Ketoosi ihmisissä: mikä se on

  • Tuotteet

Painonpudotuksen pakollisia ehtoja pidetään yleensä kalorien saannin vähenemisenä, rasvan rajoittamisena ja intensiivisempinä harjoituksina. Ne, jotka yrittivät hallita painoa, heikensivät voimakkaasti ruokavaliota, tietävät, että tämä lähestymistapa ei anna parasta tulosta: tasangovaikutus on nopea, saavutettua tulosta on vaikea ylläpitää pitkällä aikavälillä, puhumattakaan vakaasta matalasta mielialasta ja ärtyneisyydestä.
Ketogeeninen ruokavalio näyttää epätyypilliseltä muiden menetelmien taustalla - rasvat eivät ole vain kiellettyjä, vaan ne muodostavat suurimman osan ruokavaliosta, kun taas hiilihydraatit (jopa terveet) ovat tiukasti rajattuja.
Kiinnostus tähän ruokajärjestelmään (kehitetty jo 1920-luvulla) johtaja Jim Abrahams palautti 1990-luvun puolivälissä jakamalla hänen poikansa menestyksen epilepsian oireiden voittamiseksi, mukaan lukien ketogeenisen ruokavalion aiheuttamat oireet. Sen "sivuvaikutus" on merkittävä painonpudotus, ja saavutettu tulos pysyy vakaana. Lisäksi artikkelissa käsitellään seuraavia kysymyksiä:

  • mikä on ketoosi ihmisessä;
  • ketogeenisen ruokavalion kielteiset vaikutukset;
  • tärkeimmät edut;
  • miten tulla ketoosiin oikein.

Viimeisessä luvussa luetellaan tämän tekniikan tärkeimmät vasta-aiheet.

Mikä on ketoosi

Rasvat ovat pitkään saaneet huonoa mainetta (erityisesti kylläistä). Näitä aineita syytetään liikalihavuuden, sydänsairauksien aiheuttamisesta, kun taas ne ovat vielä edullisempia energialähteitä kuin hiilihydraatit.
Kun glukoosin saanti vähenee jyrkästi (jauhotuotteiden, hedelmien, sokerin rajoituksen vuoksi), polttoaineena käytetään rasvaa. Samalla tuotettiin orgaanisia aineita, jotka kiihdyttivät metaboliaa - ketoneja. Ketonien kasvavilla pitoisuuksilla tapahtuu nopea ja johdonmukainen laihtuminen.
Tärkein rooli on maksassa: rasvan muuntamisessa (käyttäen beetaoksidointia) rasvahappoiksi muodostuu kolmen tyyppisiä ketonikappaleita (asetoetikkahappo, beeta-hydroksibutyraatti ja asetoni). Ketogeneesin seurauksena on rasvahappomolekyylien tuhoutuminen.
Rasvapitoisen ruokavalion tavoitteena on ylläpitää ketoosin metabolista tilaa. Annos on täynnä lihavalmisteita, voita, rasvaisia ​​kaloja, ei-tärkkelysvihanneksia, hiilihydraatteja lähes kokonaan leikattu, proteiinia annetaan 10-20% elintarvikekoostumuksen koostumuksesta.

Muut tekijät vaikuttavat myös: geneettiseen, energian tarpeeseen, kehon tilaan. Ketoosi kehittyy yleensä ketogeenisen ruokavalion kanssa puolentoista kahden viikon kuluessa.

Ketoosin negatiiviset vaikutukset

Ennen kuin päätät vähän hiilihydraattista ruokavaliota, on tärkeää tietää aineenvaihduntaa ja kehon järjestelmiä, jotka ovat täynnä tällaista ruokavaliota.
Ensimmäisessä vaiheessa voi esiintyä melko epämiellyttäviä oireita:
• väsymys, energian puute;
• nukkumisongelmat;
• ummetus, vatsan tunkeutuminen, turvotus (varsinkin jos ennen ketogeeniseen ruokavalioon siirtymistä ruokavalio koostui pääasiassa hiilihydraateista);
• lihasheikkous;
• ärtyneisyys;
• heikentynyt libido;
• halitosis (huono hengitys);
• lisääntynyt himo makeille.
Samalla noin kahden viikon kuluttua positiiviset muutokset ovat havaittavissa:
• nopea painonpudotus;
• nälän tunteen lasku, kyky täyttää pieniä annoksia;
• lisääntynyt pitoisuus, aivojen toiminta.
Kunkin ihmisen elimistössä makroelementtien suhde on erilainen. Siksi jonkun ketoosin tilaan siirtymisvaihe kestää viikon, ja joku voi tuntea positiivisia tuloksia vain kuukauden kuluttua. Voit kokeilla ruokavalion hiilihydraattien määrää ja seurata kehon vastausta ketonien tason muutoksiin.
Ketoosin tila voidaan määrittää myös analyyttisesti mittaamalla ketonien määrä:
• veressä - käyttäen testiliuskoja. Ne eivät ole halpoja, mutta se on luotettava tapa selvittää, onko haluttu metabolisen vaikutuksen saavuttamiseksi tarvittavien makroelementtien suhde havaittu;
• virtsassa - läpäissyt analyysin ketonikappaleiden läsnäolosta tai käyttämällä testiliuskoja;
• erittyy hengityksen aikana - alkoholitestauslaitteen (tai erityisten testiliuskojen) avulla mitataan asetonin pitoisuus. Tämä menetelmä ei ole yhtä tarkka kuin edelliset kaksi.

Top 5 Ketoosin edut

Painonpudotus

Koska annosten määrää ei vähennetä merkittävästi, tuotteiden käyttö, jotka mahdollistavat pitkään täyttämisen, on sallittua, ketogeenista ruokavaliota ei pidetä tiukkana rajoituksena, joka mahdollistaa tarttumisen tällaiseen ruokavalioon pitkään.
Hiilihydraattiruoan kulutuksen myötä sen ylijäämä muunnetaan triglyseridiksi, mikä lisää rasvasolujen määrää. Suuremmat glukoosipitoisuudet tulevat elimistöön (ja useammin), sitä vähemmän rasvaa käytetään energiantuotantoon, kehon on helpompi ottaa energiaa helpommista lähteistä. Tämän seurauksena jo olemassa olevaa rasvaa ei kuluteta, ja uusi kerääntyy.
Jos havaitaan ketogeenista ruokavaliota, hiilihydraattien osuus ruokavaliosta on jopa 5–10% (normaalista ruokavaliosta 40-60%). Tämä ei koske tuotteita, joiden ravintoarvo on nolla: jalostetut, jauhotuotteet, pastat, sokeriset juomat, jälkiruoat. Toisin sanoen ne elintarvikkeet, jotka aiheuttavat sokeritason vaihteluja, ovat riippuvuutta aiheuttavia ja lisäävät ylikuumenemista.

Vähentynyt ruokahalu ja cravings epäterveellisiä elintarvikkeita varten

Ketogeeninen ruokavalio ei tarkoita kaloreiden tiukkaa kirjanpitoa. Emotionaalinen stressi, jota tavallisesti hoidetaan tiukoin ruokavalioin, menee pois, ja sen kanssa nälän pelko. Usein ne, jotka noudattavat tämäntyyppistä ruokaa, jopa harjoittavat paastoa, kun taas elintarvikkeiden kieltäytyminen ei näytä olevan raskaita.
Rasvojen yhdistelmä pieneen määrään proteiinia parantaa ghrelinin ja kolecystokiniinin tuotantoa. Nälän tunnetta aiheuttavien hormonien tason vakauttaminen vähentää välipalojen tarvetta, vähentää makua ja epäterveellistä ruokaa.
Ketonirungot vaikuttavat myös hypotalamukseen, joka on myös vastuussa nälän ja janon hoitamisesta. Normalisoimalla leptiinin (toinen energiametaboliaan liittyvä hormoni) taso on mahdollista välttää aineenvaihdunnan hidastumista, mikä on väistämätöntä, jos mitä tahansa ruokavaliota havaitaan.

Sokerin hallinta

Kun glukoosi tulee veriin, haima tuottaa insuliinia, sokeritaso nousee, hormoni syötetään kaikille soluille käytettäväksi polttoaineena. Ylimääräisellä saannilla glukoosi muuttuu glykogeeniksi, ja se pysyy maksassa ja lihaksissa ja myöhemmin muuntuu triglyseridiksi (rasvahapot).
Keto-ruokavalio, joka normalisoi glukoosipitoisuudet ja suojaa ylilyönteiltä, ​​tarjoaa lisää terveyshyötyjä:
• vakauttaa paineen;
• suojaa diabetekselta;
• estää dyspepsiaa;
• tehokas epilepsiassa.

Lisääntynyt energia ja keskittyminen

Kun keho sopeutuu ketonien käyttöön polttoaineena, suorituskyky palautuu. Solut kykenevät muuttamaan asetoetikkahappoa beeta-hydro-voihappoon, joka ei ole vain erinomainen energialähde, vaan myös lisää aivojen aktiivisuutta.
Lisäksi glukoogeneesin prosessi, glyserolin konversio (joka on beta-hapetuksen tulos) takaisin glukoosiksi, sallii sen pysyä energisenä.

Kroonisten sairauksien (erityisesti neurologisten) riskin vähentäminen

Ketogeeninen ruokavalio lisää epilepsian hoidon tehokkuutta, Alzheimerin tauti, jotkut syöpätyypit, estää neurologisia häiriöitä.
Glukoosin saannin jyrkkä lasku ulkopuolelta ja ketoosiprosessin käynnistäminen edistävät biokemiallisia muutoksia, jotka eliminoivat signaalijärjestelmän vaurioitumisen.
Muutokset adenosiinitrifosfaatin tuotannossa tekevät hermosoluista joustavampia ja alttiimpia muuttuviin aineenvaihduntatarpeisiin, mikä vaikuttaa positiivisesti niiden aktiivisuuteen.

Miten päästä ketoosin tilaan

Pääasiallinen ehto ennen ketoosin aloittamista on katkaista glukoosin syöttö soluille, mikä vähentää vakavasti hiilihydraattien kulutusta. Lisäksi proteiinin osuus ruokavaliossa vähenee, koska tämä aine kykenee myös muuttumaan glukoosiksi.
Ketogeeninen ruokavalio viittaa tähän jakautumiseen makroelementtien välillä: rasvat - 60-80%, proteiinit - 15-25%, hiilihydraatit - 5-10%.
Sivuvaikutusten välttämiseksi on parempi aloittaa rajoitukset 50–60 g: sta puhdasta hiilihydraattia päivässä vähentämällä asteittain 20-30 g: aan. Tätä indikaattoria laskettaessa on otettava huomioon, että hiilihydraattirikkaiden elintarvikkeiden koostumuksessa voi olla muita elementtejä (esimerkiksi kuitu).
Yksinkertaista laskutoimituksia, joiden avulla voidaan määrittää kalorien saanti- ja energiantarve, erityiset online-laskimet (kalorilaskurit). Kehon muuttujina (painonpudotus, lihaskasvu) laskelmat on säädettävä.

Vasta

Kun siirryt ruokavalioon, jossa keskitytään lisääntyneeseen rasvan saantiin, ota yhteys lääkäriisi. Tämä on pakollinen vaatimus diabeetikoille, sydänongelmille, munuaissairaus, hormonaalinen epätasapaino tai ruoansulatushäiriö.
Ketogeeninen ruokavalio on myös vaarallinen aineenvaihduntahäiriöille sekä ihmisille, joilla on:
• sappirakon sairaudet;
• lipidien pilkkominen;
• haimatulehdus;
• epänormaali maksan toiminta;
• alkoholismi;
• porfyriinitauti;
• mahalaukun ohituksen jälkeen.
Diabeetikoilla on suuri ketoasidoosiriski, joka on ketonien ylimääräisen aineenvaihdunnan tila. Terveillä ihmisillä ketoosin prosessia säätelevät insuliini, tämä hormoni kontrolloi ketonirunkojen muodostumista ja säätää rasvahappojen virtausta.
Tyypin 1 diabetekselle on ominaista riittämätön insuliinin tuotanto, joten elin ei pysty kontrolloimaan ketonien tuotantoa. Ketoasidoosin kehittymisellä estetään lisääntynyt jano, useammin virtsaaminen, pahoinvointi, heikkous, oksentelu, hengenahdistus, vatsakipu, suuntautumisen menetys.

Ketoosi ihmisessä ketogeenisen ruokavalion seurauksena voi sisältää molempia etuja (mukaan lukien voit laihduttaa nopeasti) ja vahingoittaa. Ottaen huomioon mahdollisuuden siirtyä tällaiseen ruokavalioon, sinun on otettava huomioon kaikki luetellut riskit ja jos sinulla on muita sairauksia, ota yhteys lääkäriisi.

Ketoosi ja Dukanin ruokavalio

Keho voi saada tarvittavat ravintoaineet paitsi kulutetusta ruoka-aineesta myös kertyneestä ihonalaisesta rasvasta.

Kun elimistössä olevat solut eivät saa riittävästi hiilihydraatteja ruoasta, ne alkavat käsitellä ihonalaisia ​​rasvoja tarvittavan energian saamiseksi. Rasvojen käsittelyn seurauksena veren sisään kulkeutuu paljon ketonirunkoja. Monet ihmiset käyttävät vähähiilistä ruokavaliota, aiheuttavat ketoosia, mutta se ei ehkä ole yhtä vaaraton kuin se näyttää ensi silmäyksellä.

Mikä on ketoosi ihmisissä?

Ketoosi on prosessi, jossa ihonalaista rasvaa halutaan jakaa kehoon, mikä johtaa suureen määrään ketonielimiä, jotka tulevat veriin:

  1. Tämä prosessi alkaa hiilihydraattien ja glukoosin puutteesta.
  2. Glukoosin puuttuessa rasvat hajoavat, ja maksa alkaa tuottaa ketonihappoja, joiden on tarkoitus tuottaa energiaa.

Mitä tulevaisuudessa tapahtuu, riippuu vain henkilön aineenvaihdunnasta, jos se on häiriintynyt:

  • Vaikeaa myrkytystä voi esiintyä;
  • Kuolema.

Ketoosi on paljon yleisempää diabeetikoilla ja syö pienen määrän hiilihydraatteja. Henkilöt, jotka haluavat vähän hiilihappoa sisältäviä elintarvikkeita, tarvitsevat tietää, mitä ketoosia on henkilö, jolla on laihtuminen ja miten sitä hoidetaan.

Kilpirauhasen ja TSH: n, T3: n ja T4: n hormonitason heikkenemisen ongelmat voivat johtaa vakaviin seurauksiin, kuten hypotyroidiseen koomaan tai tyrotoksiseen kriisiin, jotka ovat usein kuolemaan johtavia.
Mutta endokrinologi Marina Vladimirovna vakuuttaa, että kilpirauhanen on helppo parantaa jopa kotona, sinun tarvitsee vain juoda. Lue lisää »

Ruokavalion ketoosi

Lukuisat ravitsemusterapeutit uskovat, että ketogeenisen painonmenetysmenetelmällä on paljon enemmän etuja kuin haittoja.

Muutama viikko paaston alkamisen jälkeen henkilöllä on:

  • sekavuus;
  • Yleinen kehon väsymys.

Kun elin on tottunut muihin olosuhteisiin, sen energialähde ei ole hiilihydraattiruoka, vaan rasvapitoisuus, joka on jaettu. Sen jälkeen henkilö, jolle on tunnusomaista voimakas voimakkuus ja elinvoimaisuus, jota ei koskaan havaittu hiilihydraattien syömisessä.

Ruokavalion ketoosilla:

  • Kehosta puuttuu mikroravinteita;
  • Henkilön on nautittava vitamiineja ja kivennäisaineita suurempina määrinä.

On hyödyllistä syödä seuraavia elintarvikkeita:

  • riisi;
  • Vihannekset (vihreä);
  • Pasta (durum);
  • Perunat.

Diabeettinen ketoosi

Diabeteksessa ketoosi kehittyy insuliinin puutteen vuoksi. Insuliinin puutteen vuoksi elimistöön kertynyt glukoosi ei pysty hajottamaan ja kyllästämään soluja. Hiilihydraatin nälän kompensoimiseksi tapahtuu aminohappojen hajoaminen ja rasvahapot muunnetaan ketonikappaleiksi.

Tämä diabeteksen sairaus voi johtua seuraavista syistä:

  1. Jos ravitsemusterapeutin määräämät aliravitsemukset.
  2. Veren sokeripitoisuutta vähentävien lääkkeiden annostelun vähentäminen.
  3. Liiallinen hiilihydraattien kulutus, joka imeytyy helposti elimistöön.
  4. Hiilihydraattipitoiset elintarvikkeet, jotka on suljettu ruokavaliosta tai pienistä määristä.
  5. Pitkä oleskelu suorassa auringonvalossa.

Ketoasidoosi on tuskallinen

Kun ihmisen ketoasidoosin sairaus ilmenee:

  • kuivuminen;
  • Ihonalaisen rasvan katkaisu;
  • Merkittäviä suolojen menetyksiä.

Kun rasvan halkaisu on ketonien tuotanto, joka lisää veren happamuutta.

Ketoasidoosi kehittyy seuraavista syistä:

  • Ohita insuliinin injektiot;
  • Ruokavalion häiriöt;
  • Vaikea myrkytys;
  • Hallitsematon ravitsemus;
  • Late-hoito lääkärille sairauden selvittämiseksi ja diagnosoimiseksi.

Taudin oireet

Ketonirungoilla, joita tuotetaan suurina määrinä kehossa, on kielteinen vaikutus ihmiskehoon.

Ketoosin oireet henkilössä ovat myrkytyksen kaltaisia, ja ne ilmaistaan ​​seuraavasti:

  • oksentelu;
  • pahoinvointi;
  • huimaus;
  • Pään ja vatsan kipu;
  • Merkittävä laihtuminen;
  • uneliaisuus;
  • Hidas tila;
  • Pienet krampit raajoissa;
  • Asetonin haju suusta;
  • Suuntautumisen menetys avaruudessa (osittainen tai täydellinen).

Näiden oireiden lisäksi ihmisessä iho muuttuu hyvin kuivaksi, asetoni ilmestyy virtsaan, mikä voidaan määrittää käyttämällä erityisiä testejä nauhojen muodossa.

Mikä päivä ruokavalion ketoosista alkaa?

Jos henkilö menettää painonsa, hän noudattaa oikein ravitsemusterapeutin kaikkia vaatimuksia, sitten ketoosin tulisi alkaa muutaman päivän kuluessa lääkärin suositteleman ruoan saannin alkamisesta. Ketoosin puhkeamisen määrittäminen on hyvin helppoa - asetonin olennainen haju on peräisin ihmiseltä.

Hoito ja diabeetikko

Diabeettisen ketoosin tyypit

Ketoosin hoito on joissakin tapauksissa pakollista, koska se on ketoasidoosin (diabeettisen) kehittymisen edeltäjä.

Kaikissa tilanteissa se on pakollinen:

  • Liiallinen nesteen saanti;
  • Palaa hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden ruokavalioon;
  • Täysi lepo.

Molemmissa tapauksissa on annettava insuliinin annos. Ilmentämättömässä muodossa hoitoa ei monissa tapauksissa tarvita.

Mistä testata asetonia virtsassa, lue tästä.

Ketoosi julistetaan

Kiinnostunut ketoosi esiintyy diabeetikoilla, joilla on pysyvä sairauden muoto.

Se kehittyy:

  • Raskauden aikana;
  • Kirurgiset toimenpiteet;
  • Insuliinin annos on väärä.

Joissakin tapauksissa diabeetikoilla ei ole terveydentilan heikkenemistä. Testejä suoritettaessa lähes kaikki indikaattorit kasvavat.

Ei-ekspressoitu ketoosi (lievä, joskus episodinen)

Tämän tyyppisen ketoosin kehittyminen on mahdollista henkilöillä, jotka kärsivät sekä vakavista että kohtalaisista diabeteksen muodoista.

Se syntyy:

  • Vähäisestä poikkeamisesta ruokavaliosta;
  • Vähennä tarvittavaa insuliiniannosta;
  • Pitkä oleskelu auringossa;
  • Nerve Surge.
  • Joissakin diabeetikoissa se voi esiintyä kylmän seurauksena.

Ketoosi Dukan-ruokavaliossa

Ketoosin tila itsessään ei ole vaarallista organismille, mutta se vie lyhyen ajan, jotta se muuttuu ketoasidoosiksi. Tämän vuoksi Ducan (kuuluisan ruokavalion tekijä) kiinnittää seuraajiensa huomion siihen, että on mahdotonta olla pitkään ketoosissa.

Muutama päivä on tässä tilassa riittävä. Niiden on lopetettava ennen huimausta, pahoinvointia ja kehon heikkoutta.

Miksi ei voi nälkään pitkään?

Pitkän paaston takia lihasmassaa menetetään, tässä tapauksessa ihmisen maksa, jotta saadaan aikaan tarvittava määrä glukoosia, alkaa hajottaa paitsi ihonalainen rasva myös kehossa olevat proteiinit. Jos henkilö menettää painonsa kunnolla, se tarttuu proteiiniruokavalioon eikä poikkea ehdotetusta ruokavaliosta, niin ei tule olemaan kielteisiä seurauksia.

Ketoosin negatiiviset vaikutukset

Jos ketonia ei noudateta, näkyviin tulee:

  1. Merkittävä taakka munuaisille.
  2. Korkea munuaiskivien riski johtuu suurimman kalsiumin erittymisestä virtsaan.
  3. Osteoporoosi voi kehittyä.
  4. Monilla ihmisillä on voimakas kolesterolitaso.
  5. Aineenvaihduntaa rikotaan merkittävästi.
  6. Jonkin ajan kuluttua, kun henkilö ei odota tätä, hänen tilansa alkaa huonontua ja keho myrkyttää.
  7. Se johtuu siitä, että tämä tapahtuu vähitellen, on tärkeää yrittää palauttaa proteiinien ja hiilihydraattien oikea tasapaino elimistössä.

Suositukset hiilihydraattien nälänhädän alkamisesta

  1. Ketoosin alkaminen on mahdollista määrittää asetonin tuoksulla heti, kun se näyttää tarpeelliselta, miten sinun pitäisi yrittää palauttaa vähintään vähintään hiilihydraatteja ruokavalioon.
  2. Ketoosin ei pitäisi kestää kauan.
  3. Ennen ruokavalion aloittamista on välttämätöntä vierailla ravitsemusterapeutissa, jotta potilaalle voidaan löytää oikea ruokavalio.

Noin ihonalaisen rasvan halkaisun prosessin alku voidaan määrittää pään jatkuvalla kipulla. Tämä hetki voi ilmaista negatiivisen prosessin alkamisen, minkä seurauksena voi aiheutua merkittävää vahinkoa sydämen ja munuais- ten tilalle ja terveydelle.

Jos olet ruokavaliossa, henkilö ei ole tullut kielteisiin seurauksiin, eikä terveys ole heikentynyt, niin voit jatkaa ruokavaliota ja nauttia painon menettämisestä.

Dyukan-ruokavalio ja ketoosi, suora tie harmoniaan

Jos kuuntelet ravitsemusasiantuntijoita, voimme päätellä, että oikea ruokavalio, joka tarvitaan henkilön laihtumiseen, kun ketoosin tila tapahtuu, laihtumishenkilö muuttuu iloiseksi, energiseksi ja ennennäkemättömäksi helpoksi kehossa.

Jos henkilöllä on terveitä sisäelimiä ja oikea aineenvaihdunta, niin energia, joka on saatu halkaistusta rasvasta, riittää normaaliin elämään. Keho voi myös helposti käsitellä ketonirunkoja.

Vähähiilisten elintarvikkeiden syöminen on melko tehokas tapa laihduttaa. Diabeteksen tapauksessa on parempi olla vaarantamatta tällaista ruokavaliota. Jos näin tapahtuu, sinun on seurattava huolellisesti lääkärin kanssa verensokerin huolellista seurantaa, insuliinin oikea-aikaista käyttöönottoa ja pienimpiä oireita ja huonoa terveyttä.

Mikä on ketogeeninen ruokavalio ja ketoosi?

Siirtyminen ketoosin metaboliseen tilaan, jopa lyhyeksi ajaksi, voi antaa paljon myönteisiä etuja.

Mikä on ketoosi? Ketoosin aineenvaihdunnan tila tarkoittaa, että ketonikappaleiden määrä veressä ylittää normaalin normaalin tason. Jos elimistö on ketogeenisessä tilassa, lipidien aineenvaihdunta pysähtyy, ja se alkaa hajottaa omat rasvapitoisuutensa energian tuottamiseksi päivittäiseen toimintaan.

Mikä on ketoosin hyöty?

Ketoosin tilalla, jopa lyhyessä ajassa, on monia etuja.

Advantage # 1

Ketoosin tärkein etu on se, että se aktivoi kehon kykyä käyttää rasvaa energialähteenä, jota ei tapahdu korkean carb-ruokavalion aikana. Tällaisessa ruokavaliossa keho vetää energiaa hiilihydraateista, ja ketoosin tilassa se alkaa polttaa rasvaa hyvin tehokkaasti näihin tarkoituksiin.

Edut numero 2

Ketoosin aikana keho vähentää proteiinien hajoamista (edellyttäen, että kulutat niitä riittävässä määrin - 1,4 grammaa per 1 kg kehon painoa kohti päivässä). Koska suuri määrä rasvaa tulee kehoon, tämä tarkoittaa, että sen ei tarvitse hapettaa proteiineja glukoosin tuottamiseksi (glukogeneesi).

Ketoosin aikana elin vähentää proteiinien jakautumistasoa (edellyttäen, että käytät niitä riittävästi)

Edut numero 3

Tämän ruokavalion toinen etu liittyy pieneen insuliinitasoon kehossa, joka stimuloi aktiivisemmin lipolyysiä ja vapaan glyserolin vapautumista tavalliseen ruokavalioon verrattuna, jossa glukoosipitoisuus veressä on 80-120 mg / dl. Insuliini estää lipolyysiprosessin ja estää siten rasvahappojen käytön energialähteenä. Lisäksi kun insuliini on alhainen elimistössä, syntyy kasvuhormonia.

Edun numero 4

Toinen pieni, mutta erittäin tärkeä ketogeenisen ruokavalion etu on se, että ketoositilassa ketonit yhdessä suuren proteiinimäärän kanssa kykenevät tukahduttamaan ruokahalua. Lisäksi korkea hiilihydraattiruokavalio lisää sitä. Koska ketogeeninen ruokavalio sisältää runsaasti rasvaa (9 kaloria per gramma), sinun ei tarvitse syödä suuria määriä ruokaa.

Tieteelliset tiedot

Rasvakudosten tuottamista rasvakudoksesta stimuloi adrenaliini, glukagoni, ja insuliini estää (tukahduttaa). Insuliini on yksi niistä hormoneista, joita haima tuottaa hiilihydraattien läsnä ollessa. Insuliinin tehtävänä on ylläpitää normaalia verensokeritasoa, mikä vähentää glukoosipitoisuutta siinä. Jos insuliinia ei tuoteta oikeaan määrään, glukoosipitoisuus on ohi.

Mikä on ketoosi?

Miten ketogeeninen ruokavalio

Perinteinen ruokavalio: korkea hiilihydraattien saanti

Glukoosin nousu → Haima tuottaa insuliinia → Insuliini kuljettaa glukoosia soluihin → Energia

Ketogeeninen ruokavalio: runsaasti rasvaa

Glukoosipitoisuus laskee → Lipaasi vapauttaa triglyseridejä → Rasvahapot tulevat maksaan → Maksa tuottaa ketonirunkoja → energiaa

Glukagonilla on insuliinin vastakkainen vaikutus. Sitä erittää myös haima, sitten vain silloin, kun veren glukoositaso on liian alhainen. Tämä tapahtuu yleensä silloin, kun henkilö on nälkäinen tai ei kuluta tarpeeksi hiilihydraatteja pitkään aikaan. Tällaisissa tilanteissa glukagoni muuntaa maksassa tallennetun glykogeenin glukoosiksi.

Kun glykogeenivarastot elimistössä alkavat heikentyä, beeta-hapettumisen aste kasvaa, mikä johtaa vapaiden rasvahappojen mobilisoitumiseen rasvakudoksesta. Näin ollen ketoosin metabolinen tila tapahtuu. Beetoksidaation aikana maksa tuottaa ketonirunkoja (ne eivät voi imeytyä tähän elimeen), minkä jälkeen ne tulevat aivoihin, joissa niitä käytetään ”polttoaineena”. Vapaat rasvahapot voidaan sitten myös muuntaa substraatiksi energiantuotantoon.

Mitä ovat ketonit tai ketonirungot?

Ketonirungot (CT) ovat sivutuote, joka muodostuu rasvahappojen prosessoinnin aikana energiaksi. Jotkut rasvahapot hapetetaan maksassa energiaksi, kun taas toiset hapetetaan vain osittain, jolloin muodostuu asetoasetaatti, joka muunnetaan beeta-hydroksibutiinihapoksi. Niitä kutsutaan yhdessä ketonikappaleiksi. Kaikki mitokondrioita sisältävät kudokset, mukaan lukien lihakset ja aivot, voivat käyttää niitä.

Kuinka vaarallinen on ketoosin metabolinen tila?

Ketogeenisen ruokavalion edut ylittävät sen haitat, mutta kuten mitä tahansa muuta ruokavaliota käytettäessä, sinun pitäisi kuulla lääkärin kanssa ennen kuin alat noudattaa sitä. Tässä on joitakin sen vivahteita:

Nuance numero 1

Ketogeenisen ruokavalion ensimmäisten viikkojen aikana kehon on läpäistävä ”aineenvaihdunta”. Tällä hetkellä voi esiintyä lievää väsymystä, sekaannusta ja jopa dehydraatiota, joka johtuu aktiivisen diureesin aiheuttamasta dehydraatiosta ja glykogeenivarastojen vähenemisestä.

Kun elin on tottunut ketonien tuotantoon tärkeimpänä energialähteenä, näet, että energian taso on tullut paljon korkeammaksi kuin aikaisemmin, eikä sinun tarvitse enää käsitellä korkean hiilihydraattiravinteen ongelmia. Lisäksi on muistettava, että tällä hetkellä hydratointi on ensiarvoisen tärkeää erityisesti ennen harjoitusta, sen aikana ja sen jälkeen.

Nuance numero 2

Koska ruokavaliossa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, veren lipidiprofiili muuttuu yhdeksi ketogeenisen ruokavalion tärkeimmistä hetkistä. Vaikka ruokavalio voidaan rakentaa terveiden tyydyttymättömien rasvojen pohjalta, ei ole vieläkään niin miellyttävää kuin munan tai juustomullan syöminen, paistettuna voissa pekonia.

Lipidiprofiilin ympärillä on paljon kiistoja. Jotkut ketogeenista ruokavaliota pitävät ihmiset näkevät kolesterolitason laskun, kun taas toiset lisäävät sitä.

Nuance numero 3

Hiilihydraattien rajoituksen vuoksi (alle 50 grammaan päivässä) saattaa esiintyä mikro-ravintoaineiden puutteita. Pysyessään matala-carb ruokavaliossa kehosta puuttuu sellaisia ​​elementtejä kuin tiamiini, foolihappo, kalsium, rauta, kalium ja magnesium. Ainoa tapa päästä pois tästä tilanteesta on ottaa laadukkaita multivitamiineja, jotta saataisiin jokapäiväinen annos kaikista näistä aineista. Suoliston toiminnan parantamiseksi ota ravintokuituja.

Nuance numero 4

Ketoasidoosi on tila, joka tapahtuu, kun veren ketonien määrä häviää, mikä aiheuttaa vakavan vaaran diabeetikoille. Kun kehossa syntyy valtava määrä ketoneja, veren pH-taso laskee ja luo erittäin hapan ympäristön. Jos et kärsi tästä sairaudesta, sinun ei pitäisi huolehtia siitä, koska ketonirunkojen tuotannon määrä mahdollistaa veren pH: n pysymisen normaalialueella.

Ketogeenisen ruokavalion anti-katabolinen vaikutus

Jokaisella vähäkalorisessa ruokavaliossa on katabolinen vaikutus, eli se voi johtaa lihasmassaa. Tämä johtuu suurelta osin siitä, että kulutat vähemmän energiaa, joten keho alkaa vetää sitä muista kudoksista (kuten proteiinista). Tähän on syytä lisätä, että monet dieterit suorittavat monia aerobisia harjoituksia, jotka tulevaisuudessa voivat tuhota lihaskudoksen. Energian tuottamiseksi aivot voivat myös käyttää proteiinia glukoosin syntetisoimiseksi. Tätä prosessia kutsutaan glukoneogeneesiksi.

Ketoosin tilassa aivot suosivat ketoneja eikä glukoosia tässä prosessissa. Ja meille se on hyvä! Kehon ei tarvitse hajottaa proteiineja energiaksi!

Ketoosin tilassa aivot suosivat ketoneja eikä glukoosia tässä prosessissa. Ja meille se on hyvä! Kehon ei tarvitse hajottaa proteiineja energiaksi! Sen sijaan se käyttää rasvavaroja kehoon. Tämä selittää vähähiilisen ruokavalion edut.

Mikä on paras tapa saavuttaa ketoosi?

Kokeiden avulla huomasin, että paras tapa saavuttaa ketoosin metabolinen tila on aloittaa kuluttamalla suuri määrä rasvaa ja pienempi määrä proteiinia. Kun olet siirtynyt ketoosin tilaan, rasvaa voidaan vähentää ja proteiinia lisätä. Muista, että sopeutuminen kestää noin 3 viikkoa, joten ole kärsivällinen!

Loppujen lopuksi päivittäinen makrotaloustuotteiden valikoima pitäisi näyttää näin: rasvat - 60-70%, proteiinit - 20-30%, ja hiilihydraatit eivät saa ylittää 50 grammaa päivässä.

Lihasvoima käyttämällä syklistä ketogeenista ruokavaliota

Haluatko oppia käyttämään syklistä ketogeenista ruokavaliota saadaksesi lisää lihasmassaa ja pitämään rasvan kerääntymisen minimiin? Lue lisää!

Viimeisessä artikkelissa esitin tieteelliset tiedot ketoosin metabolisesta tilasta. Olemme nähneet, että ketoosi on optimaalinen aineenvaihdunnan tila ruokavalion hajoamisen aktivoimiseksi ja rasvaan varastoiduksi. Tämä on yksi tämän ruokavalion tärkeimmistä eduista. Saimme myös tietää, että ketoosi luo anti-katabolisen ympäristön jopa vähäkalorisen ruokavalion aikana. Nyt meidän on vastattava viimeiseen kysymykseen: ”Miten voimme saada lihasmassaa syklisen ketogeenisen ruokavalion (CKD) avulla, minimoiden samalla kehon rasvan kertyminen?”

ruokavalio

Ketogeenisen ruokavalion pääasiallisena haittana pidetään fyysisen rasituksen aikana alhaisena energiaksi, ja koska ruokavaliossa ei ole hiilihydraatteja, on melko vaikeaa tarttua siihen pitkään aikaan. Jos olet valmis siihen, että CKD voi olla paras valinta sinulle. Muista vain, että sopeutumisaika kestää noin 3 viikkoa, ja sinun täytyy unohtaa hiilihydraatit. Henkilökohtaisesti CKD on täydellinen minulle, varsinkin kun syötät massaa. Painon, ja samalla minulla on tarpeeksi energiaa raskaiden harjoitusten suorittamiseen.

Tärkein osa CKD: n käyttöä painon lisäämiseksi on määrittää kulutettujen kalorien määrä, 20% korkeampi kuin normaali päivittäinen taso (kerro paino ≈ 13: lla). Paras tapa kuluttaa paljon kaloreita on syödä enemmän lihaa, kanaa, kalaa, kokonaisia ​​munia, makkaroita, pekonia, kasviöljyä ja myös juoda proteiinia. Optimaalisen "ketogeenisuhteen" saavuttamiseksi kuluttaa noin 1,5 grammaa rasvaa grammaa proteiinia kohti. Yritä syödä 5-10 kertaa päivässä. Tämä antaa mahdollisuuden ruokkia lihaksia jatkuvasti kaikkien kasvun kannalta välttämättömien aineiden kanssa.

Paras tapa kuluttaa paljon kaloreita on syödä enemmän lihaa, kanaa, kalaa, kokonaisia ​​munia, makkaroita, pekonia, kasviöljyä ja myös juoda proteiinia.

Merkittävin ero CKD: n käytön "massan" ja "kuivauksen" välillä on hiilihydraattien kulutus. Aterian aikana massalla suosittelen harjoitella 36 tunnin hiilihydraattilatausta. Tämä aika riittää. Seuraava tärkeä ero on se, että sinun pitäisi kuluttaa 1000 kaloria hiilihydraateista, joissa on paljon heraproteiinia, noin 2 tuntia ennen harjoitusta keskiviikkona. Tällaisen hiilihydraattikuormituksen päätavoitteena on lisätä lihasten glykogeenivarastoja voidakseen ylläpitää koulutuksen intensiteettiä.

Aloita syömällä korkean glykeemisen hiilihydraatteja ja jatka sitten elintarvikkeiden alentamista. Toinen vaihtoehto - syö vain mitä haluat. Joten tee paljon ihmisiä. Jos noudatat tätä tapaa, yritä kuluttaa vähimmäismäärää rasvaa. Haluatko munkin? Valitse yksi, jossa on vähemmän rasvaa! Jos kuitenkin tiedät, että voit menettää rasvaa melko nopeasti, et voi kieltää itseäsi.

hiilihydraatit

Koska sinut täytetään hiilihydraateilla perjantai-iltana sunnuntaiaamuna, niin sunnuntaina sinun on ehdottomasti annettava kaiken maksimiin (kun glykogeenivarastoja täydennetään). Tämä on hiilihydraattien lataamisen pääpiste. Seuraava voimaharjoittelu on keskiviikkona, ja suosittelen teitä kuluttamaan 1000 kaloria hiilihydraateilla (mieluiten ”yksinkertaisilla”). Mitä varten? Tosiasia on, että keskiviikkona glykogeenireservi on varsin alhainen, ja hiilihydraattien tulo täydentää merkittävästi sitä, mikä mahdollistaa tehokkaamman koulutuksen. Seuraava voimaharjoittelu on perjantai-iltana, jota seuraa hiilihydraattien lataaminen. Tässä koulutuksessa sinun on tehtävä kaikki kehon lihasryhmät, jotka työskentelevät raskaiden painojen kanssa. Tämä on välttämätöntä glykogeenivarastojen täydelliseksi hävittämiseksi sekä anabolisen vaikutuksen aikaansaamiseksi, kun aloitat hiilihydraattien kulutuksen.

Keto-ruokavalio: valikko

Joten nyt tiedämme joitakin keto-ruokavalion perusperiaatteita, on aika tutustua keto-ruokavalioiden valikkoon.

aamiainen

  • Paistettuja munia (kolme munaa; paino - noin 180 grammaa; kaloripitoisuus - 264 kcal);
  • proteiinin ravistelu (yksi annos; 30 grammaa; 121 kcal);
  • juustokastike (paino - 50 grammaa; kaloripitoisuus - 197 kcal).
  • Ruskea riisi (30 grammaa; kaloreita - 88 kcal);
  • kananrinta (paistettu tai keitetty; paino - 170 grammaa; kalori - 276 kcal);
  • juusto (kolmekymmentä grammaa, 109 kilokaloria) kcal.

Iltapäivätee

  • Proteiinikokki (yksi annos; 30 grammaa; 121 kcal);
  • manteleita (30 grammaa; 134 kcal).
  • Lohi (130 grammaa; 256 kcal);
  • ruskea riisi (30 grammaa);
  • salaatti (30 grammaa).
  • Toinen illallinen
  • Tuoretta juustoa (sata grammaa);
  • kaseiini (30 grammaa).

Kuvattu valikko sisältää 1938 kilokaloria päivässä, se sisältää 211 grammaa proteiinia, 90 grammaa rasvaa ja vain 81 grammaa hiilihydraatteja.

Tätä valikkoa ei pidä pitää välttämättömänä keto-ruokavalion säännönä, jota ei missään tapauksessa voida rikkoa. Pikemminkin se on suositus laskennalle. Nyt tiedät yleisesti, kuinka paljon proteiinia, kaloreita ja rasvaa tarvitset, voit valita itse tuotteet.

koulutus

En mene koulutuksen yksityiskohtiin, koska kaikki ihmiset reagoivat eri tavoin eri harjoituksiin. Pääasiallinen neuvonta on, että lauantaina toimi hyvin puolella kehosta, kun kehosi on täynnä hiilihydraatteja, ja toinen puoli työskentelee keskiviikkona hiilihydraattien lataamisen jälkeen. Perjantaina pumppaa koko keho kokonaan (1-2 lähestyy lihasten vajaatoimintaa) ennen ilta-hiilihydraattilatausta. Toinen tärkeä kärki on tehdä erittäin tehokkaita harjoituksia, kuten kyykkyjä, lunges, deadlift, kallistuva barbell, penkkipuristin, armeijan penkki, käsipainohissi / hauisliivit, triceps-varren tuki, taaksepäin kapea penkkipuristin, bicep-hissi pitoa. Nämä ovat epäilemättä paras massatulosharjoitus, jonka pitäisi muodostaa harjoitusohjelman ydin. Suosittelen, että suoritat ne eri intensiteettitasoilla. Oletko esimerkiksi yrittänyt suorittaa kolminkertaisen pudotuksen, joka on asetettu kuormitukseen tehokehyksessä? Tarkoitan, sinun täytyy tehdä perusharjoituksia pudotusjoukkoissa, joissa on mahdollisimman vähän lepoaikoja. Toisessa artikkelissa kuvataan, miten se tehdään.

Lähestymistapojen ja toistojen osalta suosittelen sinua tekemään 1-2 erittäin intensiivistä lähestymistapaa 3-4 harjoituksessa jokaiselle kehon osalle (pääasiassa suurille lihasryhmille, mutta ei pienille). Pidä toistojen lukumäärä välillä 4-10. Kun suoritan vähemmän kuin 4 toistoa, teen yleensä sen hitaasti, ja 5 sekunnin tauko on lihaksen supistumisen huipussa.

Suorita erittäin tehokkaita harjoituksia, kuten kyykkyjä, hyökkäyksiä, kuormitusta, barbell-kallistusta, penkkipuristinta, armeijan penkkipuristinta, nostovälineitä / hauisruuvia, venytysvarret tricepsiä varten, penkkipuristin kapealla otteella, bitseps-nosto käänteisellä otteella.

Pidä kuntosali mahdollisimman vähän. Monet ihmiset viettävät tuntikausia! Tämä ei ole tarpeen. Yritä antaa kaiken mahdollisimman lyhyessä ajassa ja mene levätä.

Suosittelen tekemään sydäntä vain 10 minuuttia ennen liikuntaa, lämmittämään ja sen jälkeen jäähtymään. Liian paljon sydäntä vähentää kykyäsi työskennellä. Lisäksi se ei salli sinua saamaan eniten irti maasta.

lisäaineet

Lisäaineiden osalta kannatan C-, A- ja E-vitamiinien sekä laadukkaiden multivitamiinien käyttöä. Mutta parhaiten täydentävät ne, jotka edistävät glukoosin käyttöä (toistuvat insuliinin anaboliset toiminnot). Ne saavuttavat nopeasti ketoosin tilan sekä parantavat hiilihydraattien imeytymistä. Oikea tapa ottaa nämä lisäykset ovat seuraavat:

Sunnuntai / maanantai / tiistai

  • 120 g vanadyylisulfaattia, joka on jaettu 6 ateriaan
  • 1000 mg kromipikoliinia, joka on jaettu 5 ateriaan
  • 1000 mg magnesiumia jaettuna 4 ateriaan

keskiviikko

  • 50 mg vanadyylisulfaattia hiilihydraattien kanssa
  • 400 mg kromipikolinaattia hiilihydraattien kanssa
  • 250 mg magnesiumia hiilihydraateilla

Perjantai-ilta / lauantai-ilta

  • Sama kuin maanantaina ja tiistaina

Alpha-lipoiinihappo on toinen voimakas glukoosikäyttö, joka jäljittelee insuliinin toimintaa. Hänen pääsynsä aikataulun tulisi olla seuraava:

600-1200 mg päivässä jaettuna useisiin annoksiin

Annostus on sama kuin muiden glukoosin hyötykäyttöön käytettäessä. Keskiviikkona alfa-lipohappo on otettava 200 mg: n määränä.

Kreatiinimonohydraatin ja glutamiinin yhdistelmä toimii myös hyvin. Ne tulisi ottaa suurina määrinä vain hiilihydraattikuormituksen aikana, jotta voidaan parantaa solujen hydraatiota. Otetaan yhdessä hiilihydraattien kanssa 10 g kreatiiniä ja 20 g glutamiinia. Vähän hiilihydraattipäivinä ota 5 g kreatiiniä ja 10 g glutamiinia. Jos glutamiini on liian kallis, ota vain kreatiini. Monet urheilijat lisäävät siihen sokeria. Se myös hyödyttää sinua hiilihydraattien lataamisen aikana.

Ketoosi: mikä se on ja onko se turvallista?

Todennäköisesti olet kuullut ketoosista ja luultavasti tietävät, että tämä käsite liittyy hiilihydraattien ja suuren rasvan määrän vähimmäismäärään.

Monet ihmiset eivät kuitenkaan ymmärrä tarkalleen, mitä ketoosi on fysiologisissa muutoksissa, eikä he ole tietoisia siitä, kuinka paljon siitä voi olla terveydellistä hyötyä.

Onneksi teille, me katamme tässä artikkelissa kaikki tärkeät tieteelliset tosiasiat, jotka ovat ketoosin taustalla. Lisäksi annamme sinulle lyhyen yhteenvedon siitä, miten voit nopeasti laittaa kehosi ketoosin tilaan ja saada terveyshyötyjä.

Mikä on ketoosi

Ketoosi on ytimessä luonnollinen aineenvaihduntaprosessi, jossa keho käyttää rasvaa, kun se on biologisesti tarpeellista riistää ravinteita (erityisesti hiilihydraatteja). Teknisesti tällaista ketoosia kutsutaan ruokavalion ketoosiksi.

Kuitenkin tyypin 1 diabetesta sairastavat henkilöt (eli ne, joiden elimistö ei tuota insuliinia) voivat laittaa kehon ketoosin tilaan, jos he eivät käytä tarpeeksi insuliinia. Kun diabeteksen ketonit lisääntyvät kriittisesti insuliinin puutteen vuoksi, voi esiintyä hengenvaarallinen tila, joka tunnetaan diabeettisena ketoasidoosina. Tämä tila aiheuttaa kontrolloimattoman ketohappojen kertymisen veressä, mikä vähentää merkittävästi veren pH: ta.

On syytä huomata, että diabeettinen ketoasidoosi on hyvin erilainen kuin ruokavalion ketoosi sekä fysiologisesti että terveyteen nähden. Ensimmäinen voi olla kuolemaan johtava sairaus, jos se jätetään huomaamatta, koska se tekee verestä epätavallisen hapan. Päinvastoin, ravintoketoosi on turvallinen ja osoittaa vain, että sinulla on tarpeeksi ketoneja elimistössäsi, ja tämä tarjoaa monia tehokkaita etuja.

Fysiologinen ruokavalion ketoosi

Luonnollisesti saatat kysyä: "Mikä on ketoosin tulos?" Itse asiassa urheilijat, erityisesti pitkän matkan juoksijat, kuluttavat suuria määriä nopeasti vaikuttavia hiilihydraatteja ennen urheilutapahtumia.

Lisäksi aivot käyttävät tyypillisesti hiilihydraattipohjaista glukoosia energia- ja toiminnallisiin tarkoituksiin. On tärkeää huomata, että pohjimmiltaan kaikki otetut hiilihydraatit (riippumatta elintarvikelähteestä), lukuun ottamatta muutamia poikkeuksia, on jaettu glukoosiin elimistössä. Jotkut hiilihydraatit metaboloituvat hieman eri tavalla, esimerkiksi ravintokuituina, resistentteinä tärkkelyksinä ja fruktoosina (hedelmäsokeri).

Metabolista reittiä, jossa hiilihydraatit tuhoutuvat tuottamaan ATP: tä (solujen energian "valuutta"), kutsutaan glykolyysiksi. Kun glukoosi ei riitä veressä (esimerkiksi hiilihydraattirajoitusten aikana), elimistön on erotettava energiansa toisesta ravinteiden lähteestä - yleensä rasvakudoksesta (esimerkiksi rasvaa). Siellä alkaa ketoosi.

Kun kehosi päättää käyttää rasvaa, alkaa lipolyysi. Tällöin kehosi tuhoaa rasvoja / lipidejä, jolloin syntyy vapaita rasvahappoja, jotka lähetetään maksaan ja hapetetaan energiaksi. Tämä aiheuttaa lopulta ketoosia; Tämän seurauksena ketonirungot (ketonit) syntetisoidaan lipolyysin sivutuotteena. Näin ollen ketoosi on tila, jossa kehossasi on suuri joukko ketoneja (erityisesti 0,5 mmol / l ja 1,5 mmol / l veren ketoneja).

Mutta mitä ketonit tekevät? Ja miksi he ovat niin kannattavia? Lue lisää vastauksista näihin kysymyksiin ja paljon muuta!

Mitä ketonit ovat?

On olemassa kolme pääasiallista ketonityyppiä, joita keho tuottaa osana rasvahappojen hajoamista:

  • asetaatti
  • Acetoetikkahappo / asetoasetaatti
  • Beetahydroksibutyraatti

Huomaa, että ketoni kemiallisilla termeillä on itse asiassa melko laaja termi, joka viittaa orgaaniseen molekyyliin, jonka rakenne on R-C (= O) -R, jossa R ja R 'voivat olla mitä tahansa tyyppiä hiiliryhmää. Luonnossa on lukemattomia ketoneja, joista monet eivät palvele ihmistä lainkaan.

Siksi ketogeenisen ruokavalion ja ketoosin yhteydessä on sopivampaa käsitellä asetaattia, asetoasetaattia ja beeta-hydroksibutyraattia ketonikappaleiden muodossa. Näitä ketonirunkoja voidaan käyttää vaihtoehtoisena energialähteenä kehon monissa kudoksissa ja elimissä, mukaan lukien aivot. Joten mitkä ovat ketonielementtien edut?

Ruokavalion ketoosin edut

Rasvan menetys

Luultavasti ketoosin tärkeimmät terveyshyödyt ja se, miksi se on saanut niin suurta kiitosta viime vuosikymmenen aikana, liittyy sen vaikutukseen laihtumiseen, so. sen hyödyt painon menettämisessä. Kun syötät ruokavalion ketoosin tilaan, on monia fysiologisia muutoksia, mukaan lukien rasvakudoksen halkaisun lisääntyminen. Kuten edellä todettiin, ketoosi on seurausta kehon tuhoamisesta energiantuotantoon. Luonnollisesti tämä stimuloi rasvaa, koska hiilihydraatit eivät ole edullisia energialähteitä ketoosin aikana.

Vähentynyt cravings roskaruoka ja makeiset

Tutkimukset osoittavat, että kun keho tuottaa säännöllisesti ketonirunkoja, ruokahalusi vähenee. Päinvastoin, hiilihydraattipohjaisen ruokavalion seurauksena voi johtaa siihen, että ruokahalua joko vähenee tai kasvaa, mikä johtaa epämiellyttäviin seurauksiin. Ketoosi auttaa myös minimoimaan ruoan saannin. ja makeiset (mikä on ihanteellinen laihtuminen).

Terveysedut ruokavalion ketoosista

Painon menettämisen ja energian tasojen vakauttamisen lisäksi ketoosilla voi olla voimakas vaikutus aivojen toimintaan.

Ketoosi kognitiivisen toiminnan parantamiseksi

Tutkijat uskoivat vuosisatojen ajan, että ihmisen aivot tarvitsevat glukoosia toimiakseen optimaalisesti. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat kuitenkin, että aivokudos sieppaa ketonikappaleita fosfolipidien tuottamiseksi, mikä stimuloi hermosolujen kasvua ja myelinaatiota. Ketoosi voi siten lisätä tiedon ja psyken terävyyttä, kun taas glukoosi voi itse asiassa tehdä päinvastoin.

Yleensä ikääntymisprosessin osana neuronit pyrkivät huonontumaan ja hidastumaan, kun lähetetään signaaleja toisilleen. Tämä voi johtaa tuhoisiin henkisiin tiloihin, kuten Alzheimerin tautiin ja dementiaan.

On kuitenkin huomattava, että ketoosi voi estää ja jopa kääntää neurodegeneraatiota. Itse asiassa ketogeeninen ruokavalio tuli nopeasti neurodegeneratiivisten sairauksien erityiseksi hoitomuodoksi, ja niitä käytetään jopa tehokkaana ratkaisuna epileptisten kohtausten hoitoon lapsilla.

Tutkimukset osoittavat, että ketogeeninen ruokavalio voi hidastaa hermoston rappeutumista ja vähentää aivojen tulehdusta. Päinvastoin, glukoosi voi olla aivojen hallitsemattoman tulehduksen syyllinen, joka nopeuttaa neurodegeneratiivista prosessia.

Ketoosi fyysisen kuntoisuuden parantamiseksi

Ketoosi voi auttaa parantamaan urheilullista suorituskykyä useilla mekanismeilla, erityisesti parantamalla kehon laatua käytettäessä rasvahappoja energiaa varten. Kun rajoitat jatkuvasti hiilihydraatteja, keho käyttää tehokkaammin rasvaa energiaan, mikä tarkoittaa, että olet enää riippuvainen lyhytaikaisesta glukoosista liikunnassa. Periaatteessa voit kouluttaa pidempään ja kovemmin, sillä rasvat ja ketonit ovat suuria pitkäikäisen polttoaineen lähteitä kehollesi.

Ketoosi terveyden, hyvinvoinnin ja pitkäikäisyyden parantamiseksi

Tutkimukset osoittavat, että ketoosi on uskomattoman tehokas tapa vähentää syöpäriskiä. Syöpäsolut kasvavat ja replikoituvat yleensä glukoosin aineenvaihdunnan avulla; ketoneja ei kuitenkaan voida käyttää näiden solujen kasvuun. Itse asiassa monet tutkimukset ovat osoittaneet ketoosiin liittyvää tuumorivaikutusta.

Lisäksi tulokset osoittavat, että ketoosi voi vähentää kudosten turvotusta koko elimistössä, mikä tuhoaa tulehdusproteiinien vaikutukset.

Miten pääset nopeasti ruokavalioon?

Jos haluat laittaa kehon ravitsemukselliseen ketoosiin, sinun on noudatettava ketogeenisen ruokavalion suunnitelmaa useita päiviä (mieluiten vähintään yksi viikko). Tämä vaatii vähän hiilihydraatteja, tavallisesti alle 30-40 grammaa päivässä (vaikka ominaisarvo voi vaihdella kehon fysiologian mukaan).

Ketoosiin pääsemiseksi ja pysymiseksi sinun on vältettävä seuraavia tuotteita:

  • Candy ja Candy
  • Sokeripitoiset juomat (kuten hedelmämehut, virvoitusjuomat, virvoitusjuomat jne.)
  • Jalostetut viljat
  • Elintarvikkeet, joissa on runsaasti sokeria / hiilihydraatteja

Lisäksi sinun on rajoitettava muiden "terveiden" hiilihydraattilähteiden kulutusta:

  • pulssi
  • Koko jyvät (kaura, riisi, ohra jne.)
  • hedelmä
  • Tärkkelyspitoiset vihannekset (esim. Porkkanat, perunat jne.)

Ketogeeninen ruokavaliosi kiertää pääasiassa proteiineja, rasvoja ja vihanneksia edellä mainittujen tuotteiden sijaan. Asianmukaisen ketogeenisen ruokavalion jälkeen on käytännöllisin ja järkevin tapa päästä ja ylläpitää ketoosia.

Mitkä ovat ketoosin merkit?

Ketonien määrän mittaamiseen elimistössä ei tarvitse tehdä mitään vaikeaa. Sinun ei tarvitse nähdä lääkärin tai klinikan testausta varten. Itse asiassa tavallinen virtsanalyysi keto-nauhoilla voidaan tehdä kodin mukavasti.

On myös ketonverinäyttöjä, joita voit ostaa useimmissa vähittäiskaupan apteekeissa tai Internetissä (ne ovat hyvin samankaltaisia ​​verensokerimittareihin).

Sen mukaan sinun ei tarvitse testata analyyttisesti kaikkia kehon nesteitä vahvistaaksesi, että olet ketoosissa. Ketoosin merkkejä on monia, jotka ilmenevät helposti:

  • Henkeä ja virtsaa sisältävä hedelmien tuoksu (asetaattituotannon vuoksi)
  • Xerostomia (suun kuivuminen)
  • Jatkuva jano
  • Vähentynyt ruokahalu ja makeiset

On turvallista sanoa, että jos olet näiden kahden merkin edustaja, olet ketoosissa.

Mikä on ketoasidoosi?

Ketoasidoosi on elimistön toimintahäiriö tai toimintahäiriö, joka aiheuttaa äärimmäistä ketonituotantoa. Tämä tapahtuu yleensä ihmisillä, joilla on tyypin 1 diabetes ja jotka eivät ota insuliiniaan. Oireet: vatsakipu, pahoinvointi, oksentelu ja tajunnan menetys, mikä johtaa lopulta koomaan. Jos et heti hakeudu lääkärin hoitoon, tämä voi johtaa kuolemaan.

Monet ihmiset (mukaan lukien lääketieteen ammattilaiset) sekoittavat ketoosia ja ketoasidoosia samankaltaisten nimien takia ja unohtavat näiden kahden termin väliset erot.

Tässä on mitä sinun tarvitsee tietää.

Jos sinulla on normaalisti toimiva haima, on lähes mahdotonta päästä ketoasidoosin tilaan. Jos ketonipitoisuudet tulevat vaarallisesti korkeiksi, haima tuottaa insuliinia suojakilvenä suojaamaan sinua ketonihyökkäyksiltä.

Lyhyesti sanottuna niin kauan kuin et kärsi diabeteksesta, olet todennäköisesti turvassa upottamisesta ketoasidoosin tilaan.

Miten ketoosi tuntuu?

Keto-ruokavalio-suunnitelman ketoosin ansiosta tunnet suureksi osaksi, mutta tunnet myös monia muita etuja. Esimerkiksi monet ihmiset huomauttavat, että he tuntevat älykkäämpiä ja kykenevämmät keskittymään ketoosin tilaan. Ruoansulatus on myös parantunut, koska tunnetut elintarvikeallergeenit, kuten gluteeni ja laktoosi, eivät yleensä kuulu ketogeeniseen ruokavalioon.

Useimmat ihmiset tuntevat myös vakaammat energiamäärät koko päivän ajan, koska rasvahapot ja ketonit ovat pitkäaikaisen energian muotoja. Kun noudatat hiilihydraattipohjaista ruokavaliota, kehosi on altis verensokerin vaihteluille hiilihydraattien ja glukoosin aineenvaihdunnan luontaisen luonteen vuoksi.

Pieni ketoosipuutos on ensimmäinen tai kaksi viikkoa, kun menet vain ketogeeniseen ruokavalioon. Tämä ketoosivaiheen vaihe voi johtaa keto-flunssaan. Tässä tilassa tuntuu hieman huonosti ja hajallaan lyhyen ajan, kun kehosi sopeutuu uusiin energialähteisiin. Älä huoli, se kulkee nopeasti, ja tunnet paljon paremmin siirtymisen päätyttyä.

Ketoosi ketoasidoosia vastaan

Kun keskustellaan ketogeenisen ruokavalion suunnitelmasta, on tärkeää erottaa ketoosi ketoasidoosista, koska ne ovat alkuperältään identtisiä, mutta eivät kuulu samaan fyysiseen tilaan. Molemmat sisältävät korkeampia ketonipitoisuuksia kehossa ja rasvan aineenvaihduntaa. Toisin kuin ketoosi, ketoasidoosi on hengenvaarallinen terveydentila, jota usein nähdään diabetesta sairastavilla potilailla, mikä tapahtuu, kun elimistössä olevat ketonitasot ovat transsendenttisiä.

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää ketoosista

Ruokavalion ketoosi on tila, joka ilmenee kehosi tuottamalla riittävä määrä ketonikappaleita. Ihmisessä on kolme pääketonin runkoa: asetaatti, asetoasetaatti ja beeta-hydroksibutyraatti.

Diabeettinen ketoasidoosi (DKB) ei ole sama kuin ruokavalion ketoosi; DKB on potentiaalisesti kuolemaan johtava sairaus, jonka aiheuttaa tyypin 1 diabeteksen riittämätön määrä insuliinia, joka on melko helppo määrittää, koska se on hyvin fysiologisesti hyvin erilainen kuin ruokavalion ketoosi ja vaatii lääkärin apua.

Sinun on rajoitettava hiilihydraattien saanti noin 40 grammaan tai vähemmän päivässä, jotta saavutetaan ruokavalion ketoosi. Jotkut joutuvat käyttämään kokeita ja virheitä selvittämään oikean hiilihydraattirajan, jota he voivat kuluttaa päivittäin.

Ravitsemuksellisella ketoosilla on lukuisia terveyshyötyjä: terapeuttinen ja fyysinen, vaihtelevat rasvan polttamisesta, parannetusta kognitiivisesta toiminnasta, stabiileista energiatasoista, tulehduksen vähenemisestä ja fyysisen suorituskyvyn parantumisesta.

Ketonin pitoisuuksien mittaamiseksi on olemassa erilaisia ​​menetelmiä: nopea virtsatestit, verianalysaattorit ja hengityslaitteet. Virtsanauhat ovat kustannustehokkaimpia ketonitasojen tarkistamiseksi, mutta verianalysaattorit ovat paras vaihtoehto tarkkuuteen ja luotettavuuteen.