänlainen sairaus, joka kehittyy naisilla raskauden aikana. Useimmille äideille sairaus häviää pian, mutta jotta se ei johda komplikaatioihin, on noudatettava tiettyä ruokavaliota. Useimmiten potilas tietää glukoosin toleranssitestin aikana raskauden toisella puoliskolla lisääntyneestä veren glukoositasosta. Tämä analyysi on toivottavaa kaikille naisille, jotka odottavat lasta, erityisesti niille, jotka kärsivät diabeteksen perinnöllisyydestä. Korkea verensokeri, joka otetaan yksinkertaisesti tyhjään vatsaan, ei aina ole määritetty, ja glukoosinkestävä testi voi auttaa tunnistamaan GDM: n.

Mikä on vaarallinen hallitsematon ruoka?

Raskausdiabetes voi vaikuttaa haitallisesti raskauden ja synnytyksen kulkuun. Jos potilas syö ilman rajoituksia, sairaus voi hajota ja johtaa seuraaviin seurauksiin:

  • istukan ennenaikainen vanheneminen;
  • heikentynyt verenkierto äidin ja sikiön välillä;
  • raskaana olevan naisen veren sakeutuminen ja hyytymien muodostuminen siinä, mikä voi tulla pois ja aiheuttaa tromboosia (verisuonten tukkeutuminen);
  • merkittävä sikiön painon kasvu, joka uhkaa synnytyksen komplikaatioita;
  • syntymättömän lapsen kehitysviive.

Ruokavalion periaatteet

Raskausdiabeteksen päivittäinen valikko tulee jakaa kuuteen ateriaan. Fraktioisen ravitsemuksen periaate sallii sinun välttää äkilliset veren sokeritason nousut. Lisäksi tässä ruokailutilassa raskaana oleva nainen ei tunne voimakasta nälkää, jota on vaikea ylläpitää tällaisessa tilassa. Kokonaiskalorimäärä ei saisi ylittää 2000 - 2500 kcal päivässä. Se ei ole välttämätöntä aliarvioida, koska raskaana olevan naisen elin toimii suuremmalla kuormituksella, ja sen on saatava ruokaa riittävässä määrin energiakustannuksia varten.

Laske ruokavalion oikea energia-arvo vain lääkäri. Tätä varten siinä otetaan huomioon kehon ominaisuudet, kehon massaindeksi ja muut naisen yksilölliset ominaisuudet. Ruokavalion tulisi välttää painonnousua eikä samalla heikentää kehoa. Epätavallisiksi katsotaan enemmän kuin 1 kg ruumiinpainoa kuukaudessa ensimmäisellä raskauskolmanneksella ja yli 2 kg kuukaudessa toisella ja kolmannella kolmanneksella. Ylipaino aiheuttaa stressiä koko keholle ja lisää sikiön turvotuksen, lisääntyneen paineen ja komplikaatioiden riskiä.

Raskausdiabeteksen ruokavalio perustuu seuraaviin periaatteisiin:

  • puolivalmiiden tuotteiden ja pikaruokien käyttö on ehdottomasti kiellettyä;
  • hiilihydraatteja valittaessa olisi annettava etusija niiden ”hitaille” vaihtoehdoille, joita käytetään pitkään ja jotka eivät johda stressiä muutoksiin verensokerissa (ne sisältyvät viljaan, vihanneksiin);
  • 60 minuuttia jokaisen aterian jälkeen on mitattava mittarin lukemat ja tallennettava ne erityiseen päiväkirjaan;
  • Ruokavalion perustana olisi oltava tuoreet vihannekset ja hedelmät, joilla on alhainen glykeeminen indeksi.

Itse asiassa ruokavalio naisille, joilla on raskausdiabetes, on ruokavalio 9. Se auttaa vähentämään verensokeritasoa tasapainoisen ruokavalion avulla. Raskaana olevien naisten veren glukoosipitoisuuden vähentämiseksi ei voida ottaa pillereitä. Tilan korjaaminen voidaan suorittaa vain elintarvikepiirteiden vuoksi.

Sallitut tuotteet

Mikä voi syödä tulevaa äitiä, jolle diagnosoitiin raskausdiabetes? Luettelo tuotteista ja astioista on varsin laaja, ja ruokavalio voidaan suunnitella huolellisesti usean päivän ajan, ja se voi olla monipuolinen ja maukas. Jotta ruoansulatuselimet toimivat sujuvammin, päivittäisen ruokavalion kokonaiskalorimäärä voidaan jakaa seuraavasti:

  • aamiainen - 25%;
  • toinen aamiainen - 5%;
  • lounas - 35%;
  • iltapäivätee - 10%;
  • illallinen - 20%;
  • myöhäinen illallinen - 5%.

Lihavalikoimasta voi syödä kanin, kalkkunan, kanan ja vähärasvaisen vasikan. Enintään 1 kerran viikossa lääkärin ruokavalion avulla voit syödä sianlihaa, mutta vain kaikkein vähärasvaisimpia osia. On parempi kokata keittoja kanan tai vihannesten liemessä (on suositeltavaa vaihtaa vettä kahdesti, kun valmistat siipikarjaa). Vähärasvaiset fermentoidut maitotuotteet ovat sallittuja, mutta on parempi hylätä täysmaitoa. Se on liian vaikea sulattaa ja raskaana olevilla naisilla voi alkaa ruoansulatusongelmia.

Voit syödä seuraavia elintarvikkeita maltillisesti:

  • vihannekset, joissa on alhainen ja keskikokoinen glykeeminen indeksi;
  • vilja;
  • munat;
  • pähkinät ja siemenet;
  • kalat ja äyriäiset;
  • kovaa, suolatonta juustoa, jonka rasvapitoisuus on 20–45%;
  • sieniä.

GSD: n lääketieteellinen ruokavalio ei tarkoita paastoamista. Raskauden aikana on erittäin vaarallista altistaa keholle tällainen stressi, joten on parempi miettiä ruokaa etukäteen ja aina aina terveellistä välipalaa. Kun nainen on suunnitellut valikon etukäteen, nainen voi välttää voimakasta nälänhätää ja samalla suojella itseään sairauden pahenemisesta.

Mehujen sijaan on parempi syödä kokonaisia ​​hedelmiä. Ne sisältävät kuitua ja enemmän ravintoaineita kuin jopa täysin luonnolliset hedelmäraaka-aineista valmistetut sokerittomat juomat.

Kielletyt tuotteet

Raskaana oleville naisille, joilla on raskausdiabetes, seuraavat elintarvikkeet ja ruokalajit tulisi jättää ruokavalioon:

  • makeiset;
  • korkealaatuisesta jauhosta valmistettu valkoinen leipä;
  • savustettu liha, suolattu ja mausteinen ruoka;
  • makeutusaineet ja hunaja;
  • vihannekset ja hedelmät, joilla on korkea glykeeminen indeksi;
  • pavut;
  • kauppakastikkeet, ketsuppi ja majoneesi.

Koska raskaana olevan naisen ruokavaliossa on joitakin rajoituksia, se ei voi tarjota keholle täysin vitamiineja ja kivennäisaineita. Näiden aineiden puuttumisen välttämiseksi sinun on otettava erityisiä vitamiinikomplekseja naisille. Tällaisia ​​lääkkeitä on monia, joten ne tulisi määrätä vain synnytyslääkäri-gynekologi.

Kun GSD ei voi syödä rasvaisia ​​ja paistettuja elintarvikkeita, koska tällainen ruoka heikentää haiman työtä ja vaikuttaa haitallisesti ruoansulatuskanavan kaikkien elinten toimintaan. Närästys, joka usein esiintyy raskauden aikana myös terveillä naisilla, diabeteksessa voi pahentua ravitsemusvirheiden vuoksi. Siksi on parempi olla käyttämättä liian hapan, mausteisia ja suolaisia ​​ruokia. Samasta syystä raskaana oleville naisille ei suositella osallistua mustaan ​​leipää (sen happamuus on melko korkea).

Alhaisen hiilihapon ruokavalio, joka on suosittu joidenkin lääkärien ja diabeetikoiden keskuudessa, ei voi tarjota naiselle riittävästi energiaa ja ravinteita. Lisäksi liian hidas, terveiden hiilihydraattien hylkääminen voi johtaa stressiin ja tunnelman heikkenemiseen. Raskaana olevien naisten on vältettävä tällaisia ​​tilanteita. Joillekin naisille synnytyksen jälkeen voidaan suositella vähähiilistä ruokavaliota diabeteksen välttämiseksi, mutta vain lääkäri voi tehdä tällaisen päätöksen.

Illallisen tulisi olla kevyt ja se koostuu juustosta, vihanneksista, keitetyistä kaloista tai äyriäisistä. Sokeri ja kaikki makeiset ovat valitettavasti täysin hyväksymättömiä käytettäväksi raskauden diabeteksen kanssa.

Päivän esimerkkivalikko

Terveiden raskaana olevien naisten valikkoon tulisi sisältyä 50–55% monimutkaisista ja yksinkertaisista hiilihydraateista, kun taas raskauden diabetesta sairastavien potilaiden pitäisi vähentää tätä sokerimäärää. Keskimäärin hiilihydraattien tulisi olla 35–40% elintarvikkeiden kokonaismäärästä, samaan aikaan proteiinimäärän tulisi jättää samaksi kuin terveille ihmisille. Hiilihydraattien vähentäminen ruokavaliossa estää suuren sikiön, keisarileikkauksen ja geneeristen komplikaatioiden riskin.

Päivän esimerkkivalikko voi näyttää tältä:

  • aamiainen - vähärasvainen raejuusto, kaurapuuro vedessä, tee ilman sokeria;
  • toinen aamiainen - paistettu omena;
  • illallinen - keitetty kalkkunanfilee, kasvis keitto, porkkana, tomaatti ja kurkkisalaatti, tattari, sokeriton hedelmäkompotti;
  • iltapäivän välipala - pähkinät;
  • päivällinen - paistettu ahven, höyrytettyjä vihanneksia, teetä ilman sokeria;
  • ottaa välipala ennen nukkumaanmenoa - lasillinen kefiiri, viipale täysjyväleipää.

Illalla lihan sijasta on parempi syödä kalaa, se on paljon helpompaa sulattaa ja samalla kyllästää kehoa biologisesti arvokkailla ravintoaineyhdisteillä. Jokaista juomaa sisältävää sokeria ei voi lisätä. On suositeltavaa suunnitella ateriat siten, että ensimmäisen ja viimeisen aterian välinen aika ei ylitä 10 tuntia.

Ruokavalio raskaana oleville naisille

Raskauden aikana, kun hiilihydraatin aineenvaihdunta on häiriintynyt, sitä kutsutaan raskausdiabetekseksi. Naisen haima kärsii ylikuormituksesta. Jos se ei käsittele tehtävää, syntyy liian vähän insuliinia, minkä seurauksena veren glukoositaso nousee. Potilaan tilan korjaamiseksi tulee noudattaa ruokavaliota.

Oikea ravitsemus raskaana oleville naisille, joilla on raskausdiabetes

Sairaus havaitaan pääsääntöisesti aikaisintaan 28 viikon raskauden aikana ja voi aiheuttaa sikiön epänormaalia kehitystä, joten ei pidä yrittää piilottaa sen oireita. Lääkärin on tehtävä analyysi glukoositoleranssista ja määrättävä sitten hoito. Hän suosittelee naiselle luetteloa elintarvikkeista, joita hänen pitäisi syödä. Raskaana olevan tytön, jolla on raskausdiabetes, pitäisi saada ruokavalio näiden vinkkien perusteella:

  1. On tarpeen seurata murto-ruokavaliota. Päivittäisen annoksen tulisi sisältää kolme pääateriaa ja välipala - samoin aikavälein.
  2. Ruokavalio raskauden ja raskauden diabeteksen aikana on suunniteltu varmistamaan, että päivässä kulutettujen hiilihydraattien, proteiinien ja rasvan suhde on 50:35:15.
  3. Vettä päivässä tarvitaan juomaan puolet kahteen litraan.
  4. Raskaana olevien naisten raskausdiabeteksen ruokavalio ja kohonnut sokeritaso merkitsevät helposti sulavien ja yksinkertaisten hiilihydraattien hylkäämistä.
  5. Maitotuotteita aamulla ei pitäisi käyttää.
  6. Ruokavaliota varten tarvitaan täydellistä sokerin, hunajan, hylkäämistä.
  7. Raskaana olevien naisten raskauden diabeteksen ruokavaliossa on syytä tehdä ruokavalio niin, että päivässä per kilogramma paino kuluttaa 35-40 kcal.
  8. Yhdessä ateriassa älä yhdistä hiilihydraatti- ja proteiinivalmisteita.

Mitä voit syödä diabeteksen kanssa

On tiettyjä elintarvikkeita, joita voidaan käyttää sairauden sattuessa. Mitä voit syödä diabeteksen kanssa:

  • raaka tai keitetyt vihannekset (pois lukien porkkanat, perunat);
  • hapanmarjat: mustikat, mansikat, mansikat, vadelmat, karviaiset, herukat;
  • hedelmät: greippit, omenat, luumut, päärynät, aprikoosit, persikat;
  • vilja, paitsi mannasuurimot;
  • ruisleipä;
  • liha, joka on keitetty vähimmäismäärällä voita: parhaat lajit ovat kana, naudanliha, kalkkuna, maksa (vähimmäismäärä vähärasvainen sianliha on hyväksyttävä);
  • joki- ja merikala: turska, vaaleanpunainen lohi, silli, ahven, kapeliini, karppi, pollock, sardiini, makrilli, valkoturska;
  • kaviaari, katkarapu;
  • kananmunat;
  • juusto, juusto, maito;
  • pähkinät;
  • sienet, palkokasvit, vihannekset.

Mitä ei syödä diabeteksen kanssa

Raskaana olevan naisen ruokavalio edellyttää tällaisten tuotteiden hylkäämistä kokonaan:

  • puolivalmisteet;
  • perunat,
  • suurimot;
  • hillo, hillo;
  • porkkanat;
  • hunaja;
  • makkarat;
  • Valkoiset jauhotuotteet (leipomo, pasta);
  • sokeriset juomat;
  • jäätelö;
  • päivämäärät, kaki, banaanit, viikunat, viinirypäleet, omenat, makeat lajikkeet, melonit;
  • makeiset;
  • leivontaan;
  • hedelmämehut;
  • sokerin korvikkeet ja tuotteet niiden sisällön kanssa;
  • voi (huomattavasti raja).

Raskaana olevan diabeteksen tehokas ruokavalio raskaana oleville naisille

Joskus nainen, joka ei ole koskaan kokenut korkeaa verensokeritasoa, jättää lääkärille diagnoosin raskauden diabeteksesta.

Tämä tauti esiintyy vain raskauden aikana ja sen tiheys ei ylitä 3-5%.

GSD on mahdollista havaita vasta 20. raskausviikon jälkeen.

Ravitsemus: mikä on mahdollista ja mikä ei ole raskauden aikana

Tietenkin tällaisen diagnoosin avulla sinun täytyy luopua tietyistä tuotteista ja hillitä itseäsi. Tämä on käyttökelpoinen paitsi äidille, mutta myös sikiölle, joka voi kärsiä raskaudesta johtuvasta diabetesta: tauti voi aiheuttaa synnynnäisiä vikoja, sikiön koon kasvua ja hermo- ja luusysteemien viivästymistä.

Lääkärit suosittelevat, että noudatetaan erityisiä syömiskäyttäytymissääntöjä:

  1. Osittaisen voiman periaate. Ateriat ovat 5-6, joista aamiainen, lounas ja illallinen ovat valmiit ja kaksi välipalaa lisätään - toinen aamiainen ja iltapäivätee tai myöhäinen illallinen. Tässä tapauksessa annosten tulisi olla pieniä.
  2. Sinun täytyy yrittää syödä samaan aikaan.
  3. Kevyet hiilihydraatit on hylättävä kokonaan tai niiden kulutusta vähennettävä. Me puhumme perunoista, makeista ja jauhoista.
  4. Pikaruokaa ei voi käyttää.
  5. BJU: n osuus on jaettava seuraavasti: 40% - monimutkaiset hiilihydraatit, enintään 30% - terveelliset rasvat, 30-60% - proteiinit.
  6. On tarpeen valvoa verensokeritasoa. Tätä varten se on mitattava tunti jokaisen aterian jälkeen.
  7. Muista sisällyttää ruokavalioon 5 pientä erää ei-tärkkelystä sisältäviä vihanneksia ja hedelmiä.
  8. Kalorien saannin tulisi perustua 30 - 35 kcal / 1 kg painoa päivässä.
  9. Joka päivä täytyy juoda 1,5-2 litraa vettä (8 kupillista).

Kiellettyjen tuotteiden osalta ne sisältävät makeisia, leivonnaisia, paistettuja ja rasvaisia.

Liha, jossa on "piilotettuja" rasvoja (wienerejä, makkaroita, makkaroita) sekä pekonia, sianlihaa, karitsaa ja savustettua lihaa, on poistettava ruokavaliosta.

Etusija annetaan kalkkunalle, naudanlihalle, kanalle ja kaloille. Lisäksi ruoanlaittoon sinun on poistettava rasva-aineet (rasvaa, kanan ihoa) ja valittava "ruokavalio" keittämismenetelmät - ruoanlaitto, haudutus, paistaminen ja höyrytys.

Kiellettyjen rasvojen luetteloon lisätään myös majoneesia ja kermavaahtoa, voita ja margariinia, pähkinöitä ja siemeniä, kastikkeita ja kermajuustoa, mehuja ja soodaa, alkoholia, hyytelöä, mannaa. Elintarvikkeita, joissa on runsaasti sulavia hiilihydraatteja, tulisi myös käsitellä varoen: banaanit, kaki, viinirypäleet, kirsikat ja viikunat olisi jätettävä pois.

Krakkareita ja suolaisia ​​keksejä tyhjään vatsaan hyödyttää, jos sinulla on aamulla pahoinvointia. Muutamia voi syödä ilman sängystä tuloa. Mutta jos pahoinvointi sattuu usein, on parempi käydä lääkärillä. Raskaana olevan diabeteksen aikana raskaana olevilla naisilla on tarpeen kuluttaa 20–35 g kuitua päivässä, ja se sisältää pääasiassa viljaa, riisiä, pastaa, vihanneksia ja hedelmiä, täysjyväleipää.

"Valkoinen lista" sisältää kurkut, tomaatit, selleri ja kaali, kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa, salaatti ja retiisit, vihreät pavut, sienet, hapanmarjat.

Ruokavalio 9

Tämä ei ole säännöllinen ruokavalio, vaan se on suunniteltu erityisesti diabeetikoille. Riippumatta tämän ruokavalion noudattamisesta ei ole sen arvoista, mutta vain lääkärin määräyksellä. Ruokavalion 9 tärkeimmät säännökset ovat hyvin samanlaisia ​​kuin edellä kuvatut ravitsemusperiaatteet.

Sen keskeisenä tavoitteena on vähentää helposti sulavien hiilihydraattien kulutusta ja astioiden kokonaiskaloripitoisuutta.

Luettelon hyödyllisistä ja ei niin elintarvikkeista voidaan valita glykeemisen indeksitaulukon perusteella (hiilihydraattien jakautumisnopeus). Mitä pienempi pisteet, sitä hyödyllisempi tuote.

Diabeetikoiden on täytettävä ruokavalio kaikilla tarvittavilla ravintoaineilla, syö elintarvikkeita, joissa on askorbiinihappoa ja B-vitamiineja (ruusunmarjat, leseet). Muista sisällyttää valikkoon vihreät, tuoreet marjat, hedelmät ja vihannekset, juusto, kaurapuuro, laiha kala, juusto. Salaatinkastikkeena on parempi käyttää oliiviöljyä.

Mitä syödä GSD: ssä raskauden aikana

Monet asiantuntijat ennustavat, että muutamassa vuodessa diabetes voi olla yksi tärkeimmistä lääketieteellisistä ongelmista kehittyneissä maissa. Nykyään diabetesta on kaksi päätyyppiä: ensimmäinen ja toinen. Kolmas diabeteksen tyyppi, raskausdiabetes voi kuitenkin ilmetä raskaana olevilla naisilla. Tämä on ilmiö, joka vaatii erityishoitoa. Yksi hoitomenetelmistä on ruokavalio. Raskaana olevien naisten raskausdiabeteksen ruokavalio mahdollistaa monien tuotteiden poistamisen ruokavaliosta.

Ilmiön ydin, kehityksen ja diagnoosin syyt

Latinalaisesta sanasta "raskaus" tarkoitetaan raskautta. Niinpä GSD on sairaus, joka ilmenee raskaana olevilla naisilla. Ongelman ydin on glukoositason nousu verenkierrossa. Samankaltainen ilmiö voidaan havaita sekä tavanomaisen aterian taustalla että suuren määrän glukoosia sisältävien tuotteiden käytön jälkeen.

Yleensä tauti ei aiheuta oireita. Toisin sanoen on mahdotonta löytää sitä itse, useimmissa tapauksissa (ei ole olemassa yhtä ainoaa oiretta, joka salli sen). Ongelma diagnosoidaan tutkimusten ja erikoiskokeiden aikana.

Tilastot osoittavat, että noin 14 prosenttia raskaana olevista naisista on alttiita tämäntyyppisen diabeteksen kehittymiselle. Lisäksi kymmenen prosenttia heikomman sukupuolen edustajista, joilla oli raskauden aikana sairaus, kehittävät toisen tyypin diabeteksen kymmenen vuoden kuluessa synnytyksestä.

Raskausdiabeteksen kehittymisen syy on hormonaaliset muutokset, joita esiintyy naisen kehossa raskauden alusta lähtien.

Raskaana olevan naisen elin alkaa vapauttaa insuliinia, joka on tärkeä glukoosin oton hormoni. Normaalin raskauden aikana tämän aineen määrä verenkierrossa kasvaa kolme kertaa tavallisiin indikaattoreihin verrattuna.

Insuliini on vastuussa haimasta. Joissakin naisissa hän ei pysty selviytymään kuormituksesta, mikä aiheuttaa riittämättömän määrän tätä ainetta. Tämän seurauksena mitä pidempi raskaus jatkuu, sitä suurempi on glukoosipitoisuus verenkierrossa. Haima ei kuitenkaan voi tuottaa tarpeeksi insuliinia normaaliin metaboliaan. Tämä johtaa raskausdiabeteksen asteittaiseen kehittymiseen.

Naiset ovat alttiimpia tämän taudin kehittymiselle:

  • 30-vuotiaana;
  • aiemmin synnyttänyt yli neljän kilogramman painoisen lapsen;
  • joilla on ongelmia ylipainolla;
  • huono perinnöllisyys (läsnäolo taudista kärsivien henkilöiden suvussa).

Taudin havaitsemiseksi suoritetaan kahden tunnin suullinen glukoosin toleranssitesti. Yleensä raskausdiabeteksen havaitseminen myöhäisessä vaiheessa liittyy siihen, että analyysiin ei ole asianmukaisesti valmistautunut, mikä tulisi aloittaa yhdellä päivällä, mutta kolmessa päivässä. Usein raskaana olevat naiset ottavat ruokaa ennen tutkimusta, mikä vääristää sen tulosta ja tekee diagnoosin tekemisen mahdottomaksi.

Useimmissa tapauksissa taudin diagnoosi on kaksikymmentäkahdeksan viikkoa raskauden alkamisen jälkeen. Jos et aloita hoitoa ajoissa, sikiöllä voi olla sydän- ja aivovikoja, jotka vaikuttavat merkittävästi koko hänen tulevaan elämäänsä. Lisäksi keisarileikkaus on määrätty raskausdiabetekselle. Samanlainen menettely toteutetaan, koska luonnollisen synnytyksen aikana lapsi ja äiti voivat loukkaantua vakavasti.

Kun GSD havaitaan raskaana olevalla naisella, hoitavan lääkärin päätehtävä on potilaan optimaalisen verensokeritason normalisointi ja ylläpito. Koska lääkityksen aikana on rajoituksia lapsen raskauden aikana, hoidon perusta on oikea ravitsemus.

Valikon perusasiat

Jos raskaana oleva diabetes havaittiin raskaana olevalla naisella glukoosi-intoleranssitestin aikana, lääkäri aloittaa hoidon.

Diabeteksen hoidon perusta lapsen kantamisessa on oikea ravitsemus eli ruokavalio.

Diagnoosin jälkeen asiantuntija määrittää, mitkä tuotteet voit syödä ja mitkä hylkäävät.

Kun tauti havaitaan, potilaiden on luovuttava kokonaan seuraavista:

  • kaikki makeat elintarvikkeet (tämä koskee sekä sokeria että hunajaa, jäätelöä, sokerisia juomia ja vastaavia);
  • valkoinen leipä, leivonnaiset ja muut jauhotuotteet (myös pastat);
  • mannyh viljaa;
  • puolivalmisteet;
  • savustettu liha;
  • pikaruoat;
  • pikaruokaa;
  • hedelmät, jotka sisältävät runsaasti kaloreita;
  • limonaatti, mehu paketeissa;
  • rasvainen liha, lihahyytelö, rasva;
  • säilykkeet, niiden tyypistä riippumatta;
  • alkoholi;
  • kaakaota;
  • vilja, ruokavalion leipä;
  • kaikki palkokasvit;
  • makea jogurtti

Sinun on myös merkittävästi rajoitettava:

  • perunat,
  • voita;
  • kananmunat;
  • leivonnaisen taikinan paistaminen.

Kiellettyjen tuotteiden luettelosta peräisin olevat tuotteet olisi suljettava kokonaan ruokavaliosta. Jopa niiden pieni kulutus voi johtaa kielteisiin seurauksiin. Perunoita, voita, munia ja vähärasvaisen taikinan leivonnaisia ​​saa kuluttaa hyvin rajoitetusti.

Mitä voit syödä raskaana oleville naisille, joilla on raskausdiabetes? Edellä mainitut tuotteet voidaan korvata:

  • kovat juustot;
  • maitojuusto;
  • luonnolliset jogurtit;
  • runsas kerma;
  • kalat ja äyriäiset;
  • vihreät vihannekset (porkkanat, kurpitsat, juurikkaat, toisin kuin kurkut, sipulit ja kaali, on kulutettava rajoitetusti);
  • sienet;
  • soija ja siitä valmistetut tuotteet (pieninä määrinä);
  • Brasilian pähkinät;
  • tomaattimehu;
  • teetä.

On olemassa useita ruokavalioita, joita voidaan havaita raskaudellisen diabeteksen yhteydessä, mutta alhainen carb-ruokavalio ei kuulu.

Tämä johtuu siitä, että ruoasta peräisin olevien hiilihydraattien riittämättömällä saannilla keho alkaa polttaa rasvapitoisuuksia energiaa varten.

Useimmissa tapauksissa lääkärit määrittävät ruokavalion potilaille, jotka sisältävät enemmän hiilihydraatteja ja kohtalaisen määrän proteiineja. Etusija annetaan tyydyttymättömille rasvoille, joiden käyttöä on kuitenkin rajoitettava. Kyllästetyt rasvat suljetaan kokonaan ruokavaliosta.

Ruokavaliota 9 voidaan käyttää, mutta se on vasta-aiheista acidoosissa. Ja koska joillakin raskaana olevilla naisilla on samanlainen ongelma voimakkaan toksikoosin vuoksi, on tarpeen varmistaa, että tällaista ruokavaliota noudatetaan. Raskaana oleville naisille, joilla on raskausdiabetes, on olemassa useita vaihtoehtoja. Ne näkyvät seuraavassa taulukossa:

Kaikki tässä taulukossa esitetyt ruokavaihtoehdot ovat sallittuja raskauden diabetekselle. Minkä vaihtoehdon mukaan naisen itsensä pitäisi päättää hänen makunsa ja tietyn ruokavalion sisältämien tuotteiden saatavuuden perusteella.

suosituksia

Kun määritetään raskausdiabetes, suositellaan, että noudatat tiettyjä ravitsemusmääräyksiä. Ne auttavat normalisoimaan glukoosin tasoa verenkierrossa ilman haitallisia sivuvaikutuksia sikiön keholle ja sitä kantavalle naiselle. Joten on suositeltavaa:

  1. Syö erilaisia ​​ruokia. Vaikka tiettyjä elintarvikkeita on välttämätöntä jättää ruokavalioon raskauden diabeteksen tapauksessa, ravitsemus on vaihdettava. Tämä on ainoa tapa kyllästää keho vitamiineilla ja mikroelementeillä, jotka ovat tarpeen sikiön normaalille kehitykselle.
  2. Valitse asianmukaisesti käytetyt tuotteet. Tämä voidaan tehdä keskittymällä edellä lueteltuihin luetteloihin sekä elintarvikkeiden glykeemisiin indekseihin, niiden kaloripitoisuuteen ja niihin sisältyviin hiilihydraatteihin.
  3. Juo runsaasti nesteitä. Raskaana oleville naisille tarkoitetun GDM-hoidon aikana on syytä käyttää suuria määriä tavallista vettä. Vähintään yksi litra päivän aikana.
  4. Vähennä rasvan määrää ruokavaliossa. Liiallinen rasvapitoinen ruoka voi vahingoittaa sekä äitiä että vauvaa. On myös suositeltavaa rajoittaa paistettujen elintarvikkeiden kulutusta.
  5. Noudata tiukasti aterioiden aikaa ja määrää. Elintarvikkeiden kulutus on jaettava useisiin vaiheisiin (viisi tai kuusi). Paasto ei ole sallittua. Yllä olevassa taulukossa on laadittu optimaalinen ruokailun kulku päivän aikana.
  6. Vältä ylikuumenemista. Ruoan liiallinen kulutus aiheuttaa teräviä hyppyjä verenkierron glukoosipitoisuuteen. Vaikka vain hyväksyttyjä tuotteita olisi, niitä ei suositella liian paljon.

Naisille, jotka kärsivät raskaudesta johtuvasta diabetesta, on suositeltavaa seurata jatkuvasti verensokeritasoa. Voit selvittää tämän aineen pitoisuuden käyttämällä mittaria. Tämä on kannettava laite, joka mahdollistaa mittaukset kotona.

Jos nainen synnyttää raskauden aikana diabeteksen raskauden aikana, hänellä ei myöskään suositella ruokavaliota ja ruokavalion pillereitä. Tällaiset varat vaikuttavat kehon aineenvaihduntaan, mikä voi vaikuttaa haitallisesti raskaana olevan naisen terveyteen. Sinun pitäisi myös luopua pillereistä, jotka alentavat glukoosin määrää verenkierrossa. Raskauden aikana annettuja lääkkeitä tulee käyttää erittäin varovaisesti.

Näin ollen GDM kehittyy 14 prosentissa raskaana olevista naisista. Tämä sairaus johtuu haiman heikentyneestä toiminnallisuudesta ja häviää synnytyksen jälkeen. Joissakin tapauksissa naiset, joilla on ollut se, voivat kehittyä tyypin 2 diabetekselle. Tämä on vaarallisempi, krooninen sairaus.

Raskausdiabeteksen hoidon perusta on oikea ravitsemus. Jotkut tuotteet on hylättävä, kun taas toiset on käytettävä enemmän. Terveysongelmien välttämiseksi on suositeltavaa olla syömättä, seurata ruokaa ja kieltäytyä ottamasta ravintolisiä ja ruokavalion pillereitä.

Ruokavalio raskaana oleville naisille, joilla on raskausdiabetes

Kuvaus 09.02.2018

  • Tehokkuus: terapeuttinen vaikutus 14 päivän kuluttua
  • Ehdot: jatkuvasti
  • Tuotekustannukset: 1400-1500 ruplaa. viikossa

Yleiset säännöt

Raskausdiabetes mellitus on raskauden alkamiseen liittyvä hiilihydraatin metabolian häiriö. Kriittiset kehitysajat ovat 24–28 viikkoa. Tämä selittyy sillä, että istukan tuottaman insuliini- (osittain estävän insuliinivaikutuksen) taso kasvaa raskauden keston kasvaessa, joten haiman insuliinieritys kasvaa normaalin verensokeritason ylläpitämiseksi. Kasvun myötä insuliinin tarve kasvaa, koska istukka tuottaa enemmän hormoneja.

Tämä prosessi kompensoidaan lisääntyneellä insuliinin tuotannolla. Raskaana olevan naisen toiminnan voimakkaan laskun taustalla elintarvikkeiden kaloripitoisuuden nousu ja painon nousu, voimakas insuliiniresistenssi (kudosten herkkyyden väheneminen insuliiniin). Tekijöiden läsnä ollessa - perinnöllinen alttius diabetekselle, liikalihavuus, insuliinieritys ei riitä insuliiniresistenssin voittamiseen. Tämä johtaa jatkuvaan hyperglykemiaan ja raskauden diabeteksen syntymiseen.

Useimmiten hänellä ei ole tyypin 1 tai tyypin 2 diabetekselle tyypillisiä kliinisiä oireita (jano, usein virtsaaminen, kutina, laihtuminen). Raskaana olevilla naisilla on liikalihavuus ja nopea painonnousu, ja vain suurilla glykeemisillä määrillä voi esiintyä tyypillisiä valituksia.

Raskauden aikana lisääntynyt sokeri, joka havaitaan vähintään kerran, vaatii toistuvia tutkimuksia ja endokrinologin havaintoja. Vakaa normoglykemian ylläpito on monien komplikaatioiden ehkäisy raskauden aikana.

  • diabeettinen fetopatia;
  • ennenaikainen toimitus;
  • asphyxia;
  • sikiön kuolema;
  • preeklampsia ja eklampsia äidissä.

Yksi diabeteksen ominaisuuksista raskaana olevilla naisilla on se, että sitä ei usein tunnisteta, joten on tärkeää tunnistaa tämä sairaus aktiivisesti naisilla, joilla on riskitekijöitä. Vähäriskisten naisten ryhmässä 75 grammaa glukoosia ei testata suun kautta otettavan annoksen ottamiseen. Korkean riskin ryhmään kuuluvat naiset, joilla on vakava lihavuus, sukulaisten diabetes, hiilihydraattiaineenvaihdunnan häiriöt raskauden ulkopuolella.

Diabeteksen diagnosointi raskaana olevilla naisilla todetaan, jos glykemia-arvot ovat: tyhjään vatsaan yli 5, 37 mmol / l, 1 tunti aterian jälkeen - 10 mmol / l, 2 h kuluttua - 8,6, 3 tunnin kuluttua - 7,8 mmol / l. Jos se havaitaan tyhjään vatsaan yli 7 mmol / l, ja jos kyseessä on satunnainen tutkimus - yli 11 ja näiden arvojen vahvistaminen joka toinen päivä, diagnoosi katsotaan vakiintuneeksi eikä mitään glukoosikokeita tarvita.

Hoidon tavoitteena on saavuttaa vakaa hiilihydraattiaineenvaihdunnan kompensointi koko raskauden aikana. Ensimmäisessä vaiheessa nimitetään ruokavalio ja annosteltu fyysinen toiminta.

Raskausdiabeteksen ruokavalio sisältää:

  • Poikkeukset yksinkertaisista hiilihydraateista (makeiset, hunaja, sokeri, hillo, hillot, makeiset, makeat hedelmät ja hedelmämehut, siirapit, jäätelö, makeat leivonnaiset, valkoinen leipä).
  • Monimutkaisten hiilihydraattien (vilja, maissi, perunat, vihannekset, hedelmät, pastat, palkokasvit) pitäisi olla enintään 40–45% päivittäisistä kaloreista. Niitä on käytettävä tasaisesti kolmessa pää- ja 3 ylimääräisessä ateriassa. Tämä ruokavalio estää nälkää ketoosia. Paastoaminen on vasta-aiheista.
  • Korkea proteiinipitoisuus (1,5 g / kg).
  • Ruokavalion rikastaminen vitamiineilla, kuituilla ja mineraaleilla.
  • Kohtalaisen rasvan rajoittaminen, joka toimii painonnousun estämisenä.
  • Suolan ja kolesterolin rajoittaminen.
  • Syöminen perunoita, koska se on erittäin tärkkelyspitoinen tuote.
  • Pasta.
  • Keitetyt porkkanat ja punajuuret - niillä on korkea glykeeminen indeksi ja ne aiheuttavat merkittävää glukoosipitoisuuden nousua.

Ravitsemus vaihtelee kohtalaisesti pienentyneen energian arvon vuoksi, koska ruokavaliossa on yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja ja rasvoja. Sikiön täydelliseen kehittymiseen tarvittavien proteiinien, hivenaineiden ja vitamiinien on kuitenkin oltava riittävästi. Älä rajoita nesteenottoa, jos se ei ole vasta-aiheinen. Ruoanlaitto on höyrytettävä, myös leivonta tai haudutus. Kun noudatat raskaana olevan naisen ruokavaliota, on tärkeää hallita sokerin tasoa 4 kertaa päivässä (tyhjään vatsaan ja aterioiden jälkeen 1,5-2 tunnin kuluttua).

Jos ruokavaliota havaitaan 2 viikon ajan, normaaleja glykeemisia arvoja ei voida saavuttaa, insuliinihoito on määrätty. Merkkejä makrosomiasta (suurista hedelmistä) ultraäänellä, diabeettisen fetopatian läsnäolosta, lisääntyneestä insuliinista amnioninesteessä käytetään myös merkkinä insuliinihoidon nimittämisestä.

Se on vasta-aiheista määrätä oraalisia glukoosia alentavia lääkkeitä raskaana oleville naisille, koska niillä on teratogeeninen vaikutus ja stimuloidaan lisääntynyttä insuliinin eritystä sikiössä. Syntymän jälkeen on todennäköistä, että sokeripitoisuudet normalisoituvat, mutta ruokavalio tulee seurata vähintään 2-3 kuukautta toimituksen jälkeen. Joillakin naisilla voi kehittyä tyypin II diabetes mellitus.

Sallitut tuotteet

Raskauden diabeteksen ravitsemus raskaana oleville naisille sisältää:

  • Musta ja harmaa leipä, leivonnaiset täysjyväjauhoista. Leivän määrä riippuu glukoosin tasosta ja neuvotellaan lääkärin kanssa - yleensä enintään 200 g päivässä.
  • Ensimmäiset astiat vähärasvaisen ja vähärasvaisen lihan tai vihannesten liemestä. Ruokavaliossa tulisi hallita vihannesten ensimmäiset kurssit: keitto, kaali-keitto, kefirin okroshka (poislukien kvass), sieni-keitto, kevyet keitot ja lihapullat. Niissä olevat perunat voivat olla pieniä määriä.
  • Vihannekset, joissa on alhainen hiilihydraattipitoisuus (munakoisot, kaikenlaiset kaali, kurpitsa, kesäkurpitsa, kurkut, salaatti, squash), joita käytetään raakana tai haudutettuna. Perunat sallitaan rajoituksella (yleensä enintään 200 g päivässä kaikissa astioissa). Lääkärin suostumuksella, sokerin, porkkanoiden ja juurikkaiden määrä voidaan sisällyttää ruokavalioon keitetyssä muodossa riippuen sokerin tasosta.
  • Palkokasvit, joista mieluummin linssit, soijapavut ja vihreät pavut.
  • Sieniä.
  • Korkeakuituiset hiilihydraattilähteet: täysjyväruoat, täysjyväleivät ja leivät, kotitekoiset leseet, täysjyväleivät. Vaahdot (ohra, tattari, hirssi, kaura, vehnä, ruskea riisi). Jos olet käyttänyt pastaa, sinun on vähennettävä leivän määrää. Kaikki valkoiset viljat (manna, riisi) jätetään pois.
  • Lihan vähärasvaiset lajikkeet, kala (kuohi, kummeliturska, pollock, mustakitaturska, pollock, hauki), siipikarja. Lihaa ja kalaruokia kaloreiden vähentämiseksi keitetään keitettyyn tai paistettuun muotoon.
  • Munat jopa 3-4 kpl viikossa keitettyjä tai höyrytettyjä omeletteja.
  • Vähärasvaisilla maitotuotteilla ja käymismaidon juomilla tulisi olla jokapäiväistä ruokavaliota. Lihavoitu raejuusto on parempi käyttää luonnollisessa muodossaan, ei-terävä juusto (rasvapitoisuus jopa 30%) voi olla myös ruokavaliossa päivittäin. Kermavaahtoa käytetään astian lisäaineena.
  • Makeuttamattomat hedelmät, makeat ja hapavat marjat. Ei sisällä: viinirypäleitä ja banaaneja.
  • Kasvirasvat - valmiiden aterioiden tankkaamiseen.
  • Vihannesmehut, juurisikurin liukoinen, heikko tee ilman sokeria, liemi lonkat, kahvi ja maito.

Raskausdiabeteksen ruokavalion ominaisuudet

Raskausdiabetes mellitus (GSD) - sairaus, joka esiintyy naisilla raskauden aikana. Useimmissa tapauksissa se katoaa yksin. Joskus GDM aiheuttaa kuitenkin vakavia komplikaatioita. Voit välttää niitä, jos noudatat tiettyä ruokavaliota. Mikä on erityinen raskauden diabeteksen ruokavalioon?

Mikä on vaarallinen hallitsematon ruoka

Ruokavalio ilman rajoituksia raskauden diabetekselle voi johtaa moniin vaarallisiin seurauksiin. Niiden joukossa ovat:

  • heikentynyt verenkierto sikiön ja äidin välillä;
  • istukan varhainen ikääntyminen;
  • viivästynyt sikiön kehitys;
  • verihyytymiä ja verisuonten tukkeutumista;
  • sikiön painonnousu;
  • vammoja ja muita synnytyksen komplikaatioita.

Ruokavalion periaatteet

GSD: n päivittäistä valikkoa suositellaan jakamaan 6 ateriaan. Murtumaton ravinto estää veren glukoosipitoisuuden jyrkän nousun. Tässä tilassa raskaana oleva nainen ei kärsi vakavasta nälästä. On tärkeää, että kalorien kokonaisannos ei ylitä 2000–2500 kcal päivässä.

GSD: n ruokavalio ei saisi heikentää kehoa ja samalla estää ylimääräisten kilojen kerääminen. Ensimmäisen raskauskolmanneksen aikana yli 1 kg: n täyteys pidetään epänormaalina. Toisessa ja kolmannessa kolmanneksessa - yli 2 kg kuukaudessa. Ylimääräinen paino aiheuttaa keholle stressiä, lisää turvotuksen riskiä, ​​kohonnutta verenpainetta ja sikiön komplikaatioita. Yritä olla syömättä eikä ohita aterioita. Optimaalinen väli niiden välillä on enintään 2–3 tuntia.

Raskausdiabeteksen ruokavalion tulisi koostua proteiiniruokista (30–60%), terveistä rasvoista (enintään 30%) ja hiilihydraateista (40%). Mieluummin monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Niitä käytetään pitkään ja ne eivät aiheuta dramaattisia muutoksia verensokeriin. Myös ruokavaliossa on pakollisia vihanneksia ja hedelmiä, joissa on vähimmäismäärän glykeeminen indeksi. Varmista, että ne ovat tuoreita, jäädyttämättömiä, ilman sokeria, suolaa, kastiketta ja rasvaa sisältäviä lisäaineita. Muista lukea pakkauksen etiketti: tuotteen koostumus, käyttökelpoiset ominaisuudet ja säilyvyys.

Tunnin kuluttua jokaisesta ateriasta mitataan mittarin lukemat. Tulokset tallennetaan itsehallinnan päiväkirjaan.

Kalorien päivittäinen valikko

Voit estää raskausdiabeteksen kehittymisen laskemalla päivittäisen valikon kaloripitoisuuden. Tätä tarkoitusta varten käytetään suhdetta, joka on enintään 35 kcal 1 kg: a kohti viikoittaisen painonnousun normaa raskauden aikana (BMI) ja ihanteellista kehon painoa (BMI): BMI = (BMI + BMI) × 35 kcal.

BMI: n laskemiseksi käytetään kaavaa: BMI = 49 + 1,7 × (0,394 × korkeus cm - 60).

Sallitut tuotteet

Luettelo hyväksytyistä raskausdiabeteksen tuotteista on melko suuri. Raskaana olevat naiset voivat syödä kovaa juustoa, juustoa, voita ja raskasta kermaa. Luonnollista jogurttia suositellaan käytettäväksi vain salaatinkastikkeisiin.

Lihavalikoimasta saatiin kanafilee, kani, ruokavalion vasikka ja kalkkuna. Enintään 1 kerran viikossa saa syödä vähärasvaisia ​​osia sianlihasta. Keitot keitetään parhaiten kasvi- tai kananliemessä. Kun keität lintuja, vaihda vesi 2 kertaa. Merikaali, kala ja äyriäiset ovat osoittautuneet hyvin. Munat eivät syö enempää kuin 3-4 kappaletta. viikossa (kypsennetty kovalla tai omeletin muodossa).

Raskausdiabeteksen avulla voit sisällyttää ruokavalioon soijaa, soijajauhoa ja maitoa. Pavuista sopivat herneet ja pavut. Käytä pieni määrä hasselpähkinöitä ja Brasilian pähkinöitä, auringonkukansiemeniä (enintään 150 g kerrallaan). Maapähkinät ja cashewpähkinät ovat tiukasti vasta-aiheisia.

Vihannekset sallitaan perunoita (ei paistettuja), kaikenlaisia ​​kaalia, vihreitä parsaja, avokadoja, squashia, kurkkua, munakoisoa, pinaattia, kuumaa paprikaa, vihreää sipulia ja mausteisia vihreitä. Lounasaikaan on sallittu pieni määrä raaka-porkkanaa, punajuurta, kurpitsaa ja sipulia. Sienet sisältyvät myös diabeetikoille tarkoitettujen ruokien koostumukseen.

Kun GSD salli melkein kaiken, paitsi viinirypäleet ja banaanit. Korvaa ne mehuilla saadaksesi lisää ravinteita ja kuitua. Käytä greippejä varoen, kun olet tarkistanut kehon vasteen.

Juo enemmän puhdistettua vettä ilman kaasua. Hedelmäjuomat, cocktailit, siirapit, kvassit, teetä ja tomaattimehua (enintään 50 ml vastaanotosta).

Kielletyt tuotteet

Lisääntynyt verensokeri voi aiheuttaa sokerin korvikkeita, makeutusaineita, hilloja ja hunajaa, jäätelöä ja makeisia. GSD: n ruokavaliossa ei ole vähemmän vaarallista väkeviä vihannes- ja hedelmämehuja, makeita hiilihapotettuja juomia.

Leivonta- ja leipomotuotteet (mukaan lukien täysjyvätuotteet) olisi jätettävä ruokavalion ulkopuolelle. Sama koskee ruokavalioita, viljaa ja vehnäjauhosta ja muista viljoista valmistettuja viljaa.

Tiivistetty maito, pehmeät jälkiruoat ja heraa ovat vasta-aiheisia raskauden diabeteksessa. Et voi myös syödä paistettuja ja rasvaisia ​​ruokia. Tällainen ruoka luo ylimääräistä kuormitusta haima. Liian suolatut, mausteiset ja hapanruoat eivät myöskään tuo hyötyä. Samasta syystä sinun ei pitäisi osallistua mustaan ​​leipää (tuotteen happamuus on melko korkea).

Säilötyt keitot ja erikoisruoat, margariini, ketsuppi, varasto majoneesi ja balsamiviinietikka ovat ehdottomasti kiellettyjä.

Raskaana olevien naisten viikko

Diabeetikoille, mukaan lukien raskausdiabetes, on kehitetty erityinen ravitsemusjärjestelmä: 9 taulukkoa.

Ruokavalion reseptit

On olemassa monia reseptejä, jotka sopivat raskauden diabeteksen ruokavalioon. Ne perustuvat yksinomaan terveisiin tuotteisiin.

Fishcakes. Se kestää: 100 g ahvenfileetä, 5 g voita, 25 g rasvattomaa maitoa, 20 g: n kuivakurkkua. Liota keksejä maidossa. Hio ne lihamyllyllä kalalla. Lisää sulatettua voita vähärasvaan. Muodosta patties ja aseta ne kaksoiskattilaan. Kypsennä 20–30 minuuttia. Tarjoile vihanneksia, tuoreita yrttejä tai haudutettua kaalia.

Maitokeitto. Tarvitset: 0,5 litraa rasvatonta maitoa (1,5%), 0,5 litraa vettä, 2 keskikokoista perunaa, 2 porkkanaa, puoli korkki valkoista kaalia, 1 rkl. l. mannasuurimot, 1 rkl. l. tuoreita vihreitä herneitä, suolaa makuun. Pese ja kuori vihannekset perusteellisesti. Murskaa ne ja laita se päälle. Lisää vettä ja laita astia tuleen. Suolaa liemi kun se kiehuu. Kypsennä vihannekset alhaisella lämmöllä, kunnes ne ovat sulaneet. Tyhjennä liemi ja pyyhi kaikki seulan läpi. Kirjoita pannun maito, ripottele perunoita, herneitä, kaalia ja porkkanaa. Kun keitto kiehuu, lisää mannasuuria ja kypsennä 10–15 minuuttia.

Haudutetut munakoisot. Tarvitset: 50 g kermakastiketta, 200 g munakoisoa, 10 g auringonkukkaöljyä, hyppysellistä suolaa ja tuoreita vihreitä. Pese vihannekset ja kuori ne. Sitten pilko, suola ja jätä 10-15 minuuttia. Pese ylimääräinen suola, lisää hieman kasviöljyä ja 2 rkl. l. vettä. Kypsennä munakoisoja 3 minuuttia. Kaada kastike ja hauduta vielä 5-7 minuuttia. Tarjoile tuoreita yrttejä.

Leipäpussi porkkanaa ja juustoa. Tarve: 1 tl. raaka auringonkukkaöljy, 200 g rasvattomaa raejuustoa, 1 rkl. maito, 200 g ruisleipää, 4 porkkanaa, 1 muna-valkoinen, hyppysellinen suola ja 1 rkl. l. korppujauhoja. Keitetään porkkanoita ja jauhetaan karkeella raastimella. Lisää maitojuustoa, kasteltua leipää ja munaa. Kaada voita pannulle ja ripottele leivän kanssa. Laita paljon päälle. Paista uunissa 25–35 minuuttia.

Tulevien äitien tulisi valita huolellisesti ruokansa. Erityisesti se koskee raskaana olevia naisia, jotka kärsivät GDM: stä. Korkeat verensokeritasot vaikuttavat haitallisesti lapsen terveyteen. Jos ruokavalio on tasapainoinen, voidaan välttää raskausdiabetes.

Suositeltava ruokavalio raskaana oleville naisille, joilla on raskaus diabetes

Raskauden aikana naiset voivat kohdata sellaisen ongelman kuin raskausdiabetes. Tämä johtuu hiilihydraattiaineenvaihdunnan rikkomisesta, koska haiman kuormitus muuttuu liialliseksi.

Jos elimistö ei selviydy työstään ja kehossa ei tuoteta riittävästi insuliinia, glukoosipitoisuus alkaa kasvaa eli veressä oleva sokeri nousee. Mutta synnytyksen jälkeen ongelma yleensä häviää.

Miten ravitsemus vaikuttaa diabetekselle raskauden aikana?

Raskausdiabeteksen ravitsemus on tasapainotettava, sillä korkeasti GI: tä sisältävien tuotteiden (glykeeminen indeksi) käyttö lisää verensokerin voimakasta nousua ja laskua.

Ruokavalio tämäntyyppiselle diabetekselle ei riipu raskauden kolmanneksesta, mutta sen kesto vaikuttaa tarvittavien kalorien määrään, joten kahden viikon välein suositellaan lisäämään ruokavalion ravintoarvoa.

Kun valitset ruokatyypin, sinun on keskityttävä naisten kehon yksilöllisiin ominaisuuksiin.

Mitä ei voi syödä taudin kanssa ja miksi?

Raskausdiabetes mellitus on tilapäinen ilmiö, joten odottavan äidin on noudatettava tiettyä ruokavaliota ja rajoitettava itseään valitsemalla tuotteita vain raskauden aikana.

Taudin diagnosoinnissa naisen tulisi rajoittaa itsensä makeisiin.

Sokerin lisäksi elintarvikkeet, jotka myös myötävaikuttavat teräviin glukoosin hyppyihin, olisi jätettävä ruokavalioon. Näitä ovat:

  • Valkoiset jauhotuotteet;
  • säilykkeet, hillot, confitures;
  • leivonnaiset;
  • riisi;
  • leipä, keksejä;
  • mysli ja vilja;
  • hedelmämehut;
  • kurpitsa;
  • Bulgarian paprika;
  • lämpökäsitellyt tomaatit;
  • makkarat;
  • makeat juomat;
  • jäätelö;
  • puolivalmisteet;
  • viikunat;
  • viinirypäleet;
  • makeat omenat;
  • makeiset;
  • punajuuret;
  • säilykkeet;
  • keitetyt porkkanat;
  • meloni;
  • banaani;
  • ananas;
  • vesimeloni;
  • päivinä;
  • rusinoita.

Jotkut tuotteet voidaan kuluttaa, mutta enintään kaksi tai kolme kertaa viikossa ja pieninä määrinä:

  • voita;
  • mausteet;
  • perunat,
  • durumvehnän pasta

”Ruokavaliota” ja ”diabeettista” merkityt makeiset eivät myöskään saa käyttää raskauden diabetekselle.

Elintarvikkeet, jotka on sisällytettävä raskaana olevan naisen ruokavalioon

Koska diabeteksen kiellettyjen tuotteiden luettelo on varsin laaja, on tärkeää tietää, mikä on parempi korvata ne. Nopeat hiilihydraatit tai korkeat GI-elintarvikkeet olisi korvattava:

  • vilja (paitsi mannasuurimot ja riisi);
  • jauhotuotteet ruisjauhoista (leipä, makaroni);
  • vihannekset, hedelmät, marjat (GI: stä 60: een);
  • vihreät.

Raskaana oleville naisille suositellaan myös:

  • sienet;
  • pavut;
  • vähärasvainen liha;
  • kala;
  • lintu;
  • vähärasvaiset maitotuotteet;
  • munat;
  • kasvirasvat.

Kaikkien edellä mainittujen tuotteiden avulla voit hallita veren sokeritasoa lisäämällä sitä asteittain ja laskemalla sitä. Tämä on välttämätöntä, koska raskausdiabetesta ei voida parantaa, mutta se kulkee itsensä synnytyksen jälkeen.

Miten KBLU lasketaan oikein?

Normaalissa diabeteksessa suositellaan, että henkilö vähentää hiilihydraattien saantia, mutta tämä ei koske raskausdiabeetia, koska naispuolinen elin tarvitsee enemmän energiaa.

Vähärasvainen ruokavalio on suositeltavaa syöttää imetyksen jälkeen. Edellytyksenä on kuitenkin sokerin ja nopeasti hiilihydraattien täydellinen poistaminen ruokavaliosta. Päivittäinen valikko on sama kuin kulutettujen kalorien määrä on laskettava erikseen. BZHU: n suhteen tulisi olla suhteessa 40 - 20% - 40%.

Kalorien saanti lasketaan ottaen huomioon kehon massaindeksi (BMI) ja viikoittainen painonnousu raskauden aikana riippuen kehon rakenteesta (BMI).

BMI = (BMI + BMI) * 35

On suositeltavaa laskea kaikki kulutetut kalorit aterioiden mukaan. Ensimmäisen ja viimeisen pitäisi olla vähiten kalori. kuin iltapala. Useimmat kalorit saavat syödä lounaalla.

Tunnin jokaisen raskaana olevan naisen aterian jälkeen on suositeltavaa mitata veren glukoositaso normaalin pitämiseksi.

Viikon valikkovalikko

Raskaana olevan raskaana olevan diabeteksen tyypin valikon tulee olla tasapainoinen ja täydellinen, mutta se ei saa sisältää tuotteita, jotka eivät lisää verensokerin nousua ja laskua.

Lisäksi on toivottavaa syödä usein.

Alla on viikoittainen valikko, joka voidaan yhdistää yksilöllisten mieltymysten mukaan. Jokaisesta ateriasta voit valita yhden astioista.

aamiainen:

  • tattari, voita, haudutettua kanaa, vihanneksia;
  • kaurapuuro kuivatuilla hedelmillä;
  • keitetyt munat ja pinaatti;
  • munakokkelia;
  • hedelmäsalaattia sitruunamehulla;
  • omeletti, juusto, ruisleipä;
  • juustokakkuja hapan kanssa.

Toinen aamiainen:

  • osa raejuustoa ilman sokeria ja kefiria, jossa on alhainen rasvapitoisuus;
  • kasvisalaatti oliiviöljyllä, luonnollinen jogurtti;
  • hedelmät, ruisleipä juustolla;
  • tattari puuroa maitoa;
  • hedelmäsalaattia.
  • kasvis keitto, haudutetut munakoisot;
  • turskakeitto tai muu merikala, kukkakaali juustolla ja pähkinät (paistettu);
  • herne keitto, ohra tai tattari sienillä;
  • kerma keitto yrttejä, kalkkunaa tai kanaa, kasvisalaattia;
  • papukeitto, kananohra, kasvisalaatti;
  • laiha borss, ruisleipä, kasvisalaatti;
  • keitto lihapullilla, muhennos.

Tea-aika:

  • tuoreet kasvisalaatit, kana (keitetty tai grillattu);
  • lihapullat, kermakastike;
  • paistettu kala;
  • tangeriinit, keksit;
  • naudanliha;
  • kala-kärjet;
  • vihannesten hautua.
  • höyrytetyt patties;
  • kasvisalaatti juustoaineella (feta, fetax, suluguni);
  • Caesar-salaatti;
  • pastat durumvehnäjauhoista, parsakaaleista;
  • punaiset pavut, mozzarella, tortilla;
  • Kiinan kaali-salaattia, kurkkua, vihreitä herneitä, keitettyjä munia, ruisleipää;
  • kaaliöljy, vihreät herneet;
  • paistettu kala

Myöhäinen illallinen:

  • luonnollinen jogurtti ilman lisäaineita;
  • ryazhenka;
  • jogurtti;
  • lasillinen maitoa;
  • raejuusto.

Aterioiden valitseminen joka päivä tulisi perustua henkilökohtaisiin mieltymyksiin ja kehon vasteeseen ruokaan ja niiden yhdistelmään.

Vaiheittaiset reseptit mielenkiintoisten ruokien valmistamiseen

Haudutetut munakoisot

Hyvä ruokalaji raskaana oleville naisille, koska se on runsaasti vitamiineja ja se ei edistä verensokerin voimakasta nousua.

Jos haluat kokata sen, tarvitset:

  1. kiloa munakoisoja;
  2. 3-4 sipulia;
  3. 2-4 valkosipulinkynsiä;
  4. 2 rkl täysjyväjauhoa;
  5. 200 gr. hapankerma;
  6. joitakin oliiviöljyä;
  7. suola;
  8. mausteet;
  9. vihreät.

Munakoisot on leikattava puoliksi senttimetreiksi. Ennen keittoa ne suolataan ja laitetaan kulhoon kuorman alla. antaa vihanneksille mehua. Se on poistettava, jotta vihannekset eivät saisi katkeria.

Syntynyt munakoiso kuivataan paperipyyhkeillä tai lautasliinoilla, jauhaa jauhaa ja paista. Jotta munakoiso leipii helpommin, jauhot ja vihannekset voidaan taittaa pieneen muovipussiin ja ravistella. Näin leipä kattaa kaikki palat riittävän tasaisesti.

Sipulit, viipaloidut renkaiksi, ja valkosipuli paistetaan erikseen kullanruskeaksi.

Vihannekset kerrostetaan pannulla tai leivinastiassa: kerros munakoisoja, sipulikerros. Munakoisot olisi täytettävä kerrokset.

Saatu astia kaadetaan kermakastikkeella ja jauhot, paistettu kuivassa paistinpannussa. On tärkeää välttää, että komposiitit sekoittuvat.

Potti laitetaan uuniin ja vihannekset haudutetaan puoli tuntia matalalla tulella.

Kukkakaali juustolla ja pähkinöillä

Tuoteluettelo:

  1. kiloa kukkakaalia;
  2. lasillinen raastettua juustoa;
  3. 3 ruokalusikallista rukiin keksejä;
  4. 3 rkl hienonnettua pähkinää;
  5. 3 munaa;
  6. 4 ruokalusikallista maitoa;
  7. suolaa.

Kukkakaali keitetään suolaisessa vedessä 4-6 minuuttia, jäähdytetään, puretaan kukintoihin.

Tällä hetkellä keksejä ja pähkinöitä paistetaan voissa.

Munat ja maito sekoitetaan.

Kukkakaali levisi erityisessä leivonta-muodossa, sirotellaan raastetulla juustolla, kekseillä ja pähkinöillä, sitten kaada astia maito-muna-seokseen ja paista uunissa 10-15 minuuttia.

Lopuksi

Raskausdiabetes mellitus on melko yleinen ongelma raskaana oleville naisille. Seuraamalla erityistä ruokavaliota ja lukuun ottamatta tiettyjä elintarvikkeita ruokavaliosta, tauti voidaan hallita.

Mutta on syytä huomata, että jopa synnytyksen jälkeen naiselle suositellaan verensokeritason seurantaa, koska hän on vaarassa.