Reseptit herkullista ruokavaliota varten 5 pöydälle joka päivä

• Ennaltaehkäisy

Ruokavalio 5 on täydellinen ruokavalio, jota määrätään haiman ja sappirakon sairauksiin. Lääkehoidon ohella ruokavalion käyttö on tärkeä edellytys elpymiselle.

Kun nimität taulukon numeron 5

Rajoitukset ruokavalio numero 5 voi helpottaa maksan ja sappisysteemin työtä. Samalla ruokavalio ruokaa sappien tuotantoa ja estää kivien muodostumista sappirakossa.

Ruokavalion 5 taulukko on määrätty tällaisille ruoansulatuskanavan taudeille:

• maksa (hepatiitti, kirroosi);
• sappirakko (kolesystiitti, virtsarakon kivet);
• haima (haimatulehdus);
• vatsa (gastroduodenitis).

On myös tarpeen käyttää taulukon 5 reseptejä sappirakon kirurgisen poiston jälkeen. Tällöin ruokavalion tarkoituksena on poistaa sappin mahdollinen pysähtyminen sappiteissä.

Virran ominaisuudet

Viidennen ruokavalion ateriat ovat murto-osia ja ne sisältävät vähintään 5 ateriaa pieninä annoksina (enintään 350 grammaa).

Tuotteet, jotka vaikuttavat kielteisesti ruoansulatuskanavan ja erittymisjärjestelmän työhön, eivät kuulu ruokavalioon, nimittäin:

• akuutti;
• suola;
• savustettu;
• paistettu;
• liha ja kala puolivalmisteet;
• pikaruokaa;
• alkoholia.

Ruokavalion 5 sääntöjen mukaan sinun tulisi antaa etusija sellaisille resepteille, joissa käytetään hauduttavia, kiehuvia ja paistavia ruokia.

Reseptit herkullista ruokavaliota 5 joka päivä

Huolimatta siitä, että monet tuotteet ja niiden valmistusmenetelmät ovat kiellettyjä taulukon 5 sääntöjen mukaisesti, ruoka voidaan tehdä maukkaaksi ja monipuoliseksi. Maksa- ja sappirakon sairauksissa on sallittua syödä vihannesten ja lihan hautua, vähärasvaisia ​​liha- ja kalalajeja, viljaa sekä monenlaisia ​​hedelmiä ja jälkiruokia.

Porkkana- ja riisipüpsikeitto

Keittoa varten tarvitaan: 200 grammaa riisiä, kaksi porkkanaa, yksi sipuli, 50 ml. vähärasvainen kerma, 1 rkl. voita.

Ensimmäinen keitetään riisiä. Seuraavaksi pilkot sipuli ja sautetaan voilla, ja pari minuuttia lisätään hienonnettu porkkana. Sen jälkeen vihannekset siirretään vielä 10 minuuttia.

Seuraavaksi sinun täytyy kiehuttaa litra vettä ja lisätä aiemmin valmistettuja vihanneksia, riisiä ja suolaa makuun vedellä. Kiehauta uudelleen. Sitten riisikeitos murskataan upottamalla, sekoitin lisätään kermaan ja taas kiehuu.

Tarjoilussa riisikeitto on koristeltu vihreillä.

Leipä paistetaan uunissa perunoiden kanssa

Vaatii 500 gr. lohi, 100 gr. smetanaa, vihreitä tilliä, suolaa, kasviöljyä, 4 keskikokoista perunaa. Perunat kuoritaan ja keitetään keitetyssä suolaisessa vedessä. Pese kala, leikkaa pieniksi nauhoiksi ja suolaksi. Vihreät hienoksi leikatut, sekoitetaan hapan kanssa.

Laita kalat ja perunat yhdelle kerrokselle rasvatulle leivinlehdelle, ripotellaan kermakastikkeella. Paista 15 minuuttia. uunissa 180 astetta.

Ruokavalion kaura

Keittämiseen tarvitaan: 100 grammaa kaurajauhoa, 3 kanan proteiinia, 250 ml. maitoa, teelusikallista voita, kaksi ruokalusikallista sokeria, hyppysellinen suolaa.

Kaikki ainesosat paitsi proteiinit sekoittuvat, laitetaan tuleen ja kypsennä puuroa, kunnes keitetään 5-7 minuuttia. Lisäksi reseptin mukaan sinun pitäisi koputtaa proteiinit vaahtoon, sekoittaa jäähdytettyjen hiutaleiden kanssa. Saatu seos kaadetaan muotteihin ja paistetaan uunissa 170 ° C: n lämpötilassa 20 minuutin ajan.

Haudutettua sokerijuurikkaita ja kermavaahtoa

Jotta voit valmistaa tämän ruokalajin, tarvitset kaksi keskikokoista punajuurta, 100 grammaa kermavaahtoa, voita ja suolaa.

Juurikkaan esilämmitetään, kuoritaan ja pilkotaan lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Laita voita punaiseen kuumaan paistinpannuun ja sitten hienonnettu punajuuri. Astian tulisi olla suolattu, kaada kermavaahtoa ja hauduta kannen alle pienellä tulella 15-20 minuuttia. Kun tarjoillaan juurikkaita, ripotellaan yrttejä.

Villiruusut

Jos haluat keittää hyytelöä liemen lonkat, tarvitset 2 ruokalusikallista. kuiva ruusunmarjat, 1 tl gelatiini, 2 rkl. sokeri, sitruunan siivu ja puoli litraa vettä.

Ensimmäinen on valmistaa keittäminen lonkasta: murskatut kasvin hedelmät kaadetaan vedellä, keitetään kaksi minuuttia ja jätetään antamaan 5-6 tuntia. Kun liemi on suodatettu.

Jos haluat tehdä hyytelöä, sinun täytyy kaataa gelatiinia pienellä määrällä liemiä, jotta se laajenee. Se kestää noin puoli tuntia. Tänä aikana sinun pitäisi liuottaa sokeri liemi lantion ja laittaa liemi tuleen. Gelatiinia lisätään kuumaan nesteeseen ja liemiä sekoitetaan, kunnes se on täysin liuennut, ilman kiehumista. Sen jälkeen kun neste on poistettu lämmöstä, se kaadetaan hyytelömuottiin ja jätetään jäähtymään viileässä paikassa 10-12 tuntia.

Lasten viidennen taulukon reseptit

Herkullinen ja monipuolinen ruokavalio lapsille koostuu terveistä keitoista, viljajyvistä ja runsaasta tuoreista vihanneksista ja hedelmistä. Myös päivittäisessä lasten ruokavaliossa on lihaa ja kalaa, joiden valmistukseen on tehty monia reseptejä, kuten höyrytettyjä hampurilaisia, lihapullia ja -ruoka jne.

Kana-jauhelihat

Vaatii 500 grammaa jauhelihaa, 1 kuppi riisiä, vihreitä sipulia, tilliä, persiljaa, muna, suola. Kastiketta varten tarvitset 3 ruokalusikallista hapanta, 1 tl tomaattia.

Riisi pestään ja keitetään 10-15 minuuttia. Sitten valmis riisi pestään uudelleen. Lisää sitten jauheliha, muna, suola, hienonnettu vihreä sipuli ja muodosta pyöreitä lihapullia, joka voidaan valssata jauhoon, mannasuurimoon tai röyhelöihin.

Kastiketta varten sekoita 100 ml. vesi, smetanaa ja tomaattipasta.

Laita lihapullit voita pannulle, peitä kastike ja hauduta neljäsosa tunnista. Ennen tarjoilua lihapullia sirotellaan hienoksi hienonnettu tilli ja persilja.

Hirssi puuro kurpitsan kanssa

Herkullisen ja terveen kurpitsan puuron valmistukseen tarvitaan 500 grammaa kurpitsaa, lasillista hirssiä, 750 ml. maitoa, ruokalusikallista sokeria, hyppysellinen suolaa.

Kurpitsa on puhdistettava ja leikattava kuutioiksi. Kaada maito pottiin ja kiehauta ja lisää kurpitsa. 15 minuutin kuluttua lisää hirssi, sokeri ja hyppysellinen suola. Kypsennä puuroa noin 20 minuuttia. pienellä tulella.

Jauheliha

Juuston valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainesosat: juustopakkaus (350 grammaa), 30 grammaa gelatiinia, puoli kupillista maitoa ja jogurttia ilman täyteaineita, 3 ruokalusikallista hunajaa, makeita hedelmiä (mansikoita, persikoita jne.).

Kaada gelatiini maitoon ja aseta se puolen tunnin ajan. Tänä aikana sekoitetaan raejuustoa, jogurttia, hunajaa tehosekoittimella kermaisen juustomassan valmistamiseksi. Sen jälkeen laitetaan maitoseos hitaaseen tuleen ja sekoitetaan, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Maidoseosta tulisi lämmittää mahdollisimman paljon, mutta älä anna kiehua.

Seuraavaksi poista pannu lämmöstä ja sekunnin tunnin kuluttua sekoita juustoa ja maitoseosta. Marjoja tarvitaan koristamaan juustokastiketta: ne voidaan sijoittaa lasikastikkeen pohjalle, ja sitten kaada juusto-gelatiinimassa tai koristella hyytelömarjoilla.

Jotta juustokynttilä saadaan valmiiksi, jälkiruoka-astiat jäähdytetään 3 tuntia.

Berry Souffle

Seuraavia ainesosia tarvitaan sokerille: marjat (mustikat, herukat, mansikat jne.) - 2 kupillista, kananmunanvalkuainen - 5 kpl, sokeri - 2 rkl.

Marjat kuohuvat sokerilla ja kypsennät, kunnes juusto on noin puoli tuntia. Tänä aikana hyvin valkoiset proteiinit. Kun marjat ovat valmiita, hillo täytyy sekoittaa oraviin. Seuraavaksi voitele muoto voilla, kaada tulokseksi saatu seos ja paista 15 minuuttia. uunissa, jonka lämpötila on 200 astetta.

Paista soufflé juuri ennen tarjoilua. Hot soufflé voidaan ripotellaan jauhemaisella sokerilla.

Lazy dumplings ja kuivatut aprikoosit

Nopea ja maukas ruokalaji, johon tarvitset 250 grammaa piirakoita, 1/3 kupillista jauhoja, 1/3 kupillista mannaa, yhtä munaa, 3 ruokalusikallista sokeria, 100 grammaa. kuivatut aprikoosit, voita.

Taikinan valmistamiseksi jauhetaan juustoa sokerin ja kananmunan kanssa, lisätään mannasuuria ja jauhoja. Palloon rullattua juustokastiketta, peittää kiinni kalvolla ja jätä 20 minuuttia. Tänä aikana kuivatut aprikoosit jauhetaan lihamyllyllä tai tehosekoittimella.

On tarpeen tehdä ohut rulla taikinaa ja täytettä. Tätä varten raejuusto on viety pitkään suorakulmioon, jonka keskellä ne levittävät täytteen ohuella nauhalla, ja taikinan ylä- ja alareunat ovat tiukasti kiinni. Seuraava tela leikataan pieniksi paloiksi, jotka ovat 1-1,5 cm leveitä ja keitä 4 minuuttia.

Lazy dumplings kuivattuja aprikooseja tarjoillaan kuumana, kastellen päälle sulatetulla voilla.

Viikon valikko

Maukas ruokalista taulukossa 5, joka antaa elimistölle tarvittavan määrän ravintoaineita, tulisi sisältää vähärasvaisen lihan tai kalan päivittäinen kulutus, tuoreet vihannekset ja hedelmät, viljat ja raejuustot.

Taulukon 5 reseptien määrä, jota voidaan käyttää valikossa joka päivä, on melko suuri, joten astiat eivät ole lähes toistuvia.

Menu ruokavalio "5 pöytä": herkullisia reseptejä joka päivä

Neuvostoliiton lääkärit kehittivät useita ruokavalion tyyppejä sairaan ravitsemuksen järjestämiseksi sairaaloissa. Heidän joukossaan oli "viides pöytä" - erityinen ruoka niille, jotka selviytyivät leikkauksesta maksassa, haimassa, menettivät sappirakon. Nykyään taulukon 5 valikko on laajalti saatavilla ja sitä pidetään osumana niiden joukossa, jotka haluavat kuluttaa vain vähärasvaisia ​​ja vähärasvaisia ​​ruokia.

1. Taulukon numero 5 - yleiset periaatteet

Hellävarainen parantava ruokavalio numero 5 on määrätty niille, joilla on luettelossa olevia sairauksia: kolesistiitti, kolelitiaasi, eri vaihtelujen hepatiitti, kirroosi ja muut sairaudet, joissa rasvan imeytyminen on heikentynyt tai mistä tahansa syystä rasvaiset elintarvikkeet ovat vasta-aiheisia. Samalla hiilihydraatteja ja proteiineja voidaan käyttää normaalisti, eikä rasvoja voida kokonaan sulkea pois.

Näiden rajoitusten vuoksi pääasiassa ruokavaliossa on kuituja (hedelmiä, vihanneksia, kuituja), vähärasvaisia ​​kaloja, siipikarjaa, lihaa, raejuustoa ja soijaa sekä nesteitä. Tällöin nesteitä, jotka vaihtelevat kompotista perinteisestä kuivattujen hedelmien ja kisselin seoksesta ja päättyvät keitettyihin keittoihin ja löysään lihaan.

Taulukon resepteihin ei sisälly 5 tuotteita, jotka sisältävät suuren määrän rasvoja - öljyjä, rasvaa lihaa, paistettuja elintarvikkeita, ärsyttävät ruoansulatuskanavan aineiden limakalvoja ja aiheuttavat lisääntynyttä sapen eritystä (kuten eteeriset öljyt sitrushedelmissä, kuumia mausteita, savustettuja).

Keinot ruoanlaitossa niille, jotka syövät viidennen ruokavalion, kolme: ruoanlaitto, haudutus ja paistaminen. Astiat tarjoillaan lämmitetyssä tai sub-muodossa - so. Lämmin, mutta ei palovammainen eikä kylmä.

Taulukon 5 tiedot - alla olevassa selosteessa.

Niiden arvioiden mukaan, jotka joutuvat elämään sellaisen säästävän ruokavalion kanssa, sipulit ja valkosipuli ovat puuttuvia. Asafoetida voi auttaa tässä ongelmassa. Tämä on itämainen mauste, joka muistuttaa sekä makua että hajua. Eräänlainen sipuli-valkosipuli yhdessä pullossa. Ja ominaisuudet ovat yhtä hyödyllisiä, mutta se ei aiheuta kipua oikealla puolella, koska se tapahtuu valkosipulin yhden käytön jälkeen.

Yleisesti ottaen monipuoliset mausteet säästävät sylkeä ruoan epämiellyttävästä makusta. Mutta ei varastoida meren kanssa erilaisia ​​epäilyttäviä ainesosia, ja luonnollinen, puhdas - majoraani, oregano, rosmariini, kurkuma, persilja. Pepper, muuten, on kielletty, mutta sen pähkinänsärkijäfunktio selviytyy täysin muskottipähkinästä.

2. Reseptit herkullisia ruokia joka päivä ruokavalion numero 5

On ruokia, joita joka päivä ei ole mahdollista, ei halua. Ja on niitä, jotka olemme valmiita syömään lähes päivittäin, emmekä koskaan kyllästy niistä. Pysykäämme tällaisilla elintarvikkeilla suhteessa ruokavalioon nro 5.

Steam omeletti

Klassisen rapean paistetun aamupöydän sijasta pöytä viisi tarjoaa meille höyrytettyjä munia. Ensimmäisten 2 viikon kuluttua sairauden pahenemisesta tai maksan, sappirakon, haiman leikkauksesta, reseptiä varten olisi käytettävä vain munanvalkuaisia. Tai viiriäiset munat kokonaan. Vaikean jakson jälkeen voit kuluttaa enintään 1 keltuainen 24 tunnin aikana.

Höyryproteiinin omeletoinnin valmistelu. Muna on jaettu "murto-osaksi" perheen perintökohteella - nikkeli-hopea lusikka. Myös yksinkertainen. Proteiini poimii, niin voit syöttää keltuaisen kotiin säännöllisen omlettin muodossa. Joten, proteiini. Beat, lisää pari suolaa ja laita se rasvattoman maidon rasvattomaan maitoon. Valmistelu kestää 20 minuuttia. Voit syödä vihreiden kanssa - persilja, korianteri, tilli eivät ole vasta-aiheisia. Niille, jotka rakastavat kuumempaa ja ryntäävät ilman pippuria, suosittelemme, että lyömällä muskottipulveri lypsetään maitoiseen muna-massaan.

Kana-makkarat

Osta myymälässä - ei meidän menetelmämme, koska kaikki prosenttiosuudet taulukon 5% resepteistä perustuvat tunnettuihin ja todistettuihin tuotteisiin. Ja Ny-tehtaalla tuotetussa makkaratuotteessa voi tavata niin uskomaton asia kuin "raaka rasva". Tiedätkö, mutta se on sianlihaa. Niille, joilla on sairas maksa, sappimainen kuolema.

Joten ostaa pehmeä vaaleanpunainen filee, pilko jauhelihaksi. Samalla voitamme pari munaa kupissa (tarvitsemme proteiineja tai viiriä täysin), sekoita ne mausteiden kanssa - oregano, asafoetida, muskottipähkinä - ja huijareiden kanssa, jotta se turpoaisi. Sitten yhdistämme kaksi syötävää komponenttia - sekoitus sekoittamista mausteisiin ja muniin ja jauhelihaan. Leikkaa makkarat muovisessa ruoan käärimessä, tee pari 40 minuuttia.

Vihanneksen keitto

Vihannesten liemi voi olla myös hämmästyttävän maukasta. Ensinnäkin, litran kattilassa, jossa on vettä kuumalla polttimella, heittää hienonnettu kaali ja puoliperunat. Pannussa lisätään porkkanoita asafotidalla. Voi olla soijakastikkeessa. Kaada porkkanaa viiriäisillä, sekoita. Lisää kaikki kiehuvaan keittoon. Kun tarjoilee sallittuja vihreitä ja rasvattomaa hapan kermaa. Sekä herkulliset kananlihapullat, joissa on riisiä (filee, mausteet, riisi, viiriäiset).

Lihavalos

Se voidaan laittaa rukiin ruokavalioon, ja siellä on ihana herkullinen voileipä. Pate valmistetaan yksinkertaisimmalla tavalla. Ota kananrinta, kani tai kalkkuna 800 grammaa, Oregano, muskottipähkinä, asafoetida, vihreät ja 50 grammaa voita. Haluan muistuttaa teitä siitä, että voi olla, mutta vähän. Et heti hyökkää ja syö kaikkia 800 grammaa pastaa, jonka sisällä on 50 grammaa öljyä? Ja vielä tarvitaan vähärasvainen juusto. Kaikki tämä on huolellisesti zlalender (sulanut voi) ja valmis.

Kaurapuuro, kuninkaallinen

Oh! Kaurapuuro - obedinenie, kaikki tauti ihanteellinen. Taulukon 5 valikossa voit syödä sitä satoja eri reseptejä varten. Makea, sokeri ja rasvaton maito - saatavilla, rusinoita ja kuivattuja aprikooseja, luumuilla - voit, hunajalla - kiitos! Kypsennä yksi tai kolme, eli yksi osa hiutaleista ja kolmesta vedestä. Jopa kananliemessä, jossa on lihaa, on hyvä. Ja myös raastetulla juustolla. Ja perunamuusia.

Ja jos jauhat kaurapuuroa perunamuusissa keittämisen jälkeen ja ripottele kanelia - tulee olemaan skotlantilainen versio. Lajikkeeseen lisätään täyteaineita, kuten tiivistettyä maitoa, vaahterasiirappia, hedelmiä, marjoja, marmeladin hilloa.

Ja kompotti

Ilman sitä - missään. Kypsennä kaikkea, mikä on makeaa ja edullista hedelmistä 10 minuuttia kiehuvassa vedessä ja nauti. Keitetyt päärynät, kvitteni, omenat, kompotin viinirypäleet - jälkiruoka.

Ruokavalio 5 on luovuttanut teille, päivittäisten aterioiden reseptit eivät aiheuta kysymyksiä, mutta tunnetko edelleen kipua? Luultavasti siksi, että et kunnioittanut ruokavaliota uudelleen. Se on tärkeää maksan ja sappirakon sairauksien kannalta, koska sappi tuotetaan 3-4 tunnin kuluessa, ja jos sillä ei ole ruokaa, niin kipu alkaa. Koska on tarpeen syödä vähän (300 grammaa ruokaa optimaalisesti) tällaisen ajanjakson jälkeen. Jotta helpottaisit vaikeita taisteluita kulhoon ja kuppeihin, esitämme maukkaan valikon viikolle.

3. Valikko ruokavalioon 5 viikossa

maanantai

• Aamiainen: kaurapuuro rusinoilla, juoma karobellista
• Toinen aamiainen: keitetty omena, kuiva keksejä (Leningradskoye, 2 kpl.)
• Lounas: vihannes keitto kananlihaa, pieni nuudeli
• Välipala: vähärasvainen maissinjuusto smoothiet
• Illallinen: höyry-omeletti, leipä
• Toinen illallinen: omenamehu

tiistai

• Aamiainen: kaurahiutaleita persikoilla
• Toinen aamiainen: kuivatut banaanit, 4 kpl.
• Lounas: kanafilee sekoitetuilla vihanneksilla
• Snack: acidophilus, pala valkoista leipää
• Illallinen: raejuustopähkinä, keitetty muna
• Toinen illallinen: lasillinen kefiiri (kesäisin mansikoilla)

keskiviikko

• Aamiainen: kaurapuuro, jossa on tiivistettyä maitoa
• Toinen aamiainen: kuppikakku, jossa on kuivattuja aprikooseja
• Lounas: laiskat nyytit
• Välipala: voileipä, jossa on kotitekoista makkaraa
• Illallinen: porkkana, jossa on höyrytettyä kalaa
• Toinen illallinen: kefirin smoothie, jossa päärynä

torstai

• Aamiainen: puuroa, jossa on kuivattuja aprikooseja
• Toinen aamiainen: kefirin kirjekuori
• Lounas: helmiohra jauheliha
• Lounas: mehu, smoothie tai acidophilus
• Illallinen: kasvis keitto
• Toinen illallinen: juustoa hillolla

perjantai

• Aamiainen: kaurapuuro mansikkahillolla
• Toinen aamiainen: raejuustoa
• Lounas: paistettuja kananrintoja perunoilla
• Snack: omena
• Illallinen: juustokakut
• Toinen illallinen: Hedelmäsose, jossa on sokeria.

lauantai

• Aamiainen: kaurapuuro kotitekoisella marmeladilla
• Toinen aamiainen: raejuustoa, rusinoita
• Lounas: kuskus, kypsennetty "a la" pilaf
• Turvallinen, 2 Kiwi
• Illallinen: Sushi, jossa on vähärasvainen kala ja kurkku
• Toinen illallinen: Lasten hedelmäsose

sunnuntai

• Aamiainen: puuroa ja vaahtokarkkeja
• Toinen aamiainen: höyry omeletti
• Lounas: kanan kaali-rullat
• Snack: kurkkisalaatti
• Illallinen: raejuustoa
• Toinen illallinen: kirsikka-kefir-smoothie

Ruokavalio numero 5 auttaa sinua varmasti. Ja sinun ei tarvitse huolehtia sellaisista epämiellyttävistä seurauksista, jotka johtuvat raskaiden, ärsyttävien elintarvikkeiden, kuten ripulin, pahoinvoinnin, närästyksen ja ilmavaivojen, syömisestä. Tärkeintä - noudata periaatteita, ostaa ja syödä oikeat elintarvikkeet, joissa on vähärasvainen, ja kaikki omalla maksallasi ja sappeenne on hyvä!

Ruokavalio 5 pöytä: herkullisia ja terveellisiä reseptejä

Ruokavalio numero 5 - erityisesti suunniteltu ravitsemusjärjestelmä maksan ja sappiteiden normaalin toiminnan palauttamiseksi. Sitä määrätään krooniselle hepatiitille, kolecistiitille, haimatulehdukselle, maksakirroosille, kolelitiaasille sekä akuuteille sairauksien toipumisille elpymisjakson aikana. Ruokavalio ei sisällä rasvaisen, paistetun, mausteisen, hapan ja suolakurkkua. Ruoka voidaan helposti valmistaa kotona käyttäen 5. ruokavalioon sopivia reseptejä. Viidennen taulukon herkulliset reseptit helpottavat ruokavalion siirtämistä.

Yleiset reseptit taulukon numerolle 5

Puree-keitot soveltuvat hyvin ensimmäiseksi ruokalajiksi taulukossa 5 (kuva: 1000.menu)

Kun ruokavalio numero 5, ruoka olisi höyrytettävä, paistettava, keitettävä tai haudutettava. On suositeltavaa syödä ruokaa murskatussa, hierotussa tai soseessa. Aterioiden tulee olla lämpimiä, liian kuumia tai kylmiä ruokia ei sallita.

Lounaaksi voit tehdä perunamuusia keiton kanan kanssa. Voit tehdä tämän seuraavasti:

• kananrinta - 200 g;
• perunat - 3 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipulit - 1 kpl;
• suolaa maun mukaan

Kananliha leikataan nauhoiksi ja keitetään. Pese, kuori ja noppaa perunat, sipulit ja porkkanat. Vihannekset sijoitetaan erilliseen pannuun, kaadetaan vedellä, laitetaan liesi ja kypsennetään, kunnes se on tehty. Sen jälkeen lisätään vihanneksille keitettyä kananrinta ja koko massa jauhetaan perunamuusia käyttäen sekoitinta käyttäen. Sitten lisätään suolaa ja keitetään uudelleen. Keiton keittämisen jälkeen liesi sammutetaan. Käytettiin lämpimänä.

Toisessa tiedostossa kaali rullina. Valmistele ne ottamalla:

• vähärasvainen liha - 100 g;
• riisi - 15 g;
• tuoreita kaali lehtiä - 130 g;
• smetanaa - 2 rkl. l.;
• vihreät - 30 g;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• suolaa maun mukaan

Kiehuta kaali-lehtiä tarjoiluun saakka. Kiehauta liha erikseen ja siirrä se pari kertaa lihamyllyllä. Riisi kaada kiehuvaa vettä ja jätä 20 minuuttia, jonka jälkeen vesi valutetaan. Mince yhdistetään höyrytettyyn riisiin, vihreisiin ja kasviöljyihin. Tuloksena oleva massa kääritään kaali-lehtiin kirjekuorien muodossa. Kaali-rullat laitetaan kattilaan, täytetään vedellä (sen pitäisi olla samassa tasossa kuin kaaliarullat) ja keittää, kunnes ne ovat valmiita.

Voit monipuolistaa valikkoa valmistelemalla riisipannun. Astia sisältää seuraavat ainesosat:

• riisi - 1 kuppi;
• munat - 3 kpl;
• raejuusto - 200 g;
• omena - 3 kpl;
• maito - 2 kupillista;
• sokeri - Art. l.;
• kourallinen rusinoita;
• smetanaa - Art. l.

Puhdistettu riisi. Maito sekoitetaan lasillisen veden kanssa, ja tässä seoksessa keitetään riisiä, kunnes keitetään. Samaan aikaan hiero raejuustoa seulalla ja lyö kaksi munaa sokerilla. Omenat pestään, kuoritaan ja kuutioidaan. Kun riisi kypsennetään, neste valutetaan ja annetaan jäähtyä. Lisää sitten omenoita, munakokkelia, rusinoita, raejuustoa ja sokeria. Massa sekoitetaan hyvin ja asetetaan esivalmistetussa muodossa paistamiseen. Jäljelle jäänyt muna yhdistetään hapan kanssa ja kermavaahtoa. Seos kaadetaan paistinpannulle ja lähetetään uuniin. Paista 20-25 minuuttia, kunnes keitetään 200 ° C: n lämpötilassa.

Saatat olla kiinnostunut

Reseptit ruokavalioon 5a

Lazy dumplings on yksinkertainen ja terveellinen aamiaisruoka (kuva: foodandmood.com.ua)

Ruokavalio 5a on tarkoitettu kroonisen ja akuutin kolesystiitin, hepatiitin ja sappikivien sairauksien pahenemiseen. Ruokavalio rajoittaa rasvan ja suolan saantia. Koska on suositeltavaa syödä ruokaa hienonnetussa tai raastetussa muodossa, voit sisällyttää ruokavalion valikkorehun ja juurikkaan. Ruoanlaittoon sinun on otettava:

• vähärasvainen raejuusto - 30 g;
• juurikkaat - 150 g;
• manna - 15 g;
• voita - 10 g;
• puoli munanvalkuainen.

Punajuuret pestään ja keitetään, kunnes keitetään yhdessä kuoren kanssa. Kun ne on puhdistettu ja hierottu hienoon raastimeen. Lisää puolet voita ja maitoa. Seosta kuumennetaan matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Kaada mannasuuria ja kypsennä edelleen matalalla lämmöllä, kunnes manna on valmis. Tämän jälkeen massa jäähdytetään vähän, juusto lisätään ja kevyesti sekoittaen alhaalta ylöspäin kermavaahtoa vaahdotetaan vähitellen. Seos asetetaan muotoon, öljytään ja höyrytetään, kunnes se on tehty. Tarjoillaan hapan kanssa.

Aamiaiseksi sopivat hyvin laiskat nyytit ja. Tämä on hyvin yksinkertainen ja maukas ruokavalio. Sen valmisteluun tarvitaan seuraavia tuotteita:

• tuorejuusto - 500 g;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 3/4 kuppi;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• hyppysellinen suola.

Säilö juustoa ja sekoita munan kanssa. Lisää sokeria, hyppysellistä suolaa ja jauhoja. Taikinan tulee olla pehmeä, joustava, hieman tahmea ja kostea. Ennen märkä kädet vedellä, alkaa veistellä nyytit. Tätä varten saadusta taikinasta muodostuu makkara, joka leikataan identtisiin kappaleisiin. Lomakekupit voivat olla mihin tahansa mieltymystesi mukaan. Kiehuvan veden jälkeen ja upotetaan siihen valmiiksi nyytit. Kypsennä enintään 3 minuuttia. Tulipalo voidaan sammuttaa, kun kaikki nyytit kelluvat pinnalle. Tarjoillaan hapan kanssa.

Reseptit ruokavalioon 5p

Ravitsemukselliset kala-lihapullat - yksi suositelluista ruokalajeista 5p (kuva: iamcook.ru)

Ruokavalio 5p on määrätty krooniselle haimatulehdukselle. Aamiaisen kanssa, jolla on tällainen ruokavalio, voit valmistaa höyrytettyä proteiinia omlettia. Tätä varten sinun on otettava:

• muna-valkoinen - 2 kpl;
• maito - 20 ml;
• voita - 1 tl;
• hyppysellinen suola.

Munanvalkuaiset, joissa on suolaa, on kermavaahtoa tai sekoittimella, kunnes muodostuu vaahtoa. Sen jälkeen lisää maito ja sekoita se varovasti. Massa pysyy ilmavana, mutta tulee hieman löysäksi. Sitten rasvaa silikonivoin muottiin, joka on sijoitettu kaksoiskattilan erikoisleikkaukseen. Lomake on täytetty proteiini-maitomassalla ja keitetty pari 10 minuutin ajan.

Lounaalle voit lähettää ruokavaliopalloja haukasta. Ruoanlaittoon tarvitset muutamia ainesosia:

• ahvenfilee;
• yksi muna;
• suolaa maun mukaan

Hauki perunan filee johdetaan lihamyllyllä. Tuloksena oleva täyteaine yhdistetään munaan ja sekoitetaan huolellisesti. Sen jälkeen muodostuu pieniä lihapullia, laitetaan ne suolatussa kiehuvaan veteen ja keitetään kunnes ne ovat valmiita. Valmiit lihapullat voivat olla makuisia, ja haluttaessa kaada hieman öljyä.

Reseptit ruokavalioon 5sh

Liha-aterioita varten voit käyttää vain vähärasvaisia ​​lihavalmisteita (kuva: slimsecret.ru)

Ruokavalio 5 on määrätty postcholecystectomian oireyhtymän pahenemiseen. Lounaalle, jossa on tämäntyyppinen ruokavalio, voit syödä keitettyä kalkkunaa maidokastikkeessa. Ruoanlaittoon sinun on otettava:

• kalkkunanliha - 140 g;
• vehnäjauho - 5 g;
• maito - 50 ml;
• voita - 5 g;
• hyppysellinen suola.

Kalkkunanliha pestään, kuivataan, leikataan palasiksi, laitetaan kattilaan ja kaadetaan vähän vettä. Potti on päällystetty kannella ja liha haudutetaan matalalla lämmöllä, kunnes keitetään. Samalla valmistetaan maitokastiketta. Tätä varten sekoitetaan maitoa, voita ja kuivattuja jauhoja. Seos kaadetaan kalkkunan päälle ja keitetään kiehuvaksi. Tarjoillaan pöydän jäähdytyksen jälkeen, kun astia on lämmin.

Kalaruoat voidaan keittää kummeliturskalla vihanneksilla. Tätä varten sinun on otettava:

• kummeliturskan filee - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• puoli lamppu;
• voita - 20 g;
• suolaa maun mukaan

Vihannekset ovat hyvin pestyjä ja puhdistettuja. Sipulit leikataan renkaiksi ja porkkanat ja kesäkurpitsa hierotaan raastimeen. Sipulit leivinastialla, sitten kummeliturska. Kalan päälle on peitetty porkkanaa ja kesäkurpitsaa. Astia suolataan ja paistetaan 150 asteessa 40 minuuttia.

Ruokavalion taulukot 5l / w

Porkkana ja omena sose on hyvä aamiainen tai välipala (kuva: magiclady.net)

Ruokavaliota 5l / w määrätään kroonisille maksasairauksille, joilla on sappisyndrooma. Ruoka on helposti sulava, pehmeä ja lämmin. Esimerkiksi aamiaiseksi voit syödä porkkanaa ja omenapuhdasta. Astia sisältää seuraavat ainesosat:

• porkkanat - 2 kpl;
• Omena - 1 kpl;
• maito - 100 ml.

Porkkanat pestään, puhdistetaan, leikataan kuutioiksi, asetetaan kattilaan vedellä ja keitetään 30 minuuttia. Kuori omena ihosta, ytimestä ja leikkaa kuutioiksi. Keitetyt porkkanat ja omenat lähetetään tehosekoittimen kulhoon ja jauhetaan perunamuusia. Maito lisätään valmiiseen astiaan ja tarjoillaan pöydällä.

Ensimmäisenä kurssina voit palvella keittoa kananlihaa. Astia sisältää seuraavat ainesosat:

• perunat - 1 kpl;
• kananrinta - 1 kpl;
• helmi-ohra - 30 g;
• puoli sipulia;
• porkkanat - 1 kpl;
• Tomaatti - 1 kpl;
• smetanaa - Art. l.;
• nippu persiljaa;
• suolaa maun mukaan

Kana rinta-jauhe ja muodosta lihapullia. Erillisesti keitetty helmiohra, kunnes keitetään. Porkkanat, sipulit ja perunat pestään, kuoritaan ja kuutioidaan. Tomaatti erottuu ihosta ja murskataan raastimella. Porkkanat, sipulit ja persiljajuuri sijoitetaan erilliseen pannuun. Kaada vettä ja keitetään puoli tuntia. Lisää sitten perunoita, valmiita ohraa, hienonnettua tomaattia ja lihapullia. Keitto keitetään, lisätään hieman suolaa ja keitä vielä 15-20 minuuttia. Tämän jälkeen anna sen hautua suljetun kannen alle. Valmis ruokalaji on koristeltu persiljalla ja tarjoillaan hapanta kermaa.

Reseptit ruokavalioon 5p

Ruokavaliojuusto on hyvä jälkiruoka 5p: n ruokavaliossa (kuva: youtube.com)

Ravintosisältö 5p, joka on tarkoitettu peptisen haavauman aiheuttaman leikkauksen jälkeen. Aamiaiseksi voit valmistaa kukkakaalia. Astia sisältää tällaisia ​​tuotteita:

• kukkakaali - 600 g;
• maito - 70 g;
• mannasuurimot - 30 g;
• muna - 1 kpl;
• voita - 10 g;
• suolaa maun mukaan

Kaali keitetään ja haihtuu. Manna on liotettu maitoon 30 minuutin ajan. Erota keltuainen proteiinista, pudota jälkimmäinen vaahtotilaan. Munan keltuainen, voi, lyöty valkoinen ja turvonnut mannasuurimot lisätään raastettuun kaalia. Souffle asetetaan paistopulloihin ja lähetetään uuniin 10 minuutin ajan.

Jälkiruoaksi voit tehdä raejuustopulloa. Tätä varten sinun on otettava:

• raejuusto - 120 g;
• maito - 60 ml;
• manna - 10 g;
• voita - 5 g;
• sokeri - 2 tl;
• munanvalkuainen.

Tuoretta juustoa huolellisesti hierotaan seulan läpi ja voittaa sekoitin. Sekoitettu maidon, mannasuurimon, sokerin ja lyöty munanvalkuaisen kanssa. Voi rasvaa leivinastian ja aseta siihen juustoseos. Paista lämpötilassa 160-180 ° C 25-30 minuuttia.

Neuvoston ravitsemusterapeutti. Toimintansa suorittamiseksi maksa tarvitsee ravintoa ja kaikkien rakennuspalikoiden saatavuutta. Paastoaminen ja aliravitsemus vaihtelevassa määrin johtaa koko organismin tappioon. Herkin syömishäiriöille on maksa.

Negatiivinen on ravinto, jossa on vähän proteiinia. On todettu, että aliravitsemuksen tai nälän kanssa maksan neutraalin rasvan määrä kasvaa 7 kertaa. Sappihappojen pitoisuus laskee sappihapossa, kolesterolin pitoisuus ja sappikalvon kehittymisen riski lisääntyvät.

Ruokavalion numero 5 käytetään maksan ja sappiteiden sairauksiin. Ravitsemus auttaa parantamaan kehon tilaa ja estää komplikaatioiden kehittymisen. On olemassa useita ruokavalion lajikkeita riippuen sairaudesta, jossa se on määrätty. Jokaisesta hoitotaulukosta voit valita erilaisia ​​reseptejä maukkaita ja terveellisiä ruokia varten, jotka perustuvat sallittujen ja kiellettyjen tuotteiden luetteloon. Alla oleva video kertoo lisää hoidon pöydän nro 5 ominaisuuksista.

Ruokavalio 5 taulukon reseptejä herkullisia reseptejä viidennen taulukon

Alan parhaat Neuvostoliiton asiantuntijat ovat osoittaneet maailmalle potilaan ravitsemustavat lääketieteellisissä laitoksissa. On hämmästyttävää, että suosittu "ruokavalio 5 pöytä" tuli meille - erityinen periaate ihmisille, joilla on ollut leikkaus sappirakon, maksan ja haiman hoidossa. Tähän mennessä monet lääkärit ja potilaat etsivät tätä lääketieteellistä järjestelmää laihtumiseen. On hyvä, että se on nyt julkisesti saatavilla ja jokainen haluaa kokeilla sitä.

Määritä tämä painonpudotusjärjestelmä vain niille ihmisille, joilla on ongelmia kolesystiitin, eri tyyppisten hepatiittien, maksakirroosin, kolelitiaasin ja muiden sairauksien kanssa. Rasvaisten elintarvikkeiden assimilaation ongelma. Sallittu käyttää hiilihydraatteja sisältäviä proteiineja ihmisen tilan standardissa. Tällaisilla vakavilla ravitsemusrajoituksilla on erityinen rooli, koska ruokavaliossa hallitsevat nyt kalatuotteet, joilla on vähäinen rasvapitoisuus, liha, hedelmät, vihannekset ja varmasti neste. Nestettä voidaan ottaa erilaisina kuivatuista hedelmistä ja suosituista haudutetuista hedelmistä keittoihin.

On tärkeää, että ruokavaliossa 5 rasvaisia ​​elintarvikkeita ei pitäisi jättää kokonaan - paistettua lihaa, eri öljyjä, ärsyttäviä elintarvikkeita, mausteita, sitrushedelmiä ja muita öljyjä, jotka lisäävät sapen eritystä.

Voit valmistaa ruokia viidennen ruokavalion aikana seuraavilla tavoilla:

Tarjoile ruokia voi olla podstyvshem tai lämmitetty. Yksinkertaisesti sanottuna, niitä ei voi syödä kylmänä ja kuumana. Alla näet vinkkejä taulukon ruokavalioon 5.

Lihavalmisteet - vasikanliha, kani, karitsa, kanaa. Voit tehdä höyrytettyjä pattiesia. Osta ruokavalion makkaraa. On kiellettyä syödä rasvaisia ​​lihaa, savustettua lihaa, maksaa ja muita säilykkeitä.

Kalatuotteet voidaan paistaa ja keittää. On kiellettyä syödä säilykkeitä, kaviaaria, äyriäisiä ja paistettua kalaa.

Munat saavat syödä pehmeästi ja keittää omeletsia pari, mutta enintään kaksi munaa päivässä. On kiellettyä paistaa ja syödä raakoja munia.

Keitot, on toivottavaa valmistaa vihanneksia, maitotuotteita, kalaa, hedelmiä ja viljaa. On kiellettyä valmistaa runsaasti liemiä, papukeittoja, hapan ja rasvaisia ​​lajeja.

Maitotuotteita vähärasvaisesta maidosta, kermasta, vähärasvaisesta kefiristä ja juustosta voidaan syödä turvallisesti. Et voi syödä kermaa, teräviä ja kovia juustoja ja maitotuotteita, joissa on suuri rasvapitoisuus.

Tuoreet vihannekset, mutta vain porkkanat, kaali, tomaatit ja kurkut. Voit myös keitellä kesäkurpitsaa, punajuurta, sipulia, perunaa ja porkkanaa. Valkosipulia, retiinejä, pinaattia, naurisia, palkokasveja, suolakurkkua, suolaisia ​​vihanneksia ja suolaa on kielletty.

Hedelmät ja marjat päärynöiden, banaanien, persikoiden, melonien, ei-happamien marjojen, vaahtokarkkeja, hunajaa, luumuja ja rusinoita muodossa. Et voi syödä kypsymättömiä hedelmiä, pähkinöitä, hapan, jäädytettyjä ja erilaisia ​​makeisia.

On tärkeää. Ruokavalion 5 arviot ovat melko myönteisiä, mutta monista puuttuu valkosipulin ja sipulin valikko. Tässä tapauksessa suosittelemme asafoetidaa. Niin kutsutaan mausteista peräisin oleva mauste, joka voi välittömästi tappaa kaksi lintua yhdellä kivellä, koska se muistuttaa molempia. Pippuria on ehdottomasti kielletty lisäämään tätä, mutta onneksi muskotti on erinomainen analogi.

Ruokavalio 5 reseptiä joka päivä

On hyvä, että ruokavaliossa 5 on monia maukkaita ruokia, jotka voidaan valmistaa ilman vaikeuksia. On monia ruokia, joita henkilö rakastaa syödä ja ei koskaan tylsisty. Siksi on parempi pysyä tällaisissa näytteissä.

Steam omeletti

Taulukossa 5 on esitetty jokainen terveellinen astia höyrytetyn munan muodossa. Leikkauksen jälkeen tai sappirakon, maksan tai haiman sairauden jälkeen voit käyttää höyrytettyä munan reseptiä. On sallittua syödä enintään 1 keltuainen päivässä.

Miten kokata:

Egg jakaa kevyesti lusikka melchiorovoy. Jos ei, se on varsin sopiva ja yksinkertainen. Otamme proteiinia ja annamme keltuaisen sukulaiselle tai lemmikille. Beat proteiinia, lisää tippa suolaa ja lisää rasvattomaan maitoon kaksinkertaisen kattilan proteiinia. Ruoanlaitto vie enintään 15-20 minuuttia. Lisää haluttaessa tilliä tai persiljaa. Ne, jotka rakastavat pippuria, mutta on täysin mahdotonta lisätä ensin muskottipähkinää. Tämä antaa omlettille terävän maun.

Vihanneksen keitto

Herkullisesti keitetty liemi voi olla suosikkiruokasi. Ota ensin potti ja kaada vettä. Leikkaa puolet perunoista. Pannulla asafoetida ja porkkanat. Valinnaisesti voit lisätä soijakastiketta, mutta pudota. Lisää sitten viiriäiset munat porkkanaan ja sekoita huolellisesti. Kun vesi alkaa kiehua, kaikki lisätään pannulle. Kypsennyksen jälkeen voit koristella yrtteillä ja hieman rasvattomalla hapanta kerma.

Chicken makkarat

Varoitetaan, että kaupassa ostaminen ei ole paras vaihtoehto. Kuka tietää, mitä on tehty, eikä kukaan takaa makkaratehtaan. Joten älä uhkaa, jos et halua pahentaa sitä.

Ostamme tuoreen vaaleanpunaisen fileen. Nyt se on jauhettava jauhetun lihan tilaan. Kupissa rikkomme pari munaa, mutta vain proteiineja. Valinnaisesti voit ottaa viiriäisen munia. Sekoita asafoetida, muskottipähkinä ja oregano. Älä myöskään unohda lisätä mannasuuria mausteisiin niin, että ne kasvavat hyvin. Yhdistä sitten varovasti ja hitaasti munat, jauheliha ja kaksi syötävää elementtiä. Rullamme jo keitetyt makkarat polyeteeniksi ja kypsennämme niitä pari minuuttia.

Lihavalos

Se sopii erinomaisesti ruokavalioon. Voileivän maku on viehättävä. Valmistele kakku ei ole vaikeaa. Ota kaninlihaa tai kananrinta 850 grammaa sekä vihreitä, oreganoja, muskottipähkinöitä ja 60 grammaa voita. Älä unohda, että voin annetaan syödä pieninä määrinä. Toivomme, että sinulla ei ole helvettiä nälkää obzhiralovki-muodossa 850 grammaa pastaa välittömästi. Ja kyllä, vielä tarvitaan vähärasvainen juusto. Kaikki nämä tuotteet heitetään sekoittimeen ja jäähdytetään.

Kaurapuuro ruokavalioon 5

Bunting on kaikkien ihmisten suosikki. Ja taudin kanssa on ihanteellinen. Taulukon 5 valikko tarjoaa monia tehokkaita reseptejä. Voit valita minkä tahansa. Vähärasvaisella maidolla, luumuilla, rusinoilla, sokerilla tai jopa hunajalla. Kaikki on kypsennettävä suhteessa 1 - 3. Yksi osa hiutaleista ja loput vedestä. Vaikka juustoraasteella tai jopa kananpaloilla.

Olet minun reseptini - ota kaurapuuro kypsennyksen jälkeen ja lisää se perunamuusiin. Sitten kaada hieman kanelia päälle. Haluttaessa sallitaan pieni tiivistetty maito tai muut hedelmämarjat, mutta hillo soveltuu myös kaikille hedelmäkasvattajille.

kompotti

Pitääkö meidän juoda ruokia jotain? Ilman nestettä - missään. Otamme kaikki makeat saatavilla olevista hedelmistä ja keitä kymmenen miinus kiehuvaan veteen. Reseptiä varten voit ottaa omenoita, keitettyjä päärynöitä, viinirypäleitä.

Nyt jokainen, joka on käynyt tässä artikkelissa, tuntee kaikki ruokavalion 5 hienoudet resepteillä joka päivä. Ole varovainen, koska pienin poikkeama ravinnon kulusta aiheuttaa kipua. Ja tämä on hyvin tärkeää virtsarakon, maksan sairauksien kannalta. Käytä vähän - enintään 300 grammaa.

Valikon ruokavalio 5 viikossa, yksityiskohtainen kuvaus

• Aamiainen: kaurapuuro, luumut tai rusinat. soseet;
• Välipala: kaksi keitettyä omenaa, kuivia keksejä;
• Illallinen: kasvis keitto lihapullilla;
• Välipala: vähärasvainen maissinjuustomakeinen;
• Illallinen: höyrytetty omeletti, kaksi leipää;
• Välipala: raejuustoa hillolla.

• Aamiainen: kaurahiutaleet ja pienet persikat;
• Välipala: kuivattu kolme banaania;
• Lounas: kanafilee vihannesten kanssa;
• Lounas: kaksi valkoista leipää;
• Illallinen: voileipiä pastilla, kaksi keitettyä munaa;
• Välipala: kuppi kefiriä lisäämällä mansikoita.

• Aamiainen: kaurahiutale hunajalla;
• Välipala: kuivatut aprikoosit kuivilla kekseillä;
• Lounas: nyytit;
• Välipala: voileipiä pastilla;
• Illallinen: perunamuusia, höyrytettyjä kaloja;
• Toinen illallinen: kefiiri, jossa päärynä.

• Aamiainen: kaurapuuro mansikoilla tai persikalla;
• Välipala: paistinpähkinä raejuustolle;
• Lounas: kananrinnat ja perunat;
• Välipala: kasvis mehu;
• Illallinen: kasvis keitto;
• Välipala: mökki tai hillo.

• Aamiainen: kaurapuuro ja hilloa;
• Snack: kaksi leipää ja kompottia;
• Lounas: kananrinnat on paistettava perunoilla;
• Turvallinen, kaksi omenaa;
• Illallinen: juustokakut;
• Välipala: hedelmät.

• Aamiainen: kaurapuuroa marmeladilla ja luumuilla;
• Välipala: raejuusto;
• Lounas: pilaf ja kaksi leipää;
• Välipala: omenat;
• Illallinen: keitetty sushi vähärasvaisilla kaloilla;
• Välipala: hedelmäsose.

• Aamiainen: puuroa ja luumuja;
• Snack: omeletti höyrytetty;
• Lounas: kanan kaali;
• Välipala: kasvisalaatti;
• Illallinen: perunamuusia ja kompottia;
• Snack: kefirin smoothie ja kaksi leipää.

Se on kaikki. Ruokavalio 5 auttaa sinua varmasti. Ei enää tarvita tarpeettomia ja raskaita ruokia. Ongelmia ripulia, närästystä, ärsytystä ohittaa sinut. Muista tärkein asia, että sinun täytyy ostaa oikeat ja vähärasvaiset tuotteet.

Ruokavalio numero 5: viikon ruokalista, ruoanvalmistuksen reseptit kotona

Maksan sairaudet vaativat terapeuttista ravitsemusta, joka on erilainen sairauden luonteen mukaan. Potilaat, joilla on maksakirroosi, krooninen hepatiitti ja kolesistiitti ja koliytymä, on määrätty ruokavalioon nro 5. Siinä on täydellinen kemiallinen koostumus, joka sisältää riittävän määrän proteiineja, kohonneita hiilihydraattipitoisuuksia ja rasvoja on rajoitettu.

TÄRKEÄÄ TIETÄÄ! Onneajan nina Nina: "Raha on aina runsaasti, jos se asetetaan tyynyn alle." Lue lisää >>

Ruoka valmistetaan keittämällä, paahtamalla, paistettuna on kielletty. Esimerkinomainen valikko sisältää 4 kertaa päivässä syömisen sekä yön lasillisen kefirille. On reseptejä ruoanlaittoon joitakin ruokia kotona.

Ruokavalio numero 5 on suunniteltu:

• maksan toimintahäiriöiden toipuminen;
• glykogeenin kertyminen elimistöön;
• rasvainfiltraation rajoittaminen;
• sappien eritystä ja suoliston motorista toimintaa.

Taulukko 5 on määrätty seuraaville sairauksille:

1. 1. Krooninen kolecistiitti, hepatiitti, angiokoliitti.
2. 2. Botkin elpymisen vaiheessa.
3. 3. Maksakirroosi.
4. 4. Gallstone-tauti.
5. 5. Gastriitti, koliitti, jossa ripuli, enterokoliitti.

Ruokavaliossa 5 on lajikkeita:

• 5a - ravitsemukseen tarttuvan hepatiitin hoidossa akuutissa vaiheessa, akuutin kolesystiitin ja kroonisen muodon pahenemisen yhteydessä maksan sairauksiin, joihin liittyy ruoansulatuskanavan tulehduksellisia ilmiöitä;
• 5p - haimatulehduksella.

Sappirakon poistamisen jälkeen on määrätty nälkäsuolen ruokavalio, jossa siirrytään taulukkoon 4 ja myöhemmin taulukkoon 5.

Viikon likimääräinen valikko perustuu ruokavalion terapeuttiseen ruokavalioon 5.

Ruokavalio sisältää luettelon suositelluista aterioista joka päivä.

Seitsemän päivän valikko:

1. 1. Murentele tattarin puuroa voilla.
2. 2. Omlettihöyry.
3. 3. Tee maitoa

1. 1. Vegaaninvihanneksen keitto.
2. 2. Nuudeli keitettyyn lihaan.
3. 3. Apple Jelly

1. 1. Keitetty makaroni ja voi.
2. 2. Jalostettu juusto.
3. 3. Tee, johon on lisätty maitoa

1. 1. Kasvissyöjä.
2. 2. Keitetty liha, perunamuusia ja porkkanaa.
3. 3. Kompotti kuivatuista hedelmistä

1. 1. Keitetty kala perunamuusikoilla.
2. 2. Maito kaurapuuro.
3. 3. Tee

1. 1. Maitikeitto nuudelilla.
2. 2. Keitetty liha uusilla perunoilla.
3. 3. Kuivatut hedelmät

1. 1. Maitotuotteet maidolla.
2. 2. Maito puurohirssi.
3. 3. Tee

1. 1. Peruna keitto kaurahiutaleilla.
2. 2. Kaaliarullat, joissa on riisiä ja keitettyä lihaa.
3. 3. Marjan hyytelö

1. 1. Kala perunoilla (keitetty).
2. 3. Tee

1. 1. Schi kasvissyöjä kaali tuoretta perunoita.
2. 2. Höyrylihan patties maidokastikkeessa ja nuudelit.
3. 3. Kompotti

1. 2. Jalostettu juusto.
2. 2. Tattari puuroa maitoa.
3. 3. Kahvi maitoa

1. 1. Hedelmät keitto riisin kanssa.
2. 2. Keitetyt kalat (valkoisella kastikkeella) perunamuusikoilla.
3. 3. Kompotti kuivatuista hedelmistä

1. 1. Puuroa maitoa manna.
2. 1. Maitotuotteet maidolla.
3. 3. Tee

1. 1. Kasvissyöjä.
2. 2. Keitetty liha-guljaka keitettyjen perunoiden kanssa.
3. 3. Kisseli omenoista

Päävalikon pitäisi olla joka päivä:

• vehnä ja ruisleipä - 200 g;
• sokeri - 25 g;
• voita - 15 g

Käytä joka päivä ennen nukkumaanmenoa lasillista kefiiriä.

Reseptit ruoanlaittoon kotona alla olevan taulukon 5 alla.

Tuotteiden hinnat on ilmoitettu yhdelle annokselle.

Keittämiseen tarvitaan:

• perunat - 50 g;
• vihreät herneet, porkkanat - 20 g;
• valkoinen kaali, kesäkurpitsa - 40 g;
• tomaatit - 30 g;
• pinaatti - 10 g;
• kasvisekoitus - 300 ml;
• vihreät - 5 g;
• juuret - 15 g;
• voita - 10 g;
• kermaviili - 15 g;
• suola - 1 g

1. 1. Vihannekset ja juuret valmistelemaan.
2. 2. Juurista juurikas kasvisliemessä (pieni määrä) puolivalmiiksi.
3. 3. Kaada juuret jäljellä olevaan liemeen, kiehauta.
4. 4. Lisää perunoita ja vihanneksia kiehuvaan liemeen, kypsennä valmiiksi.

Lisää vihreitä, kermavaahtoa ja voita lautaselle tarjoilemalla astiaa.

Tarvittavat tuotteet 1 annos borskhtia:

• kasvisliemi - 350 ml;
• juurikkaat - 150 g;
• kaali - 80 g;
• porkkanat - 20 g;
• tomaattipasta - 5 g;
• persilja - 2 g;
• sokeri, jauhot - 3 g;
• kasviöljy - 5 g;
• suolat - 1 g;
• kermaviili - 10 g.

1. 1. Valmistele ja leikkaa juuret ja vihannekset.
2. 2. Punajuuret ja porkkana tomaattikannulla pienessä osassa vihannesten lientä.
3. 3. Kiehauta loput liemestä.
4. 4. Lisää kaali, kun olet valmis, lisää haudutetut punajuuret, sokeri, suola, täytä voilla ja kiehauta.

Kun annat lautaselle, lisää kermavaahtoa, ripottele yrttejä.

• kaali - 150 g;
• perunat - 60 g;
• porkkanat - 20 g;
• tomaattipasta, kasviöljy, persilja - 5 g;
• suola - 1 g;
• kermaviili - 10 g

Kasvissyöjä keitto:

1. 1. Sekoita valmistetut porkkanat tomaattipasta ja kasviöljyä.
2. 2. Leikkaa perunat kuutioiksi, pilkko kaali, kiehauta suolattuun vihannesliemeen.
3. 3. Lisää porkkanat tomaattipasta, kiehauta.
4. 4. Lisää kermaviilejä kerma-astiaan.

• perunat - 140 g;
• porkkanat - 20 g;
• Hercules - 30 g;
• persilja - 5 g;
• suola - 1 g;
• öljy - 5 g

1. 1. Pese vihannekset, kuori, pilko.
2. 2. Porkkanat hauduttaa vihannesten liemessä.
3. 3. Kiehuvassa liemessä laske perunat, haudutetut porkkanat, kypsennä puoli kypsennettynä.
4. 4. Lisää kaurahiutaleita, suolaa, saat valmiiksi.
5. 5. Mausta keitto voilla ja ripottele persiljaa.

• tuoreet hedelmät (100 g) tai kuiva - 50 g;
• riisi - 20 g;
• tärkkelys - 10 g;
• sokeri - 30 g

1. 1. Valmistele kuivatut hedelmät, kaada kiehuvaa vettä ja keitetään kunnes keitetään.
2. 2. Kiehauta riisi erikseen.
3. 3. Liuotetaan tärkkelys kylmällä vedellä.
4. 4. Lisää riisi, sokeri, keitetään tärkkelystä kiehuvissa hedelmissä, kiehauta.

• maito - lasi;
• nuudelit - 40 g;
• sokeri, voi - 5 g;
• suola - 1 g

1. 1. Keitä maitoa.
2. 2. Lisää vermicelli, suola, sokeri, kypsennä, kunnes se on valmis.
3. 3. Kun annat, lisää voita.

Keittämiseen tarvitaan:

• nuudelit ja liha - 80 g;
• munat - 1/6 osa;
• kerma ja voi - 10 g.

1. 1. Keitä nuudelit niin paljon vettä, että tuote imeytyy kokonaan ja jäähdytetään 60–70 ° C: n lämpötilaan.
2. 2. Hio keitetty liha.
3. 3. Sekoita nuudelit lihan kanssa, hakattu muna, sekoita.
4. 4. Laita lämpöä kestävä astia, levitä hapan kerma päälle ja ripottele öljyllä.
5. 5. Paista.

• vähärasvainen liha - 80 g;
• valkoiset juuret, porkkanat - 3 g;
• suola - 1 g;
• perunat - 100 g;
• porkkanat ja maito - 50 g.

Miten lihaa valmistetaan:

1. 1. Upota tuote kiehuvaan veteen (vedenkorkeuden tulee kattaa liha), kiehauta.
2. 2. Poista vaahto, suola.
3. 3. Puoli tuntia ennen valmiuden lisäämistä lisää juuret ja porkkanat.
4. 4. Leikkaa osiin.

Menetelmä perunamuusien valmistukseen:

1. 1. Keitä perunat.
2. 2. Pyyhi ja laimenna kiehuvalla maidolla, suolalla ja hävitä.
3. 3. Paistele porkkanaa vedessä, hiero, sekoita perunamuusiin, kiehauta.

Kypsennä liha edellisen reseptin mukaisella tekniikalla.

Keitetyt uudet perunat ovat pakollisia komponentteja:

• 150 grammaa uusia perunoita;
• 3 g tilliä;
• 2 g suolaa;
• 10 g öljyä.

1. 1. Kiehauta mukulat suolatussa kiehuvassa vedessä.
2. 2. Lisää voita ja ripottele yrttejä.

• liha - 120 g;
• riisi - 15 g;
• kaali - 160 g;
• jauhot, kasviöljy, tomaattipasta - 5 g;
• kermaviili - 10 g;
• suola - 2 g

1. 1. Kaali-prosessi.
2. 2. Keitä liha ja riisi.
3. 3. Sekoita suolaan, voita.
4. 4. Valmistele kastike kasvis teestä, jauhoista, tomaattipastasta ja kermasta.
5. 5. Leikkaa kaali-rullat kaadamalla kastike ja paista.

Ruoanlaittoon tarvitaan lihapullia:

• liha - 75 g;
• leipä, vesi - 15 g;
• jauhot - 3 g;
• maito - 50 g;
• suola - 1 g

1. 1. Valmistele pellavan massa, leikkaa leikkeleitä, kypsele pari.
2. 2. Valmistele maito ja jauhot.
3. 3. Laita kattiloita kattilaan, lisää kastike ja paista uunissa.

Koristele pastalla.

• turskafilee - 90 g;
• maito - 50 g;
• suola - 1 g;
• jauhot - 5 g

1. 1. Leikattavat kalat, leikataan osiin.
2. 2. Kiehauta suolaisessa kiehuvassa vedessä.
3. 3. Jauhosta ja maidosta valmistetaan kastike.
4. 4. Taita kala leivinastiaan, kaada kastike, paista.

Tarjoile perunamuusia.

• liha - 80 g;
• jauhoja, tomaattipasta, voita - 5 g.

1. 1. Dice liha, kaada liemi.
2. 2. Lisää tomaattipasta, hauduta 1 tunti.
3. 3. Sekoita jauhoja voita, laimennetaan liemellä, jossa liha haudutettiin.
4. 4. Kaada liha kastikkeella, hauduta vielä puoli tuntia.
5. 5. Tarjoile perunoita.

Keittämiseen puuroa tarvitaan:

• Hercules ja voita - 50 g;
• maito - 50 g;
• suola - 1 g

1. 1. Hiutaleet nukahtavat 100 ml: ssa suolattua vettä, anna sen kiehua.
2. 2. Viljan paksuuntumisen jälkeen lisätään maitoa, keitä.
3. 3. Täytä öljyä.

• hirssi, raejuusto, porkkanat, maito - 50 g;
• sokeri, voi - 10 g;
• kermaviili, keksejä - 5 g;
• vesi - 100 g;
• munat - 1/4;
• suola - 2 g

1. 1. Kiehauta viskoosia hirssipuuroa vedellä ja maitolla. Viileä.
2. 2. Laita hienonnetut porkkanat veteen.
3. 3. Lisätään juustoa, porkkanaa, sokeria, munankeltuainen, lyöty valkoisia puuroon ja lisätään massaan.
4. 4. Öljymuoto, ripottele leivonnaisella.
5. 5. Lisää massa, rasvaa kermalla, paista.

Ruokailu pöydälle kaada vanukas sulatetulla voilla.

1. 1. Tomajuusto kaada maitoa.
2. 2. Pyyhi tuote 5a-ruokavalioon.

• tattari, raejuusto, maito - 50 g;
• öljy, sokeri - 10 g;
• vesi - 150 g;
• suola - 1 g;
• munat - 1/4.

1. 1. Hio tattari ja kypsennä viskoosia puuroa vedessä ja maidossa. Viileä.
2. 2. Hiero juustoa, lisää sokeria, munaa, sekoita ja sekoita puuroon.
3. 3. Laita massa tulenkestävään muotoon ja paista uunissa tai keitä pari.
4. 4. Kaada paistinpullo sulatetulla voimalla.

Tähän luokkaan kuuluvat: hyytelö, hedelmäkompotti, paistetut omenat, hyytelöt, moussit, vanukkaat, leivonnaiset, ruokavalio-piirakat, hedelmäsalaattien valmistus.

• omenakastike - 35 g;
• perunajauho - 7 g;
• sokeri - 15 g

1. 1. Tärkkelys, joka on laimennettu veteen suhteessa 1: 4.
2. 2. Lisää omenakastike, sokeri, laimennettu tärkkelys veteen, kiehauta.

• kuivatut hedelmät - 30 g;
• vesi - 180 ml;
• sokeri - 15 g

Kompotin valmistusjärjestys:

1. 1. Kaada kuivatut hedelmät veteen, keitetään 15–20 minuuttia.
2. 2. Lisää sokeria. Viileä juoma.

• hedelmämehu - 20 g;
• manna, sokeri - 10 g;
• vesi - 100 g;
• sitruunahappo - mieluummin.

1. 1. Laimenna kuumaan veteen ja kiehauta.
2. 2. Lisää sokeria ja sitruunahappoa.
3. 3. Kiehauta, täytä mannu, kypsennä 10 minuuttia sekoittaen.
4. 4. Jäähdytetään 40 ° C: seen, voitetaan.
5. 5. Kaada muotteihin kylmään.

• jogurtti - 100 g;
• vesi - 10 g;
• gelatiini - 3 g;
• kaneli - 1 g;
• sokeri - 20 g

1. 1. Sekoita jogurtti kanelilla ja sokerilla, sekoita.
2. 2. Liuotetaan gelatiini lämpimään veteen ja lisätään jogurttiin jatkuvasti sekoittaen.
3. 3. Jelly kaada ja jäähdytä.

• valkoinen leipä - 50 g;
• omenat - 100 g;
• sokeri - 15 g;
• maito - 25 g;
• munat - 1/6.

Charlotten ruoanlaittoehdot:

1. 1. Valmistetaan munanmaito seos sokerin kanssa (5 g).
2. 2. Liota leipää, liota seokseen.
3. 3. Viipaloidut omenat sekoitetaan jäljellä olevan sokerin kanssa ja haudutetaan.
4. 4. Öljytä leivinpannun pohja ja sivut ja peitä paisutetut leivät.
5. 5. Laita omenat päälle, peitä leivällä, paista uunissa.

• omenat - 60 g;
• kermaviili - 20 g;
• porkkanat - 75 g;
• suola - 0,5 g;
• sokeri - 5 g

Salaatin valmistustekniikka:

1. 1. Omenat, joissa on ihoa (ilman siemenlaatikkoa) ja raastetut porkkanat raastavat karkea raastimeen.
2. 2. Lisää puolet normaalista kermasta, sokerista, suolasta.
3. 3. Laita salaattikulho ja kaada loput hapanta.

Ikäryhmästä riippuen taulukon 5 käyttöä koskevat suositukset voivat vaihdella.

Lapsilla, joilla on krooninen hepatiitti, ruokavalio 5 on tarkoitettu sairauden pahenemiseen. Sairausprosessin passiivisen kulun aikana lapsen on sallittava mennä yhteiseen taulukkoon rasvaisen lihan, uuttavien aineiden rajoituksilla. 4-6 ateriaa päivässä on noudatettava tiukasti.

Kun verisuonitautien 5-vuotiailla lapsilla esiintyy hypotonista dyskinesiaa, tehdään säätö. Elintarvikkeiden koostumus sisältää enemmän tuotteita, joissa on choleretic-vaikutus (kasviöljy, munankeltuainen) ja kasvikuitu.

Aikuisten ruokavalio on määrätty sairauksien ja potilaan yleisen tilan mukaan.

Raskaita ongelmia voi syntyä ruokavalion käyttö työelämässä oleville potilaille.

Tällöin, jos tällaista ei ole mahdollista ostaa catering-verkostossa, sinun tulee ottaa työ mukaasi sallitun luettelon mukaisesti.

Ja hieman salaisuuksista.

Yksi lukijoista: Irina Volodina:

Silmäni olivat erityisen turhauttavia, joita ympäröivät suuret rypyt ja tummat ympyrät ja turvotus. Kuinka ryppyjen ja pussien poistaminen silmien alta kokonaan? Miten selviytyä turvotuksesta ja punoituksesta? Mutta mikään ei ole niin vanha tai nuori mies kuin hänen silmänsä.

Mutta miten nuorentaa niitä? Plastiikkakirurgia? Löysin - vähintään 5 tuhatta dollaria. Laitteistomenettelyt - photorejuvenation, kaasu-neste pilling, radio nosto, laser facelift? Hieman helpompi - kurssi on 1,5-2 tuhatta dollaria. Ja milloin löytää koko tämän ajan? Kyllä, ja vielä kallista. Erityisesti nyt. Siksi valitsin itselleni toisen tavan.